老人基本生理需求课件
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老年人营养与膳食PPT课件
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1、蛋白质
一般认为老年人按1.0~1.2g/kg 体重供给 蛋白质，RNI:65~75g/d 占总能量 12%~14%。
蛋白质的质与量达不到要求，会加速人 体器官衰老。
摄入过多则会增加消化系统和肝肾的负 担。
因此,根据老人蛋白质合成能力差利用 率低的特点，蛋白质的摄入应餐次多品 种丰富、质优而量足。
可抑制体内脂质过氧化、减少骨丢失， 增加冠状动脉和脑血流量。 5）适量食用动物性食品 *禽鱼类脂肪含量低提供优质蛋白质易消化 *畜肉含有较高铁、维生素Bl等微量营养素， 但应节制，以免摄入过多饱和脂肪和胆固醇
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6）保证充足新鲜蔬果的摄入
大量的膳食纤维可预防老年便秘，
番茄红素对前腺疾病有一定的防治作用。
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6、水
每日每千克体重应摄入30mL的 水 有规律地主动饮水 不应在感到口渴时才饮水 可喝不太浓的茶
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7、膳食纤维
主要包括淀粉以外的多糖，存在 于谷、薯、豆、蔬菜类等食物中。 虽然不被人类所吸收，但在帮助通 便、吸附由细菌分解胆酸等而生成 的致癌物质、促进胆固醇的代谢， 防止心血管的疾病、降低餐后血糖 有着重要的作用。老年人的摄入量 以30g/d为宜。
口腔 肠胃 消化道 肾脏、膀胱 肝胰 体重
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三、老年人的膳食指导
1、膳食指南 （膳10条加4条） 食物要粗细搭配、松软、
易于消化吸收。 合理安排饮食，提高生活质量。 重视预防营养不良和贫血。 多做户外活动，维持健康体重。
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2、膳食构成及要求
1) 饮食多样化 *必须从膳食中获得足够各种营养素， 尤其是微量营养素。
老年人健康知识PPT课件
多摄入新鲜蔬菜和水果
保证足够蛋白质摄入
适量摄入鱼、肉、蛋、奶等高蛋 白食物，以维持肌肉和免疫系统 功能。
提供丰富的维生素、矿物质和膳 食纤维，预防便秘和ห้องสมุดไป่ตู้血管疾病。
控制脂肪和糖摄入
减少高脂肪、高糖食物的摄入， 以降低肥胖、糖尿病和心血管疾 病风险。
总结词
合理饮食是保持老年人健康的关 键，应注重营养均衡、食物多样 化和适量控制。
老年人健康知识ppt课件
目录
CONTENTS
• 老年人的生理特点 • 老年人常见疾病及预防 • 老年人健康生活方式 • 老年人健康管理 • 老年人健康服务与支持
01
CHAPTER
老年人的生理特点
身体机能的变化
肌肉萎缩
随着年龄的增长，肌肉 纤维数量减少，肌肉力 量减弱，容易发生肌肉
疲劳和损伤。
骨质疏松
骨钙流失加速，骨密度 降低，易发生骨折和骨
骼疼痛。
关节僵硬
感知能力下降
关节软骨退化，关节活 动范围减小，容易出现
关节疼痛和僵硬。
味觉、嗅觉、视觉、听 觉等感知能力逐渐下降， 影响对周围环境的感知。
消化系统的变化
01
02
03
04
消化酶分泌减少
胃酸、胰液等消化酶分泌减少 ，影响食物的消化和吸收。
肠道蠕动减慢
饮食规律
定时定量，避免暴饮暴食，维持 血糖稳定。
适量运动
01
02
03
04
05
总结词
选择适合老年人 的运动方式
适量适度
注重肌肉锻炼
安全第一
适量运动有助于提高老年 人的心肺功能、肌肉力量 和平衡能力。
如散步、太极拳、瑜伽等 ，避免剧烈运动。
老年人生理变化及合理用药ppt课件
2．受体细胞数目减少，亲和力或敏感性反应性降低（老年性 糖尿病—糖耐量反应能力↓，与产生胰岛素受体—抗体改变 有关）
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（三）心血管功能 （65岁老人与25岁青年人比较）
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 老年人患有许多慢性疾病，他们自然比任何 其他年岁的人使用更多的药物。老年人的生 理储备能力随着年龄的增长而减弱，通过药 物和急性或慢性疾病的影响，进一步加大 了压力，往往呈相加状态。
剂量调整。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 老年病人比年轻病人对药物不良反应、药物与药物相 互作用和药物与疾病相互作用更为敏感。这些反应在 发作频率和程度上都和年轻病人不一样，而且耐受较 差。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 因为与年龄相关的药效学的变化，药物的效果 在老年病人可以是增加的或是降低的。因为与
年龄相关的药代动力学的改变，药物在血浆和 组织的浓度往往在老年人中是增加的，需要作
2.脑细胞总数退化20% ，脑血流量减少。受体数量及亲和力降低，（如 普萘洛尔阻断β受体功能↓）。脑内酶活性减弱，神经递质减少，神 经冲动传导减慢。因此反应迟钝，对内外环境变化适应性及调节能力 明显比年轻人差。如应用降压药易产生体位性低血压。用强心苷类易 发生洋地黄中毒。对药物治疗依从性下降。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（三）心血管功能 （65岁老人与25岁青年人比较）
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 老年人患有许多慢性疾病，他们自然比任何 其他年岁的人使用更多的药物。老年人的生 理储备能力随着年龄的增长而减弱，通过药 物和急性或慢性疾病的影响，进一步加大 了压力，往往呈相加状态。
剂量调整。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 老年病人比年轻病人对药物不良反应、药物与药物相 互作用和药物与疾病相互作用更为敏感。这些反应在 发作频率和程度上都和年轻病人不一样，而且耐受较 差。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 因为与年龄相关的药效学的变化，药物的效果 在老年病人可以是增加的或是降低的。因为与
年龄相关的药代动力学的改变，药物在血浆和 组织的浓度往往在老年人中是增加的，需要作
2.脑细胞总数退化20% ，脑血流量减少。受体数量及亲和力降低，（如 普萘洛尔阻断β受体功能↓）。脑内酶活性减弱，神经递质减少，神 经冲动传导减慢。因此反应迟钝，对内外环境变化适应性及调节能力 明显比年轻人差。如应用降压药易产生体位性低血压。用强心苷类易 发生洋地黄中毒。对药物治疗依从性下降。
老年人生理特点及营养PPT课件
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（1）热能活动量大小适当调节热能的摄 入
（2）蛋白质：中老年人摄入蛋白质利用率低，因而蛋白质 摄入量应少而优。除蛋、奶、鱼、肉等动物蛋白外，应 较多食用豆腐类豆制品植物蛋白。蛋白质应占总能量的 15~20%；每公斤体重约 1~1.5克
吸烟可引起肺癌，戒烟/每天不超过5支 每天可以喝50-100ml的酒 限酒可以使犯罪率减少50%、交通事故减少
40%、病人减少25%
戒烟限酒
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四十五岁以上妇女饮食原则
四舍五入法
四舍： 脂肪、胆固醇、盐和酒等四种物质应尽量减少， 只要维持身体机能运转量即可
五入： 纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果) 植物性蛋白质摄取(大豆蛋白) 富有贝他胡萝卜素、维生素C、E的食物 含钙质的食物(牛奶) 和每天六杯至八杯的水
代表水果有葡萄和李子等
红色：红色的根源为类胡萝卜素，它能抑制促进癌细胞形成的活 性氧，还能提高人体免疫力，甚至还具有防止老化的作用
代表水果有苹果、李子、无花果、桃子等
黄色：黄色素是一种黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、 癌症、老化有预防效果 代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等
吃水果看颜色
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（1）围绝经期生理
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体内雌激素水平下降，主要是骨吸收作用增强， 导致骨质疏松和骨折。
绝经后雌激素下降使血脂异常、糖代谢异常等， 冠心病的发病率快速增加。
（2）绝经后期生理
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四、中老年人的营养需要
1、总的原则： ⑴ 能量需要随增龄递减。 ⑵ 优质蛋白质的需要增加。 ⑶ 脂肪摄入不宜过多，应以多不饱和脂 肪酸为主。 ⑷ 减少蔗糖摄入，增加膳食纤维摄入。 ⑸ 增加钙摄入，维持铁、硒摄入水平。 ⑹ 增加VD摄入，其他维生素维持在成人 摄入水平。
0607第七节老年人的性需求和性生活卫生
第七节老年人的性生活和性生活卫生P93概述性交型●性生活类型性接触型（抚摸、接吻、拥抱）●老年性生活更注重相互安慰、相互照料等精神层面。
情感表达方式一、老年人的性需求●什么是性生活？性生活与性交等同否？马斯洛人的基本需要层次理论根据马斯洛人的基本需要层次理论，性需求如同空气、食物一样，是人类的基本需要。
人们通过性生活，满足爱与被爱、尊重与被尊重等基本需要.性代表个人表达自己的方式，也是人与人之间关系间最亲密的沟通。
绝不单是身体的接触达到生理的兴奋而已。
经研究观察，60-94岁的老人中，15%的人在60岁以后还有一个长达数年之久的性活跃期，70%的男人68岁时依然有规律的性活动，健康高龄的男子可以某种方式的性生活保持到70-80岁。
现代生殖生理学的研究结果证实了两点：一，男性生殖功能与女性的重要区别是男性的生育功能可以维持到寿终。
只要生殖器官没有遭受损伤或罹患疾病，始终不会完全丧失生育能力，惟睾丸发生精子的数量逐渐减少。
二，维持男子性功能的雄激素（睾丸酮）到了老年会有所降低，一般在５０岁以后开始下降，较青壮年时大约减少１０－１５％，说明这种变化是很轻微的，不会使性功能丧失。
显然，男子的性功能无终止期。
而只要老头有性功能，他的妻子就能维持性生活。
●老年人也有追求性幸福的权利，性爱不是单纯为了繁殖后代，而是人类感情的需要，它可以给人以幸福、快乐与满足。
适度、和谐的性生活对老年人的健康长寿大有益处。
而且这种益处是日常生活中其他方式所不能取得的。
●而其性要求和性行为如果受到不恰当的抑制，得不到应有的满足，就会引起精神上的烦恼和身体上的不适。
日积月累便会逐步形成极度饥渴的性心理，甚至引起疾病的发生。
了解二、影响老年人的性需求与性生活的因素 老年人的性需求受哪些因素影响？（一）缺乏与性有关的知识◇老年人性知识、性态度◇他人的影响：配偶、家庭其他成员的态度◇老年人性问题认识上的误区◇消除这些误区是处理老年人性问题的第一步，也是护理人员首先要面对的问题。
《老年医学概论》ppt课件
《老年医学概论》ppt课件
目录
• 老年医学概述 • 老年人生理特点及健康问题 • 诊断与治疗策略在老年医学中应用 • 康复与预防措施在老年医学中重要性 • 营养支持与饮食调整在老年医学中作用 • 家庭关怀与社区资源在老年医学中应用
01 老年医学概述
老年医学定义与发展历程
老年医学定义
老年医学是研究人类衰老机制、 老年疾病预防和治疗、老年人健 康促进及康复的一门综合性医学 学科。
06 家庭关怀与社区 资源在老年医学 中应用
家庭环境优化建议
家居安全
确保家中地面防滑、无杂物，安装扶手和抓杆， 减少跌倒风险。
舒适温度与湿度
保持室内恒温，避免极端温度对老年人造成不适 ，同时控制室内湿度，防止呼吸道疾病。
便捷性设计
家具摆放和高度要考虑到老年人的便利性，如使 用轮椅的老年人需要更高的床面和桌面。
的营养知识水平，使其了解合理膳食的重要性。
02
培养健康饮食习惯
指导老年人选择健康的食物和饮品，控制油盐糖的摄入量，培养良好的
饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽等。
03
改善生活质量
通过营养支持和饮食调整，改善老年人的营养状况和健康水平，提高其
生活质量和社会参与度。同时，营养教育也有助于增强老年人的自我保
健意识和能力。
调整饮食结构和餐次安排
根据老年人的消化功能和饮食习惯，适当调整饮食结构和 餐次安排，如增加餐次、减少每餐食量、避免油腻和刺激 性食物等。
应对食欲不振和消化不良
可以采用增加食物色香味、提供开胃食物、适当运动等措 施，促进老年人的食欲和消化功能。
营养教育在改善患者生活质量中作用
01
提高营养知识水平
通过开展营养知识讲座、提供营养宣传资料等方式，提高老年人和家属
目录
• 老年医学概述 • 老年人生理特点及健康问题 • 诊断与治疗策略在老年医学中应用 • 康复与预防措施在老年医学中重要性 • 营养支持与饮食调整在老年医学中作用 • 家庭关怀与社区资源在老年医学中应用
01 老年医学概述
老年医学定义与发展历程
老年医学定义
老年医学是研究人类衰老机制、 老年疾病预防和治疗、老年人健 康促进及康复的一门综合性医学 学科。
06 家庭关怀与社区 资源在老年医学 中应用
家庭环境优化建议
家居安全
确保家中地面防滑、无杂物，安装扶手和抓杆， 减少跌倒风险。
舒适温度与湿度
保持室内恒温，避免极端温度对老年人造成不适 ，同时控制室内湿度，防止呼吸道疾病。
便捷性设计
家具摆放和高度要考虑到老年人的便利性，如使 用轮椅的老年人需要更高的床面和桌面。
的营养知识水平，使其了解合理膳食的重要性。
02
培养健康饮食习惯
指导老年人选择健康的食物和饮品，控制油盐糖的摄入量，培养良好的
饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽等。
03
改善生活质量
通过营养支持和饮食调整，改善老年人的营养状况和健康水平，提高其
生活质量和社会参与度。同时，营养教育也有助于增强老年人的自我保
健意识和能力。
调整饮食结构和餐次安排
根据老年人的消化功能和饮食习惯，适当调整饮食结构和 餐次安排，如增加餐次、减少每餐食量、避免油腻和刺激 性食物等。
应对食欲不振和消化不良
可以采用增加食物色香味、提供开胃食物、适当运动等措 施，促进老年人的食欲和消化功能。
营养教育在改善患者生活质量中作用
01
提高营养知识水平
通过开展营养知识讲座、提供营养宣传资料等方式，提高老年人和家属
老年人需求ppt课件
(来自2002静安区老龄委办公室 “静安区老年人生活质量”的大型问卷调查)
12
8，求助需求
13
+ 独立 + 照顾 + 自我实现 + 尊严
”
“
中 ※老有所养
国
老 龄
※老有所医
事
业 ※老有所教
发
展 ※老有所为
十
二 五
※老有所学
规 划
※老有所乐
14
建立和完善适合我国国情的养老服务体
居家养老为基础、社区服务为依托、机构养老为补充
——高校财经数据库20101120
5
3，交往需求
6
•81.36％希望与憩多人进行交往 •66．95％希望有志愿者陪其聊天 •67．80％希望家人经常探望。 •结论老年公寓的老年人存在不同程度的心身健康问题，交往需求高 却不能完全自行解决。
（ 2007广西重阳老年公寓颐养园122例老年人进行调查，有效问卷 118份。结果老年人22．47％）
36
+ 养老机构老年人的心理需求
– 苦闷与自卑 – 渴望亲情 – 自尊心强 – 好胜心强
+ 养老机构老人的心理护理
儿女/一视同仁/因人而异/鼓励参与/组织活动
37
38
39
40
2008阿公阿妈节超级阿公阿妈绘画节
2005年开始，定于每年元月的第 二个礼拜天
41
推广世代共融活动
以国内外有关世代融合(青少年与老人)为主题的影片，或以舞台剧表 演，与台北市国中、高中职学校播放，每次活动后，邀请学者参与， 共同分享讨论。
负责，根据自己的健康保健需求而进行自我保健的行动
32
3.强调和重视自我在保健中的地位和作用，以便充分发挥个 体的主观能动性 突出健康的自我负责精神
12
8，求助需求
13
+ 独立 + 照顾 + 自我实现 + 尊严
”
“
中 ※老有所养
国
老 龄
※老有所医
事
业 ※老有所教
发
展 ※老有所为
十
二 五
※老有所学
规 划
※老有所乐
14
建立和完善适合我国国情的养老服务体
居家养老为基础、社区服务为依托、机构养老为补充
——高校财经数据库20101120
5
3，交往需求
6
•81.36％希望与憩多人进行交往 •66．95％希望有志愿者陪其聊天 •67．80％希望家人经常探望。 •结论老年公寓的老年人存在不同程度的心身健康问题，交往需求高 却不能完全自行解决。
（ 2007广西重阳老年公寓颐养园122例老年人进行调查，有效问卷 118份。结果老年人22．47％）
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+ 养老机构老年人的心理需求
– 苦闷与自卑 – 渴望亲情 – 自尊心强 – 好胜心强
+ 养老机构老人的心理护理
儿女/一视同仁/因人而异/鼓励参与/组织活动
37
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2008阿公阿妈节超级阿公阿妈绘画节
2005年开始，定于每年元月的第 二个礼拜天
41
推广世代共融活动
以国内外有关世代融合(青少年与老人)为主题的影片，或以舞台剧表 演，与台北市国中、高中职学校播放，每次活动后，邀请学者参与， 共同分享讨论。
负责，根据自己的健康保健需求而进行自我保健的行动
32
3.强调和重视自我在保健中的地位和作用，以便充分发挥个 体的主观能动性 突出健康的自我负责精神
老年人生理特点及膳食PPT课件
2、一般脂肪供热占总热能的20%～３０％为宜， 以富含多不饱和脂肪酸的植物油为主。胆固醇 <300mg/d.。
3、脂类应以植物性来源为大部分，但不一定 所有动物脂肪都取消。同样，膳食中过量的不 饱和脂肪酸并不一定有利。
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13
（四）碳水化合物
碳水化合物是能量的主要来源，宜占能量 的５０％～６０％，老年人的脂肪摄入量 减少，相应地碳水化合物的量应适当增 多．
2、心脏功能的降低及脑 功能、肾功能及肝代谢 能力均随年龄增高而有 不同程度的下降。
编的因素
（一）生理因素
1.多数老年人有牙齿脱落或对假牙不适应,影响 食物的咀嚼,因此不愿意选用蔬菜,水果和瘦肉 一类的食物
2.老年人由于消化吸收功能减弱,摄入营养素不 能很好的被吸收.
当高钠摄入时，容易出现钠、水滞留，引起高 血压和水肿。而少食、限钠饮食又容易出现低 血钾。摄入应<6g/d
编辑版ppt
16
（六）维生素
老年人由于体内代谢和免疫功能降低， 需要充足的各种维生素促进代谢，延 缓衰老及增强抵抗力
中国营养学会为老年人推荐的微量元 素摄入量与５０岁的成年人基本一 致．
应选择复合碳水化合物的淀粉类为主食， 且多选择粗杂粮，不宜使用蔗糖等简单的 糖类．
果糖易被吸收利用，宜多吃水果，蔬菜等 富含膳食纤维的食物，增加肠道蠕动，防 止便秘．
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14
（五）矿物质
钙
钙的充足对老年人十分重要。因为老年人对钙 的吸收能力下降，摄入不足，体力活动减少维 生素D合成能力下降，又降低了骨骼钙的沉积， 故老年人易发生钙的负平衡，骨质疏松较多见。 钙的吸收率一般在20%左右,钙的补充每日不应 超过2克.
3、有些老人因退休而离开工作岗位 和工作环境,一时尚不能适应,引起食 欲下降.
3、脂类应以植物性来源为大部分，但不一定 所有动物脂肪都取消。同样，膳食中过量的不 饱和脂肪酸并不一定有利。
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（四）碳水化合物
碳水化合物是能量的主要来源，宜占能量 的５０％～６０％，老年人的脂肪摄入量 减少，相应地碳水化合物的量应适当增 多．
2、心脏功能的降低及脑 功能、肾功能及肝代谢 能力均随年龄增高而有 不同程度的下降。
编的因素
（一）生理因素
1.多数老年人有牙齿脱落或对假牙不适应,影响 食物的咀嚼,因此不愿意选用蔬菜,水果和瘦肉 一类的食物
2.老年人由于消化吸收功能减弱,摄入营养素不 能很好的被吸收.
当高钠摄入时，容易出现钠、水滞留，引起高 血压和水肿。而少食、限钠饮食又容易出现低 血钾。摄入应<6g/d
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（六）维生素
老年人由于体内代谢和免疫功能降低， 需要充足的各种维生素促进代谢，延 缓衰老及增强抵抗力
中国营养学会为老年人推荐的微量元 素摄入量与５０岁的成年人基本一 致．
应选择复合碳水化合物的淀粉类为主食， 且多选择粗杂粮，不宜使用蔗糖等简单的 糖类．
果糖易被吸收利用，宜多吃水果，蔬菜等 富含膳食纤维的食物，增加肠道蠕动，防 止便秘．
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（五）矿物质
钙
钙的充足对老年人十分重要。因为老年人对钙 的吸收能力下降，摄入不足，体力活动减少维 生素D合成能力下降，又降低了骨骼钙的沉积， 故老年人易发生钙的负平衡，骨质疏松较多见。 钙的吸收率一般在20%左右,钙的补充每日不应 超过2克.
3、有些老人因退休而离开工作岗位 和工作环境,一时尚不能适应,引起食 欲下降.
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学习交流PPT
6
需求階層論
Maslow’s Hierarchy of Needs
• 係由心理學家馬斯洛（Abraham Maslow） 提出，他主張人類需求可分為五個需求層次：
自我實現需求（實現夢想） 公益活動、探險
自尊需求（受肯定、尊重） 豪華汽車、信用卡、大哥大
社會需求（被他人接納） 買禮品、家庭旅遊、和朋友上餐廳 安全需求（人身安全、生活保障）存款、買基金、保險、安全帽
老人基本生理需求
報 告 人：幸瑾華 日 期：101.10.31
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1
大綱
一、需求的定義及階層論
二、知覺與感覺
三、呼吸之需要
四、基本營養之需要與協助餵 食
五、泌尿道排泄之需要
六、腸道排泄之需要
七、休息與睡眠之需要
八、活動之学习需交流要PPT
2
一、需求的定義及階層論
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3
需求定義
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21
老人感覺系統的變化 --視覺
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22
老人感覺系統的變化 --視覺
• 視神經：透過視網膜上的感受細胞，將接受到的 影像藉由視神經交叉傳導，右眼的影像傳到左腦 的視覺區，左眼的影像傳到右腦的視覺區，完成 視覺（圖3-3）。
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18
老人感覺系統的變化 --視覺
• 角膜：是一層透明糊狀薄膜，就像放大鏡一樣， 將外來光線聚集在眼睛裡。
• 瞳孔：就像照相機的光圈，可以擴大或縮小來決 定光線進入的多寡。在昏暗的環境中，瞳孔會放 大來接收更多的光線；而在明亮的環境中，瞳孔 則會縮小讓少許光線進入以保護眼睛。另外，情 緒波動也會影響瞳孔放大，如人在興奮的時候、 對於有興趣的事物，瞳孔都會明顯放大許多。
愛與被愛
• 第四層次自尊需求：接納自己是有能力及才
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8
需求階層論
Maslow’s Hierarchy of Needs
• 馬斯洛到了60年代開始感受到此一 分析架構仍有不足之處，自我實現 似乎仍不足以說明人類精神生活所 追求的終極目標，人們需要「比我 們更大的東西」來超越自我實現
• 他在去世前一年(1969)發表一篇
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16
老人感覺系統的變化
– 70多歲時所有的感覺系統都會出現 各種轉變
– 大多數老人的視覺、聽覺、味覺和 嗅覺減退，但觸覺區提高
– 當老人經驗到某一種感覺系統損失 時，大多會利用其他感覺以補償失 去的能力
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17
老人感覺系統的變化 --視覺
• 正常情況：
– 人類的感覺器官裡，能感受到 遠距離、使用最多的就是視覺 和聽覺。要形成視覺必須有眼 睛和光這兩項重要的因素同時 並存，缺一不可。
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二、知覺與感覺
学习交流PPT
11
知覺與感覺的需要
• 知覺定義：
是指人體受到內在或外在環境刺激時 ，
能認知與了解有刺激的存在。
• 有了正常的知覺反應，才能應付日
常發生的各種刺激
•習
，加以選擇、組織與領悟，並使身
體各部份的功能適當的應付環境的
1970
：美國現代心理學家。他認為：
–人類需求是維持人類生活的最低
水準基本需要，每個人都有其必
須性，一旦缺乏，個人生活就會
產生不同層面的問題。
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5
需求階層論
Maslow’s Hierarchy of Needs
•需求是人性（食色性也），不同人 在不同時間、地點會有不同的需求
•不同需求具有zf不同的高低層級； 先致力於滿足較低階層級的需求之 後，才會轉而追求更高層級的需求
生理需求（吃飽、保暖） 空氣学习、交食流P物PT、排泄、休息睡眠、活動、清潔、性等
7
需求階層論
Maslow’s Hierarchy of Needs
• 第一層次生理需求：空氣、食物、排泄、休 息、
清潔、性、運動
• 第二層次安全需求：生理的安全感、心理安 全感
、隱私性、穩定感、免於疼痛
• 第三層次愛與歸屬感需求：溫暖、和善、關 愛、
学习交流PPT
19
老人感覺系統的變化 --視覺
学习交流PPT
20
老人感覺系統的變化 --視覺
• 水晶體：可以伸縮以使物體的影像正確的投影在 視網膜上。
• 視網膜：視網膜上有無數的神經元，包括錐狀細 胞(cone cells)和桿狀細胞(rod cells)，如圖3-2 。錐狀細胞對於彩色強光比較敏感，是彩色接納 器：而桿狀細胞則對黑白弱光比較敏感，是黑白 接納器。
刺激
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知覺與感覺的需要
• 知覺差異：
– 知覺與客觀的事實卻經常存在 差距，以致於對同一件事物， 不同的人卻有不同的知覺，這 其間的差異甚至可能大到驚人 的程度。
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知覺與感覺的需要
你看到什麼？
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知覺與感覺的需要
• 感覺的定義：
是指感覺接受器接受刺激而作某些解 釋
“Theory Z”文章，反省原先所發展
出的需求理論後，提出了第六階段
「最高需求」→ Z理論--最高需求（
超越性靈性学需习交流求PPT ）
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需求階層論
Maslow’s Hierarchy of Needs
• 他用不同字眼來描述這新加的 最高需求，諸如超個人、超越 、靈性、超人性、超越自我、 神秘的、有道的、超人本、天 人合一、以及「高峰經驗」、 「高原經驗」等都屬於這一層 次。
Luker和Orr（1985）
• 人類為求生存所顯現出的一種基本需要， 或是人類維持其生活品質的最低標準
• 認為需求是依個人的生活而定，隨年齡、
社會階層及個人價值判斷的不同而異
• 需求是一種相對的概念，受許多因素影響 ，例如：文化、社經地位、可利用的資源 及所提供的服務等
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需求
• 馬斯洛(Abrahom Maslow)1908～
，再對此刺激做出反應。
• 包括視覺的(眼睛)、嗅覺的(鼻子)、
味覺的(舌)、聽覺的(耳朵) 、觸覺的
(皮膚) 、姿勢的(肌肉運動狀態的感覺)
、內臟的(如飢餓、便意、尿意等)各種
感覺
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知覺與感覺的需要
– 感覺適應
• 個體對外在刺激的感覺並不是一直保持 不變的，處在相同刺激的環境中一陣子 後，個體對該刺激會變得沒有感覺，稱 之為感覺適應。例如：身體剛泡入溫泉 時，覺得很燙、很想逃離，過一陣子後 ，適應了燙的溫度，反而覺得非常舒服 而不想離開；又如剛到菜市場時，覺得 五味雜陳，過一下子，就不覺得有腥臭 味了。