食品安全事故应急预案完整版

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食品安全应急预案完整版(10篇)

食品安全应急预案完整版(10篇)

食品安全应急预案完整版(10篇)食品安全应急预案完整版(精选10篇)在生活里,没准儿会出现一些突发事故,为了提高风险防范意识,把损失降到最低,很有必要提前准备一份具体、详细、针对性强的应急预案。

下面是小编整理的关于食品安全应急预案完整版的内容,欢迎阅读借鉴!食品安全应急预案完整版篇1为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制,有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生,保障广大师生身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序,根据上级文件精神和有关食品安全工作要求,结合本校实际,特制定本预案。

一、食品安全:组长:副组长:成员:各班班主任和各科课程教师二、预防措施:为了确保全校师生的食品卫生安全,学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育,严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

1、加强食品卫生安全的教育、宣传,坚持上好健康教育课,定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

2、教育学生讲卫生,勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣,勤剪指甲。

学校食堂从业人员必须具备健康证,定期体检,无法定传染性疾病,持证上岗。

3、教育学生坚持饭前便后洗手,坚持每天早晚刷牙。

4、每天坚持两扫一拣,每周进行一次大扫除,不留卫生死角。

学校公共场所、食堂等坚持定期消毒,作好记载。

5、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。

采购的蔬菜要新鲜,要用清水多次冲洗清除残留农药。

不得加工变质腐烂的蔬菜,不得加工凉拌菜。

每天坚持试尝、留样制度,并作好详细、准确的记录。

6、严禁他人随意进出食堂,要有进出、检查记录,生熟食品存放要分开,熟食配餐间由专人负责。

7、从业人员加工食品时,必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。

不留长指甲,不留长发,不吸烟,要有良好的个人卫生习惯。

8、严禁采购和加工霉烂变质、污染,未经检疫的食物,未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得食用。

9、制作食品应当烧熟煮透。

食品生产安全应急预案6篇

食品生产安全应急预案6篇

食品生产安全应急预案6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全的应急预案(精选6篇)

食品安全的应急预案(精选6篇)

食品安全的应急预案(精选6篇)食品安全的应急预案(精选6篇)在学校抑或是社会中,有时会突发一些不在预期的事故,为了避免事情更糟,常常要提前编制一份优秀的应急预案。

那么什么样的应急预案才是好的呢?下面是小编帮大家整理的食品安全的应急预案(精选6篇),欢迎阅读与收藏。

食品安全的应急预案11、目的为了防止因操作体系不健全或其他因素,给生产和产品带来的不安全隐患,为保证本公司信誉,同时能有效快速和全面的进入应急调查程序,使损失降低到最低点,保护生产正常进行,也为消费者提供安全、健康的食品,达到顾客满意,特制定以下食品安全应急预案2、适用范围适用于本公司所有生产过程及生产的产品。

3、职责3.1副厂长任产品安全小组组长,负责产品安全应急的全面工作。

3.2安全小组成员职责详见《产品安全小组成员》中职责。

4、工作程序4.1启动产品安全应急程序4.1.1在未经副厂长同意并授权的情况下,任何部门均不得启动产品安全应急计划。

如果产品的安全程序是由政府部门或其他原因启动的,则需要立即将该情况报告给厂长。

4.3由产品安全小组组长制定了一份产品安全小组联系表中包括:姓名、职务、联系电话、职责。

5、对生产中突法事故处理5.1突发事件的报告,任何小组和个人有权及时向领导小组报告突发事件。

在获得有关突发事件信息时,应立即向公司安全应急小组报告,重大突发事件,需在1小时内上报,不得隐瞒、缓报和谎报。

5.2应急小组成员,在接到突发事件的信息或报告后,应立即进行情况调查、分析和汇总,在规定时间内上报副厂长。

5.3根据突发事件的发展态势,应急报告分为初次报告、动态报告和总结报告。

初次报告内容:根据突发事件发生的时间、地点、涉及面、潜在影响、发展趋势分析、拟采取的措施等。

动态报告内容:根据突发事件的发展趋势,及时报告突发事件的发展、变化以及采取的应对或处理措施。

总结报告内容:根据突发事件的因果分析和应对措施的处置结果,对今后类似突发事件的防范和建议等。

食品安全事故处置应急预案(7篇)

食品安全事故处置应急预案(7篇)

食品安全事故处置应急预案(7篇)食品安全事故处置应急预案(精选篇1)一、成立应急处置指挥部(一)综合协调组(二)事故调查组职责:组织开展事件调查、现场处置和原因分析,研判事件风险和发展趋势,作出调查结论,提出防范意见和建议。

监督、指导事发单位迅速控制事态,对问题产品采取停止生产、销售、使用,查封扣押,责令召回、下架,防止危害蔓延扩大。

(三)现场维稳组职责:负责深入现场,收集各种信息,及时反馈指挥部,做好患者亲属安抚工作,协助当地政府和公安机关维护现场秩序。

(四)新闻宣传和舆论引导组职责:组织媒体开展正面宣传报道,协调媒体采访,跟踪网络舆情,做好舆论引导工作,视情况筹办新闻发布会。

(五)专家咨询和应急检测协调组职责:抽调相关专业专家,组成专家咨询组,对应急处置工作进行技术指导,协调市内检测机构开通绿色通道,开展应急检测,为指挥部提供决策参考建议 (六)后勤保障组职责:负责食品安全事故应急处置所需的通信、交通工具、资金、物资等后勤保障工作。

(七)处置督导组职责:负责督导落实各工作组职能职责,对违反处置工作纪律的行为进行纠正或查处。

二、食品安全事故报告及应急响应酒博会期间,各区县局和各科室在日常监督工作中发现食品安全事故或者接到有关食品安全事故报告后,应当立即对情况进行核实,并立即上报市局值班室。

经核实属一般食品安全事故的,由区县食品药品监督管理局报告区县政府处置,市局进行指导;属较大食品安全事故的,由市局核实后,报市政府并开展处置。

三、事故处置(一)控制问题食品。

事故调查组对事发食品生产经营企业的可疑问题食品和原料、工具、场地等依法采取停止生产、销售和使用等紧急控制措施;查清问题食品及原料的来源和市场流向,责令生产经营企业召回、下架或销毁问题食品。

(二)开展事故调查。

事故调查组开展事故原因调查,对可疑问题食品进行抽样和检测,尽快查明原因,作出调查结论,提出事故防范措施意见和对相关责任单位、责任人依法处理的建议。

关于食品安全事故的应急预案(16篇)

关于食品安全事故的应急预案(16篇)

关于食品安全事故的应急预案(16篇)关于食品安全事故的应急预案(通用16篇)关于食品安全事故的应急预案篇1根据食品安全的有关法规、行政法规的规定,结合本公司经营实际制定制度。

一、应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除是食品安全事故隐患。

二、一旦发生或可能发生食品安全事故,食品安全事故发生的店(单位)有义务及时、主动、有效地采取应急处置措施,控制事态发展和蔓延。

防止事故扩大,并及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。

三、任何单位或个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

四、食品安全事故发生的店(单位)的应急处置措施:1、采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品的食用和使用;2、密切注意已食用可能导致事故的食品的人员,一旦出现不适症状的,立即送至医院救治;3、保护食品安全事故发生的现场,控制和保存可能导致食品安全事故的食品,以便有关部门采集、分析等。

关于食品安全事故的应急预案篇2一、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案,由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。

二、食品安全突发事件发生时,应当立即停止相关食品的经营活动,对涉及的食品、工具、设备等进行封存,并自发现之时起2小时内向所在地市场监管部门报告,不得对食品安全突发事件隐瞒、谎报、缓报。

三、应当立即执行不合格食品处置管理制度,采取有效措施通知相关供货者和消费者,防止突发事件恶化。

四、应当积极配合市场监管部门的调查、取证工作,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

五、建立食品安全突发事件应急处置台账,如实记录食品安全突发事件处置涉及的食品名称、批号、数量、生产厂家和联系方式、供货者名称和联系方式以及处置的方式和结果,记录保存期限不得少于2年。

关于食品安全事故的应急预案篇3一、目的及时有效预防、控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害,提高快速反应和紧急处理的能力,最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害,保障人民群众身体健康与生命安全。

食品安全事故应急处置预案(共5篇)

食品安全事故应急处置预案(共5篇)

食品安全事故应急处置预案(共5篇)食品安全事故应急处置预案(共5篇)第1篇食品安全事故应急处置预案食品安全事故应急处置预案餐厅食品安全事故主要是指前来餐厅就餐过程中发生的造成社会公众健康严重损害的重大食品安全事件,或者有科学依据证明将对消费者身体健康和生命安全构成严重威胁的情况。

1.预案目的能有效处置食品安全重特大事故和重大隐患,快速.及时.妥善控制和消除我餐厅突发食品安全重特大事故的危害,减少人员伤亡,保障人民群众的身体健康和生命安全,维护餐厅在社会的形象。

2.编制原则以人为本。

本着抢险先救人的原则,在处置食品安全事故时要以生命救助为主,高效及时救人,最大限度地减少人员伤亡,果断科学排险,消除事故对人民身体健康和生命安全的威胁。

3.处置原则预防为主.常备不懈。

卫生小组应加强食品卫生安全检查,积极开展食品安全事故的预防工作,切实做好实施预案的各项准备工作。

统一领导.部门联动。

餐厅由主要负责人长成立安全事故应急小组,进行食品安全事故应急处置工作。

安全事故应急小组在接到事故报告后,要在第一时间指导急救人员展开抢救工作,及时向单位法人报告情况,对事故可能造成的危害,协助有关部门迅速采取措施予以防范,并做好事件现场的卫生防疫工作。

采取果断措施控制事态发展,抢救伤员,减少损失。

具体步骤1.事故发生时间.地点.单位;2.事故简要经过.伤亡人数.直接经济损失.潜在危险.危害程度估计及发展趋势的初步评估;3.事故发生原因初步判断;4.事故发生后采取的措施及事故控制情况。

4.善后处理主要任务是做好事故受伤害人员的赔付及家属安抚工作。

5.事故通报与调查报告事故处置过程中,要做好食品安全事故的勘查和取证工作,及时掌握事故的有关情况,并将调查结果及时报告。

事故处置完毕后,尽快写出事故的调查报告,及时总结事故教训,提出改进工作的建议,并报送相关部门。

土大力常州店年1月第2篇食品安全事故应急处置预案瓦房店市东岗辽核希望小学食品安全事故应急处置预案为有效预防.及时控制和妥善处置学校食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障学校师生身体健康与生命安全,维护正常的秩序。

食品安全事故应急预案10篇

食品安全事故应急预案10篇

食品安全事故应急预案10篇在平平淡淡的学习、工作、生活中,保不齐会显现一些突发事件,为了尽可能减小事故造成的不良影响,总不可避开地需要事先编制应急预案。

那要怎么订立科学的应急预案呢?下面是我细心为大家整理的10篇《食品安全事故应急预案》,希望伙伴们参阅后能够文思泉涌。

食品安全事故应急预案篇一1、工作原则依据《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》订立本部门的应急预案,依照职能做好餐饮服务食品安全事故的应急处置工作。

2、适用范围餐饮环节中发生食源性疾患,造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本预案。

3、预警与报告3.1预警3.1.1加强日常监管加强对重点品种、重点场所,尤其是餐饮消费环节的高风险食品事故涉及人数在30人以下且无死亡病例的,应当于6小时内报告同级卫生行政部门和上级食品药品监督管理部门;封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原材料;目的建立健全我镇突发食品安全事故的应急救援体系,有效防备、适时掌控和削减食品安全事故的危害,最大限度地保障人民群众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序。

隐患监测各村、各有关部门应当依照各自职责,坚持日常监管与突击检查相结合、治标与治本相结合、严格执法与科学管理相结合的工作方针,加强对重点品种、重点环节、重点场所,尤其是养殖、生产、加工、包装、贮藏、经营、消费等环节的食品安全日常监管;收集、把握食品安全的有关动态信息。

启动学校应急预案;适时报告发生食品安全事故后,有关人员立刻向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告;立刻停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原材料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民的政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,紧要临床表现,可能引起中毒的食物等。

食品安全应急预案(精选10篇)

食品安全应急预案(精选10篇)

食品安全应急预案食品安全应急预案确保食品安全是所有食品生产经营者、各级政府和有关监管部门的法律责任。

要不断加强监督,增强生产经营者的外部约束力,不断提高生产经营者的内部管理能力。

下面是小编为你整理的食品安全应急预案(精选10篇),希望对你有帮助!食品安全应急预案1一、总则(一)工作目的为建立健全应对突发重大食品安全事故的预防救助体系和运行机制,规范和指导应急处理工作,有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故危害,保障公众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序,制定本预案。

(二)工作原则按照“政府统一领导、职能部门配合、各方联合行动”的食品安全工作原则,根据食品安全事故的范围、性质和危害程度,对流通环节重大食品安全事故实行分级管理;各级工商行政管理机关按照本预案规定,制定本地区工商系统食品安全事故应急预案,落实各自的职责。

加强日常监测,及时分析、评估和预警。

对可能引发的重大食品安全事故要做出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发生,有效开展应急处理工作,做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

(三)适用范围本预案适用于在流通环节发生的(含可能发生的)危害人体健康及生命安全,并造成严重社会影响的重大食品安全事故。

本应急预案适用下列情况的重大食品安全事故:1.事故造成1人以上死亡或者中毒人数超过30人以上的。

2.发生自然灾害情况下或者全县性重大活动期间出现死亡或者中毒人数超过20人以上的。

3.事故处理涉及县政府多个职能部门,需要实施统一领导、统一指挥协调。

4.事故原因有可能是新的不明生物所引发,或者隐含重大食品风险,需要实施统一领导、统一指挥协调的。

5.事故性质恶劣,有可能造成严重社会影响的。

二、应急处理指挥机构设置及其职责县局应当处理指挥机构及其职责1、重大食品安全事故应急指挥及职责重大食品安全事故发生后,县局根据需要成立重大食品安全事故应急指挥部(以下股称应急指挥部)及其办公室,在县局党组的领导下,负责全县工商行政管理系统流通环节重大食品安全事故的应急处理工作。

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食品安全事故应急预案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
星梦幼儿园食品安全
事故应急预案
本预案适用于食品生产、加工、活动中发生的造成人员伤亡、患病或对人体健康构成潜在重大危害的食品安全事故。

一、组织机构
星梦幼儿园食品安全事故应急领导小组
组? 长:李张强
副组长:张桂霞刘红艳
成? 员:石艳艳谢瑞
曹艳柴聪
二、处置职责
食品安全事故发生后,领导小组各成员按各自职责开展应急处置。

(一)先期处置。

刘红艳负责保护事故现场,封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,组织回收已售出的造成或有证据证明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,将中毒人员或吃过同样食物者立即送往就近的医院进行救治,降低事故的危害。

(二)医疗救护。

曹艳负责组织医疗救护队迅速赶赴事发地开展医疗救治工作,并协调救治过程中所需特殊和紧缺药品的供应。

(三)维护秩序。

张桂霞负责事故现场的安全保卫,维护现场秩序,防止群体性治安事件的发生。

介入现场调查取证,对造成食品安全事故的当事人应依法控制,开展事故的调查和责任追究。

必要时,封闭或者限制使用相关的食品生产经营场所,防止事件扩大。

(四)发布信息。

李张强负责制定信息发布方案,及时采用适当方式组织信息发布食品安全事故有关信息。

严格按照信息归口、统一对外
发布的原则,对媒体发布的信息,应当经应急领导小组审查同意后,向社会发布。

(五)后期处置。

柴聪负责组织食品安全事故的后期处置工作。

人员安置、补偿,污染物收集、清理与处理等;妥善安置和慰问受害和受影响人员,尽快恢复正常秩序,保证社会稳定;协调造成食品安全事故的责任单位对受害人给予赔偿。

石艳艳负责应急处置中的综合协调,并指定人员负责信息收集、汇总和报送工作。

上述人员如遇人事变动、岗位和分工调整,接替人员自动顶替,以职务和分管工作为准。

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