陈小惠、李翠妍、周茵论文

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探索叙事医学促进精神科低年资护士心理韧性的改善效果

探索叙事医学促进精神科低年资护士心理韧性的改善效果

探索叙事医学促进精神科低年资护士心理韧性的改善效果【摘要】目的:探讨叙事医学促进精神科低年资护士心理韧性的改善效果。

方法:从本院于2022年7月至2023年3月间精神科内的低年资护士中,随机抽选8名护士进行研究,应用随机数字表法,分为实验组与对照组,对照组给予常规教育干预,实验组给予叙事医学干预,两组各4名,比较两组护士的干预效果。

结果:在心理韧性方面,干预后,实验组的心理韧性明显高于对照组(P<0.05)。

结论:在精神科低年资护士中,应用叙事医学进行干预,其干预效果显著,能明显提升护士的心理韧性,值得临床推广和使用。

【关键词】叙事医学;精神科;心理韧性叙事医学,主要是指临床护士进行有效沟通的一种工具,这种工具能提升护士和患者、护士和同事间的沟通效果,增强护理质量[1]。

据有效研究[2]表明,在临床护理中,叙事医学的应用,显著提升了患者与家属的心理韧性。

近年来,随着教育理念的提升,在低年资护士的培养中,应用叙事医学,对于护士的培养有着积极的提升作用[3]。

本文通过探讨叙事医学促进精神科低年资护士心理韧性的改善效果,分析其临床价值,具体内容如下。

1.资料与方法1.1 基线资料从本院于2022年7月至2023年3月间精神科内的低年资护士中,随机抽选8名护士进行研究,应用随机数字表法,分为实验组与对照组,对照组给予常规教育干预,实验组给予叙事医学干预,两组各4名。

其中,在对照组的4名护士中,最小年龄23岁,最大年龄27岁,均值(24.03±0.74)岁,平均工作年限(2.31±0.47)年;在实验组的4名护士中,最小年龄22岁,最大年龄28岁,均值(23.14±0.69)岁,平均工作年限(2.22±0.51)年。

两组基线资料对比,统计学无意义(P>0.05)。

1.2 方法对照组给予常规教育干预,实验组给予叙事医学干预,具体内容如下:1、述说故事:组建巴林特小组,开展沙龙讲座,让小组内的护士,通过“叙述故事”和“倾听故事”产生思想上的碰撞和共鸣。

心理应激对策在慢性盆腔炎护理中的实施效果分析

心理应激对策在慢性盆腔炎护理中的实施效果分析

心理应激对策在慢性盆腔炎护理中的实施效果分析摘要:目的:观察患者慢性盆腔炎护理中心理应激对策的实施效果,比较分析心理应激对策和常规护理策略的应用价值。

方法:抽选100例符合慢性盆腔炎诊断标准的患者,利用随机分组法分为对照组和实验组后,有效实施心理应激对策,并且予以常规护理指导。

进行两组患者慢性盆腔炎护理效果的比较,和护理服务满意度的统计,准确评估不同护理方式的影响作用后,实现有效护理策略的临床应用。

结果:实验组患者慢性盆腔炎护理效果优于对照组,护理服务满意度高于对照组,因此心理应激对策的实际应用价值远超常规护理策略。

结论:有效实施心理应激策略,将为患者慢性盆腔炎护理效果的整体优化起到一定的促进作用,并且带去积极的影响,一举数得。

临床中广泛推广优质的护理方案,不断提升护理服务水平,充分发挥心理应激对策的优势作用,从而满足慢性盆腔炎患者的合理诉求,赢得患者们的充分信任,护患关系更加和谐,医院的整体发展能够走向新的成功。

关键词:心理应激对策;慢性盆腔炎;护理干预;实施效果;比较分析引言:慢性盆腔炎作为常见的慢性炎症,可导致患者月经失调、白带增多、腰腹酸痛,由于病情十分顽固,具有反复发作的特征,所以结合患者实际病情制定出科学合理的治疗方案至关重要。

慢性盆腔炎与免疫因素、感染因素有关,诊断治疗过程当中加强护理干预,由专业的护理人员为其提供优质的护理服务,尽最大努力满足患者需求,提高患者治疗信心,提升患者护理依从性等,护理干预涉及到方方面面,才能够取得最优化的诊疗效果。

心理护理是患者慢性盆腔炎护理的重要内容之一,有效实施心理应激对策,更好地改善患者负性情绪,消除她们的心理障碍等势在必行。

基于此,本文特意将100例慢性盆腔炎患者选为了研究对象,进行了科学分组,观察比较了常规护理和心理应激对策的应用情况和效果,希望相关的报告内容可以成为其他护理人员的实践参考。

1、资料及方法1.1 一般资料100例患者均符合慢性盆腔炎的诊断标准[1],具有明显的症状表现,提前说明研究目的、实验意义、活动价值后,赢得所有患者的一致认可,确保患者们自愿参与调查活动,能够配合护理人员更好地落实护理计划。

鼻咽癌患者放射性口腔黏膜反应护理干预效果分析

鼻咽癌患者放射性口腔黏膜反应护理干预效果分析

为受 照射 区域 包 括 鼻 咽 、 口咽 、 咽等 部 位 的黏 膜 红 喉 斑 、 血 、 肿 、 烂 ¨ , 为 常见 的就 是 放 射 性 口腔 充 水 糜 J最
黏膜 炎 。同时射 线还 可导致 放 射性龋 齿 , 出现牙 痛 、 口
观察组 由责任护士给予有计划 、 系统的护理干预 , 包
21 0 1年 1 2月收 治 的 10例 鼻咽癌 患 者随机 分 为观 察 组 与 对 照组 各 6 2 0例 。对 照 组按 护 理 常 规 进行 对症 护 理 。
观察 组在放 疗 前 、 疗 中、 疗后 实施 系统 的护理 干预 , 察 两组 的护 理 结果 。结 果 对照 组 患 者 中有 1 放 放 观 0例 因 严重 口腔黏 膜反 应放 弃 治疗 。观 察组 6 O例 患者 均顺 利 完成 放 疗 , 射 性 口腔 炎的 发 生 率和 严 重程 度 均 明显低 放
十分 重要 。 1 资料 与方 法
2 1 放 疗前 护理 .
2 1 1 心理护 理 . .
放疗 患 者及 家 属 会 担心 放 射 线对
身体 的损 害 、 容 貌 的影 响 , 生 焦 虑 、 惧 、 观 心 对 产 恐 悲 理, 因此 , 们 在 放疗 前 对 患 者 及 家 属 加 强 沟 通 和交 我 流 , 心体 贴 患 者 , 立 良好 的护 患 关 系 。讲 解 鼻 咽 关 建 癌治疗 的相 关知 识 , 患者 了解疾 病 的发 生 、 展 、 使 发 转
1 2 评 价 标 准 按 照 欧 洲 癌 症 研 究 与 治 疗 组 织 . ( O T 和 北 美 放 射 肿 瘤 学 组 织 ( T C) 放 射 性 E R C) RO 对 口腔黏 膜 炎的分 级 标 准 进行 评 估 分 级 : 级 反 应 口腔 I

心理护理干预对改善初产妇分娩结局的效果观察

心理护理干预对改善初产妇分娩结局的效果观察
o n r h o s p i t a l f r o m Ma r c h 1, 2 0 1 2 t o S e p t e mb e r 3 0 t h i n h o s p i t l a c h i l d b i r t h 3 8 0 p r i mi p a r a e a c c o r d i n g t o h o s p i t a l s e q u e n c e i s d i v i d e d i n t o i n t e r v e n t i o n g r o u p a n d c o n t r o l ro g u p,w i t h 1 9 0 c a s e s i n e a c h ro g u p .Gi v e n t o t wo ro g u p s o f r o u t i n e o b s t e t ic r c a r e ,ma t e r n a l p s y c h o l o g i - c a l i n t e r v e n t i o n ro g u p a c c o r d i n g t o g i v e a d d i t i o n l a p s y c h o l o g i c l a n u si r n g i n t e r v e n t i o n .R e s u l t s :t h e i n t e ve r n t i o n ro g u p n o r ma l d e l i v e r y w a s s i g n i i f c a n t l y h i g h e r t h a n t h e c o n t r o l ro g u p ,wh i l e i n t h e c e s a r e a n s e c t i o n a n d v a g i n a l d e l i v e r y,p a i n i n c h i l d b i t r h,p o s t p a r t u m h e m—

基于行为转变理论的护理干预对宫颈癌手术患者的影响

基于行为转变理论的护理干预对宫颈癌手术患者的影响

基于行为转变理论的护理干预对宫颈癌手术患者的影响饶泽娟 赖婷 邹慧 李晓珍 喻晓琴Eff ects of nursing intervention based on behavioural change theory on patients undergoing cervical cancer surgery RAO Zejuan, LAI Ting, ZOU Hui, LI Xiaozhen, YU XiaoqinGanzhou Maternal and Child Health Hospital, Ganzhou 341000, China【Abstract 】 Objective To explore the application effect of nursing intervention model based on behavioural change theory in patients with cervical cancer surgical treatment. Methods 60 cases of cervical cancer surgery patients admitted to the hospital from June 2019 to June 2022 were selected as the study objects, they were divided into a control group and an observation group, each with 30 cases, in accordance with the principle that the basic characteristics of the groups were comparable. The control group carried out conventional nursing care, and the observation group adopted the nursing intervention model based on the theory of behavioural change. Cognitive behaviour, sexual quality of life, chronic fatigue syndrome(CFS), self-efficacy level scores, and satisfaction and adherence were compared between the two groups of patients before nursing intervention and 3 months after nursing intervention. Results Before nursing intervention, the comparison of cognitive behaviour, sexual quality of life, CFS and self-effi cacy level scores of patients in the two groups was not statistically signifi cant (P >0.05). After 3 months of nursing intervention, the scores of cognitive behaviour, sexual desire, orgasm, sexual behaviour and sexual satisfaction of patients in the observation group were higher than those of the control group, with statistically signifi cant diff erences (P <0.05). The scores of CFS in the observation group were lower than those of the control group (P <0.05), with statistically signifi cant diff erences. The scores of self-responsibility, self-concept, health knowledge and self-care skills were higher than those of the control group, with statistically signifi cant differences (P <0.05). The satisfaction rate of patients in the observation group for nursing methods, service attitude, nursing eff ect and the compliance rate in complying with medical treatment, complication prevention and rehabilitation exercise were higher than that of the control group, and the difference was statistically significant (P <0.05). Conclusion The nursing intervention model based on behavioural change theory used in patients with cervical cancer surgical treatment can improve patients' cognitive behaviours, enhance sexual quality of life and self-effi cacy level, reduce the degree of cancer-caused fatigue, and improve patients' nursing satisfaction and adherence.江西省赣州市妇幼保健院妇科(江西省赣州市,341000)【摘要】 目的 探讨基于行为转变理论的护理干预模式在宫颈癌手术治疗患者中的应用效果。

在产科自然顺产孕妇中实施护理干预的效果分析

在产科自然顺产孕妇中实施护理干预的效果分析

在产科自然顺产孕妇中实施护理干预的效果分析摘要:目的探究在产科自然顺产孕妇中实施护理干预的效果。

方法从产科中选取自然顺产的孕妇82例作为研究对象,所有孕妇在随机的原则下被分为两组,其中41例为对照组,在分娩的过程中给予常规干预,另外的41例为干预组,在分娩的过程中实施全面的护理干预措施。

对比两组满意度、顺产分娩时间、对分娩知识的认知度、护理前后心率变化、不良心理评分及顺产概率。

结果在满意度上,干预组达到了100.00%,明显高于对照组,在分娩时间上干预组明显更短,在对分娩知识的认知程度上,干预组产妇有更高的认知,得出的数据与对照组比较有明显的优势,组间呈现出统计学差异(P<0.05)。

同时,在心率上的表现,干预组产妇在经过护理后更加平稳,在不良情绪上的表现,干预组产妇的焦虑及抑郁情况改善得更明显,得出的评分数据与对照组比较差异明显(P<0.05)。

在顺产概率上,干预组达到了100.00%,明显高于对照组,组间呈现出统计学差异(P<0.05)。

结论在产科自然顺产孕妇中实施全面有效的护理干预措施能够大大缩短分娩时间,改善孕妇的不良心理,提高顺产概率。

关键词:产科;自然顺产;孕妇;护理干预;满意度分娩是大多数女性经历的自然生理过程,具有复杂多变的特征。

为了保证孕妇及婴儿的安全性,应在整个分娩中实施有效的护理干预措施。

自然分娩是对母婴更加安全的分娩方式,利于产妇产后恢复,在自然分娩的过程中为产妇实施有效的护理干预能够最大程度上提高顺产概率。

本研究选取了82例自然分娩产妇作为研究对象,并以分组的方式对护理干预措施在自然分娩中的应用效果进行了对比和分析。

1资料和方法1.1一般资料从产科收治的自然分娩产妇中抽取出84例作为本次的研究对象,产妇的最大年龄为35岁,最小年龄为23岁,其中有初产妇30例,经产妇54例。

所有产妇均符合自然分娩的指征,且对本次研究知情同意。

在随机的原则下对84例产妇进行分组处理,其中的42例为对照组,另外的42例为干预组,组间具有对比价值。

基于自然模式的生物养育法在母乳喂养护理中的干预效果观察

基于自然模式的生物养育法在母乳喂养护理中的干预效果观察2.出生缺陷与相关妇儿疾病教育部重点实验室四川成都 610000【摘要】目的:观察在母乳喂养护理中开展基于自然模式的生物养育法应用效果。

方法:本次病例筛选我院产科接收的80例分娩产妇作为观察对象,以随机数字表法分成两组,组别为观察组和对照组,每组人数为40例,对照组给予常规母乳喂养护理,观察组添加基于自然模式的生物养育法,详细对比两组最终获得的护理效果。

结果:护理后两组指标结果经过比较显示,观察组产妇对母乳喂养依从性同对照组比较均明显提高,产妇的首次泌乳时间与对照组相比缩短,24小时内有效吸吮次数高于对照组,最终母乳喂养成功率与对照组相比提高,(P<0.05)。

结论:在产妇母乳喂养护理中开展基于自然模式的生物养育法,可有效提高临床护理质量和产妇对母乳喂养的依从性,提高母乳喂养成功率。

【关键词】母乳喂养;自然模式;生物养育法;效果观察母乳喂养是一种自然的喂养方式,对于婴儿的健康和发展具有重要的意义。

母乳中含有丰富的营养物质,能够满足婴儿生长发育所需的各种营养需求。

与人工奶粉相比,母乳中的营养成分更易被婴儿吸收利用,能够提供更好的营养支持。

母乳喂养还有助于建立母婴之间的亲密联系和情感交流[1]。

为进一步提高母乳喂养成功率,我院对产妇母乳喂养管理中开展了基于自然模式的生物养育法,并将最终获得的护理效果在文中进行了叙述:1资料与方法1.1一般资料随机选取2021年8月至2023年8月期间我院产科接收的分娩产妇80例,将所有产妇通过随机数字表法分成观察组与对照组各有40例,对照组产妇中最小年龄为23岁,最大年龄为38岁,年龄均值为(30.5±1.30)岁;观察组产妇的年龄范围在23岁~39岁之间,平均年龄(31.00±1.40)岁,两组产妇一般资料对比差异较小(P>0.05)存在可比性。

1.2方法对照组产妇给予常规母乳喂养护理;观察组产妇开展基于自然模式的生物养育法,①生物养育法认知教育:首先,在产前及产后要耐心对产妇进行教育指导,内容包括婴儿的生物行为模式、自然哺乳的重要性等。

护理干预在羊水栓塞产妇护理中的临床效果

护理干预在羊水栓塞产妇护理中的临床效果【摘要】目的:研究分析护理干预在羊水栓塞产妇护理中的临床效果与价值。

方法:选取2019年6月-2020年6月内本院收治的羊水栓塞产妇80例,按照入院治疗的先后顺序进行分组,先进医院40例为对照组接受常规护理干预,后阶段40例作为实验组接受优质护理干预,对比并发症发生率及护理满意度、负面情绪。

结果:经不同护理干预实施后,实验组患者并发症发生率例数及次数明显低于对照组,护理满意度量表评分更高,负面情绪明显缓解,对比对照组差异统计学意义(P<0.05)。

结论:针对羊水栓塞产妇实施优质护理干预能够有效改善患者因羊水栓塞出现并发症情况,极大缓解栓塞症状,总体提高了医院产科护理质量,临床效果较好,具有推广使用的价值。

【关键词】羊水栓塞;护理干预;并发症;护理满意度;羊水栓塞是发生在孕妇分娩过程当中常见的一种疾病,因为羊水在该过程中误入母体血液循环当中,影响了正常的血液循环,可能导致血液栓塞,从而导致休克等严重并发症,严重时可能导致生命安全受到威胁。

在临床中,针对羊水栓塞必须实施有效且及时治疗和护理以缓解羊水栓塞引起的一系列症状,促进产妇康复。

优质护理是临床产科应用较为广泛的护理方式,本文探究优质护理对于羊水栓塞产妇的应用效果,内容如下。

1资料与方法1.1.一般资料选取2019年6月-2020年6月内本院收治的羊水栓塞产妇80例,按照入院治疗的先后顺序进行分组,对照组35例,年龄范围22-41岁,平均年龄(31.3±6.2)岁,实验组35例,年龄范围21-41岁,平均年龄(31.1±11.7)岁,组间比较两组患者的男女比例及年龄资料无统计学意义(P>0.05),可比。

所有患者均符合羊水栓塞诊断标准,患者知悉并同意同意本次研究开展,签署知情同意书。

1.1.方法1.2.1对照组对照组患者接受常规护理干预,为患者将提供良好住院环境,配合治疗实施必要护理,做好生命体征监测,加强用药护理及外阴清洁。

护理干预在羊水栓塞产妇护理中的临床效果分析

护理干预在羊水栓塞产妇护理中的临床效果分析【摘要】目的:探究产妇出现羊水栓塞时,为其实施综合护理干预的效果,重点分析不同方案下的护理效果。

方法:采用随机数字表法,将我院纳入研究的18例羊水栓塞产妇(2018年1月至2022年1月)分组,对照组(一般护理),观察组(综合护理)。

结果:实施后经对比,观察组不良情况指标、消极情绪指标皆优于对照组,P<0.05。

结论:相比对照组实施的一般护理,综合护理效果更明显,能起到不良情况预防作用,促使不良情况发生人数变少,且产妇消极情绪显著缓解,研究有较大推广价值。

【关键词】羊水栓塞;综合护理;不良情况;消极情绪羊水栓塞是一种较为严重的分娩期并发症[1]。

此疾病发病突然、病情严重,所以为保证治疗效果,需实施护理干预。

一般护理在妇产科中较为常见,但对于此疾病,其效果较弱,后经疾病案例分析,最终发现综合护理的开展价值,需对比和分析此护理方案效果,探讨综合护理的推广必要性。

1资料与方法1.1一般资料病例:羊水栓塞产妇;选取年限:2018.1-2022.1;例数:18例(随机数字表法分组)。

排除标准:不配合;资料不全;产妇猝死。

纳入标准:在我院生产,并确诊羊水栓塞;意识清醒,主动接受治疗。

对照组(9例):年龄26~37岁,平均(33.32±1.27)岁。

观察组(9例):年龄25~36岁,平均(32.72±1.34)岁。

两组产妇基本资料可对比,P>0.05。

1.2方法1.2.1 对照组一般护理。

护理人员紧急应对异常情况,配合医生开展急救,监测产妇生命体征。

1.2.2 观察组综合护理。

收集疾病治疗案例,汇总以往护理中的不足,组建护理小组,以主管护士为组长,开展综合护理。

急救干预:监测产妇生命体征,发现其出现指标异常情况,前瞻性评估羊水栓塞情况,同时预防并发症。

若产妇在生产时出现此情况,还需时刻观察胎儿情况,包括呼吸、心率和脉搏等,并对产妇凝血功能进行评估,一旦发生大出血情况及时告知医生,告知手术人员,协同进行子宫切除准备工作。

自然分娩产妇心理护理的效果研究

自然分娩产妇心理护理的效果研究【摘要】目的针对自然分娩产妇采取心理护理干预模式的效果观察。

方法选取2009年1月——2012年11月于我院妇产科进行自然分娩的产妇90例,随机将产妇分为观察组45例和对照组45例。

针对对照组产妇采取产科常规护理模式,针对观察组产妇在进行常规产科护理的基础上采取心理护理模式,统计产妇三个产程时间、总产程时间以及疼痛程度。

结果常规产科护理和心理护理结合的观察组产妇在自然分娩过程总发生疼痛的程度要低于对照组,观察组77.8%的良好率远远高于对照组的60%。

对照组在三个产程以及总产程时间均远远高于观察组,两组之间存在显著差异(p0.05)。

1.2 方法针对对照组45例产妇采取产科常规护理模式,针对观察组45例产妇在进行常规产科护理的基础上采取心理护理模式,统计产妇三个产程时间、总产程时间以及疼痛程度。

1.2.1 入院心理护理干预针对来院进行待产的产妇进行全方面的接待,安排护理人员引导产妇了解分娩情况,向产妇详细讲解分娩过程和注意事项,充分洞察患者的心理状态,通过科学的解释来排解产妇过多的忧虑,让产妇对生产分娩做好充足的心理准备。

1.2.2 第一、二、三产程心理护理干预进入第一产程阶段的产妇会感觉疼痛感剧增,此时会对分娩带来的反应产生应激心理,护理人员应该密切观察产妇的宫缩情况,利用宫缩较弱阶段来引导产妇采取舒适体位,并向其讲解第一产程知识和缓解痛苦和压力的方法。

通过播放轻音乐可以很好地平静产妇紧张心理,鼓励她在室内走动,嘱咐产妇摄入高能量且容易消化的食物,在进入第二产程前将膀胱排空。

产妇进入第二产程后疼痛感会逐渐下降,但是产妇能量消耗已经达到了一定程度,所以在宫缩时难以用力,为了帮助产妇顺利分娩,护理人员应该在旁边不断鼓励产妇科学配合宫缩用力,减少大声叫喊消耗能量的概率。

当开始正确用力时要用夸奖、称赞的语言来鼓励产妇,随时让产妇了解分娩的进度和情况,让产妇对分娩过程保持信心。

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课题名称:各种品牌葡萄酒含亚硫酸盐量的比较测定学院名称:医药健康学院专业:医学营养班级:10医学营养2班学员姓名:陈小惠、李翠妍、周茵指导教师:周淑梅完成时间:2012年6月6日目录前言 (2)1. 实验原理 (2)2. 实验设备 (2)3. 实验材料及试剂 (2)4. 实验步骤 (3)4.1 样品处理 (3)4.2 测定 (3)5. 溶液的标定 (4)5.1 硫代硫酸钠溶液的标定 (4)5.2 硫代硫酸钠溶液的浓度计算 (4)5.3 1/2 I2的标定 (4)6. 结果与计算 (4)6.1 计算 (4)6.2 结果 (5)7. 注意事项及说明 (6)8. 亚硫酸盐的使用与危害 (6)8.1 亚硫酸盐的使用 (6)8.2 亚硫酸盐的危害 (7)9.结论 (7)参考文献 (8)各种品牌葡萄酒含亚硫酸盐量的比较测定摘要:对GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》中盐酸副玫瑰苯胺比色法检验进口葡萄酒中二氧化硫含量的方法进行。

通过加入不同质量的活性碳于中速滤纸过滤的方法消除葡萄酒中假阳性物质对二氧化硫测定干扰,并测定样品的不同浓度点的加标回收率情况,多次试验结果表明,回收率在90.4%~101.2%,相对偏差均小于2%,可以用此方法于进口葡萄酒的批量检验中。

关键词:葡萄酒、盐酸副玫瑰苯胺、亚硫酸盐、活性炭前言:葡萄酒本为外国上流社会的交际酒,现在被命为世界养生品之一,通过在实验测定亚硫酸盐含量,具有很大的科学意义。

虽然亚硫酸的毒性较小,但人体若摄入过多则对胃肠、肝脏有损害,使红血球、血红蛋白减少。

为此,葡萄酒中二氧化硫残留指标是国家质检部门的严控指标之一。

葡萄酒发酵过程中,人为或非人为的因素都会导致葡萄酒中二氧化硫的残留。

文章分别引用GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》中的"直接碘量法"和GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》中的"副玫瑰苯胺比色法"与"蒸馏法"三种检测方法对一批进口澳大利亚原装干红、干白葡萄酒中的总二氧化硫残留量进行检测,并对检测结果进行比较分析。

例如美国农业部规定的有机酿酒标准是:亚硫酸盐添加量最多不超过100 mg/kg,但冠以“有机葡萄酒”名称的产品所含亚硫酸盐不得超过10mg/kg,加州大学戴维斯分校的研究表明,加州葡萄酒含量平均为80mg/kg。

1.实验原理亚硫酸盐与四氯汞钠反应,生成稳定的络合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物,此络合物于波长550nm处有最大吸收峰,且在一定范围内其颜色的深浅与亚硫酸盐的浓度成正比,可以比色定量。

结果以试样中二氧化硫的含量表示。

2.实验设备分光光度计、容量瓶、带塞比色管、量筒、玻璃棒、移液管、吸耳球、烧杯、碘量瓶、铁架台3.实验材料及试剂3.1 四氯汞钠吸收液:称取13.6g氯化高汞及6.0g氯化钠,溶于水中并稀释至1000mL放置过夜,过滤后备用。

3.2 1.2 % 氨基磺酸铵溶液(12g/L)。

3.3 甲醛溶液(2g/L):吸取 0.55 mL无聚合沉淀的甲醛(36%)加水稀释至100 mL,混匀。

3.4 淀粉指示液:称取1g可溶性淀粉,用少许水调成糊状,缓缓倾入100 mL沸水中,搅拌煮沸,放冷备用,此溶液临用时配制。

3.5 亚铁氰化钾溶液:称取10.6g亚铁氰化钾,加水溶解并稀释至100 mL3.6 乙酸锌溶液:称取22g乙酸锌溶于少量水中,加入3mL冰乙酸,加水稀释至100 mL。

3.7 盐酸副玫瑰苯胺溶液:称取0.1g盐酸副玫瑰苯胺(C19 H18 N2CL.4H2O:p-rosaniline hydrochlo-ride)于研钵中,加少量水研磨使溶解并稀释至100 mL。

取出20mL,置于100 mL 容量瓶中,加盐酸(1+1)充分摇匀后使溶液由红变黄,如不变黄再滴加少量盐酸至出现黄色,再加水稀释至刻度,混匀备用。

3.8 碘溶液[c(1/2I2)=0.100 mol/L]。

3.9 硫代硫酸钠标准溶液[c(Na2S2O3·5H2O)=0.100 mol/L]。

3.10 二氧化硫标准溶液:称取0.5g亚硫酸氢钠,溶于200 mL四氯汞钠吸收液中,放置过液,上清液用定量滤纸过滤备用。

吸取10.0 mL亚硫酸氢钠-四氯汞钠溶液于250mL碘量瓶中,加100 mL水,准确加入20.00 mL碘溶液(0.1mol/L),5 mL冰乙酸,摇匀,放置于暗处,2min后迅速以0.100mol/L 硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色,加0.5 mL淀粉指示剂,继续滴定至无色。

另取100 mL 水,准确加入0.1mol/L碘溶液20.0 mL、5mL冰醋酸,按同一方法做试剂空白试验。

3.11 二氧化硫使用液:临用前将二氧化硫标准溶液以四氯汞钠吸收液稀释成每毫升相当于2μg二氧化硫。

3.12 氢氧化钠溶液(20g/L)。

3.13 硫酸(1+71)4.实验步骤4.1样品处理液体试样葡萄酒可直接吸取5.0~10.0 mL试样,置于100mL容量瓶中,以少量水稀释,加20 mL四氯汞钠吸收液,摇匀,最后加水至刻度,混匀,必要时过滤备用。

4.2测定吸取0.50ml~5.0 mL上述试样处理液于25 mL带塞比色管中。

另吸取0、0.20、0.40、0.60、0.80、1.50、2.00 mL二氧化硫标准使用液(相当于0、0.4、0.8、1.2、1.6、2.0、3.0、4.0μg二氧化硫),分别置于25mL带塞比色管中。

于试样及标准管中各加入四氯汞钠吸收液至10 mL,然后再加入1 mL氨基磺酸铵溶液(12g/L)、1mL甲醛溶液(2g/L)及1 mL盐酸副玫瑰苯胺溶液,摇匀,放置20 min。

用1cm 比色杯,以零管调节零点,于波长550 nm处测吸光度,绘制标准曲线比较。

5溶液的标定5.1硫代硫酸钠溶液的标定:先吸取25ml重铬酸钾于碘量瓶中接着加入2g碘化钾(过量)、15ml蒸馏水和5ml盐酸(c(HCl)=4mol/L)振摇后放置暗处10分钟。

然后用未标定硫代硫酸钠溶液滴定到呈绿色时加入30ml蒸馏水和2ml的淀粉指示剂呈蓝色,再继续滴加硫代硫酸钠溶液滴定到绿色即可。

计数:最初体积 0.00ml 最终体积 14.90ml5.2硫代硫酸钠溶液的浓度按下式进行计算:C(NaS2O3)=(6×0.005×25.00)÷消耗NaS2O3的体积=(6×0.005×25.00)÷14.90=0.05245mol/L5.3 1/2 I2的标定:先吸取20ml的碘溶液于碘量瓶中接着滴加入3~4滴36%的盐酸和加入75ml的蒸馏水。

然后,用以标定好的硫代硫酸钠溶液滴定到呈淡黄色时加入5ml的淀粉指示剂呈蓝色,再继续滴加硫代硫酸钠标准溶液滴定到无色即可。

5.4二氧化硫溶液的标定:吸取10.0 mL亚硫酸氢钠-四氯汞钠溶液于250mL碘量瓶中,加100 mL水,准确加入20.00 mL碘溶液(0.1mol/L),5 mL冰乙酸,摇匀,放置于暗处,2min后迅速以0.100mol/L 硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色,加0.5 mL淀粉指示剂,继续滴定至无色。

另取100 mL 水,准确加入0.1mol/L碘溶液20.0 mL、5mL冰醋酸,按同一方法做试剂空白试验。

计数:试样消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积 13.30ml空白消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积 16.70ml6.结果及计算6.1 计算二氧化硫标准溶液的浓度按下式下式进行计算:103. 32) (12⨯⨯-=c VVX式中 X——二氧化硫标准溶液浓度(mg/mL);V 1——测定用亚硫酸氢钠-四氯汞钠溶液消耗硫代硫酸钠标准溶液体积(mL );V 2——试剂空白消耗代硫酸钠标准溶液体积(mol/L );C ——硫代硫酸钠标准溶液的摩尔浓度(mol/L );32.03——每毫升硫代硫酸钠[c (Na 2S 2O 3·5H 2O)=1.000mol/L]标准溶液相当于二氧化硫的质量(mg)。

100010001001000⨯⨯⨯⨯=V m A X式中 X ——测试样中二氧化硫的含量(g/kg );A ——测定用样液中二氧化硫的质量(μg );m ——试样质量(g );V ——测定用样液的体积(mL )。

6.2 结果二氧化硫标准溶液体积V (ml)0.000.20 0.40 0.60 0.80 1.50 2.00吸光度A 0.000 0.004 0.008 0.013 0.017 0.029 0.040三种品牌葡萄酒的吸光度A :小牛庄干红葡萄酒A=0.092法国芭仕迪干红葡萄酒A=0.262卡德玛干红葡萄酒A=0.199公式:y=0.0200x小牛庄干红葡萄酒x=4.60ug法国芭仕迪干红葡萄酒x=13.1ug卡德玛干红葡萄酒x=9.93ug二氧化硫标准溶液浓度XX=[(16.70-13.30)×0.05245×32.3]÷10=0.5760 mg/mL测试样中二氧化硫的含量X小牛庄干红葡萄酒X=(0.092×1000×100)÷(10×3×1000×1000)=3.067×10-4g/kg法国芭仕迪干红葡萄酒X=(0.0.262×1000×100)÷(10×3×1000×1000)=8.733×10-4g/kg卡德玛干红葡萄酒X=(0.199×1000×100)÷(10×3×1000×1000)=6.633×10-4g/kg7.注意事项及说明7.1 本实验法检出浓度为1mg/kg。

7.2 要求在重复性条件下获得两次独立测定结果的绝对差值不得超过10%。

7.3 亚硫酸和食品中的醛、酮和糖相结合,以结合型的亚硫酸存在于食品中。

加碱是将食品中的二氧化硫释放出来,加硫酸是为了中和碱,这是因为总的显色反应是在微酸性条件下进行的。

7.4 显色时间时显色有影响,所以在显色时要严格控制显色时间。

7.5 盐酸副玫瑰苯胺的精制方法如下:称取20g盐副玫瑰苯胺于400mL水中,用50mL盐酸(1+5)酸化,徐徐搅拌,加4g~5g活性炭,加热煮沸2mm。

将混合物倒入大漏斗中,过滤(用保温漏斗趁热过滤)。

滤液放置过夜,出现结晶,然后再用布氏漏斗抽滤,将结晶再悬浮于1000mL乙醚-乙醇(10:1)的混合液中,振摇3min~5min,以布氏漏斗抽滤,再用乙醚反复洗涤至醚层不带色为止,于硫酸干燥器中干燥,研细后贮于棕色瓶中保存。

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