花叶滇苦菜的功效
苦菜的营养功效及形态特征_苦菜的食疗功效
苦菜的营养功效及形态特征_苦菜的食疗功效苦菜顾名思义，是一种含有苦味的蔬菜，食用苦味类的才一半都具有清热解毒之效，尤其适合夏天食用消暑。
下面一起来看看小编为大家整理的苦菜的营养功效及形态特征，欢迎阅读，仅供参考。
苦菜的营养功效一、功效作用苦菜为菊科植物苦定菜的嫩叶，多年生草本植物，药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草，其味甘中略带苦，有清肝明目、清除心火、降低血压的功效。
1.清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效，因为苦味能够很好的清除肝火，对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊、双眼干涩有较好效果，适当地吃苦菜，具有清肝明目的功效。
2.清除心火苦菜的苦味还能够很好的清除心火，对于心火旺盛所导致的心烦意乱、心神不宁、失眠多梦，如果适当的吃些苦菜，进而能够达到养血安神、提高睡眠质量的作用。
具有很好的清除心火功效。
3.降低血压对于肝火上炎、肝阳上亢所导致的血压增高，引起的头痛、头晕，如果适当的吃苦菜，同样能够很好的通过清除肝火、平抑肝阳，实现降低血压的功效。
4.祛湿健脾苦菜具有祛湿健脾的功效，对于脾胃湿困所引起的食欲不振、消化不良，适当的吃苦菜，都能够很好的祛湿健脾，达到增进食欲、促进消化的作用。
二、营养价值苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。
苦菜的形态特征苦苣菜是一年生或二年生草本植物。
根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。
茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。
基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，全形倒披针形，或基生叶不裂，椭圆形、椭圆状戟形、三角形、或三角状戟形或圆形，全部基生叶基部渐狭成长或短翼柄;中下部茎叶羽状深裂或大头状羽状深裂，全形椭圆形或倒披针形，长3-12厘米，宽2-7厘米，基部急狭成翼柄，翼狭窄或宽大，向柄基且逐渐加宽，柄基圆耳状抱茎，顶裂片与侧裂片等大或较大或大，宽三角形、戟状宽三角形、卵状心形，侧生裂片1-5对，椭圆形，常下弯，全部裂片顶端急尖或渐尖，下部茎叶或接花序分枝下方的叶与中下部茎叶同型并等样分裂或不分裂而披针形或线状披针形，且顶端长渐尖，下部宽大，基部半抱茎;全部叶或裂片边缘及抱茎小耳边缘有大小不等的急尖锯齿或大锯齿或上部及接花序分枝处的叶，边缘大部全缘或上半部边缘全缘，顶端急尖或渐尖，两面光滑毛，质地薄。
花叶滇苦菜
花叶滇苦菜中华小苦荬、苣荬菜、蒲公英等等，小时候是一律叫做奶浆草的，掐上一节，无论是枝还是叶，都会汩汩流出奶似的白浆来，很营养似的，是用来喂兔子的。
记得小时候家中曾经养过两只小白兔，平日里是用白菜喂养的，遇上哪一天高兴了，放学路上就掐上一把奶浆草，鲜嫩嫩地喂它。
兔子的吃相是相当文雅的，明明心里喜欢，急不可耐的，却是小口微张，一点一点，悉悉索索地吃着，一刻不停息，藏不住的满足和惬意。
但是我从来没想过要用断续菊来喂它，虽然它也是被叫做奶浆草的。
看那叶片边沿的尖刺，根根锐利，没有不忌惮它的，事实上，虽然是叶刺，也是非常扎手的，我想象不出，那玲珑温顺的小兔子捧着这样尖利的奶浆草该怎样下嘴？就连我，也是不愿意招惹它的。
它有个正式的名字叫花叶滇苦菜，彻底晕了，花叶在哪里？花叶滇苦菜Sonchus asper (L. ) Hill，又名断续菊，续断菊，菊科苦苣菜属，一年生草本。
根倒圆锥状，褐色，垂直直伸。
茎单生或少数茎成簇生。
茎直立，高20 -50厘米，有纵纹或纵棱，上部长或短总状或伞房状花序分枝，全部茎枝光滑无毛或上部及花梗被头状具柄的腺毛。
基生叶与茎生叶同型，但较小；中下部茎叶长椭圆形、倒卵形、匙状或匙状椭圆形，包括渐狭的翼柄长7-13厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖、急尖或钝，基部渐狭成短或较长的翼柄，柄基耳状抱茎或基部无柄，耳状抱茎；上部茎叶披针形，不裂，基部扩大，圆耳状抱茎。
或下部叶或全部茎叶羽状浅裂、半裂或深裂，侧裂片4-5对椭圆形、三角形、宽镰刀形或半圆形。
全部叶及裂片与抱茎的圆耳边缘有尖齿刺，两面光滑无毛，质地薄。
头状花序少数（5个）或较多（10个）在茎枝顶端排稠密的伞房花序。
总苞宽钟状，3-4层，覆瓦状排列。
舌状小花黄色。
瘦果倒披针状，褐色，长3毫米，宽1.1毫米。
冠毛白色，长达7毫米，柔软，彼此纠缠，基部连合成环。
花果期5-10月。
苦菜的作用与功效-吃苦菜的好处
苦菜的作用与功效吃苦菜的好处
苦菜是一种草本植物，它的味道是甘甜中略带一些苦，可以用来炒着吃或者凉拌来吃。
今天我们就来了解一下苦菜有什么功效。
1、清热解毒
清热解毒是夏季常备的，天气炎热吃不下东西，来一份凉拌苦菜，即清热又解毒。
2、凉血
凉血一般用于治疗血热的好方法，血热的主要体现在手心、脚心比较火热，本文就是这种体制，一年四季手心都是热的，所以可以在夏天的时候吃苦菜来凉血。
3、防治贫血
贫血最容易出现在女性朋友的身上，主要表现在你蹲下来的时候突然站起来一阵晕眩，所以想要防治贫血，可以多吃一点苦菜。
4、杀菌消炎
杀菌消炎是日常生活中必须要做到的，杀菌才能杀死人体中的一些病毒，我们每天吃这么多杂七杂八的东西，难免会误食一些，所以吃苦菜可以帮助你杀菌消炎。
5、防治癌症
现在越来越多的人死亡是由于癌症，现在大家也都开始注意饮食方面的问题，比如红薯可以防癌症大家就开始吃红薯，同样的道理苦菜也是防治癌症一道佳品。
6、消暑
在夏天的时候由于天气炎热会导致中暑的情况，这时候就需要消暑，苦菜有凉血功效，在吃它的时候可以达到消暑的作用。
7、止痢疾
痢疾就是我们常说的拉肚子，吃坏东西就会拉肚子，吃冷饮也会拉肚子，想要止痢疾最好的方法就是苦菜煎水服用。
上面就是为大家讲解的苦菜功效与作用，希望在日常生活中能为你对苦菜的进一步了解。
虽然苦菜有很多功效，可以防癌、清热和杀菌，但因为苦菜是寒性的食物，所以也不宜多吃。
苦菜的功效与作用禁忌
苦菜的功效与作用禁忌苦菜，又称蓼菜、苦蓮，是一种生长在水边、湿润地区的一年生草本植物。
苦菜的叶片呈扁平状，略呈椭圆形；花序呈小穗状，花黄绿色，具有一定的香气。
苦菜被认为是一种野菜，但其实苦菜具有很高的药用价值。
苦菜富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、磷等多种营养物质，有多种功效与作用。
以下将详细介绍苦菜的功效与作用，以及禁忌事项。
一、苦菜的功效与作用1. 清热解毒：苦菜含有苦味素，具有清热解毒的作用。
长期摄入苦菜可以帮助身体排除毒素，净化血液，增强免疫力，预防和治疗感冒、发烧等疾病。
2. 利尿通便：苦菜具有利尿通便的作用，可以帮助身体排除多余的水分和废物，预防和缓解水肿、便秘等问题。
3. 消炎止痛：苦菜具有消炎止痛的功效，可以缓解关节疼痛、胃痛、牙痛等疼痛症状。
4. 抗菌抗病毒：苦菜含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，具有抗菌抗病毒的作用，可以增强人体免疫力，预防和治疗感染性疾病。
5. 润肺止咳：苦菜具有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽、咳痰等呼吸道疾病。
6. 降血压：苦菜中含有一种叫做膳食纤维的物质，可以帮助降低血压，预防和治疗高血压。
7. 护肝护胃：苦菜中含有一种叫做旱蒲公英素的物质，具有护肝护胃的作用，可以帮助改善肝脏和胃部的功能。
8. 抑制肿瘤：苦菜中含有一种叫做苦味酮的物质，具有抑制肿瘤生长的作用，可以作为辅助治疗肿瘤的药物。
二、苦菜的禁忌事项1. 孕妇忌食：苦菜具有清热解毒的作用，容易引起子宫收缩，对胎儿发育不利，孕妇应忌食。
2. 脾胃虚寒者忌食：苦菜具有苦寒性质，容易伤害脾胃，使脾胃功能减弱，腹泻、脱力等症状加重。
3. 大便稀溏者忌食：苦菜具有利尿通便的作用，如果大便本身已经稀溏，过多摄入苦菜会加重腹泻症状。
4. 感冒发烧者忌食：苦菜具有降血压、清热解毒的作用，容易引起体温下降，对于感冒发烧的人来说不适宜食用。
5. 肾脏功能不全者忌食：苦菜具有利尿通便的作用，容易加重肾脏负担，对于肾脏功能不全的人来说不适宜食用。
花叶滇苦菜的作用与功效
花叶滇苦菜的作用与功效花叶滇苦菜（学名：Gentiana rhodantha Franch. ex Hemsl.），属苦参科苦菜属，是一种常见的草本植物。
花叶滇苦菜主要生长于海拔3000-4400米的高山地区，分布于云南、西藏、四川、甘肃等地。
它的花叶形似满天星，花色绚丽艳丽，因此也常被当作一种观赏植物。
花叶滇苦菜是一种药食两用的植物，拥有多种功效和药用价值。
在传统中药学中，花叶滇苦菜被认为具有清热解毒、消炎镇痛、抗氧化和增强免疫力的功效。
以下是花叶滇苦菜的主要作用与功效的详细介绍。
一、清热解毒花叶滇苦菜具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒、咽喉肿痛、发热等症状。
研究发现，花叶滇苦菜中含有一种叫做酰磺乙基甲腙酸的成分，能够抑制病毒的复制和传播，从而起到抗病毒的作用。
此外，花叶滇苦菜中还含有多种具有抗菌作用的活性成分，可以抑制细菌的生长和繁殖，对治疗细菌感染也有一定的疗效。
二、消炎镇痛花叶滇苦菜具有显著的消炎镇痛作用。
研究发现，花叶滇苦菜中的苦参酮具有抗炎和止痛作用，能够抑制炎症反应的发生和发展，减轻疼痛感。
苦参酮能够抑制前列腺素合成酶和白细胞介素的生成，从而减少炎症介质的释放，达到消炎镇痛的效果。
三、抗氧化花叶滇苦菜富含多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类和维生素C等。
这些成分能够清除自由基，减少氧化应激对细胞造成的损伤，保护机体免受氧化应激的侵害。
研究显示，花叶滇苦菜中的抗氧化物质具有抗衰老、防癌和神经保护的作用，能够改善血液循环，增强免疫力，延缓细胞衰老。
四、增强免疫力花叶滇苦菜中的多糖类物质具有增强免疫力的作用。
这些多糖类物质可以激活巨噬细胞和NK细胞的免疫功能，促进淋巴细胞的增殖和活化，增强机体的抗病能力。
研究发现，花叶滇苦菜中的多糖类物质还能够增强肠道免疫，调节肠道菌群平衡，提高机体对疾病的抵抗力。
五、促进消化花叶滇苦菜中的苦味成分能够刺激胃黏膜分泌消化液，增加胃酸和胰酶的分泌，促进食物的消化和吸收。
花叶滇苦菜的药用功能主治
花叶滇苦菜的药用功能主治1. 概述花叶滇苦菜（学名：Hylomecon vernal）、又名滇南墨兰、苦菜，是一种常见的野生植物，属于罂粟科滇苦菜属。
花叶滇苦菜广泛分布于中国南部地区，包括云南、广西、贵州、四川等省份。
它以其鲜艳的花朵和药用价值而闻名。
2. 药用功能花叶滇苦菜具有多种药用功能，主要包括以下几个方面：2.1 改善消化系统花叶滇苦菜能够促进消化液的分泌，增加胃液和肠液的生成，从而改善消化系统的功能。
它对于消化不良、胃痛、脾胃虚弱等症状有一定的缓解作用。
2.2 抗菌作用花叶滇苦菜含有多种活性成分，具有抗菌作用。
它对多种细菌、真菌和病毒有明显的抑制作用，可用于治疗感染性疾病，如口腔炎、皮肤感染等。
2.3 抗炎作用花叶滇苦菜中的化合物具有抗炎作用，能够抑制炎症反应和炎症介质的释放。
它对于风湿性关节炎、肌肉疼痛等炎症性疾病有一定的缓解效果。
2.4 清热解毒花叶滇苦菜具有清热解毒的功效，可用于清热解毒、清热利湿的治疗。
它常被用于治疗热毒病、感冒、喉咙痛等疾病。
2.5 缓解咳嗽花叶滇苦菜中的有效成分对于咳嗽有一定的缓解作用。
它能够舒缓呼吸道炎症，减少咳嗽的频率和程度。
2.6 舒缓神经系统花叶滇苦菜中的某些成分能够对神经系统产生舒缓的效果，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
3. 主治疾病根据上述药用功能，花叶滇苦菜可以用于以下疾病的治疗：•消化不良•胃痛•脾胃虚弱•感染性疾病（口腔炎、皮肤感染等）•风湿性关节炎•肌肉疼痛•热毒病、感冒、喉咙痛等•咳嗽•焦虑•失眠4. 使用方法花叶滇苦菜通常以药用的方式进行使用，常见的使用方法包括以下几种：•口服：鲜花叶滇苦菜可以捣烂煮汤或煲粥服用，也可以将其制成药丸或胶囊。
•外用：将鲜花叶滇苦菜煮熟捣烂敷于患处，或将其用于浸泡、煮沸等外用方式。
在使用花叶滇苦菜时，应注意以下事项：•遵守剂量和方法的指导，不要过量使用。
•对于过敏体质的人群，应先进行过敏试验，确保安全。
•在使用过程中，如出现不适或过敏症状，应立即停止使用并咨询医生。
【阔叶草类】花叶滇苦菜(菊科)
【阔叶草类】花叶滇苦菜（菊科）花叶滇苦菜图片，花叶滇苦菜长怎么样，花叶滇苦菜有什么药用价值？除花叶滇苦菜用什么除草剂？花叶滇苦菜的功效与作用是什么？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、中文名称：花叶滇苦菜二、别名：续断菊、石白头三、英文名：pricldysowthistle，sharp-fringedsow thistle，spiny sowthistle，spiny-leavedsow thistle四、分类：菊科苦苣菜属五、形态特征：1年生或2年生草本。
外来入侵杂草。
1、根：圆锥状或纺锤状，褐色，具多数须根。
2、茎：直立，分枝或不分枝，中空，下部无毛，中上部及顶端被疏腺毛。
株高30~100cm。
3、叶：下部叶长椭圆形或倒卵形，长5~13cm，宽1~5cm，先端渐尖，基部下延，具翅柄，边缘不规则羽状分裂或具密而不等长的刺状齿。
中上部叶无柄，卵状狭长椭圆形，长3~6cm，宽1~3cm，缺刻状半裂或羽状分裂，裂片边缘密生长刺状尖齿，刺较长而硬，基部有扩大的圆耳，抱茎。
4、花：头状花序具花3~7朵，在茎顶端密集排列呈伞房状，总花梗长3~8cm。
花径1~2cm，花梗长2~5cm，总花序梗或花序常有腺毛或初期有蛛丝状毛。
总苞钟形或圆筒形，径长1.2~1.5cm。
总苞片2~3层，草质，绿色或暗绿色，外层的披针形，内层的线状披针形，先端钝，边缘膜质。
全为舌状花，舌片长0.5cm，黄色。
5、果实：瘦果长椭圆状倒卵形，压扁，短宽而光滑，两面具明显3纵肋，无横纹。
6、种子：长椭圆状，长4~6mm，褐色，冠毛白色。
六、生物学特性：花果期5~11月。
七、生长环境：主要生于海拔550米至3,650米的山坡、路旁、荒地、田边、沟旁、房子边。
八、危害：杂草。
危害作物、草坪，影响景观。
九、繁殖传播扩散方式：种子繁殖。
属无意引进，通过自然扩散、蔓延。
瘦果随风飘散，或随人、交通工具等传播、扩散。
十、分布范围：原产欧洲。
在中国华东、华中、华北、西南、华南及新疆已入侵或归化。
苦菜的功效与营养价值
苦菜的功效与营养价值
苦菜,别名苦荬菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。
为菊科植物苦定菜的嫩叶。
李时珍在《本草纲目》中也有记载。
它多年生草本,高10～40cm,无毛.性寒、味苦,具有清热解毒、凉血、活血、破瘀、排脓和收敛功效.嫩根及嫩茎叶均可食,多生于山地及荒野。
陕北地区随处可见。
苦菜含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、甘露醇、生物碱等十几种营养物质，性味苦寒，有安心益气、清热解毒的功效。
但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
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苦菜介绍：一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦
定菜的嫩叶。
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 PP0.6毫克，维生素
C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。
此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
苦菜具有清热解毒、
凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
（1）防治贫血，消暑保健。
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对
预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
（2）清热解毒，杀菌消炎。
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药
菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性
气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
（3）防治癌症。
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧
酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
保健原理与功能：
苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。
按食
物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。
所以久
而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。
苦麻乃枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，
对糖尿病患者极佳。
实际任何人都应该常食此物。
很多以此物为茶的人说，自从喝了苦麻菜
茶后就没有得过感冒。
苦嘛菜本身就是消炎去火之物，预防流感肯定是有效的。
对增强现代
亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。
对当今流行的“猪流感”更是首选预防茶。
如
能申请专利就可以发展到世界各地，为天下百姓造福了。