茶文化赏析_在线作业_4(100分)
18秋华师《茶文化赏析》在线作业满分答案
华师《茶文化赏析》在线作业
白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
正确答案:A
铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
《茶经》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:C
古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:D
下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:D
下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:D
茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
正确答案:A
文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A.奶茶
B.酥油茶
C.红茶
D.青茶
正确答案:A
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》。
精品文档18秋华师《茶文化赏析》在线作业
(单选题) 1: 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？A: 《调琴啜茗图卷》B: 《簪花仕女图》C: 《执扇仕女图》D: 《仕女图》正确答案:(单选题) 2: 下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？A: 尊人B: 贵生C: 坐忘D: 无己正确答案:(单选题) 3: 红茶在哪一时期传入英国？A: 17世纪B: 16世纪C: 15世纪D: 14世纪正确答案:(单选题) 4: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A: 三道茶B: 奶茶C: 酥油茶D: 盐茶正确答案:(单选题) 5: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。
”）A: 李白B: 白居易C: 卢仝D: 元稹正确答案:(单选题) 6: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A: 《大观茶论》B: 《神农本草》C: 《茶经》D: 《天工开物》正确答案:(单选题) 7: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 8: 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A: 《神农本草》B: 《大观茶论》C: 《周易》D: 《荈赋》正确答案:(单选题) 9: 茶字确定于哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 10: 白茶最初是怎样形成的？A: 绿茶制作失误形成的B: 发酵过度C: 发酵过轻D: 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:(单选题) 11: 茶道一词是由谁首先提出来的?A: 皎然B: 陆羽C: 卢仝D: 荣西禅师正确答案:(单选题) 12: “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？A: 《行香子》B: 《水调歌头》C: 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D: 《试院煎茶》正确答案:(单选题) 13: 乌龙茶适用多少度水温冲泡？A: 100度沸水B: 80度左右C: 75度左右D: 85-90正确答案:(单选题) 14: 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 15: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 16: 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。
茶文化赏析_在线作业_
绿茶的特点是色泽翠绿，香气清新，口感鲜爽，具有较高的营养价值和保健功效。
绿茶的种类繁多，包括龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等，每种绿茶都有其独特的品
质和特点。
绿茶的冲泡方法也非常讲究，需要掌握水温、时间、茶具等技巧，才能更好地品
尝到绿茶的独特风味。
红茶
红茶种类：祁
红茶特点：色
红茶制作工艺：
红茶功效：提
门红茶、正山
添加标题
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茶壶：用于泡茶，有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，具有保
茶杯：用于品茶，有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等，具有美
温、透气性好的特点。
观、实用、易清洗的特点。
添加标题
添加标题
茶盘：用于放置茶具，有木质、竹质、陶瓷等，具有美
茶巾：用于擦拭茶具，有棉质、麻质等，具有吸水性好、
观、实用、易清洗的特点。
易清洗的特点。
茶道精神：茶道精神强调和谐、宁静、尊重、感恩等，对现代人的生活态度和价值观产生影响
茶文化教育：茶文化教育已成为一种重要的文化教育形式 ，有助于传承和弘扬茶文化
茶文化产业：茶文化产业已成为一种重要的文化产业，带动了相关产业的发展，如茶具、茶艺、
茶旅游等。
感谢您的观看
汇报人：
茶文化的礼仪和规范
茶具摆放：茶具的摆放要整齐有序，体现对客人的尊重
泡茶礼仪：泡茶时要注意水温、时间、手法等，以体现对客人的尊重
敬茶礼仪：敬茶时要注意顺序、姿势、语言等，以体现对客人的尊重
品茶礼仪：品茶时要注意坐姿、表情、语言等，以体现对客人的尊重
第三章
中国茶的种类与特点
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
抗辐射等功效
茶文化赏析在线作业5-190801
茶文化赏析_在线作业_5交卷时间2019-08-01 11:10:32一、单选题（每题5分，共10道小题，总分值50分）1.（5分）A 《神农本草》B 《周易》C 《大观茶论》D 《荈赋》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点5 茶之艺2.（5分） A 明代B 唐代C 宋代D 元代纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点1 茶之序 3.（5分）A 茶叶的特质B 形状我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（）。
中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）茶韵中的韵味是按照（）而分的。
D 气味纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点6 茶之韵4.（5分）A 白毫乌龙茶B 冻顶乌龙茶C 安徽铁观音D 普洱茶纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点6 茶之韵5.（5分）A 阿根廷B 印度C 英国D 中国纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点8 茶之绎6.（5分）A 当代B 宋朝 "东方美人茶"实际上是（）。
极富盛名的日本茶道源于（）。
自从（）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
D 明清纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点7 茶之道7.（5分） A 王微的《杂诗》B 孙楚的《出歌》C 西晋杜育的《荈赋》D 晋宋时期的《搜神记》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点1 茶之序 8.（5分）A 北沙参B 莲子C 茶叶D 金银花纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点1 茶之序9.文学史上第一篇以茶为题材的散文是（）。
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）。
（5分）A 《调琴啜茗图卷》B 《山窗清供》C 《事茗图》D 《兰亭序》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点5 茶之艺10.（5分）A 《执扇仕女图》B 《调琴啜茗图卷》C 《仕女图》D 《簪花仕女图》纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点5 茶之艺二、多选题（每题5分，共5道小题，总分值25分）1.（5分）A 大红袍唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。
茶文化艺术作品赏析
茶文化艺术作品赏析一、判断题1、《荈赋》是我们现在所能见到的最早吟咏茶事的赋。
[单选题] *对(正确答案)错2、《荈赋》的作者是晋代著名文学家左思。
[单选题] *对错(正确答案)3、茶诗真正繁荣时期是唐代晚期。
[单选题] *对错(正确答案)4、唐代韦应物《喜园中茶生》的思想特点是“以茶育德”。
[单选题] *对(正确答案)错5、《走笔谢孟谏议寄新茶》的作者被誉为茶中“亚圣”。
[单选题] *对(正确答案)错6、在《走笔谢孟谏议寄新茶》中，作者一连饮了七大晚茶。
[单选题] *对错(正确答案)7、《饮茶歌.诮崔石使君》一诗中提到“茶道“一词。
[单选题] *对(正确答案)错8、《饮茶歌.诮崔石使君》一诗和卢仝”七碗茶诗“异曲同工。
[单选题] *对(正确答案)错9、宋代的诗人们创作了数百首的茶诗词作品。
[单选题] *对错(正确答案)10、黄庭坚是宋代文人茶客最杰出的代表之一。
[单选题] *对(正确答案)错11、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》又称《斗茶歌》 [填空题]_________________________________(答案：undefined)12、耶律楚材代表了元朝士大夫嗜茶之习。
[单选题] *对错(正确答案)13、明朝时期的茶诗词数量数以千计。
[单选题] *对错(正确答案)14、清.郑燮也是一位爱茶之人，写过多达100多首茶诗。
[单选题] *对错(正确答案)15、中国真正以茶事为主题的散文佳作从晋代开始。
[单选题] *对错(正确答案)16、《叶嘉传》之”叶嘉“是茶叶的美称。
[单选题] *对(正确答案)错17、苏东坡是一个种茶、烹茶、品茶样样精通的著名茶人。
[单选题] *对(正确答案)错18、《煮茶梦记》体现了茶道古风要义。
[单选题] *对(正确答案)错19、《闵老子茶》是明张岱的茶散文之一。
[单选题] *对错(正确答案)20、唐.阎立本所作茶画是《茗园赌市》。
南开大学《茶文化赏析（麦课）》在线作业004
《茶文化赏析（麦课）》在线作业
《大观茶论》的作者是谁？
A:宋徽宗
B:明太祖
C:陆羽
D:皎然
参考选项：A
茶字确定于哪个朝代？
A:隋朝
B:汉朝
C:唐朝
D:明朝
参考选项：C
诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。
”下列画中题了此诗的是哪一幅？
A:《萧翼赚兰亭图》
B:《山窗清供》
C:《事茗图》
D:《调琴啜茗图卷》
参考选项：B
“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？
A:《行香子》
B:《水调歌头》
C:《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》
D:《试院煎茶》
参考选项：D
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？
A:美洲
B:欧洲
C:西亚
D:中亚
参考选项：D
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
1。
茶文化赏析在线作业6-190801
茶文化赏析_在线作业_6交卷时间2019-08-01 11:18:16一、单选题（每题5分，共10道小题，总分值50分）1.（5分）A16世纪B17世纪C15世纪D14世纪纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点8 茶之绎2.（5分）A 客家人B 傣族人C 锡伯族人D 藏族人纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点3 茶之饮3.（5分）红茶在（）传入英国。
擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？（） 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是（）。
A 宋朝B 明清时期C 唐朝D 元朝纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点1 茶之序4.（5分） A 汉朝 B 隋朝 C 明朝D 唐朝纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点2 茶之源5.（5分）A 赵佶B 皎然C 陆羽D 卢仝纠错正确答案您的答案是 B 回答正确展开解析知识点1 茶之序6. 煮茶法的形成与流行是在下列哪个朝代？（）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）（5分）A 卢仝B 皎然C 李商隐D 李白纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点5 茶之艺7.（5分）A 盐茶B 奶茶C 竹筒茶D 三道茶纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点3 茶之饮8.（5分）A 乾隆B 朱棣C 赵佶D 朱元璋纠错正确答案您的答案是 D 回答正确展开解析知识点1 茶之序9. 《七碗茶歌》的作者是（）。
白族特色的调饮饮茶方式是（）。
“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）（5分）A 深褐绿色B 灰色C 紫黑色D 纯黑色纠错正确答案您的答案是 A 回答正确展开解析知识点2 茶之源10.（5分）A 《事茗图》B 《山窗清供》C 《萧翼赚兰亭图》D 《调琴啜茗图卷》纠错正确答案您的答案是 C 回答正确展开解析知识点5 茶之艺二、多选题（每题5分，共5道小题，总分值25分）1.（5分） A 《仕女图》B 《山窗清供》C 《萧翼赚兰亭图》D 《事茗图》 黑茶的干茶颜色是（）。
15春华师《茶文化赏析》在线作业答案
正确答案：D
4.俗称的乌龙茶是哪一类茶？
A.青茶
B.黄茶
C.绿茶
D.花茶
正确答案：A
5.《大观茶论》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案：A
6.哪一类茶叶最先产生？
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
正确答案：B
7.被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.明朝
D.唐朝
正确答案：D
14.苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?
A.茶芽
B.灵芝
C.金银花
D.野菊花
正确答案：A
15.“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉？
A.岭头单枞
B.武夷岩茶
C.罗汉沉香
D.奇兰
正确答案：B
16.周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案：ABC
9.《茶经》的特点以下有哪些？
A.世界现存最早介绍茶的专著
B.世界现存最全面介绍茶的专著
C.世界现存最完整介绍茶的专著
D.从养生角度介绍茶的专著
正确答案：ABC
10.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A.物质
B.行为
C.天地
D.精神
正确答案：ABD
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶述》
D.《茶录》
正确答案：C
11.下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
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茶文化赏析_在线作业_4（100分）
交卷时间：2016-06-08 10:57:51
一、单选题
1.
(5分)
∙ A. 皎然 ∙
B. 薛怀
∙ C. 朱星诸 ∙
D. 陆羽
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 B 解析
2.
(5分)
∙
A. 金杯 ∙
B. 玻璃杯
∙ C. 铁碗 ∙
D. 塑料杯
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮 展开解析 答案 B 解析
《山窗清供》的作者是（ ）。
我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（ ）
3.
(5分)
∙
A. 红茶 ∙
B. 黄茶
∙ C. 绿茶 ∙
D. 黑茶
纠错
得分： 5
知识点： 4 茶之事 展开解析 答案 A 解析
4.
(5分)
∙ A. 李白 ∙ B. 白居易 ∙ C. 卢仝 ∙
D. 元稹
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 D 解析
5.
鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（ ）
历史上有名的宝塔茶诗的作者是（ ）。
（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。
）
(5分)
∙ A. 《齐民要术》
∙ B. 《梦溪笔谈》∙ C. 《茶经》
∙ D. 《大观茶论》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案 C
解析
6.
(5分)
∙ A. 上个世纪八十年代
∙ B. 上个世纪六十年代∙ C. 上个世纪七十年代
∙ D. 上个世纪九十年代
纠错
得分： 5
知识点：8 茶之绎
展开解析
答案 A
解析
7.
(5分)
∙
A. 很多条
∙
B. 2条
被誉为"茶叶百科全书"的著作是（）。
我国近代的茶文化复苏是在（）。
茶马古道有几条主线？（）
∙ C. 1条 ∙
D. 3条
纠错
得分： 5
知识点： 4 茶之事 展开解析 答案 B 解析
8.
(5分)
∙ A. 最澄 ∙
B. 郑和
∙ C. 玄奘 ∙
D. 皎然
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 A 解析
9.
(5分)
∙ A. 西亚 ∙ B. 欧洲 ∙
C. 中亚
第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（ ）。
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（ ）。
∙
D. 美洲
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎 展开解析 答案 C 解析
10.
(5分)
∙ A. 陆羽 ∙
B. 明太祖
∙ C. 皎然 ∙
D. 宋徽宗
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 D 解析
二、多选题
1.
(5分)
∙ A. 天地
∙
B. 精神
∙ C. 物质
∙
D. 行为
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道
《大观茶论》的作者是（ ）。
中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（ ）
展开解析
答案C,D,B 解析2.
(5分)
∙
A. 研膏团茶点茶法
∙ B. 散茶泡茶法
∙
C. 粥茶法
∙
D. 饼茶煮茶法
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
展开解析
答案C,D,A,B
解析
3.
(5分)
现在的日本茶道分为两种，分别是（）。
∙
A. 煎茶道
∙ B. 煮茶道
∙ C. 点茶道
∙ D. 抹茶道
纠错
得分： 5
知识点：8 茶之绎
展开解析
答案D,A
解析
茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）
4.
(5分)
∙ A. 其用涤烦
∙
B. 其功致和
∙ C. 其味淡洁
∙ D. 其性精清
纠错
得分： 5
知识点：7 茶之道
展开解析
答案D,C,A,B
解析
5.
(5分)
世界三大饮料是指（）。
∙ A. 可可
∙ B. 咖啡
∙
C. 牛奶
∙ D. 茶
纠错
得分： 5
知识点：8 茶之绎
展开解析
答案B,A,D
解析
三、判断
1.
唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（）。
(5分)
茶最初的利用方式主要是药用和食用。
当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。
（）
∙
∙
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
展开解析
答案正确
解析
2.
(5分)
《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。
此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。
（）
∙
∙
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案正确
解析
3.
(5分)
“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。
（）
∙
∙
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
展开解析
答案错误
解析
4.
(5分)
白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。
（）∙
∙
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
展开解析
答案错误
解析
5.
(5分)
煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。
（）∙
∙
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
答案正确
解析。