中国农业大学生物化学试题
中国农业大学生物化学习题
一，概念题（每题2分，）1.糖有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下生成CO2，H2O，ATP的过程。
分三步：第一步：细胞质中，G生成丙酮酸（6-8个ATP）；第二步：线粒体中，丙酮酸生成乙酰CoA（6个ATP）；第三步：线粒体中，TCA循环（12*2个ATP）。
2.脂肪酸β-氧化：进入线粒体的脂酰CoA在酶的作用下，从脂肪酸的β-碳原子开始，依次两个两个碳原子进行水解，这一过程称为β-氧化，具体步骤如下：即：脱氢→水化→脱氢→硫解 1步生成FADH2，3步生成NADH。
如此循环，全部生成乙酰CoA。
奇数碳脂肪酸β-氧化除乙酰CoA外，还生成1mol丙酰CoA。
3.鸟氨酸循环:自己画图。
4.酮体：包括丙酮、β-羟基丁酸、乙酰乙酸。
其前体是：乙酰CoA。
酮体在肝内合成，肝外分解，分解产物为：乙酰CoA。
乙酰CoA→→丙酮、乙酰乙酸、β-羟基丁酸→血运至组织细胞中→乙酰CoA→TCA 酮体的生理意义：1、大量消耗脂肪酸时，肌肉使用酮体节约G；2、大量消耗脂肪酸时，脂肪酸在血液中只能升高5倍，但是酮体可以升高20倍；3、酮体溶于水，易扩散进入肌细胞，脂肪酸则不能；4、大脑在饥饿时，可用酮体代替葡萄糖使用量的25%，在极度饥饿时，可达到75%；5、酮体是脂肪酸更有效的燃料。
5.半保留复制：DNA复制，双链打开，以一条链为模板，分别复制出互补子代链。
DNA复制出来的每个子代双链DNA分子中，都含有一半来自亲代的旧链和一条新合成的DNA链。
6.核酸酶P：核酸酶P是专一的核糖核酸酶，催化大多数tRNA前体产生分子的5`端，切除前导序列形成pG，由RNA分子和一个蛋白质分子组成，保持完整的酶活性两者都需要。
但催化亚基是RNA而不是蛋白质，蛋白质只起到保持RNA正确折叠和最大的催化活性。
核酸酶P是一种具有工具酶一样催化活性的核酶。
7.中心法则:画图。
文字描述：大多数生物的遗传物质DNA和某些病毒的遗传物质RNA，通过复制把亲代的遗传信息传递到子代。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》模拟题及答案1(1套)
模拟题1名词解释1、亲和层析2、启动子3、循环式光合磷酸化4、密码子的简并性5、反馈抑制6、蛋白质四级结构7、透析8、米氏常数9、 Z-DNA10、 ATP判断题，理由1蛋白质的高级结构是否稳定，只依赖非共价键2溴化氢特异作用于arg羧基侧肽键3DNA序列中提供转录停止信号的序列成为终止子填充题1免疫球蛋白的可变区由----组成，其功能----2镰刀状贫血病患者体内编码的----基因缺陷，结果是亚基----3胰凝乳蛋白酶转移切断----和----羧基端肽键4胰岛素受体的胞内部分具有----活性5酶活性测定中，选择地物浓度很重要，通常是在反映初始阶段，底物浓度变化不超过--- -为宜6有的氨基酸也有重要生理作用如：-----7 k d 分别代表-----,----氨基酸8磺胺药的抗菌机理在于，它们在结构上与----相似，而细菌需要用后者来合成----- 9结氨霉素因为-----，所以称为----10非竞争性抑制剂的特点是，在酶反映中的双倒数作图中，改变----，不改变---- 11DNA复制系统中，需要由RNA聚合酶，因为----12酶分为六大类，它们是水解酶类，氧化酶类，合成酶类，异构酶类，-----,----- 13 glycolysis中限速步骤的关键酶-----14证明酶的本质是蛋白质的关键工作----15在人线粒体中UGA不再是----，而编码----，这对是个挑战16核苷酸生物合成中，IMP经过----，变为AMP，又经过----变为GMP17NADP 的中文名称----，它的生物功能是----18假尿核苷的结构是它常见于----中19真核细胞中的mRNA合成后，还需一系列的加工，包括：5-cap,----,剪辑和----. 20在酶纯化试验中，重要检验指标----,-----问答题1逆转录酶的发现、特征和生物功能2分离蛋白质根据是什么，方法？3 DNA和RNA各有几种合成方式，各由什么酶催化新链的合成？4糖醛酸途径的意义和过程5简述脂肪酸合成过程及与分解过程的差异。
中国农业大学-生化机考题目
1、下列关于6-磷酸葡萄糖脱氢酶的叙述，正确的是（A）A辅酶是NADP+ B辅酶是NAD+C存在于线粒体 D B和C2、下列( C)是TCA循环中伴随有底物水平磷酸化过程的反应。
A异柠檬酸→a-酮戊二酸 B a-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A C琥珀酸辅酶A→琥珀酸D琥珀酸→延胡索酸3、下列反应中，（A）是TCA循环中产生二氧化碳的反应。
A异柠檬酸→a-酮戊二酸 B a-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A C琥珀酸辅酶A→琥珀酸D琥珀酸→延胡索酸4、三羧酸循环中不提供氢和电子对的步骤有( C )A异柠檬酸→a-酮戊二酸 B a-酮戊二酸→琥珀酰辅酶AC柠檬酸→异柠檬酸D琥珀酸→延胡索酸5、下列（C）在糖酵解和糖异生中都起作用。
A丙酮酸激酶B3-磷酸甘油醛脱氢酶C果糖1,6-二磷酸酶D己糖激酶6、下列既是维生素B族的衍生物又是呼吸链组分的物质是（C）A FH4B TPPC FMND CoA7、呼吸链中电子载体不包括下列哪种物质？CA烟酰胺核苷酸类B黄素蛋白质C钼铁蛋白D铜蛋白8、下列（ D ）是以NADP+为辅酶的酶。
A苹果酸脱氢酶B琥珀酸脱氢酶C a-酮戊二酸脱氢酶D 6-磷酸葡萄糖脱氢酶9、三羧酸循环中催化氧化脱羧反应的是（D）A柠檬酸合酶B延胡索酸酶C琥珀酸脱氢酶D异柠檬酸脱氢酶10、磷酸果糖激酶的变构激活剂是（D）A、AMPB、2，6-二磷酸果糖 C ATP D A和B11、下列化合物中除了哪种以外都含有高能磷酸键？（C）A、NAD+B、ADPC 6-磷酸葡萄糖D磷酸烯醇式丙酮酸12、下列关于呼吸链的排序哪个是正确的？（D）A琥珀酸→FMN→Fe-S→CoQ… B NADH→FAD→Fe-S→CoQ…C…CoQ→Cyt b→Cyt c→Cyt c1… D NADH→FMN→Fe-S→CoQ…13、抗霉素A作用于电子传递链的部位是（C）A抑制从NADH到CoQ之间的电子传递B抑制从FADH2至CoQ之间的电子传递C抑制从Cyt b至Cyt c1之间的电子传递D抑制从Cytaa1至O2之间的电子传递14、糖酵解过程中，催化第一个产生ATP步骤的酶是____C______。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》模拟题及答案3(1套)
中国农业大学生物化学试题(博士)
中国农业大学生物化学试题(博士)中国农业科学院和中国农业大学2021年动物遗传育种与繁殖专业的博士入学试题（回忆版），上半部分是动物分子生物学，下半部分是家畜遗传育种。
中国农业大学生物学院的一些专业也参加了动物分子生物学的学习。
一、条款：rq―pcr微卫星dnasnpsars转换同源重组可变剪切基因簇端粒酶无义突变2。
简短回答1.真核生物rna聚合酶启动子的特点2.转座子的作用机理及遗传效应3.核糖核酸中戊糖2’―oh的作用4.z―dna的结构和生物学作用5.终止子和终止密码的区别6.说明免疫球蛋白基因重排的过程。
《动物遗传学》一、名词：育种目标REML连锁不平衡，小效应多基因和主效应基因的家族选择÷II。
简要回答：1.mas的原理、方法及应用？2.哈代-温伯格原理的基本内容3.什么是个体育种值？blup相对于常规选择的优点？4.近交增量为0.05，计算15代的近交系数5.杂交繁育体系的结构及其应用6.生产性能测定的几种方法及应用7.后代测定将延长世代间隔，但为什么它仍用于奶牛育种？8.（不记得了）三、计算（记不起没有原始数据）1.关于遗传进展和辅助选择的计算2.通过母系回归和半同胞相关估计遗传力。
四、问答1.家畜遗传多样性保护的意义，存在的问题及对策2.阐述了分子数量遗传学的主要研究内容、方法、进展和观点。
（以上信息仅基于记忆。
如有任何差异，请原谅我）中国农大2021分子遗传学博士研究生入学考试试题一、请说出10位对分子遗传学发展做出贡献的诺贝尔奖得主。
他们的重要成就是什么？30 '2. 什么是RNA编辑？它是如何编辑的？15'三、举出2-3种基因组测序或功能基因组研究的策略，并加以说明。
20'四、发起人的作用是什么？原核启动子的结构特征是什么？10 '5. 在大肠杆菌和真核生物中启动蛋白质合成有什么区别？10'六.真核转录因子的三个DNA结构域的简要描述10'96年饲料学1.猪和反刍动物在消化和代谢方面CHO的异同2 EFA的定义和营养功能3 EAA有什么4.反刍动物如何利用npn5.ndf、adf表示什么意义6.bv7.饲料中的抗营养素8 hi9.尼克酸营养功能10.cu的功能11.胰液所含e有那些12.理想蛋白97饲料学1.尝试描述单胃动物和反刍动物之间碳水化合物代谢的差异2.如何评估单胃动物饲料3 ndf、adf的净能量值4.说明其营养功能：zn\\cu\\mn\\se\\co5.维生素的功能：核黄素、烟酸、泛酸、叶酸和维生素K北师大98术语解释（2/22）1构象2肽平面3半保留拷贝4核酸杂交5转肽6米氏常数7过渡态8.空体积9.共价修饰调节10.盐析作用11.转录增强子二.填空(1/25)1.蛋白质元素的组成以____的平均含量为特征，数量为_%2。
中国农业大学生物化学试题
中国农业大学生物化学试题《生物化学》复习一一、填空题1、在电场中蛋白质不迁移得pH叫做。
2、1913年Michaelis与Menten提出与酶促反应速度关系得数学方程式。
即米－曼氏方程式,简称米氏方程式。
3、TPP得中文名称就是 ,其功能部位在噻唑环上。
4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化得酶就是。
5、脂肪酸生物合成得限速反应步骤就是由催化得。
6、 CoQ就是电子传递链中惟一得组分。
7、增加溶液得离子强度能使某种蛋白质得溶解度增高得现象叫做。
8、tRNA得氨基酸臂上含有特殊得结构。
9、维生素D3就是由其前体经紫外线照射转变而成。
10、在糖无氧酵解中,唯一得氧化发生在分子上。
11、尿素循环中产生得鸟氨酸与两种氨基酸不就是蛋白质氨基酸。
12、因为核酸分子具有 ,所以在260nm处有吸收峰,可用紫外分光光度计测定。
13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化得反应中具有汇集得作用。
14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子得软脂酸,总共需要消耗分子得NADPH。
15、以RNA为模板合成DNA得酶叫作。
16、大多数蛋白质中氮得含量较恒定,平均为 %。
17、核苷酸得主要合成途径为。
19、痛风就是因为体内产生过多造成得。
20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。
二、解释概念题1、退火:2、氧化磷酸化:3、脂肪酸得β-氧化:4、转氨基作用:5、磷氧比值(P/O):三、判断题【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质得水解程度。
【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。
【】3、在任何条件下,酶得Km值都就是常数。
【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。
【】5、沿糖酵解途径简单逆行,可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。
【】6、酶得抑制剂可以引起酶活力下降或消失,但并不引起酶变性。
【】7.用双倒数作图法可求出别构酶得Km值。
【】8.人类缺乏V B1会产生脚气病。
【】9.发酵可在活细胞外进行。
【】10、三羧酸循环就是分解与合成得两用途径。
中国农业大学食品学院806生物化学试题库及答案讲解
中国农业大学食品学院806生物化学试题库及答案讲解中农生化试题库一、概念题糖有氧氧化脂肪酸β-氧化鸟氨酸循环酮体限制性内切酶中心法则联合脱氨基氮的正平衡糖异生DNA的变性\共价调节Tm值核糖体引发体冈崎片断二、问答题1.简述一分子葡萄糖生成2分子丙酮酸的过程和2分子丙酮酸生成一分子葡萄糖的过程中参与的酶及能量的异同点。
2.简述DNA合成的准确性是如何保证的。
3.讨论苯丙氨酸的代谢途径，解释苯丙氨酸是生糖兼生酮氨基酸。
4.讨论进食，轻度饥饿、极度饥饿三种状态下大脑、肝脏、肌肉和脂肪组织的糖、脂肪及氨基酸的代谢特点。
5.尿素分子中一分子氨来自天冬氨酸时，鸟氨酸循环和柠檬酸循环及氨基酸转氨基作用是如何联系起来的。
6.简述蛋白质合成过程。
7.简述糖异生的生理意义。
8.简述糖酵解的生理意义。
9.简述磷酸戊糖途径的生理意义。
10.简述70S起始复合体的合成。
11.简述体内需要大时5-磷酸核糖时6-磷酸葡萄糖的代谢。
12简述体内需要大量ATP时6-磷酸葡萄糖的代谢。
13简述三羧酸循环。
14简述脂肪组织中的脂肪的代谢调控。
15简述脱氧核糖核酸的合成。
16简述糖代谢为脂肪合成提供所有的原料。
17.简述冈崎片段的加工。
18.简述遗传密码的特点。
19.简述细胞能量对糖酵解的调控。
20.简述氨基酸脱羧后的碳架的去向。
21.简述糖酵解途径的调控元件为何是果糖激酶而不是己糖激酶？22.简述体内需要大量NADPH时6-磷酸葡萄糖的代谢。
23.简述脱氧核糖核酸的合成。
24.简述4种脂蛋白的基本结构及其作用。
25.简述蛋白质合成过程中主要的参与因子。
26.简述有氧或无氧的条件下3-磷酸甘油醛脱下的氢的去向及其意义。
27．比较并讨论脂肪合成及脂肪分解的代谢途径。
28．解释蛋白质合成中为何mRNA链中的AUG密码子不能被起始tRNA识读，而区别两种AUG密码子的结构基础是什么？29．简述三大营养物的相互转换。
30．简述DNA聚合酶和RNA聚合酶的特点。
中国农业大学历年考研生物化学真题
1997年生物化学一、名词解释（每题3分，共30分）1 操纵子2 反馈抑制3 密码子的简并性4 蛋白质四级结构5 盐析6 碱性氨基酸7 Z-DNA8 ATP9 核苷磷酸化酶10 磷酸果糖激酶二、填空（每空1分，共28分）1 DNA损伤后的修复主要有共修复、______________和_________________三种方式。
2 DNA，RNA和肽链的合成方向分别是______________、_________________和______________。
3真核生物mRNA前体的加工主要包括_______________________、___________________、___________________和___________________________。
4 在含有完整的线粒体系统中，加入解偶联剂后，能进行_____________，但不能发生____________________作用。
5 果糖1，6-二磷酸可在____________________的作用下，裂解生成2分子三碳糖。
6 ____________________氧化脱羧，形成______________________，这一过程是连接糖酵解和三羧酸循环的纽带。
7氨基酸降解的反应主要有三种方式，即________________________,___________________ 和_______________反应。
8 高等绿色植物体内，在___________________酶和___________________酶的共同作用下，可以将氨和α-酮戊二酸合成为谷氨酸。
9 蛋白质的平均含氮量为______________，它是___________法测定蛋白质含量的计算基础；蛋白质溶液在____________nm有特征吸收峰，该波长是固_______________法测定蛋白质含量所采用的波长。
10 米氏方程的表达式为__________________________，它表达了__________________关系，其中的________是酶的特征常数。
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《生物化学》复习一一、填空题1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。
2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。
即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。
3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。
4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。
5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。
6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。
7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。
8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。
9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。
10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。
11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。
13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。
14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗分子的NADPH。
15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。
16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。
17、核苷酸的主要合成途径为。
19、痛风是因为体内产生过多造成的。
20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。
二、解释概念题1、退火：2、氧化磷酸化：3、脂肪酸的β-氧化：4、转氨基作用：5、磷氧比值（P/O）：三、判断题【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。
【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。
【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。
【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。
【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。
【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。
【】7．用双倒数作图法可求出别构酶的Km值。
【】8．人类缺乏V B1会产生脚气病。
【】9．发酵可在活细胞外进行。
【】10.三羧酸循环是分解和合成的两用途径。
四、单选题1、下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？【】A. 天然蛋白质多为右手螺旋B. 肽链平面充分伸展C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈D. 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm2、下述氨基酸中哪一种最有可能出现在球状蛋白质分子的表面？【】A．Pro B．Ser C．Leu D．Val3、下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？【】A. 胶体性质B. 沉淀反应C. 两性性质D. 变性性质4、若某酶特性按照典型的米氏动力学公式，米氏常数K m可从反应速度对底物浓度所作的双倒数图形中的哪一项求得？【】A.曲线的斜率B. 曲线的拐点C. 曲线在X轴上的截距的绝对值的倒数D. 曲线在X轴上的截距的绝对值5、哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度？【】A．不可逆抑制作用 B. 无法确定 C. 可逆的非竞争性抑制作用D. 可逆的竞争性抑制作用6、酶促反应的特点是: 【】A. 提高反应的活化能B. 能触发化学反应的进行C. 高效率性D. 反应前后酶的质量不变7、下列哪种维生素是合成视紫红质的物质: 【】A. 维生素BB. 维生素DC. 维生素CD. 维生素A8、磺胺类药物能抗菌抑菌是因为【】A. 属于非竞争性抑制作用B. 抑制了细菌的二氢叶酸还原酶C. 竞争对象是叶酸D. 抑制了细菌的二氢叶酸合成酶9、某双链DNA之所以具有高熔解温度是由于它含有较多的【】A. 胞嘧啶+鸟嘌呤B. 胞嘧啶+胸腺嘧啶C. 腺嘌呤+鸟嘌呤D. 腺嘌呤+胸腺嘧啶10、RNA经NaOH水解，其产物是【】A. 2´-核苷酸和3´-核苷酸的混合物B. 2´-核苷酸C. 3´-核苷酸D. 5´-核苷酸11、人体内不能合成的脂肪酸是【】A.油酸B. 亚油酸C.硬脂酸D.软脂酸12、在代谢的研究中，第一个被阐明的循环途径是【】A. 尿素循环B.乳酸循环C.丙氨酸循环D. 三羧酸循环13、下列哪种物质可使电子传递和氧化磷酸化作用分离。
【】A. COB. 2，4-二硝基苯酚C. NOD. 抗霉素A14、下列哪种与能量有关的反应不是在线粒体中进行？【】A. 糖酵解 B．柠檬酸循环 C . 氧化磷酸化 D . 脂肪酸氧化五、简答题1、用阳离子交换树脂分离下列氨基酸时，用pH7的缓冲液洗脱时哪种氨基酸先被洗脱下来？（1）Asp、Lys (2)Arg、Met（3）Glu、Val。
2、从两种不同的细菌中分离出的DNA样品，腺嘌呤（A）各占总碱基的32%和17%。
问两种DNA样品中鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）的相对比例各是多少？3、怎样证明酶是蛋白质？4、目前解释氧化作用与磷酸化作用偶联机制的假说有哪些？得到普遍公认的是哪一种？说明该假说的主要内容。
六、论述题1、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？2、Hershey-Chase所做的噬菌体转染实验中，如果用32S标记的噬菌体去感染细菌，那么在子代病毒中是否会出现带32S标记的病毒？如果是用35P标记的噬菌体重复实验，那么在子代病毒中是否可以找到带35P标记的病毒？3、DNA分子二级结构有哪些特点？参考答案一、填空题1、等电点2、底物3、焦磷酸硫胺素4、果糖磷酸激酶5、乙酰CoA羧化酶6、非蛋白7、盐溶8、-CCA9、7-脱氢胆固醇 10、甘油醛-3-磷酸11、瓜氨酸 12、碱基 13、α-氨基 14、14 15、逆转录酶16、16 17、从头合成途径 18、ATP 19、尿酸 20、次黄嘌呤二、解释概念题1、退火：当将双链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合形成双螺旋结构的现象。
2、氧化磷酸化：是NADH和FADH2上的电子通过一系列电子传递载体传递给氧,伴随NADH和FADH2的再氧化,将释放的能量使ADP磷酸化形成ATP的过程。
3、脂肪酸的β-氧化：在一系列酶的作用下，脂肪酸羧基端的Cβ原子发生氧化，碳链在Cα原子与C β原子间发生断裂，每次生成一个乙酰COA和较原来少二个碳单位的脂肪酸，这个不断重复进行的脂肪酸氧化过程称为β-氧化。
4、转氨基作用：在转氨酶(transaminase)的作用下，某一氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸，原来的氨基酸则转变成α-酮酸的过程。
5、磷氧比值（P/O）：呼吸过程中无机磷酸（Pi）消耗量和分子氧（O2）消耗量的比值称为磷氧比。
三、判断题1—5：【×】【×】【×】【∨】【×】 6—10: 【√】【×】【√】【√】【√】四、单选题1—5：【B】【B】【C】【C】【D】 6—10: 【C】【D】【D】【A】【A】11—14：【B】【A】【B】【A】五、简答题1、用阳离子交换树脂分离下列氨基酸时，用pH7的缓冲液洗脱时哪种氨基酸先被洗脱下来？（1）Asp、Lys (2)Arg、Met（3）Glu、Val。
用离子交换树脂分离氨基酸主要根据氨基酸所带的电荷不同，带正电荷的氨基酸被交换，带负电荷的氨基酸不被交换而先下来。
带负电荷多的先于少的；另外还和氨基酸的极性有关，非极性强的与树脂吸附能力强。
（1）在pH7时，Asp带负电荷不被交换先下来，Lys带正电荷。
(1分)(2)Met不被交换先下来12分)（3）在pH7时，Glu、Val 均带负电荷，但Glu 所带负电荷要多于Val，所以Glu 不被交换先下来。
(2分)2、从两种不同的细菌中分离出的DNA样品，腺嘌呤（A）各占总碱基的32%和17%。
问两种DNA样品中鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）的相对比例各是多少？一种T:32%,G:18%,C:18% （2分）另一种T:17%,G:33%,C:33% （2分）3、怎样证明酶是蛋白质？（1）酶能被酸、碱及蛋白酶水解，水解的最终产物都是氨基酸，证明酶是由氨基酸组成的。
(1分) （2）酶具有蛋白质所具有的颜色反应。
如双缩脲反应、茚三酮反应、乙醛酸反应。
(1分)（3）一切能使蛋白质变性的因素，如热、酸碱、紫外线等，同样可以使酶变性失活。
(1分)（4）酶同样具有蛋白质所有的大分子性质，如不能通过半透膜、可以电泳等。
(1分)4、目前解释氧化作用与磷酸化作用偶联机制的假说有哪些？得到普遍公认的是哪一种？说明该假说的主要内容。
目前解释氧化作用与磷酸化作用偶联的机制有三个，即化学偶两假说、结构偶联假说与化学渗透假说。
(1分)其中化学渗透学说得到较普遍的公认，(1分)该学说的主要内容是：这一学说认为氧化呼吸链存在于线粒体内膜上，电子经呼吸链传递时，释放的自由能驱动质子（H+）从线粒体基质跨过内膜进入到膜间隙，从而形成跨线粒体内膜的H+电化学梯度。
这个梯度的电化学电势可以被存在于线粒体内膜上的ATP合酶利用，驱动ATP的合成。
(2分)六、论述题1、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？要点：（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。
(2分)（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
(2分)（3）脂肪分解产生的甘油可通过糖的有氧氧化进入三羧酸循环氧化（1分），脂肪酸经氧化产生乙酰CoA 可进入三羧酸循环氧化。
(2分)（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环（1分），同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨基后合成非必需氨基酸（2分）。
所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。
2、Hershey-Chase所做的噬菌体转染实验中，如果用32S标记的噬菌体去感染细菌，那么在子代病毒中是否会出现带32S标记的病毒？如果是用35P标记的噬菌体重复实验，那么在子代病毒中是否可以找到带35P标记的病毒？要点：如果用32S标记的噬菌体去感染细菌，那么在子代病毒中不会出现带32S标记的病毒。
(2分)因为噬菌体去感染细菌时其蛋白质外壳并不进入细菌体内（1分），子代噬菌体的蛋白质外壳是在细菌体内新和成的，因此不带标记。
(2分)如果是用35P标记的噬菌体重复实验，那么在子代病毒中就会出现带35P标记的病毒。
(2分)因为噬菌体去感染细菌时其核酸部分将进入细菌体内（1分），并作为遗传物质传给子代噬菌体，因此在子代病毒中可以找到带标记35P的病毒。
(2分)3、DNA分子二级结构有哪些特点？要点：①两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴向右盘旋形成右手双螺旋(2分)②双螺旋的骨架是由磷酸和脱氧核糖组成，位于外侧，碱基位于螺旋内侧，配对平行，与轴垂直；(2分)③双螺旋平均直径为2nm，螺距为3.4nm，螺旋一周包含10个碱基对，相邻碱基距离为0.34nm，之间旋转角度36º；(2分)④双螺旋结构上有两条螺形凹槽，大沟和小沟，对于DNA与PRO结合时的相互识别很重要，利于遗传信息的传递与表达。