刨冰配方
豆制品加工工艺-赤豆、酸梅刨冰
豆制品加工工艺-赤豆、酸
梅刨冰
赤豆、酸梅刨冰刨冰是将食用的冰刨成冰花，再与各种饮料混合后食用的一种冷饮品，现刨现卖。
冰花冷度很低，令人凉爽。
刨冰用的冰块必须是专门食用而生产的冰块，一般的机冰不能作刨冰。
食用冰需经卫生部门检验合格后，方可使用。
原料配方1.赤豆刨冰砂糖3750克糖精5克赤豆2500克桂花250克食用冰20公斤2.酸梅刨冰砂糖3750克食用冰20公斤自制浓缩酸梅汁7.5公斤(或市售酸梅粉2.5公斤)制作方法1.赤豆经挑选去杂质、浸泡、再煮熟、冷却待用。
2.砂糖溶化过滤煮冷却待用。
3.酸梅原料参照饮料加工方法。
4.原料按规定加入杯中，将刨好的冰花用模具(或杯子)压紧放入。
5.生产和制备刨冰的商店要使用刨冰机。
配方原料：XX操作细则
XX奶茶店操作细则椰浆的制作（椰子粉）1、先在7。
5L油缸中加入400G速溶椰浆粉，在加入400ML温水搅拌均匀2、调制好的椰浆用于制作各种椰露冰注意：调制椰浆水温要控制在45度椰浆的调制原料比例：盒装椰浆1000ML，温水45度1、在料缸中放入罐和装椰浆，加入温水1000ML2、在充分搅拌后用于各种椰露冰注意：1、盒装椰浆必须保存在5度以上，不能冻结2、调制椰浆水温要控制在45度巧克力酱的制作在5L料缸中加入开水1000ML（85——90度），再加入巧克力粉1000G，用打蛋器搅拌均匀即可（一边加粉一边搅拌）注意：要求无结块，一定要边加粉边搅拌，巧克力粉慢慢倒入草莓刨冰酱的制作1、在5L油缸中倒入草莓刨冰酱3KG，在加入草莓汁1200ML2、使用搅拌器搅拌均匀即可（待用）注意：次酱用于草莓刨冰的制作凤梨刨冰酱的做作和草莓一样芒果刨冰酱的制作1、在5L油缸中倒入芒果刨冰酱3KG，在加入芒果原浆800G，糖油550ML2、在使用搅拌器搅拌均匀密红豆酱的制作1、在六分之一盆中放入1000G袋装红豆酱和200ML调制糖油2、在搅拌均匀密绿豆酱的制作1、在盆中放入1000G袋装绿豆酱、绿小豆100G和300ML糖油2、搅拌匀哈立克原料比例：180G玉米，50G调和油，食糖40G1、接通电源，打开照明保温键，并打开加热键加热7分钟2、加入调和油50G，玉米180G，食糖40G于玉米锅中3、大约2分钟，玉米起爆，当爆米花外溢时，将锅盖吸于安装版上4、爆米花响声结束后，立即顺时针旋转把手，倒出爆米花5、连续起爆时，不需再加热注意：1、爆第一锅爆米花时必须预热7分钟，当爆米花外溢时，必须将锅盖吸于安装版上，防止爆米花爆焦，下班前必须清晰机器，关闭电源自制牛奶的制作1、在5L油缸中倒入开水。
7L（水温90度）2、加入980G奶精充分搅拌3、冷却备用招牌奶茶冰中1、在中杯中放入自制牛奶80ML，糖油40ML2、加入冰块5——7块，冲入220ML红茶3、封口机封口后摇晃几下即可招牌奶茶热大1、大杯中放入自制牛奶140ML，调和糖油2、中入热红茶380ML3、封口机封口，摇晃。
家用刨冰机基本技术参数
家用刨冰机基本技术参数1. 引言1.1 家用刨冰机的作用家用刨冰机是一种可以将冰块快速、方便地刨成碎冰的家用厨房小工具。
它的作用主要是用来制作刨冰冰沙或冰镇饮品，可以在夏季的炎热天气中提供一份清凉的甜品或饮料。
刨冰机可以将硬冰块轻松地刨成细薄的冰屑，使得饮品更加细腻、口感更佳。
除了制作刨冰冰沙外，家用刨冰机也可以用来制作冰淇淋、果汁冰镇等各种创意饮品，为家庭生活增添一份乐趣和清凉感。
家用刨冰机的作用不仅是为了提供口感上的享受，更是为了满足人们对于夏季清凉饮品的需求。
在炎炎夏日，一杯冰凉的刨冰冰沙可以让人心情愉悦，同时也可以帮助身体降温，对于健康有益。
家用刨冰机越来越受到人们的青睐，成为家庭厨房中不可或缺的一款小家电。
随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，家用刨冰机将会在未来的市场中拥有更广阔的发展空间和市场需求。
1.2 家用刨冰机的市场需求随着社会节奏的加快，人们的工作生活压力也越来越大，需要一些可以快速解暑的小工具。
家用刨冰机的操作简单便捷，可以在短时间内制作出口感清凉的冰品，满足了人们的急需。
特别是在夏季高温天气里，家用刨冰机更是成为了许多家庭必备的小家电之一。
家用刨冰机制作的冰品口感清新爽口，口味多样化，适合各年龄段人群消费。
无论是儿童、青少年还是成年人，都可以在家中享受到美味的冰品，满足不同口味的需求。
家用刨冰机在市场上有着广阔的发展空间和市场需求。
2. 正文2.1 外观设计家用刨冰机的外观设计是影响消费者购买意愿的重要因素之一。
一款外形时尚、精致的刨冰机能够吸引更多消费者的关注。
在外观设计方面，家用刨冰机通常采用简约、现代的风格，外壳多为塑料或不锈钢材质，颜色选择也多样化，包括白色、粉色、蓝色等，以满足不同消费群体的喜好。
产品的整体结构设计应该简洁明了，操作按钮和显示屏应该布局合理，便于用户使用和操作。
除了外观的时尚性和美观性外，家用刨冰机的外观设计还需要考虑实用性。
产品的尺寸大小要适中，便于放置和存储；清洁方便，可以拆卸和清洗的部件应该设计合理。
吧台饮品制作配方
第一章半成品1母茶：在加热锅加900毫升开水，然后加入半勺伯爵，2平勺母茶，煮3分钟，每一分钟搅一次，滤出自然冷却。
2珍珠：在锅中加入1250毫升开水煮沸，倒入100克珍珠浮起后，关小火煮30分钟，焖10分钟，滤出用冰水冷却即可。
3xx酱：在雪克壶中加9吧勺沙拉酱，1／2盎司糖水，1盎司立高奶油，1／4柠檬汁，3／4盎司冰水，，调匀即可。
4松饼粉：6平勺松饼粉，一个鸡蛋，小白杯5分满冰水，1／6勺奶精，2到3滴炼乳，充分调匀即可。
5糖水：先在锅中加入600毫升开水，然后加入1000克白糖，用打蛋器将其充分融化至沸腾，间隔10分钟搅动一次，煮至25分钟加4到5片柠檬，再煮5分钟，自然冷却，注：煮沸后开始计时不盖锅盖，开中小火，稀稠度适中，用吧勺可拉一条直线。
6刨冰底：在圆盒内加入奶精2平勺，椰香粉半勺，糖水1.5盎司，炼乳0.5盎司，开水150ml融化后，加入冰水850ml，冰块150g。
放入冰柜冷冻1至2天。
7红豆：煲前泡2小时，900ml开水，200g绿豆，第二章经典茶饮系列xx冰饮特点：丰富的氨基酸，口味微甜，颜色红润，冰爽可口。
在冲茶器中加10～20朵洛神花，洗一遍后，冲开水八分满，泡4到5分钟滤出，在雪克壶中打冷，倒入加有2到3块冰1.5盎司蜂蜜的搅拌器中搅出丰富的泡沫，倒入加有12块冰的2号杯中即可，放一朵已泡过的洛神花作装饰。
菊xx特点：味道醇厚微甘，略带菊味，解暑。
在冲茶器中加入半勺普洱茶，洗茶一遍后，加入半勺菊花茶，冲开水八分满，浸泡2到3分钟，滤入雪克壶中打冷，倒入搅拌器中加2到3块冰，加一盎司蜂蜜搅匀，倒入2号杯中加12块冰，一朵薄荷叶作装饰即可。
菊花蜜茶特点：菊味xx，润肺降火。
热品：在花茶壶中加满勺菊花，10～15颗枸杞，5～8根参须，冲开水八分满，抖出茶色，配上底座，小奶盅八分满蜂蜜即可。
杯装：在冲茶杯中加一勺菊花，10～15颗枸杞，5～8根参须，冲开水八分满，抖出茶色，配上小奶盅八分满蜂蜜即可。
中华特色小吃技术配方大全
中华特色小吃技术配方大全国内小吃为什么这么火！因为国人都爱吃，小吃卖的就是新、奇、独、特。
如果没有本钱，投资几百元摆个流动摊，每天轻松赚个七八百元是很正常的，赚了钱再开个大店，更是日进斗金！没有烹饪经验也没关系，这套教材是专业的，不仅技术要领阐述得详细，而配方也都标准化了，原料都精确到克数、油温和水温精确到度数、时间精确到秒数，就象肯德基和麦当劳一样，您只要会使用电子秤，就一定学的会。
让所有的老百姓都有机会学习和致富！互惠互利达到共赢！本站的中华特色小吃技术配方大全是培训机构最想扼杀三大品牌之一，各地名师真人操作演示的教学视频！001香酥凤爽多01~03炸牛排等QQ水果派怪难喝01~03怪难吃文本资料：A怪难吃技术手册；B怪难吃飘香烘烤手册；怪难吃炒盖饭河粉系列技术炭烤鸡蛋等：A奥尔良+香辣烤翅制作技术；B皇城贝勒烤翅烤；C炭烤鸡蛋；D炭烤鸡蛋制作技术002、1、炒盖饭、加洲牛肉盖浇2、川味秘制功夫香卤3、十里香卤烤王：A十里香卤烤制作技术1~5；B十里香酱板鸭；C十里香卤烤4、口口香烤豆腐5、铁板鱿鱼6、学做山东菜01~027、豆腐丝生产加工技术01~028、凉拌菜系列：姜汁豆角、凉拌土豆丝、葱油豆腐、雪花莲菜、金钱土豆、海米拌芹菜、芥茉白菜、糖醋萝卜丝、炝莲菜003四川菜1：芽菜烧白、月影江团、圆笼粉蒸排骨、糯米鸡、八宝酿雪梨、宝贵鸭、明蒸杂烩四川菜2：苦晶鹅掌汤、酸菜鱼、砂锅鱼头、酸辣虾羹汤、鸡蒙黄花菜、一品豆腐、重庆火锅四川菜3：酸辣粉、麻元、春卷、担担面、南瓜饼、珍珠圆子、象生梨、油醪糟、醪糟汤圆、银丝面、烧卖、叶儿粑四川菜4：过桥百页、夫妻肺片、巴国跳水鸡、泡鹅掌、棒棒鸡丝、软酥牛肉、银芽鸡丝、糊辣鳝段、陈皮兔、蒜泥白肉、麻辣泥鳅四川菜5：家常蹄筋、东坡肘子、邮亭鲫鱼、毛血旺、魔芋烧鸡、泉水鸡、芋儿鸡、红烧牛肉四川菜6：煸鳝鱼、辣子脆肠、家常凤冠、双椒鸭掌、宫保鸡丁、泡椒牛蛙、豆花鱼、水煮牛肉、糊辣盘龙鳝、鱼香肉丝、糊辣腰块道口烧鸡+招牌口水鸡：A道口烧鸡；B招排口水鸡02~04；C烧公鸡；D啤酒鸭；E 辣子田螺；F泡菜鹅肠；G椒麻腰片8、四川小吃：A鸡丝凉面、B凉糍粑9、山楂食品家庭制作、糖艺制作：A、前言01~02；B山楂糕；C糖艺制作10、炒货加工：01~020041、各式凉城豆腐宴1：椒盐豆腐、碧绿海黄豆腐、孔府豆腐、蒲棒豆腐、板栗豆腐、红油豆腐、八珍豆腐、西芹炒豆干、宫保豆腐、飘香豆腐、素子双菇豆腐、鸡皮豆腐、面筋豆腐。
果饮制作草稿
1.蓝莓之夜（500CC杯，适合做：冰）方法：搅拌杯中加蓝莓果酱1.5量勺，再加入100ML水搅拌→加2汤勺基奶，用搅拌器搅拌5-10秒→在杯中加满水，装杯2.红豆仙草（500CC杯，适合做：常温，冰）在雪克壶中加2克红茶粉，用100ML热水调开→加2汤勺基奶，20克果糖，4量勺烧仙草，1量勺红豆→加冰块或温水在雪克壶实线处，→用搅拌勺搅拌均匀，装杯3.芒果蛋蜜（500CC杯，适合做：冰）搅拌杯中加芒果汁10克，芒果浆1量勺，加50ML水搅拌均匀，→加入去掉蛋清的蛋黄1个→加入奶基1汤勺用搅拌器搅拌5-10秒→在杯中加满冰，装杯4.蜜桃CC冻（500CC杯，适合做：常温，冰）取3量勺事先做好的绿茶冻，放入500CC杯中→在雪克壶中加15克水蜜桃汁，1量勺水蜜桃果酱，加200ML水→在杯中加满水，装杯5.情人茶：将冰块加入雪克杯中至八分满，加入乌梅汁1勺，掺入柠檬汁1勺，加茶水至九分满急速晃动20次即可。
6.珍珠椰露：珍珠粉圆1勺，椰香粉2勺，用适量开水调匀后加冰块八分满，再加糖水1勺。
加茶水至九分满，急速晃动20次即成。
7.红粉佳人：将冰块加入雪克杯中至八分满，再加入红石榴汁半勺，青苹果汁1勺，1勺糖水，并加冰至九分满，急速晃动20次即成。
8.绿野仙踪：将冰块加入雪克杯中至八分满，再加薄荷汁半勺，青苹果汁1勺，1勺糖水，并加冰至九分满，急速晃动20次即成。
9.蓝色精灵：将冰块加入雪克杯中至八分满，再加蓝柑汁1勺，1勺糖水，并加冰至九分满，急速晃动20次即成。
珍珠奶茶的制作方法1.雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉，1勺半果糖，加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，急速摇动雪克杯20次后，倒入放有珍珠20克的杯中即可2.雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖，加40克热水调匀后，加入二分之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20克的杯中即可。
草莓刨冰的做法是什么？
草莓刨冰的做法是什么？
刨冰，是大家在熟悉不过的一道美味了。
尤其是在夏季，由于天气炎热，食用刨冰的人越来越多。
然而，随着食品安全的问题，越来越多的人不敢随便品尝大街小巷的一些美食。
但是面对刨冰的诱惑，我们怎么抗拒呢？下面教大家一种最容易简单易做的草莓刨冰的做法，大家以后可以随时在家制作呦！
准备材料：主料：草莓50g，
辅料：清水50ml，绵白糖20g
器材：碗、碟、勺、一次性餐盘
设备：刨冰机、果汁榨汁机
制作方法第一种：将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及草莓果酱即可；
制作方法第二种：
将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。
如何评判刨冰制作的好坏呢？
1、观赏：刨冰作好后，最好能摆在桌上观赏1分钟，让各种调配原料的味道散发至最大，增加整体风味；并细心观看如雪状的冰晶和鲜嫩欲滴的水果等辅料，吃冰的风味来自所有的感官印象；
2、搅拌：快速的搅拌同样也是一种酝酿和期待的心理过程，美好的参与心理是品尝美食的最佳状态；
3、善用唇舌：舀一小匙刨冰，将其翻转放入口中，正面接触舌中部，这是让刨冰风味直达味蕾的最佳方法，含满刨冰后，轻抿嘴唇，让多层次的味道散发在整个唇齿之间；
4、嗅觉：闭上嘴巴，将水果冰的乡味带到鼻子，用嗅觉去感受他的细滑香爽；
5、回味：唇齿享受了冰的香、甜、细、凉、香的美感后，接着让我们可爱的喉和胃体味他的与众不同啦。
草莓刨冰的制作方法简单，原料准备的也很少，在炎炎的夏季，手拿一份自制的水果刨冰，是多么幸福啊！大家也可以使用别的水果制作刨冰，比如芒果，苹果，香梨，菠萝等水果都是非常美味的。
相信看了的介绍，今年夏天，会有一款刨冰陪着你，
让你在炎热的夏季活的更加清凉。
沙冰的制作方法教程作文
沙冰的制作方法教程作文Ice slush, also known as shaved ice, is a delicious and refreshing treat that is perfect for hot summer days. 沙冰，又称刨冰，是一种美味清爽的甜点，非常适合在炎炎夏日享用。
To make ice slush, you will need a few simple ingredients and some basic kitchen tools. 要制作沙冰，您需要一些简单的食材和一些基本的厨房工具。
The first step in making ice slush is to gather your ingredients. 制作沙冰的第一步是收集食材。
You will need some ice, flavored syrup, and any additional toppings or mix-ins you desire. 您需要一些冰块、调味糖浆以及您希望搭配的额外配料或混合物。
Start by filling a blender with ice cubes. 首先用冰块填满搅拌机。
Next, pour the flavored syrup over the ice. 接下来，将调味糖浆倒在冰上。
Blend the ice and syrup together until the mixture has a slushy consistency. 用搅拌机将冰和糖浆混合在一起，直到混合物呈现出冰沙的质地。
Once the ice slush is blended to perfection, it's time to pour it into a serving dish and add any desired toppings or mix-ins. 一旦沙冰完美地混合在一起，就该将其倒入盛器中并加入任何所需的配料或混合物了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
冰抱冰的做法：在冰沙底下埋入冰激凌球即可。
10.乌龙奶茶刨冰
制作方法：
原料：立顿乌龙奶茶1包
温水50g蜜
红豆适量
冰块适量
糯米粉50g
水45g
绿茶粉1/4小匙
制作方法：1:汤圆糯米粉加水混和成团
做法二：
底汁：维益植脂乳20g，金钻奶油20g，糖浆15g，椰浆20g
顶料：鲜果肉粒适量，果肉100g，糖浆30g，饮用水30克
主料：现刨冰沙80g（根据器皿大小而定）
步骤：1.用刨冰机刨出适量的冰沙装盘；
2.在小碗内用搅拌棒讲底汁搅拌调均匀备用；
3.果肉100g与糖浆，饮用水用搅拌机打成果浆备用；
7:将碗底垫几块白冰，以防刨冰过快融化。百香果菠萝刨冰
8:将冻好的百香果冰块放刨冰机里打碎，做成百香果刨冰。百香果菠萝刨冰
9:淋上菠萝酱就可以开吃了。
3.冰粥
制作方法：
用料
冰块适量，冰箱冰格一份就是一人量
黑樱桃（或蓝莓）果酱两勺
水两勺
杂豆（红豆、红芸豆、绿豆、薏米）每样一点
芒果一个
冰糖适量
冰粥的做法
【刨冰】
水1盒
【红豆馅蜜】
红豆100g
水1500ml
糖70g～80g
白玉抹茶刨冰（宇治金时）的做法
【基本糖浆】
1，事先准备好洗净并且烤箱100℃消毒好的玻璃瓶。
称量好各材料（注意：一般很多家用厨房称都达不到0.1最小单位，此时可以用1/4茶匙来量取吉利丁粉和寒天粉）。
2，在厚底奶锅中放入水，加入吉利丁粉和寒天粉，静置至充分膨胀。
3:菠萝切丁，加入30克细砂糖搅拌均匀后静置30分钟使其充分出水。百香果菠萝刨冰
4:把腌好的菠萝平铺在烤盘上，加入30克原浆米醋。百香果菠萝刨冰
5:烤箱预热至200度。将菠萝放入烤箱中，烘烤十分钟。一定要用烤箱加热，不要用直火直接加热哈。百香果菠萝刨冰
6:烤好的菠萝淋酱放在保鲜盒里冷却备用。如果淋酱烤得多可以放冰箱冷藏保存一周。百香果菠萝刨冰
4.草莓刨冰
制作方法：
原料：草莓、椰奶、冰块、糖、冰淇淋、红豆蜜
冰块
制作方法：1，将冰块搅碎,椰奶和冰沙搅拌均匀
2，草莓切大块
3，一部分和糖加热熬煮5分钟，放凉
4，杯底铺一层椰奶冰，放上草莓块
5，再铺厚一层椰奶冰
6，浇上草莓酱
7，盖上红豆蜜
8，上一个霜淇淋球
5.黑糖刨冰
制作方法：
食材：黄糖，黑糖
水：3000CC
8.桃猕猴椰浆刨冰
制作方法：
用料
猕猴桃2个
椰浆、淡奶油各80ml
纯净水300ml
白砂糖30g
炼奶适量
猕猴桃（装饰用）少量
桃猕猴椰浆刨冰的做法
剥去猕猴桃果皮切大块桃猕猴椰浆刨冰的做法
将猕猴桃与椰浆、水、白砂糖混合，再用料理机搅拌均匀
将制成的溶液放入冰盒中制冰桃猕猴椰浆刨冰的做法步
将猕猴桃椰浆冰块搅碎后装碗淋上炼奶
做法
1、用220ml溫水將奶粉4匙和白砂糖1匙融化，攪拌均勻倒入刨冰機冰塊模具，冰箱冷凍3小時。
2、將步驟（1）用刨冰機刨成碎冰。
3、依序淋上蜜紅豆，蜂蜜和煉乳。
7.双层芒果片刨冰
制作方法：
受《日式刨冰》启发改编
双重芒果的惊喜在里面，每一口都是满足。
用料
【基础糖浆】（1L量）
水800g
细砂糖330g
提前一天冻好冰块，并将所有杂粮豆用水泡好，超过12小时
加豆子的3-4倍水煮杂粮豆，加适量冰糖，大火煮开豆子，小火焖煮1小时，待开花后，关火放凉，冷却后将豆子捞出放入冰箱
两勺果酱（也可以选择自己喜欢的口味果酱）加两勺水搅拌均匀
芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒）
用料理机（刨冰机）将冰块打碎，将冰放入碗中，先浇上稀释果酱汁，在放上杂粮豆粒，最后放上芒果粒
2，锅中加入适量水，煮沸后放入泡好的红豆，再次煮沸后捞出红豆，倒掉锅中的水。
3，浸泡红豆剩下的水，量出1500ml，入锅中煮沸
4，加入红豆，大火煮沸后，中火继续煮到水减少一半。
5，加上锅盖，继续煮到红豆爆开软烂，水快收干，加入白砂糖，用手动打蛋器搅动搅成绵密的泥状。
6，继续煮到水收干。即可。放入冰箱保存。
甜菜糖60g
麦芽糖160g
黑糖2g
寒天粉0.4g（1/4茶匙）
吉利丁粉0.7g（1/4茶匙）
【芒果果冻】（4份）
芒果100g
水100g
基本糖浆100g
吉利丁粉0.4g（1/4茶匙）
寒天粉0.7g（1/4茶匙）
【芒果糖浆】
芒果60g
基本糖浆100g
芒果果酱2小匙
【渍芒果干】
芒果干40g
基本糖浆适量
双层芒果刨冰的做法
加入西瓜、芝麻、巧克力
巧克力化后搅拌
13.宇治金时刨冰
制作方法：
第二种：【基础糖浆】（1L分量）
水800g
细砂糖330g
甜菜糖60g
麦芽糖160g
黑糖2g
吉利丁粉0.4g
寒天粉0.7g
【抹茶糖浆】（一人份）
抹茶粉2g
热水（80℃）10g
基础糖浆20g
【白玉丸子】（9颗）
白玉粉35g
水或者喜欢的糖浆28g
3，准备适量水，煮沸后，放入丸子，浮起来后再煮1分钟即可。
4，捞出煮好的丸子放入冰水中。备用。
【刨冰】
1，准备凉开水
2，倒入机器送的两个冰盒中，不要倒太满。
3，入冰箱冷冻。
【组合】
1，把冻好的冰砖，拿出冰箱，脱模后，放入刨冰机，刨出适量的刨冰
2，淋上基本糖浆，再淋上抹茶糖浆，再放上白玉丸子，再放上红豆馅蜜，顶部撒上少量抹茶粉。即可。（用量按照自己喜好）
2:汤圆糯米团平均分成二份，一半粉团与绿茶粉揉捏均匀。
3:用手搓揉成若干颗小汤圆
4:汤圆放入沸水里煮，浮起来就表示熟了，即可取出放凉备用。
5:取出一包立顿乌龙奶茶倒入碗里。
6:加入约温水进去搅拌均匀，然后放在冰箱冷冻20分钟。
7:准备刨冰机刨冰，还有二色汤圆和蜜红豆。
8:乌龙奶茶取出后变浓稠，然后淋在刨冰上
3，开大火，同时搅拌至完全融化。
4，然后依次加入麦芽糖，黑糖，甜菜糖。每次加入都充分搅拌。
5，煮沸之后立即关火（容易溢锅注意不要离开）
6，加入细砂糖，搅拌至充分溶解。
7，趁热，装入玻璃瓶中，倒扣放凉，入冰箱冷藏室保存。
【红豆馅】（提前一天准备）
1，红豆洗净，加入足量水，浸泡两小时。（浸泡后剩下的水不要倒掉）
步骤6用西瓜皮接在刨冰机下方作为容器，拉动扳手开始刨冰
步骤7在刨好的刨冰上摆上一些西瓜果肉（剩下的那一半西瓜留了一些果肉），淋上炼乳
步骤8再撒一些巧克力针
步骤9完成！
12.西瓜刨冰2
制作方法：
用料
西瓜大半个
冰块20～30块
芝麻适量
巧克力30～40克
西瓜刨冰的做法
西瓜切小丁
把矿泉水冻成冰
加入刨冰机
刨出来就是这样西瓜刨冰的做法
【基本糖浆】
1，事先准备好洗净并且烤箱100℃消毒好的玻璃瓶。
称量好各材料（注意：一般很多家用厨房称都达不到0.1最小单位，此时可以用1/4茶匙来量取吉利丁粉和寒天粉）。
2，在厚底奶锅中放入水，加入吉利丁粉和寒天粉，静置至充分膨胀。
3，开大火，同时搅拌至完全融化。
4，然后依次加入麦芽糖，黑糖，甜菜糖。每次加入都充分搅拌。
5，入冰箱冷藏凝固。
【渍芒果干】（提前一天准备）
1，芒果干剪合适的小块。
2，加入适量糖浆，混匀后冷藏过夜。
【芒果糖浆】
1，芒果切小块。
2，芒果放入搅拌缸中，再加入糖浆，芒果果酱。
3，搅拌成泥。即可。
【组合】
1，用刨冰机刨出适量的刨冰
2，上面放上芒果果冻。
3，再刨出适量刨冰。
4，最后林上芒果糖浆，放上渍芒果干。
6:洒上适量奥利奥
7:插上pocky或者其他小饼干小水果装饰没有的话不做也没关系
2.百香果菠萝刨冰
制作方法：
用料
菠萝淋酱
醯官醋原浆米醋30克
菠萝150克
细砂糖30克
百香果刨冰
百香果一个
细砂糖10克
白开水150克
百香果菠萝刨冰的做法
1:所有材料准备齐全。百香果菠萝刨冰
2:提前一晚把百香果挖出，放入刨冰盒，加入10克细砂糖和150毫升左右的冷水搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冷冻过夜。（这一步我没有去掉百香果的籽，因为比较喜欢刨冰机打碎后的口感，不喜欢这种口感的可以过滤一下）百香果菠萝刨冰
桃猕猴椰浆刨冰的做法
剥去装饰用猕猴桃的果皮切厚块放置在碎冰上
9.通用刨冰
制作方法：
做法一：
原味冰：凉开水倒入保鲜盒或冰格中，放冰箱急冻成型后放入刨冰机打成冰屑即可。加入辅料
有味冰：
650g开水+70g糖浆+40g三花淡奶，待凉后倒入保鲜盒或冰格中急冻成型后放入刨冰机打成冰屑即可。
鲜果类：
水果粒+水果浆+炼奶（还可加红豆，西米，珍珠，芋圆等）造型可以百搭。
5，煮沸之后立即关火（容易溢锅注意不要离开）
6，加入细砂糖，搅拌至充分溶解。
7，趁热，装入玻璃瓶中，倒扣放凉，入冰箱冷藏室保存。
【芒果果冻】（提前一天准备）
1，芒果切小丁，放入模具中
2，在小奶锅中放入水，再加入吉利丁粉和寒天粉，静置至充分膨胀。
3，开大火煮沸再加入基本糖浆，再次煮沸后熄火。
4，倒入刚才的放了芒果丁的模具中。