中国茶叶对世界文化的影响
浅谈中国茶文化对西方文化的影响

浅谈近代早期中国茶文化对西方的影响摘要:我国是世界上最早利用茶、栽培茶和发展茶产业的国家,并以茶为载体形成了独具民族特色的“茶文化”。
近代早期,中西文化交流频繁,中国的茶文化也由此传入西方,对西方各国产生了深远的影响。
这里从以下三个方面浅谈近代早期中西文化交流中中国茶文化对西方的影响:中国茶文化的内涵;中国茶文化在西方的传播与发展;中国茶文化对西方的影响。
关键词:中国茶文化;西方文化;中西文化交流“茶文化”是我国独具特色的文明传承,“精茗蕴香,借水而发”,茶文化也是古老神秘的东方文化的重要组成部分。
几千年来,中国茶文化伴随着中华文化不断对外传播,对世界人民的饮食结构、经济发展、文化礼仪及其宗教、交通、军事、政治、外交、民族、语言、文学等方面产生了深刻影响,对世界文明发展做出了重要贡献。
近代早期,明清时期中西文化交流频繁,“茶文化”随着中西贸易的往来以及传教士的传教活动传入西方,对西方文化产生了深远的影响,并在西方形成了适用于西方本土的“茶文化”。
一、中国茶文化的内涵从前2700多年开始中国人便开始饮茶,茶在中国,不仅仅是一杯饮料,更是一种悠久深厚的文化。
中国是茶的故乡,是茶叶的发源地。
中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,诸子百家,文人墨客,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。
常言道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
”在这样的环境中,具有民族特色的中华茶文化逐渐形成和发展起来。
中国人饮茶讲究茶道,在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生,以达到精神上的享受和人格上的洗礼。
几千年来,以茶为载体,产生了大量的茶语、茶经、茶谱等文化作品,而我们也不遗余力地通过各种渠道向国内外传播者博大精深的茶文化,使它融入到各个时期,推动物质文明与精神文明的发展。
在《中国茶叶大辞典》中把“茶文化”定义为:人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。
它以物质为载体,反映出明确的精神内容,是物质文明与精神文明高度统一的产物,属于“中介文化”。
茶与历史茶在世界历史中的重要地位

茶与历史茶在世界历史中的重要地位茶与历史:茶在世界历史中的重要地位茶,作为一种古老的饮品,不仅是人们日常生活中的必需品,还承载着丰富的文化内涵。
茶的历史可以追溯到几千年前,一路走来,茶在世界历史中占据着重要的地位,对人类社会的发展产生了深远的影响。
一、古代中国茶文化的兴起在古代中国,茶被广泛种植和饮用。
相传,中国古代神农以茶叶作为药物来治疗疾病,后来茶叶渐渐成为饮料。
茶在唐代的鼎盛时期,被誉为“淑女的饮品”,成为社交和仪式的一部分。
茶文化的兴起,从此让茶成为中国社会生活的一个重要组成部分。
二、茶与文化交流茶文化的兴起不仅在中国遍地开花,也逐渐传播到世界各地。
茶的种植和饮用方式随着丝绸之路的贸易活动传入西方世界,茶在亚洲、中东以及欧洲得到了广泛的推崇。
茶的引入,不仅促进了东西方之间的贸易和交流,更使茶成为不同文化间相互交流和融合的媒介。
三、茶与社会变革茶在培育社会文明和社会变革中扮演着重要角色。
在中国宋代,茶文化引发了茶馆的兴起,茶馆成为社交、政治讨论和文学创作的场所,推动了当时社会的进步。
同时,茶在欧洲文艺复兴时期也推动了社会进步,茶在宫廷和贵族之间流行起来,成为社交和文化交流的象征。
四、茶的医药价值茶在世界历史中的地位不仅仅是一个传统饮品,还因其药用价值而备受推崇。
茶叶富含丰富的抗氧化剂和维生素,具有消脂降压、润肠养胃等多种健康功效。
茶的药用价值成为人们保持健康的一种重要方式,不仅在亚洲受到广泛应用,在欧美地区也拥有众多拥趸。
五、茶的艺术价值茶的品饮并不仅仅是一种简单的饮用行为,还蕴含了浓厚的艺术价值。
不同种类的茶具有不同的口感、香气和泡制方式,成为品味的调和者。
茶道、茶艺通过烹茶和品茗的过程,培养了人们的品味和审美情趣,进一步丰富了人们的生活。
综上所述,茶在世界历史中的重要地位不容小觑。
茶文化的兴起不仅对古代中国社会产生了深远影响,还在世界范围内促进了文化交流和社会变革。
茶的药用和艺术价值更使其成为人们生活中不可或缺的一部分。
茶文化对中国及世界文化的影响

茶文化对中国及世界文化的影响茶文化是中国传统文化中的重要组成部分之一,深深地影响着中国以及世界各地的文化。
茶文化不仅仅是一种饮品的文化,它还承载着中国人的生活哲学、艺术追求和交流方式等,通过茶文化的传播和交流,中国茶文化对世界各地产生了深远的影响。
首先,中国茶文化对中国文化的影响是显而易见的。
自古以来,茶被视为中国的国饮,被中国人民奉为“天赐之饮”。
茶叶的采摘、炒制和品饮过程形成了独特的茶道,茶道把制茶技艺、茶具、品茗礼仪和艺术气质有机融合在一起,成为中国文化的一部分。
茶道表达了中国人推崇自然、追求内心宁静和身心合一的生活理念,对中国文化的审美观念、礼仪与人际交往方式都有着重要的影响。
茶文化对中国的社会以及经济发展也起到了重要的作用。
茶文化在不同地区的发展,带动了茶叶种植与制茶业的发展,促进了相关产业和就业的增长。
茶文化的传承与发展,推动了中国传统产业转型升级与创新发展,提升了茶叶产品的品质和附加值。
茶产业的繁荣也带动了茶旅文化的兴起,茶山与茶园成为旅游目的地,茶旅结合为当地经济增长带来了新的机遇与挑战。
茶文化也对世界文化产生了深远的影响。
中国茶叶的传入和推广,使茶文化成为世界上流传最广泛的饮茶文化之一、茶文化通过一带一路的交流与传播,进入了亚洲、非洲、欧洲和美洲等地区,影响着各地人民的生活方式和审美观念。
茶文化的传播也推动了各国茶叶产业的发展,产生了日本茶道、英国下午茶、摩洛哥薄荷茶等不同的茶文化形式。
茶文化不仅仅是一种饮品的文化,它是中国传统文化的重要组成部分,通过茶文化的传播与交流,茶文化不仅对中国文化产生了深远的影响,而且对世界各地的文化也产生着重要的影响。
茶文化的传承与发展,既是对传统文化的传承与创新,又是中国与世界文化交流与互鉴的重要载体。
茶文化的影响不断扩展与深化,推动着茶文化在中国和世界文化中的重要地位的进一步巩固与提升。
中国茶对于世界的影响

中国茶对于世界的影响中国茶在国内给人们的生活等个方面都带来了很大的影响,其实中国茶对于世界的影响也是巨大的,那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶对于世界的影响,希望能够对您有所帮助。
中国茶起源1000年前,东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。
在这条具有历史意义的国际通道上,五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途,为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。
中国是产茶最早的国家,在历史长河中,中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。
中国茶对世界的影响是多方面的,通过丝茶之路,中国径山茶宴传至日本,形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半岛,形成了在韩国有广泛影响的韩国茶礼。
中国茶传播欧洲,形成了欧洲人的下午茶习惯,促成了欧洲的工业革命。
中国茶传至美洲,带去了新的饮食文明和创造财富的机遇。
历史的事实表明,茶给世界人民增添了健康与幸福,世界也因茶而改变。
中国茶的对外传播给世界各地带去了新的文明生活方式世界各国的饮茶风气,都是直接或间接从中国传入的。
汉时中国茶已带进日本。
唐时,中国茶及饮用方法正式传入日本与朝鲜,后来逐步形成了日本茶道与韩茶茶礼。
通过茶马古道和丝绸之路,中国茶运销俄罗斯、西北亚及阿拉伯国家。
从明代开始,荷兰、英国商船从中国采购大批中国茶运销欧洲,逐渐使欧洲掀起了饮茶热,后来又带动了美洲的饮茶热。
由此,中国茶及其饮用方法逐渐传播至全世界,这种健康饮料的推广与普及,给世界各国带去了客来敬茶、以茶休闲、以茶健身这种新的文明生活方式,普遍提高了人们的心身健康水平,促进了国际社会的和谐发展。
中国茶种与产制技术的对外传播使世界形成了茶产业茶原产中国,中国茶种唐代传入日本与韩国,清康照年间传入印尼的爪哇,清乾隆年间传入印度,清道光年间传入斯里兰卡,清光绪年间传入俄国的格鲁吉亚,中国茶专家刘峻周在格鲁吉亚指导种茶30年,发展茶园230公顷,曾获沙皇政府授予的勋章。
茶的力量——浅谈中国茶叶对世界文化的影响

茶的力量——浅谈中国茶叶对世界文化的影响茶叶是中国文化的重要组成部分,拥有悠久的历史和深远的影响力。
凭借其独特的香气、口感和营养价值,中国茶叶已经传播到全世界,成为世界各地人民每天生活中不可或缺的一部分。
本文将探讨中国茶叶对世界文化的影响,并谈谈茶叶背后蕴含的力量。
首先,中国茶叶对世界文化的影响体现在茶文化的传播和融入。
茶叶的饮用方式、制茶工艺和茶具的使用等方面体现着中国文化的独特之处。
中国的茶道文化通过丝绸之路和其他贸易路线传播到世界各地,影响了许多国家的茶叶文化。
例如,日本的茶道文化源于中国的茶道,韩国、越南等国也有自己独特的茶文化。
茶叶的饮用方式也在世界范围内不断发展和变化,各个国家都根据自己的文化和环境进行了适应和创新。
因此,中国茶叶对世界文化的影响是多方面的,不仅仅是简单的传播,更是与各个国家文化的融合。
其次,中国茶叶对全球健康意识的影响也是不可忽视的。
中国茶叶源自自然,富含丰富的维生素和抗氧化剂,对人体健康有很多益处。
饮茶有助于减少疾病的风险,增强免疫系统,保护心脏和降低胆固醇。
这些优势使得茶叶成为全球茶饮料市场的主要选择之一。
茶叶的普及和推广对提高人们的健康意识起到了积极的推动作用。
此外,中国茶叶对世界经济的贡献也是巨大的。
中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国,茶叶业是中国农业的重要组成部分。
中国茶叶的出口额占全球茶叶出口总额的很大一部分,对中国的经济增长和国际贸易起到了重要的促进作用。
茶叶产业也为中国农民提供了丰富的就业机会和收入来源,对农村地区的发展起到了巨大的推动作用。
最后,茶叶也是拉近人与人之间距离的媒介。
无论是在中国还是在其他国家,品茶都是一种社交活动和友谊的象征。
茶叶可以让人们聚集在一起,交流思想和体验文化。
茶叶的存在使得人们有共同的话题,有机会更好地理解和尊重彼此的文化差异。
茶叶给世界带来的和谐和友谊是无法估量的。
综上所述,中国茶叶对世界文化的影响不仅仅是一种饮品的传播和流行,更是一种文化的传承和融合。
中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响一、茶文化的起源与发展1.1 茶文化的起源中国是茶的故乡,茶文化的起源可以追溯到数千年前的中国古代。
据考古学家的发现,早在公元前两千多年的西周时期,我国就已经有了使用茶叶的记录。
最早的茶叶使用是用于药用,后来逐渐演变成为一种饮品。
1.2 茶文化的发展茶文化在中国的发展经历了漫长的历史长河。
从最早的药用茶到饮用茶的普及,再到茶艺的研究与发展,中国茶文化逐渐形成。
茶文化不仅仅是饮茶的过程,更是一种生活方式、一种精神追求。
茶文化深深融入了中国人的生活,成为中国传统文化的重要组成部分。
二、中国茶文化的特点与内涵2.1 尊重自然中国茶文化强调尊重自然,追求与自然的和谐共处。
茶树生长在自然环境中,这使得中国茶叶具有独特的天然风味。
在采摘和加工过程中,茶农们注重保护环境,尊重大自然的恩赐。
2.2 表现艺术茶文化包括茶艺和品茶两个方面。
茶艺是一门表演艺术,通过精心的准备、泡茶和品饮的过程,展现出茶具、水、茶叶和人之间的和谐与美。
品茶是一种审美活动,通过品味茶叶的香气、口感和颜色,领略茶叶的独特韵味。
2.3 体现礼仪中国茶文化强调礼仪,茶具、品茶流程和茶道表演都有着严格的规范。
人们在品茶的过程中,要尊敬茶叶、茶具和与自己一同品茶的人,体现出尊重和关怀。
三、中国茶文化对世界的影响3.1 茶叶的传播中国是茶叶的故乡,世界上许多国家的茶叶种植和饮茶习惯都源于中国。
茶叶经过丝绸之路和海上丝绸之路的传播,逐渐传入世界各地。
如今,茶叶已成为世界上最为普及的饮品之一,与人们的日常生活紧密相连。
3.2 茶文化的影响中国茶文化的影响力已经超出了国界。
茶文化通过中国传统文化的交流与传播,影响了亚洲以及欧美地区的茶文化发展。
世界各地的人们学习中国的茶艺和品茶方式,将茶文化融入自己的生活中。
3.3 茶文化的价值中国茶文化不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种思想和精神的追求。
茶文化强调尊重自然、追求和谐、重视礼仪,这些价值观在世界各地都有积极的影响。
茶文化在西方世界的传播与影响

茶文化在西方世界的传播与影响茶,作为一种源远流长的饮品,承载着中华民族的深厚文化底蕴。
随着全球化的推进,茶文化也逐渐传播到西方世界,并产生了重要的影响。
本文将探讨茶文化在西方世界的传播与影响。
一、茶文化的传播历程茶文化起源于中国,几千年来一直在中国传承发展。
直到16世纪,随着欧洲殖民主义的扩张,茶叶开始传播到西方世界。
最早将茶叶带到西方的是荷兰人,他们带着从东方(尤其是东南亚)带回的茶叶,将其引入到欧洲。
这标志着茶文化首次跨越东西方的界限。
在西方世界,茶叶受到了不同程度的欢迎和接受。
英国成为最早接触茶叶并形成饮茶习俗的国家。
17世纪,英国东印度公司从中国大量引进茶叶并进行贸易,茶叶渐渐成为英国上流社会的奢侈品。
英国人的饮茶习惯逐渐蔓延到其他欧洲国家,茶文化开始在西方世界传播开来。
二、茶文化对西方社会的影响1. 社会交往的媒介:茶文化为西方社会提供了一种社交媒介。
在英国,下午茶成为了一种重要的社交活动。
人们在下午茶时光享受喝茶的乐趣,与亲朋好友聚在一起交流心情。
这种社交形式也逐渐流行到其他国家,茶文化成为人们互动的共同语言。
2. 健康生活的推动者:茶叶被誉为一种健康饮品,富含多种营养成分和抗氧化剂。
在西方世界,茶文化推动了人们对健康生活方式的关注。
人们开始注重饮食平衡,并将喝茶作为一种健康的习惯。
茶文化的传播促进了西方社会的健康意识的提升。
3. 文化交流的桥梁:茶文化的传播推动了中西文化之间的交流与融合。
西方人通过品尝中国茶叶,更好地了解了中国文化和传统,促进了中西文化的相互理解与认同。
同时,茶艺表演和茶道文化也在西方社会得以推广,成为了一种独特的文化体验。
4. 商业机会的拓展:茶文化的传播不仅对人们的生活产生了影响,也为商业领域带来了机会。
茶叶作为一种消费品,带动了茶叶产业的发展,为茶企提供了更广阔的市场。
同时,茶文化的传播也促进了茶具、茶叶零售等相关行业的兴起和发展。
三、茶文化传播的挑战与机遇茶文化在西方世界的传播也面临着一些挑战。
中国茶文化对世界的影响

中国茶文化对世界的影响
中国茶文化是世界上最古老、最深厚的茶文化之一,它已经影响了全
球茶文化的发展和变革。
中国的茶文化在世界上有着广泛的影响,下
面将从几个方面来探讨。
1. 茶艺表演
中国茶艺表演是中国传统文化中独特而精美的表现形式之一。
中国人
用各种器具和技巧来展示他们泡茶的过程,包括水温、水量、时间等等。
这种表演形式已经被世界各地广泛接受和欣赏,成为了一个国际
性的文化交流活动。
2. 茶道
茶道是日本传统文化中极为重要的一部分,它起源于唐代时期的中国。
日本人通过学习中国传统文化中的茶道,发展出了自己独特而精致的
茶道文化。
这种影响不仅体现在日本国内,还在全球各地得到了广泛
传播和接受。
3. 茶叶贸易
作为全球最大生产和消费国家之一,中国对于全球茶叶贸易有着重要影响力。
中国所生产的各种茶叶品种,如龙井、碧螺春、普洱等,已经成为世界各地茶叶市场的主流产品。
中国的茶叶生产和消费量对于全球茶叶市场的供应和需求有着重要影响。
4. 茶文化交流
随着全球化进程不断加速,中国茶文化在世界上得到了越来越广泛的认可和接受。
国际性的茶文化交流活动也在不断增加,这些活动不仅有助于推广中国茶文化,也为中国与其他国家之间的文化交流提供了重要平台。
总之,中国茶文化对世界的影响是多方面的,在各个领域都得到了广泛传播和接受。
作为一项重要而独特的传统文化,中国茶文化将继续影响着全球茶文化的发展和变革。
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中国茶叶对世界文化的影响中国茶叶对世界文化的影响摘要:饮茶的习惯最早起源于中国,如今饮茶更成为世界性的风尚。
茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界。
而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。
不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。
关键词:茶;饮茶;茶礼;茶文化茶诗入禅(其一)赵朴初中国——茶的故乡东赢玉露甘清香,椤伽紫茸南方良。
茶经昔读今茶史,欲唤无涯认故乡。
(说明:日本宁治产玉露茶甚佳,斯里兰卡(古称椤伽)产红茶有名于世。
这首诗从赞颂日本名茶宇制玉露茶,斯里兰卡(椤伽)紫茸茶入手,占出了中国茶对人类文明的巨大贡献:“欲唤天涯认故乡”。
)中国是茶树的原产地,然而,中国茶业对人类的贡献,主要在于最早发现并利用茶这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
中国茶业,最初兴于巴蜀,其后向东部和南部逐次传播开来,以致遍及全国。
到了唐代,又传至日本和朝鲜,16世纪后被西方引进。
中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术,是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。
最早传入日本、朝鲜,其后由南方海路传至印尼、印度、斯里兰卡等国家,16世纪至欧洲各国并进而传到美洲大陆,又由北方传入波斯、俄国。
西方各国语言种“茶”一词,大多源于当时海上贸易港口福建厦门及广东方言中“茶”的读音。
可以说,中国给了世界茶的名字,茶的知识,茶的栽培加工技术,世界各国的茶叶,直接或间接,与我国茶叶有千丝万缕的联系。
“英国的中国科技史专家李约瑟曾说:“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后,对人类的第五个贡献。
”茶以人兴,人伴茶名。
现在五大洲有50多个国家种茶,有120个国家从中国进口茶叶,全世界50多亿人口中大多数人喜欢饮茶,茶和茶文化覆盖了全球。
美国美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。
在美国市场上,中国的乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。
这也就凸现出了美国人饮茶,讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹。
青睐于喝速溶茶,夏季来一杯冰凉的冷饮茶,顿觉心中清凉,很是惬意。
在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。
美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。
饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。
遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品味、那种温馨、那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。
英国茶是英国人普遍喜爱的饮料,80%的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
英国本土不产茶,而茶的人均消费量占全球首位,因此,茶的进口量长期遥居世界第一。
英国饮茶,始于17世纪中期,1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁与英国查尔斯二世,饮茶风尚带入皇家。
凯瑟琳公主视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶而被人称为"饮茶皇后",由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛行起来,继而又扩展到王公贵族和贵豪世家及至普通百姓。
英国人好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶,伴随而来的还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。
目前,英国人喝茶,多数在上午10时至下午5时进行。
倘有客人进门通常也只有在这时间段内才有用茶敬客之举。
他们特别注重午后饮茶,其源始于18世纪中期。
因英国人重视早餐,轻视午餐,直到晚上8时以后才进晚餐。
由于早晚两餐之间时间长,使人有疲惫饥饿之感。
为此,英国公爵斐德福夫人安娜,就在下午5时左右请大家品茗用点以提神充饥,深得赞许。
久面久之,午后茶逐渐成为一种风习,一直延续至今。
如今在英国的饮食场所,公共娱乐场所等都有供应午后茶的。
在英国的火车上,还备有茶篮,内放茶、面包、饼干、红糖、牛奶、柠檬等,供旅客饮午后茶用。
午后茶实质上是一餐简化了的茶点,一般只供应一杯茶和一碟糕点,只有招待贵宾时,内容才会丰富。
法国法国,位于欧洲西部,西靠大西洋。
自茶作为饮料传到欧洲后,就立即引起法国人民的重视。
以后,几经宣传和实践,激发了法国人民对"可爱的中国茶"的向往和追求,使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中,逐渐普及到民间,成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分。
现在,法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。
饮红茶时,习惯于采用冲泡或烹煮法,类似英国人饮红茶习俗。
通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内,冲上沸水,再配以糖或牛奶和糖;有的地方,也有在茶中拌以新鲜鸡蛋,再加糖冲饮的;还有流行饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的;更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒,做成清凉的鸡尾酒饮用的。
法国人饮绿茶,要求绿茶必须是高品质的。
饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样,一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶,做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。
花茶,主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。
其饮花茶的方式,与中国北方人饮花茶的方式相同,习惯于用茶壶加沸水冲泡,通常不加佐料,推崇清饮。
爱茶和香味的法国人,也对花茶发生了浓厚的兴趣。
近年来,特别在一些法国青年人中,又对带有花香、果香和叶香的加香红茶发生兴趣,成为时尚。
沱茶主产于中国西南地区,因它具有特殊的药理功能,所以也深受法国一些养生益寿者、特别是法国中老年消费者的青睐,每年从中国进口量达2000吨,有袋泡沱茶和山沱茶等种类。
另外,浪漫的法国人从来就不会放弃在浴缸里浪漫的机会,也从来不会放弃在浴缸里制造美丽的机会。
现在,巴黎人最喜欢的洗浴形式莫过于茶叶澡。
把茶叶和桉树叶、海藻同包于柔柔的雪纺绸中,投于浴池,有一股淡淡的茶香溢出。
嗅着如此清爽的味道,将身体完全融于其中,有水在旁边荡漾,还有什么身心疲惫要谈啊,剩下的就是情啊爱啊了。
怪不得巴黎人就是有一种独特的气质,看来一方山水养一方人绝对是真理。
巴黎人懂得茶叶中含有人所需的微量元素,所以美容护肤、减肥当属它无疑了。
巴基斯坦巴基斯坦原为英属印度的一部分,因此饮茶带有英国色彩,大多习惯于饮红茶,普遍爱好的是牛奶红茶。
一般早、中、晚饭后各一次,有的甚至达到5次。
大多采用茶炊烹煮法,即先将开水壶中水煮沸,尔后放上红茶,再烹煮3-5分钟,随即用过滤器滤去茶渣,然后将茶汤注入茶杯,再加上牛奶和糖调匀即饮,另外,也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的,又叫柠檬红茶。
在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民,也有爱饮绿茶的。
饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻,以增加清凉味。
巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心,大有中国广州早茶"一盅两件"之风味。
俄罗斯喝茶属于俄罗斯生活的一部份,俄罗斯人喜欢喝茶,但是跟所有以肉食为主的民族一样,他们喜欢喝红茶,主要是红茶末。
早在十九世纪下半叶,俄罗斯就是中国茶叶的最大买主,那时候中国茶叶的出口量百分之七十五都卖给沙皇时期的俄国。
莫斯科市中心中国城社区有十九世纪雕龙画栋的中国茶行,可见证当时双方茶叶贸易的兴盛。
为了喝茶,俄罗斯人家里都有一个特殊的茶炊,它们称为「萨莫瓦尔」。
以前茶炊是铜制的,有点像台湾台电福利社东北火锅,中间是放木炭、冒烟的桶子,底下是放煮水的锅,唯一差别是俄罗斯茶炊有一个水龙头,水煮开后,就从小水龙头放水泡茶。
这种旧式茶炊只有在莫斯科跳蚤市场看得到。
现代「萨莫瓦尔」兼具传统与新潮,它外表漆得非常有斯拉夫民族的风味,也不用炭烧而用电加热,体积变小,而且用电烧水不会弄得乌烟濔漫。
主要是现在俄罗斯家里人口变少了,家庭人口少,因此不需要大容量的茶炊了。
俄罗斯人泡茶后,要用一个做成各种母鸡或俄罗斯大妈形状的套子罩在茶壶上,等茶泡开了往茶杯倒。
俄罗斯泡的茶特别浓。
所以他们先倒半杯浓茶,然后加热开水,再加两块方糖与柠檬片。
由于俄罗斯人喝茶程序非常复杂,俄国人对茶也比较讲究,不仅要有茶杯,还要有茶托,连用玻璃杯喝茶,也要把杯子放在金属套内。
俄罗斯人不仅饭后喝茶,他们平常也喝茶。
喝茶时配果酱、巧克力、饼干与蛋糕,与台湾茶食比较别有一番风味。
伊朗伊朗人,将茶喝成了生命里一道不变的美丽风景。
国内大大小小的茶室遍布各地,让人眼花缭乱。
长此以来,形成了一种渗透着民族文化的丰富茶文化。
一天十五六杯茶。
许多伊朗人每天非茶不欢,而每天喝茶的次数也多得惊人,一天十五六杯是最起码的。
原因在于:伊朗禁酒,以茶代酒,能够提神、健身、醒胃、清肠等等。
茶室,对于大部分伊朗人来说,是以茶会友的地方,也是谈生意的好场所。
几乎每间茶室都出租水烟,握着水烟管咕嘟咕嘟地吸食的同时,一宗宗生意也就不知不觉地谈成了。
在伊朗北部大城大不里士(Tabriz)有间桑葚茶室。
那是间别具风味的露天茶室,设在成排桑葚树下。
那儿有一条奇怪的规矩:男女必须分开坐。
伊朗人喝茶,有个很奇特的方式——琥珀色的茶,盛在小巧玲珑的玻璃杯子里,喝茶时,糖块不是放进茶里搅和的,而是直接放入口中,再去啜茶。
伊朗的糖,呈现不规则的结晶体,一片片薄薄的,晶亮的黄色,轻轻一咬,“卡卡”数声,糖片分崩离析,再悠悠然地把茶啜入嘴里,让它慢慢地与口内的甜味中和,在味蕾上泛起一圈又一圈的令人心驰神往的涟漪。
有些糖片还镶嵌着柠檬皮,一咬,满嘴生津,这时,赶紧将略带涩味的茶灌入口中,以舌尖略略搅和,那种甘醇已极的好味道,足以使头发“轰”的一声全都直直地立起来。
当然,一般较为简陋的茶室,并不备有这些薄片糖晶,仅仅只供给一般化的方块白糖,伊朗人惯常的做法是:以拇指和食指拈着糖块,蘸了蘸茶,放进口里,等它在舌上欲融未融之际,便啜茶入口,与糖中和。
韩国韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼“和、敬、俭、美”基本精神,体现了心地善良,以礼待人,俭朴廉政和以诚相待。
成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。
韩国自古以来就以“礼仪之邦”著称,家庭,社会生活的各个方面都非常重视礼节。
成人茶礼是通过茶礼仪式,对刚满20岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育,其程序是司会主持成人者赞者同时入场,会长献烛,副会长献花,冠者(即成年)进场向父母致礼向宾客致礼,司会致成年祝辞,进行献茶式,成年合掌致答辞,成年再拜父母,父母答礼。
冠礼者13人,其中女性8人,男性5人。
高丽五行茶礼气势宏伟,规模更大,展现的是向茶圣炎帝神家氏神位献茶仪式。
唐代陆羽著有《茶经》,被人称为茶圣,茶神。
韩国则把中国上古时代的部落首领炎帝神家找称作茶圣,古代传说中神家日遇七十二毒,得茶而解之,神家是发现茶,利用茶的先行者,高丽五行茶是韩国为纪念神家氏而编排出来的一种献茶仪式,是高丽茶礼中的功德祭。
高丽五行茶献茶礼是国家级进茶仪式,反映出高丽茶法,宇宙趔和五行哲理,是一种茶道礼,是高丽时代茶文化的再现。
茶礼全过程充满了诗情画意和民族风情。