色度检测方法
水产品物理检测方法—色度的测定
三、铂钴标准比色法
结果计算 样品色度值按照下式进行计算：
式中：A——稀释后水样相当于铂钴标准色列的色度； B——水样的体积（mL）。
样品
度
0
三、铂钴标准比色法
注意事项 此方法适用范围限于黄色色调；测出色度成阶梯性数值分布，精确度有限；
目测容易产生误差，各人不同。 如果样品中有泥土或其他分散很细的悬浮物，虽经预处理而得不到透明水
样时，则只测其表色。 可用重铬酸钾代替氯铂酸钾配制标准色列。配方如下：
称取0.0437g重铬酸钾和1.000g硫酸钴（COSO4·7H2O），溶于少量水中，加 入0.50mL硫酸，用水稀释至500mL。此溶液的色度为500度。不宜久存。
四、稀释倍数法
方法原理 将有色工业废水用无色水稀释到接近无色时，记录稀释
色度的测定
目录页
概述 方法 铂钴标准比色法 稀释倍数法
一、概述
色度是水质的外观指标，是指含在水中的 溶解性的物质或胶状物质所呈现的类黄色乃至 黄褐色的程度。
水的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ色分为表色和真色，真色是指去除悬 浮物后水的颜色；没有去除的水具有的颜色称 为表色。
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二、测定方法
色 度
水的色度一般指真色，测定前必须将水样中的
四、稀释倍数法
注意事项 如测定水样的真色，应放置澄清取上清液，或用离
心法去除悬浮物后测定；如测定水样的表色，待水样 中的大颗粒悬浮物沉降后，取上清液测定。
三、铂钴标准比色法 实验步骤
（3）水样的测定 取50.0mL澄清透明水样于比色管中，如水样色度较大，可酌情少
取水样，用水稀释至50.0mL。 将水样与标准色列进行目视比较。观察时，可将比色管置于白瓷
色度检测方法
色度检测方法——稀释倍数法水的颜色：改变透射可见光光谱组成的光学性质。
水的表观颜色：由溶解物质及不溶解性悬浮物产生的颜色用未经过滤或离心分离的原始样品测定。
1、原理 :将样品用光学纯水稀释至用目视比较与光学纯水相比刚好看不见颜色时的稀释倍数，作为表达颜色的强度单位为倍；同时用目视观察样品检验颜色性质颜色的深浅(无色浅色或深色)、色调(红橙黄绿蓝和紫) 等，如果可能包括样品的透明度(透明混浊或不透明) 用文字予以描述，结果以稀释倍数值和文字描述相结合表达。
2、试剂：光学纯水、蒸馏水。
3、仪器：实验室常用仪器及具塞比色管、 pH 计:具塞比色管50mL 规格一致光学透明玻璃底部无阴影，pH 计精度0.1pH 单位，容量瓶250mL ，漏斗，滤纸等。
4、采样和样品：所用与样品接触的玻璃器皿都要用盐酸或表面活性剂溶液加以清洗最后用蒸馏水或去离子水洗净沥干。
将样品采集在容积至少为1L 的玻璃瓶内在采样后要尽早进行测定如果必须贮存则将样品贮于暗处在有些情况下还要避免样品与空气接触，同时要避免温度的变化。
5、操作步骤：将样品倒入250mL(或更大)量筒中静置15min 倾取上层液体作为试料进行测定。
分别取试料水和光学纯水于具塞比色管中充至标线，将具塞比色管放在白色表面上，具塞比色管与该表面应呈合适的角度使光线被反射，自具塞比色管底部向上通过液柱垂直向下观察液拄，比较样品和光学纯水描述样品呈现的色度和色调，如果可能包括透明度。
将试料用光学纯水逐级稀释成不同倍数分别置于具塞比色管，并充至标线。
将具塞比色管放在白色表面上，用上述相同的方法与光学纯水进行比较将试料稀释至刚好与光学纯水无法区别为止记下此时的稀释倍数值。
稀释的方法试料的色度在50 倍以上时用移液管计量吸取试料于容量瓶中用光学纯水稀至标线。
每次取大的稀释比使稀释后色度在50 倍之内。
试料的色度在50 倍以下时在具塞比色管中取试料25mL 用光学纯水稀至标线每次稀释倍数为2 。
果葡糖浆中色度的检测方法
果葡糖浆中色度的检测方法
六、色度
1、ABS :阿玛过滤工序检测
方法：将样品配制为浓度15%的样品，在280nm 波长下使用1cm 石英比色皿检测其吸光度即为该样品的ABS
2、RBU :国标要求。
蒸发工序及产品检测。
方法：将样品配制成浓度50%的样品，在420nm 及720nm 波长下使用1cm 比色皿检测其吸光度，根据公式计算其RBU 结果公式:61478
.0*1000*A720)*2-A420比色皿长度（
3、ICU :中间工序、蒸发工序及成品检测
方法：中间工序样品——浓度低于38%，直接过滤检测；浓度高于38%，则将样品配制为38%浓度后过滤检测（即称38g 样品加水至样品浓度）
蒸发工序及成品——称取50g 样品加入50g 去离子水，配置后浓度约为36%——38%，使用0.45um 滤膜过滤，在420nm 波长下使用10cm 比色皿检测其过滤后的吸光度，根据公式计算其ICU 结果。
公式：过滤后密度
过滤后浓度比色皿长度**100000000
*A420 4、浊度：中间工序及成品检测
方法：样品配制方法同ICU 公式：
ICU -**100000000*A420过滤前密度过滤前浓度比色皿长度。
色度的常用测定方法 -回复
色度的常用测定方法-回复色度是描述颜色特性的一个重要参数，常用于评估物体颜色的特征和色彩的变化。
色度的测定方法有很多种，根据使用的设备和实验条件的不同，选择合适的方法可以得到准确可靠的结果。
下面将介绍一些常用的色度测定方法。
1. 色差计测定法色差计是一种广泛应用的色度测定仪器，它是通过测量样品与标准色样之间的颜色差来判断样品的色度特征。
色差计通过测量样品和标准色样之间的三个参数来确定颜色差异：L*表示亮度，a*表示红绿色，b*表示黄蓝色。
通过比较样品和标准色样之间的L*a*b*值，可以确定样品的色差。
色差计可以用于测定物体的颜色，还可以用于比较不同批次和品牌的产品之间的色差。
2. 分光光度计测定法分光光度计是一种用于测量物体吸光度的仪器，通过测量样品在不同波长下的光吸收情况，可以确定样品的色度特征。
常用的分光光度计是紫外可见分光光度计，它可以测量可见光范围内的吸光度。
在测量过程中，样品被照射的光通过样品后，被分光光度计接收和检测，得到样品的吸光度谱线。
根据吸光度谱线可以确定样品的颜色。
3. 显微镜测定法显微镜是一种直接观察物体的方法，通过放大样品的细微结构，可以观察到物体颜色的细节，并判断样品的色度特征。
在显微镜下观察样品时，可以使用不同的光源和滤光片来调整观察条件，以获得更准确的颜色信息。
显微镜还可以与相机连接，通过拍摄样品的照片，进行后续的图像处理和分析，得到更详细的色度数据。
4. 色谱仪测定法色谱仪是一种用于分离和测定混合物中组分的仪器，也可以用来测定样品的色度特征。
色谱仪通过将样品分离为不同的成分，然后通过检测各个成分的波长和强度来确定样品的颜色。
常用的色谱仪包括高效液相色谱仪（HPLC）和气相色谱仪（GC），它们可以对液态和气态样品进行色度测定。
5. 数字图像分析测定法数字图像分析是一种使用计算机图像处理技术来测定样品色度特征的方法。
首先，将样品拍摄为数字照片，然后使用图像处理软件对照片进行处理，提取样品的色度数据。
纯净水-色度检测
纯净水-色度检测操作规程
一、试剂及仪器：
1.氯铂酸钾；
2.氯化钴；
3.盐酸；
4.成套无色具赛比色管：50ml；
4.标准溶液配置：用分析天平准确称取氯铂酸钾1.246g和1.000g干燥氯化钴，溶解于100ml蒸馏水中，加入盐酸100ml，稀释至1000ml。
此标准溶液色度为500度。
二、分析步骤：
1.样品测定:吸取50ml透明水样与比色管中。
如果水样色度过高，可少取水样，加纯水稀释后比色，将结果乘以稀释倍数。
2.另取比色管11支，分别加入标准溶液0、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50、
3.00、
3.50、
4.00、4.50、
5.00ml用纯水稀释至刻度，摇匀，即色度为0、5、10、15、20、25、30、35、、40、45和50度的标准系列。
3.将水样与标准溶液标准色列比较，如水样与标准色列的色调不一致，即为异色，可用文字描述。
三、计算：
色度=V1*500/V
V1:相当于铂-钴标准溶液的用量（ml）;
V：水样体积（ml）。
（稀释5倍=吸10ml水样用蒸馏水稀释至刻度）即水样为色度=1.5*500/50*5=75 *水样与标准色列比较时应从比色管口直对观察色度。
*如水样与标准色列中的色度15比颜色太一致，但最接近15，即为异色，结果为15。
不。
色度的测定方法
色度的测定方法
色度的测定方法：
①目视比色法是最简单直观的一种方式将待测样品与标准色列进行对比找出最接近的颜色编号即为样品色度值；
②铂钴标准溶液法适用于水及饮料等行业规定每升水中含1毫克铂2毫克钴所呈现颜色定义为1度；
③使用分光光度计测量样品在特定波长下的吸光度值再通过预先绘制好的标准曲线换算出色度值；
④色差仪集成了光源探测器信号处理器等部件能够快速准确地给出L*a*b*三坐标系中任一点坐标；
⑤CIE LAB色空间将色彩分为亮度L红绿a蓝黄b三个维度通过数学公式计算出色差ΔE值评价色度差异；
⑥UV/Vis光谱扫描适用于颜料染料等领域样品放置于积分球内接收全波段反射光得出全色谱信息；
⑦近红外光谱NIR技术无需样品制备直接测量固体液体样品反射或透射光谱快速无损检测色度；
⑧计算机视觉技术结合图像处理算法自动识别区分不同颜色区域适用于大规模生产线在线监控；
⑨便携式色度计体积小巧携带方便适合现场快速筛查饮用水果汁等流动性强的产品；
⑩原子吸收光谱仪AA适用于测定微量金属离子浓度间接推算出某些特定颜色深浅如葡萄酒中铁铜含量；
⑪荧光分光光度法适用于荧光物质如维生素B2的定量分析通过激发发射光谱确定色度；
⑫最后在实际应用中往往需要结合多种方法综合判断以提高测定结果准确性和可靠性。
水质色度的测定实验报告
水质色度的测定实验报告一、实验目的1.了解水质色度的概念及其在水质检测中的重要性；2.学习水质色度的测定方法；3.掌握使用比色皿和比色计进行水质色度测定的操作技巧；4.分析水质色度的变化原因及可能的危害。
二、实验仪器和试剂1.仪器：比色皿、比色计；2.试剂：标准色度悬浮液、待测水样。
三、实验原理水质色度是指水中微小悬浮颗粒对光的吸收和散射作用，从而呈现出的颜色深浅程度。
水中悬浮固体物质、有机物、微生物等都会影响水质的色度。
四、实验步骤1.准备工作：清洗比色皿，并用柠檬酸溶液清洗比色计；将标准色度悬浮液充分摇匀；2.取一定体积的待测水样，加入清洗干净的比色皿；3.将标准色度悬浮液分别加入不同的比色皿中，使其色度逐渐变化；4.使用比色计，将各个比色皿内的水样与标准色度悬浮液进行比较，找到颜色深浅相近的标准色度悬浮液；5.记录标准色度悬浮液的体积，以及对应的比色计读数；6.使用相同的方法，将待测水样与标准色度悬浮液进行比色，并记录比色计读数。
五、实验结果与分析通过实验测定可得到待测水样的比色计读数，并与标准色度悬浮液的读数进行对比。
如果待测水样的读数与某个标准色度悬浮液读数相近，则可判断待测水样的色度与该标准色度悬浮液的色度相近。
六、实验讨论1.色度值越高，说明水质中的悬浮颗粒或溶解物质越多，水质越差；2.水质色度过高可能对人的健康产生危害，例如影响视觉效果、降低水质透明度等；3.水质色度可通过净水、过滤等处理方法进行改善。
七、实验结论通过本实验的比色测定，可以判断水质色度的深浅程度，从而评估水质的好坏。
实验结果的准确性需要与标准色度悬浮液进行对比来确定。
八、实验注意事项1.比色皿和比色计要保持干净，避免杂质对结果的影响；2.悬浮液要充分摇匀，以保证颜色的均匀性；3.待测水样要取一定体积，以保证实验结果的准确性。
实验结束后要及时清洗仪器，恢复实验室的整洁。
食品的物理检验—色度测定(食品检测技术课件)
两种方法的精密度和准确度相同。
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色度仪
❖仪器测定法
—色度测定仪
SD-9012色度仪
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SD9012型色度仪采用光电比色原理 。 测定水溶液的色度时，仪器铂钴色度标准溶 液进行标定，采用“度”作为色度计量单位。 测试啤酒色度时，采用哈同标准溶液进行标 定，采用“EBC”作为色度计量单位。 测量范围：0～50EBC（或0～50，0～500度）
❖ 食品的色度影响了对食品品质评价的第一印象。
❖ 直接影响消费者对食品品质优劣，新鲜与否和成熟度的判断。
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一、色度法
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❖ 食品的色度影响了对食品品质评价的第一印象。
❖ 直接影响消费者对食品品质优劣，新鲜与否和成熟度的判断。
主要应用 酱油 果汁 饮料 新鲜蔬果
水的色度 啤酒色度 加工食品色度
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（一）、水的色度测定
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纯洁的水是无色透明的。但一般的天然水中存在有 各种溶解物质或不溶于水的黏土类细小悬浮物，使水呈 现各种颜色。如含腐殖质或高铁较多的水，常呈黄色； 含低铁化合物较高的水呈淡绿蓝色；硫化氢被氧化所析 出的硫，能使水呈浅蓝色。
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色度——被测水样与特别制备的一组有色标准溶液的颜 色比较值。
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2、啤酒色度的测定
（1）原理
将除气后的啤酒注入 EBC 比色计的比色皿中，与标准 EBC 色盘比较，目视读数或自动数字显示出啤酒的色度， 以 EBC 色度单位表示。
EBC——欧洲啤酒协会，简称“欧啤协。” Europe Beer consortium
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稀释的方法：试料的色度在50倍以上时，用移液管计量吸取试料于容量瓶中，用光学纯水稀至标线，每次取大的稀释比，使稀释后色度在50倍之内。
将样品采集在容积至少为1L的玻璃瓶内，在采样后要尽早进行测定。如果必须贮存，则将样品贮于暗处。在有些情况下还要避免样品与空气接触。同时要避兔温度的变化。
3.5步骤
3.5.1试料
将样品倒入250mL(或更大)量筒中，静置15min，倾取上层液体作为试料进行测定。
3.5.2测定
将一组具塞比色管(3.3.2)用色度标准溶液(3.2.3)充至标线。将另一组具塞比色管用试料(3.5.1)充至标线。
1.2稀释倍数法适用于污染较严重的地面水和工业废水。
两种方法应独立使用，一般没有可比性。
样品和标准溶液的颜色色调不一致时，本标准不适用。
2定义
本标准定义取自国际照明委员会第17号出版物（CIE publication No.17），采用下述几条。
2.1水的颜色
改变透射可见光光谱组成的光学性质。
2.2水的表观颜色
4.5步骤
4.5.1试料
将样品倒入250mL(或更大)量筒中，静置15min，倾取上层液体作为试料进行测定。。
4.5.2测定
分别取试料(4.5.1)和光学纯水(4.2.1)于具塞比色管中，充至标线，将具塞比色管放在白色表面上，具塞比色管与该表面应呈合适的角度，使光线被反射自具塞比色管底部向上通过液柱。垂直向下观察液柱，比较样品和光学纯水，描述样品呈现的色度和色凋，如果可能包括透明度。
溶液放在严密益好的玻璃瓶中，存放于暗处。温度不能超过30℃。这些溶液至少可稳定1个月。
3.3仪器
3.3.1常用实验室仪器和以下仪器。
3.3.2具塞比色管，50mL。规格一致，光学透明玻璃底部无阴影。
3.3.3 pH计，精度±0.1pH单位。
3.3.4容量瓶，250m都要用盐酸或表面活性剂溶液加以清洗，最后用蒸馏水或去离了水洗净、沥干。
4.3仪器
4.3.1实验室常用仪器及具塞比色管(3.3.1)、pH计(3.3.3)。
4.4采样和样品
所用与样品接触的玻璃器皿都要用盐酸或表面活性剂溶液加以清洗，最后用蒸馏水或去离了水洗净、沥干。
将样品采集在容积至少为1L的玻璃瓶内，在采样后要尽早进行测定。如果必须贮存，则将样品贮于暗处。在有些情况下还要避免样品与空气接触。同时要避兔温度的变化。
试料的色度在50倍以下时，在具塞比色管中取试料25mL，用光学纯水稀至标线，每次稀释倍数为2。
试料或试料经稀释至色度很低时，应自具塞比色管倒至量筒适量试料并计量，然后用光学纯水稀至标线，每次稀释倍数小于2。记下各次稀释倍数值。
另取试料测定pH值。
5结果的表示
将逐级稀释的各次倍数相乘，所得之积取整数值，以此表达样品的色度。
由溶解物质及不溶解性悬浮物产生的颜色，用未经过滤或离心分离的原始样品测定。
2.3水的真实颜色
仅由溶解物质产生的颜色。用经0.45?m滤膜过滤器过滤的样品测定。
2.4色度的标准单位，度：在每升溶液中含有2mg六水合氯化钴(Ⅳ)和1mg铂[以六氯铂(Ⅳ)酸的形式]时产生的颜色为1度。
3铂钴比色法
3.1原理
用氯铂酸钾和氯化钴配制颜色标准溶液，与被测样品进行日视比较，以测定样品的颜色强度，即色度。
样品的色度以与之相当的色度标准溶液(3.2.3)的度值表示。
注：此标准单位导出的标准度有时称为“Hazen际”或“Pt－Co标”[GB 3143《液体化学产品颜色测定法(Hazcn单位——铂－钴色号）》]、或毫克铂／升。
水质色度的测定
GB 11903-89
Water quality-Determination of colority
1主题内容与适用范围
本标准规定了两种测定颜色的方法。本标准测定经15min澄清后样品的颜色。pH值对颜色有较大影响，在测定颜色时应同时测定pH值。
1.1铂钴比色法参照采用国际标准ISO 7887—1985《水质颜色的检验和测定》。铂钴比色法适用于清洁水、轻度污染并略带黄色调的水，比较清洁的地面水、地下水和饮用水等。
将溶液放在密封的玻璃瓶中，存放在暗处，温度不能超过30℃。个溶液至少能稳定6个月。
3.2.3色度标准溶液：在一组250mL的容量瓶中，用移液管分别加入2.50,5.00,7.50,10.00,12.50,15.00,17.50,20.00,30.00及35.00mL储备液(3.2.2)，并用水(3.2.1)稀释至标线。溶液色度分别为：5,10,15,20,25,30,35,40,50,60和70度。
同时用目视观察样品，检验颜色性质：颜色的深浅(无色，浅色或深色)，色调(红、橙、黄、绿、蓝和紫等)，如果可能包括样品的透明度(透明、混浊或不透明)。用文字予以描述。
结果以稀释倍数值和文字描述相结合表达。
4.2试剂
4.2.1光学纯水:将0.2?m。滤膜(细菌学研究中所采用的)在100mL蒸馏水或去离子水中浸泡1h，用它过滤250mL蒸馏水或去离子水，弃去最初的250mL，以后用这种水配制全部际准溶液并作为稀释水。。
在报告样品色度的同时报告pH值。
稀释过的样品色度(A0)，以度计，用下式计算：
式中：V1——样品稀释后的体积，mL；
V0——样品稀释前的体积，mL；
A1——稀释样品色度的观察值，度。
4稀释倍数法
4.1原理
将样品用光学纯水(3.2.1)稀释至用目视比较与光学纯水相比刚好看不见颜色时的稀释倍数作为表达颜色的强度，单位为倍。
同时用文字描述样品的颜色深浅、色调，如果可能，包括透明度。
在报告样品色度的同时，报告pH值。
附加说明：
本标准由国家环境保护局标准处提出。
本标准由中国纺织大学负责起草。
本标准主要起草人奚旦立、陈季华。
本标准委托中国环境监测总站负责解释。
中国化工仪器网提供
资料来源：化验室网站
3.2试剂
除另有说明外，测定中仅使用光学纯水(3.2.1)及分析纯试剂。
3.2.1光学纯水：将0.2?m。滤膜(细菌学研究中所采用的)在100mL蒸馏水或去离子水中浸泡1h，用它过滤250mL蒸馏水或去离子水，弃去最初的250mL，以后用这种水配制全部际准溶液并作为稀释水。
3.2.2色度标准储备液，相当于500度：将1.245±0.001g六氯铂(Ⅳ)酸钾(K2PtC16)及1.000±0.001g六水氯化钴(Ⅳ)(CoCl2·6H2O)溶于约500mL水(4.1)中，加100±1mL盐酸(p＝1.18g／mL)并在1000mL的容量瓶内用水稀释下标线。
将具塞比色管放在白色表面上，比色管与该表面应呈合适的角度，使光线被反射自具塞比色管底部向上通过液柱。
垂直向下观察液柱，找出与试料色度最接近的标准溶液。
如色度≥70度，用光学纯水(3.2.1)将试料适当稀释后，使色度落入标准溶液范围之中再行测定。
另取试料测定pH值。
3.6结果的表示
以色度的际准单位(3)报告与试料最接近的标准溶液的值，在0～40度(不包括40度)的范围内，准确到5度。40～70度范围内，准确到10度。