霉菌和酵母菌-PPT
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食品中霉菌、酵母菌计数PPT
酵母菌污染可能导致食品发酵、膨胀 等不良后果，影响食品的品质和安全 性。
霉菌污染可能导致食品腐败变质，产 生有毒代谢产物，如黄曲霉素等，对 人体健康造成危害。
结果与食品保质期的关系
霉菌、酵母菌计数结果在一定程度上可 以反映食品的保质期。一般来说，计数
结果越低，食品的保质期越长。
霉菌和酵母菌的生长繁殖会导致食品腐 败变质，缩短食品的保质期。因此，通 过控制霉菌、酵母菌计数可以有效延长
计数方法的局限性
不同食品的霉菌、酵母菌计数方法可能存在差异，导致计数结果不 一致。
解决方案
标准化计数方法
制定统一的霉菌、酵母菌计数 标准，规范计数流程，提高计
数的准确性和可靠性。
培训专业人员
对从事食品微生物检测的人员 进行专业培训，提高他们的技 术水平，确保计数的准确性。
使用先进仪器
采用自动化、智能化的微生物 检测仪器，减少人为误差，提 高计数的效率和准确性。
对于霉菌计数，如果结果高于限量标准，可能说明食品已经受到霉菌污染，存在食 品安全风险。
对于酵母菌计数，如果结果高于限量标准，可能说明食品已经受到酵母菌污染，可 能影响食品的感官品质和保质期。
结果与食品安全的关系
霉菌、酵母菌计数结果与食品安全密 切相关。如果计数结果超标，可能意 味着食品已经受到有害微生物的污染， 可能引发食品安全事故。
02
霉菌、酵母菌计数方法
培养基选择
培养基类型
根据食品种类和检测目的选择适 宜的培养基，常用培养基有沙氏 葡萄糖琼脂（SDA）、孟加拉红
培养基等。
培养基成分
培养基应含有霉菌、酵母菌生长所 需的营养成分，如碳源、氮源、维 生素等，以保证菌种的正常生长。
培养基质量
冀少版八年级生物上册：5.2.1 酵母菌和霉菌 课件(共35张PPT)
请你归纳
类别
青霉
曲霉
直立菌丝
不 状态 同 孢子着生 点 状态
顶端呈扫帚状 成串
顶端呈球状 成串
孢子颜色 青绿色
黄色、橙色或黑色等
相同点
1、多细胞真菌，菌体是由菌丝构 成的，都能产生孢子；
2、多细胞生物，每个细胞都有细 胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结 构。
真菌的主要特征
1、具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有成 形的细胞核； 2、不含叶绿素，异养生活； 3、多为孢子生殖。
谢谢
酵母菌和霉菌与人类的关系
1、真菌的有利方面 请你归纳
⑴酵母菌——面包、馒头、酿酒、制酒精。
(2)青霉素——青霉素是一类常用的抗生素，它是从青霉 培养液中提取出来的。青霉素对治疗肺炎、脑膜炎等疾病有显 著效果。
(3)有些曲霉可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐 乳等食品。
2、真菌的有害方面
⑴生长在花生、玉米等子粒上的某些种类的黄曲 霉，能产生黄曲霉毒素，吃了可能使人、畜致癌。因 此，我们千万不要吃霉变的食品。
3、生殖方式——孢子生殖
青 霉 扫 帚 状 的 孢 子 囊
曲 霉 球 形 的 孢 子 囊
青霉：气生菌丝的顶端分支呈扫帚状,每一个分支 的末端都生有成串的青绿色的球形孢子；
曲霉：气生菌丝的顶端膨大呈球状，在球体的表面 辐射状地生有成串的球形孢子。
青霉
曲霉
青霉、曲霉等丝状真菌统称为霉菌。像酵母菌的细胞 一样，霉菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细 胞核等结构。
酵母菌的内部结构
细胞膜 细胞核 细胞质
液泡 细胞壁
比较酵母菌和细菌的异同
酵母菌
细菌
相同点
Hale Waihona Puke 都具有细胞壁、细胞膜、细胞质。
霉菌、酵母菌及空气检测PPT课件
霉菌与酵母菌的检测方法
显微镜直接观察法
总结词
直接、快速、简便
详细描述
通过显微镜直接观察样品中是否存在霉菌和酵母菌的菌落或菌体形态，无需进行 培养，操作简便，快速得到结果。
培养基培养法
总结词
准确、灵敏度高
详细描述
将样品接种在选择性培养基上，在适宜的温度和湿度条件下培养一段时间，观察菌落生长情况，对菌落进行形态 学观察和生化鉴定，准确度高，灵敏度较高。
室外空气中的霉菌与酵母菌检测
城市环境
城市环境中可能存在的霉菌和酵母菌，如公 园、街道、建筑工地等，检测方法包括空气 采样、培养和显微镜检查。
自然环境
自然环境中可能存在的霉菌和酵母菌，如森 林、湖泊、河流等，检测方法同上。
06
CATALOGUE
空气质量改善措施
控制污染源
减少工业排放
通过技术改造和升级，降低工业生产过程中的污 染物排放。
使用空气净化器
1 2
选择合适的空气净化器
根据室内空气污染情况选择合适的空气净化器。
定期更换滤网
按照说明书要求定期更换空气净化器的滤网。
3
合理使用
不要长时间开启空气净化器，以免造成二次污染 。
07
CATALOGUE
总结与展望
当前研究现状与成果
研究进展
近年来，随着人们对空气质量的关注度不断 提高，霉菌、酵母菌及空气检测技术得到了 广泛研究。研究者们针对各种检测方法进行 了深入探讨，并取得了一系列成果。
食品安全问题
霉菌和酵母菌产生的毒素可能对人类 健康造成威胁，如黄曲霉素、赭曲霉 素等。
03
CATALOGUE
空气检测技术
空气检测的定义与目的
显微镜直接观察法
总结词
直接、快速、简便
详细描述
通过显微镜直接观察样品中是否存在霉菌和酵母菌的菌落或菌体形态，无需进行 培养，操作简便，快速得到结果。
培养基培养法
总结词
准确、灵敏度高
详细描述
将样品接种在选择性培养基上，在适宜的温度和湿度条件下培养一段时间，观察菌落生长情况，对菌落进行形态 学观察和生化鉴定，准确度高，灵敏度较高。
室外空气中的霉菌与酵母菌检测
城市环境
城市环境中可能存在的霉菌和酵母菌，如公 园、街道、建筑工地等，检测方法包括空气 采样、培养和显微镜检查。
自然环境
自然环境中可能存在的霉菌和酵母菌，如森 林、湖泊、河流等，检测方法同上。
06
CATALOGUE
空气质量改善措施
控制污染源
减少工业排放
通过技术改造和升级，降低工业生产过程中的污 染物排放。
使用空气净化器
1 2
选择合适的空气净化器
根据室内空气污染情况选择合适的空气净化器。
定期更换滤网
按照说明书要求定期更换空气净化器的滤网。
3
合理使用
不要长时间开启空气净化器，以免造成二次污染 。
07
CATALOGUE
总结与展望
当前研究现状与成果
研究进展
近年来，随着人们对空气质量的关注度不断 提高，霉菌、酵母菌及空气检测技术得到了 广泛研究。研究者们针对各种检测方法进行 了深入探讨，并取得了一系列成果。
食品安全问题
霉菌和酵母菌产生的毒素可能对人类 健康造成威胁，如黄曲霉素、赭曲霉 素等。
03
CATALOGUE
空气检测技术
空气检测的定义与目的
《酵母菌和霉菌》课件2
药物生产
某些霉菌可以用于生产抗生素和其他药物，未来有望通过基因工程 技术提高其生产效率和产量。
食品工业
酵母菌在食品工业中广泛应用，如面包、酒类的发酵等，未来可以 通过基因工程手段提高其发酵效率和品质。
详细描述
酵母菌的形态多样，根据种类不同，其大小也有所差异。它 们通常具有一个细胞核，负责遗传信息的存储和传递。此外 ，酵母菌还拥有线粒体、内质网等细胞器，负责进行各种生 命活动。
酵母菌的繁殖方式
总结词
酵母菌通过出芽方式进行无性繁殖，也可以通过有性生殖产生子囊孢子。
详细描述
酵母菌最主要的繁殖方式是出芽，即母细胞生出一个小芽，芽长大后与母细胞分 离，形成新的个体。在特定条件下，某些酵母菌也可以进行有性生殖，通过减数 分裂产生子囊孢子。
霉菌的应用
霉菌在自然界中广泛存在，对生态系 统中的物质循环和能量流动起着重要 作用。
在农业生产中，有些霉菌可以产生抗 菌素、杀虫剂等物质，对防治病虫害 有一定作用。
在工业生产中，霉菌也被广泛应用， 如发酵工业中用于生产酒精、醋酸、 乳酸等产品。
04 酵母菌和霉菌的比较
酵母菌和霉菌的相同点
01
02
VS
霉菌的应用
霉菌在食品工业中主要用于制作豆腐乳、 豆豉等传统发酵食品。通过霉菌的作用， 能够将大豆等原料中的蛋白质和糖类转化 为具有特殊风味的食品。此外，霉菌还用 于制作酱类、醋等调味品。
05 酵母菌和霉菌的未来发展
酵母菌和霉菌的研究进展
基因编辑技术
随着基因编辑技术的发展，酵母 菌和霉菌的基因组被更精确地编 辑，为改良其性能和生产能力提
霉菌
是一种多细胞真菌，通常呈丝状或网状，属于接合菌门、担子菌门、半知菌类 。它们广泛存在于土壤、空气、植物表面等环境中，可以引起食物、衣物等物 品的霉变。
某些霉菌可以用于生产抗生素和其他药物，未来有望通过基因工程 技术提高其生产效率和产量。
食品工业
酵母菌在食品工业中广泛应用，如面包、酒类的发酵等，未来可以 通过基因工程手段提高其发酵效率和品质。
详细描述
酵母菌的形态多样，根据种类不同，其大小也有所差异。它 们通常具有一个细胞核，负责遗传信息的存储和传递。此外 ，酵母菌还拥有线粒体、内质网等细胞器，负责进行各种生 命活动。
酵母菌的繁殖方式
总结词
酵母菌通过出芽方式进行无性繁殖，也可以通过有性生殖产生子囊孢子。
详细描述
酵母菌最主要的繁殖方式是出芽，即母细胞生出一个小芽，芽长大后与母细胞分 离，形成新的个体。在特定条件下，某些酵母菌也可以进行有性生殖，通过减数 分裂产生子囊孢子。
霉菌的应用
霉菌在自然界中广泛存在，对生态系 统中的物质循环和能量流动起着重要 作用。
在农业生产中，有些霉菌可以产生抗 菌素、杀虫剂等物质，对防治病虫害 有一定作用。
在工业生产中，霉菌也被广泛应用， 如发酵工业中用于生产酒精、醋酸、 乳酸等产品。
04 酵母菌和霉菌的比较
酵母菌和霉菌的相同点
01
02
VS
霉菌的应用
霉菌在食品工业中主要用于制作豆腐乳、 豆豉等传统发酵食品。通过霉菌的作用， 能够将大豆等原料中的蛋白质和糖类转化 为具有特殊风味的食品。此外，霉菌还用 于制作酱类、醋等调味品。
05 酵母菌和霉菌的未来发展
酵母菌和霉菌的研究进展
基因编辑技术
随着基因编辑技术的发展，酵母 菌和霉菌的基因组被更精确地编 辑，为改良其性能和生产能力提
霉菌
是一种多细胞真菌，通常呈丝状或网状，属于接合菌门、担子菌门、半知菌类 。它们广泛存在于土壤、空气、植物表面等环境中，可以引起食物、衣物等物 品的霉变。
冀少版八年级上册生物 5.2.1酵母菌和霉菌 课件 (共16张PPT)
• 2.瓶子打开之后为什么会有一股酒味？
酵母菌的呼吸方式
有氧呼吸 发面
• 有机物+氧气
二氧化碳+水+能量（多）
无氧呼吸 酿酒
有机物
二氧化碳+酒精+能量（少）
酵母菌的繁殖
出芽生殖
酵母 并勾画关键词。（约7分钟）
1.青霉和曲霉在形态上 有什么异同？ 2.为什么酵母菌、青霉 和曲霉都被归为真菌呢？
青霉和曲霉
孢子生殖
青霉
孢子 （繁殖） 气生菌丝 （向空气中生 长并产生孢子）
营养菌丝 （向内生长， 吸收有机养料）
曲霉
真核生物
青 细胞壁 霉
细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
细细 细
细
胞胞 胞
胞
壁膜 质
核
曲
酵母菌
霉
没有叶绿体， 异养——腐生
酵母菌
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
曲 霉
细细 细 细 胞胞 胞 胞 壁膜 质 核
真菌的主要特征是：
具有——、——、—— 和成形的——。 营养方式为——。 多数生殖方式为——。
瓶子鼓起来的奥秘
• 1.为什么在暖气上放置一段时间，酵母菌会 让瓶子鼓起来？（从温度、时间、呼吸、 繁殖等角度说明。）
第二章第一节 酵母菌与霉菌
酵 母 菌
霉 菌
形态 结构
结构 功能
学习目标
生活 方式
营养方式 呼吸方式 繁殖方式
与人 的关
系
益处和害处 利用和控制
观察
我只想静静 得待在原地。
在显微镜下 观察酵母菌和霉 菌的装片，描述 它们的形态。 （5分钟）
酵1母号菌
单细胞个体， 卵形。
酵母菌的呼吸方式
有氧呼吸 发面
• 有机物+氧气
二氧化碳+水+能量（多）
无氧呼吸 酿酒
有机物
二氧化碳+酒精+能量（少）
酵母菌的繁殖
出芽生殖
酵母 并勾画关键词。（约7分钟）
1.青霉和曲霉在形态上 有什么异同？ 2.为什么酵母菌、青霉 和曲霉都被归为真菌呢？
青霉和曲霉
孢子生殖
青霉
孢子 （繁殖） 气生菌丝 （向空气中生 长并产生孢子）
营养菌丝 （向内生长， 吸收有机养料）
曲霉
真核生物
青 细胞壁 霉
细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
细细 细
细
胞胞 胞
胞
壁膜 质
核
曲
酵母菌
霉
没有叶绿体， 异养——腐生
酵母菌
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
曲 霉
细细 细 细 胞胞 胞 胞 壁膜 质 核
真菌的主要特征是：
具有——、——、—— 和成形的——。 营养方式为——。 多数生殖方式为——。
瓶子鼓起来的奥秘
• 1.为什么在暖气上放置一段时间，酵母菌会 让瓶子鼓起来？（从温度、时间、呼吸、 繁殖等角度说明。）
第二章第一节 酵母菌与霉菌
酵 母 菌
霉 菌
形态 结构
结构 功能
学习目标
生活 方式
营养方式 呼吸方式 繁殖方式
与人 的关
系
益处和害处 利用和控制
观察
我只想静静 得待在原地。
在显微镜下 观察酵母菌和霉 菌的装片，描述 它们的形态。 （5分钟）
酵1母号菌
单细胞个体， 卵形。
酵母菌与霉菌ppt课件
8
2019
-
9
2019
为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足 生长发育的需要，许多霉菌的菌丝可以分化成一 些特殊的形态和组织，这种特化的形态称为菌丝 变态。 吸器。由专性寄生霉菌如锈菌、霜霉菌和白粉菌 等产生的菌丝变态，它们是从菌丝上产生出来的 旁枝，侵入细胞内分化成根状、指状、球状和佛 手状等，用以吸收寄主细胞内的养料。 假根。根霉属霉菌的菌丝与营养基质接触处分化 出的根状结构，有固着和吸收养料的功能。 菌网和菌环。某些捕食性霉菌的菌丝变态成环状 或网状，用于捕捉其它小生物如线虫、草履虫等。 菌核。大量菌丝集聚成的紧密组织，是一种休眠 体，可抵抗不良的环境条件。其外层组织坚硬， 颜色较深；内层疏松，大多呈白色。如药用的茯 苓、麦角都是菌核。
2019
11
1麦角毒素 麦角毒素是由谷物中的麦角属真菌分泌，化学本质是菌核内 的众多生物碱组成的化学基团。在这些化学基团中，有的生 物碱侵害神经系统，引起痉挛和感觉神经紊乱；有的侵害血 管系统，引起血管收缩和肢体坏疽；有的侵害内分泌系统， 影响垂体前叶神经内分，泌的调控。因此，麦角中毒以血管、 神经和内分泌紊乱为特征，产蛋鸡麦角中毒表现为饲料采食 量减少，产蛋率下降，排稀粪等。 2单端孢霉毒素 包括镰刀菌属在内的多属霉菌均可产生各种单端孢霉毒素， 研究表明，在发现的100多种单端孢霉毒素中约一半是由镰 刀菌属产生。作用机理是破坏结构性脂质，抑制蛋白合成和 DNA合成。蛋鸡采食该类毒素污染的饲料后几天时间内，产 蛋量迅速下降，蛋壳变薄，病鸡口腔黏膜溃烂形成黄色疥痂， 剖检可见肝呈棕黄色，易碎，肾脏肿胀，输卵管内尿酸盐沉 2019 12 积，嗉囊有局部溃疡，肌胃壁增厚。
3
大多数酵母菌的菌落特征与细菌相 似，但比细菌菌落大而厚，菌落表 面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落多为 乳白色，少数为红色，个别为黑色。
酵母菌和霉菌PPT课件
细菌 微生物包括三类： 真菌
特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚 至没有细胞结构.且体内一般不含有夜绿素 .不能进 病毒 行光合作用.
一.细菌
1 细胞的结构: 细胞壁 细胞膜 细胞质
2.营养方式:
异养 靠吸收现成的有机物来维持生活.
腐生 寄生
3.生殖方式: 裂殖
第二章
真菌
第一节
酵母菌和霉菌
异养: 腐生生活的方式
(体内不含有叶绿素,不能进行光合作用)
有氧条件 将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水,
释放大量热量.
有氧 酵母菌 分解 葡萄糖 二氧化碳+水+能量（多）
无氧条件
将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精.
无氧 酵母菌 分解 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量（少）
4.生殖方式
1.出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起
A细胞壁 C细胞质 B细胞膜 D成型的细胞核
2、 酵母菌的生殖方式是 ( C )
A 裂殖
B 断裂生殖
C 出芽生殖
D 孢子生殖
谢谢
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚 至没有细胞结构.且体内一般不含有夜绿素 .不能进 病毒 行光合作用.
一.细菌
1 细胞的结构: 细胞壁 细胞膜 细胞质
2.营养方式:
异养 靠吸收现成的有机物来维持生活.
腐生 寄生
3.生殖方式: 裂殖
第二章
真菌
第一节
酵母菌和霉菌
异养: 腐生生活的方式
(体内不含有叶绿素,不能进行光合作用)
有氧条件 将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水,
释放大量热量.
有氧 酵母菌 分解 葡萄糖 二氧化碳+水+能量（多）
无氧条件
将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精.
无氧 酵母菌 分解 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量（少）
4.生殖方式
1.出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起
A细胞壁 C细胞质 B细胞膜 D成型的细胞核
2、 酵母菌的生殖方式是 ( C )
A 裂殖
B 断裂生殖
C 出芽生殖
D 孢子生殖
谢谢
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基
酵母菌和霉菌PPT教学课件
不
形 态 结 构 营养 生殖
同 点
细菌
球形、杆形、 没有成形
螺旋形
的细胞核
寄生或 腐生
分裂生殖
酵母菌 卵形
有成形的细胞 核、大液泡
腐生
出芽生殖 孢子生殖
相
同 点
都是单细胞个体；细胞中无叶绿素，为异养； 都是无性生殖。
霉菌的结构
• 青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的。 • 有些菌丝在营养物质的表面并向上生长，
你能解释做馒头和面包时加入酵母菌的原因吗？
酵母菌的生殖方式
• 出芽生殖—成熟的酵母菌细胞，向外生出的 突起，叫做芽体。芽体逐渐长大，最后与母 体脱离，成为一个新的酵母菌。
• 孢子生殖—酵母菌发育到一定阶段时，一个 酵母菌的细胞里会产生几个孢子（通常是四 个）。每个孢子最终都能发育成一个新个体。
细菌和酵母菌的异同点
（3）存在问题：
海洋生物多样性受到威胁甚至灭绝；土壤盐渍化；下垫 面性质改变；海水入侵；地下水污染等
特点： 海底空间广阔；水温低，温度变化平缓；远离
3、海底储藏
居民区
适合储藏的物品：粮食、石油天然气、炸药、核
废料处理场等
说说看海洋 空间的利用 有哪几种方
式？
探究1：
动画片《蓝 猫淘气三千问》 中关于海底探险 的镜头中，多次 出现蓝猫和淘气 头戴头盔探险的 镜头。请结合所 学知识说明这些 镜头的可信性。
2、如果你是某海上城市的总设计师，你将 重点考虑哪些问题？
海上要抵御多变的气象状况和海水运动，深海 活动要适应黑暗、高压、低温、缺氧的环境，此外 还要考虑海水的强腐蚀性和海冰的巨大破坏性。
探究4：
围海、填海造陆是否越多越好？造陆可能会出现哪些问题？