皮肤健康与营养
营养知识打造美丽肌肤
营养知识打造美丽肌肤健康和美丽的肌肤是每个人都向往的，而要实现这一目标，除了正确的护肤方法外，营养也起着重要的作用。
本文将介绍一些营养知识，帮助您打造美丽肌肤。
一、维生素C，注入肌肤的活力维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够中和自由基对肌肤的伤害，还可以促进胶原蛋白的合成，保持肌肤的弹性和紧致。
为了摄取足够的维生素C，我们可以多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、蔬菜和绿叶类植物。
另外，还可以选择维生素C补充剂，但在服用前应咨询专业医生的建议。
二、水分，肌肤的润泽之源水分是维持肌肤健康与美丽的基础，缺乏水分会导致肌肤干燥、粗糙和没有光泽。
为了保持肌肤的水分，我们应该坚持每天喝足够的水，同时使用保湿产品来锁住水分。
此外，多吃具有保湿作用的食物，如西瓜、橙子和黄瓜等，也是维持肌肤水分平衡的重要途径。
三、蛋白质，肌肤的建筑材料蛋白质是构成皮肤组织的重要成分，可以修复受损的细胞和组织，同时也有助于合成胶原蛋白和弹力纤维，增强肌肤的弹性和紧致度。
在日常饮食中，我们可以摄取富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品等。
此外，适度的蛋白质补充剂也可以帮助满足身体对蛋白质的需求。
四、抗氧化物，延缓肌肤衰老抗氧化物能够中和自由基，减少对肌肤的伤害，同时也能够修复受损的细胞和组织。
食物中含有丰富的抗氧化物，如维生素E、β-胡萝卜素和多酚类物质。
我们可以通过多食用富含这些营养物质的食物，如橄榄油、坚果、绿叶蔬菜和水果等，来增加抗氧化物的摄取。
五、微量元素，给肌肤提供全面保护微量元素对于肌肤的健康也是至关重要的。
例如，锌可以促进伤口愈合和皮肤细胞的再生，硒有助于保护细胞免受氧化伤害，铜可以促进胶原蛋白的合成。
我们可以通过均衡饮食来摄取足够的微量元素，包括海鲜、谷物、蔬菜和肉类等。
综上所述，通过合理的饮食和营养摄入，我们可以为肌肤提供必要的营养，从而打造美丽的肌肤。
然而，需要强调的是，营养只是打造美丽肌肤的基础，我们还应该保持健康的生活方式，如规律作息、适度运动和减少压力等，才能真正拥有健康美丽的肌肤。
皮肤与饮食营养关系研究
皮肤与饮食营养关系研究要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。
食物中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素和水等营养素对人体皮肤健康美容具有重要作用。
通过科学进食,合理调配,饮食多样化,全面摄取人体所需的营养物质,是皮肤护理最重要的物质基础。
标签：皮肤;皮肤美容;饮食营养“爱美之心,人皆有之”。
随着生活水平的提高,人們对自身健美形象的塑造越来越看重。
皮肤健美不能仅仅靠吸收化妆品中的营养,它与机体的营养状况密切相关。
营养是人体新陈代谢的物质基础,膳食是营养摄取的主要来源。
皮肤容美80%靠内在营养,不注意膳食营养显然是本末倒置。
从各种食物中摄取人体所需要的各种营养素,保证机体有良好的物质基础是健康的保证,也是美丽的基础。
无论是营养缺乏或是平衡失调均会影响身体健康,妨碍皮肤美容。
爱美的人应知晓有关营养保健知识,这样才能做到“表里一致”,身体健康、精神焕发、容颜靓丽,呈现自然之美。
1 饮食营养是影响皮肤健康的重要因素皮肤属于人体的上皮组织,由表皮层、真皮层和皮下脂肪三部分组成,是人体正常生理结构的一个重要组成部分。
它除了具有最基本的保护功能外,还有调节体温、吸收与排泄营养物质等功能,是维护身体健康的重要因素。
一个人健康与否,从皮肤这面镜子上就可略知端倪。
健康无病的人应该是白里透红、光泽、丰腆而富有弹性。
体弱多病、营养不良戴失衡的人皮肤不是苍白无华就是黑暗油垢,且多皱、生斑、粗糙、无弹性。
皮肤的健康、美丽与整个人体的遗传、性别、年龄、营养及健康状况有着密不可分的直接关系。
这其中,营养状况的可变性、可控性、重要性都是最大的。
如果身体缺乏营养,最早受害的就是皮肤和粘膜,所以,饮食结构是否合理与皮肤健康关系很大,无论是营养缺乏或是平衡失调均会影响皮肤健康,妨碍皮肤美容。
比如过多地食用精制食品,如白糖、油脂、肉类和白米会使血液酸化,使皮肤粗糙、变黑;脂肪摄入过多会引起肥胖和皮脂溢出,易诱发座疮和黄褐斑;而脂肪摄入不足会影响皮下脂肪的丰满,使皮肤失去光泽。
健康饮食与皮肤健康有什么关系
健康饮食与皮肤健康有什么关系在我们追求美丽和健康的道路上，皮肤的状态往往是一个重要的关注点。
而你可能未曾意识到，我们日常的饮食选择，对皮肤的健康竟然有着至关重要的影响。
首先，让我们来谈谈水分摄入与皮肤的关系。
水是生命之源，对于皮肤而言同样如此。
充足的水分能够保持皮肤细胞的充盈和活力。
想象一下，缺水的皮肤就如同干涸的土地，会变得干燥、粗糙，甚至出现细纹和皱纹。
当我们每天摄入足够的水分时，体内的新陈代谢能够正常运作，帮助排出毒素，使皮肤看起来更加清透、有光泽。
再来说说维生素。
维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，它有助于促进胶原蛋白的合成。
胶原蛋白对于维持皮肤的弹性和紧致度起着关键作用。
富含维生素 C 的水果，如橙子、草莓、猕猴桃等，能让我们的皮肤更有弹性，减少松弛和下垂的现象。
维生素 E 同样具有抗氧化的功能，能够保护皮肤免受自由基的伤害，减缓皮肤的衰老过程。
坚果、植物油中都富含维生素 E，经常食用可以让皮肤更加光滑细腻。
蛋白质也是构建和修复皮肤组织不可或缺的营养素。
它是皮肤细胞的重要组成部分，对于维持皮肤的健康结构和功能至关重要。
优质蛋白质的来源包括鸡肉、鱼肉、豆类和蛋类等。
摄入足够的蛋白质可以帮助修复受损的皮肤细胞，使皮肤更加强韧，减少皮肤问题的发生。
脂肪并非总是皮肤的“敌人”。
健康的脂肪，如橄榄油中的单不饱和脂肪酸、鱼油中的多不饱和脂肪酸，对皮肤有着积极的影响。
它们能够帮助保持皮肤的水分，增强皮肤的屏障功能，防止水分流失和外界有害物质的侵入。
碳水化合物的选择同样重要。
过多的精制碳水化合物，如白面包、白糖和白米饭，会导致血糖迅速升高，进而引发体内炎症反应。
这种炎症可能会对皮肤产生负面影响，导致痤疮、皮肤红肿等问题。
相反，选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米和燕麦，能够提供更持久的能量，并且对血糖的影响较为平稳，有助于维持皮肤的稳定状态。
此外，矿物质在皮肤健康中也扮演着不可或缺的角色。
锌有助于伤口愈合和炎症的控制，对于痤疮等皮肤问题的改善有一定帮助。
饮食与皮肤健康的原理
饮食与皮肤健康的原理
饮食与皮肤健康之间存在密切的关系，可以从以下几个方面进行解释：
1. 营养供给：饮食提供了人体所需的各种营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等。
这些营养物质不仅维持了身体的正常功能，也对皮肤健康起到重要作用。
例如，维生素C具有抗氧化作用，可以减少皮肤中的自由基损伤；蛋白质是构成皮肤组织的基础，有助于维持皮肤的弹性和光泽。
2. 水分供给：饮食中摄入的水分对于皮肤健康至关重要。
足够的水分摄入可以维持皮肤的水分平衡，防止皮肤干燥和脱水。
此外，水分还有助于排除体内的毒素，保持皮肤清洁。
3. 抗炎作用：一些食物含有抗炎成分，例如一些富含抗氧化物质的水果和蔬菜，鱼类富含的Omega-3脂肪酸等。
这些成分可以减轻炎症反应，改善皮肤炎症状况，如痤疮、湿疹等。
4. 益生菌作用：一些食物中含有益生菌，如酸奶、酸菜等。
这些益生菌可以调节肠道菌群平衡，改善消化系统功能，有助于改善皮肤问题，如痤疮、湿疹等。
5. 血糖平衡：高血糖会导致胶原蛋白的糖基化，使皮肤弹性下降，易出现皱纹和色斑。
通过控制饮食中的糖分摄入，维持血糖的平衡，有助于保持皮肤的健康。
总的来说，合理的饮食可以提供充足的营养物质和水分，调节体内炎症反应，促进消化系统健康，保持血糖平衡，从而维持皮肤的健康与美丽。
健康饮食与护肤的关系
健康饮食与护肤的关系在如今注重健康生活方式的潮流中，人们越来越关注饮食对身体的影响。
然而，除了影响身体健康，我们普遍忽略了饮食与护肤之间的紧密联系。
事实上，饮食和护肤是密不可分的，正确的饮食习惯不仅对身体有益，也对肌肤的健康与美容有着重要的影响。
一、营养摄入与肌肤健康首先，我们需要关注饮食对肌肤的影响。
滋养皮肤的关键在于摄取足够的营养物质，包括维生素、矿物质和蛋白质等。
维生素A、C和E 对于皮肤的健康至关重要，它们有助于保护皮肤免受自由基的损害，同时促进胶原蛋白的产生，保持皮肤年轻有弹性。
为了摄取足够的营养物质，我们应该保持多样化的饮食。
蔬菜、水果、全谷物以及富含蛋白质的食物如鱼类和豆类应该成为我们饮食的主要组成部分。
此外，适量的坚果和橄榄油等富含健康脂肪的食物也对肌肤的健康有益。
二、水分摄入与肌肤水润除了营养摄入，充足的水分摄入对于肌肤的水润也非常重要。
每天饮水量的不足会导致皮肤干燥，缺乏光泽。
因此，保持适当的水分摄入对于护肤至关重要。
专业建议成年人每天饮水量应该在1.5升到2升之间，具体需根据个人情况有所调整。
此外，可以通过饮用益生菌饮料和摄入水果和蔬菜等含有丰富水分的食物来增加水分摄入。
三、护肤品与饮食的搭配饮食与护肤的关系不仅在于食物本身所提供的营养，还在于其与护肤品的搭配。
我们可以选择搭配含有抗氧化物的食物和护肤品，以达到多角度保护肌肤的效果。
例如，搭配摄取维生素C丰富的柠檬和使用含有维生素C的护肤品，可以更好地促进胶原蛋白的合成，减少皱纹和皮肤松弛。
此外，饮用绿茶和使用富含绿茶提取物的护肤品也具有抗氧化的效果，可以有效抵抗环境污染对肌肤的伤害。
四、不良饮食与肌肤问题除了正常的饮食习惯对肌肤的积极作用，不良的饮食习惯也会直接影响肌肤的健康。
高糖、高脂肪和高盐的食物会导致炎症反应，加速皮肤的衰老过程，同时易导致痘痘和其他肌肤问题的出现。
饮食中过多的加工食品和垃圾食品含有大量的添加剂和不健康的脂肪，会给皮肤带来负担。
皮肤的健美与营养
• 皮肤主要由3种色调构成： 1. 黑色：由皮肤中黑色素的含量决定。黑 色素生成致使皮肤变黑。 2. 红色：由皮肤血红蛋白和真皮血管血流 的分布决定。 3. 黄色：由组织中胡萝卜素的含量以及角 质层和颗粒层的厚薄决定。
• 肤色差异主要由黑色素的数量和 血管的分布决定。 • 黑色素较少的显白色；中等的显 黄色；较多的黑色。
皮肤健康与营养---饮食与美容保健
健美皮肤的饮食
(1) 润泽肌肤的饮食
纤维素
水分 碱性食物
维生素
胶原蛋白、弹 性蛋白
矿物质
皮肤健康与营养---饮食与美容保健
(2)
美白食物
VC VE
友情提示：少食用蟹、螺、牡蛎等甲克类 的动物性食物，少饮咖啡等饮料，以避免 黑色素的合成。
皮肤健康与营养---饮食与美容保健
皮肤解剖学差异
• 皮肤表皮厚薄不一，会影响肤色 • 皮肤血管数目的多少，血流量的多少及 是否有毛细血管扩张也会影响皮肤的颜 色。
（二）润泽与营养
• 润泽指皮肤湿润和光泽的程度。 • 皮肤代谢及分泌排泄正常时，可在表面 形成适度的皮脂膜。皮脂膜是由皮脂、 汗液和表皮细胞分泌物相互乳化而成的。 • 皮脂膜能使皮肤滋润舒展，有光泽。
• 皮脂膜中的游离氨基酸、乳酸盐、 尿酸、尿素是天然的保湿因子，起 到保湿作用 • 皮脂膜中的脂质能滋润皮肤，使之 具有光泽。
• 皮脂膜的分泌也受饮食因素的影响 • 高脂肪、高热量、高糖、辛辣刺激、 过热的食物，均可在一定程度上促使 皮脂膜的分泌。
（三）细腻与营养
• 皮肤的细腻与否主要由皮肤的纹理决定。 • 健康的皮肤表面纹理细小、表浅、走向 柔和，皮肤光滑细腻。 • 要使皮肤细腻主要是通过保湿、防晒、 合理营养的方式。
皮肤营养状况评估
皮肤营养状况评估
皮肤是人体最大的器官之一，其健康状况直接反映了整体的健康状况和营养状况。
因此，对皮肤的营养状况进行评估对于保持皮肤健康至关重要。
首先，通过观察皮肤的外观可以初步评估其营养状况。
健康的皮肤通常具有光泽、柔软、富有弹性，并且呈现出均匀的肤色。
如果皮肤呈现出干燥、粗糙、无光泽、暗沉、起皮等异常现象，很有可能是由于缺乏某些营养物质引起。
例如，缺乏维生素A 会导致皮肤干燥而粗糙，缺乏维生素C则会导致皮肤暗沉无
光泽。
另外，皮肤的弹性也是评估其营养状况的重要指标之一。
通过轻轻拉起皮肤并松开后观察其恢复速度可以初步判断皮肤的弹性。
健康的皮肤应该迅速恢复到原来的状态，如果恢复速度较慢，则可能是因为皮肤缺乏胶原蛋白等关键营养物质。
除了外观和弹性，皮肤的水分含量也是评估其营养状况的重要指标之一。
健康的皮肤应该保持适当的水分含量，如果皮肤干燥，有可能是因为体内缺乏水分或者缺乏维生素E等具有保
湿作用的营养物质。
最后，通过观察皮肤是否有炎症、溃疡等皮肤问题可以进一步评估其营养状况。
许多皮肤问题，如痤疮、湿疹、脓肿等都与营养不良有关。
例如，缺乏锌会导致皮肤炎症加重，缺乏维生素D则会降低皮肤自身免疫力。
综上所述，皮肤的营养状况评估可以通过观察外观、弹性、水分含量以及是否有皮肤问题等方面来进行。
然而，它只能提供初步的评估，对于准确评估营养状况还需要结合其他检查方法和专业的医学评估。
因此，如果对自己的皮肤营养状况有疑虑，应及时咨询医生或营养师，以便进行准确评估并采取相应的调整措施，保持皮肤的健康。
皮肤必需的8种营养素
欧洲诺贝尔联合实验室科学家与麦果多营养护肤研究院联合研究皮肤营养学10年，充分证明，皮肤的健康是需要各种营养的支持。
1、蛋白质蛋白质是构成皮肤不可缺少的物质，是细胞的主要组成部分，也可以认为是生命的起源。
蛋白质构成各种核酸、抗体和皮肤所需要的某些人体激素。
能促进基体发育，供给能量补充代谢的消耗，维持毛细血管的正常渗透压。
皮肤若缺乏蛋白质，则皮肤会苍白、干燥、老化、无光泽，皮肤严重缺乏蛋白质还可以出现营养不良性的水肿。
2、脂类脂类是由脂肪和类脂及其衍生物留醇类组成。
脂肪可以给肌体提供热能和必要的脂肪酸，帮助脂溶性维生素的吸收，使皮肤富有弹性。
缺乏脂类时，则容易患脂溶性维生素缺乏症，皮肤就会失去弹性。
3、糖类皮肤需要的糖类是由淀粉和糖属类糖，又叫碳水化合物。
正常健康的皮肤中含糖量为50%-70%，其作用是给肌体提供足够的能量。
碳水化合物，给肌体提供足够的热能，帮助脂肪在肌体内燃烧，帮助构成机体本身的蛋白质在体内合成。
如果机体缺乏糖类的皮肤则容易出现疲倦、面色无华。
4、维生素维生素A具有保护皮肤和粘膜的作用，是维护皮肤的主要物质之一。
如果缺乏维生素A，则毛囊中的角蛋白栓塞，导致皮肤干燥、粗糙，甚至出现皱裂。
维生素B1参与糖代谢，是丙酮酸氧化脱羧酶的辅酶组成，对胆碱酸酶有抑制作用。
维生素B1缺乏会容易引发皮肤真菌类病变。
维生素B2构成辅酶成分，促进细胞内生物氧化的进行，参与糖、蛋白质和脂肪代谢，维生素B2缺乏可引起面部痤疮和各种炎症。
维生素B6与氨基酸代谢有密切关系，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的生成，为细胞生长所必须，并影响组织内氨基丁酸和5-羟色胺的合成。
维生素B6的缺乏可引起周围性神经炎和皮炎。
维生素B12是红细胞的形成和健康素质所必需的。
维生素B12缺乏可引起恶性贫血、皮肤色素沉着等。
维生素C是构成细胞介质的必要成分，在体内代谢中发挥底递氢、解毒、催化等作用。
维生素C的缺乏可引起皮肤干燥粗糙、皮下出血、痤疮等皮肤疾病。
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鳕鱼 比目鱼 鲑鱼 沙丁鱼 动物肝脏 蛋黄
皮肤健康与营养---美容营养素
（5）VE
VE具有高效抗氧化作用，在体内保护细胞免受自由基损害， 促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。此外，VE 还能促进人体对VA的利用。
VA能促进胶原蛋白及 弹力纤维的再生，改变
老化的肤质。
皮肤健康与营养---美容营养素 特别提示
β－胡萝卜素可在体内转化成VA，所以我们也应该多食用 富含β－胡萝卜素的食物。
由于VA是脂溶性的，其吸收利用需要脂肪的参与，所以 含VA的食物需要配合脂肪类食物一起摄入。
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（2）VB族
铜和锌都与蛋白质、核酸的代谢有关，能使皮肤细腻、头发 黑亮，使人焕发青春，保持健美。
含铜丰富的食物有动物内脏、鱼类、大豆及坚果类等。
脂溶性维生素
VB、VC 水溶性维生素
VA、VD、 VE、VK
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（1）VA－－“美容维生素”
VA有维护皮肤细胞正常功能的作用。能调节皮脂腺的分 泌，减少体内的酸性代谢物质对表皮的侵蚀，防止毛囊角化， 可使皮肤柔润、细嫩、富有弹性，减少皮肤干燥、粗糙，有 防皱去皱的作用。
富含VA的食物
营养均离不它。
其具有保湿防皱的功能， 可使肌肤充盈，保持弹性 与润泽，细腻光滑，皱纹 舒展，呈现质感和透明感， 能有效防止皮肤老化。此 外，还能润泽头发。
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2.脂类 包括类脂和脂肪
卵磷脂广泛存在于所有 细胞中。它是天然解毒剂， 能分解体内过多毒素，并 经肝脏和肾脏处理排出体 外，它还是良好保湿剂。
可与VC其协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染。
能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以 维持柔嫩与光泽。
还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤， 防止痤疮。
皮肤健康与营养---美容营养素
富含VE的食物如：小麦胚芽、豆类、蛋、豌豆油、葵花籽油、 芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生米、芝麻、瘦肉、乳类等。
皮肤健康与营养---美容营养素
膳食脂类得来源包括烹调用油脂及食物本身含有的脂类。 动物性食物
植物性食物ຫໍສະໝຸດ 皮肤健康与营养---美容营养素
3.碳水化合物 单糖
不经消化直接被机体吸收利用。如： 葡萄糖、果糖、半乳糖
化学结构
寡糖
由2-10个单糖分子聚合而成，包括双糖、三 糖等。如：蔗糖、麦芽糖、海藻糖。
多糖
缺乏蛋白质可引起发育迟 缓、消瘦、憔悴，还会导致 皮肤粗糙、弹性降低、松弛、 产生皱纹。另外，头发稀疏、 失去光泽、干枯易断也与蛋 白质不足有关。
但是，蛋白质摄入过多， 所产生的酸性物质也会刺 激皮肤，引起早衰，并加 重肝、肾负担，又不利于 健康。
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注
胶原蛋白是皮肤的重要成分，皮肤的生长、修复和
VB1：促进胃肠功能，消除疲劳，防止肥胖，润泽皮肤和防止 皮肤老化。
松子 榛子 紫皮蒜
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VB2：促进细胞生物氧化，参与蛋白质、脂肪、糖的代谢，具 有保护皮肤、保持皮肤健美的作用，使皮肤光滑润泽，皱纹变 浅，并能消除皮肤斑点及防止痤疮和末梢神经炎。
大红蘑 松蘑
冬菇
皮肤健康与营养---美容营养素 VB6：参与蛋白质、脂肪、糖的代谢，维护皮肤的正常生理活 动，滋润皮肤，光泽头发，是抗皮肤炎症的重要因子。
皮肤健康与营养
2 皮肤健康与营养
美容营养素 饮食与美容保健 营养失调与美容保健
L/O/G/O
皮肤健康与营养---美容营养素 蛋白质
脂类
碳水化合物
矿物质
维生素 水
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1.蛋白质
蛋白质是一切生命的基础，其广泛存在于动植物性食物中。
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蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主 要成分。
全麦粉 豆类 坚果 土豆 扁豆
皮肤健康与营养---美容营养素
（3）VC（抗坏血酸）
VC能改善血液循环以保证皮肤的血液供给，并能够清除体 内毒素，降低黑色素的代谢与生成。此外，VC还可促进胶原蛋 白合成，并有伤口愈合，强健血管和骨骼的作用。
皮肤健康与营养---美容营养素
（4）VD
VD能促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤对湿疹、疥疮的抵抗 力，并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用。还可调节感光性物 质的形成。
VE对热及酸稳定，对碱 不稳定，对氧敏感。
油炸的烹调方式对食物 中的VE影响较大。
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5.矿物质
（1）铁
铁是人体造血的重要原料，人体如果缺铁，可引起缺铁性贫血， 出现面色苍白，失眠健忘，肢体疲乏，思维能力差等症状。
淡菜
芝麻酱
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（2）锌
锌是人体内多种酶的总要组成成分之一，它参与人体内核酸 及蛋白质的合成，在皮肤中的含量占全身含量的20％。
由成千上万个葡萄糖分子组合而成，无甜味， 不溶于水，分为可以消化吸收与不可以消化 吸收两大类。
纤维素、半纤维素、果胶、木质素
淀粉、糊精、糖原
美容作用
排毒美容， 被誉为排毒 养颜的佳品
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4.维生素
维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素， 是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物， 是物质代谢中起重要调节作用的多种酶的组成成分。
锌可维护皮肤粘膜的弹性、韧性，使皮肤细嫩柔滑。
锌促进第二性征发育，对女性体态有重要影响。
锌对皮肤健美有其独特的功效，能防治痤疮、皮肤干燥和各 种丘疹。
皮肤健康与营养---美容营养素
（3）铜
人体皮肤的弹性、润泽及红润与铜有关。
铜能保护毛发正常的色素和结构，保护皮肤，维护中枢神经 系统的健康。
因为铜是组成人体中一些金 属酶的成分，组织能量释放以 及皮肤、毛发色素代谢等生理 过程都离不开铜。
类脂
磷脂 固醇
皮肤健康与营养---美容营养素
脂肪
亚油酸 尤其 必需脂肪酸 亚麻酸
（EFA） 花生四烯酸
其是组织细胞的组成成分，特别是参与线 粒体及细胞膜磷脂的合成。
脂肪的美容作用主要体现在 必需脂肪酸的特殊作用上
体内胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内运 转，进行正常代谢。
调节人体生理功能，促进脂溶性VA、VE、 VE、VK的吸收。