2021年考研农学门类联考《414植物生理学与生物化学》考点手册-第二篇 生物化学(上)【圣才出品】
研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)试题与参考答案(2024年)
2024年研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)复习试题(答案在后面)一、选择题（植物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1、植物光合作用过程中，下列哪个物质是光合作用的直接产物？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 丙酮酸D. 氧气2、关于蛋白质的生物合成，以下哪项描述是错误的？A. 蛋白质的生物合成需要mRNA作为模板B. 蛋白质的生物合成需要tRNA携带氨基酸C. 蛋白质的生物合成需要核糖体进行肽链的延伸D. 蛋白质的生物合成过程是单向的，不可逆3、在植物细胞中，以下哪种酶在光合作用的光反应阶段起关键作用？A. RuBisCOB. 磷酸化酶C. 光合色素D. NADP+还原酶4、下列哪种物质不是植物激素？A. 赤霉素B. 细胞分裂素C. 生长素D. 叶绿素5、在植物细胞壁合成过程中，下列哪种酶起到关键作用？A. 淀粉合酶B. 纤维素合酶C. ATP合成酶D. 氧化还原酶6、下列哪种代谢途径与植物对逆境的适应无关？A. 脱水素的合成B. 抗冻蛋白的表达C. 脂肪酸的β-氧化D. 热激蛋白的产生7、下列哪种激素主要参与了植物对逆境的响应？A. 生长素B. 赤霉素C. 细胞分裂素D. 脱落酸8、光合作用过程中，负责捕获光能并向反应中心传递能量的是哪种结构？A. 光系统IIB. 类囊体膜C. 天线色素蛋白复合物D. ATP合成酶9、下列哪种酶直接参与了糖酵解途径中的不可逆反应？A. 磷酸己糖异构酶B. 醛缩酶C. 丙酮酸激酶D. 烯醇化酶10、在植物光合作用中，光反应和暗反应之间的能量转换是通过以下哪种物质实现的？（）A. ATPB. NADPHC. ADPD. CO2二、实验题（植物生理学部分，总分13分）1.实验目的：探究植物光合作用过程中光反应和暗反应的相互关系。
实验材料：菠菜叶片、Na2CO3溶液、NADP+溶液、磷酸二氢钠溶液、pH试纸、蒸馏水、氯化镁溶液、碘液、电子显微镜等。
实验步骤：（1）取新鲜的菠菜叶片，将其切成0.5cm×0.5cm的小块，放入盛有蒸馏水的烧杯中，室温下浸泡30分钟，以去除叶片表面的杂质。
考研植物生理学与生物化学(414)研究生考试试题及解答参考(2024年)
2024年研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)复习试题(答案在后面)一、选择题（植物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1、植物体内进行光合作用的主要色素是：A. 叶绿素aB. 叶绿素bC. 类胡萝卜素D. 胡萝卜素2、在植物生物化学中，以下哪种物质是植物体内重要的储能物质？A. 蛋白质B. 纤维素C. 脂肪D. 淀粉3、在植物生理学中，以下哪个过程是植物细胞壁合成的关键步骤？A. 细胞分裂B. 细胞伸长C. 水合作用D. 纤维素微纤丝的组装4、下列哪一项不属于植物光合作用的阶段？A、光反应B、暗反应C、光呼吸D、光合磷酸化5、以下哪种化合物在植物生物化学中起到信号转导的作用？A、ATPB、NADPHC、Ca2+D、H2O26、植物细胞壁的主要成分是什么？A、纤维素和果胶B、淀粉和蛋白质C、脂肪和核酸D、蛋白质和核酸7、题干：下列关于光合作用中光反应阶段的描述，正确的是（）A. 光反应阶段不产生ATPB. 光反应阶段的主要产物是氧气C. 光反应阶段不涉及水的分解D. 光反应阶段不涉及叶绿素8、题干：生物体内含有多种酶，以下哪项不属于生物化学中常用的酶类（）A. 水解酶B. 转移酶C. 异构酶D. 核酸酶9、题干：以下哪项不属于生物化学研究的内容（）A. 酶的催化机制B. 生物大分子的结构、功能与合成C. 生物体内物质的代谢过程D. 生物体的遗传信息传递10、下列哪种物质在植物光合作用中起到关键作用，能够将光能转化为化学能？A. 脂肪酸B. 蛋白质C. 氨基酸D. 叶绿素二、实验题（植物生理学部分，总分13分）题目：植物光合作用过程中，如何利用分光光度法测定叶绿体色素的提取和分离效果？实验材料：1.绿色叶片2.无水乙醇3.碘化丙酮4.石蜡5.滤纸条6.紫外-可见分光光度计7.移液器实验步骤：1.称取一定量的绿色叶片，剪碎后置于研钵中。
2.加入适量无水乙醇，充分研磨，提取叶绿体色素。
3.将提取液过滤，得到滤液。
2021年考研农学门类联考《414植物生理学与生物化学》考点手册-第二篇 生物化学(下)【圣才出品】
第八章氨基酸和核苷酸的代谢第一节氨基酸的代谢考点一、氨基酸的分解代谢★★★1．氨基酸的脱氨基作用氨基酸的α-氨基在氨基转移酶的作用下，转移到一个α-酮酸的酮基上，产生与原有氨基酸相应的酮酸和一个新的氨基酸的过程。
（1）氨基转移反应多数氨基经转氨基作用形成谷氨酸或天冬氨酸，它们受氨基转移酶的作用进行如下转化：①氨基酸＋α-酮戊二酸⇌α-酮酸＋谷氨酸②谷氨酸＋草酰乙酸⇌α-酮戊二酸＋天冬氨酸（2）葡萄糖-丙氨酸循环一种肌肉氨基转移酶可催化丙酮酸生成丙氨酸，在肌肉中谷氨酸与丙酮酸进行转氨作用形成丙氨酸，丙氨酸在pH为7时是中性不带电荷的化合物，因此丙氨酸被释放进入血流，并被传送到肝脏，在肝脏中与α-酮戊二酸形成丙酮酸，又可用于葡糖异生作用。
这样葡萄糖又回到肌肉中，在肌肉中以糖酵解方式降解为丙酮酸。
（3）转氨酶转氨酶又称氨基转移酶，是指催化转氨基反应的酶。
大多数转氨酶需要α-酮戊二酸作为氨基的受体。
氨基转移酶需要有吡哆醛-5′-磷酸（PLP）参与反应，PLP是维生素B6的衍生物。
2．氧化脱氨基作用（1）谷氨酸在线粒体中受谷氨酸脱氢酶作用发生氧化脱氨基反应。
反应式为谷氨酸＋NAD（P）＋＋H2O⇌α-酮戊二酸＋NH3＋NAD（P）H＋H＋（2）谷氨酸脱氢酶①定义：谷氨酸脱氢酶存在于线粒体基质中，既可把NAD＋又可把NADP＋作为它的氧化还原辅酶的酶，是一种别构调节酶。
②谷氨酸脱氢酶的调节：谷氨酸脱氢酶能被GTP、ATP所抑制，被ADP激活，因此这种酶的调节作用是可维持氨的低浓度状态，避免氨中毒。
3．其他的脱氨基作用（1）L-氨基酸氧化酶及D-氨基酸氧化酶是两个非专一性的氨基酸氧化酶，把FAD作为辅酶，催化L-及D-氨基酸的氧化反应。
产生的FADH又被O2再氧化成H2O2。
（2）丝氨酸及组氨酸的脱氨基是非氧化型的脱氨基作用。
4．联合脱氨基作用（1）以谷氨酸脱氢酶为主的联合脱氨基作用氨基酸的α-氨基借助转氨作用生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下生成α-酮戊二酸，同时释放出氨，如图8-1所示。
研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)试题及答案指导
研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)模拟试题(答案在后面)一、选择题（植物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1.以下哪个选项是植物生理学中光合作用的直接能量来源？A. 水分子B. 碳水化合物C. 脂肪酸D. 核酸2.植物激素中，哪一种激素主要参与细胞分裂和伸长生长？A. 赤霉素B. 细胞分裂素C. 脱落酸D. 生长素3.在植物体内，哪种物质是呼吸作用的最终电子受体？A. 氧气B. 二氧化碳C. 水D. 葡萄糖4.下列哪种化合物不是光合作用的产物？A. ATPB. NADPHC. O2D. CH2O5.下列哪种酶参与了植物的呼吸作用？A. DNA聚合酶B. 葡萄糖氧化酶C. 脂肪酸合成酶D. 蛋白质合成酶6.下列哪种物质在植物体内起到储存养分的作用？A. 纤维素B. 淀粉C. 脂肪D. 蛋白质7、在植物气孔开闭调节中起主要作用的细胞内物质是：A、水分B、氧气C、二氧化碳D、乙烯8、植物体内与光合作用密切相关的酶类是：A、丙酮酸激酶B、光合磷酸化酶C、ATP合成酶D、DNA聚合酶9、在细胞内生物合成过程中，最重要的辅酶是：A、硫胺素焦磷酸（TPP）B、硫酸软骨素C、核糖-5’-磷酸D、尼克酰胺腺苷二磷酸（NAD+）10.植物生理学中，光合作用的光反应阶段发生在叶绿体的 ______ 。
A. 类囊体膜B. 叶绿体基质C. 内质网D. 核糖体二、实验题（植物生理学部分，总分13分）实验目的：本实验旨在通过测量植物的呼吸速率，来评估不同因素（如环境条件、植物的生理状态）对植物呼吸过程的影响。
材料与方法：1.准备若干生长状况相似的植物（例如豌豆苗）。
2.将植物均分为几组，分别储存于不同的环境条件下（如不同温度、不同氧气浓度）。
3.用干燥的空气将植物样本中的CO2替换掉，确保呼吸测量的准确性。
4.使用密闭的呼吸室装置进行测量。
5.在密闭空间内放置植物样本并保持恒定环境条件。
6.应用气相色谱法检测密封空间内O2浓度的变化。
研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)试卷与参考答案
研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)复习试卷(答案在后面)一、选择题（植物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1、下列哪种物质不是光合作用中的电子传递体？A. NADP+B. Fd (铁氧还蛋白)C. ATPD. PQ (质体醌)2、植物细胞壁的主要组成成分是什么？A. 纤维素B. 果胶C. 半纤维素D. 以上都是3、下列哪一项不是植物对干旱胁迫的适应机制？A. 减少气孔开度B. 提高根冠比C. 增加叶绿素含量D. 合成脯氨酸等渗透调节物质4、植物细胞中，以下哪种物质不属于细胞壁的组成成分？A、纤维素B、果胶C、蛋白质D、淀粉5、在光合作用过程中，以下哪个阶段的反应不产生氧气？A、光反应B、暗反应C、光合磷酸化D、卡尔文循环6、在生物化学中，以下哪种酶活性受到温度影响较小？A、蛋白酶B、淀粉酶C、DNA聚合酶D、脂肪酶7、下列关于光合作用的描述，哪一项是不正确的？A、光合作用主要分为光反应和暗反应两个阶段。
B、光合作用所需的色素主要为叶绿素，其次为类胡萝卜素。
C、光合作用可在黑暗环境中完成。
D、O2是由光合作用产生的。
8、在植物的生长发育过程中，下列哪种激素的作用被认为对抑制顶端优势、促进侧芽分化具有重要作用？A、生长素B、乙烯C、细胞分裂素D、脱落酸9、以下关于根系中水分吸收与运输的描述，哪一项是错误的？A、根系吸收的水分主要通过木质部上升。
B、蒸腾拉力是水分在植株体内上升的主要力量。
C、根系吸收的水分主要用于蒸腾作用。
D、根系吸收水分的能力与土壤湿度无关。
10、植物细胞中能量转换的关键分子有哪些？下列选项中，不属于这些分子的是：A. ATPB. NADP+C. FADD. 蔗糖E.Fd二、实验题（植物生理学部分，总分13分）题目：在研究植物光合作用过程中，您设计了一个实验来测定不同光照强度下，某植物叶片的净光合速率（Pn）变化。
已知该植物的光补偿点为20 μmol m^-2 s^-1，光饱和点为800 μmol m^-2 s^-1。
考研农学门类联考《414植物生理学与生物化学》植物生理学-植物水分生理【圣才出品】
第3章植物水分生理一、单项选择题1．影响蒸腾作用的最主要外界条件是（）。
A．光照B．温度C．空气的相对湿度D．气孔【答案】A【解析】植物绝大多数水分的蒸腾是通过叶片的气孔进行的。
光照是引起气孔运动的主要环境因素。
因此答案选A。
2．植物根部吸水主要发生于（）。
A．木质B．韧皮部C．根毛区D．微管组织【答案】C【解析】水的吸收主要发生在根毛区和伸长区，特别是根毛区。
根毛扩大了根吸收水分的面积，紧密了与土壤颗粒的接触，有利于水分的吸收。
因此答案选C。
3．细胞间水分流动的方向是（）。
A．从水势高处流向水势低处B．从水势低处流向水势高处C．不变D．变化无规律【答案】A【解析】水势高说明自由能大。
因此，细胞间水分流动的方向是从水势高处流向水势低处。
因此答案选A。
4．当植物细胞溶质势与压力势绝对值相等时，细胞在纯水中（）。
A．吸水加快B．吸水减慢C．不再吸水D．开始失水【答案】C【解析】成熟植物细胞的水势由压力势和溶质势组成，压力势表现为正值。
当压力势和溶质势的绝对值相等时，植物细胞的水势为零，处于水势较高的状态，而纯水的水势也为零，因此植物细胞与纯水间的水分流动为动态平衡，植物细胞就不再吸水。
因此答案选C。
5．水分临界期是指植物（）的时期。
A．消耗水最多B．水分利用效率最高C．对缺水最敏感最易受害D．对水分需求最小【答案】C【解析】随着植物的生长，对水分的需求量不同。
在植物生长到某几个重要阶段，如果缺少水分，就会直接导致产量和品质的下降。
如小麦，其生育期可分为苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期、开花期和成熟期。
如果在分蘖期、抽穗期、开花期这3个时期缺水，小麦的产量肯定会受到影响，这3个时期均为小麦的水分临界期。
水分临界期的概念就是植物对水分供应不足最为敏感、最易受到伤害的时期。
因此答案选C。
6．已经发生质壁分离的细胞，细胞的水势决定于细胞的（）。
A．压力势B．膨压C．衬质势D．渗透势【答案】D【解析】成熟植物细胞的水势由溶质势和压力势组成。
研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)试卷及答案指导(2024年)
2024年研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)自测试卷(答案在后面)一、选择题（植物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1、以下哪种物质是植物细胞中能量转换的关键分子？A、葡萄糖B、ATPC、NADHD、FADH22、植物光合作用中，光反应阶段产生的NADPH主要用于以下哪个过程？A、光合作用的光反应B、光合作用的暗反应（卡尔文循环）C、细胞的呼吸作用D、蛋白质的合成3、以下哪种酶在植物细胞中参与蛋白质的合成？A、RNA聚合酶B、DNA聚合酶C、核糖核酸酶D、转氨酶4、以下哪种物质是植物体内最主要的第二信使？B、ADPC、Ca2+D、cAMP5、植物吸收水分主要依赖于哪种机制？A、根压B、蒸腾拉力C、水势差D、渗透作用6、在植物体内，能够有效降低气孔蒸腾作用的化合物是？A、ABA（Abscisic Acid）B、GA（Gibberellin）C、BR（Brassinosteroid）D、IAA（Indole-3-acetic Acid）7、在光合作用过程中，下列哪个物质是光反应阶段的主要产物？A、ATPB、NADPHC、O2D、CH2O8、下列哪个是蛋白质一级结构的基本组成单位？A、氨基酸B、糖类D、核苷酸9、在大肠杆菌中，哪种机制负责将DNA复制过程中产生的错误转录成错误的RNA？A、保留错误校正B、基于结构的校正C、融合延伸机制D、Mismatch repair mechanism10、下列哪种物质在植物光合作用中起到直接还原剂的作用？A. NADPHB. NADHC. ATPD. GTP二、实验题（植物生理学部分，总分13分）题目背景：植物在面对环境胁迫时会启动一系列生理生化反应来适应不利条件。
干旱胁迫是一种常见的非生物胁迫，它能够导致植物水分亏缺，进而影响植物的生长发育。
为了探究植物对干旱胁迫的响应机制，科研人员常通过测定特定指标来评估植物的耐旱性。
这些指标包括但不限于叶片相对含水量、细胞膜透性、抗氧化酶活性等。
考研植物生理学与生物化学(414)研究生考试试题及答案指导(2024年)
2024年研究生考试考研植物生理学与生物化学(414)自测试题(答案在后面)一、选择题（植物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1、在光合作用中，光反应阶段产生的ATP和NADPH的主要作用是：A、用于光合磷酸化B、直接为暗反应提供能量C、合成糖类D、用于呼吸作用2、在生物化学中，蛋白质的二级结构是指：A、蛋白质的三维结构B、蛋白质的肽链在空间上的折叠C、蛋白质分子中氨基酸的排列顺序D、蛋白质分子中氨基酸的化学性质3、以下哪种酶不属于细胞色素P450酶系？A、细胞色素P450单加氧酶B、细胞色素P450还原酶C、细胞色素b5D、细胞色素c4、下列哪项不是植物光合作用中的色素？A. 叶绿素aB. 叶绿素bC. 胡萝卜素D. 磷脂5、在植物体内，ATP的合成主要通过哪种途径？A. 光合作用B. 呼吸作用C. 光合作用和呼吸作用D. 光合作用和光合作用6、下列哪项是植物细胞壁的主要成分？A. 纤维素B. 淀粉C. 蛋白质D. 脂质7、植物细胞中，以下哪种物质不属于能量转换的关键分子？A、ATPB、NADHC、FADH2D、胆固醇8、在光合作用中，光反应和暗反应之间的主要联系物质是：A、CO2B、ATPC、NADPHD、O29、以下哪项描述不属于植物抗逆性的生理机制？A、渗透调节B、活性氧清除系统C、抗氧化酶活性增加D、植物激素水平降低10、下列哪一项是植物光合作用的最终产物？A. 丙酮酸（Pyruvate）B. 甘油醛-3-磷酸（Glyceraldehyde-3-phosphate）C. 葡萄糖（Glucose）D. 脂肪酸（Fatty acid）二、实验题（植物生理学部分，总分13分）题目：请设计一个实验方案，探究不同光照强度对拟南芥（Arabidopsis thaliana）光合作用的影响。
实验目的：1.探究不同光照强度对拟南芥光合速率的影响。
2.分析光合速率与光照强度之间的关系。
实验材料：1.拟南芥种子2.培养基3.光照培养箱4.光照强度计5.气体分析仪6.计时器7.数据记录表实验步骤：1.将拟南芥种子在适宜的培养基中培养，待其长出适宜的幼苗后，将其移至光照培养箱中进行培养。
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第一章生物化学概述
生物化学是研究生命属性化学本质的科学，主要包括研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律等，简而言之就是生命的化学。
第1节蛋白质的概念与生物学意义★★
（1）蛋白质是指由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
（2）其生物学意义主要有：①催化作用；②细胞的结构成分；③营养素的贮藏；④蛋白质的运输功能；⑤生物体的各种运动；⑥生物体防御与进攻的武器；⑦信息的识别与传导；
⑧新陈代谢的调节。
第2节氨基酸
考点一、氨基酸的基本结构和性质★★
（1）氨基酸是既含氨基又含羧基的有机化合物，其结构由一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基连在同一个中心C原子上组成，分子式为C2H4O2R。
图2-1 氨基酸的结构通式
（2）物理性质如下：
①无色晶体。
②氨基酸结晶的熔点较高。
③绝大部分氨基酸都能溶于水、强碱和强酸中，但不溶或微溶于乙醇。
④氨基酸及其衍生物具有一定的味感。
⑤各种常见的氨基酸对可见光均无吸收能力。
但酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在紫外光区具有明显的光吸收现象。
（3）化学性质如下：
表2-1 氨基酸的化学反应
考点二、根据R基团极性对构成蛋白质的20种氨基酸进行分类★★
（1）非极性氨基酸（疏水氨基酸）
苯丙氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、脯氨酸。
（2）极性氨基酸（亲水氨基酸）
①不带电荷：丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱氨酸。
②带正电荷：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。
③带负电荷：天冬氨酸、谷氨酸。
考点三、构成蛋白质的20种氨基酸的三字符★★★
表2-2 氨基酸的简写符号
第3节蛋白质的结构与功能
考点一、肽的概念及理化性质★
肽是两个或两个以上氨基酸的线型多聚体，因此这种多聚体也称肽链或多肽链。
（1）物理性质如下：
①肽具有旋光性，一般短肽的旋光度约等于组成该肽中各个氨基酸的旋光度的总和。
②短肽的酸碱性质主要决定于肽链中游离的末端α-NH2、末端α-COOH以及侧链上的可解离官能团。
（2）化学性质如下：
①肽的化学反应与氨基酸相同，游离的α-氨基、α-羧基和R基可以与氨基酸中相应的基团发生类似的反应。
②双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的颜色反应。
考点二、蛋白质的初级结构★
蛋白质的初级结构是指蛋白质肽链的氨基酸残基的序列或氨基酸序列，是蛋白质最基本的结构。
考点三、蛋白质的高级结构（二级结构、超二级结构和结构域、三级结构、四级结构）★★★
（1）蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象，不涉及侧链部分的构象，包括α螺旋、β折叠、转角、无规卷曲。
（2）蛋白质的超二级结构是指由若干相邻的二级结构元件组合在一起，彼此相互作用，形成种类不多的、有规则的二级结构组合体，在多种蛋白质中充当三级结构的构件。