酒店第一季度工作总结报告
酒店第一季度工作总结7篇

酒店第一季度工作总结7篇篇1一、背景概述本季度,酒店各项工作围绕提高服务质量、提升客户满意度、优化内部管理、增强市场竞争力等核心目标展开。
通过全体员工的共同努力,酒店在第一季度取得了显著的业绩,并为全年工作奠定了坚实的基础。
二、经营成果回顾1. 营收情况分析本季度酒店总体营收保持稳定增长态势。
其中,客房收入、餐饮收入以及会议服务收入均有所上升。
得益于有效的市场推广策略和对客户需求的精准把握,酒店吸引了更多的商务客人和休闲旅客。
2. 业务增长亮点(1)特色餐饮受到好评:酒店推出的地方特色菜品及主题晚宴受到客人的一致好评,餐饮部的盈利贡献显著提升。
(2)会议业务扩展:凭借优良的会议设施和专业的服务团队,酒店成功举办了多场大型商务会议,带动了相关服务的增长。
(3)线上预定比例增加:加强网络营销和线上推广后,通过官方网站及合作平台预定的客人比例明显增加。
3. 客户服务优化(1)提升服务品质:开展多轮服务技能培训,提高员工服务意识,优化服务流程,显著提升了客户满意度。
(2)客户反馈机制完善:建立客户反馈快速响应机制,对客人意见和投诉进行及时处理和跟踪,确保客户体验不断优化。
三、内部管理与运营改进1. 人力资源管理(1)人员培训与发展:本季度开展了多项培训课程,包括新员工入职培训、职业技能提升课程等,提高了员工整体素质。
(2)激励机制完善:实施绩效考核制度,对优秀员工进行表彰和奖励,激发员工的工作积极性。
2. 设施维护与安全管理(1)设施更新维护:对酒店设施进行定期维护,确保设施设备的正常运转。
(2)安全管理加强:完善安全管理制度,开展应急演练,确保酒店安全无事故。
四、市场营销与市场拓展工作汇报1. 品牌形象塑造与推广策略更新(本部分内容需要详细阐述酒店品牌形象的塑造过程以及市场推广策略的具体实施情况。
)通过加强公关宣传和媒体合作,成功塑造出酒店独特品牌形象,增强了品牌的市场影响力。
同时,针对目标客户群体进行精准的市场推广,有效提高了酒店的知名度和美誉度。
酒店第一季度工作总结范文7篇

酒店第一季度工作总结范文7篇第1篇示例:2019年的第一季度即将结束,对于我们酒店这个行业来说,这是一个充满挑战和机遇的季度。
在过去的三个月里,我们经历了各种困难和困扰,但同时也取得了一定的成绩。
现在,让我们来回顾一下这个季度的工作总结。
让我们来看看我们在这个季度所取得的成绩。
在这个季度里,我们酒店的入住率和客户满意度均有所提升。
我们不仅实现了季度销售目标,还成功吸引了不少新客户。
这些成绩离不开全体员工的共同努力,他们在保持高质量服务的还积极参与培训和知识更新。
我们在这个季度也面临了不少挑战。
由于市场竞争激烈,我们不得不调整营销策略,并加强客户关系维护。
由于员工流动性增加,我们需要不断加强员工培训和管理,以确保服务质量和效率。
在未来的工作中,我们需要更加关注这些问题,努力找到解决方案,提高整体竞争力。
在这个季度里,我们也意识到了一些不足之处。
有些员工在工作中出现了工作疏漏和服务不到位的情况,需要加强监督和指导。
我们的设施和设备也需要加强维护和更新,以提供更好的服务体验。
这些问题虽然存在,但只要我们不断改进和完善,相信可以解决。
我们在这个季度里也有了一些新的想法和计划。
我们计划在下个季度推出一些针对性的促销活动,吸引更多客户入住。
我们还打算加强员工培训和奖励机制,提高员工工作积极性和归属感。
这些新的想法和计划,将有助于我们在未来取得更好的成绩。
2019年的第一季度对我们酒店来说是一个充满挑战和机遇的季度。
我们取得了一定的成绩,但也面临了不少挑战和不足。
在未来的工作中,我们将不断总结和改进,努力提高服务质量和市场竞争力,实现更好的发展和成长。
让我们携手并肩,共同努力,迎接未来的挑战!【以上内容仅为虚构,如有雷同,纯属巧合】。
第2篇示例:酒店第一季度工作总结销售业绩在第一季度,酒店销售业绩表现稳健,取得了较好的增长。
主要体现在客房、餐饮、会议等方面。
首先是客房销售方面,我们通过不断优化房型设计、提升服务质量等措施,吸引了更多客户入住。
酒店一季度工作总结范文(3篇)

酒店一季度工作总结范文____一季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为完成酒店经济任务做不懈努力。
现将____一季度营销工作汇报如下:一、主要工作会议接待。
本季度酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。
精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。
本季度,接待了____会议,____会议,____报告会议,接待中小企业会议____,711会议____,每次会议接待都顺利完成任务。
二、跑市场,揽客源,巩固新老客户对于跑市场,揽客源这方面。
从去年开始客源市场就很萧条,受金融风暴影响,酒店行业经营惨淡。
要想生存就要开展开发新客源,跑市场。
今年开年,首先要跑市场,从正月十五后,对一批老客户进行走访,如中山区政府各处事,区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司、衡器厂、进修学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处等进行拜访,和他们保持良好的关系。
重点拜访了三家网络订房中心:____网。
____网,____网。
对周边老客户定期走访,电话联系,一方面加强沟通,另一方面也了解现在市场的状况。
三、加强与网络订房中心合作网络订房现如今已经成为各类宾客出差,旅游,商务活动的选择方式,为网络中心订房实现资源共享。
今年开年以来,我们酒店的____%的客源来自于网络订房,说明现在网络订房已经成为主流趋势,关于这个方面,我们不仅与一直合作的网站续约,同时也与____网,____网,____网签定协议,每个季度定期按时通过传真方式相互联系,保持我们在网络订房方面的绝对优势。
四、其他工作1、定期发放代金券。
发放对象如:____社区,____社区。
2、更换____年一楼大厅特价菜牌。
更换了新菜单。
3、为公司租大客车到____慰问演出。
4、接待一个小型婚宴(7桌),三个大型婚宴(20桌)。
酒店第一季度总结和下季度工作计划7篇

酒店第一季度总结和下季度工作计划7篇篇1一、引言本季度酒店运营面临了多方面的挑战与机遇,通过全体员工的共同努力,酒店在服务品质、客户体验及运营管理等层面取得了显著成果。
本报告旨在对第一季度工作进行全面回顾与总结,并针对下一季度提出具体的工作计划,确保酒店业务持续稳健发展。
(一)经营成果回顾1. 营收情况本季度酒店整体营收稳定,其中尤以客房收入、餐饮收入及会议服务收入为主要增长点。
通过实施多元化的营销策略,成功吸引了各类客户群体,提升了酒店的品牌知名度及市场占有率。
2. 客户满意度通过优化服务流程和提高服务水平,客户满意度得到显著提升。
本季度客户反馈总体良好,特别是在房间卫生、餐饮服务以及前台服务等方面获得了较高的评价。
3. 品牌推广与市场营销成功开展了一系列的市场推广活动,包括线上营销、社交媒体宣传以及合作伙伴关系的建立等,有效提升了品牌知名度和影响力。
同时,通过市场调研,精准定位客户群体需求,为后续的市场策略提供了有力支持。
(二)运营管理与服务提升1. 人员培训与团队建设加强员工培训工作,提升了员工的服务技能与专业素养。
通过团队建设活动,增强了团队凝聚力与协作能力。
2. 硬件设施维护与升级对酒店硬件设施进行定期维护,确保设施设备的正常运行。
同时,针对客户需求,对部分区域进行了升级改造,提升了客户体验。
3. 安全管理及应急机制加强酒店安全管理,制定并更新了一系列的安全管理制度和应急预案。
通过定期的演练和检查,确保员工熟悉应急流程,保障客户安全。
三、下季度工作计划(一)经营目标1. 营收增长计划继续实施多元化的营销策略,加强在线预订和社交媒体宣传的力度,拓展新的客户群体,力争实现营收的稳步增长。
2. 费用控制与管理优化严格把控运营成本,通过精细化管理,优化采购流程,降低能源消耗等方式实现费用控制。
(二)客户服务与体验提升1. 服务质量提升计划继续加强员工培训,提升服务质量和效率。
针对客户反馈,持续改进服务流程,提高客户满意度。
2024酒店季度工作总结9篇

2024酒店季度工作总结9篇第1篇示例:2024酒店季度工作总结一、工作概况2024年已经过去了一季度,作为酒店管理团队,我们在这段时间里取得了许多成绩,也遇到了一些挑战。
我要对整个团队表示感谢,大家在这段时间里付出了很多努力,为酒店的发展贡献了自己的力量。
接下来,我将从各个方面对这一季度的工作进行总结和分析。
二、业绩分析在这一季度,酒店的业绩整体上呈现出了良好的态势。
首先是客房业务方面,通过我们的精心管理和市场宣传,客房入住率比去年同期有了明显的提升,特别是在节假日期间,客房基本上实现了满房状态。
这主要得益于我们在市场营销方面的不懈努力,通过一系列的促销活动和合作宣传,吸引了更多的客户选择了我们的酒店。
其次是餐饮业务方面,我们推出了一系列新品,深受顾客的喜爱,尤其是推广活动期间,餐饮收入明显增加。
而且我们还不断通过提升服务质量和扩大服务种类,吸引更多的餐饮消费者。
酒店整体营业收入较去年同期有了明显的增长。
三、市场拓展酒店在这一季度还进行了一系列的市场拓展工作,主要包括开发新客源、加强与合作伙伴的合作等。
我们加强了与各大旅行社、机构的合作,建立了更多的合作关系,增加了酒店的曝光度,进一步扩大了我们的市场份额。
我们还通过网络平台、社交媒体等多种途径,加强了对线上市场的拓展,吸引了更多的网上客户。
未来,我们将继续加大市场拓展力度,不断寻求新的合作机会,开拓新的市场渠道。
四、服务质量在这一季度,酒店也一直将服务质量作为重中之重。
我们加强了员工培训,提升了员工的服务水平,提高了客户满意度。
我们还加强了对客户的关怀和回访工作,完善了客户反馈机制,收集了客户的意见和建议,不断改进和提升服务质量。
这也得到了客户的认可,客户投诉率明显下降,客户满意度明显提升。
未来,我们将继续加大服务质量的投入,不断提升服务水平,给客户带来更好的体验。
五、经营管理在这一季度,酒店还做了一些经营管理方面的工作。
首先是成本控制方面,我们加强了对各项成本的控制,降低了各项成本支出,提高了盈利能力。
2023年酒店季度工作总结9篇

2023年酒店季度工作总结9篇第1篇示例:2023年对于酒店业来说是一个充满挑战和机遇的一年。
在这一年里,我们酒店采取各种措施,努力应对市场变化,提升服务质量,做好管理工作。
以下是2023年酒店季度工作总结:一、第一季度工作总结在第一季度,我们酒店着重提升了员工培训和服务质量。
我们组织了多场专业的培训课程,帮助员工提升专业技能和服务意识,提升了员工的综合素质。
在服务方面,我们加大了对客房清洁、餐饮服务等方面的监督和检查,确保每一位客人能够得到优质的服务体验。
第二季度,我们酒店主要围绕提升酒店形象和市场宣传展开工作。
我们进行了一次全面的装修和升级,使得酒店更加现代化和时尚化。
我们还制定了一系列的市场推广计划,通过各种渠道和活动来提升酒店的知名度和声誉。
这些工作都为酒店的发展奠定了良好的基础。
第三季度,我们酒店的主要工作重点是提升运营效率和降低成本。
我们引入了一些先进的管理系统和技术设备,提高了管理效率和客户满意度。
我们还对酒店的各个环节进行了全面的优化和调整,有效降低了运营成本,提升了盈利能力。
在第四季度,我们酒店继续巩固和提升已有的工作成果,加强团队合作和内部沟通。
我们组织了一些团建活动,增强员工之间的凝聚力和团队精神。
我们还加大了对员工的奖励和激励力度,激发他们的工作热情和积极性。
这些工作都为酒店未来的发展打下了坚实的基础。
2023年是我们酒店发展的关键一年,我们通过不懈努力和精心策划,取得了一系列的工作成绩。
但是我们也清楚,酒店行业的竞争激烈,我们仍需不断学习和进步,才能在市场中立于不败之地。
在未来的日子里,我们将继续秉承“顾客至上,服务为本”的宗旨,不断提升服务水平,精益求精,为客人打造一个舒适、温馨的下榻之地。
相信在员工和客人的共同努力下,我们的酒店将迎来更加光辉的明天!【文章结束】。
第2篇示例:2023年已经过去了三个季度,对于酒店行业来说,这段时间无疑是充满了挑战和机遇的。
在这个充满变数的环境下,酒店经营者和员工们经过共同的努力,取得了一定的成绩。
酒店季度工作总结怎么写5篇

酒店季度工作总结怎么写5篇篇1一、引言本季度酒店工作总结旨在全面回顾过去三个月的工作成果,分析存在的问题,并提出相应的改进措施。
通过本次总结,我们希望能够为下一阶段的工作提供有针对性的指导和建议。
二、酒店经营情况回顾本季度,酒店在营业收入、客房入住率、餐饮收入等方面取得了显著的成绩。
具体来说:* 营业收入:通过优化销售策略和拓展客户群体,本季度营业收入实现了同比增长XX%,环比增长XX%。
* 客房入住率:通过提升服务质量和完善客房设施,客房入住率达到了XX%,较上季度提升了XX%。
* 餐饮收入:本季度餐饮收入同比增长了XX%,环比上涨了XX%。
这主要得益于酒店推出的特色菜品和优质服务。
在成本控制方面,酒店通过实施节能减排措施和优化采购渠道,成功降低了运营成本,提高了整体盈利能力。
三、主要工作亮点1. 销售策略优化:酒店针对不同客户群体制定了差异化的销售策略,成功拓展了市场份额,提高了品牌知名度。
2. 服务质量提升:通过员工培训和内部管理优化,酒店的服务质量得到了显著提升,客户满意度达到了XX%。
3. 设施完善:酒店对部分客房进行了升级改造,提升了硬件设施水平,为客户提供了更加舒适的入住体验。
4. 特色菜品推广:餐饮部门成功推出了多道特色菜品,受到了客户的广泛好评,提高了餐饮收入。
四、存在问题及原因分析尽管本季度酒店在多个方面取得了显著成绩,但在工作中仍存在一些问题,主要表现在以下几个方面:1. 员工流动性较大:部分岗位的员工流动性较大,影响了工作的连续性和效率。
主要原因是薪酬体系不够完善,激励机制不够健全。
2. 客房设施老化:部分客房设施老化严重,需要更新换新。
主要原因是前期投资不足,维护保养不到位。
3. 市场营销创新不足:目前的市场营销策略仍停留在传统模式上,缺乏创新和亮点。
主要原因是市场营销人员缺乏创新思维和现代营销手段。
五、改进措施与建议针对存在的问题,我们提出以下改进措施和建议:1. 完善薪酬体系:建立更加完善的薪酬体系,提高员工的工资待遇和福利水平,减少员工流动性。
酒店一季度工作总结8篇

酒店一季度工作总结8篇酒店一季度工作总结8篇总结是事后对某一时期、某一工程或某些工作进行回忆和分析,从而做出带有规律性的结论,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,为此要我们写一份总结。
总结你想好怎么写了吗?下面是小编帮大家整理的酒店一季度工作总结,欢送阅读,希望大家能够喜欢。
酒店一季度工作总结120xx年x月至x月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。
一年来,共计接待用户达xx人次左右。
一、会议接待方面1.外部会议接待参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、神族分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的效劳,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,效劳礼物等相关知识,积累了很多的经验。
2.内部会议管理按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的效劳。
一年来,共安排内部会议xx次以上。
3.视讯会议管理在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时翻开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。
二、费用报销、合同录入工作在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。
一年来,录入报销单据xx余份。
合同录入xx 余份。
三、综合事务工作20xx年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。
后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
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酒店第一季度工作总结报告
xx年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的开始之年,也是酒店全面向营收及利润指标冲锋的一年。
我们有必要回顾总结上半年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在以后的工作里努力创佳绩。
一、科学决策,齐心协力
酒店班子根据总店的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
酒店总经理班子带领各部门主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,几乎未发生一件意外安全事故。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店领导班子率先垂范,组织指导全体员工,认真学习上级会议精神。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。
同时,酒店引进国
内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店主要抓了以下工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作
1、渠道拓宽。
一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
2、窗口形象。
前厅除充分利用酒店给予的餐提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。
其一,合理推销,保证酒店利益最大化。
加强对前厅在接待结帐等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。
加强主管的现场督导。
通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。
加强主管和领班的双检查工作。
3、投诉处理。
吧台岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。
本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。
争取了较多的酒店回头客。
(二)以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。
酒店在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,在一定的费
用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成
或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。
这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
2、竞聘上岗。
酒店除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。
管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店的政令畅通,令行禁止。
当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。
但总体看来,酒店将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。
酒店要求厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。
此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
(三)以降耗为核心,抓好维保工作
1、八字要求。
根据关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。
即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。
2、采购把关。
采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。
坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。
做好预算费用开支,控制采购费用的支出。
(四)以“准则”为参照,抓好培训工作
1、店级讲座。
按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。
受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部门培训。
酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。
抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。
分阶段、分内容对员工进行培训和考核。
前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,全体员工每月一次的培训。
培训内容包括业务知识、接待、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。
通过培训,员工的整体素质提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。
四、酒店仍存二类问题
上半年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题,有些于客人投诉等反馈意见,有
些是酒店质检或部门自查所发现的。
用酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
2、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。
中午与晚上、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是,有些岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。
通过对酒店工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。
并将制订下半年的管理目标、经营指标和工作计划,以指导全年酒店各项工作的全面开展和具体实施。