辽宁省辽阳市第九中学七年级生物下册第九章第二节人体的消化和吸收(第二课时)教案苏教版
七年级生物下册 第9章第2节人体的消化与吸收教案1 苏教版
章9节2 人体的消化与吸收（第二课时）教学目的：1．了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。
2．理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。
3．理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。
4．学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
教学重点：胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。
教学难点：1．小肠的结构特点与其功能的关系。
2．食物的化学性消化。
教具准备：消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。
实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。
教学方法：实验观察与讲述法、谈话法相结合。
课时安排：2课时教学过程：第二课时下面，我们一块来学习有关食物的消化的内容。
食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收。
食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程，叫做消化。
提问：请大家结合自己的体会，想一想你所知道的消化都有哪些方式？回答：牙齿将食物嚼碎，胃液和肠液消化食物。
讲述：刚才同学所说的，实际上就是食物的两种消化方式：物理性消化和化学性消化。
物理性消化是指通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅伴并与消化液混合。
化学性消化是指通过消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质。
在消化过程中，这两种消化方式是密切配合，同时进行的。
下面，我们按照食物中的各种营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，分别介绍淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。
淀粉的消化是从口腔开始的。
食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液混合，这时候食物中的淀粉就开始进行化学性消化。
下面请大家做一个实验（实验七），来观察唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
2023生物七年级下册9.2《人体的消化与吸收》
②咽、食道：
③胃：
④小肠：
⑤大肠：
⑥肛门：
牙齿的咀嚼、舌的搅拌使食物与唾液混合
食物的通道
暂时储存食物，食物在胃里变成食糜，内有胃壁分泌胃液
内有肠腺，分泌肠液
未消化的食物残渣形成粪便
粪便通过肛门排出体外
⑵消化道各部分的作用
1
2
3
4
5
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
2.消化腺⑴消化腺的种类和作用
分泌唾液
分泌胆汁
分泌胃液
分泌胰液
分泌肠液
人体内最大的消化腺
②胃腺：
⑤肠腺：
④胰腺：
③肝脏：
分泌唾液，初步分解淀粉
分泌胃液，初步消化蛋白质
分泌胰液, 含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
分泌胆汁, 不含消化酶
①唾液腺：
分泌肠液, 含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
⑵消化腺的作用
人体的消化系统
吸收
消化道
消化腺
开始
舌
牙齿
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门。
唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。
消化系统的组成
1.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ）A.饭后漱口、早晚刷牙 B.喜爱吃零食、甜食C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃蔬菜、水果2.下列关于胃的叙述，错误的是（ ）A.胃是消化道中最膨大的一段B.胃能搅拌和研磨食物C.胃壁中具有肌肉层D.胃的作用就是储存食物
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。 二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。
人教版生物七年级下册2-2消化和吸收第2课时课件(14张ppt)
人体消化系统
物理性 消化
化学性 消化
消化和吸收（二）
吸收
——营养物质的
永川区双竹初中 唐宗银
营养物质的吸收
吸收：营养物质通过消化道壁 进入循环系统的过程。
营养物质的吸收
食物消化后形成的葡萄糖、氨 基酸等物质，究竟是在小肠中 还是在大肠中被吸收的呢？
营养物质的吸收
分析材料，想一想： 吸收营养物质最多的是
脂肪
2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的
什么地方开始被消化？
淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、 脂肪（小肠）
小肠 大肠 3.D（小肠）中含有_胆__汁__ 、_胰__液__ 、 _肠__液___等消化液。
当堂检测
分析下面的数据，指出哪一部分消化道中的消化液最多。 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺
消化道不同部位的吸收功能不同
消化道
吸收功能
口腔、食道 基本没有吸收功能
胃
吸收少量水、无机盐和酒精
小肠
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪 酸、大部分水、无机盐和维生素
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
当堂检测
解读曲线图
未
被
淀粉
消
化
营
养
物
质
百
分
比
口腔 咽、食道 胃
1.图中__Y__曲线表示脂肪的消化过程。
大致分泌以下数量的消化液：1500毫升唾液，2000毫升胃液， பைடு நூலகம்500毫升肠液，500毫升胆汁，1500毫升胰液。
小肠
当堂检测
C 1. 以下对人体消化和吸收的认识，合理的是（ ）
A.胃可初步消化蛋白质、脂肪 B.胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场 所
(七年级生物教案)第二节人体的消化和吸收(第2课时)
第二节人体的消化和吸收(第2课时)七年级生物教案课前准备教师：多媒体课件、实验器材学生：小品表演教学过程（一）导入新课瘦生表演：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。
过了一阵，糟了！胃胀得受不了，哦，肚子又疼起来了，老师，我要上厕所。
胖生表演：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿的衣服又难看，真羡慕你们那么苗条，哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！讨论：前面那位为什么那么瘦？后面这位为什么平时吃得并不是很多，却长得较胖？同学们帮他找找原因。
教师：同学们非常聪明！看来这些都与人体的消化吸收有密切的关系，下面我们就来探究一下食物在人体内是怎样被消化的？（二）新课教学1．食物的消化①消化酶教师：复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。
食物中的有些营养物质必须经过加工才能被人体利用。
就好象有人想把一件很大的家具搬进屋子，但太大搬不进，他动动脑筋后将大家具拆成小件，就一件一件搬进了屋子。
食物中的大分子物质也也是如此，蛋白质、淀粉、脂肪等只有转变成小分子的物质才能进入细胞。
那么谁来将大分子物质“拆”成小分子物质呢？提问：酶是什么？具有哪些特性？书中把酶比作什么？列举你所知道的消化液中的消化酶。
②.口腔内的消化——探究馒头在口腔中的变化 a．物理性消化讨论：食物入口，你口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？（引出物理性消化的概念）除了口腔，你知道还有哪些器官会对食物进行物理性消化？ b．化学性消化教师：（1）请一位同学吃馒头，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。
看能否吃出什么味道。
（2）馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？（3）假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。
我们来制定方案探究计划学生：小组讨论并设计探究计划——全班交流——根据自己的探究计划进行探究——相互交流探究的过程、结果和结论，并分析。
七年级生物下册 第九章 第二节 人体的消化与吸收教案3 (新版)苏教版
《第二节人体的消化与吸收》一、教学目标：1、知识目标：（1）掌握人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
（2）说出小肠的结构特点。
（3）理解食物在消化道内的消化和吸收过程。
2、能力目标：（1）通过讨论、交流、实验观察，培养学生交流、观察、能力。
（2）能用学过的知识解释一些日常生活现象。
3、德育目标：培养学生形成科学的饮食习惯，促进生命健康。
二、教学重点、难点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
三、教学方法：讨论法、任务驱动法四、教学设计程序：【情境导入】人吃食物时会分泌唾液。
唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的？对于消化食物有什么作用呢？人体还有哪些消化液？胃的癌变，外科医生可以施行胃全切除手术，再用小肠造一个小胃。
新造的胃比较小，病人要少吃多餐。
“人造胃”有什么作用？小肠有什么作用？请同学们阅读教材，思考一下，食物是怎样被消化和吸收的？【新课讲授】学习探究任务一：学习探究消化系统的组成和功能。
自主独立完成以下相关内容，有不明确的或需要助手时可以询问同组帮忙。
1、向你的小组成员说一说你知道的消化器官的名称及作用。
2、观察教材图及教师出示的挂图，说一说人体消化系统的组成和功能，并指出在身体的大致位置。
（同组对子成员相互做一做，并高效完成课堂展示环节。
）3、试着概括填写出消化系统的组成结构及功能，并展示给同组成员或全体同学。
学习探究任务二：学习探究食物在消化道中的消化过程。
设计馒头在口腔中的变化的探究实验。
由小组合作完成，充分发挥成员的作用。
1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？（3）如果实验成功，可能的原因有哪些？学习探究任务三：请同学们参照实验一和教材内容，自主设计证明胆汁对脂肪具有乳化作用的实验。
然后与组内成员讨论完成实验。
七年级生物下册-第九章-第2节-人体的消化与吸收教案-（新版）苏教版
七年级⽣物下册-第九章-第2节-⼈体的消化与吸收教案-（新版）苏教版
第⼆节⼈体的消化与吸收
【教学⽬标】
1.通过阅读⽂本、观看课件、观察图⽚，能描述⼈体消化系统的组成及主要消化腺的作⽤。
2.通过阅读课本，参与探究实验活动，能够概述⾷物在消化道内的消化和吸收过程。
3.通过参与实验观察活动，能够说出⼩肠是消化和吸收的主要器官的结构特点。
【教学重点】
胃、肠的结构特点和⾷物的消化，吸收的概念。
【教学难点】
⼩肠的结构特点与其功能的关系。
【教学准备】
1.教师准备：
准备探究实验活动的材料，制作搜集PPT课件、视频、图⽚·
2.学⽣准备：
课前预习
【教学内容】
【板书设计】
第⼆节⼈体的消化与吸收⼀、消化系统的组成：
⽛釉质
1.⽛⽛本质
⽛髓
⽛⾻质
消化道：⼝腔、咽、⾷道、胃、⼩肠、⼤肠、肛门2.消化系统⼤消化腺：肝脏、胰腺、唾液
消化腺⼩消化腺：胃腺、肠
⼆、⾷物的消化：
1.⾷物在⼝腔内的化学消化
2.⾷物在消化道⾥被分解成⼩分⼦物质的过程叫做消化。
三、⼩分⼦营养物质通过消化管上⽪细胞进⼊⾎液
1.营养物质通过消化道壁进⼊循环系统的过程叫做吸收
有⼤量的环形皱襞和⼩肠绒⽑
2.⼩肠适于吸收的结构特点⼩肠绒⽑的壁由⼀层上⽪细胞构成绒⽑中有丰富的⽑细⾎管。
七年级生物下册4.2.2消化和吸收第2课时教案新版新人教版
第二节消化和吸收（第二课时）、提出问题: 馒头为什么会变甜? 不甜（淀粉） 、作出假设2、那如何进行模拟呢?实验变量的控制:、制定计划：初定计划 一个整体，即是一个变量。
甜（另一种物质）馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液有关系 思考：1实验能在口腔中进行吗？为什么?1、牙的咀嚼和舌的搅拌是相互配合作用的因此看做2、唾液是一个变量。
试管12唾液/清 水牙齿的 咀嚼与 舌头的 搅拌探究唾液对馒头的消化作用: 探究牙齿咀嚼与舌头的搅拌对馒头的消化作用 试管12唾液/清 水牙齿的 咀嚼与 舌头的 搅拌展示图 阅读教 提出问 片 总 材，认 题，作 结学生 真思出假设发言。
考，问答问题。
初订计计单 变量对 昭 实八、、 验。
三、制定计划：完善计划: 三、制定计划：实验准备 认真阅读教材，弄清实验步骤。
完成实验报告C 部分 三、制定计划：完善创新方案 请结合传统实验方案 完成创新实验设计。
1、 找出对照组。
2、 找出两两对照探究的变量是什么？ 、制定计划：创新方案 四、实施计划 分工合作：1~4组按传统方案进行实 验 5~8 组按创新方案进行实验播放视 频组 织学生 讨论 总结学 生发言 指 导学生 观看实 验视 频。
自主讨 论，展设计多 变 量 对照实 验，完 善 创新方 案。
流。
根据方案，分 组 实 验。
展示图片组织学生讨论总结学生发认真思考，回答问题，展示展示结果，反思交流。
小结： 展示图 1、 根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变片甜与 _____________ 、 __________ 、 _____________ 有关。
2、 淀粉被消化后转化成了什么物质？什么物质使淀 粉转化成了麦芽糖呢？板书馒头在口腔中的变化 1、 提出问题：馒头为什么会变甜？2、 作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关3、 设计实验：初定计划：变量：牙舌的作用、唾液 完善计划4、 进行实验：分工合作5、 得出结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关课后 训练小结独立思小结 考，回 答问 题。
七年级生物下册 第九章 第二节 人体的消化与吸收课件2
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发
生改变,只是由大颗粒变成小颗粒的过程,后者在消化液中消化酶的 作用下物质的成分发生了变化。（是否有酶的参与）
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第四页，共十二页。
三大(sān dà)营养物质的消化
口腔→咽→食道(shídào)→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液，消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
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第三页，共十二页。
动动脑
1. 有些食物(shíwù)为什么必须要经过消化?
食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质不能被人体直接吸收 (xīshōu)，必须由大分子物质分解成小分子物质才能被人体吸收(xīshōu)。
系 口腔→咽→食道(shídào)→胃→小肠→大肠→肛门
统 消化腺: 分泌消化液，消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
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第九页，共十二页。
• ①淀粉的消化：
•
淀粉 唾液淀粉酶麦芽糖
口腔
酶 葡萄糖
小肠
• ②蛋白质的消化：
• 蛋白质 胃蛋白酶多肽 酶 氨基酸 • ③脂肪(zhīfá胃ng)的消化：小肠
• 脂肪 酶 甘油 + 脂肪酸
小肠
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七年级生物下册 9.2人体的消化与吸收(第2课时)教案
学必求其心得，业必贵于专精人体的消化与吸收（第2课时)（第2课时，总第课时)教学目标（一)知识性目标1．说出小肠的结构特点.2．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
(二）技能目标1．通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点.2．培养学生的实验的设计、操作能力。
(三）情感目标通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。
教学重点1．描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
教学难点说出小肠的结构特点。
教学准备1、学生准备：6-8人一组，课前调查学生中龋齿发生的情况。
2、教师准备：实验“口腔内的化学性消化”和“观察小肠结构"的用具。
3、牙齿的模型。
4、FLASH：（1）龋齿的形成；（2)人体消化系统的组成及主要消化腺的作用.1、食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收,它们必须经过,由物质变成易吸收的物2、酶是细胞产生的、具有能力的一类，也称为生物。
3、食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是性消化。
食物在消化液的作用下逐步分解的过程是性消化.4、食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的系统的过程叫做 .5、细嚼馒头感到有甜味,原因是（)A．淀粉在酶的作用下分解成麦芽糖B．物理性消化C．淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖D．物理性消化和化学性消化6、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种食物的消化？（）A．豆腐B．米饭C．肥肉D．瘦肉7、消化和吸收的主要器官是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠8．人体内各段消化道的吸收能力各不相同，胃能够吸收的物质是（）A．无机盐B．葡萄糖C．维生素D．氨基酸9．既可被毛细血管吸收，又可被毛细淋巴管吸收的营养成分是（）A．氨基酸B．脂肪酸C．葡萄糖D．无机盐作业板书设计9—2 人体的消化与吸收口腔食道胃（吸收水，酒精）消化道小肠(吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、1脂肪酸、氨基酸）大肠（吸收少量水、无机盐、维生素)肛门唾液腺（分泌唾液淀粉酶)肝（分泌胆汁）胰腺(分泌胰液）胃腺（分泌胃液，含胃蛋白酶)肠腺(分泌肠液）2、食物的消化与吸收：淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖小肠酶葡萄糖蛋白质胃胃蛋白酶多肽酶小肠氨基酸脂肪酶小肠甘油、脂肪酸。
生物92《人体的消化与吸收》2(苏教版七年级下)PPT课件
1
整体概述
概述一
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概述二
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概述三
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2
消
化 系
人体的消化 系统由一条 消化道和
统 一些能分泌
的 消化液的消 组 化腺组成。
成
3
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
4
口腔
咽
食道
消化道 胃
消
小肠 大肠
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
17
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
18
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
牙6髓
8
调查：龋齿发生率
目的：分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
9
龋齿是怎样发生的？
• 你能说明龋齿的形成过程吗？举 l-2例说明保护牙齿的方法。
10
2、胃
浆膜 ———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
11
12
3、大肠
13
食物的消化
14
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
化
肛门
消化食物和 吸收营养物质等
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第二节人体的消化和吸收（第二课时）
学情分析：本课学生了解的甚少，属于难度较大需要从理解入手到一定深度。
教学目的：
1．了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。
2．理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。
3．理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。
4．学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
教学重点：
胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。
教学难点：
1．小肠的结构特点与其功能的关系。
教具准备：
教师：消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。
实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。
学生：消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图
教学方法：自主学习合作探究
教学过程：
活动一：课前展示
导入新课：大分子物质分解成小分子之后，仍停留在小肠中，不能被人体所利用，
要想被人体细胞所利用，必须通过消化道壁进入血循环。
这一过程叫做营
养物质的吸收。
活动二：自主学习书上内容填写自学提纲
活动三：小组探究小肠有哪些适合消化的特点
〈1〉主要器官：小肠
〈2〉小肠有哪些特点？（分组观察猪小肠，学生通过观察讨论交流）
皱譬
小肠绒毛（是小肠皱譬表面的细小突起）
［投影：讲解］
为了进一步了解小肠壁的结构特点，同学们自己动手制作小肠结构模型。
［投影：出思考题］。
教师：小肠的皱譬和绒毛等使小肠吸收营养物质的表面积
扩大了近600倍。
（小肠的吸收面积约一个网球场大小）
这些营养物质被人体吸收的途径是什么样的呢？
［投影］
氨基酸
葡萄糖｝-----毛细血管
少部分的甘油、脂肪酸
大部分的甘油、脂肪酸----毛细淋巴管｝
教师：小肠是营养物质的主要吸收场所，除了小肠
外。
其他的消化器官也能吸收少量的营养物质唾液淀粉酶：淀粉----------麦芽糖
胃蛋白酶，肠液：分解蛋白质、糖类和脂肪。
肝脏
分泌的胆汁在脂肪的消化过程中也起着重要作用。
小结：小组合作讨论略。
作业：实验报告册。
板书设计：
第二节人体的消化与吸收（第二课时）
二、食物的消化
1、食物在口腔内的消化
2、营养物质的吸收。