描写特色地方美食作文范文
兴县特色美食作文

兴县特色美食作文兴县,那可是个藏着无数美食宝藏的好地方。
只要你一脚踏进兴县,那各种美味就像一群热情的小伙伴,争着往你的味蕾上扑呢!首屈一指的得是兴县冒汤。
这冒汤啊,就像是一场热热闹闹的美食派对在碗里举行。
它的汤那叫一个鲜美,就像是一群小精灵在舌尖上跳舞。
粉条在里面那是当仁不让的主角,滑溜溜的粉条浸满了汤汁的鲜美,每一口咬下去,都能感受到那股子Q弹劲儿,仿佛粉条在跟你的牙齿玩一场小小的拔河比赛。
再加上那些切碎的羊肉丁儿,星星点点地散布在粉条和汤之间,羊肉的香像是一阵小旋风,瞬间就能把你的嗅觉和味觉都给征服了。
喝一口冒汤,从喉咙暖到胃里,就像冬日里的暖阳一下子钻进了身体里,浑身都舒坦了。
还有抿尖儿,这可是兴县人餐桌上的常客。
做抿尖儿可有讲究了,就像一场精心策划的魔术表演。
把和好的面放在特制的抿尖床子上,然后就像变戏法一样,一根根小巧玲珑的抿尖儿就从床子的小孔里“跳”进了锅里。
煮熟后的抿尖儿,形状特别可爱,像是一群小鱼苗,整整齐齐地躺在碗里。
吃的时候,浇上各种臊子,我最喜欢的是西红柿鸡蛋臊子,红红的西红柿和金黄的鸡蛋裹在抿尖儿上,那画面看着就诱人。
夹起一筷子抿尖儿,“哧溜”一声就滑进嘴里,口感那叫一个爽滑,嚼起来还带着面食特有的筋道,每一口都能尝到臊子的香味和抿尖儿本身的面香,两种味道在嘴里一混合,就像奏响了一曲美味的交响乐。
油糕也是兴县美食里的大明星。
刚出锅的油糕,那简直就是一个散发着诱人香气的小太阳。
金黄金黄的外皮,酥脆得不像话,咬上一口,“咔嚓”一声,那声音就像是打开美食宝藏的钥匙。
里面的馅料可甜可香了,如果是豆沙馅的,那豆沙就像一股甜蜜的小溪,缓缓地流进嘴里,又沙又甜,和酥脆的外皮搭配得简直是天衣无缝。
吃油糕的时候可得小心,因为那滚烫的馅料就像个调皮的小火球,稍不注意就会烫到舌头,不过即使这样,也阻挡不了人们对油糕的热爱,就像飞蛾扑火一样,被它的美味吸引得欲罢不能。
兴县的美食就像一本厚厚的故事书,每一道菜都有着自己的故事,每一口都饱含着兴县人的热情和对生活的热爱。
陕西省榆林特色文化美食介绍作文

陕西省榆林特色文化美食介绍作文全文共6篇示例,供读者参考篇1陕西省榆林特色文化美食大家好,我是小明。
今天我要给大家介绍一下我家乡陕西省榆林市的一些特色美食。
榆林是一个很有文化底蕴的城市,也有很多美味可口的小吃。
让我们一起了解下吧!首先是榆林的"肉夹馍"。
这是一种用馍夹着肉做成的特色早餐,超级好吃哦!馍是用面粉做的,里面夹着香喷喷的肉末,有些还加了青椒、黄瓜等蔬菜。
一大早吃上一个香喷喷的肉夹馍,满嘴流油真是太幸福了。
接下来是"羊肉泡馍"。
这道菜材料很简单,就是面馍加上炖羊肉汤,可是味道绝对一级棒!羊肉香而不腻,汤汁浓郁鲜美,馍也特别柔软好吃。
冬天的时候,吃上一碗热乎乎的羊肉泡馍,整个人都暖和起来了。
榆林还有一种特殊的面食,叫"油潸子"。
它长得像一个个小圆球,做法是把面团放在热油锅里炸,所以外脆里嫩,吃起来香脆可口。
油潸子通常会拌些辣椒面、酱油之类的调料,味道很棒!我最喜欢和家人一起吃,大家围坐在一起,吃得满嘴是油真开心。
除了主食,榆林也有不少不错的小吃。
比如"灰树花儿"糕点,它是用糯米粉做的,里面还夹有芝麻、糖等馅料,外形看着有点像花朵,甜丝丝的很好吃。
再比如"华符",是一种用发酵面团做的点心,上面印着各种漂亮的花纹图案,颜色也很好看。
最后我再给你们介绍榆林的一种很特别的小吃——"酥饺"。
这种饺子的皮特别酥脆,里面包着肉馅,看上去圆滚滚的很可爱。
酥饺的吃法也很有趣,要先把饺子皮咬开一个小口子,然后用吸管从里面吸出肉汁,最后再吃掉里面的肉馅和外皮。
有些人还喜欢在酥饺上浇些酱料增加味道,我个人比较喜欢原味的。
总之,榆林市有许多丰富多彩的小吃,都是非常地道的陕北风味。
不但做工精细考究,味道也鲜美可口。
如果有机会的话,一定要亲自去品尝品尝哦!好了,这就是我想跟大家分享的关于榆林美食的一些介绍,希望大家喜欢!篇2榆林位于陕北地区,这里的美食可不简单哦。
台州的特色作文

台州的特色作文你知道台州吗?这可是个超级有特色的地方,就像一个装满了各种奇妙玩意儿的大宝藏箱。
先说说台州的美食吧。
台州简直就是吃货的天堂,那小吃多得能让你挑花眼。
就拿食饼筒来说,这玩意儿可神奇了。
一张薄薄的饼皮,就像一个大口袋,能把各种各样的菜啊、肉啊都包进去。
什么豆芽、炒面、红烧肉、虾仁,只要你想得到的食材,都可以往里面塞。
咬上一口,满满的都是丰富的口感,饼皮的软嫩、蔬菜的清爽和肉的香浓,在嘴巴里开起了一场美味的大派对。
还有那嵌糕,这名字就很有趣。
白色的糕体软糯糯的,老板会在中间挖个坑,然后像变魔术一样,把切得碎碎的肉啊、豆腐干啊、油条碎啊这些东西都填进去,再浇上一勺肉汁。
哇塞,那味道,简直绝了,每一口都能吃到不同的东西,感觉像是在嘴里玩寻宝游戏。
台州的海鲜也不能不提。
毕竟靠海嘛,海鲜那叫一个新鲜。
螃蟹肥得流油,虾又大又嫩。
你要是去台州的海鲜大排档,那可就像走进了一个海洋美食王国。
刚从海里捞出来的鱼虾蟹贝,简单一加工,清蒸或者白灼,撒上点葱姜蒜,那鲜美的味道就直接往你鼻子里钻。
吃海鲜的时候,感觉自己就像个海边的小渔民,享受着大海最直接的馈赠。
再讲讲台州的风景。
神仙居那可是名不虚传的仙境啊。
一座座山峰就像巨人一样耸立着,而且造型奇特。
有的像宝剑直插云霄,有的像仙女在翩翩起舞。
山上云雾缭绕的时候,就更像仙境了。
你走在山间的栈道上,感觉自己就像个神仙在云里漫步,周围的景色美得让人忍不住想要大喊几声来表达自己的兴奋。
还有天台山,山上有古老的寺庙,那股宁静祥和的氛围,一进去就能让你的心安静下来。
绿树成荫,清泉潺潺,沿着山路往上走,就像是在和大自然进行一场亲密的对话。
台州人也特别有意思。
他们说话带着一种独特的腔调,听起来就很亲切。
台州人还特别热情好客,你要是到了台州人的家里做客,那肯定会被塞得满满当当的美食,而且他们会拉着你,跟你唠家常,就像对待多年不见的老朋友一样。
台州的特色可不仅仅只有这些呢。
这里的传统手工艺也很棒,比如黄岩的翻簧竹雕,能把竹子雕刻成各种精美的艺术品,每一件都像是在诉说着台州的故事。
家乡的美食作文(精选15篇)

家乡的美食作文家乡的美食作文(精选15篇)在平时的学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
那要怎么写好作文呢?以下是小编帮大家整理的家乡的美食作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
家乡的美食作文1我的家乡是四川广元,那里风景美丽,还有许多名胜古迹。
更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡,她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。
相传,武媚娘在入宫之前,常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾,河湾渡口有一家削面店,他们每次总要到店里吃上一碗面。
因此经常与店老板淡论面的制作,他们想,夏天要是能吃一种凉面该多好。
于是便和面店师傅一起试验,终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。
媚娘和剑峰高兴得抱成了一团,削面店师傅见此情景,便打趣这一对小情人:“这面不如就叫夫妻米凉面吧!”,恰巧这天又是媚娘的生日,夫妻米凉面就这样诞生了。
由此传开,成为当地人人爱吃的地方名食。
后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人,因君命难违,她不得不去了京都长安。
直到武媚娘当了女皇帝,还念念不忘“夫妻米凉面”,每逢生日,必命御厨给她烹制一碗食用,这样一直到她的天年。
这种蒸凉面选用上等大米为原料,耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是;碗内放凉面,加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
我最爱吃辣的,白花花,软乎乎的凉面上放上一些葱花,像是洁白的象牙上放上了一些碧绿的翡翠;再倒上几滴红红的辣椒油,又像是放上了几颗红宝石;又倒上几滴醋,像是放上了几颗黑珍珠。
再加入盐醋蒜水等作料,一碗色味双美的女皇蒸凉面就呈现在眼前了!吃得人两颊通红,辣味十足,可还是越吃越想吃。
如果你要来广元游玩的话,一定不要忘了吃一碗女皇蒸凉面,那味道准会让你“口水流下三千尺”呢!家乡的美食作文2我们陆川有很多地方:有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食:有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食,其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚,我给你们讲讲白切猪脚的美味吧!白切猪脚肉质透明,不油腻,不腻牙,清新爽口。
江苏南通的美食作文

江苏南通的美食作文篇一《南通美食:味蕾上的盛宴》南通,那可是藏着好多美味吃食的地方。
就说南通的文蛤饼吧,这东西可太有特色了。
记得有一次,我和朋友在南通的一个小集市闲逛。
那集市热闹极了,各种小摊位琳琅满目。
突然,一股鲜香的味道钻进了我的鼻子,顺着味儿找过去,就看到一家小店在做文蛤饼。
店主是一位和蔼的大叔,他熟练地把文蛤肉从壳里挖出来,洗得干干净净。
那文蛤肉白白嫩嫩的,透着一股子新鲜劲儿。
然后他把文蛤肉剁碎了,和着面粉、鸡蛋、葱花等调料搅拌在一起,那颜色看起来就特别诱人。
他往热锅里倒了些油,油一热就把一勺勺的面糊放进去,面糊在锅里滋滋作响。
不一会儿,文蛤饼就变得金黄酥脆,那卖相十足。
大叔递给我一块刚做的文蛤饼,咬上一口,外面的饼皮酥脆得掉渣,里面的文蛤肉又鲜又嫩,还有淡淡的葱香和蛋香混在一起。
这味道就像是大海的鲜美和田野的清香在舌尖上跳舞。
南通还有缸爿,那种看起来奇奇怪怪的大饼。
刚出炉的缸爿,大大的一块,外皮硬邦邦的,就像个大盾牌。
可是当你咬下来一块嚼着,就会发现别有风味。
我第一次看到缸爿,还以为是个什么装饰品呢。
我好奇地买了一个,咬了一口发现有点硬,还不太好咬。
可是越嚼就越觉得香,而且还特别顶饿。
那天我带着缸爿个在南通的老街上溜达,饿了就啃一口,感觉自己像是扛着粮食在旅行,挺有意思。
南通的美食啊,每一种都有着独特的魅力,让人吃了忘不了。
篇二《南通美食:舌尖上的独特记忆》南通的美食啊,数都数不过来。
要我说啊,如皋董糖绝对是一绝。
我有次去如皋玩,当地的朋友推荐我一定要尝尝董糖。
我们跑到一家老店,店里的董糖都用那种老式的纸包着,看着就特别有感觉。
朋友告诉我,董糖的制作可讲究了。
选料都是上乘的芝麻粉、麦芽糖、精白面之类的东西。
制作的师傅看上去很专注,那手法像是在对待一件精美的艺术品。
他先把各种原料按比例调配好,再经过精心的熬制、搅拌。
只见那麦芽糖在锅里被熬得黏黏糊糊的,师傅再把芝麻粉等均匀地倒进去,继续搅拌,直到它们融合得完美无瑕。
南通家乡美食作文

南通家乡美食作文篇一《南通美食:缸爿的独特魅力》在南通,有这么一种美食,它的名字很特别,叫缸爿。
这缸爿啊,可算是南通人的心头爱。
第一次见到缸爿,我还真有点被它那奇特的样子给吸引住了。
它看着就像个大大的烧饼,但又有着自己的特色。
那形状是弯弯的,有点像个瓦片,怪不得叫缸爿呢。
外表金黄金黄的,泛着油光,上面还有一层芝麻,密密麻麻的,就像是星星在上面安家了一样。
凑近了闻一闻,一股面粉混合着芝麻焦香的味道就直往鼻子里钻,馋得我是口水都要流出来了。
我拿到手缸爿就咬了一口,这口感啊,可真够丰富的。
外皮超级酥脆,咬下去“咔嚓”一声,那声音就像树叶被踩碎一样。
然后里面是软软的,还有层层叠叠的饼芯,就像书页一样。
中间还微微带着点盐分,咸淡刚刚好,就这一口,我就知道它不简单。
我就着一碗豆浆吃缸爿。
豆浆是那种浓浓的,还带着豆香的热气。
把缸爿掰成小块,往豆浆里蘸一蘸,原本酥脆的缸爿吸收了豆浆之后,变得有点软,但口感依然很有层次。
每一口下去,都能感受到缸爿的多种口感在嘴里碰撞,再喝上一口豆浆,那滋味简直美极了。
在南通的大街小巷,常常能看到做缸爿的小铺子。
摊主们熟练地把面揉好,擀成大大的薄饼,然后再撒上芝麻,灵巧地把饼拖进大大的烤炉。
那烤炉像是个神秘的魔法箱,不一会儿,缸爿就烤好了,热腾腾香喷喷地出炉了。
这缸爿啊,可是劳动人民智慧的结晶,它虽然便宜又普通,但承载的却是南通人的味觉记忆,每一口都是浓浓的家乡味道。
篇二《如皋董糖:甜蜜的南通印象》说起来南通的美食,如皋董糖可不能遗漏。
如皋董糖,光是听名字就觉得带着股祥瑞。
有一次过年回老家,我妈专门去买了如皋董糖回来。
那包装还挺有老南通的感觉,纸包得方方正正的。
一打开,就能看到那层层叠叠的董糖。
每一块董糖都像是精心制作的艺术品。
外面一层是芝麻粉,把董糖裹得严严实实的,像给它穿上了一件芝麻大衣。
芝麻粉特别细腻,凑近闻农贸会有很浓郁的芝麻香。
再看看董糖的里面,中间夹着长长的麦芽糖和精白面做成的酥芯。
定州的美食作文

定州的美食作文篇一《定州美食,舌尖上的快乐之旅定州,这地儿可有不少让人口水直流的美食。
首屈一指的得是定州焖子。
那焖子一出场,就像个敦实的小肉墩。
记得有一次去定州的一个小集市,走着走着就被一阵独特的香味给拽住了脚步。
顺着味儿找过去,就看到一个大案板上摆着好几个焖子。
那焖子啊,半透明的,颜色像是玉里透着点儿肉的红。
摊主很热情,操着一口定州口音说:“尝尝俺们定州焖子嘞,可香咧。
”我让他切了一块,只见他手起刀落,切成厚度均匀的薄片。
送一片到嘴里,先是能感受到肉皮的那股嚼劲,肉皮被处理得很干净,没有杂毛啥的,咬起来嘎吱嘎吱响。
再就是瘦肉的香醇,那瘦肉的纹理清晰可见,在嘴里咀嚼的时候肉香就散开了。
而那膏状的部分呢,滑溜溜的,使得整体口感丰富得不得了。
吃着这焖子,我就想,这大概就是定州人对食物独特的理解,把肉和肉皮这么一混合处理,就创造出这样的美味。
除了焖子,定州的手掰肠也是一绝。
那肠的外皮抚摸起来有点紧实,像是在守护里面的宝藏。
咬一口,里面的肉就满溢出来,做手掰肠的肉肥瘦相间得恰到好处。
瘦肉不柴,肥肉不腻,微微的咸香在嘴里徘徊。
做法感觉也颇费功夫,肉要剁碎,调料要拌匀,肠衣要精心挑选。
在定州的大街小巷,这些美食随处可见。
老定州人吃起这些东西很是惬意,一手焖子,一手手掰肠,往板凳上一坐,嘴巴不停歇地享受着。
定州美食,没有那种高高在上的架子,就实实在在地在平常百姓的餐桌上,在街边的小摊位上,成为人们日常生活里舌尖上的一抹亮色。
篇二《定州美食:藏在味蕾深处的记忆》定州美食,那可是打开就关不上的话匣子。
就说家常菜熬菜吧。
有一回我去定州朋友家做客。
一进屋就闻到一股浓郁的香味。
往厨房里探头,就看到一大锅熬菜正咕嘟咕嘟地煮着。
这熬菜啊,内容那是相当丰富。
先看白菜,一片片的白菜帮子在锅里随着汤汁翻滚,帮子厚实,可是煮了一会儿之后就变得软嫩,还带着菜自身的清甜。
再看粉条,定州粉条吸满了汤汁,原本硬硬的粉条如今变得软糯又有弹性。
介绍苏州美食作文

介绍苏州美食作文篇一《苏州美食:舌尖上的江南韵味苏州,那可是个充满韵味的地方,这里的美食就跟这座城市一样,细细品味,满是惊喜。
先说那大名鼎鼎的松鼠鳜鱼吧。
我有一次去苏州旅行,专门找了一家老字号饭馆准备尝尝这道菜。
那鱼一上桌,我眼睛就直了。
鱼被炸得金黄酥脆,身上的花纹就像真松鼠的毛一样,热乎的汤汁浇在上面,“呲啦”一声,香味直往鼻子里钻。
我迫不及待地夹了一块,咬上一口,鱼肉鲜嫩得不像话,外面那层酥皮在嘴里嘎吱嘎吱响,酸甜的酱汁恰到好处,那味道就像在舌尖上跳舞。
还有定胜糕,可有意思了。
那是小小的一块,样子很是精致。
我在街边看到有个阿婆在卖,就凑过去看。
阿婆说这糕寓意好,吃了能带来好运。
我买了一块尝尝,那糕软软糯糯的,入口即化,甜滋滋的味道在嘴里散开,豆沙馅特别细腻,每一口都充满着米香味,感觉就像把苏州的味道全吃进了肚子里。
苏州的面也是一绝。
我早上去面馆吃面的时候,那面馆里人可多了。
面条根根筋道,在清亮的面汤里整齐地躺着。
汤头那叫一个鲜,听说这汤是用骨头长时间熬制的。
再加上浇头,我选了焖肉浇头,那肉焖得极为入味,肥的部分一抿就在嘴里化成油香,瘦的部分很有嚼劲。
一碗面下肚,感觉一整天都充满了能量。
这些苏州美食,真不愧是江南独特的美味啊。
篇二《探寻苏州美食之旅》要是说有哪个地方的美食能像苏州这样,每一口都能让人感受到历史和文化的沉淀,那可还真不多。
我记得去苏州园林游玩的时候,玩累了就在附近一个小饭馆点了一道叫响油鳝糊的菜。
菜一端上来,我还在好奇呢,就看见滋滋响的热油还在盘子里欢快地跳跃着。
仔细看那鳝鱼丝,处理得非常干净,一条条整整齐齐。
夹起一筷子放入口中,先感受到的是那独特的酱香,醇厚得很,紧接着鳝鱼丝的鲜嫩就在嘴里散开了。
这对厨师的要求可高了,火候必须掌握得精准无疑。
说到苏州美食,怎么能少了糖粥呢?有次我走在苏州的小巷子里,听到远处传来阵阵清脆的梆子声。
寻声而去,就看到一个挑着担子的大叔在卖糖粥。
我坐在小板凳上,接过一碗热乎的糖粥。
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描写特色地方美食作文范文俗话说:“民以食为天。
”每个地方都有自己独特的地方特产。
我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。
其中,我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。
酱爆鲜鱿鱼色香味俱全,好吃至极。
你瞧,那外皮上抹着有些孜然味,又有些甜甜的酱,酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上,酱还是从很远的地方来的。
拿一串刚烤完的鲜鱿鱼,不等着放入嘴中,一股香味就直冒进你的鼻孔。
轻轻咬一口放进嘴里,满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去,慢慢的变成一滴水,如同雾变成水滴一样,滴进你的肚子里。
鱿鱼肉咬一口后,细细地咀嚼,肉特别有嚼劲儿。
你如果吃了第一口,那么这种味道绝对会促使你吃第二口。
酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。
就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上,拿一个平平压一会儿后,刷上一层酱再压,过一会再翻过来刷一层酱,就这样反复地做几次,即把鲜鱿鱼烤熟了,又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。
把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。
鱿鱼的类型也很多,又大串的小串的,也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想,就赶紧到我的家乡做客,我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼!家乡的特色小吃作文二:家乡的特色小吃(640字)我的家乡——清江——坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。
我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。
不过,要说最有名的,还是三鲜面。
据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。
后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。
噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江的三鲜面才是正宗的!我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。
有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。
还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。
去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。
可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱,做法也比较奇特。
首先准备:姜1小块,鸡蛋1个,小黄鱼1条,蛏子,白虾,鳗干,蛤蜊,牡蛎,葱,小青菜以及其他必要的配料。
第一步要做姜蛋。
把姜洗净,去皮,切片,一半切末,一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末,再搅匀,搁在一旁。
锅里放少许油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出来备用。
第二步,在锅里放油,加姜片,烧6成热,放小黄鱼,接着是鳗干,煎的颜色有点黄了就放蛏子,姜蛋,老酒,糖。
直接加水,再放入白虾和适量盐,水开了放面食,水再次开时加适量味精,放牡蛎,葱叶,小青菜就可以出锅了。
一口下去,第一个感觉是烫,然后就尝到了鲜,一口面进肚,就马上想再来一口,哪管什么“烫”!呵呵,动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!无锡小笼包俗话说“名以食为天”,每个地方都有自己的美味。
北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。
小笼包的样子定会让你垂延三尺。
细胞嫩滑、白而透明的皮儿,仿佛轻轻一碰便会破开。
就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。
小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻,而且干脆爽口、五味调和。
吃的时候,也是很讲究的:要先在皮儿上咬一个小洞,然后轻轻一吸,鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接着,红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感,定会让你大饱口福。
小笼包的做法也很简单:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止,这样,一笼香喷喷的小笼包也就做好了。
怎么样,听了我的介绍,你是否有种垂延欲滴的感觉?那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧!记得要细细嚼,慢慢咽哦!希望采纳,但愿能帮到你!来过西安的人,对西安的小吃也一定不会忘记,特别是在夜市,白天大马路上光光堂堂,什么也没有,一到晚上,就会冒出成百上千家小吃摊,将个宽阔的马路塞得密密麻麻。
盏盏小灯,汇成灯的海洋。
夜市中以浆水鱼、麻什子、面条、饺子、荞面等小吃为主。
夜市由于便宜实惠,又带有极浓的地方风味特点,因而不管是对外地客人还是对西安市民,都具有极强的主诱惑力,就连出双入对的恋人们,都把吃夜市当成他们恋爱中必不可少的内容。
除了西安之外,几乎所有的城镇和所有聚居的地方,都有夜市存在。
成为具显地域特色的饮食文化。
其实早在城市夜没有出现之前,陕西的乡村夜市便已红红火火有了千百年的历史,只是方式不同罢了。
目前在乡村里仍然沿用着这种最古老的夜市形式,那就是逢集过节的日子和筹办丧事时的戏台下面,白天下地干活的婆娘汉子们,摇身一变便成为小吃摊的主人,不过品种无非是油糕、醪糟、麻花之类的东西,尽管品种又少又简单,也已经是很新鲜的了。
每个地方都有独特的风味小吃,在我的家乡,当数刀削面最为著名。
刀削面的做法虽简单,但做出来的味道却令人为之一叹,不禁拍案叫绝。
它的做法是这样的:先烧水,然后揉面,把面揉成一个团,尽量要多揉几下,使面富有弹性,然后把揉好的面分为三块,接着左手拿面团,右手拿剪刀,两手放在正在烧水的大锅上,这样可以及时的把剪下来的面条放入水中,剪出来的面要匀称美观,如果有面条与别的不同,那就是不合格的,面条浮在水面上,如同一片片小白帆,又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。
面熟后,可以放入佐料,如香菜、牛肉等。
如果你喜欢吃辣,可以在面上涂上一层辣油,让你爽到家。
面上桌后,一股沸腾的的热气涌了出来,此时,大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味,不禁让人沉浸在其中,口水直流。
对了,你去刀削面面馆的时候,千万不要忘记带上餐巾纸,因为在面还没上桌的时候,看到别人那种停不住嘴的样子,会情不自禁地流下口水。
刀削面的口感很好。
香菜去掉了牛肉的腥味,辣油把牛肉的味道发挥到了极致,再加上入口顺滑的面条,这就成了百吃不厌的刀削面。
当你把面条放入口中,还没来得及细嚼,便一溜滑进了喉咙。
虽没细细地品尝,但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。
我喜欢吃辣,便在面上涂上了厚厚的一层辣油,我越吃越热,满脸大汗,斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来,虽然如此,但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉,停不住嘴地品尝着。
正因为刀削面这种百吃不厌的感觉,引来了这么多的食客,正因为如此,刀削面成为了我们家乡的著名美食,让别人了解了我们家乡的风土人情。
就像到了北京要爬长城那样,如果你到长寿来,一定要吃刀削面,如果你没吃到,那可真是人生一大憾事呀!如此美妙的东西怎能不令人心动!想必你也是经不住它的诱-惑,已经“口水直流三千尺”了吧。
那就快来我的家乡品尝吧!中秋节是我国的传统佳节。
根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。
到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。
直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。
《唐书太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称“中秋”。
中秋节有许多别称:因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”、“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。
在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。
关于“团圆节”的记载最早见于明代。
《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。
《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。
……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也"。
中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。
除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。
有说,每逢佳节倍思亲。
中秋节这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高高挂的时刻。
中秋之所以是中秋,是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。
这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆,所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。
说起中秋的来源,坊间一直流传着多个不同的传说和神话故事。
其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。
最为人熟悉当然是嫦娥奔月,嫦娥偷了丈夫后羿的不死仙丹,飞奔到月宫的故事也有多个版本。
在较早的记载中,嫦娥偷吃了仙药,变成了癞蛤蟆,被叫着月精。
奔月后,嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方,除了一棵桂树和一只兔子,就别无他物。
可是又有另一个说法是,在月宫里还有一个叫吴刚的人。
唐明皇游月宫,话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。
一天他上了月宫,在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女。
朱元璋成功推翻蒙古人,建立明朝,在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具。
朱元璋带头取义,把字条塞在每个月饼馅里,呼唤众人依时起义。
中秋节的起源,其中的一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋夜,除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。
祭拜的当然是在天上的嫦娥,也有人称她为月娘。
老人家说,小孩子不可以用手指指月亮,要不然会被割耳朵时至今天,中秋的原意也已经没有多少人知道,对于新的一代来说,中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。
当然,月圆当空的节日,是人们团圆的大好日子。
题目:花好月圆福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜,在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席,是中国的八大菜系之一,素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称,尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。
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