厨具、用具清单
餐厅厨房必备的炊事用具清单
餐厅厨房必备的炊事用具清单在餐厅厨房中，炊事用具是必不可少的工具。
无论是餐厅的规模大小，合理选择和准备炊事用具对于提高工作效率和食品质量至关重要。
下面是一份餐厅厨房必备的炊事用具清单，帮助您准确了解所需设备，并为您的厨房工作提供指导。
1. 刀具刀具是餐厅厨房中最常用和必不可少的炊事用具之一。
共有几种常用的刀具：- 厨师刀：主要用于切割、切丝、切末和切丁等，是厨师最常用的刀具，长度通常在6-12英寸之间。
- 鱼刀：用于清理鱼类，处理鱼的骨骼和肉类，其锋利的刃部和细长的刀身使其更适合进行精细的切割。
- 锯齿刀：适用于切割硬质食材，如面包、蛋糕或薄饼等。
除了以上三种常用的刀具，还有多种特定用途的刀具，如剥皮刀、菜刀、切薄刀等。
2. 炊具- 不粘锅：非常适用于煎、炒、蒸和煮食物，它可以减少使用油脂和使食物更易翻煮。
- 煮锅：选购适合餐厅使用的大容量煮锅，以便同时烹饪大量食材。
- 蒸锅：用于蒸煮食物，提供健康可口的菜肴选择。
- 烤盘和烤架：用于烘烤和烹饪肉类、海鲜和蔬菜等食材。
3. 温度控制器- 食物温度计：通过精确测量食物的温度，确保食材达到安全食用的温度，避免食物中毒风险。
- 烤箱温度计：用于监控烤箱内温度，确保食物在烹饪过程中得到适当加热。
4. 压力锅压力锅是一种高效的炊事用具，它利用蒸汽产生的高压烹饪食物。
特点如下：- 快速加热：压力锅可以显著缩短烹饪时间，有助于提高炊事效率。
- 保持食物营养：由于压力锅中的高压环境，营养素更少流失，食物更为健康。
- 多功能：除了烹饪，压力锅还可以用于蒸、炖和保持食物温度。
5. 清洁用具厨房清洁用具是保持卫生的关键，下面是一些常用的清洁用具：- 铲子：用于清理食材残渣和厨房表面的垃圾。
- 高温耐受手套：保护手部免受高温和化学物品的伤害。
- 厨房刷和清洁剂：用于清洗餐具、锅具和其他厨房用具。
除了以上的炊事用具，还可以根据具体需求准备其他的辅助工具，如搅拌机、砧板、筛子、漏勺、厨房计量器等。
厨房用品采购清单
厨房用品采购清单
1. 刀具：厨师刀、蔬菜刀、切片刀、剪刀等
2. 砧板：木质砧板、塑料砧板等
3. 锅具：炒锅、汤锅、平底锅、蒸锅等
4. 炊具：电饭煲、燃气灶、蒸锅等
5. 烤箱：烤箱、微波炉等
6. 炊具配件：炊具套装、炊具刷、炊具夹、蒸锅布等
7. 烹饪用具：碗、盘子、勺子、筷子、切菜板等
8. 调味品：盐、糖、酱油、醋、味精等
9. 储存容器：保鲜盒、储物罐等
10. 清洁用具：洗碗巾、清洁刷、洗涤剂等
11. 烹饪工具：搅拌器、打蛋器、量杯等
12. 烘焙工具：烤模、烤盘、搅拌机等
13. 厨房电器：榨汁机、搅拌机、电饭煲等
14. 其他配件：烹饪挂钩、厨房台布等。
厨房设备清单
厨房设备清单一、前言在建设或者翻新厨房时，选择合适的厨房设备是至关重要的。
本文将提供一份全面的厨房设备清单，以帮助您在购买和安装厨房设备时做出明智的决策。
二、炉具类设备1. 燃气灶：根据您的需求选择适合的燃气灶，包括燃气炉头和烤箱。
2. 电磁炉：如果您更喜欢使用电磁炉，确保选择功率适中的电磁炉，以满足您的烹饪需求。
3. 烤箱：选择适合您烹饪需求的烤箱，包括独立式烤箱或者嵌入式烤箱。
4. 蒸箱：如果您经常需要蒸煮食物，可以考虑购买一台蒸箱。
5. 灶台排风机：安装一个强力的灶台排风机，以有效排除烹饪过程中产生的油烟和异味。
三、制冷设备1. 冰箱：选择适合您家庭需求的冰箱，包括容量、冷冻功能和节能性能等方面的考虑。
2. 冷冻柜：如果您需要额外的冷冻空间，可以考虑购买一个冷冻柜。
3. 冷藏展示柜：如果您经营餐饮业务，可以考虑购买一个冷藏展示柜，用于展示食材和成品菜品。
四、烹饪设备1. 炒锅和平底锅：选择高质量的不粘锅，以确保食物不会粘在锅底。
2. 炖锅：如果您经常需要炖煮食物，可以考虑购买一个电子炖锅。
3. 蒸锅：选择适合您烹饪需求的蒸锅，包括单层或者多层蒸锅。
4. 烤盘和烤架：准备一些烤盘和烤架，以备烤箱使用。
5. 烹饪工具：包括刀具、砧板、厨房用具等，确保选择高质量的工具，以提高烹饪效率和安全性。
五、清洁设备1. 洗碗机：如果您希望减轻洗碗的负担，可以考虑购买一个洗碗机。
2. 洗碗槽和龙头：选择耐用且易于清洁的洗碗槽和龙头，以确保厨房的清洁卫生。
3. 垃圾处理器：安装一个垃圾处理器，以便处理食物残渣和厨余垃圾。
六、储存设备1. 储物柜和抽屉：选择适合您厨房空间和储存需求的储物柜和抽屉。
2. 食品储藏室：如果您需要额外的食品储藏空间，可以考虑购买一个食品储藏室。
3. 厨房架子和挂钩：安装一些厨房架子和挂钩，以便储存和展示厨房用具。
七、其他设备1. 微波炉：选择适合您需求的微波炉，方便快捷地加热食物。
2. 咖啡机：如果您喜欢喝咖啡，可以考虑购买一台咖啡机。
(餐饮管理)厨房设备物品清单
一、食堂餐具用品
物品名称
型号规格
单位
数量
单价
金额
备注
厨房工具
带盖白大胶桶
白色大号
个
2
35
70
砧板
12#
块
2
40
80
生熟
水果砧板
小号檀木
块
1
60
60
不锈钢片刀
阳江牌
把
2
30
60
不锈钢砍刀
大号
把
1
40
40
打皮刀
把
2
4
8
磨刀石
中号
块
2
15
30
粗、细
台式开水器
3000瓦
台
1
600
9#鱼翅盘
个
30
10
380
鱼形碟
个
15
50
750
圆形平碟
9寸
个
120
10
1200
筷枕
个
150
1
150
水果刀
个
3
35
105
水果盘
个
15
30
450
烟灰缸
小的
个
10
5
50
铁板
大中小
个
15
25
375
大瓷汤碗
个
30
25
750
鸳鸯火锅炉
26#
个
15
50
750
煎蛋铲
把
3
15
45
配菜小铲
把
10
8
80
运水烟罩
精品酒店后厨杂件配置清单
精品酒店后厨杂件配置清单序号产品名称规格/型号单位小计品牌材质图片1 双耳手打锅（加厚460mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 手打铁锅2 木柄铝锅（加厚25mm 个 3JOBO/蓝枫/EAST铝锅3 单柄不沾锅带盖400mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚4 不锈钢双柄汤锅300mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚5 不锈钢长柄汁锅300mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚6 双耳手打锅650mm 个15JOBO/蓝枫/EAST 手打铁锅7 双耳手打锅600mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 手打铁锅8 防爆高压锅32CM 个 4JOBO/蓝枫/EAST9 单柄铜制糖锅9CM 个 2JOBO/蓝枫/EAST铜10 凹凸牛排煎锅28CM 个 2JOBO/蓝枫/EASTJOBO/蓝枫11 不锈钢量杯2000cc 2000ml 个 3PC/EASTJOBO/蓝枫12 面捞14CM 个12/EASTJOBO/蓝枫13 量尺50cm 个 2/EASTJOBO/蓝枫14 标识盒仓库用39*27*H13 个100/EASTJOBO/蓝枫15 长方蓝色菜筐400*550 个100/EASTJOBO/蓝枫16 挖球器套个 4/EASTJOBO/蓝枫17 耐高热手套43CM 个 4/EASTJOBO/蓝枫18 雕刻刀套个 2/EASTJOBO/蓝枫19 萝卜丝刨刀粗个 2/EASTJOBO/蓝枫20 擀面杖100*50*25mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫21 烧卖棍280mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫22 陷挑150MM 个 3/EASTJOBO/蓝枫木制23 胡椒磨35寸个 1/EASTJOBO/蓝枫木制24 胡椒磨30寸个 1/EASTJOBO/蓝枫木制25 胡椒磨25寸个 1/EASTJOBO/蓝枫26 胡椒磨20寸个 1木制/EASTJOBO/蓝枫木制27 胡椒磨18寸个 1/EASTJOBO/蓝枫28 糕饼羊毛刷230*50MM 个 5木制/EASTJOBO/蓝枫木制29 面粉刷250mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫30 计时器BK331 个 4/EASTJOBO/蓝枫31 电子地称150KG 台 1/EASTJOBO/蓝枫32 电子克称3kg 台 4/EAST33 电子台称30kg 台 5/EAST 34 闹钟挂墙30CM 台 5JOBO/蓝枫/EAST 35 立式冰桶19*22+20*75 台 2JOBO/蓝枫/EAST 36 多用铲200mm*75mm 个 6JOBO/蓝枫/EAST37 砂锅夹220mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢38 烧烤夹40cm 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢39 多功能刨菜板295*115mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST40 肉叉150mm 个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢41 肉锤255*71 个 3JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢42 肉铲300*70mm 个 6JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢43 塑料刮板组3片个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢44 塑料齿形刮板110*75mm 个 4/EAST 不锈钢45 正方形慕斯圈3307 套 5JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢46 三角形慕斯圈3287 套 5JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢47 1200克土司模370*120*125m 个10JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢48 不锈钢面粉勺2# 个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢49 木制手铲中号个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢50 电子防水温度计“-10~200℃个 2JOBO/蓝枫/EAST 51 圆齿切模8组个 2JOBO/蓝枫/EAST 52 电子防水温度计“-10~200℃个 4JOBO/蓝枫/EAST 53 不锈钢量杯2000cc 2000ml 个 2JOBO/蓝枫/EAST54 3层不锈钢蛋糕塔8寸10寸12寸个 1JOBO/蓝枫/EASTJOBO/蓝枫55 3层不锈钢蛋糕塔4寸6寸8寸个 2/EASTJOBO/蓝枫56 6064蛋挞模6064 个50/EASTJOBO/蓝枫57 6184椰子模6184 个50/EASTJOBO/蓝枫58 6253小花模6253 个50/EASTJOBO/蓝枫59 6109贝壳模6109 个50/EASTJOBO/蓝枫60 6226小花模2 6226 个50/EASTJOBO/蓝枫61 6403三角模6403 个50/EASTJOBO/蓝枫62 6194小花模3 6194 个50/EASTJOBO/蓝枫63 6123足球模6123 个50/EASTJOBO/蓝枫64 两用刨刀150mm 个10/EASTJOBO/蓝枫65 披萨刀100*232 个 2/EASTJOBO/蓝枫66 面包整形刀157mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫67 木柄菜刀（片刀）2# 个25/EASTJOBO/蓝枫68 木柄砍刀2# 个10/EASTJOBO/蓝枫69 西餐主厨刀270,mm 个 3/EASTJOBO/蓝枫70 水果刀270mm 个 5/EASTJOBO/蓝枫71 刺身刀240mm 个 4/EASTJOBO/蓝枫72 拍皮刀205-90mm 个 3/EASTJOBO/蓝枫73 桑刀225*120mm 个 5/EASTJOBO/蓝枫74 45cm西点刀4832 个 2/EASTJOBO/蓝枫75 45cm据刀4810 个 1/EASTJOBO/蓝枫76 26cm据刀4802 个 2/EAST77 12*刮平刀4780 个 1/EASTJOBO/蓝枫78 8*刮平刀4778 个 1/EASTJOBO/蓝枫79 10*刮平刀4779 个 1/EASTJOBO/蓝枫80 30cmn牛刀4858 个 1/EASTJOBO/蓝枫81 18cm牛刀4855 个 1/EASTJOBO/蓝枫82 梅花葱丝刀个 5/EASTJOBO/蓝枫83 不锈钢柄切面刀4806 个 2/EASTJOBO/蓝枫84 不锈钢小抹刀200mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫85 不锈钢小刮刀200mm 个 2/EASTJOBO/蓝枫86 不锈钢量杯500cc 500ml 个 2/EASTJOBO/蓝枫87 锥型马卡龙塔莫假体套个10/EAST88 巧克力均质机mx160 个 2/EASTJOBO/蓝枫89 樱桃模个 6/EASTJOBO/蓝枫90 亚克力筛粉磨具套个 1/EASTJOBO/蓝枫91 热胶枪155*125 个 1/EASTJOBO/蓝枫92 不锈钢奶油枪500ml 个 1/EASTJOBO/蓝枫93 不锈钢奶油枪弹10只个10/EASTJOBO/蓝枫94 塑料挤壶120安个40/EAST三能/乾能95 巧克力彩蛋模看形状个 4/ttm三能/乾能96 量尺50cm 个 2/ttm三能/乾能97 糖粉筛大v311 个 1/ttm三能/乾能98 红外线温度计200mm 个 2/ttm99 8连心形模3810 个 5三能/乾能/ttm 100 梨子模个 5三能/乾能/ttm 101 柠檬模个 5三能/乾能/ttm 102 橄榄膜个 6三能/乾能/ttm 103 蛋形慕斯圈套个8三能/乾能/ttm 104 长方莫斯圈套个 5三能/乾能/ttm105 长方雪糕膜25.335.87.0060 个10三能/乾能/ttm106 不锈钢调味盒12格16cm 个 6JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚107 不锈钢方形调味桶16cm 个80JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚108 不锈钢日式调味盒8格个12JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚109 不锈钢复底汤桶300mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚110 不锈钢复底汤桶350mm 个20/EAST 厚111 不锈钢复底汤桶400mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚112 不锈钢复底汤桶500mm 个 6JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚113 不锈钢矮身汤桶360*240 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚114 不锈钢矮身汤桶300mm*200 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚115 不锈钢矮身汤桶300mm*400 个10JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚116 不锈钢油桶25cm 个22JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚117 不锈钢油篱28CM 个24JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚118 不锈钢粉筛30cm*30目个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢119 塑边竹蒸笼22cm 个120JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢120 不锈钢码斗160mm深个250JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚121 不锈钢码斗220mm 个250/EAST 厚122 不锈钢锥形漏斗240mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚123 不锈钢面盘220mm*340mm 个25JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚124 不锈钢面盘250mm*450mm 个25JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚125 不锈钢面盘300mm*600mm 个15JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚126 不锈钢长方盘400mm*600mm*48mm 个300JOBO/蓝枫/EAST无磁加厚127 不锈钢长方盘350mm*450mm*48mm 个100JOBO/蓝枫/EAST无磁加厚128 木柄不锈钢手铲2# 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢129 木柄不锈钢瘦身手勺8两个25JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢130 不锈钢面粉勺2# 个 4JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢131 不锈钢保鲜盒带盖1# 个350JOBO/蓝枫/EAST 无磁加厚132 不锈钢胡椒粉罐大号个20/EAST 不锈钢133 不锈钢捏花钳120mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢134 不锈钢调味勺200mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢135 不锈钢锅架29CM 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢136 不锈钢锅圈29CM 个15JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢137 不锈钢齿形刮板110*110mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢138 不锈钢面粉勺2号个 3JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢139 不锈钢大水勺16mm 个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢140 不锈钢烧烤双钩29CM 个50JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢141 不锈钢保鲜盒带盖2# 个350JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢142 不锈钢蒸笼52cm 带盖个 6JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢143 不锈钢正方留样盒16cm 个120/EAST 不锈钢144 铝合金烤盘不沾400mm*600mm*30mm 个40JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢145 不锈钢冲孔长方盘60*40*4.8CM 个30JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢146 冰膜（特大）龙、天鹅各3 个 6LOCAL/金麒麟/万鑫147 冰膜大）各2 8LOCAL/金麒麟/万鑫148 冰膜（小）各2 10LOCAL/金麒麟/万鑫149 不锈钢钢叉烤乳猪个 2JOBO/蓝枫/EAST 150 5色塑料菜板46*32 个25恒基/巨博/蓝枫151 片鸭刀205mm 个 2JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢152 剪刀215mm 个15JOBO/蓝枫/EAST153 披萨盘12寸带柄披萨板个10JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢154 长柄汤勺200mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢155 长柄汤勺300mm 个20JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢156 磨刀钢棒43CM 个 2JOBO/蓝枫/EAST 157 16cm塑边竹蒸笼16CM 个30JOBO/蓝枫/EAST 158 16cm塑边竹蒸笼盖16CM 个10JOBO/蓝枫/EAST 159 煎蛋器10CM 个10JOBO/蓝枫/EAST160 不锈钢苏铲2号个 5JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢161 不锈钢挂钩6头个100JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢162 细磨刀石个10JOBO/蓝枫/EAST 163 打蛋器60cm 个 3JOBO/蓝枫/EAST 164 鱼刷18CM 个 5JOBO/蓝枫/EAST165 不锈钢细漏25CM 个10JOBO/蓝枫/EAST 166 立式多用刨240mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 167 法棍烤盘膜60*40CM 个 4JOBO/蓝枫/EAST 168 11寸浅披萨盘11寸个15JOBO/蓝枫/EAST 169 切面包板480*320mm 个 1JOBO/蓝枫/EAST 170 寿司竹垫150*150 个 5JOBO/蓝枫/EAST 171 晶饼膜个 1三能/乾能/ttm 172 蛋糕转台290*132 个 2三能/乾能/ttm173 不锈钢网盘（电解）60*40CM 个10三能/乾能/ttm 食品级不锈钢174 节能波纹铝合金烤盘60*40*25cm1317 个30三能/乾能/ttm食品级不锈钢175 铝合金冲孔烤盘60*40*25cm1526 个20三能/乾能/ttm食品级不锈钢176 塑料三角刮板110*110mm 个 2三能/乾能/ttm 177 糖粉筛70*185 个 2三能/乾能/ttm 178 中号羊毛刷230*50MM 个10三能/乾能/ttm 179 生蚝刀150mm 个 2三能/乾能/ttm 180 软胶刷子小70*180mm 个10三能/乾能/ttm 181 小号羊毛刷230*25mm 个 5三能/乾能/ttm182 圆塑料菜板450*150mm（白/蓝—）个8恒基/巨博/蓝枫183 蓝色周转筐670 大个15白云/普飞/金德184 三角扒铲280mm*120mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST185 菜板架320*265*h265mm 个 5JOBO/蓝枫/EAST186 芝士刀6寸个 5JOBO/蓝枫/EAST187 三得刀个 5JOBO/蓝枫/EAST 188 打蛋器30cm 个 5JOBO/蓝枫/EAST 189 金丝柚砧板45*15CM 个8JOBO/蓝枫/EAST 190 12CM塑边竹蒸笼套个50JOBO/蓝枫/EAST 191 剪刀220mm 个10JOBO/蓝枫/EAST192 1\1*10份数盒530*320*100mm 个20JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢193 1\6*10份数盒176*164*100mm 个50JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢194 1\9*10份数盒176*109*100mm 个50JOBO/蓝枫/EAST食品级不锈钢195 4格带盖刀盒260*190*155 个8JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢196 48头裱花嘴48头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢197 圆形光级12头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢198 心形光级7头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢199 正方光级6头个 2三能/乾能/ttm 食品级不锈钢200 18寸布裱花袋460*255 个50三能/乾能/ttm 201 6023蛋糕模6023 个50三能/乾能/ttm 202 6042浅半圆模6042 个50三能/乾能/ttm203 份数盆车380*550*1735mm 台 2三能/乾能/ttm食品级不锈钢204 面粉车500*500*600mm 台 4三能/乾能/ttm食品级不锈钢205 西班牙火腿架台 1LOCAL/星派/scc 食品级不锈钢206 不锈钢镜面盘20寸个10JOBO/蓝枫/EAST 食品级不锈钢207 6211小花模4 个50三能/乾能/ttm 208 裱花壶中号个50三能/乾能/ttm。
中餐厨房用具清单(基础用具)
中餐厨房厨具采购清单
炒锅：（大）10个（中）20个（小）60个
手勺:50个油缸：50个锅铲：30把
锅刷子：100把不锈钢笊篱：40把不锈钢漏勺：40把
炒锅底座：40个不锈钢调料罐：600个调料勺：100个
不锈钢水舀子：20个铁网筛：10个雀巢碗：20个
不锈钢汤桶：(75cm)80个不锈钢汤桶（50cm)100个
不锈钢汤桶（25cm)100个不锈钢马斗（大）800个
不锈钢马斗（中）1000个不锈钢马斗（小）1000个
不锈钢汤勺50把不锈钢料酒壶30个不锈钢香油壶30个
不锈钢砧板架6个刀架子10个平底煎锅10个
不锈钢平底托盘（大）50个（中）50个(小）50个
不锈钢深底托盘（大）50个（中）50个（小）50个
不锈钢盆（90cm)50个（45cm)50个（30cm)80个
大高压锅10个小油篱20个油刷子20把
垃圾桶20个竹垫子20打全棉抹布300条
菜墩子60个塑料砧板40个片刀（陈支记）60把
砍刀10把剔骨刀10把剁骨斧10把
雕刻刀具2套打皮刀50把刮鳞刀50把
竹筷子20把测温计5个小竹筐100个
保鲜盒（大）500个（中）500个（小）500个
方塑料菜筐（大）100个（中）100个（小）100个
圆塑料菜筐（小）200个塑料调味方格30套
铁钩子100个竹签子1箱牙签1箱
一次性口罩1件一次性手套1件纱布50米
浴巾5条剪刀10把磨刀石（油石）10块
磨刀石（青石）10块
其他特殊用具依据情况而定。
厨房装修所需的主要厨具清单
厨房装修所需的主要厨具清单
厨房装修是一个需要细心规划的过程，选择适合的厨具是其中的重要环节。
以下是厨房装修所需的主要厨具清单，供参考：
1. 炉灶和烤箱
- 选择适合你家厨房的炉灶和烤箱组合。
可以考虑燃气炉灶、电磁炉灶或者混合型炉灶来满足不同的烹饪需求。
2. 冰箱
- 选择适合你家厨房空间的冰箱，考虑到大小、容量、能源效率和功能等因素。
3. 微波炉
- 用于快速加热食物和解冻食材的微波炉是现代厨房的必备设备之一。
4. 洗碗机
- 洗碗机可以帮助节省时间和精力，选择一款适合你家厨房的洗碗机来减轻日常洗碗的负担。
5. 厨房橱柜
- 选择耐用且适合你家厨房风格的橱柜，以存放食材、餐具和厨具等物品。
6. 烹饪锅具
- 需要选择不同种类和尺寸的烹饪锅具，例如平底锅、炒锅、汤锅等，以满足各种烹饪需求。
7. 炊具和炉具
- 包括压力锅、蒸锅、烤盘、煎锅等，用于不同的烹饪方法和烘烤需求。
8. 刀具
- 选择好质量的刀具套装，包括菜刀、砍刀、削皮刀等，以方便食材的处理和烹饪过程中的切割。
9. 厨房电器
- 包括搅拌机、榨汁机、面包机等小型厨房电器，根据个人需求选择适合的电器。
10. 烹饪工具
- 包括打蛋器、碗筷、烘焙用具、烤箱手套等辅助烹饪工具，
以提高烹饪效率和安全性。
以上是厨房装修所需的主要厨具清单，希望能对你的厨房装修
提供帮助和指导。
请注意：以上清单仅供参考，具体选择还需根据个人厨房大小、烹饪需求和预算等因素进行决策。
厨房用品大全明细表（100种厨房用具名称）
厨房用品大全明细表（100种厨房用具名称）本文目录一览：•1、厨房用具有哪些？•2、100种厨房用具名称•3、家用厨房用具都有哪些•4、厨房必备用品主要有哪些厨房必备主要有哪些用品•5、厨房用品都有哪些?•6、厨房用品有哪些厨房用品大全厨房用具有哪些？1. 厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
0d 0a2. 厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
0d 0a3. 厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
0d 0a4. 厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
0d 0a5. 厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
0d 0a6. 厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
0d 0a7. 厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
0d 0a8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.100种厨房用具名称100种厨房用具无法列举完全，常用的厨房用具如下：1、储藏用具，冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、蔬菜筐、角柜、水果篮等，这些是用来储藏厨房用品以及食物的。
2、洗涤用具，冷热水系统、洗物盆、垃圾桶、消毒柜、垃圾粉碎器、洗涤槽、洗涤盘等。
烹饪必备物品清单
烹饪必备物品清单
1. 基本炊具
- 炒锅：选择一个不粘锅或铁锅，适合各种炒菜和炒饭。
- 平底锅：适用于煎鱼、煎蛋等烹饪。
- 煮锅：用于煮汤、煮面和煮粥等。
- 蒸锅：可用于蒸鱼、蔬菜和包子等。
- 烤盘：适合烘焙食品，如饼干、蛋糕等。
2. 刀具
- 主厨刀：用于切割和切片各种食材。
- 剁刀：适合处理肉类等需要切块的食材。
- 菜刀：用于切割蔬菜和水果。
3. 厨房工具
- 搅拌碗和搅拌器：用于搅拌面糊、混合调料等。
- 食物计量工具：包括量杯、秤等，帮助确保食材比例准确。
- 筛子：用于过滤面粉、筛选调料等。
- 锡纸和烤盘垫：方便烤箱使用，减少清洁工作量。
- 镊子和铲子：用于翻煎、翻炒等烹饪操作。
4. 厨房电器
- 微波炉：加热和解冻食材的快速方式。
- 搅拌机或食物加工机：用于制作汁料、碎肉等。
- 电饭锅：方便煮饭和蒸煮食材。
5. 厨房配件
- 厨房刷和洗碗机：保持厨房干净整洁。
- 烹饪用的厨房手套：防止烫伤和受伤。
以上是一些基本的烹饪必备物品清单，供您参考。
当然，实际需要根据个人喜好和烹饪需求来调整。
希望您在厨房里享受美食制作的乐趣！。
厨房设备清单清单
台
600
600
A13
切配工作台
1800*800*800
1
台
680
680
A14
台面立架
1800*300*600
1
台
320
320
A15
出菜台
1500*500*800
2
台
580
1160
A16
四门冰柜
1200*700*1800
1
台
2750
2750
A17
保鲜工作台
1800*800*800
1
台
1850
1850
1
台
900
900
A22
电烤箱
1250*900*1650
1
台
4500
4500
A23
六门冰柜
1800*750*1850
3
台
5300
15900
A24
四门冰柜
1200*750*1850
1
台
4000
4000
A25
四层货架
1500*500*1650
3
台
800
2400
A26
收残台
1000*700*800
1
台
1100
750*550*1650
1
台
2300
2300
A08
打合台
1800*800*800
1
台
1900
1900
A09
出菜配菜台
1800*800*800
1
台
680
680
A10
保鲜工作台
1800*800*800