色度测定方法
化学试剂-色度测定通用方法
ห้องสมุดไป่ตู้ 术语和定义
黑曾单位 Hazen units 每升含有1 mg 以氯铂酸(H₂PtCl6) 形式存在的铂和2 mg 六水合氯化钴(CoCl₂ ·6H₂O) 的铂-钴溶 液的色度。
方法原理
一定的比例将氯铂酸钾、六水合氯化钴和盐酸配成水溶液(铂-钴标准溶液),所得溶液的 色调与 待测样品的色调在多数情况下是相近的，用目视法比较样品与铂-钴标准溶液，可得 出样品的色度。
5、500黑曾单位铂-钴标准溶液的制备 称取1.000 g 六水合氯化钴、1.245 g 氯铂酸钾(按6.1.4.1测得的结果对称取的量进行相应的修 正), 置于烧杯中，用100 mL 盐酸和适量水溶解，移至1000 mL 容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。 用1 cm 吸收池、以水作参比用分光光度计按表1规定的波长测定溶液的吸光度。其值应在表1所 列范围之内。 表1500黑曾单位铂-钴标准溶液吸光度允许范围
式中： N——欲配制的稀铂-钴标准溶液的黑曾单位数。 稀铂-钴标准溶液应在使用前配制。
测定方法
将待测样品注入比色管中，在白色背景下，沿比色管轴线方向用目测法与规定黑曾单位的同体积 铂-钴标准溶液比较。
波长/nm 430 455 480 510
吸光度 0.110～0.120 0.130～0.145 0.105～0.120 0.055～0.065
注：500黑曾单位铂-钴标准溶液置于具塞棕色瓶中，避光保存，有效期为1年。
6、稀铂-钴标准溶液的制备
配制100 mL 所需黑曾单位的铂-钴标准溶液应量取500黑曾单位铂-钴标准溶液的体积(V), 数值 以“mL” 表示，按下式计算：
仪器
1、 一般实验室仪器。 2、 比色管的容积50 ml 或100 mL, 刻线高度不得小于100 mm, 平底。一套比色管的玻璃颜色和刻 线高度应相同。 3、分光光度计应符合GB/T 9721的规定。
水产品物理检测方法—色度的测定
三、铂钴标准比色法
结果计算 样品色度值按照下式进行计算：
式中：A——稀释后水样相当于铂钴标准色列的色度； B——水样的体积（mL）。
样品
度
0
三、铂钴标准比色法
注意事项 此方法适用范围限于黄色色调；测出色度成阶梯性数值分布，精确度有限；
目测容易产生误差，各人不同。 如果样品中有泥土或其他分散很细的悬浮物，虽经预处理而得不到透明水
样时，则只测其表色。 可用重铬酸钾代替氯铂酸钾配制标准色列。配方如下：
称取0.0437g重铬酸钾和1.000g硫酸钴（COSO4·7H2O），溶于少量水中，加 入0.50mL硫酸，用水稀释至500mL。此溶液的色度为500度。不宜久存。
四、稀释倍数法
方法原理 将有色工业废水用无色水稀释到接近无色时，记录稀释
色度的测定
目录页
概述 方法 铂钴标准比色法 稀释倍数法
一、概述
色度是水质的外观指标，是指含在水中的 溶解性的物质或胶状物质所呈现的类黄色乃至 黄褐色的程度。
水的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ色分为表色和真色，真色是指去除悬 浮物后水的颜色；没有去除的水具有的颜色称 为表色。
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二、测定方法
色 度
水的色度一般指真色，测定前必须将水样中的
四、稀释倍数法
注意事项 如测定水样的真色，应放置澄清取上清液，或用离
心法去除悬浮物后测定；如测定水样的表色，待水样 中的大颗粒悬浮物沉降后，取上清液测定。
三、铂钴标准比色法 实验步骤
（3）水样的测定 取50.0mL澄清透明水样于比色管中，如水样色度较大，可酌情少
取水样，用水稀释至50.0mL。 将水样与标准色列进行目视比较。观察时，可将比色管置于白瓷
色度的常用测定方法 -回复
色度的常用测定方法-回复色度是描述颜色特性的一个重要参数，常用于评估物体颜色的特征和色彩的变化。
色度的测定方法有很多种，根据使用的设备和实验条件的不同，选择合适的方法可以得到准确可靠的结果。
下面将介绍一些常用的色度测定方法。
1. 色差计测定法色差计是一种广泛应用的色度测定仪器，它是通过测量样品与标准色样之间的颜色差来判断样品的色度特征。
色差计通过测量样品和标准色样之间的三个参数来确定颜色差异：L*表示亮度，a*表示红绿色，b*表示黄蓝色。
通过比较样品和标准色样之间的L*a*b*值，可以确定样品的色差。
色差计可以用于测定物体的颜色，还可以用于比较不同批次和品牌的产品之间的色差。
2. 分光光度计测定法分光光度计是一种用于测量物体吸光度的仪器，通过测量样品在不同波长下的光吸收情况，可以确定样品的色度特征。
常用的分光光度计是紫外可见分光光度计，它可以测量可见光范围内的吸光度。
在测量过程中，样品被照射的光通过样品后，被分光光度计接收和检测，得到样品的吸光度谱线。
根据吸光度谱线可以确定样品的颜色。
3. 显微镜测定法显微镜是一种直接观察物体的方法，通过放大样品的细微结构，可以观察到物体颜色的细节，并判断样品的色度特征。
在显微镜下观察样品时，可以使用不同的光源和滤光片来调整观察条件，以获得更准确的颜色信息。
显微镜还可以与相机连接，通过拍摄样品的照片，进行后续的图像处理和分析，得到更详细的色度数据。
4. 色谱仪测定法色谱仪是一种用于分离和测定混合物中组分的仪器，也可以用来测定样品的色度特征。
色谱仪通过将样品分离为不同的成分，然后通过检测各个成分的波长和强度来确定样品的颜色。
常用的色谱仪包括高效液相色谱仪（HPLC）和气相色谱仪（GC），它们可以对液态和气态样品进行色度测定。
5. 数字图像分析测定法数字图像分析是一种使用计算机图像处理技术来测定样品色度特征的方法。
首先，将样品拍摄为数字照片，然后使用图像处理软件对照片进行处理，提取样品的色度数据。
色度的测定方法
∙【色度的测定原理】按一定比例将氯铂酸钾、氯化钴和盐酸配成水溶液（铂-钴标准溶液），所得溶液的色调与待测样品的色调在多数情况下是相近的，因此用目视比色法比较样品与铂-钴标准溶液的色泽，可以得出样品的色度。
∙【铂-钴标准溶液组成及配制方法】当你需要测定色调接近铂-钴标准溶液的澄清透明的液体的色度时，你首先要完成的工作是配制500黑曾单位铂-钴标准贮备液。
配制方法是：准确称取2.000g氯化钴，2.491g氯铂酸钾，溶于20mL盐酸和适量水中，稀释至2000mL，摇匀。
配好后的溶液用1cm吸收池，以水为参比进行分光光度测定。
按GB 605-88规定测出的溶液的吸光度应在下表所列的范围内。
500黑曾单位铂-钴标准溶液吸光度允许范围∙操作步骤说明一、配制500黑曾单位铂-钴标准贮备液配制好的500黑曾单位铂-钴标准溶液应在暗处密封保存，有效期为六个月。
若超过六个月，而溶液的吸光度仍在GB 605-88所规定的范围内，还可继续使用。
测定时你可以吸取不同体积的500黑曾单位铂-钴标准溶液，稀释至100mL，这样就可以得到不同黑曾单位的稀铂-钴标准系列。
移取500黑曾单位铂-钴贮备液的体积可以用下式计算：V=（N×100）/500式中：V—配制100mL，N黑曾单位的铂-钴标准溶液所需500黑曾单位铂-钴标准溶液的体积N－欲配制的稀铂-钴标准溶液的黑曾单位数1、准确称取2.000g氯化钴，2.491g氯铂酸钾，溶于20mL盐酸和适量水中，稀释至2000mL，摇匀并贴上标签。
2、配好后的溶液用1cm吸收池，以水为参比进行分光光度测定。
吸光度的允许范围可参见教材或GB 605-88。
3、配制好的铂-钴标准贮备液应在暗处密封保存，有效期为六个月。
若超过六个月，而溶液的吸光度仍在GB605-88所规定的范围内，还可继续使用。
二、色度的测定1、选择一套100mL（或50mL）合格的平底具塞比色管，洗涤后置比色管架上。
水样色度的测定-2022年学习资料
三、实验用品-口仪器：50mL具塞比色管，刻度线高度应一致-口试剂：铂钴标准溶液-▣称取0.0 37g重铬酸钾和1.，000g硫酸钴CoS04·-7Hz0,溶于少量水中，加入0.50mL疏酸 用水-稀释至500mL。保存在密塞玻璃瓶中，存放暗处。-▣每升水中含有1mg铂和0.5mg钴时 具有的颜色，称-为1度，作为标准色度单位。-口500°铂钴标准溶液与铬钴标准溶液颜色一致，均呈 -色。稀释后同一色度的标准溶液颜色也一致可用铬钴-标准溶液代替铂钴标准溶液进行测定。
四、实验操作-口（一）测定步骤-▣（1标准色列的配制：-向50mL比色管中加入0、0.25、0 5、1.00、1.-50、2.00铂钴标准溶液，用水稀释至标线，混匀。-各管的色度依次为0、2 5、5、10、15、20度。密-塞保存。
▣（2水样的测定-▣①吸取50.0L澄清透明水样于比色管中，如水样色-度较大，可酌情少取水样， 水稀释至50.0mL。-口②将水样与标准色列进行目视比较。观察时，可将比-色管置于自瓷板或白纸 ，使光线从管底部向上透过-液柱，目光自管口垂直向下观察，记下与水样色度相-同的铂钴标准色列的色 。
1.5-262.0-1.0-0.5-200-300-400-500-600-波长入/nm-图2 度为10°的铂钴标准溶液的吸收光谱-Fig.2 Absorption spectrum of latinum-Cobalt standard-solution equivalent to 0 colority
水样色度的测定水样色度的测定
常用测定方法-▣方法1铂钴比色法（目视法）-▣方法2稀释倍数法-▣方法3铬钴比色法（分光光度法
方法1-铂钴比色法（目视法）-口实验目的：-▣掌握铂比色法测定水和废水色度方法
实验原理：-▣用氯铂酸钾与氯化钴配成标准色列，与水样进行目视-比色。每升水中含有1mg铂和0. mg钴时所具有的颜-色，称为1度，作为标准色度单位。-▣如水样浑浊，则放置澄清，亦可用离心法或 孔径-0.45微米滤膜过滤以去除悬浮物，但不能用滤纸过滤，-因滤纸可吸附部分溶解于水的颜色。
色度的测定方法
色度的测定方法
色度的测定方法：
①目视比色法是最简单直观的一种方式将待测样品与标准色列进行对比找出最接近的颜色编号即为样品色度值；
②铂钴标准溶液法适用于水及饮料等行业规定每升水中含1毫克铂2毫克钴所呈现颜色定义为1度；
③使用分光光度计测量样品在特定波长下的吸光度值再通过预先绘制好的标准曲线换算出色度值；
④色差仪集成了光源探测器信号处理器等部件能够快速准确地给出L*a*b*三坐标系中任一点坐标；
⑤CIE LAB色空间将色彩分为亮度L红绿a蓝黄b三个维度通过数学公式计算出色差ΔE值评价色度差异；
⑥UV/Vis光谱扫描适用于颜料染料等领域样品放置于积分球内接收全波段反射光得出全色谱信息；
⑦近红外光谱NIR技术无需样品制备直接测量固体液体样品反射或透射光谱快速无损检测色度；
⑧计算机视觉技术结合图像处理算法自动识别区分不同颜色区域适用于大规模生产线在线监控；
⑨便携式色度计体积小巧携带方便适合现场快速筛查饮用水果汁等流动性强的产品；
⑩原子吸收光谱仪AA适用于测定微量金属离子浓度间接推算出某些特定颜色深浅如葡萄酒中铁铜含量；
⑪荧光分光光度法适用于荧光物质如维生素B2的定量分析通过激发发射光谱确定色度；
⑫最后在实际应用中往往需要结合多种方法综合判断以提高测定结果准确性和可靠性。
食品的物理检验—色度测定(食品检测技术课件)
两种方法的精密度和准确度相同。
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色度仪
❖仪器测定法
—色度测定仪
SD-9012色度仪
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SD9012型色度仪采用光电比色原理 。 测定水溶液的色度时，仪器铂钴色度标准溶 液进行标定，采用“度”作为色度计量单位。 测试啤酒色度时，采用哈同标准溶液进行标 定，采用“EBC”作为色度计量单位。 测量范围：0～50EBC（或0～50，0～500度）
❖ 食品的色度影响了对食品品质评价的第一印象。
❖ 直接影响消费者对食品品质优劣，新鲜与否和成熟度的判断。
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一、色度法
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❖ 食品的色度影响了对食品品质评价的第一印象。
❖ 直接影响消费者对食品品质优劣，新鲜与否和成熟度的判断。
主要应用 酱油 果汁 饮料 新鲜蔬果
水的色度 啤酒色度 加工食品色度
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（一）、水的色度测定
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纯洁的水是无色透明的。但一般的天然水中存在有 各种溶解物质或不溶于水的黏土类细小悬浮物，使水呈 现各种颜色。如含腐殖质或高铁较多的水，常呈黄色； 含低铁化合物较高的水呈淡绿蓝色；硫化氢被氧化所析 出的硫，能使水呈浅蓝色。
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色度——被测水样与特别制备的一组有色标准溶液的颜 色比较值。
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2、啤酒色度的测定
（1）原理
将除气后的啤酒注入 EBC 比色计的比色皿中，与标准 EBC 色盘比较，目视读数或自动数字显示出啤酒的色度， 以 EBC 色度单位表示。
EBC——欧洲啤酒协会，简称“欧啤协。” Europe Beer consortium
水的色度测定方法
水的色度测定方法水的色度测定方法可是个很有趣又相当重要的事儿呢。
咱先来说说这测定的步骤吧。
通常呢，有个比较常用的方法叫铂- 钴比色法。
第一步得准备标准溶液呀，这就好比是给要参加比赛的选手准备好统一的起跑线一样重要。
把氯铂酸钾和氯化钴按照一定比例配制成标准溶液，这些标准溶液就像是一把把标准的尺子。
然后取一定量的水样，水样要是有杂质的话，那可就像在清澈的眼睛里揉进了沙子，必须得经过滤除去悬浮的杂质哦。
把处理好的水样放到比色管里，再和标准溶液的比色管放在一起比较颜色。
哇塞，这是不是有点像在选美比赛里比较佳丽们的肤色呢？通过观察水样颜色与哪一个标准溶液颜色相近，就能大概确定水样的色度啦。
在这个过程中，安全性方面其实还不错呢。
用到的化学试剂虽然有一定的危险性，但只要按照操作规程来，就像小朋友过马路走斑马线一样安全。
比如说氯铂酸钾和氯化钴，只要不随便吞食或者让它们进入眼睛等，就不会有啥大问题。
稳定性嘛，只要保存标准溶液的环境合适，就像给娇嫩的花朵提供适宜的温室一样，那标准溶液就能稳定存在，不会出现莫名其妙变色之类的情况，这样测定出来的结果才靠谱呀。
再讲讲应用场景和优势吧。
在环保领域，这水的色度测定那可是相当关键的。
就好比是环保战士手中的一把利器。
如果一条河流的水色度突然变高了，这就像一个健康的人突然脸色变得蜡黄一样，肯定是哪里出了问题。
通过测定色度，可以快速地对水质有一个初步的判断。
优势就是操作相对简单呀，不需要特别复杂昂贵的仪器，普通的实验室就能搞定，这不是很棒吗？咱再举个实际案例吧。
有一个小镇旁边有一条小河，以前河水清澈见底，就像镜子一样能反射出蓝天白云。
可是突然有段时间，河水变得有些发黄发暗。
当地的环保人员就采用了色度测定方法，发现河水的色度明显升高了。
这就像敲响了警钟一样，于是他们开始沿着河流排查污染源，最后发现是上游的一个小工厂偷偷排放污水。
这就看出色度测定方法多有用了吧？它就像一个敏锐的侦探，能发现水质变化的蛛丝马迹。
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色度测定方法
色度的测定方法
铂钴比色法
色度的标准单位，度：在每升溶液中含有2mg六水合氯化钴（Ⅳ）和1mg铂[以六氯铂（Ⅳ）酸的形式]时产生的颜色为1度。
铂钴比色法原理：用氯铂酸钾和氯化钴配制颜色标准溶液，与水样进行比色（与被测样品进行目视比较，以测定样品的颜色强度），每升水中含有1mg铂和0.5mg钴时所具有的颜色，称为1度，作为标准色度单位，即色度。
样品的色度以与之相当的色度标准溶液的度值表示。
※注：此标准单位导出的标准度有时称为“Hazen际”或“Pt－Co标”[GB 3143《液体化学产品颜色测定法（Hazcn单位——铂－钴色号）》] 或毫克铂／升。
符合标准：
色度测定标准溶液，符合GB/T 605-2006 《化学试剂色度测定通用方法》
试剂以及药品：六水氯化钴、浓盐酸(p=1.18g/mL）、氯铂酸钾、除另有说明外，测定中仅使用光学纯水（蒸馏水）及分析纯试剂（AR，红标签）。
光学纯水：将0.2μm的滤膜（细菌学研究中所采用的）在100mL蒸馏水或去离子水中浸泡1h，用它过滤250mL蒸馏水或去离子水，弃去最初的250mL，以后用这种水配制全部标准溶液并作为稀释水。
国家标准配制色度铂钴标准溶液：相当于500度：将1.245±0.001g六氯铂（Ⅳ）酸钾（K2PtC16）及1.000±0.001g六水氯化钴（Ⅳ）（CoCl2·6H2O）溶于约100mL 水中，加100±1mL浓盐酸(p=1.18g/mL）并在1000mL的容量瓶内用水稀释下定容到标线。
保存条件：将溶液放在密封的玻璃瓶中，存放在暗处，温度不能超过30℃。
这些溶液至少能稳定6个月。
色度标准溶液：在一组50mL的的比色管中，用移液管分别加入0，2.50,5.00,7.50,10.00,12.50,15.00,17.50,20.00,30.00及35.00mL储备液，并用水稀释至标线。
溶液色度分别为,0，5,10,15,20,25,30,35,40,50,60和70度。
溶液放在严密益好的玻璃瓶中，存放于暗处。
温度不能超过30℃。
这些溶液至少可稳定1个月。
仪器： 1 常用实验室仪器：烧杯不同型号三个、胶头滴管3个、玻璃棒、量筒。
2 具塞比色管一套，50mL。
规格一致，光学透明玻璃底部无阴影。
3 pH计，精度±0.1pH单位。
4 容量瓶，250mL。
5 离心机
采样和样品
所用与样品接触的玻璃器皿都要用盐酸或表面活性剂溶液加以清洗，最后用蒸馏水或去离了水洗净、沥干。
将样品采集在容积至少为1L的玻璃瓶内，在采样后要尽早进行测定。
如果必须贮存，则将样品贮于暗处。
在有些情况下还要避免样品与空气接触。
同时要避免温度的变化。
步骤:
1样品处理将样品倒入250mL（或更大）量筒中，静置15min，用烧杯倾取上层液体作为样品进行测定。
（如果水样浑浊可以先进行离心，取上清液测定）
2测定
将烧杯中上层清液加入50ml比色管中直至刻度线，将水样与色度标准系列进行目视比色，将比色管至于白纸上，在日光下目光垂直管口向下观察，记录水样与铬—钴色度标准系列的色度，记录数据。
垂直向下观察液柱，找出与试料色度最接近的标准溶液。
如色度≥70度，用光学纯水将试料适当稀释后，使色度落入标准溶液范围之中再行测定。
3另取试料测定pH值。
结果的表示
以色度的际准单位报告与试料最接近的标准溶液的值，在0～40度（不包括40度）的范围内，准确到5度。
40～70度范围内，准确到10度。
在报告样品色度的同时报告pH值。
稀释过的样品色度（A0），以度计，用下式计算：
色度（度）=V A
V
01
1
式中：V1——样品稀释后的体积，mL；V0——样品稀释前的体积，mL；
A1——稀释样品色度的观察值，度。
标准溶液/ ml 0 2.
5
5 7.
5
10 12
.5
15 17
.5
2
30 35
色度/
(度)
0 5 10 15 20 25 30 35 40 60 70
稀释倍数法
原理: 将样品用光学纯水稀释至用目视比较与光学纯水相比刚好看不见颜色时的稀释倍数作为表达颜色的强度，单位为倍。
同时用目视观察样品，检验颜色性质：颜色的深浅（无色，浅色或深色），色调（红、橙、黄、绿、蓝和紫等），如果可能包括样品的透明度（透明、混浊或不透明）。
用文字予以描述。
结果以稀释倍数值和文字描述相结合表达。
试剂光学纯水
仪器 1 常用实验室仪器：烧杯不同型号三个、胶头滴管3个、玻璃棒、量筒。
2 具塞比色管一套，50mL。
规格一致，光学透明玻璃底部无阴影。
3 pH计，精度±0.1pH单位。
4 容量瓶，250mL。
5 离心机
采样和样品
所用与样品接触的玻璃器皿都要用盐酸或表面活性剂溶液加以清洗，最后用蒸馏水或去离了水洗净、沥干。
将样品采集在容积至少为1L的玻璃瓶内，在采样后要尽早进行测定。
如果必须贮存，则将样品贮于暗处。
在有些情况下还要避免样品与空气接触。
同时要避免温度的变化。
步骤 :
1样品前处理
将样品倒入250mL（或更大）量筒中，静置15min，倾取上层液体作为试料进行测定。
2测定
分别取试料、和光学纯水于具塞比色管中，充至标线，将具塞比色管放在白色表面上，具塞比色管与该表面应呈合适的角度，使光线被反射自具塞比色管底部向上通过液柱。
垂直向下观察液柱，比较样品和光学纯水，描述样品呈现的色度和色凋，如果可能包括透明度。
将试料用光学纯水逐级稀释成不同倍数，分别置于具塞比色管井充至标线。
将具塞比色管放在白色表面上，用上述相同的方法与光学纯水进行比较。
将试料稀释至刚好与光学纯水无法区别为止，记下此时的稀释倍数值。
稀释的方法：试料的色度在50倍以上时，用移液管计量吸取试料于容量瓶中，用光学纯水稀至标线，每次取大的稀释比，使稀释后色度在50倍之内。
试料的色度在50倍以下时，在具塞比色管中取试料25mL，用光学纯水稀至标线，每次稀释倍数为2。
试料或试料经稀释至色度很低时，应自具塞比色管倒至量筒适量试料并计量，然后用光学纯水稀至标线，每次稀释倍数小于2。
记下各次稀释倍数值。
另取试料测定pH值。
结果的表示
将逐级稀释的各次倍数相乘，所得之积取整数值，以此表达样品的色度。
同时用文字描述样品的颜色深浅、色调，如果可能，包括透明度。
在报告样品色度的同时，报告pH值.。