补血养颜促进代谢 细数米酒对女人的好处
米酒的作用与功能主治

米酒的作用与功能主治1. 什么是米酒米酒是一种传统酿造而成的酒类,它以大米为原料,经过发酵而成。
米酒在中国、日本、韩国等亚洲国家中非常流行,是一种常见的饮品。
2. 米酒的营养成分米酒富含多种营养成分,包括:•碳水化合物:米酒中含有丰富的碳水化合物,是人体的主要能量来源。
•蛋白质:米酒中富含的蛋白质可以为身体提供所需的氨基酸。
•维生素:米酒中含有多种维生素,如维生素B族,维生素E等。
•矿物质:米酒中富含的矿物质有铁、锌、钙等。
3. 米酒的作用与功能米酒具有多种作用与功能,主要包括:3.1 促进食欲米酒中含有酒精成分,适量饮用可以刺激胃液分泌,提高食欲,对于食欲不振的人有一定的帮助。
3.2 改善睡眠质量适量饮用米酒可以具有镇静安神的作用,对于失眠、焦虑等睡眠问题有一定的缓解作用。
3.3 促进血液循环米酒中含有丰富的维生素和矿物质,能够促进血液循环,改善微循环,对于血液循环不畅等问题有一定的改善作用。
3.4 增加抵抗力适量饮用米酒可以提高免疫力,增加抵抗力,对于预防感冒、提高身体抵抗力有一定的帮助。
3.5 缓解疲劳米酒中含有酒精成分,适量饮用可以起到放松身心的作用,缓解疲劳,对于长时间工作后的身体疲劳有一定的缓解作用。
3.6 降低心脏病风险适量饮用米酒可以提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平,降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的水平,从而降低心脏病的风险。
4. 米酒的功能主治米酒在传统中医中有一些特定的功能主治,包括:•补气血:米酒具有温中补气、益气生血的作用,适用于气血不足的人群。
•舒肝理气:米酒具有疏肝理气、舒缓情绪的作用,适用于肝气郁结的人群。
•暖宫调经:米酒具有温经通络、舒缓痛经的作用,适用于经期不调的女性。
•润肺止咳:米酒具有润肺止咳、化痰平喘的作用,适用于慢性咳嗽、气虚的人群。
5. 注意事项在饮用米酒时,需要注意以下事项:•适量饮用:过量饮用米酒会对身体造成不良影响,应适量控制饮用量。
米酒的功效与作用

米酒的功效与作用名目米酒的养分价值米酒的功效与作用米酒的热量与味道米酒的制作方法,米酒怎么做米酒的吃法功效米酒能够关心血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.禁忌人群对酒精过敏者不宜饮用。
相宜人群一般人群均可食用。
产妇和妇女经期多吃,尤有好处,是老幼均宜的养分佳品。
米酒,酒酿又名(醪糟),古人叫“醴”。
是南方常见的传统地方风味小吃。
主要原料是江米,所以也叫(江米酒)。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜蜜,含有丰富的多种维生素,(葡萄)糖,氨基酸等养分成分,饮后能开胃(提神),并有活气养血,(滋阴)(补肾)的功能,产妇和妇女经期多吃。
民间有“米酒粮食精,越喝越年轻”的说法,老少皆宜。
米酒的养分价值米酒是(糯米)或者(大米)经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。
其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的养分功能的提高产生了有效的促进作用。
它的养分功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。
而且,在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
据分析,米酒养分成分与(黄酒)相近,乙醇含量低。
但是可为人体供应的热量比(啤酒)、(葡萄酒)都高出许多倍。
米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它养分酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
糖的分析:大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,这更有利于它快速补充人体的能量,以及转变口味。
主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。
酸的分析:酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。
所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。
糯米酒的功效与作用

糯米酒的功效与作用糯米酒是一种古老的传统饮品,以糯米为原料经过发酵制成。
它在中国的历史悠久,并有许多功效与作用。
以下是一些关于糯米酒的常见功效与作用的介绍:1. 养生保健功效:糯米酒被认为具有温暖身体、补益气血的效果。
它含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B、锌、铁等,可以提供身体所需营养,增强免疫力,促进生长发育,防止贫血等。
此外,糯米酒还有助于补充体力、增强身体活力,对于体弱多病、容易疲倦的人群尤为适用。
2. 改善消化系统功能:糯米酒中含有一定的乳酸菌,有助于改善肠胃道的菌群平衡,增强肠道消化吸收能力,促进食物消化。
同时,糯米酒还含有一些酶类物质,可以帮助消化食物中的蛋白质、碳水化合物等,减轻胃肠负担,缓解胃肠道不适。
3. 利尿作用:糯米酒可促进体内水分代谢,具有一定的利尿作用。
它可以增加尿液的排出量,有助于清除体内废物和毒素,维护身体的水平衡,防止水肿和肾脏疾病。
4. 调节血脂与血压:适量饮用糯米酒可以调节血脂,降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平,预防和改善高血脂症。
糯米酒还含有一些活性物质,具有扩张血管、降低血压的作用,有利于预防和控制高血压。
5. 增进食欲与促进食物吸收:糯米酒具有增进食欲的功效,可以刺激胃液分泌,提高胃肠道的消化酶活性,从而促进食物的消化吸收。
它可以改善食欲不振、消化不良等问题。
6. 舒缓神经系统:适量饮用糯米酒可以起到镇静、安神的作用,有助于缓解焦虑、失眠等神经系统问题。
糯米酒中的一些物质可以舒缓肌肉,放松身体,帮助人们放松心情,改善睡眠质量。
7. 促进血液循环:糯米酒中含有一定量的酒精,适量饮用可以起到扩张血管、促进血液循环的作用。
良好的血液循环有助于保持身体的健康,预防心血管疾病,改善肌肉酸痛和冷热不适等症状。
尽管糯米酒有许多功效与作用,但是需要注意的是,饮用时应适量,不能过量饮用,尤其是对于儿童、孕妇、酒精不耐受或患有肝脏疾病的人群。
此外,饮用糯米酒时应与个人健康状况相结合,如果有任何不适症状,应立即停止饮用并咨询医生的建议。
女人养颜调经 喝米酒对好益处多

女人养颜调经喝米酒对好益处多
米酒在人们眼里日常生活中的饮品,米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,还有养颜调经,喝米酒对好益处多。
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,
因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。
醪糟是具有代表性的中���鹘y食品之一。
糯米能补虚补血补脾肺。
酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。
肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。
用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。
江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。
米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。
选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效. 产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
米酒的好处

米酒的好处米酒的好处1、我们知道,米酒又叫酒酿,是糯米酿造的,糯米的缺点是过于黏糯,不好消化,做成米酒之后就好消化了米酒有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。
2、米酒是糯米做的,从中医上讲,糯米和其他的米不一样,其他的米是补脾胃的,而唯有糯米是补肾温肾的。
3、糯米酿成酒后,增加了酒性,可以入肺经,而肺主皮毛,所以常吃米酒的女人皮肤好,不显老。
4、米酒能丰胸、发奶。
在我国很多地方都有给坐月子的产妇和米酒发奶的风俗,原因是米酒能入肝经,活血补血,而乳汁是血化生的,所以米酒又通乳腺,有丰胸的作用,也能让产妇发奶。
5、随着生活节奏的加快,白领女性的身体压力和精神压力越来越大。
经常感觉疲劳,提不起精神,甚至月经量少,更年期提前,去检查又查不出什么病,这时就是身体“虚”了,常吃米酒可以提气补虚。
更能防治冬季怕冷畏寒,风湿关节炎等疾病。
6、米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
7、米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
8、米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。
但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多。
米酒的功效助消化糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。
推荐:作醪糟饮料热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
补气养血米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
、推荐:全套醪糟把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。
保健江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。
推荐:醪糟汤圆选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
米酒的功效与作用

米酒的功效与作用酒酿是一种酿制的健康饮料,它的酒精度相对比较低,对于身体有很好的保健养生的作用,尤其是对于女性和老人来讲,适当的喝一些酒酿,能够保证很好的调理身体的实际效果,下面大伙儿就讨论一下米酒的功效与作用。
米酒的功效与作用1.提高记忆力酒酿中的一组酶抑制剂可以降低人脑中另一组会伤害记忆力的酶的风采,从而具备提高记忆力的作用。
专家教授因此注重,适度服用酒酿对防止老年痴呆症具有十分大的作用。
但一定要注意,无须过多服用,要不然会具备相反实际效果。
2.除腥去膻酒酿能够跟肉制品当中的人体脂肪其体现,从而转换成一些清香的化合物,酒酿经常用在菜品里面除腥、去膻。
除此之外,酒酿能够融解食物当中的三甲胺和羟基醛这种化合物,在受热以后这类化合物会跟酒酿当中的成分进行体现,能够消除食物当中的异味。
3.滋补养生身体酒酿是一种能滋补养生身体的与众不同食材,十分是女性在生孩子以后,体质虚寒,很容易出现消化不好或者原气耗损,以及缺奶等较差症状,此刻可以把酒酿放进锅中升温以后再放入鸡蛋液烧开以后让孕妈妈服食,就能大补气补血,缓解气血虚,还可以提高孕妈妈分泌乳汁量。
4.健脾开胃醒神酒酿中的糖分成份非常丰富,能提供给人体各种各样不可或缺的糖分,十分是磷酸氢钙。
在酒酿中,磷酸氢钙的成份是十分高的,在其他营养元素酒类都属于罕见。
除此之外,酒酿中还含有维生素、葡萄糖、柠檬酸等微量元素,喝过之后可以具备健脾开胃醒神的作用,是老少咸宜的营养元素食物。
5.美容养颜平时多喝一些酒酿,还能美容养颜,因为酒酿中含有各种各样对人体有益的糖分和微量元素,这类化合物十分很容易被人体消化和应用,能滋养细嫩肌肤,除此之外这类微量元素被人体消化以后还能促进身体基础代谢提高身体人体内脏功效,对防衰老也是有一定的好处。
确信大家依据上文的详解后,对米酒的功效与作用早就有一定的了解了,务必注意的是,不可以空肚喝酒酿,也无须与药品同食,希望以上内容可以帮助到大家。
糯米酒的功效与作用
糯米酒的功效与作用糯米酒是一种传统的中国酒,制作过程中采用糯米为主要原料,经过发酵而成。
糯米酒具有独特的风味和香气,被广泛使用于宴请、祭祀、婚庆等各种场合。
此外,糯米酒还有许多功效和作用,本文将对其进行详细介绍。
1. 提高免疫力:糯米酒中富含多种维生素和矿物质,如维生素B、维生素E和锌等。
这些营养成分有助于提高人体的免疫力,增强抵抗力,预防感冒和其他疾病。
2. 促进消化:糯米酒中含有一些益生菌和酵母菌,可以帮助胃肠道消化和吸收食物。
适量饮用糯米酒可以缓解胃部不适,促进肠道的健康。
3. 活血化痰:糯米酒有一定的活血化痰的功效,特别适用于年长者和容易感到寒冷的人群。
适量饮用糯米酒可以改善气血循环,缓解寒症,有益于健康。
4. 抗癌作用:糯米酒中含有一种被称为"SOD"的物质,具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。
自由基是破坏细胞的主要原因之一,而糯米酒中的"SOD"可以帮助清除自由基,预防癌症等疾病的发生。
5. 保护心脏:糯米酒中的大豆异黄酮和维生素E等成分可以保护心血管系统,降低血脂和胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
6. 缓解疲劳:糯米酒中的微量元素和维生素B群可以帮助身体恢复疲劳,提供能量,增加体力和耐力。
7. 改善睡眠:糯米酒中的某些成分具有镇静和安眠作用,适量饮用可以帮助入睡,改善睡眠质量。
8. 美容养颜:糯米酒中的维生素E和维生素B群可以促进皮肤的新陈代谢,滋养皮肤,延缓衰老。
长期饮用糯米酒可以使皮肤更加光滑细腻,延缓皱纹和黑斑的生成。
糯米酒虽然具有许多功效和作用,但是饮用时也需要注意适量,过量饮用可能会对健康产生不利影响。
此外,糯米酒并不适合所有人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童和酒精过敏者等应避免饮用。
最好在医生或专业人士的指导下选择适合自己的饮用量和品种。
糯米甜酒的功效与作用
糯米甜酒的功效与作用糯米甜酒,又称为米酒,是一种以糯米为主要原料发酵酿制而成的酒。
糯米甜酒在中国有着悠久的历史,被认为具有丰富的营养价值和药用功效。
本文将详细介绍糯米甜酒的功效与作用,包括其对健康的益处,药用价值以及其他方面的应用。
一、糯米甜酒的健康益处1.提高免疫力:糯米甜酒中含有大量的微生物发酵产生的益生菌,这些益生菌可以促进肠道健康,增强免疫力,预防和缓解感冒、肠胃疾病等疾病。
2.滋补养颜:糯米甜酒中富含多种氨基酸、维生素和矿物质,这些成分有助于调节机体的新陈代谢,延缓衰老,保持皮肤的光泽和弹性。
3.促进消化:糯米甜酒中的酒精和酶可以促进胃液和消化酶的分泌,增强食欲,改善消化不良等问题。
4.调节血糖:糯米甜酒中含有丰富的纤维素,可以减缓糖分的释放速度,降低血糖峰值,有助于预防和控制糖尿病。
5.减肥瘦身:糯米甜酒中的酒精和酶可以促进脂肪的分解和代谢,有助于减少脂肪的堆积,达到减肥瘦身的效果。
6.镇静安神:糯米甜酒中的酒精含量适中,可以起到一定的镇静作用,有助于缓解焦虑、失眠等问题,改善睡眠质量。
二、糯米甜酒的药用价值1.活血化瘀:糯米甜酒具有活血化瘀的功效,可以促进血液循环,缓解疼痛,适用于风湿性关节炎、瘀血性疾病等。
2.理气化痰:糯米甜酒具有理气化痰的作用,可以调节脾胃功能,促进痰液的排出,适用于胃脘胀满、痰多咳嗽等症状。
3.护肝明目:糯米甜酒具有护肝明目的功效,可以保护肝脏,促进胆汁排泄,改善视力,适用于肝气郁结、目赤黄疸等症状。
4.补中益气:糯米甜酒具有补中益气的作用,可以调补脾胃,增加气血供应,适用于脾胃虚弱、气短乏力等症状。
5.暖宫调经:糯米甜酒具有暖宫调经的效果,可以温养子宫,调理月经,适用于寒凝痛经、经闭不调等问题。
三、糯米甜酒的其他应用1.美容保健:糯米甜酒可以用来洗脸、擦身体,具有保湿、美白、排毒的效果,还可以用于泡脚、洗澡,舒缓疲劳,放松身心。
2.烹饪调味:糯米甜酒可以用于烹饪调味,增添风味,如红烧肉、酒酿圆子、啤酒鸭等,不仅提升了菜品的口感,还增加了营养价值。
米酒的作用与功效与作用
米酒的作用与功效与作用米酒,又称米酿、米酒神仙醪、神仙酒等,是一种以米、水为基础酿造而成的传统酒类。
在中国,米酒有着悠久的历史,并且被赋予了丰富的文化内涵。
米酒的作用与功效也是多方面的,从保健养生到食疗,都有着广泛的应用。
本文将详细介绍米酒的作用与功效,并且给出一些常见的食用方法和注意事项。
第一部分:米酒的作用1. 提神醒脑米酒中富含维生素、矿物质和氨基酸等营养物质,这些物质对身体的神经系统和大脑功能有着良好的滋补作用。
适量饮用米酒可以使人精神焕发,提高工作和学习效率。
2. 暖胃驱寒米酒属于温性饮品,可以温暖人体,尤其在寒冷的冬天,饮用一杯热米酒可以有效驱寒暖胃,增强体质。
3. 健脾开胃米酒中的乳酸菌有良好的调理肠胃功能的作用,可以促进食欲,增加胃液分泌,提高消化吸收能力。
适量饮用米酒可以改善脾胃功能,缓解胃痛、胃胀等不适症状。
4. 养血补气米酒中含有丰富的维生素B、E以及铁、锌等矿物质,具有良好的滋补血液和提高免疫力的作用。
长期饮用米酒可以帮助身体补充足够的血红蛋白和养分,预防贫血和疲劳。
5. 抗氧化延缓衰老米酒中富含的抗氧化物质,如多酚类物质,可以清除体内的自由基,减少氧化损伤,具有一定的抗氧化作用。
适量饮用米酒可以延缓细胞老化,保持肌肤的弹性和光泽。
6. 增强免疫力米酒中的乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡,增强免疫系统功能。
适量饮用米酒可以提高人体的自然抵抗力,预防感冒和其他呼吸道疾病。
第二部分:米酒的功效1. 美白护肤米酒中的糠酵母可以促进肌肤新陈代谢,帮助排除废物和毒素,并深层滋养肌肤。
使用米酒作为面膜或者泡澡,可以使肌肤变得白皙嫩滑。
2. 缓解疲劳米酒中富含的抗疲劳物质,如谷胱甘肽和细胞色素C,可以有效缓解身体和大脑的疲劳感,增强体力和精力。
3. 舒缓神经米酒中的氨基酸和多酚类物质对神经系统有着舒缓和安抚的作用。
适量饮用米酒可以缓解焦虑、紧张和失眠等神经衰弱症状。
4. 改善睡眠质量米酒中的乳酸菌有助于调节肠道功能,可以改善睡眠质量和增加睡眠时间。
米酒的吃法大全和好处?
米酒的吃法大全和好处?米酒在我国是很常见的,米酒一种用粮食酿造的酒,具有很久远的历史,米酒由于酒精含量低,而且常喝对于身体还有很好的保健功效,尤其是女性和老人,适当的喝米酒,是可以调理身体的,女性喝米酒还具有行经活血的的功效,因此,深受各个年龄阶段人的喜欢。
下面介绍米酒的吃法大全和好处。
米酒的吃法大全糯米酒的做法材料:甜酒药(用直径约两厘米的小圆球,大约一公斤糯米需要1粒半)、糯米。
做法:糯米,用凉水浸泡至少一个晚上。
将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40-50分钟。
蒸好后倒入大点的容器凉至温热,用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,尽量搅拌均匀),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子。
天热一般3-5天,天冷放暖气边,一般一两星期就可以了,好了以后放冰箱冷藏,随吃随取。
汤圆米酒的做法材料:芋艿、紫薯、红心地瓜各250克、木薯淀粉每份125克、马铃薯淀粉每份30克、白糖每份约30克、酒酿一小碗、枸杞子约一小把、糖。
做法:芋艿、紫薯、红心地瓜上蒸锅蒸熟。
将芋艿、紫薯、红心地瓜去皮,压成蓉,趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉,揉搓成面团备用。
每一种面团取一小块,揉成长条,直径约1CM,切成约1CM长的小段儿,再揉圆。
煮一锅水,开了以后,下芋圆、薯圆,用勺子轻推防止沾锅底。
煮3-4分钟,倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用啦。
米酒蛋花的做法材料:米酒一瓶(380克)、草鸡蛋3个、清水2小碗。
做法:将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。
煮的同时将鸡蛋磕入碗中。
用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。
等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火。
米酒煲鸡汤的做法材料:鸡半只、糯米酒200克、姜适量、糖适量、盐适量。
做法:把鸡洗净斩件,姜切片。
烧热锅,把鸡倒入炒一下。
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补血养颜促进代谢细数米酒对女人的好处导语:米酒,又叫酒酿、甜酒、烧酒。
古人叫“醴”,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
细数米酒对女人的好处一、营养价值
因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。
醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。
糯米能补虚补血补脾肺。
酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。
肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
米酒( 醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。
用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。
江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。
米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
二、醪糟的使用方法,参考如下:
1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟饮料:
3、醪糟汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
4、醪糟鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。
5、作调料:A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。
B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。
D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。
适用人群:对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
每次一碗(约200克左右)。
三、米酒的作用
1、对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。
2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、
跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
5、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
6、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。
7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。
米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。
西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
米酒的其他神奇功效:
1、解冻。
一条冻得严严实实的鱼,在前半段淋上些米酒,完全浇没,几分钟后,会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面,而后半段还是冻得像棍子。
2、恢复松软。
在面包上洒几滴米酒,放到微波炉里转一下(具体时间自己控制),转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样,而且口感很好噢。
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3、化淤。
用生姜末浸在米酒里,浸泡40分钟后,用生姜末在淤血的地方揉搓,会有辣辣的效果。
4、美容。
用合用的乳液混合适量米酒,涂在脸上,可以做面膜用哦。
还有美白嫩肤的功效。
5、保湿。
冬天在白水中加适量米酒饮用,可以保持体内水分。