人体对食物的消化吸收 ppt课件
合集下载
苏科版第五章《人体对食物的消化和吸收》第1课时课件
苏科版第五章《人体对食物的 消化和吸收》第1课时课件
目录
CONTENTS
• 消化系统的概述 • 食物的消化 • 食物的吸收 • 消化系统的疾病与健康 • 消化系统的自我保护
01 消化系统的概述
CHAPTER
消化系统的组成
口腔
负责咀嚼食物，将食物破碎成小 块，便于后续消化。
食管
将食物从口腔输送到胃部。
提高消化效率
消化酶能够提高食物的消化效率， 使身体能够更快速地吸收营养。
维持身体健康
消化酶对于维持身体健康具有重 要作用，缺乏消化酶可能会导致
消化不良和其他健康问题。
03 食物的吸收
CHAPTER
吸收的部位
小肠
小肠是主要的吸收部位，食物 在小肠中被消化并吸收进入血
液。
大肠
虽然大肠主要负责水分的重吸 收，但也能吸收少量的水、无 机盐和部分维生素。
提高免疫力
均衡的营养摄入有助于增强免疫系统，提高抵抗 力，减少疾病的发生。
如何提高消化系统的健康水平
保持饮食卫生
注意食物的清洁和安全，避免食用不 洁、变质的食物。
合理搭配食物
保证摄入足够的膳食纤维、蛋白质、 维生素和矿物质，合理搭配谷物、蔬 菜、水果和肉类等食物。
控制饮食量
避免暴饮暴食，适量控制饮食量，有 助于减轻消化系统负担。
消化不良的原因与防治
消化不良的防治 建立良好的饮食习惯，保持饮食规律。
选择健康的食物，避免油腻、辛辣、刺激性食物。
消化不良的原因与防治
01
保持心情愉悦，减轻压力和焦虑 。
02
必要时可采用药物治疗，如胃药 、助消化药等。
消化道溃疡的成因与治疗
胃酸和蛋白酶的消化
目录
CONTENTS
• 消化系统的概述 • 食物的消化 • 食物的吸收 • 消化系统的疾病与健康 • 消化系统的自我保护
01 消化系统的概述
CHAPTER
消化系统的组成
口腔
负责咀嚼食物，将食物破碎成小 块，便于后续消化。
食管
将食物从口腔输送到胃部。
提高消化效率
消化酶能够提高食物的消化效率， 使身体能够更快速地吸收营养。
维持身体健康
消化酶对于维持身体健康具有重 要作用，缺乏消化酶可能会导致
消化不良和其他健康问题。
03 食物的吸收
CHAPTER
吸收的部位
小肠
小肠是主要的吸收部位，食物 在小肠中被消化并吸收进入血
液。
大肠
虽然大肠主要负责水分的重吸 收，但也能吸收少量的水、无 机盐和部分维生素。
提高免疫力
均衡的营养摄入有助于增强免疫系统，提高抵抗 力，减少疾病的发生。
如何提高消化系统的健康水平
保持饮食卫生
注意食物的清洁和安全，避免食用不 洁、变质的食物。
合理搭配食物
保证摄入足够的膳食纤维、蛋白质、 维生素和矿物质，合理搭配谷物、蔬 菜、水果和肉类等食物。
控制饮食量
避免暴饮暴食，适量控制饮食量，有 助于减轻消化系统负担。
消化不良的原因与防治
消化不良的防治 建立良好的饮食习惯，保持饮食规律。
选择健康的食物，避免油腻、辛辣、刺激性食物。
消化不良的原因与防治
01
保持心情愉悦，减轻压力和焦虑 。
02
必要时可采用药物治疗，如胃药 、助消化药等。
消化道溃疡的成因与治疗
胃酸和蛋白酶的消化
消化与吸收-PPT全文课件
消化与吸收
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
苏科版七年级生物上册第3章第4节 人体对食物的消化吸收 课件
面积； • 小肠中有多种消化液； • 丰富的毛细血管和毛细淋巴管有
利于营养物质吸收；
10
想一想：如果你是医生，对这 样的无肠综合症怎样治疗？
吃营养丰富的食物 静脉注射营养液 移植小肠
大量腹泻， 无法吸收
导致血管硬化， 肝功能衰竭
11
移植手术开始了，意外情况出 现：母亲的腹腔打开后，医生发现 她的小肠没有理想的那么长。
• 讨论：如果母亲的小肠不够 长，能否随便的进行移植手 术？
12
查找原因：由于痉挛， 原本4米左右的小肠缩短到 2.4米。
13
手术成功了，如今的 陈帆已重返课堂……
14
小结
• 消化和吸收的含义； • 消化系统的组成； • 小肠适于消化吸收的结构特点；
15
拓展练习
话说唐僧取经，路遇火焰山挡路。 而铁扇公主因为红孩儿的事怀恨在心， 不肯借芭蕉扇。于是悟空摇身一变， 变成一只小虫，藏在她的茶杯里。铁 扇公主端起茶，一口气喝了下去……
人体对食物的消化吸收
1
食物进入人体后发生的变化
食物
磨碎
物理性消化
分解
化学性消化
被人体吸收
2
你能说说什么是消 化和吸收吗？
3
人 体 消 化 系 统 模 式 图
4
消化系统的组成
消化道： 口 腔
咽
食 道
胃
小 大肛 肠 肠门
唾 消化腺：液
腺
胃 肝胰 肠 腺 脏腺 腺
5
案例分析：无肠的孩子
14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏 死，医生不得不将坏死的小肠全部切除， 最后仅剩下了8厘米。 症状：陈帆的身体每况愈下，四肢无力， 面黄肌瘦。 背景资料：正常人的小肠一般长5～7米。
利于营养物质吸收；
10
想一想：如果你是医生，对这 样的无肠综合症怎样治疗？
吃营养丰富的食物 静脉注射营养液 移植小肠
大量腹泻， 无法吸收
导致血管硬化， 肝功能衰竭
11
移植手术开始了，意外情况出 现：母亲的腹腔打开后，医生发现 她的小肠没有理想的那么长。
• 讨论：如果母亲的小肠不够 长，能否随便的进行移植手 术？
12
查找原因：由于痉挛， 原本4米左右的小肠缩短到 2.4米。
13
手术成功了，如今的 陈帆已重返课堂……
14
小结
• 消化和吸收的含义； • 消化系统的组成； • 小肠适于消化吸收的结构特点；
15
拓展练习
话说唐僧取经，路遇火焰山挡路。 而铁扇公主因为红孩儿的事怀恨在心， 不肯借芭蕉扇。于是悟空摇身一变， 变成一只小虫，藏在她的茶杯里。铁 扇公主端起茶，一口气喝了下去……
人体对食物的消化吸收
1
食物进入人体后发生的变化
食物
磨碎
物理性消化
分解
化学性消化
被人体吸收
2
你能说说什么是消 化和吸收吗？
3
人 体 消 化 系 统 模 式 图
4
消化系统的组成
消化道： 口 腔
咽
食 道
胃
小 大肛 肠 肠门
唾 消化腺：液
腺
胃 肝胰 肠 腺 脏腺 腺
5
案例分析：无肠的孩子
14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏 死，医生不得不将坏死的小肠全部切除， 最后仅剩下了8厘米。 症状：陈帆的身体每况愈下，四肢无力， 面黄肌瘦。 背景资料：正常人的小肠一般长5～7米。
人体对食物的消化吸收PPT优秀课件
15
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
胃
16
初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
2021/6/3
17
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
小肠
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
1
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
食物消化示意图，说出什么是消化。
2
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
26
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
七 上
2021/6/3
想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
32
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
胃
16
初 中 生 物
七 上
食团进入胃后，胃部的
肌肉收缩、蠕动，一方面揉 碎食物，另一方面使食物在 胃蛋白酶的作用下，将食物 中的蛋白质初步分解。食物 在胃内被消化为食糜。随胃 的蠕动，进入小肠。
2021/6/3
17
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
小肠
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
人体对食物的消化吸收
(苏科版七上)
龙河中学
1
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
食物消化示意图，说出什么是消化。
2
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
你答对了吗? 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌 搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过 程，以及在消化酶的作用下使大分 子的、结构复杂的物质转变成小分 子的、结构简单的、易溶于水的可 吸收的物质的过程。
你答对了吗? 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，增加了消化和吸收的面积。 2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛 细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细 胞构成，有利于营养物质的吸收。 3.小肠内有多种消化液，使食物 中营养成分充分消化和吸收。
26
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
想一想
食物进入小肠后，进行最完全 的消化。食物消化后的最终产物是 什么？
七 上
2021/6/3
想一想
为什么患有慢性肠胃病 的人比较瘦？什么是吸收？
32
初 中 生 物
七 上
2021/6/3
讨论 1.口腔和食道有无吸收能力？ 2.胃能吸收哪些营养物质？ 3.小肠能吸收哪些营养物质？ 4.大肠能吸收哪些营养物质？
消化与吸收课件PPT课件
预防措施
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过 度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化 道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会 调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒 和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及 早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现 为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合 措施，包括调整饮食、改善生活方式、 药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸 过少、胃排空延迟等原因引起的，也 可能是由于饮食不当、精神压力大、 药物副作用等因素导致的。
01
02
03
04
物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 ，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。
预防吸收不良的关键是保持健康的肠道功能，注意饮食卫生和避免过 度饮食。
其他消化与吸收相关疾病
• 总结词：其他消化与吸收相关疾病包括胃食管反流病、胃炎、肠易激综合征等。 • 详细描述：这些疾病各有不同的病因和症状，如胃食管反流病是由于胃酸反流至食管引起的烧心等症状；胃炎是由于胃黏
膜炎症引起的上腹部疼痛等症状；肠易激综合征是由于肠道功能紊乱引起的腹痛、腹泻等症状。 • 治疗建议：针对这些疾病的治疗，需要采取综合措施，包括药物治疗、饮食调整、生活方式改善等。 • 预防措施：预防这些疾病的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度饮食和情绪压力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
收。
预防消化与吸收问题的措施
保持良好生活习惯
如规律作息、适量运动等，有助于提高消化 道健康水平。
控制情绪压力
情绪压力可能导致胃肠道功能紊乱，应学会 调节情绪，保持心情愉悦。
注意饮食卫生
避免摄入不洁、变质的食物，以防食物中毒 和感染病菌。
及早发现并治疗疾病
如有消化道不适症状，应及时就医检查，及 早治疗。
04 消化与吸收的疾病与问题
消化不良
总结词
消化不良是消化系统常见问题，表现 为食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
治疗建议
针对消化不良的治疗，需要采取综合 措施，包括调整饮食、改善生活方式、 药物治疗等。
详细描述
消化不良可能是由于胃酸过多、胃酸 过少、胃排空延迟等原因引起的，也 可能是由于饮食不当、精神压力大、 药物副作用等因素导致的。
01
02
03
04
物理消化
通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌 ，将食物破碎成小块，便于吞
咽和进一步消化。
《食物的消化》PPT课件
食物的消化
我们吃的食物到身体内的什么地方去了？
食物在人体内的“旅行” 1.吃一口馒头,慢慢咀嚼,体会并交流馒头在嘴里发生的变化。
能够尝出一些甜味来
2.食物从口腔进入体内后,还会经过哪些消化器官?把它们画下来。
讨论：
1.食物进入口腔后，发生了什么变化？ 2.食物是通过什么器官被运输到胃里，它要具有什么特征？ 3.食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？ 4.食物是在什么地方被吸收的, 它要具有什么特征？
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里是一道又长又直的管子， 陆续把我送到胃里去了。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里有多种液体；我们在这里停 留时间最长，大部分在这里被消 化、吸收。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
谢谢
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里最长，有5-7米，而 且弯曲。
现在食物躲到哪里去了呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里有很多唾液，并会把我磨 碎成小块。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
哗！这里肌肉发达，能把 我进一步磨碎。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里是停留食物残渣的地方， 并能吸收大部分的水分的。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
我们吃的食物到身体内的什么地方去了？
食物在人体内的“旅行” 1.吃一口馒头,慢慢咀嚼,体会并交流馒头在嘴里发生的变化。
能够尝出一些甜味来
2.食物从口腔进入体内后,还会经过哪些消化器官?把它们画下来。
讨论：
1.食物进入口腔后，发生了什么变化？ 2.食物是通过什么器官被运输到胃里，它要具有什么特征？ 3.食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？ 4.食物是在什么地方被吸收的, 它要具有什么特征？
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里是一道又长又直的管子， 陆续把我送到胃里去了。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里有多种液体；我们在这里停 留时间最长，大部分在这里被消 化、吸收。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
谢谢
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里最长，有5-7米，而 且弯曲。
现在食物躲到哪里去了呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里有很多唾液，并会把我磨 碎成小块。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
哗！这里肌肉发达，能把 我进一步磨碎。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
食物捉迷藏……
提示小锦囊:
这里是停留食物残渣的地方， 并能吸收大部分的水分的。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
《食物的消化和营养物质的吸收》PPT 图文【50页】
胃
小肠
大肠
营养物质的吸收
胃的吸收
胃只能吸收少量的水和酒精
小肠的吸收
小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。
思考题：从小肠的结构特点来解释为什么说小肠是主要的吸收器官？
许多皱襞和绒毛
（加大了表面积）
小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞
小肠绒毛中有毛细血管
毛细血管
小肠与吸收功能相适应的结构特点1、吸收面积大：内表面有环行皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛上皮细胞上有微绒毛。 2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，促进吸收。3、小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁很薄：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。
全部（ ）
大量：水和无机盐
蛋白质
全部（ ）
脂肪 脂肪微粒 （ ）+（ ）
全部（ ）（ ）
大肠
少量：（ ）、（ ）和（ ）
肛门
唾液淀粉酶
麦芽糖
水
酒精
麦芽糖
葡萄糖
葡萄糖
氨基酸
氨基酸
甘油
脂肪酸
甘油
脂肪酸
水
无机盐
维生素
酶
酶
酶
酶
酶
胆汁
1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线( )A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门
D
2.（2011·菏泽学业考）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是（ ）A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油
蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化
小学科学消化与吸收课件ppt
小学科学消化与吸收
目录
• 消化与吸收概述 • 口腔消化与吸收 • 胃部消化与吸收 • 小肠消化与吸收 • 大肠和直肠功能简介 • 健康饮食习惯培养
01 消化与吸收概述
消化与吸收定义及意义
消化定义
消化是指食物在消化道内被分解为小 分子物质的过程，以便于身体进一步 吸收和利用。
消化与吸收的意义
消化与吸收是人体获取能量和养分的 重要途径，对于维持生命活动、促进 生长发育和保持健康至关重要。
出体外。
02 口腔消化与吸收
口腔结构与功能
牙齿
咀嚼食物，使其变 得更易于咽下和消 化。
颊部
协助嘴唇和舌头将 食物置于牙齿间进 行咀嚼。
嘴唇
保护口腔，辅助食 物进入口腔。
舌头
搅拌食物，辅助说 话和吞咽。
颚骨
支撑牙齿，使其能 够上下移动进行咀 嚼。
唾液分泌及其在消化中作用
唾液腺
分泌唾液的腺体，包括腮腺、下 颌腺和舌下腺。
胃排空过程
食物在胃内经过充分消化后，通过幽门进入小肠。胃排空的速度受食物种类、 胃内压力和神经体液调节等多种因素的影响。
04 小肠消化与吸收
小肠结构与功能
小肠分为十二指肠、空肠和回 肠三部分，是消化管中最长的 一段。
小肠内壁有环形皱襞，其上有 许多绒毛突起，增加了消化和 吸收的面积。
小肠的主要功能是消化食物和 吸收营养物质，同时分泌小肠 液，其中含有多种消化酶。
胃酸、胃蛋白酶在消化中作用
胃酸的作用
胃酸主要由盐酸组成，具有杀菌、激 活胃蛋白酶原和促进食物中蛋白质变 性的作用，有助于蛋白质的消化。
胃蛋白酶的作用
胃蛋白酶是一种消化酶，主要作用于 蛋白质分子，将其水解成多肽和氨基 酸，便于小肠进一步吸收。
目录
• 消化与吸收概述 • 口腔消化与吸收 • 胃部消化与吸收 • 小肠消化与吸收 • 大肠和直肠功能简介 • 健康饮食习惯培养
01 消化与吸收概述
消化与吸收定义及意义
消化定义
消化是指食物在消化道内被分解为小 分子物质的过程，以便于身体进一步 吸收和利用。
消化与吸收的意义
消化与吸收是人体获取能量和养分的 重要途径，对于维持生命活动、促进 生长发育和保持健康至关重要。
出体外。
02 口腔消化与吸收
口腔结构与功能
牙齿
咀嚼食物，使其变 得更易于咽下和消 化。
颊部
协助嘴唇和舌头将 食物置于牙齿间进 行咀嚼。
嘴唇
保护口腔，辅助食 物进入口腔。
舌头
搅拌食物，辅助说 话和吞咽。
颚骨
支撑牙齿，使其能 够上下移动进行咀 嚼。
唾液分泌及其在消化中作用
唾液腺
分泌唾液的腺体，包括腮腺、下 颌腺和舌下腺。
胃排空过程
食物在胃内经过充分消化后，通过幽门进入小肠。胃排空的速度受食物种类、 胃内压力和神经体液调节等多种因素的影响。
04 小肠消化与吸收
小肠结构与功能
小肠分为十二指肠、空肠和回 肠三部分，是消化管中最长的 一段。
小肠内壁有环形皱襞，其上有 许多绒毛突起，增加了消化和 吸收的面积。
小肠的主要功能是消化食物和 吸收营养物质，同时分泌小肠 液，其中含有多种消化酶。
胃酸、胃蛋白酶在消化中作用
胃酸的作用
胃酸主要由盐酸组成，具有杀菌、激 活胃蛋白酶原和促进食物中蛋白质变 性的作用，有助于蛋白质的消化。
胃蛋白酶的作用
胃蛋白酶是一种消化酶，主要作用于 蛋白质分子，将其水解成多肽和氨基 酸，便于小肠进一步吸收。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
1、人体的消化系统从上到下由哪些器官 组成? 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 2、哪些消化腺能够分泌消化液帮助消化?
唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺
3、胆汁对食物的消化有用吗?
促进脂肪的消化
返回
二、探究小肠适于消化吸收的 特点
不是
• 那哪些营养物质是不需要经过消化就 可以被直接吸收的呢?(从六大营养物质考虑)
水,无机盐和维生素
蛋白质,脂肪,糖类是如何被人体消化 吸收的?
•食物的消化过程十分复杂,是 在消化系统中完成的。
食物的通道—— 消化道
口腔 牙齿咀嚼，舌搅拌 咽 食物与气体共同通道
食道 食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
• A．对淀粉的消化能力 • B．对蛋白质的消化能力 • C．对脂肪的消化能力 • D．对所有食物的消化能力
下图表示消化系统结构模
式图，据图回答下列问题。
（1）图中标号①、④、⑥
所示器官属于消化系统
的
。
（2）人每天吃进的食物主
要在图中标号 所示结
构内被消化和吸收，然后
随血液循环运往全身。
（3）标号⑥所示器官除能
营养物质的吸收
口腔
咽
消化道 食道 胃
消
小肠
化
大肠
系
肛门
统
唾液腺
肝脏
消化腺 胰腺
胃腺
肠腺
胃的功能 适于消化和吸收的特点
消化腺
唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌 下腺。
胃腺：是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、 粘液、胃蛋白酶。
胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含消 化蛋白质、碘粉和脂肪的酶。
肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体， 分泌肠液呈碱性。
D 进行化验，发现其中的食物基本被消化。
那么，该部位最可能是（ ） • A.口腔 • B.食道 • C.胃 • D.小肠
三、消化吸收的过程
食 物 消 化 吸 收 的 过 程
食物
肝 胆
消 化 系 统
淀
蛋
脂
口腔
粉
白
肪
质
咽
食道
胆汁
胰液
肠液
小肠
葡萄糖
脂肪酸 氨基酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
胃腺 胃 胰 肠腺
人体对食物的消化和吸收
一、食物消化吸收部位和过程
1、消化的概念： 在消化道内将分子比较大的、结构比
较复杂食物分解成为分子比较小的、结构 比较简单可以被吸收的成分的过程。(图)
• 2、消化作用包括 • 牙齿咀嚼、舌头搅拌、消化酶的作用、
胃肠的蠕动、搅拌和运输
• 是不是每种营养物质都要经过消化才 能被吸收呢?
胃 暂时储存食物，初 步分解蛋白质
小肠Βιβλιοθήκη 食物消化吸收的主 要部位大肠
肛门
食物消化 吸收的主
要部位
吸收少量水分 小肠
和无机盐和部
分维生素 大肠
食物和气体的 共同通道
咽
食物进入 胃的通道
食道
暂时贮存食物, 食物在胃里变
胃 成食糜,蛋白质
初步分解
残渣排出
肛门
唾液腺：腮腺、舌下腺、颌下腺 可产生唾液
胃腺：可产生胃液
消化腺 胰腺：分泌胰液
肠腺：分泌肠液
肝脏：最大的腺体，分泌胆汁。 胆汁无消化酶，有乳化脂肪
的作用。
最大
肝脏 （胆汁）
无消 化酶
唾液腺 (唾液)
胃腺（胃液） 胰腺（胰液） 肠腺（肠液）
返回
功能:1、暂时储存食物
2、初步消化食物 3、使食物与胃液混合
胰脏的解剖图
肝脏的解剖图
人体的消化系统
消化腺
肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于 胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，有乳 化脂肪的作用。
知识运用
1、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎
影响了
（）
• A．肝脏分泌消化脂肪的酶
• B．小肠绒毛对脂肪的吸收
• C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌
• D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
知识运用
2、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力 在哪个方面受到的影响最大？ （ ）
比较一下：哪条裙子更费布？ 对你有什么启发吗？
小肠与消化、吸收 功能相适应的特点 有哪些？
小肠很长
表面有皱襞和 小肠绒毛
毛细血管、毛细 淋巴管、绒毛壁 很薄
小肠内有多种消化液
消 化
小肠很长
表面有皱襞和 小肠绒毛
毛细血管、毛细 淋巴管、绒毛壁 很薄
吸 收
小肠内有多种消化液
小试牛刀
• 1.若在人体消化道的某一部位中抽取内容物
消化道
唾液腺
口腔
咽
肝脏
食道
胃腺 胰腺
肠腺
胃
小肠 大肠
肛门
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液 胰液
胆汁
胃液
分泌消化液消化食物外，
还能分泌
来调节血糖的浓度。
（4）标号④所示器官分泌
的消化液称为
，它
消化脂肪的方式于
。
（5）人在进食时，若狼吞
虎咽、暴饮暴食会增加图
中标号 所示器官的消化
负担，容易使人患肠胃