第六章 旅游服务的审美元素
旅游与审美(教案)
2．旅游审美的现实意义
在一定意义上，旅游是人们精神生活中的一部分，是游览、观赏性的审美活动，其核心是对美的享受。
在旅游实践活动中，旅游业经营者和一切旅游从业者，必须考虑能否将已被利用的旅游资源的吸引力，即旅游资源所蕴涵的美充分表现出来，能否发现美、创造美，这才是衡量旅游资源开发和旅游经营成败的关键。研究旅游资源的美感便是研究旅游资源的重要内容之一。
课题序号
9
授课班级
11旅游
授课课时
2课时
授课形式
新授课
授课章节
名称
旅游与审美
使用教具
纸质教案
教学目的
1.了解审美的内涵。
2.了解审美的现实意义。
3.掌握旅游审美的特点。
教学重点
旅游审美的特点。
教学难点
旅游审美的特点。
更新、补
充、删节
内容
课外作业
导学案教学后记授课主要内 Nhomakorabea或板书设计
1．审美的内涵
审美是指人（审美主体）对美的事物（审美客体）的观照、感悟、享受和再造，是主体的审美需要和客体的审美属性之间构成的一种关系。
审美客体与审美主体是两个既相互独立又互相联系的基本要素。审美动机是构成审美关系的现实条件。要构成良好的现实审美关系，还需要有审美场。
2．旅游审美的现实意义
在一定意义上，旅游是人们精神生活中的一部分，是游览、观赏性的审美活动，其核心是对美的享受。
在旅游实践活动中，旅游业经营者和一切旅游从业者，必须考虑能否将已被利用的旅游资源的吸引力，即旅游资源所蕴涵的美充分表现出来，能否发现美、创造美，这才是衡量旅游资源开发和旅游经营成败的关键。研究旅游资源的美感便是研究旅游资源的重要内容之一。
旅游行业服务标准及规范
旅游行业服务标准及规范第一章服务理念与宗旨 (4)1.1 服务理念概述 (4)1.1.1 服务理念的定义 (4)1.1.2 服务理念的构成 (4)1.1.3 服务理念的实施 (4)1.1.4 服务宗旨 (5)1.1.5 服务目标 (5)第二章人力资源管理与培训 (5)1.1.6 招聘原则 (5)1.1.7 招聘流程 (5)1.1.8 招聘质量保障 (6)1.1.9 培训目标 (6)1.1.10 培训内容 (6)1.1.11 培训方式 (6)1.1.12 考核体系 (6)1.1.13 激励机制 (7)第四章服务流程与规范 (7)1.1.14 接待准备 (7)1.1 确认接待时间、地点及客户需求，提前做好接待场地布置； (7)1.2 准备接待所需资料，包括旅游产品介绍、行程单、合同等； (7)1.3 培训接待人员，保证熟悉旅游产品、政策法规及服务流程。
(7)1.3.1 接待流程 (7)2.1 客户抵达接待地点，工作人员热情迎接，主动递上名片； (7)2.2 了解客户需求，提供个性化服务，如提供茶水、休息区等； (7)2.3 详细介绍旅游产品，解答客户疑问，保证客户充分了解行程； (7)2.4 签订旅游合同，明确双方权利义务； (7)2.5 发放行程单、住宿卡等资料，提醒客户注意事项； (7)2.6 帮助客户办理行李托运，保证行李安全； (7)2.7 确认客户满意后，安排车辆送客户至景区或酒店。
(7)2.7.1 咨询服务准备 (7)1.1 保证咨询服务人员熟悉各类旅游产品及政策法规； (7)1.2 准备咨询服务所需的资料，包括旅游产品介绍、行程单等； (7)1.3 培训咨询服务人员，提高沟通技巧，保证服务质量。
(7)1.3.1 咨询服务流程 (7)2.1 接听客户咨询电话，热情礼貌地询问客户需求； (8)2.2 根据客户需求，提供针对性的旅游产品推荐； (8)2.3 详细介绍旅游产品，解答客户疑问，保证客户充分了解行程； (8)2.4 若客户有特殊需求，及时与相关部门沟通，提供个性化服务； (8)2.5 告知客户旅游合同签订流程、付款方式等； (8)2.6 记录客户咨询内容，为后续服务提供依据。
旅游景观审美方法与要求
旅游景观审美方法与要求
旅游景观是指人们在旅游过程中所见到的自然、人文景观所组成的景观体系，旅游者的审美感受对景区的发展有着重要的影响，景区管理者需要了解旅游者的审美方法与要求，以更好地提供服务。
本文将介绍旅游景观审美方法与要求。
一、旅游景观审美方法
1.整体性审美法整体性审美法是指通过整体性的角度去审美，是围绕一个整体来进行景观审美，强调景区整体的和谐。
2.细节性审美法细节性审美法是指通过细节方面去体验景观，把景区中细小的物品视为一个审美出发点，强调景区中的细节美。
3.经验性审美法经验性审美法是指通过实践去审美景观，强调亲身体验的重要性。
4.文化性审美法文化性审美法是指通过文化的角度去审美景观，强调景区文化属性的特点。
二、旅游景观审美要求
1.美学要求美学要求是旅游景观的基本要求，它要求景区颜色、形状、质感等美学特征的统一和和谐。
2.生态要求生态要求是旅游景观必须具备的要求，它强调景区生态的完整性和地球的可持续性。
3.功能要求功能要求是旅游景观必须具备的要求，它要求景区拥有高效的景点、公共设施和活动场所，方便游客的旅游活动。
4.文化要求文化要求是旅游景观必须具备的要求，它要求景区要具有丰富的文化内涵和民俗风情，让游客了解到当地独特的文化特色。
5.安全要求安全要求是旅游景观必须具备的要求，景区应加强游客的安全教育和安全管理工作，确保游客的安全。
6.服务要求服务要求是旅游景观必须具备的要求，景区应提供优质的服务，从而让游客有一个愉快舒适的旅游体验。
综上所述，旅游景观的审美方法与要求周详，景区管理者在景区设计和建设时应遵循以上几点，使其更加完善，更加符合游客的审美需求和要求。
培养旅游服务者的审美素养
培养旅游服务者的审美素养引言旅游服务者作为旅游行业中重要的一环，他们的服务质量直接影响到旅游者的体验和满意度。
除了专业知识和技能，审美素养也是一个旅游服务者不可忽视的重要素质。
审美素养可以提升旅游服务者的形象魅力、沟通能力和服务质量，从而使旅游者获得更好的旅游体验。
本文将探讨如何培养旅游服务者的审美素养。
一、了解审美概念要培养旅游服务者的审美素养，首先需要对审美概念有一个清晰的了解。
审美是指人们对于美的感受、欣赏和判断。
旅游服务者应该了解美的内涵和外延，学会欣赏和体验美，这样才能更好地将美的元素融入到自己的服务中。
二、学习艺术知识艺术是美的表现形式，学习艺术知识可以拓宽旅游服务者的审美视野。
旅游服务者可以学习绘画、音乐、舞蹈等艺术形式，了解不同艺术风格和流派的特点，从中汲取灵感，运用到自己的服务中。
此外，还可以学习一些与旅游相关的艺术知识，例如景观设计、摄影等，以增强自身的专业素养。
三、培养观察力和感知力观察力和感知力是培养审美素养的重要能力。
旅游服务者应该学会用心观察周围的事物，发现美的细节和特点。
他们可以通过参观展览、阅读相关书籍等方式，提高自己的观察力和感知力。
另外，旅游服务者还可以通过锻炼自己的感官，如视觉、听觉、嗅觉等，来增强对美的感知能力。
四、注重形象和仪态旅游服务者的形象和仪态直接关系到他们的专业形象和服务质量。
注重形象和仪态是培养审美素养的一个重要方面。
旅游服务者应该注意穿着得体、仪态端正，保持良好的个人形象。
此外，他们还应该了解不同场合的着装要求和仪态规范，以确保自己的形象和仪态与周围环境相协调。
五、培养人际沟通能力审美与人际沟通能力密切相关。
旅游服务者需要与不同背景和文化的旅游者进行交流和沟通。
良好的人际沟通能力可以帮助他们更好地理解旅游者的需求和喜好，提供个性化的服务。
为培养人际沟通能力，旅游服务者可以参加一些相关的培训和课程，学习如何与他人进行有效的沟通和交流。
六、注重服务细节服务细节是提升服务质量和体验的关键。
旅游与审美
旅游与审美（一）旅游审美及其类型人类旅游活动的目的是为了获得愉悦感。
旅游的愉悦感与美学上的所谓审美感是大致相同的。
无论哪一种旅游，都是在不断的活动中寻求美的享受，以愉悦身心，陶冶性情，增添生活的乐趣。
在旅游观赏过程中，旅游者所获得的愉快心理体验是直觉和理性相交融，又与情绪的愉悦相始终的。
著名学者叶朗先生说：“旅游，从本质上说，就是一种审美活动。
离开了审美，还谈什么旅游？旅游涉及审美的一切领域，又涉及审美的一切形态。
旅游活动就是审美活动”。
可见，旅游不仅是一种休闲娱乐活动，也是一种“寓美于游”的美育活动。
通过参与旅游审美活动，旅游者在获得美的享受的同时，心灵得到净化，情操得到陶冶，精神得到升华。
旅游审美活动的内容是异常丰富，而无所不包。
旅游者除了观赏风光绮丽的自然景观、体察多姿多彩的风俗民情、品尝欣赏不同风格的美食佳肴和参与各种有趣的文化娱乐活动之外，还会搜奇揽胜，遍访文物古迹与建筑园林等众多人文景观，欣赏绘画雕塑、书法篆刻与音乐舞蹈等艺术作品。
可见，旅游是一项综合性的审美实践活动，她集自然美、艺术美、社会美及生活美之大成，熔自然山水、文物古迹、建筑、园林、烹饪、服饰、民俗风情、社会风尚、绘画、雕塑、书法、篆刻、音乐、戏剧、舞蹈……等为一炉，涉及阳刚、阴柔、崇高、悲壮、轻松、明快、秀美、绮丽、旷野、沉郁、飘逸等一切审美文化形态，有益于满足人们从生理到精神等各种不同层次的审美欲求。
人类审美的领域是逐渐展开的，旅游审美的领域也是如此。
任何一种美的形式和内容都可能成为旅游者的审美对象，旅游审美的现象领域呈现相当多样的形态。
总体上看，旅游审美领域大体上可以分为自然审美、社会审美和艺术审美，在各自展开的过程中，历史地形成了各类旅游审美文化形态。
1.自然审美自然审美是以大自然为对象的旅游审美类型。
大自然是一种本然的“物态”存在，它之所以能成为一种旅游审美的载体，是由于它已经进入到人类的文化圈中，并且成为人类旅游的一种直接的享受对象。
培养旅游服务人员的审美意识和形象塑造能力
培养旅游服务人员的审美意识和形象塑造能力引言旅游服务作为一个不断发展的行业，对于旅游服务人员的要求也越来越高。
审美意识和形象塑造能力是旅游服务人员必备的素养。
本文将探讨如何培养旅游服务人员的审美意识和形象塑造能力，以提升他们的服务质量和专业水平。
1.审美意识的培养1.1 培养艺术欣赏能力旅游服务人员应该学会欣赏不同艺术形式，如绘画、音乐、舞蹈等。
可以通过参观艺术展览、参加音乐会等活动来培养自己的艺术欣赏能力。
艺术的审美体验可以让人们更好地理解和感受美，进而将这种审美意识融入到自己的服务中。
1.2 学习与借鉴优秀的设计案例旅游服务人员可以关注一些在形象设计方面做得出色的案例，学习其设计思路和理念。
可以学习一些基本的设计原则和色彩搭配技巧，以提升自己的审美眼光。
1.3 丰富自己的知识储备旅游服务人员应该具备一定的文化素养和综合知识。
可以通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式来不断充实自己的知识储备。
这样可以使得旅游服务人员更加全面地理解和表达旅游的魅力，从而在客户面前展示出更高的审美标准。
2.形象塑造能力的培养2.1 仪容仪表的重要性作为旅游服务人员，良好的仪容仪表是给客人留下良好印象的基础。
需要注意衣着整齐、干净，穿戴得体，发型整洁等方面。
同时，要注重修身养性，培养良好的行为举止，使自己在工作中的形象更加优雅和专业。
2.2 语言和表达能力的提升良好的语言和表达能力是旅游服务人员形象塑造的重要一环。
需要培养自己的口才和沟通能力，使得能够准确清晰地表达自己的意思，同时也要学会倾听和理解客人的需求，以提供更好的服务。
2.3 基本礼仪和礼貌在旅游服务行业，基本礼仪和礼貌是不可或缺的。
需要掌握一些基本的礼仪知识，如握手礼仪、问候礼仪等。
同时，要保持良好的职业道德和素养，始终以礼貌友好的态度对待客人，以提升自己的形象和口碑。
3.培养方式3.1 进行专业培训旅游服务人员可以通过参加专业培训来提升自己的审美意识和形象塑造能力。
旅游资源的审美特征介绍.pptx
春天 油菜
夏天 荷花
秋天 北京香山红叶
北方冬季
3.动态美
水动 云动 风动
飞禽走兽等
飞流直下三千尺， 疑是银河落九天。
庐山瀑布
猴子
雄鹰展翅
小草风中舞动
人工美
古典园林美 古建筑和古遗迹美 民俗风情美 书画艺术美 雕塑艺术美
镇江古镇
古典园林
香格里拉
苏州网狮园
故宫太和殿
故宫
古 遗 迹
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
蒙古族那达慕大会
泼水节
泰山石刻
故宫狮子
立体绘画
达 芬 奇 作 品
本节知识结构
形象美
自 然 色彩美 美 动态美
古典园林美 古建筑美和古遗迹美 民俗风情美 书画、雕塑艺术美
人工美
1.黄山天下奇、青城天下幽、峨眉天 下秀、华山天下险。自然景观的美感 是多方面的，但是在自然景观中
A.水文是基础 B.地貌是基础
• 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。上午8时28分59秒上午8时28分08:28:5920.8.9
3.1导游的审美艺术
EXIT
三、激发旅游者的想象思维
1、接近联想 2、类比联想 3、对比联想 4、知觉联想 5、创造性联想
EXIT
四、灵活运用观景赏物方法
1、把握主题，设计合适的赏景路线 2、巧妙运用静态和动态观赏手段 3、保持适当的观赏距离和角度 4、把握准确的观赏时间 5、调整适宜的观赏节奏
1、山体景观 2、水体景观 3、动植物景观
（三）自然景观美的审美层次
1、形式美 2、文化美 3、象征美
EXIT
二、人文景观的审美
（一）圆林景观
1、园林的类型：皇家、私家、宗教
2、中外园林的比较
（二）中国古建筑
1、主要形式 2、审美特征
1）结构形式 2）群体组合 3）装饰色彩 4）建筑物与自然 美的结合
思维方式不同 3、个体的生活经历和生活经
验不同 4、个体的心境和情绪不同
EXIT
旅游审美对象的美感分析
一、自然景观的审美 二、人文景观的审美 三、文化艺术的审美 四、社会生活的审美
EXIT
一、自然景观的审美
（一）自然景观的类型
（二）自然景观的造景
要素与美感
1、原始自然美景观 2、人文点缀自然美景观
EXIT
三、文化艺术的审美
包括书法、绘画、 雕塑、工艺品、戏 剧、舞蹈、电影、 电视、文学作品等。 文化艺术常常融于 其他类型的旅游员是旅游者 最直接的审美对象
2、民风民俗是重要 的社会审美对象
3、饮食文化也是重 要的审美对象
EXIT
旅游审美行为的引导与调节
导游的审美艺术
一、 旅游者的审美心理 二、 旅游审美对象的美感分析 三、 旅游审美行为的引导与调节
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第三节 旅游审美信息的传递艺术
一、语言艺术的五大层次 3.语言的生动性 导游员在讲解相关景物背景或传奇故事 时，只有通过生动的语言才能把游客导 入诗情画意之中，使其产生共鸣。 导游应该注意修辞技巧，学会恰当地运 用对比、夸张、比拟、借代、明喻、映 衬等修辞方法，使讲解艺术化和形象化。
第三节 旅游审美信息的传递艺术
第三节 旅游审美信息的传递艺术
一、语言艺术的五大层次 1.语言的准确性
准确
导游讲解的音质清亮明洁， 没有含糊生硬的成分。 言之有物、用词恰当。
第三节 旅游审美信息的传递艺术
一、语言艺术的五大层次 2.语言的音乐感 指语调抑扬、语流畅达、语句长短与语速 快慢所构成的语言节奏美。 语调： ① 字音高低 ②情绪变化起伏 语流畅达：衔接自然、表达连贯。 语句长短：局势简短明快、变化多样。 语速：适中。
第三节 旅游审美信息的传递艺术
二、导游技巧的五大要领 1.虚实相间
第三节 旅游审美信息的传递艺术
二、导游技巧的五大要领 1.虚实相间 2.进入角色 3.制造悬念 4.点面结合 5.跨文化交际
第三节 旅游审美信息的传递艺术
二、导游技巧的五大要领 2.进入角色
第三节 旅游审美信息的传递艺术
二、导游技巧的五大要领 3.制造悬念
• 一、灵活与适度(形体)
▫ 旅游作为一种涉外行业，在择员时务必适当考虑 人体的美感因素与游客的审美期望。 ▫ 同时不能过分拘泥于人为的预设标准，应采取富 有弹性或灵活的“人体美学参数” 。 ▫ 如：人体生财比例 →黄金比例（1:1.618或5:8）
第二节 旅游接待人员的形象塑造
• 二、多样的统一（服饰）
旅游美学
第六章 旅游服务的审美元素
学习目标：
了解旅游者的审美期待及其对旅游工作者的基本要求 探讨旅游服务艺术的基本要领 总结导游服务的主要技能 分析旅游审美行为的协调方法
第一节 旅游者对旅游服务的审美期待
• • • •
• 仪表 • 风度 • 心灵
第一节 旅游者对旅游服务的审美期待
• 一、仪表
形体 美
仪表
发型 美 服饰 美
第一节 旅游者对旅游服务的审美期待
• 二、风度美
▫ 概念：是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界 和生活习惯的外在表现。
风姿
风度 风韵 风采
第一节 旅游者对旅游服务的审美期待
• 二、风度美
▫ 概念：是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界 和生活习惯的外在表现。
风姿
风度 风韵 风采
▫ 理解和友谊的桥梁 ▫ 文化古迹的保护者 和民谣民俗的传播 者 ▫ 民间交往的大使。
第三节 旅游审美信息的传递艺术
一、语言艺术的 五大层次 1.语言的准确性 2.语言的音乐感 3.语言的生动性 4.语言的风趣性 5.语言的情感性
二、导游技巧的 五大要领 1.虚实相间 2.进入角色 3.制造悬念 4.点面结合 5.跨文化交际
第一节 旅游者对旅游服务的审美期待
• 小结：
▫ 每个旅游接待人员在为游客服务和追求自我完善过 程中 ，要力求心灵美、仪表美、风度美、行为美和 语言美的和谐统一，要避免重外美而轻内秀或重内 秀而轻外表等偏差现象。
第二节 旅游接待人员的形象塑造
形体 服饰 个人卫生 发型
第二节 旅游接待人员的形象塑造
一、语言艺术的五大层次 4.语言的风趣性 导游讲解的语言风趣性，主要表现在幽默或诙谐 的言谈风格上。 风趣幽默的话语可以活跃气氛、激发游兴，特别 是在长途旅行中，风趣的话语更显示出消除疲劳、 振奋精神、调节情绪的疗效，使游客在轻松语言艺术的五大层次 5.语言的情感性 导游话语的情感性强弱与否，关键在于导 游人员自身是否进入角色，是否喜游乐导、 动之以情。
▫ 旅游接待人员的服饰，要根据各行业的实际情况而 定。 ▫ 例：空乘人员 导游 饭店人员
第二节 旅游接待人员的形象塑造
• 三、环境和谐（服饰）
▫ 环境和谐主要指旅游接待人员的工作服饰与工作环 境在风格上彼此和谐或互相调配的关系。 ▫ 反映在款式方面:
▫ 反映在色彩方面：
第二节 旅游接待人员的形象塑造
站姿 坐姿 走姿 其他形体语言
第一节 旅游者对旅游服务的审美期待
• 三、心灵美
▫ 概念：是人的思想、情操、意志、道德和行为之美的综 合表现。
心灵美是人的其他美的真正依托。
心灵美的核心是善。☞君子“五善” “善”是社会生活中人与人在正常交往中的道德行为规范。
威泰欲劳惠 而而而而而 不不不不不 猛骄贪怨费
第三节 旅游审美信息的传递艺术
二、导游技巧的五大要领 4.点面结合
第三节 旅游审美信息的传递艺术
二、导游技巧的五大要领 5.跨文化交际
• 四、整洁为美（个人卫生）
▫ 整洁为美的原则适用于各类旅游接待服务人员。 ▫ 服务人员从仪表到服饰的整洁卫生，使客人享受到一种形式美感，也使客 人在心理上产生一种有关饮食卫生和个人健康的信赖感和安全感，对吸引 客源和开拓市场都具有重要的推动作用。
优秀案例：日本旅馆饭店的基本服务要求 清洁是对给客人上菜、上饮料服务员的起码要求。外表、服装，特别是触摸餐 具的手要清洁，指甲要修剪，要养成餐厅开业前洗手的习惯。 头发要洗理好，要去掉头皮屑，一定要梳理整洁，并防止体臭和口臭。 要穿干净的衬衣、外衣和熨好的裤子，搭在腕上的毛巾要清洁，脚踏的皮鞋要 擦亮。 应穿规定的服装、衬衫和领带。
第二节 旅游接待人员的形象塑造
• 五、个性与共性（发型）
▫ 个性：旅游接待人员的发型应遵从个性原理，即 根据个体的生理特点（如，脸型、头型和发质） 来修剪自己喜欢并能起到扬长避短作用的发式。 ▫ 共性：从工作性质考虑要对发长做出相应的规定。
第三节 旅游审美信息的传递艺术
▫ 伦敦的大使
▫ 一面镜子