采购食品承诺书

篇一：餐饮采购承诺书

餐饮采购承诺书

甲方：

乙方：

为保证餐饮食品卫生安全，规范餐饮业原材料采购工作，现甲

乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品

等产品安全监督管理的特别规定》的要求，经甲方考察决定类产品由乙方提供，乙方就相关问题郑重做出如下承诺：

1、供货商品的质量符合国家标准、行业标准的相关规定。

2、乙方向甲方提供经营资质等相关资料，如营业执照、食品卫生许可证、产品合格检疫证明、身份证明等相关资料，如果相关资质变更、过期应立刻更新并将新的资质材料复印件交采购人员备案。

3、乙方所提供的产品不能高于市场价格，否则一经查出，对供应商进行退货及经济处罚。乙方向甲方提供有效票据。

4、供货商品的包装应符合国家有关法律法规的规定，对于原材料产地、用途、使用方法、规格、质量、保质期、生产日期等与商品使用属性紧密相关的内容必须有清晰的标示。

5、乙方向甲方提供的产品必须符合甲方要求，及时供货，保质保量。如发现食品质量等问题，甲方有权退货，乙方应做到及时调换。

6、因乙方提供产品不合格，导致食物中毒，乙方负全部责任。

承诺人签字盖章：

年月日

篇二：食品经营承诺书

食品经营承诺书

为认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本经营者郑重承诺如下：一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”责任，对本店经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全法》，《消费者权益保护法》，《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理部门管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立建全并执行有关管理制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持店堂货架、仓库清洁卫生。

五、使用国家规定的的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规定经营行为，完善售后服务，妥善解决消费者投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。承诺人：年月日

广元工商行政管理局制

食品索证索要制度

第一条索证索票制度是指为保证食品安全，在采购食品时，应向供货者索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全可靠。

第二条与供货单位发生交易时，应索取供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：即《营业执照》、《食品生产许可证》等法律法规规定的证明文件，每年核对一次。

第三条在采购食品时，应当按食品批次向供货者或生产加工者索取以下相关证明文件：

1.食品质量合格证明;

2.销售票据；

(:采购食品承诺书)3.有关质量认证标志、商标和专利等证明；

4.强制性认证证书（国家强制认证的食品）；

5.进口食品代理商的营业执照和出入境检验检疫机构签发的通关证明。

第四条对索取的票证要建立档案，并接受有关行政执法部门的监督检查。

广元市工商行政管理局制

食品进货查验记录制度

第一条采购食品时，应主动查验供货者的许可证营业执照

和食品合格的证明文件。

第二条采购的任何食品一律应当进行实地检查验收。