人体对食物的消化吸收精品PPT课件
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人体对食物的消化和吸收PPT教学课件
2021/01/21
2
食物消化吸收的过程
淀粉的消化
唾液
肠液和
淀粉
麦芽糖 胰液 葡萄糖
口腔
小肠
2021/01/21
3
蛋白质的消化
胰液和肠
蛋白质胃液
液
多肽
氨基酸
胃
小肠
2021/01/21
4
脂肪的消化
胆汁,肠液,胰 液
脂肪
ห้องสมุดไป่ตู้
甘油和脂肪酸
小肠
2021/01/21
5
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谢谢大家观看
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汇报人：XXX
时间：20XX.XX.XX
2021/01/21
6
上节内容回放
什么是消化作用，消化作用 包括那些过程
消化道从上到下有哪些器官 组成，其作用是什么？
消化腺有哪五个，它们的作 用是什么？
2021/01/21
1
人体对食物的消化和吸收
1. 教学目标： 什么叫做吸收 吸收营养成分的器官有哪几个 他们各吸收什么营养成分 吸收营养物质的主要部位是什么 各种营养成分被吸收到什么地方 概述三大营养物质的消化过程
人体对食物的消化吸收PPT优秀课件
15
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
胃
16
初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
2021/6/3
17
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
小肠
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
1
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
食物消化示意图，说出什么是消化。
2
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
26
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
七 上
2021/6/3
想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
32
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
胃
16
初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
2021/6/3
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初 中 生 物
七 上
2021/6/3
小肠
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
1
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
食物消化示意图，说出什么是消化。
2
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
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初 中 生 物
七 上
2021/6/3
想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
七 上
2021/6/3
想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
32
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？
消化与吸收课件PPT课件
预防措施
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过 度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化 道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会 调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒 和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及 早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现 为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合 措施，包括调整饮食、改善生活方式、 药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸 过少、胃排空延迟等原因引起的，也 可能是由于饮食不当、精神压力大、 药物副作用等因素导致的。
01
02
03
04
物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 ，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过 度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
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收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化 道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会 调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒 和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及 早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现 为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合 措施，包括调整饮食、改善生活方式、 药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸 过少、胃排空延迟等原因引起的，也 可能是由于饮食不当、精神压力大、 药物副作用等因素导致的。
01
02
03
04
物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 ，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。
食物的消化和吸收PPT课件
循环系统,由血液运输的全身各处。
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道壁 黏膜进入循环系统的过程。
营养物质的吸收示意图
少量水 胃
毛
毛 细 血 管
无机盐.维生素.水 葡萄糖.氨基酸
小 肠
甘油 脂肪酸
细 淋 巴
管
少量水.无机盐. 大肠 部分维生素
营养物质的消化与吸收
口腔：没有吸收功能；能消化淀粉
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构 是___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是 ___肠__腺______.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别 是_葡__萄__糖_、_氨__基__酸_、_甘__油_和__脂__肪__酸_,它们消化 的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__.
2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
• 唾液淀粉酶能将部分淀 粉转变成麦芽糖
生活温馨提示： 1、吃饭要细嚼慢咽。 2、不要把饭和汤混在一起吃 3、不要边吃饭边喝饮料酒水 4、饭凉了要加热再吃。
1毫升 花生油 + 5滴胆汁摇匀
(1)
1毫升 花生油 + 5滴水摇匀
(2)
水+植物油
水+植物油+胆汁
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 胰液 胆汁
胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消 (蛋白酶) (多种酶) 化酶)
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细 胞产生的、具 有催化能力的 一类有机物， 食物的形状酶、体积越小， 消化速度越快。
消化酶的作用示意图
二、食物在消化系统中的变化 馒头在口腔中的变化
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道壁 黏膜进入循环系统的过程。
营养物质的吸收示意图
少量水 胃
毛
毛 细 血 管
无机盐.维生素.水 葡萄糖.氨基酸
小 肠
甘油 脂肪酸
细 淋 巴
管
少量水.无机盐. 大肠 部分维生素
营养物质的消化与吸收
口腔：没有吸收功能；能消化淀粉
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构 是___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是 ___肠__腺______.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别 是_葡__萄__糖_、_氨__基__酸_、_甘__油_和__脂__肪__酸_,它们消化 的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__.
2、口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
• 唾液淀粉酶能将部分淀 粉转变成麦芽糖
生活温馨提示： 1、吃饭要细嚼慢咽。 2、不要把饭和汤混在一起吃 3、不要边吃饭边喝饮料酒水 4、饭凉了要加热再吃。
1毫升 花生油 + 5滴胆汁摇匀
(1)
1毫升 花生油 + 5滴水摇匀
(2)
水+植物油
水+植物油+胆汁
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 胰液 胆汁
胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消 (蛋白酶) (多种酶) 化酶)
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细 胞产生的、具 有催化能力的 一类有机物， 食物的形状酶、体积越小， 消化速度越快。
消化酶的作用示意图
二、食物在消化系统中的变化 馒头在口腔中的变化
人体对食物的消化吸收PPT教学课件
三、把握观赏时机 自然景色会随__四_季____、朝暮、晴雨的变化而变化， 人的观赏___心_情__也随之有所不同。所以对旅游者 来说，旅游__时__间___的选择是很重要的。如游北京 西山，以_秋___季为佳。 欣赏_变__换__不_定___的景观要把握住恰当时机，如乘船
过三峡观赏神女峰的机会不过三五分钟。
2.不含消化酶的是（ D）
A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁
3.人体消化吸收营养物质的主要 场所是( )
A.胃 B.B小肠 C.大肠 D.口腔
4.不含消化酶的消化液由( )D消化腺
产生. A.胃腺 B.小肠 C.肠腺 D.肝脏
5. 含消化液最多的消化道是（ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 C
自然界中有许多观赏对象只有在特定的季节和时间 才会出现。如浙江杭州“_钱_塘__观__潮___”、云南大理 “_蝴__蝶__会___”，杭州西湖“断桥残雪”。
一些景观却只有在某些条件相宜时才会出现，如
“海市蜃楼”“佛光”等。
思考 2．在我国，夏秋季节山水风景最佳，是否意味着 登高山一定要避开冬季？ 【提示】 不一定。在我国，夏秋季节雨水多，可 见山中云雾，水景也更活，并可兼收避暑功效，因 此是观赏高山的首选季节；但冬季登山有冬季的情 趣，高山上雪压松枝，溪流冰下，鸟鸣林涧的胜景 不是夏季所能见到的。
对照图3-5，找出哪些消化道中含 有消化液，含有哪些消化液？
口腔 唾液 咽 消 食管 化 胃 胃液 道 小肠 胆汁、胰液、肠液 大肠 肛门
5.消化和吸收的主要场所在哪个 器官？它有哪些适于消化和吸 收的特点?
小肠全长5-7米, 是人体消化道最长的部分。
5.消化和吸收的主要场所在哪个 器官？它有哪些适于消化和吸 收的特点?
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三、小肠的消化吸收
小肠盘曲在腹腔里，长约5~6米,分 为十二指肠、空肠、回肠三部分，小 肠上有小肠绒毛是人体吸收营养的主 要部位。
小肠的消化吸收
小肠的运动方式有分节运动和蠕动。 分节运动反复将食糜分割成许多段， 使食糜与消化液充分混合，便于化学 性消化，有助于吸收。 蠕动的作用是把 食糜向大肠推送
人体对食物的消化吸收
内脏包括： 消化系统 呼吸系统 泌尿系统 生殖系统
消化系统
消化系统是内脏的重要组成之一，是 保证机体新陈代谢活动正常进行的重要 功能系统。
消化系统
消化系统的基本功能是摄取食物、进 行物理性和化学性消化，所形成的小分 子物质通过消化道进入血液或淋巴液吸 收其分解后的营养物质和排出消化吸收 后剩余的食物残渣。
唾液的作用
4、腮腺分泌的唾液中含有淀粉酶， 可以把食物中的淀粉转化变成麦芽糖， 部分转化成葡萄糖。
口腔的消化作用
食物的消化过程虽然是从口腔开始 的，但是，消化的准备工作在食物还 没有进入口腔以前就已经开始了。
口腔的消化作用
口腔在咀嚼过程中，食物的色、香、 味诱发的食欲又会引起胃肠蠕动，并 调动腺体分泌胃液、肠液、胰液和胆 汁，为食物进入胃肠做好进一步消化 的准备。
食物中的纤维虽然不能被胃肠消化吸 收，但它可以增加食物的体积，刺激大 肠蠕动，保持排泄系统的正常功能。
关于消 知识要点小结
胃酸（酸处理） 肠液（碱处理） 胰液（酶处理） 胆汁（乳化脂肪）
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
胃的消化作用
*食物进入胃后约5分钟，蠕动开始， 每分钟三次，
*稀的食物比稠的食物，稠的比固体排 空快。
*小颗粒食物快于大块食物。 *三大营养素消化顺序：糖、蛋白质、 脂肪。 *混合食物一般需4~6小时完全排空。
胃的消化作用
胃黏膜有许多皱襞，黏膜上皮凹陷， 形成胃腺。胃腺分泌出可消化食物的胃 液。
48
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
小肠的消化作用
在小肠消化过程中 胰腺分泌胰液，分别消化糖类、
脂肪和蛋白质。 肝脏分泌胆汁，参与食物中脂肪
的乳化、水解和吸收。 小肠分泌出大量肠液，可消化糖
类、脂肪和蛋白质。
小肠的吸收功能
吸收(absorption)是指食物成分在消化道(主 要)上皮细胞吸收进入血液或淋巴从而进入肝脏 的过程。 1、吸收部位 食物吸收的主要部位是小肠上段的十二指肠和空 肠。回肠主要是吸收功能的储备，用于代偿时的 需要，在小肠内壁上布满了环状皱褶、绒毛和微 绒毛。经过这些环状皱褶、绒毛和微绒毛的放大 作用，使小肠的吸收面积可达200平方米；且小 肠的这种结构使其内径变细，增大了食糜流动时 的摩擦力，延长了食物在小肠内的停留时间，为 食物在小肠内的吸收创造了有利条件。
胃液的主要成分是胃蛋白酶、盐酸 （胃酸）和黏液。
胃液酸性很强（pH值接近1）
胃的消化作用
胃液的作用： 杀死随食物进入胃内的细菌 把食物团浸泡松软，使胃蛋白酶保
持充分的活性。 使蛋白质变性，易于消化，并激活
胃蛋白酶。
胃的消化作用
胃酸分泌不足，会引起消化不良，出 现明显的食欲减退。
胃酸分泌过多，对胃和十二指肠黏膜 具有侵蚀作用。
二、胃的消化作用
胃的主要功能是暂时储存食物并通 过胃的蠕动，使胃液和食物充分混合， 形成食糜，便于消化酶发挥作用，并把 食糜推送至幽门部，然后进入小肠。
胃的容受性舒张：胃体积可增大到1000 ～1500ml 紧张性收缩： 胃被充盈后，就开始持 续较长时间的紧张性收缩 胃的蠕动： 使食物与胃液充分混合
四、大肠（结肠）的功能
进入大肠的已经是食物的残渣。 大肠长约1.5米，本身没有消化作 用，除了水分之外，它也不负担吸收 任务。
大肠（结肠）的功能
大肠的主要工作是吸收水分，使食物 残渣逐渐由流体状态变成半固体状态， 形成粪便，再经肛门排出体外。
大肠（结肠）的功能
如果残渣在大肠内停留过久，水分被 吸收过多，会造成粪便干燥，这是便秘 的原因之一。
牙的萌出
生后六月始萌发 一岁左右已有八 三岁以前要出齐 六到八岁换恒牙
口腔的消化作用
口腔内有三对腺体： 腮腺 下颌腺 舌下腺
பைடு நூலகம்
口腔的消化作用
三对腺体每天大约分泌1200~1500ml 唾液。
唾液的主要作用是湿润食物利于吞咽， 并且少量水解碳水化合物。
唾液的作用
1、唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉； 2、唾液可清洁和保护口腔，当有害物质进 人口腔后，唾液可起冲洗、稀释及中和作 用，其中的溶菌酶可杀灭进入口腔内的微 生物； 3、唾液可使食物细胞粘成团，便于吞咽；
消化系统
食物中所含的人体必需营养成分， 水、矿物质和维生素一般由消化系统直 接吸收，而糖类、脂类、蛋白质等结构 复杂的大分子物质，不能直接被人体吸 收和利用。它们必须经过消化系统的物 理和化学变化，成为结构简单的易溶于 水的小分子物质，才能为人体吸收。
消化系统
食物的消化 一个人的寿命按80年
计算，一生中摄取的食物 （包括食物、饮水等）约 80吨，约为人体体重的 1000倍。
消化系统
消化系统的组成 消化管：口腔、咽、食管、胃、小
肠 、大肠。 消化腺：大唾液腺、肝、胰以及许
多小腺体。
消化系统
消化腺是借排出管道将分泌物排入 消化管腔内，以对食物进行化学性消 化。
一、口腔的消化作用
口腔的消化作用
口腔的主要运动是咀嚼和吞咽。 咀嚼可以保证食物的粉碎效果，是保证 胃部健康和饮食卫生的重要环节。