烘焙企业中央工厂管理手册
烘烤工厂管理规章制度范本
烘烤工厂管理规章制度范本第一章：总则第一条为确保烘烤工厂的生产秩序，提高生产效率，保障产品质量，维护员工权益，促进烘烤工厂的持续发展，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本公司烘烤工厂的全体员工。
第三条本公司烘烤工厂全体员工应严格遵守国家法律法规、公司规章制度和本部门的各项规定。
第二章：生产管理第四条烘烤工厂应根据生产计划合理安排生产任务，确保生产进度。
第五条全体员工应严格按照生产工艺流程和操作规程进行操作，确保生产过程的安全和产品质量。
第六条生产过程中发现异常情况，应立即报告上级，并按照相关规定进行处理。
第七条烘烤工厂应定期进行设备维护和保养，确保设备正常运行。
第八条烘烤工厂应加强原材料、半成品和成品的质量管理，确保产品质量符合标准。
第三章：员工管理第九条全体员工应遵守公司考勤制度，按时上下班，有事需提前请假。
第十条全体员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作牌，保持工作环境的卫生。
第十一条全体员工应遵守公司保密制度，不得泄露公司技术和商业秘密。
第十二条全体员工应积极参加公司组织的培训和学习，提高自身业务能力。
第四章：安全与卫生第十三条烘烤工厂应建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全生产职责。
第十四条全体员工应遵守安全生产规定，注意生产安全，预防事故的发生。
第十五条烘烤工厂应定期进行安全检查，发现问题及时整改。
第十六条烘烤工厂应加强职业健康安全管理，保障员工的身体健康。
第五章：奖惩制度第十七条烘烤工厂对表现优秀、工作成绩突出的员工给予奖励。
第十八条烘烤工厂对违反规章制度、工作失职的员工给予处罚。
第六章：附则第十九条本规章制度由公司管理层负责解释和修订。
第二十条本规章制度自发布之日起实施。
本烘烤工厂管理规章制度旨在规范生产流程，提高生产效率，确保产品质量，维护员工权益，推动烘烤工厂的持续发展。
全体员工应严格遵守本规章制度，共同努力，为公司的发展贡献力量。
烘焙糕点厂管理制度
烘焙糕点厂管理制度第一章总则第一条为规范烘焙糕点厂的生产经营，提高产品质量和管理水平，保障员工权益，制定本制度。
第二条本制度适用于烘焙糕点厂生产经营活动中的所有员工和管理人员。
第三条管理制度遵循法律法规，严格执行，不得违反国家法律和规定。
第四条管理制度由厂长负责执行，各部门负责执行落实。
第五条本制度经公司领导组会议通过后即时生效，对于违规行为将按制度规定处理。
第二章管理机构第六条公司管理机构设置为厂长、生产部、质检部、市场部等。
第七条厂长负责全厂生产经营，决策管理，对烘焙糕点厂全面落实管理制度负责。
第八条生产部负责生产工艺流程控制，生产计划制定等工作。
第九条质检部负责产品质量检验和抽检工作。
第十条市场部负责产品销售、市场营销和售后服务等工作。
第十一条公司设立监督机构，对各部门执行管理制度进行监督，发现问题及时处理。
第三章员工管理第十二条公司在招聘员工时，要求员工具备相关专业技能和知识，经过培训后方可上岗。
第十三条公司要建立健全的员工管理制度，对员工进行考核评定，对表现优秀的员工进行奖励，对表现不佳的员工进行教育和惩戒。
第十四条公司要保障员工合法权益，严禁超时加班和违反法律法规的行为。
第十五条公司要建立员工反馈机制，接受员工提出的建议和意见，及时处理并改进。
第十六条公司要定期组织员工培训，提升员工素质和技能。
第四章生产管理第十七条公司要建立健全的生产管理体系，包括生产计划、原料采购、生产工艺控制、产品质量管理等。
第十八条公司要严格执行生产计划，确保产品质量和交货期。
第十九条公司要建立原料供应商评价制度，对供应商的产品质量和交货能力进行评定，确保原料质量。
第二十条公司要设立质检部门，进行产品质量检验，确保产品合格率。
第二十一条公司要建立产品追溯体系，对产品生产、销售过程进行全程追踪。
第五章质量管理第二十二条公司要建立健全的质量管理体系，包括质量控制、质量保证等。
第二十三条公司要设立质检部门，进行产品的抽检和随机检测。
烘焙厂管理制度
烘焙厂管理制度第一章总则第一条为了规范烘焙厂的生产经营活动，维护企业的正常秩序，促进企业的健康发展，保障员工的合法权益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于烘焙厂的生产经营活动及其管理工作。
第三条本管理制度的解释权归烘焙厂董事会所有。
第四条烘焙厂生产经营活动应当遵循国家法律法规、政策、行业标准和企业内部规章制度，维护社会公共利益，保障员工的合法权益。
第二章生产经营管理第五条烘焙厂的生产经营活动应当按照国家相关标准进行，保障产品质量和卫生安全。
第六条烘焙厂应当建立健全的生产管理制度，认真组织生产，确保生产经营活动的安全、高效、协调。
第七条烘焙厂应当建立和健全质量管理制度，落实产品质量负责人，加强对原材料、半成品和成品的质量检验，确保产品的质量安全。
第八条烘焙厂应当建立生产记录档案，对生产过程进行全程跟踪和记录，及时核查生产数据，保证产品质量安全。
第九条烘焙厂应当配备专业的生产技术人员，提供培训课程，确保生产人员具备必要的生产技能和知识。
第十条烘焙厂应当建立健全的库存管理制度，定期盘点原材料、半成品和成品库存，确保库存数量和质量的准确性。
第十一条烘焙厂应当建立健全的设备管理制度，对生产设备进行定期维护和检修，确保设备的正常工作，延长设备的使用寿命。
第十二条烘焙厂应当建立健全的安全生产管理制度，确保生产场所和设备的安全稳定，加强安全防范措施，防止事故的发生。
第三章人力资源管理第十三条烘焙厂应当建立健全人力资源管理制度，制定人员招聘、培训、激励、评价和晋升的相关规定。
第十四条烘焙厂应当建立健全薪酬管理制度，合理确定员工工资标准，按时足额发放工资，依法缴纳社会保险和住房公积金。
第十五条烘焙厂应当建立健全员工考勤管理制度，严格按照规定进行考勤，规范加班和休息时间，保障员工的合法权益。
第十六条烘焙厂应当建立健全员工激励机制，对表现优秀的员工给予相应的奖励和晋升，激励员工积极工作。
第十七条烘焙厂应当建立健全员工培训制度，制定员工培训计划，不断提高员工的业务水平和综合素质。
烘焙工厂管理制度及方案
一、前言烘焙工厂作为食品生产企业，其产品质量直接关系到消费者的健康与安全。
为了确保产品质量，提高生产效率，降低生产成本，提高企业竞争力，特制定本管理制度及方案。
二、组织架构1. 总经理：负责工厂的全面管理工作，对产品质量、安全生产、环境保护等方面负总责。
2. 生产部：负责生产计划的制定、生产过程的监控、生产设备的维护与管理。
3. 质量部：负责产品质量的监控、检验与改进，确保产品符合国家标准。
4. 技术研发部：负责新产品的研发、工艺改进、技术培训等工作。
5. 人力资源部：负责员工的招聘、培训、绩效考核等工作。
6. 财务部：负责财务核算、成本控制、资金管理等工作。
7. 行政部：负责后勤保障、安全管理、环境保护等工作。
三、生产管理制度1. 生产计划管理（1）生产计划由生产部根据销售订单、库存情况、生产周期等因素制定。
（2）生产计划应包括生产时间、生产数量、生产批次、原材料需求等信息。
（3）生产计划应合理分配生产任务，确保生产效率。
2. 生产过程管理（1）生产过程中，员工应严格按照操作规程进行操作，确保产品质量。
（2）生产设备应定期进行维护和保养，确保设备正常运行。
（3）生产过程中，质量部应进行实时监控，发现质量问题及时处理。
3. 原材料管理（1）原材料采购应严格按照采购计划进行，确保原材料质量。
（2）原材料入库前应进行检验，合格后方可入库。
（3）原材料应按照种类、批次进行分类存放，避免混淆。
4. 成品管理（1）成品检验由质量部负责，确保成品符合国家标准。
（2）成品入库前应进行包装，包装应符合卫生要求。
（3）成品应按照批次、规格进行分类存放，避免混淆。
四、质量管理制度1. 质量目标（1）确保产品符合国家标准。
（2）提高客户满意度。
（3）降低质量投诉率。
2. 质量监控（1）生产过程监控：质量部应定期对生产过程进行监控，确保生产过程符合质量要求。
（2）原材料监控：质量部应定期对原材料进行检验，确保原材料质量。
烘焙糕点生产现场管理手册
烘焙糕点生产现场管理手册除，一次性手套使用后立即更换。
B、高清洁区域的地面、墙面、天花板、设备、工具等必须定期清洁消毒，每天至少消毒两次，每次消毒时间不少于30分钟。
C、高清洁区域的空气必须保持清新，必要时要进行空气净化处理。
二、生产管理1、生产计划A、生产计划要根据市场需求、产品特点、生产能力、库存情况等因素进行合理安排。
并及时调整。
B、生产计划要按照产品的生产工艺、质量标准、数量要求等制定相应的生产工艺流XXX、质量标准卡、生产任务单等。
C、生产计划要做到生产过程中的记录、统计、分析，及时发现问题，进行改进。
2、原材料管理A、原材料采购要按照公司的采购标准和程序进行，采购人员要对供应商进行严格的资质审核和质量检查。
B、原材料入库要按照规定的程序进行，对每批原材料要进行检验，合格后方可入库。
C、原材料要妥善保管，按照不同的品种、性质、质量要求进行分类、分储、分区，做到防潮、防尘、防鼠、防腐、防爆等。
D、原材料要进行定期的检验、检测，对不符合要求的原材料要及时处理或退货。
3、生产过程控制A、生产过程要严格按照工艺流程卡、质量标准卡进行操作，确保产品质量符合标准。
B、生产过程要加强检验、检测、监控，及时发现问题，进行纠正和改进。
C、生产过程要做好记录、统计、分析，及时掌握生产情况，为改进和提高生产效率提供依据。
4、成品管理A、成品要按照质量标准进行检验、检测，确保产品质量符合标准。
B、成品要进行分类、分储、分区，做到防潮、防尘、防鼠、防腐、防爆等。
C、成品要按照规定的程序进行包装、标识、入库，确保产品质量不受损害。
D、成品要进行定期的检验、检测，对不符合要求的成品要及时处理或退货。
以上是本公司生产管理手册的操作规范部分，所有员工必须认真遵守，如有违反，将严格处理。
毒品生产过程中，必须使用完好无损的一次性手套，并禁止使用手套接触非洁净物。
半成品和成品也禁止直接接触手。
在高清洁车间内，不得放置非生产用的用具或设备，所有工器具应有专门的存放位置。
烘培工厂管理规章制度范本
烘培工厂管理规章制度范本第一章总则第一条为规范烘培工厂的管理，促进生产秩序，确保产品质量与安全，制定本规章制度。
第二条烘培工厂的管理人员和员工应当遵守本规章制度的各项规定，服从工厂管理，保证生产作业的安全稳定和产品质量合格。
第三条管理人员应当严格遵守工厂管理规章制度，不得有违规操作，否则将受到相应的纪律处分。
第四条员工应当积极履行各项工作职责，服从管理人员的指挥和调度，不得擅自私自行为，否则将受到相应的纪律处分。
第二章原材料管理第五条烘培工厂的原材料采购应当按照工艺规定和生产计划进行采购，严格控制原材料的品质。
第六条工厂的原材料库房应当对原材料进行分类、分堆存储，确保不同种类的原材料不混淆，防止污染和交叉感染。
第七条原材料接收后应当及时进行验收，验货人员应当对原材料进行查验，并填写验收单，保证质量符合要求后才能放行。
第八条原材料使用时应当按照工艺要求进行取用，不得擅自挑选或混用原材料，并应当及时上报库存情况，避免出现缺货或积压情况。
第九条原材料的剩余部分应当进行及时清点和保存，不能存放遗留在生产场地，以免影响下一次生产的顺利进行。
第三章生产作业管理第十条生产作业过程中，应当遵循食品卫生法规和安全生产要求，严格按照工艺流程进行操作，不得擅自更改。
第十一条作业人员应当穿戴工作服和工作帽，戴好口罩和手套，并注意卫生，保持生产环境整洁。
第十二条在作业过程中，严禁吸烟、喧哗、走动和用手机，保证生产作业的安全和稳定。
第十三条生产设备和机器应当定期进行检查和维护，发现故障及时处理，确保机器设备的正常运转。
第十四条生产作业完成后，应当进行产品质量检验，确保产品符合卫生标准和规定，方可放行。
第四章质量管理第十五条质量管理部门应当每天对生产产品进行抽检，确保产品符合卫生标准和规定。
第十六条发现产品质量问题时，应当及时通知生产部门进行调查，并立即停止生产和销售，避免继续流入市场。
第十七条对于产品质量不符合标准的，应当进行报废处理，不得销售或重新加工使用。
烘焙店工厂管理制度
一、总则为了加强烘焙店工厂的管理，提高生产效率，保证产品质量，保障员工权益，特制定本制度。
二、组织机构1. 管理层：由总经理、生产经理、财务经理、人事经理等组成，负责烘焙店工厂的全面管理工作。
2. 生产部门：负责烘焙产品的生产、加工、包装等工作。
3. 质量管理部门：负责烘焙产品的质量检验、监督和改进工作。
4. 财务部门：负责烘焙店工厂的财务管理和成本控制工作。
5. 人事部门：负责员工招聘、培训、考核、薪酬福利等工作。
三、生产管理制度1. 生产计划：生产部门根据销售情况，制定生产计划，确保生产任务按时完成。
2. 原材料采购：采购部门根据生产计划，采购优质、安全的原材料，确保产品质量。
3. 生产流程：严格按照生产工艺流程进行生产，确保产品质量稳定。
4. 设备管理：生产设备定期进行保养、维护，确保设备正常运行。
5. 生产记录：生产过程中，做好生产记录，便于追溯和改进。
6. 质量检验：生产完成后，进行质量检验，确保产品合格。
7. 产品包装：按照产品要求进行包装，确保产品在运输、储存过程中的安全。
四、质量管理制度1. 质量目标：确保烘焙产品符合国家相关标准和客户要求。
2. 质量检验：建立质量检验制度，对原材料、生产过程、成品进行全面检验。
3. 质量监督：生产过程中，质量管理部门进行现场监督，发现问题及时处理。
4. 质量改进：对不合格产品进行原因分析，制定改进措施，防止同类问题再次发生。
5. 客户投诉处理：接到客户投诉后，立即进行调查处理，确保客户满意。
五、财务管理制度1. 成本控制：财务部门对生产过程中的各项成本进行控制，降低生产成本。
2. 收入管理：加强销售收入管理，确保收入真实、准确。
3. 费用报销：严格按照费用报销制度执行，杜绝浪费。
4. 资金管理：加强资金管理，确保资金安全、合理使用。
六、人事管理制度1. 招聘与培训：人事部门负责招聘合格员工，并对其进行岗前培训。
2. 考核与晋升：定期对员工进行考核，根据考核结果进行晋升。
烘焙工厂管理制度范本
烘焙工厂管理制度范本第一章总则第一条为了加强烘焙工厂的规范化管理，提高生产效率和产品质量，保障食品安全，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司烘焙工厂的全体员工。
第三条本公司烘焙工厂坚持以人为本，注重员工培训和激励，提高员工素质和技能。
第四条本公司烘焙工厂严格执行国家食品安全法律法规，确保产品质量和消费者权益。
第二章生产管理第五条生产计划应根据市场需求和工厂实际情况制定，确保生产任务按时完成。
第六条生产前应进行原料、设备和工具的检查，确保原料合格、设备正常运行、工具完好。
第七条生产过程中应严格控制工艺流程和操作规范，确保产品质量稳定。
第八条生产后的产品应进行质量检验，确保产品符合标准和法律法规要求。
第三章质量管理第九条建立产品质量管理体系，制定产品质量标准和检验方法。
第十条对生产过程中的关键环节进行监控，及时发现并解决质量问题。
第十一条对不合格产品进行处理，确保不合格产品不流入市场。
第四章食品安全管理第十二条建立食品安全管理制度，严格执行国家食品安全法律法规。
第十三条定期对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和素质。
第十四条加强原料采购管理，确保原料来源可靠、质量合格。
第十五条严格控制生产过程中的卫生条件，确保生产环境清洁、卫生。
第五章设备管理第十六条建立设备管理制度，定期对设备进行维护和保养。
第十七条对设备进行定期检查，发现问题及时整改，确保设备正常运行。
第十八条加强设备的技术改造和更新，提高生产效率和产品质量。
第六章人员管理第十九条建立员工培训制度，提高员工的专业技能和综合素质。
第二十条设立奖惩机制，激励员工积极工作，提高生产效率。
第二十一条关心员工生活，提供良好的工作环境和福利待遇。
第七章环境保护第二十二条建立环境保护制度，严格遵守国家环保法律法规。
第二十三条加强生产过程中的废弃物处理和排放管理，减少对环境的影响。
第二十四条开展环保宣传教育，提高员工的环保意识和责任感。
第八章安全生产第二十五条建立安全生产制度，加强安全生产培训和宣传教育。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
烘焙企业中央工厂管理
手册
烘焙企业中央工厂管理手册实施部门：营运部、生产部、品管部
监督部门：财务部
订单评审工作流程（略）
一、订单评审流程说明
1、各分店每天在12：00前将《分店产品下单表》传真回仓库，由订单评审文员将各分店下单产品统一在电脑上汇总，并生成《生产指令单》。
2、生产接到《生产指令单》后，根据《生产指令单》上的产品标准配方分解配料数据，在仓库领取当天需要生产的各种原料、物料，并提前配料，准备生产。
3、分店当日下单后在营业过程中，如遇到天气变化、新增层架蛋糕等特殊情况，在当日下午可对产品进行变更（产品增加、减少或取消），并填写《产品变更通知单》在16：00前传真回订单评审文员处。
4、业务部在当日20：00前要求客户将要货数量打电话报订单评审文员处，由订单评审文员用《业务产品下单表》下单后再汇总，最终生成《生产指令单》；业务订单不允许变更。
6、产品生产完毕，检验合格后将包装好的产品入成品仓。
7、次日早上由司机在规定时间内将产品配送到各家分店及客户处。
二、各部门报表单据的相关要求
1、营运部
A、《分店产品下单表》：一式一联、12：00前传真到订单评审处，原件分店留底。
《分店产品下单表》填写的日期为到货日期（即次日的日期）。
B、《销售日报》：一式一联、每天晚班收银员填写，计算当日产品销售数量和金额，并计算出当日PLU数量及金额和统计数量及金额的差异，如有差异，当班人员须仔细查找差异原因，看是否是点货、计算或是管理上存在问题，并针对差异问题制定解决方法。
报表第二日早随配送车辆由司机在10：00前上交财务。
C、《退货/退料单》：
1、在表上注明（报废品），填写分店每天营业结束后需要当天报废的产品，一式二联、一联分店留底，在当晚做帐后于次日交回营运部，一联和产品随配送车回公司，由人事助理确认后在10：30前交财务；营运部每月制作《报废产品汇总表》，分析原因并交总经理。
2、在表上注明（工厂不良品），填写当天工厂来货发现的有品质问题的产品，一式二联、一联分店留底，一联和产品及《品质意见书》随配送车回公司，由人事助理确认后将《退货/退料单》在10：30前交财务，将产品及《品质意见书》在下午16：30前交品管。
每月由订单评审文员制作《工厂不良品汇总表》，提交给制造总部经理分析原因，并报总经理。
3、在表上注明（分店现烤不良品），填写当天分店现烤产品发现的有品质问题的产品，一式二联、一联分店留底，一联和产品及《品质意见书》随配送车回公司，由人事助理确认后将《退货/退料单》在10：30前交财务，将产品及《品质意见书》在下午16：30前交品管。
每月由品管制作《分店不良品汇总表》，提交给制造总部经理分析原因，并报总经理。
D、《产品变更通知单》：当分店产品下单数量需要变更调整时填写，一式一联、在16：00前传真到订单评审处，原件分店留底。
《产品变更通知单》填写的日期为产品到货日期（即次日的日期）。
E、《业务产品下单表》：由业务部要求客户在指定时间内将次日要货的产品数量，在20：00前报到订单评审处；由订单评审汇总，通知生产。
F、《现烤产品内部送货单》：分店内部的现烤产品交接使用，一式三联、在店面相关人员签字确认后，一联分店留底，两联第二日早随配送车辆由司机在10：00前上交财务和制造总部。
A、《分店生产指令单》：由订单评审汇总各分店下单数量后生成，一式三联、配料一联，生产班组一联，订单评审留底一联（要求各组负责人在单背面签名）。
B、《业务生产指令单》：由订单评审根据业务部门下单生成，一个客户一份单，一式三联、配料组一联，生产班组一联，订单评审留底一联（要求各组负责人在单背面签名）。
C、《分店送货单》：由订单评审根据《分店产品下单表》制表，出货前由品管填写送货数量。
分店对照《分店送货单》清点当日来货数量，在实收数量栏内填写实际收货数量，并在备注栏内填写——实收数量—送货数量的差异数量。
一式三联、两联随产品到分店，收货审核后签字确认，一联同当日《销售日报》在次日早上随配送车交财务，一联分店留底，其余一联由品管次日中午转订单评审文员。
D、《业务送货单》：由订单评审根据《业务产品下单表》制表，一式四联、一联订单评审留底，其余三联随货送到客户处，客户签收后一联交财务、一联客户留底，一联交业务。
E、《不良品处理单》：由品管根据当日质检结果填写，研发审核，人事助理签字；一式二联、一联交财务，一联留底。
3、财务部
《分店不良品汇总统计表》：分店每天退回的不良品由相关人员进行数量清点并确认，清点完后将不良品退货单转交财务，由财务对各分店每天的不良品数量进行统计，并在月底
第二章机器设备管理程序
1.目的：以预防/保养为手段，确保机器设备正常运转，满足生产能力，将制定本程序。
2.适用范围：本公司内的所有机器设备的管理、维护和保养均适用之。
3.权责
（1）操作作业人员：负责机器设备的日常保养。
（2）生产工厂、营运管理部：负责机器设备维修的申报及日常使用信息的反馈。
（3）行政人事部电工：负责机器设备的维修。
4.定义（无）
5.作业内容
（1）机器设备的管理与保养计划：
1)凡影响到本公司产品质量的机器设备，为确保其产能、质量等，须由公司生产工厂、营运管理部建立“机器设备一览表”及“机器设备履历表”并统一管理其保养作业。
2)每年的12月份由行政人事部电工依“机器设备一览表”及“机器设备履历表”记载状况，必要时制定机器设备年度保养计划。
（2）保养实施作业：
1)机器设备依机器设备保养规范，由生产、门店负责人监督，操作作业人员及维修人员执行保养作业。
2)机器设备的保养分为三级，一级为日常保养，由作业员执行；二级为定期保养，由维修人员每月进行一次；三级为不定期保养（即机器设备在日常保养和定期保养之外，设备异常时进行的机器设备的保养）。
3)保养人员依机器设备保养规范之规定进行一、二级保养，其保养记录于“机器设备保养记录表”中。
4)作业员做一级保养时发现机器异常，必要时以“内部联络单”形式通知维修人员维修；如为维修人员于二级保养时发现异常则自行维修；以上维修记录记录于“机器设备保养记录表”上，若遇有设备有更换零件时则由维修人员记录于“机器设备履历表”上。
5)保养的确认由生产、门店负责人进行不定期确认，原则上每半月抽查一次。
（3）机器设备的维修作业：
2)当机器设备出现异常本公司维修人员无法修理时，由维修人员填写“联络单”，交行政人事部负责人或副总经理批准后，由电工通知外部专业人员来公司维修。
该种外修后的机器设备试机时由生产负责人会同维修人员确认，维修记录于“机器设备履历表”上，以供为日后保养提供参考，必要时维修人员需对资料汇总分析并做纠正、预防措施。
（4）若机器有一个月不使用，机器设备可停止保养，但须在停用的机器设备上标识“停止使用”。
（5）机器设备报废流程：
1)机器设备不堪维修或遗失时，则由副总经理确认无误后，在“机器设备履历表”上签字批准作报废处理。
2)经副总经理批准报废的机器设备，由维修人员在“机器设备一览表”上注明已报废，不需再依保养计划排定保养作业。
（6）记录与保存：机器设备保养记录表、内部联络单由维修人员保存半年，机器设备履历表由维修人员保存至该机器设备报废后一年。
6.附件
（1）附件一、机器设备一览表
（3）附件三、机器设备保养记录表
7.参考文件——采购管理程序
第三章设计和开发管理程序
第四章生产过程管理程序
1.目的：对生产过程有关的各项因素进行控制，确保生产工厂各生产过程在规定的方法下加工制作。
2.范围：生产加工过程的策划与控制。
3.权责
（1）生产部：负责产品实现的策划，编写生产工艺流程图，制定相关作业指导书。
（2）品管部：负责产品质量的验证工作，并编制产品检验标准。
4.定义：（无）
5.作业内容
第六章配送服务管理程序
第七章检测设备管理程序
第八章产品标识管理程序
第九章现场规则
第十章奖罚制度
第十一章进料检验规范
第十二章产品检验规范
第十三章手清洗消毒操作规程第十四章工衣消毒作业规范
第十五章有毒化学物品管理办法第十六章车间卫生检查办法。