哇哈哈环境分析报告

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娃哈哈调查报告

娃哈哈调查报告

娃哈哈调查报告篇一:娃哈哈市场调查报告目录内容摘要___________________________________________________ __ 4第一章调查背景介绍____________________________________________ 6一、调查背景_______________________________________________ 6二、调查目的_______________________________________________ 6三、调查方法_______________________________________________ 6 (一)文案调查法___________________________________________6(二)问卷调查法___________________________________________6四、样本组成_______________________________________________ 6(一)性别结构_____________________________________________6(二)年龄结构_____________________________________________7(三)收入结构_____________________________________________7 第二章消费者饮料消费习惯分析_________________________________ 8一、被调查者饮料购买价位分析________________________________ 8二、被调查者每周饮料购买频率分析____________________________ 9三、促销方式对新产品推广的影响______________________________ 9四、消费者经常购买某品牌饮料的原因_________________________ 10五、影响消费者购买饮料的因素_______________________________ 11第三章消费者对新饮料的接触渠道分析_________________________ 12一、吸引消费者尝试新产品的因素分析_________________________ 12二、消费者对于饮料的了解渠道分析___________________________ 12第四章消费者对本产品的认知分析______________________________ 13一、消费者对“vB3、vB6、vB12、肌醇等活力维生素群,帮助身体快速激发活力”的感知认识______________________________________ 13二、消费者对“维生素C,帮助每天焕发青春活力”的感知认识 _____ 14三、消费者对“清新口感,意犹未尽,活力人生,激活起步”的感性认知15四、消费者对“让蓝色激活彻底激发您身体中的无限潜能”的感知认识 15五、消费者对广告文案的兴趣测试分布图_______________________ 16六、消费者对娃哈哈激活预期购买价位的测试__________________ 17七消费者愿意购买品牌的倾向分析____________________________ 18八影响消费者购买的原因分析_______________________________ 19第五章调查结果与分析_________________________________________ 20一、前景预期分析___________________________________________ 20 二、4P营销策略建议________________________________________ 20内容摘要娃哈哈激活已经面向市场数年时间,消费者是否能全面的接受我们的产品以及产品理念,关系到公司未来的产品广告宣传规划和促销方案策划。

娃哈哈市场定位

娃哈哈市场定位

娃哈哈市场定位娃哈哈爽歪歪市场定位一?乳饮料市场环境分析:在行业整体增速下滑的大环境下,饮料细分行业发展态势日益呈现分化、差异化走势,行业出现重组现象,乳饮料也将面临创新性改革问题(而目前娃哈哈所占市场比重还比较大)。

从生产情况看:含乳饮料和植物蛋白饮料主营业务收入逐月增加,增速稳中趋缓。

综合考虑我国饮料行业近十年来平均增速、2012年前9个月发展状况以及中国饮料工业协会《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》对未来5年的预测等多种因素,“十二五”期间我国饮料行业产量增速保持在10%-15%的可能性较大。

按年均增长10%估算,我国饮料产量将在2015年超过1.7亿吨;按年均增长15%估算,将在2015年达到2.1亿吨。

从行业细分市场来看,目前仍由果菜汁及果菜汁饮料、碳酸饮料、瓶(罐)装饮用水三类细分产业占据前三甲的位置。

从近年来品类结构的变化趋势来看,碳酸饮料市场份额将呈逐步下降的态势,含乳饮料和植物蛋白饮料市场份额将表现出良好的成长性,果菜汁及果菜汁饮料产业的市场占有率将会有所提高,功能饮料与健康型饮料将得到较快的发展,故娃哈哈的爽歪歪有较大的市场,同时启力格瓦斯等亦有很大潜力。

二?娃哈哈爽歪歪竞争对手分析:水:可口可乐,康师傅,乐百氏,农夫山泉……茶:康师傅,统一,可口可乐,农夫山泉,汇源(已并入可口可乐)营养快线,奶茶:统一,雀巢,蒙牛。

AD,爽歪歪等儿童系列的竞争对手则较少。

三?娃哈哈爽歪歪经营环境分析(SWOT)、优势:1娃哈哈拥有健全发达的营销网络,销售能力强。

2娃哈哈拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺,技术实力强3娃哈哈产品种类较多,覆盖面广。

4娃哈哈品牌知名度高,产品质量优良,企业形象良好。

5融资能力强,企业信誉度高。

6公关能力极强,且拥有良好的政府关系。

7宗庆后的女儿的新型领导能力劣势:1新型领导与传统领导方式的衔接的工作指令管理方式方法引发诸多管理问题,制约了企业发展.2作为带有“家族式”血统的娃哈哈,企业管理过程中,人为因素影响严重,成为了企业规范化管理的最大瓶颈。

娃哈哈AD钙奶市场营销环境分析

娃哈哈AD钙奶市场营销环境分析

娃哈哈AD钙奶市场营销环境分析报告报告小组:娃哈哈AD钙奶小组小组成员:程晨,朱梅,王晓丽,周菊报告时间:2011年11月29日指导老师:***目录1、前言…………………………………………………………………P32、市场营销环境分析…………………………………………………P4 (1)宏观环境分析……………………………………………………P4 (2)微观环境分析……………………………………………………P63、经营环境分析………………………………………………………P74、行业环境分析………………………………………………………P75、内部环境分析………………………………………………………P96、发展趋势……………………………………………………………P107、娃哈哈锌AD钙奶发展建议………………………………………P10前言1987年,娃哈哈前身—-杭州市上城区校办企业经销部成立,娃哈哈创始人宗庆后带领两名退休老师,靠着14万元借款,靠代销人家的汽水、棒冰及文具纸张赚一分一厘钱起家,开始了创业历程;第二年为别人加工口服液,第三年成立杭州娃哈哈营养食品厂,开发生产以中医食疗"药食同源"理论为指导思想、解决小孩子不愿吃饭问题的娃哈哈儿童营养口服液,靠了确切的效果,靠了”喝了娃哈哈,吃饭就是香"的广告,产品一炮打响,走红全国。

目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司,拥有总资产300亿元,员工30000人。

24年来,公司以一流的技术、一流的设备,一流的服务,打造出一流的品质,先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线,主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。

2010年集团实现营业收入550亿元,利税112亿元,上交税金46亿元。

23年励精图治,自强不息,缔造了娃哈哈在饮料行业难以撼动的霸主地位。

娃哈哈营养快线的市场调查报告

娃哈哈营养快线的市场调查报告

娃哈哈营养快线的市场调查报告一、市场调查阶段杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年,目前为中国最大的食品饮料生产企业,全球第五大饮料生产企业,公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺,主要从事食品饮料的开发、生产和销售,主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。

品牌定位营养快线作为一种饮料,是娃哈哈集团根据中国人独特膳食结构和营养状况精心研制而成的一种全新的牛奶果昔饮品。

其主要成分为牛奶和果汁。

营养、新鲜和健康是产品自身的特点,也为产品的功能定位。

根据果汁添加成分不同,营养快线在口味上分为苹果味、柠檬味、橙子味、菠萝味、原味、香草冰激凌味、椰子味、山楂味等。

其中南宁市面上多以苹果味、橙子味、原味、椰子味等为主。

同时,在产品的包装上根据不同的颜色也采用了不同的颜色包装,其中多以橙黄色白色相间、蓝色和白色相间、黄色和橙黄色相间等为主。

此外,在包装上还与当前流行网络游戏梦幻西游联合打造,把梦幻西游的人物图片印刷在包装纸上,喝营养快线和玩梦幻西游组合在一起。

不同的口味和包装颜色把产品细分化,更能给消费者带来不同的选择,迎合了目标消费群追求时尚、个性的特点。

因此,营养快线细分了乳饮料市场,产品品牌定位在新鲜、营养、健康、时尚。

品牌优势根植于杭州娃哈哈集团有限公司的娃哈哈营养快线,是娃哈哈集团根据中国人独特膳食结构和营养状况,精心研制而成的一种全新的牛奶果昔饮品。

纯正果汁与香浓牛奶的完美结合,让营养快线不但拥有来自牛奶的丰富营养和钙质,而且还有来自果汁的丰富维生素。

人体所需的维生素A、D、E、B3、B6、B12、钾、钙、钠、镁等15种营养素一步到位,让你轻松承受压力,接受挑战!营养快线,时尚出跳的包装,清新滑爽的口感,丰富全面的营养,契合了都市人的现代生活节奏,一上市就赢得了众多消费者的喜爱,成为营养早餐、课间小憩、工作闲暇、聚会旅游的理想选择。

娃哈哈集团战略分析报告

娃哈哈集团战略分析报告

娃哈哈集团战略分析报告姓名:孙玉玉学号: 1504143064课程:管理学基础老师:吴红迪日期: 2015.01目录一、公司简介....................................二、企业使命....................................三、企业环境分析................................( 一)、外部环境分析................................1、政治环境 .......................................2、经济环境 .......................................3、技术环境 .......................................4、社会文化环境................................... 33344456(二)、内部环境分析....................................................61、营销能力..............................62、财务能.............................力6(三)、产业环境分析 . .............................. 61、现有竞争强度分析 ............................... 72、潜在进入者 ..................................... 73、供应商分析 ..................................... 84、买方分析 ....................................... 85、替代产品分析 ................................... 8四、 SWOT分析 . ...................................五、企业战略分析................................(一)公司层战略..................................1、市场开发战略..................................2、产品开发战略.................................. (二)、多元化战略................................ (三)、一体化战略. ............................... (四)、成本领先战略. .............................1、娃哈哈生产制造中的低成本......................2、渠道运作的低成本..............................3、人力资源的成本控制............................( 五 ) 、差别化战略................................. (六)、财务战略. ................................. (七)、人力资源战略. .............................99101010111212131314141516一、公司简介杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987 年,前身为杭州市上城区校办企业经销部,公司从 3 个人、 14 万元借款起家,现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。

哇哈哈环境分析报告

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哇哈哈环境分析报告哇哈哈公司是中国知名的饮料品牌,成立于1987年。

作为中国饮料市场的领军者,哇哈哈在市场占有率、销售收入、品牌知名度等方面都居于优势地位。

一、宏观环境分析1.经济环境:中国市场近年来呈现良好的发展态势,GDP持续增长,消费市场不断扩大。

但是,饮料市场竞争激烈,行业进入壁垒低,同时市场上品牌众多,加之部分产品质量问题等因素,使得哇哈哈在市场竞争上面临着技术升级、提升品质、控制成本的挑战。

2.政治环境:中国的政治环境相对稳定,政府对于食品饮料行业的政策完善,对于食品安全、生产许可、发布规定等方面有相应的监管机制。

哇哈哈从过去的生产厂房,逐步向新的生产园区转型,积极投资并引进先进的生产设备和管理模式,以适应政府监管及市场需求。

3.社会环境:中国居民生活水平普遍提高,人们对健康和环保意识不断增强。

哇哈哈公司致力于打造“健康饮品”,从产品研发到生产过程中注重质量安全,减少环境污染,着力营造健康、环保的社会氛围,受到社会广泛关注和认可。

4.科技环境:中国的科技环境日益发展,创新产业蓬勃兴起。

哇哈哈面对激烈竞争的市场,积极引进国内外新技术新设备,努力推进自主创新,以提高产品质量和效率,增强品牌与市场的竞争力。

1.供应商:哇哈哈公司侧重于与合格的原材料和设备供应商建立长期战略合作伙伴,共同发展新产品、提升质量、控制成本。

2.竞争者:饮料市场竞争激烈,市场上的品牌数量众多,小、中、大企业品牌竞争激烈,而哇哈哈通过不断提升产品品质,研发新品、推进品牌营销等手段,竞争优势逐渐稳固。

3.消费者:消费者对食品安全、品质、健康等要求不断提高。

哇哈哈公司通过不断改进产品质量和严格生产标准,成为市场上消费者的知名品牌之一,赢得了消费者的认可和信任。

4.渠道商:哇哈哈在市场上积极寻求各种经销商和合作伙伴,通过建立良好的渠道关系,实现利益共享和双赢。

三、SWOT分析1.优势:哇哈哈作为中国领先的饮料品牌,已经拥有了自己的生产系统、研发能力和自主品牌认知度。

娃哈哈可行性分析报告

娃哈哈可行性分析报告

娃哈哈可行性分析报告娃哈哈是一家中国知名的饮料和食品生产企业,成立于1987年,总部位于浙江杭州。

娃哈哈的主要产品包括饮料、乳制品、果汁、酸奶等。

该公司以优质的产品质量和良好的市场声誉赢得了广大消费者的认可和喜爱。

下面是对娃哈哈可行性的分析报告:一、市场需求分析:1. 饮料行业的巨大市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,饮料行业的市场需求日益增长。

人们对健康、天然、营养的饮料需求增加,娃哈哈作为国内知名品牌可以满足这一需求。

2. 品牌知名度高:娃哈哈作为国内知名品牌,在市场上具有较高的品牌知名度和市场影响力。

这为娃哈哈的产品销售提供了有利条件。

3. 婴幼儿乳制品市场潜力巨大:随着人们对婴幼儿健康的重视,婴幼儿乳制品市场潜力巨大。

娃哈哈可以通过扩大产品线,满足这一市场需求。

4. 乡村振兴政策推动:乡村振兴政策的推动,娃哈哈可以考虑在农村地区开展农产品生产和销售,利用自身品牌优势,促进农村经济发展。

二、竞争分析:1. 品牌竞争力:娃哈哈作为知名品牌,具有较高的品牌竞争力。

然而,其他国内外饮料和食品企业也在竞争中不断提升自身品牌形象,娃哈哈需要保持创新,不断提升产品的竞争力。

2. 渠道竞争:娃哈哈拥有完善的渠道体系,但是其他竞争对手也在努力发展自身渠道。

娃哈哈需要不断改进渠道管理,提高渠道效率。

3. 产品创新:娃哈哈需不断推出新产品以适应市场需求的变化,提高产品的差异化竞争力。

三、资源分析:1. 制造资源:娃哈哈具有先进的生产设备和技术,拥有自己的饮料和食品生产基地。

这为娃哈哈的产品生产提供了强有力的后盾。

2. 品牌资源:娃哈哈拥有高知名度和较好的市场声誉,这为产品销售提供了有利条件。

3. 人力资源:娃哈哈拥有一支专业的团队,具有丰富的行业经验和专业知识。

这使得娃哈哈能够更好地把握市场动态和消费者需求。

四、风险分析:1. 市场竞争加剧:饮料和食品行业竞争激烈,市场上出现了众多竞争对手。

娃哈哈需要不断提升产品的竞争力,才能在市场竞争中立于不败之地。

娃哈哈市场调研报告

娃哈哈市场调研报告

娃哈哈市场调研报告娃哈哈市场调研报告(一)娃哈哈是中国领先的饮料品牌之一,具有广泛的市场影响力。

本文将对娃哈哈市场进行调研分析,以期了解其品牌形象、消费者需求以及竞争态势。

一、品牌形象品牌形象是消费者对于某一品牌的认知、印象和评价。

娃哈哈作为中国国内领先的饮料品牌,其品牌形象良好且深入人心。

通过调查分析,我们发现娃哈哈的品牌形象主要体现在以下几个方面:1.产品质量和口碑娃哈哈以其优质的产品质量赢得了消费者的口碑。

绝对的市场份额增长证明了消费者对于娃哈哈产品的认可。

同时,消费者普遍认为娃哈哈的产品具有良好的口感和口味,从而提升了其品牌形象。

2.企业社会责任娃哈哈积极投身于公益事业,通过多项社会责任活动树立了良好的企业形象。

消费者普遍认为娃哈哈关注社会问题,并以实际行动推动社会进步,这使得娃哈哈品牌更受欢迎。

3.品牌定位与传播娃哈哈经过多年的努力,成功打造出与其他品牌明显不同的个性化形象。

娃哈哈品牌宣传以幽默、童真为主题,通过娃哈哈品牌代言人的形象以及广告宣传内容,构建了独特的品牌形象。

二、消费者需求了解消费者需求是市场调研的关键一环。

通过对持续的数据分析和市场调查,我们对娃哈哈消费者需求的主要特点进行了总结:1.健康意识增强随着人们对健康生活方式的追求,健康饮料市场迅速发展。

相较其他传统饮料,娃哈哈的健康饮料在消费者中的认可度较高。

消费者更倾向于选择娃哈哈的健康饮料产品,以满足自身健康需求。

2.个性化与差异化需求在多元化的市场环境中,消费者对于个性化与差异化的需求日益增长。

消费者更倾向于选择独特的产品,以展示个人品味和个性。

针对这一需求,娃哈哈推出了多种口味和包装设计独特的饮料产品,以满足不同消费者的需求。

3.功能性饮料受欢迎随着生活压力的增加,消费者对于功能性饮料的需求也在上升。

娃哈哈凭借其广泛的产品线,推出了多种具有功能性的饮料,如能量饮料、补充电解质饮料等。

这些产品在市场上受到了消费者的欢迎。

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哇哈哈环境分析报告一、公司简介杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987 年,目前为中国最大的食品饮料生产企业,全球第五大饮料生产企业,仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4 家跨国公司。

在全国27 个省市建有100 余家合资控股、参股公司,在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构,拥有员工2 万余名,总资产达178亿元。

公司拥有世界一流的自动化生产线, 以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺,主要从事食品饮料的开发、生产和销售,主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100 个品种的产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。

2007 年,公司实现营业收入258 亿元,娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10 年位居中国饮料行业首位,成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。

二、外部环境分析(一)宏观环境分析1、政治环境企业只有顺应国家的政治大环境,才能够健康稳定的发展。

食品工业是与实现国家“三农” 政策息息相关的产业,饮料行业被列为重点发展的行业之一,其未来将更加辉煌灿烂。

我国《食品工业“十一五” 发展纲要》指出重点发展饮料制造业。

在十一五期间继续提高饮料生产总量,进一步调整产品结构,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,降低碳酸类饮料的比例,发展并规范功能性饮料的生产;鼓励通过兼并、重组、融资等手段,培育大型饮料企业集团,实现产业升级。

“十一五” 期末,建立一个产品结构更趋合理、产业集中度更高的现代饮料加工体系。

这些利好的产业政策有利于饮料行业的蓬勃发展,但最近三鹿毒奶粉事件再次让食品安全成为公众关注的焦点,我国政府加大对食品行业的监管力度,饮料在生产、包装方面的安全问题也越来越受到政府及公众的关注。

而娃哈哈作为校办工厂发展起来的民营企业,一直在响应国家对于西部大开发和着重发展革命老区的政策,早在1994 年,就悄然起程,成为浙江省率先进入西部、支持三峡工程的大型企业。

在宗庆后看来,不仅没有赔本,还赚回了不少利润和经验。

娃哈哈也因此名声在外,不少国家级贫困区和革命老区要求与娃哈哈合作。

娃哈哈先后在湖北红安、吉林靖宇等地建立了40 余家企业。

目前这些企业都成了当地的利税大户。

2、经济环境改革开放三十年里,中国国民经济持续增长,综合国力和国际影响力实现了由弱到强的举世瞩目的巨大转变。

统计显示,2009年中国国内生产总值为3 3 5 3 5 3亿元,按可比价格计算,比上年增长8.7%。

2010年,国民经济保持平稳快速发展,呈现出增长较快、结构优化、效益提高、民生改善的良好运行态势。

30年里,我国人均GDP成倍增加。

2009年城乡居民收入稳定增长,就业趋势好于预期。

全年城镇居民家庭人均总收入18858元。

其中,城镇居民人均可支配收入17175元,比上年增长8.8%,扣除价格因素,实际增长9.8%。

去年农村居民人均纯收入5153元,比上年增长8.2%,扣除价格因素,实际增长8.5%。

中国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,将进一步推动中国软饮料行业稳步健康发展。

软饮料行业需求不断提高,产能不断扩大,产业结构进一步提升和优化。

在产销规模继续扩大的同时,饮品不断推陈出新,将衍生出更加广阔的细分市场空间。

中国饮料产品的消费市场之大,是任何国家不能比拟的。

但2010 年以来,随着农产品价格的上升,居民消费价格总水平持续上涨。

对于广大的投资者来说,原料成本的增加将在一定程度上影响食品饮料行业的发展。

在世界经济一体化的情形下,食品饮料行业的成本压力,将会越来越大。

成本上升,商品加价在所难免,但对于消费者而言,商品价格上涨必然或多或少影响其消费量,这将影响饮料的销量,对饮料业而言是个不利的经济环境。

3、技术环境随着经济的发展,我国的技术水平也得到了前所未有的提高。

饮料产品的生产与包装技术不断升级。

PET无菌冷灌装包装、HDP(中间有阻隔层)奶类包装,以及无菌纸盒包装在饮料行业得到广泛应用,方便、绿色的包装不仅保证了饮料存放的安全质量问题,而且也为同质化的饮料产品带来了差异化,带动了饮料业的发展。

各大饮料厂商都致力于推进技术进步,增强自主创新能力。

促进具有自主知识产权的产品开发,实施名牌战略,以品牌创建展现科技含量,以品牌建设带动行业发展。

推进食品工业发展与信息化的融合,加快采用信息化技术提升食品工业的技术结构水平,加快企业技术创新和技术改造。

在2007 第三届中国国际饮料工业协会(CBST200)7 上,由来自中国、美国、德国、韩国、意大利、瑞典等国家的饮料业优秀供应商凝聚,带来现今饮料业最新的技术和设备,其中饮料行业用机器人智能技术和自动化设备、异型包装、饮料整线检测、空瓶检验机和采用高频和光学技术的液位检测仪、包括小果种在内的原辅料、高性能过滤器及过滤分离系统、饮料吹塑灌装生产线、活性阳极水处理系统等将令人耳目一新。

此次科技展将让饮料企业领略近年来饮料业最新的技术和产品,并将引导整个行业科技进步发展方向。

此外,近年来食品饮料行业的新技术也层出不穷,例如包装设备新技术、茶粉茶浓缩液、低聚糖、浓缩乳清蛋白等添加剂、水处理设备和技术、包装灌装设备、异型包装等。

4、社会物质文化环境最近的几十年以来, 中国的社会文化环境发生了翻天覆地的变化。

人们的生活方式也发生了变化,人们更加注重“自然、健康”的生活方式,这使饮料市场不断细分,饮料企业推陈出新,果蔬饮料和茶饮料贴近消费者生活理念,满足消费者的口味。

消费者追求更健康、更天然、更好喝的饮品使饮料行业仍有很大的发展空间。

二)、产业环境分析——波特五力模型图1:波特五力模型1、产业内竞争强度分析(1)产业内竞争企业的数量和力量对比中国饮料行业已经进入诸侯纷争的时代,可口可乐、百事可乐、康师傅、统一等国际企业,还有娃哈哈、汇源、达利园、农夫山泉、红牛等国内企业各分一杯羹。

整个饮料市场正孕育着激烈的品牌竞争和市场瓜分。

跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验,对中国大陆本土饮料企业构成合围之势,使我国本土饮料企业陷入“四面楚歌”的尴尬境地。

在这个众多食利者争夺的市场中,不同企业往往以其不同的战略和策略赢得一份市场。

2009年,宗庆后领导的娃哈哈用业绩向世人证明他非凡的经营能力:年集团营业额超432亿元,自1999年以来,娃哈哈已经连续10年在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上雄居中国食品饮料行业首位。

2009年全年,娃哈哈饮料销售额增长更是高达31.7 %,远远超过了行业平均水平。

娃哈哈曾经的主要竞争对手,完全由达能控股经营的乐百氏早已成昨日黄花;娃哈哈仍然风华正茂,业绩猛进。

经基本稳定,汇源的品牌和竞争优势将能持续很长一段时间。

近年可口可乐并购汇源的风波,使得汇源果汁的发展前景扑朔迷离。

(2)成本结构和产品差异化饮料行业的资本投入低,产品差异化程度低,所以目前这行的竞争相对比较激烈。

娃哈哈始终如一的坚持总成本领先战略。

(3)退出障碍和转移成本分析:饮料产业的资产专业性较低,成本转移容易,一旦企业要退出市场,会面临较低的退出障碍和退出成本。

2、潜在进入者目前我国饮料行业的卖方集中度很高,企业兼并力度加大,行业垄断进程加速,但由于饮料产品差异化程度不大,行业资本投入量要求较少,转移成本低,没有政策和技术壁垒,所以其退出和进入壁垒低。

经过10 多年的运作,饮料行业已经成为高度市场化的行业,娃哈哈在碳酸饮料方面可向“国际两乐”学习,茶饮料可向“统一、康师傅”借鉴。

最近几年果蔬饮料、花茶饮料以及功能饮料不断兴起,对于这个广阔的市场空间,潜在进入者都想分一杯羹以牟取利益,这是需要娃哈哈警惕的地方。

3、卖方分析目前,国内食糖供不应求,再加上以前年度全国结存食糖较少,导致了食糖市场出现了阶段性的供应紧张局面。

食糖价格上涨幅度达46%。

糖价的上涨使食品饮料业等下游产业生产成本快速增加。

对于食品饮料企业来说,糖价上涨给企业带来了不小的压力。

很多大型企业已经开始逐步调整内部架构,由于糖价持续上涨,许多企业已经预计到了高糖价情况的出现,所以大多提前有了消化成本的措施,企业成本仍控制在合理范围之内,属于“合理成本”,企业可以通过内部消化的方式来解决。

此外,PET由去年的8500元/吨上涨到11000元/吨,包装材料的价格上涨,也使企业的生产成本上升。

4、买方分析消费者消费口味的多元性,消费方式的多样性,给软饮料行业提供了充足的市场空间。

虽然不同饮料之间存在一定的替代性,但由于消费者口味偏好的千差万别,使得不同饮料品类之间并不能绝对被替代,即不可能所有的消费者都仅仅喜欢某一种饮料。

况且同一种消费者在不同场合、不同生活方式下对饮料需求也有所不同,这样就使得饮料企业市场发展空间多姿多彩。

与世界先进国家相比,美国果汁消费量达到年人均50 公升左右,德国人均年消费果汁40 升,而中国还不到1 升,人们的生活水平的提高和对天然产品的青睐,果汁的消费正在上升。

所以未来几年,饮品的需求量会不断增加,中国饮料市场空间之大,是任何国家都无法比拟的。

娃哈哈必须关注市场动向,关注消费者的心理和需求,这样才能保持其地位并在潜在的市场空间中立足。

5、替代产品分析目前中国的软饮料行业是高成长性行业,尤其包装茶和果汁以及其他新兴饮品的增长很快,成熟饮品增长稳定,新的热点和增长点不断出现。

近几年饮料的替代品增多,包括酒、啤酒、葡萄酒、红酒等饮料,低度啤酒开始借道抢占果汁市场。

各大超市的啤酒货架上诸如“啤酒饮料”、“果汁啤酒”、“无醉啤酒” 等啤酒产品开始以低度、健康、含果汁的形象大举抢夺清凉饮料的市场。

果汁啤酒是目前啤酒产品中种类最多、最受女性消费者青睐的品种。

就市场价格而言, 果汁啤酒的价格普遍低于普通啤酒, 按企业的说法低度产品的推出更多是为了满足年轻人追求时尚健康的需求。

但对于饮料产业而言,增加了它们生存发展的压力。

三、内部环境分析(一)资源:人力资源多年来娃哈哈形成了一套超级扁平而又绝对集权的管理构架:不设置副总,总裁之下直接就是“中层干部”,即销售公司、市场拓展部、策划部、企管办、生产部、财务部等各部部长。

这个涉及3万人的庞大系统的指挥中枢,是宗庆后在市场中频繁跑动所形成的、平均2〜3天一份的、包含着对各部门工作指示的“销售通报”。

这种“头小尾大”管理体系的关键,一是“头”的市场把握力和管理控制力,二是“尾”的执行力。

在宗庆后看来,企业没有设置副总并不代表没有人行使副总的职能,他只是把这个职能分散到不同环节上而已,例如管理财务的部长就相当于财务副总,管理生产的部长相当于生产副总,这些主管不同领域的部长其实就在某种程度上行使着副总的职能,少了一个中间环节的副总,沟通和决策的效率反而提高了。

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