七年级生物 人体的物质和能量来源于食物 人体对食物的消化吸收
苏科版七年级生物上册第五章复习2：人体的物质和能量来源于食物
五、想一想 思维提升
合理营养平衡膳食好习惯
一日三餐按时进餐 不偏食不挑食 不暴饮暴食
亲，你怎么看？
网络上有人说，豆浆比牛奶更适合中国的青少年的营养需 求，你怎么看？你觉得是喝牛奶好还是喝豆浆好？
5.淀粉的消化是从 口腔 开始的，最终在 小肠 被分解成 葡萄糖 蛋白质的消化是从 胃 开始的，最终在 小肠 被分解成 氨基酸
脂肪的消化是从 小肠 开始的，最终在 小肠 被分解成 甘油+脂肪酸
6.营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐 的能量应当分别占________ 30% 、________ 40% 和________ 30% 。 7.儿童、青少年和伤病员要多吃____________ 蛋白质 含量多的食物。
小肠适于消化和吸收的结构特点：
小肠长（全长5-7米）
小肠内壁上有许多皱襞和绒毛，大 大增加了表面积。 小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁很薄，仅有一层细 胞构成，便于吸收营养物质
小肠内有多种消化液
本章知识网络
通过对本章的认真复习， 亲们觉得本章还有哪些内容也 是需要我们要掌握的？或者还 有什么问题需要我们一起讨论 的？
四、练一练 巩固应用
1．食物中人体能利用的主要六类营养物质： 糖类 (1)有机物：________ 、脂肪、蛋白质、 维生素 。 ________
(2)无机物：水、无机盐。 2．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的 主要有机物，都能为生命活动提供 能量 。蛋白质 是构成人体细胞的 ________ 基本物质。
【思路点拨】①是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶； ②是胃,胃腺分泌的胃液能初步消化蛋白质；③是 胰腺，分泌的胰液含有多种消化酶；④是小肠， 是消化和吸收的主要场所。选 A。
七年级生物上册 第3章第第4节人体对食物的消化吸收教案 苏科版
第3章人体的物质和能量来源于食物第4节人体对食物的消化吸收教学目标：知识目标1．描述人体消化系统的组成2．说出小肠的结构特点能力目标1．培养学生实验的观察、操作能力。
2．以学生自主学习、合作学习为主要方式，培养自主学习、合作学习的能力。
情感目标1．通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。
2．培养学生关爱牙齿，养成良好的习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体打下基础。
3．培养学生学习生物学的兴趣，体会在活动中与他人合作的重要性。
教学重点：1．描述人体消化系统的组成。
2．说出小肠的结构特点教学难点：说出小肠的结构特点课时安排：2课时教学过程：导入CAI：有关食物的录像片提问：他们在干什么？为什么要吃？食物进入人体后将发生怎样的变化呢？导入新课——人体对食物的消化吸收一、人体消化系统的组成[小故事]：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。
这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。
他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
[出示]：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。
[讲述]：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。
但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。
[提问]：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？[小结]：消化系统组成：消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺——分泌唾液肝脏——分泌胆汁消化腺胰腺——分泌胰液胃腺——分泌胃液肠腺——分泌肠液教师活动[讲述]：口腔是消化道的起始端。
口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？[出示]：牙齿的模型。
开展多元活动 突破教学重难点
开展多元活动突破教学重难点作者：邢菊芳来源：《中学生物学》2014年第02期1 教材分析“人体对食物的消化和吸收”是七年级生物（苏科版）第五章“人体的物质和能量来源于食物”的最后一节内容，是学生在学习了营养物质的种类和作用基础上的知识提升。
根据新课标要求，学生要形成以下重要概念：“消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门，其主要功能是从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细胞中。
”第一课时的内容包括消化系统的组成和功能、探究小肠适于消化吸收的结构特点。
教材以图片（人体消化系统示意图）及文字内容（消化系统的组成）直接呈现了相关知识，目的是让学生通过直观的阅读、分析图文信息，描述人体消化系统的组成和功能；“探究小肠适于消化吸收的结构特点”活动，旨在帮助学生掌握正确的实验操作技能，总结小肠适于消化吸收的结构特点，体会“结构与功能相适应”的生物学观点，从而理解消化系统的重要性，产生爱护消化器官、形成良好生活习惯的意识。
2 学情分析由于消化系统与学生的健康联系密切，学生的学习兴趣和欲望比较强烈。
大部分学生在小学时已经接触过部分消化系统的内容，因此对这部分内容也比较熟悉，但是由于学生掌握得并不完整，加之消化系统的抽象性，学生对一些器官的结构和功能存在错误的前概念，比如胆汁是由胆囊分泌的，消化吸收的主要器官是胃等。
所以在教学中，教师要充分了解和利用学生的前概念，帮助学生完成对新知的学习，促进概念的转换。
3 教学目标3.1 知识目标（1）描述消化、吸收的含义；（2）概述人体消化系统的组成和功能；（3）说出小肠适于消化吸收的结构特点。
3.2 能力目标（1）通过小组合作活动，培养合作能力；（2）通过观察小肠活动，培养观察和操作能力；（3）尝试探究小肠适于消化吸收的结构特点。
3.3 情感、态度与价值观目标（1）通过探究小肠适于消化吸收的结构特点，认同结构和功能相适应的观点；（2）通过消化系统的学习，培养良好的饮食习惯。
苏教版七年级生物9-2人体的消化和吸收
大肠分泌黏液保护黏膜
大肠黏膜能够分泌黏液，保护黏膜不受食物残渣的刺激和 损伤。
大肠蠕动促进排便
大肠通过蠕动将粪便推向肛门，促进排便，维持肠道健康。
感谢您的观看
THANKS
食管
将食物从口腔输送到胃部。
小肠
主要吸收营养物质，并将 其输送到血液和淋巴系统。
肝、胆囊和胰腺
分泌消化酶和胆汁，帮助 消化食物。
消化系统的功能
01
02
03
消化食物
将食物分解成小分子，如 氨基酸、单糖和脂肪酸， 以便身体细胞吸收利用。
吸收营养
通过小肠绒毛吸收食物中 的营养物质，如氨基酸、 葡萄糖、脂肪酸和矿物质 等。
苏教版七年级生物9-2人 体的消化和吸收
目录 CONTENT
• 消化系统概述 • 人体的消化过程 • 营养物质的吸收 • 消化系统疾病与健康 • 消化系统的自我保护
01
消化系统概述
消化系统的组成
口腔
负责咀嚼食物，初步消化 淀粉。
胃
主要负责消化食物，通过 胃酸和酶的作用将食物分
解。
大肠
主要吸收水分和形成粪便。
消化不良治疗
治疗消化不良的方法包括调整饮食、药物治疗和 心理治疗等。
胃炎
胃炎定义
01
胃炎是指胃黏膜的炎症，是消化系统常见疾病之一。
胃炎原因
02
胃炎的原因可能包括饮食不卫生、胃酸过多、幽门螺杆菌感染
等。
胃炎治疗
03
胃炎的治疗方法包括药物治疗、饮食调整和生活方式改变等。
肠道疾病
肠道疾病定义
肠道疾病是指影响肠道健康的疾病，包括炎症性肠病、肠易激综 合征等。
【苏科版生物】第5章 人体的物质和能量来源于食物
第3单元
生物从环境中获取物质和能量
第5章
人体的物质和能量来源于食物
一、课标要求
人类的活动对生物圈有重要影响。人从生物圈 中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和 能量的需求。本章对应的课标要求是： 主题五 生物圈中的人。
一、课标要求
主题五 生物圈中的人
1. 人的食物来源于环境 具体内容标准
三、教材分析
本章教材的第4节内容在课标中对应要求是：“了解人 体消化系统的主要组成及其主要功能：从食物中获取营养物 质，以备运输到身体的所有细胞中；理解食物的消化和营养 物质的吸收的概念及其过程。” 本节“人体对食物的消化吸收”，是在前三节感性认识 基础上的知识提升，内容比较繁杂，有些知识点有一定抽象 性，有的还有一定难度。人体通过消化系统从食物中获取营 养物质是七年级学生首次涉及人体生理部分的知识。本节的 教学目标主要在于引导学生理论联系实际地理解消化与吸收 的相关知识，切忌以死记硬背消化系统的结构代替三维课程 目标的全面实现。
四、活动建议
鉴定食物含有能量
1. 实验准备：每组可以选择不同 的实验材料，但都应该是干燥的，并 且质量相同。实验中只有一个变量： 实验材料的不同。
2. 实验中的注意点：温度计不能 直接接触试管底，否则温度计上显示 的刻度不准确。可用棉塞将温度计固 定在水中但注意不能用橡皮塞固定温 度计，因为水蒸气出不去，瓶内压增 高，不安全。
在对学生探究技能培养方面，本章的侧重点是：鉴定食物 的成分和验证食物含有能量的实验，以及探究小肠适于消化吸 收的结构特点学习实验方法，熟练实验的操作和观察技能。通 过探究暴食暴饮引起消化不良的原因的实验，尝试独立进行实 验探究过程，针对问题提出假设和根据假设设计实验探究方案 或资料探究方案的能力。
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案
食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案一、引言食物消化和营养物质吸收是我们生活中必不可少的过程。
本文将介绍食物在人体内消化和吸收的过程，以及不同营养物质在人体内的吸收和作用。
二、食物的消化1. 消化系统的组成消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门六个部分组成。
2. 食物在口腔内的消化当我们吃入食物时，食物会在我们嘴里被咀嚼和混合唾液。
唾液中含有淀粉酶，它可以分解淀粉质成为糖类，如葡萄糖。
此外，唾液还有一定的抗菌作用。
3. 食物在胃内的消化当食物进入胃后，胃肠道壁会分泌胃液，胃液由胃粘液层、主要细胞区和酸性细胞区三部分组成。
胃液中含有胃酸、消化酶等物质。
胃酸的作用是降低胃液的pH值，从而杀死部分细菌和病毒。
胃液中的消化酶可以帮助分解蛋白质。
4. 食物在小肠内的消化当胃液中的食物被分解成一定程度后，会通过幽门进入小肠，小肠是整个消化系统中最长的部分。
小肠分为三部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。
这三部分的主要任务是将分解后的营养物质吸收到人体。
5. 食物在大肠内的消化大肠是食物在消化系统中的最后一个部分，它主要的作用是从食物中吸收水分和维生素，同时也可以将人体无法消化的残渣排出体外。
三、营养物质的吸收1. 碳水化合物的吸收碳水化合物是人体必须的能量来源之一。
在小肠内，碳水化合物会被分解成葡萄糖，葡萄糖可被吸收进入人体的血液循环中。
人体通过不断补充能量来维持身体的正常运转。
2. 脂肪的吸收脂肪的分子比较大，无法直接被吸收进入血液循环中，它必须分解成脂肪酸和甘油，然后再被吸收到小肠壁上的乳糜中。
随着乳糜进入淋巴系统，最终它们就会进入血液循环。
脂肪是人体的重要能源来源，也是组成细胞膜和合成一些生命物质的原料。
3. 蛋白质的吸收蛋白质的消化和吸收也是在小肠内进行的。
蛋白质经过消化被分解成氨基酸，然后氨基酸被吸收到人体的血液循环中。
我们的身体需要足够的蛋白质来修复和构建身体组织，如骨骼、肌肉等。
苏科版生物七上5.4《人体对食物的消化吸收》 课件
初步认识消化和吸取
活动1：参与体验，尝试理解什么叫消化？什 么是吸取？
分子大， 结构复杂
消 化
吸 取
分子小， 结构简单
24.10.16
认识食物消化的部位
活动2： 1、拼一拼：从散乱排放的器 官拼图中找出分别属于消化道 和消化腺的器官，并按照从上 到下的顺序把它贴到相应位置 2、议一议： ①人体的消化系统由哪两部分 组成？ ②每一个部分从上到下依次包 含哪些器官？ ③这些器官有什么功能特点? 3、填一填：完成概念图
②量出折纸2的长度 和宽度，计算出表 面积2
③将计算结果填入任 务单
资料：
成人体内小肠大约长
5—7米。小肠的外表 面积大约0.67平方米， 然而小肠的内表面积
则有200平方米以上， 相当于一个排球场的
面积。
探究小肠适于消化吸取的结构特点
知识 梳理
绒毛襞 薄
单层细胞
长最度长？ L5o-n7gmth
小肠
14
14
分析数据
器官 口腔 咽和食道
胃 小肠 大肠
长度 8cm 25cm 16cm 5-7m 1.25m
内皱绒壁襞毛？和
丰富的毛 细血管
表约面2积00？平方米
Su（pe排rfic球ia场l a）rea
探究小肠适于消化吸取的结构特点
活动5：做一做
动手制作：选择材料袋中的材料，
以小组合作方式制作小肠模型。 材料：纸、毛线、橡皮泥、双面胶、 橡皮筋等（不一定每种材料都用到）
知识 拓展
增加表 面积
24.10.16
查资料
毛细血管
指状绒毛崛起
毛细淋巴管
绒毛襞
薄！
生物七年级上册练习册答案参考
第⼀单元我们⽣活的⽣物圈第⼀章⽣物与环境第⼀节⽣物⽣存的环境⼀、1. B 2. C 3. D 4. D 5. B 6. D 7. D 8. D 9. D 10.B三、2．⽣存的基本条件：⾷物、空⽓、阳光、⽔、适宜的温度、⼀定的领地濒临灭绝的原因：①⾷物短缺②⽣存环境遭到破坏③繁殖能⼒较低等四、1．⽣物有⼩麦、菱⾓、⽔草、燕⼦2．提⽰：⽣物能进⾏呼吸；能排出⾝体内产⽣的废物；对外界的刺激能作r反应；⽣物能⽣长和繁殖；除病毒外，⽣物都由细胞构成。
⽽⾮⽣物则没有。
第⼆节环境影响⽣物的⽣存⼀、1．B2．B3．B4．A5．A6．D7.D 8.A 9.D 10.B 11.A 12.C⼆、1．阳光空⽓温度⽔⼟壤（任选4种即可）2．同种其他种类3．捕⾷关系寄⽣关系共⽣关系共⽣关系三、1．、／2．、／3．×4．×5．×四、(1)-C (2)-B (3)-A (4)-B(5)-B (6)-A五、空⽓、阳光、⽔、温度等七、1．不合理，因为这个实验有多个变量：光照、温度和植物的⽣存空间，实验的结杲不能说明问题。
2．藻类植物都可以通过阳光进⾏光合作⽤。
海湾的浅⽔处有阳光直射，绿藻可以进⾏光合作⽤，⽽褐藻体内除了有叶绿素，还有藻黄素，可以吸收蓝紫光，从⽽增加光能吸收促进光合作⽤；红藻体内还含有藻红素，可以吸收绿光，从⽽增加光能吸收促进光合作⽤。
第三节⽣物对环境的影响⼀、1．A2．C3．A4．D5．D6．B7．C8．D9．B⼆、1．影响2．不利 3．草原牧场⼤量粪便的堆积问题改良了草原三、1．、／2．×3．、／四、1．(1)灌⽊丛*地植物能增加空⽓湿度(2)*地(3)如果旁边有⽔源，就会增加空⽓中⽔分的来源，⼲扰植物与空⽓湿度关系的测定(4)植物可以进⾏光合作⽤，制造氧⽓；植物能吸收有毒⽓体；植物能保持⽔⼟；植物能净化空⽓、减弱噪⾳等。
2．(1)温度相对湿度(2)增加空⽓湿度 (3)降低温度五、[提⽰]：可以从植树造林对⼟壤的作⽤⽅⾯进⾏回答。
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肛门
拼图比赛
按顺序将消化系统拼接完整．
悟空首先进入一处黑洞里，刚躲过一排坚 硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅 动，身上还被淋了滑滑的液体；然后身体 突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的 口袋，在这里被酸酸的液体包围，他在这 里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答 应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处 迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后， 身边的很多物质发生了很大变化并且神秘 消失了，很快它又到达一处臭臭的迷宫， 几经挣扎，终于逃了出来．
人体最大的消化腺, 胆汁 分泌＿＿＿,促进 脂肪 ＿＿＿的消化．
肝脏
食管
食物的通道
分泌胃液，含有蛋白胃腺 蛋白质 酶初步消化＿＿＿ 分泌胰液，含有多种 蛋白质 酶，消化＿＿＿、 胰腺
胃消化道最膨大的部
储存 分，暂时＿＿食物 长 小肠 消化道最＿的部位 粪便 大肠 暂时储存＿＿
淀粉 脂肪 ————、————
食物的消化过程
唾 液 淀粉
麦芽糖
１．淀粉在哪里 开始被消化？
２．它们
３．最终成为什 么物质？
１．蛋白质在哪 里开始被消化？
蛋白质
２．它们在哪里 被彻底消化？
胃 液
胰 液
３．最终成为什 么物质？
小肠
多肽
肠 液
氨基酸
脂肪
１．脂肪在哪里 开始被消化？
２．它们在哪里 被彻底消化？
Ａ．脂肪的胃排空时间长
Ｃ．胆汁分泌不足
Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌
Ｄ．脂肪不易被消化
请你帮忙 小刚吃饭每次都狼吞虎咽， 作为朋友的你怎么看待他的 饮食习惯？
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淀 粉
蛋 白 质
脂 肪
我是淀粉
我在（ ）里开始被消化，因为这 里有我喜欢的（ ），然后我就变 得有点甜；当我来到胃里，我又被折腾 了一番，最后在（ ）里我彻底被 消化成（ ），最终被 （ ）吸收了．
小肠
胰 液 肠 液
胆 汁
甘油 脂肪酸
３．最终成为什 么物质？
营养物质通过消化道壁进入 血液的过程就是吸收． 水、无机盐、 消化道各部分能够吸 收哪些营养物质？
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
少量水和 无机盐
少量水、 无机盐和部 分维生素
小组合作 小肠适于消化和 吸收的结构特点 探究：
2、用放大镜仔细观察小肠内表面，可以看
1、用手抚摸小肠的内外表面，有什么不同感觉？
到什么？
小肠长（全长5-7米），小肠内壁 上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒 毛，大大增加了表面积。
毛细血管
毛 细 淋 巴 管
小 肠 绒 毛
肠腺
分泌多种消化液， 消化淀粉、蛋白 质和脂肪．
你有收获吗？
1.人体的消化系统包括 消化道 和 消化腺 两部分． ２.消化道中最膨大的部分是胃 ，其主要功能 是 暂时储存食物 . ３.人体最大的消化腺是 肝脏，它可以分泌 胆汁 ． ４.人体消化和吸收的主要部位是 小肠，因为它是消化道最长 的部分，其内表面有许多 皱襞 和 绒毛 ，其内部有多种 消化食物的 消化液． ５.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（ Ｃ ）
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我被牙齿舌头翻来俯去一番,我依然是我, 但当我来到( )里却遇到了酸酸的 ( ),它把我进行了初步消化,我以为 没事了,可是当我来到( )时,又被折腾 了半天,我最终变成了( ),然后被 ( )吸收了.
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