熊猫连锁快餐的五条经营之道
熊猫屋营销策略有哪些
熊猫屋营销策略有哪些熊猫屋是一家专门销售熊猫相关商品和提供熊猫主题服务的零售店。
为了提升熊猫屋的市场份额和增加销售额，我们需要制定一系列创新的营销策略。
以下是我提出的一些建议：1. 建立合作关系：- 与当地动物园合作，在他们的熊猫展区设立熊猫屋的陈列展示区，并推广我们的商品。
- 与旅游机构合作，开展熊猫主题旅游活动，吸引更多游客前来购物。
2. 丰富产品线：- 在原有的熊猫公仔、饰品等商品基础上，引入更多熊猫生活用品，如熊猫水杯、熊猫文具等，以满足不同消费群体的需求。
- 开展定制服务，让顾客可以根据自己的需求定制熊猫商品，个性化和独特性将吸引更多顾客。
3. 线上营销：- 打造一个精美且易于使用的电子商务网站，让顾客可以在线浏览和购买我们的商品。
- 在社交媒体平台上建立熊猫屋的官方账号，定期发布熊猫相关的信息、促销活动和优惠券，吸引更多关注度和互动。
4. 举办促销活动：- 开展限时折扣活动，吸引消费者前来购买熊猫商品。
- 针对节假日和特殊日子，开展主题促销活动，如熊猫情人节、熊猫生日等，增加消费者的购买欲望和好奇心。
5. 提供优质服务：- 培训员工，提升他们的专业知识和服务技能，使顾客得到良好的购物体验。
- 提供售后服务，确保顾客的满意度，例如提供商品退换、顾客意见反馈等。
6. 社会责任感：- 参与熊猫保护公益项目，将熊猫屋与熊猫保护联系起来，增强品牌形象和社会影响力。
- 捐赠部分销售收入给熊猫保护组织，以回馈社会并树立企业的社会责任感。
通过以上营销策略的实施，熊猫屋将能够提升品牌知名度、吸引更多顾客和增加销售额，实现可持续发展。
快餐店连锁经营技巧
快餐店连锁经营技巧在现代社会，快餐店连锁经营已经成为了一种流行趋势，诸如麦当劳、肯德基等知名连锁快餐品牌成为了人们生活中不可或缺的一部分。
然而，要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，成功经营一家快餐店连锁，并非易事。
本文将介绍一些帮助提升快餐店连锁经营技巧的方法和策略。
1. 选择合适的经营模式：连锁快餐店的经营模式多种多样，例如纯粹的加盟模式、直营模式以及特许经营模式等。
选择适合自己的经营模式是成功经营连锁快餐店的第一步。
不同的模式有着各自的优缺点和风险，需要综合考虑市场需求、资金实力、管理能力等因素。
2. 精细化管理和标准化运作：连锁快餐店的成功与否与管理水平和运作流程密切相关。
建立起科学、全面的管理系统，包括招聘培训、产品质量控制、服务标准化等方面，有助于确保连锁店的品牌形象和质量稳定。
确保每一家连锁店的运营都能够保持高效、规范化的状态。
3. 产品创新与品牌建设：快餐行业竞争激烈，产品创新是吸引顾客的重要因素之一。
持续推出符合市场需求的新产品，并不断改进现有产品的口味和质量，能够吸引更多的顾客并提升他们的满意度。
同时，积极进行品牌推广和营销活动，提高品牌知名度和美誉度，使快餐店连锁在顾客心中树立起正面形象。
4. 供应链管理与成本控制：快餐店连锁的供应链管理非常重要。
确保食材的稳定供应和质量安全，通过和供应商的合作建立良好的合作关系。
此外，成本控制也是经营连锁快餐店的关键之一。
通过合理的采购和库存管理、资源优化利用等手段，有效控制成本，提高利润率。
5. 数据分析与市场调研：在连锁快餐店经营中，数据分析和市场调研是十分重要的工作。
通过分析销售数据、顾客反馈以及市场趋势，了解市场需求和顾客偏好的变化，并及时作出相应调整和优化以适应市场发展。
同时，也要时刻关注竞争对手的动向，以保持竞争优势。
6. 团队建设与员工培训：连锁快餐店的成功离不开优秀的团队和员工。
建立一个高效的团队，培养员工的业务能力和服务意识，使员工能够更好地实施公司的经营策略和标准，为顾客提供更好的服务和体验。
熊猫快餐
熊猫快餐：拥有分享、拥抱、关爱的中餐赚钱机器“熊猫”们沉浸在一派关爱和睦的氛围中。
71名熊猫快餐的经理们聚集在美国加州圣何塞的王朝饭店（Dynasty Restaurant）宴会厅，等着挨个在同事面前做有关提升自我、改善业绩的承诺。
他们身着宣传新主菜Kobari牛肉的橙色广告T 恤，上面写着：“我很多汁。
”他们管自己叫“熊猫”，因为他们都在熊猫餐饮集团（Panda Restaurant Group）工作。
这家经营亚洲风味休闲快餐的私营企业旗下拥有1350家连锁店，年销售额达到14亿美元。
在这里，要想成为一只成功的“熊猫”，很重要的一点就是要秉承62岁的集团创始人兼联合首席执行官程正昌（Andrew Cherng）所倡导的“通过不断承诺来锐化自我”。
这意味着你要站在“熊猫”同仁面前开诚布公地讲述自己在生活上和工作中的失败经历。
当然，这同时也意味着来自同事们的关爱和鼓励。
538分店经理蒂娜（Tina）的经历就是一个很典型的例子，她在一次讲演中说道：“我和我爸爸的关系不好。
我们不怎么说话。
我以前总觉得他对我不公平。
如果他打电话给我，我不会接，也不会打回去。
”蒂娜开始抽泣，声音颤抖起来：“我并没有意识到对过去发生的事情耿耿于怀实际上是在伤害自己。
我需要释怀。
我不能总是生闷气，因为这只能伤害自己，让我觉得自己像个囚徒。
我必须要放下这一切，向前看。
这是我所做的承诺。
”当她发言结束回到座位，她得到了6位公司同仁的拥抱，其中包括程正昌，蒂娜发言时他还不时点头示意。
程正昌是自我完善计划的坚定拥趸。
他敦促同事们保持健康的生活方式和良好的饮食习惯；最近甚至还要求他们在36分钟内跑完3英里。
他从2003年开始参与圆桌教育基金会（Life Academy）的活动，这家来自中国台湾的组织遵循着一套致力于“推动人类精神发展”的“人生守则”。
程正昌还对一些书中所倡导的观点表示积极拥护，其中包括史蒂芬·柯维（Stephen Covey）的《高效人士的七个习惯》（Seven Habits of Highly Effective People）、狄巴克·乔布拉（Deepak Chopra）的《生命的七大精神法则》（The Seven Spiritual Laws of Success）以及堂·米格尔·路易兹（Don Miguel Ruiz）的《四个约定》（Four Agreements）。
熊猫快餐
熊猫快餐资料熊猫快餐资料索引熊猫快餐简介------------------------------------------------------------第02页CCTV-4 2008年采访熊猫快餐视频资料--------------------------------------第03页熊猫快餐--Maria Bartiromo 撰；读者文摘2007 年12 月号-------------------------------第03页坦率诚恳正向思考--程氏夫妇访谈--------------------------------------------第04页熊猫快餐的成功之道------------------------------------------------------第05页一颗优良种子------------------------------------------------------第06页一片肥沃土壤------------------------------------------------------第06页一支墙外红杏------------------------------------------------------第07页一群智慧园丁------------------------------------------------------第08页一个优化系统------------------------------------------------------第09页熊猫快餐创始人程正昌获颁人文博士学位------------------------------------第10页成功创业：美国华人的熊猫快餐(Panda Express)-----------------------------第11页附1：熊猫快餐的增长数字-------------------------------------------------第12页附2：程正昌个人小档案---------------------------------------------------第12页附3：蒋佩琪个人小档案---------------------------------------------------第12页熊猫快餐：熊猫快餐的典型店面熊貓快餐（Panda Express）是美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅。
全球最大中式快餐美国熊猫快餐panda express
全球最大中式快餐——美国熊猫快餐Panda Express熊猫快餐（Panda Express）是美国最大的中式快餐连锁店，歪果仁说这是他们最爱的中国菜。
熊猫快餐就是个传奇，创始人程正昌用30多年把它从一家小餐厅扩展成了拥有1800家分店的美国最大中式快餐连锁店。
程正昌出生于中国江苏省扬州，五岁时来到台湾，后来移居日本，十八岁再到美国。
他的父亲程明才，曾是蒋介石的厨师，一路随着国民党从扬州撤来台湾后，在圆山酒店担任厨师长。
出身在大廚家庭，父親的淵源並沒有影響程正昌的學習之路，程正昌在美國從大學到碩士念的是數學，他說因為自己的英文不好，只能念數學，而且自認「書讀得不怎麼樣」，但「我覺得讀什麼不重要，讀書是學習怎麼學習，學習怎麼把事情做得更好。
」這樣不斷學習的精神，就是他打造出中式快餐王國的秘密。
出身在大厨家庭，父亲的渊源并没有影响程正昌的学习之路，程正昌在美国从大学到硕士念的是数学，他说因为自己的英文不好，只能念数学，而且自认「书读得不怎么样」，但「我觉得读什么不重要，读书是学习怎么学习，学习怎么把事情做得更好。
」这样不断学习的精神，就是他打造出中式快餐王国的秘密。
早期開店靠「巴結」早期开店靠「巴结」做出美國人喜歡的中國菜做出美国人喜欢的中国菜一九七三年畢業後，他選擇創業，「我是比較喜歡自己做老闆的人。
」和家人湊齊六萬美元，在加州開了「聚豐園」中餐館，由父親擔任主廚，他當店經理，一家人都在店裡幫忙。
一九七三年毕业后，他选择创业，「我是比较喜欢自己做老板的人。
」和家人凑齐六万美元，在加州开了「聚丰园」中餐馆，由父亲担任主厨，他当店经理，一家人都在店里帮忙。
早期多數華人在美國生存，主要的方式就是開餐廳，因為門檻較低，但要能做大卻不容易。
聚豐園起初也經歷過一段慘澹經營時期，開幕的第一個月，就連週末也沒有幾個客人，營收只有幾百美元。
他永遠記得這畫面，有一天晚上八點的用餐時段，整個餐館是空的，一個客人都沒有。
快餐连锁店的经营技巧
快餐连锁店的经营技巧快餐连锁店是一种广泛的餐饮业模式，经营它需要特别关注效率、服务速度和质量一致性。
以下是一些快餐连锁店的经营技巧：1. 标准化菜单和流程：提供标准化的菜单，确保客户在不同分店都能享受到相似的食物。
设计标准化的食品制作流程，以提高效率和质量控制。
2. 高效的服务模式：采用快速服务模式，包括点餐柜台、自助服务、外卖和送餐服务。
减少等待时间，提高客户的用餐体验。
3. 食材采购和供应链管理：与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材质量和稳定供应。
管理库存，减少浪费，降低成本。
4. 价格策略：制定合理的价格策略，考虑成本、市场竞争和目标客户。
提供套餐、特惠和儿童餐选项，以吸引不同类型的客户。
5. 员工培训和服务质量：培训员工提供高水平的客户服务，包括友好的态度和解答客户问题。
保持服务质量一致，确保食物制作和上菜的速度和质量符合标准。
6. 用餐环境：提供干净、整洁、宜人的用餐环境，包括座位、装修和音乐选择。
考虑提供儿童游乐区或家庭友好型的用餐区域。
7. 市场营销和宣传：利用社交媒体、手机应用和在线订购平台，促销特惠、新品和优惠活动。
发送电子邮件或短信提醒客户，提高品牌忠诚度。
8. 客户互动和反馈：鼓励客户提供反馈，倾听客户意见，及时解决问题。
推出客户满意度调查，了解客户需求和偏好。
9. 节约成本和可持续性：管理成本，减少浪费，考虑环保和可持续食材。
推广可再生餐具和减少一次性餐具的使用。
10. 创新和不断改进：定期更新菜单，引入新的食物选项和季节性特色。
研究市场趋势，提供健康、素食或无麸质选项。
11. 合规和许可证：遵守当地政府的法规和餐饮许可证要求，确保合法经营。
成功经营一家快餐连锁店需要不断关注效率、食材质量和客户满意度，以提供高质量的快捷餐点和便利服务，以建立良好的口碑和品牌形象。
同时，要确保食品安全和卫生，以满足客户的期望。
hungrypanda市场运营方案
hungrypanda市场运营方案一、公司简介HungryPanda成立于2016年，是一家面向全球华人用户的外卖平台，致力于为用户提供地道的中餐服务。
公司总部位于英国，目前已在英国、澳大利亚、新西兰、加拿大、美国和法国等国家和地区开展业务。
HungryPanda致力于打破华人用户在海外点外卖的便利性和口感方面的障碍，通过技术创新、服务优化和商家资源整合，提升用户体验和满足用户需求。
二、市场背景外卖行业是当前餐饮行业的热门领域。
尤其在全球化的今天，随着华人社区的日益壮大和全球化的影响力增强，对地道中餐的需求不断增加。
传统的外卖平台对于华人用户来说存在许多不便，比如语言障碍、口味偏好等问题。
HungryPanda应运而生，专注于为全球华人用户提供地道中餐服务，填补了市场空白，迅速赢得了用户的青睐。
然而，在外卖行业中，竞争激烈，市场需求不断变化，消费者的偏好也随之变化。
为了在市场中脱颖而出，HungryPanda需要制定一系列科学合理的市场运营方案，以提升品牌影响力、拓展市场份额。
三、市场运营目标1. 提升品牌知名度。
通过市场宣传、品牌形象塑造等手段，提升HungryPanda在目标市场的知名度和美誉度。
2. 扩大用户群。
吸引更多的华人用户，增加用户黏性，提升用户使用频次。
3. 拓展商家资源。
与更多的地道中餐馆合作，丰富餐饮选择，提升平台竞争力。
4. 提高用户满意度。
持续优化用户体验，提升用户满意度和忠诚度。
四、市场运营策略1. 品牌宣传（1）多渠道广告投放：通过社交媒体、网络广告、地铁广告等多种渠道进行品牌宣传，提高品牌知名度。
（2）线下推广活动：组织线下活动，如品鉴会、中餐节、健康饮食讲座等，增强品牌与用户的互动，加深用户对品牌的认知。
（3）区域代言人：在各目标市场寻找具有影响力的华人代言人，代言品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。
2. 用户增长（1）首单优惠：吸引新用户，通过首单优惠和推荐有奖等方式增加用户增长。
熊猫连锁快餐的五条经营之道
熊猫快餐店已经突破了传统中餐馆的围墙或篱笆，而成为深入美国非华人社区一支艳丽的墙外红杏。
在美国的中国人数量毕竟少，做美国人的生意才能把事业做大，因此程正昌一开始就把目标市场定位指向美国人，并且果敢挺进竞争白热化的美国快餐市场，以“中西合壁”为烹调出发点，以“因地制宜”为买卖着力点，千方百计满足美国人的饮食习惯和口味特色，终于在异国他乡开辟出了“中式快餐”的崭新天地。
熊猫连锁快餐的五条经营之道据估计，在美国的中餐馆有3万家左右，约占美国餐饮业网点数的4%，年营业额近300亿美元，约占美国餐饮业营业额的9%，但是大多局限于华人社区。
随着美国人的饮食消费日趋多样化，健康低脂的中式快餐还有很大市场潜力可挖，作为行业领头羊的熊猫快餐是值得业内大小老板们好好学习借鉴的，其他服务行业（尤其是方兴未艾的大众化理财行业）的创业者也应该可以从中悟出一些道道来。
熊猫快餐与星巴克咖啡的创业历程有惊人相似之处，两个大老板的经营韬略也可以说是殊途同归，两者都通过“外部网络”的快速扩张与“内部关系”的充分改进而把企业推入良性循环的成长轨道，并且逐步获得了现代营销学教科书上一再强调但在现实操作中往往求之不得的“客户忠诚”。
1、熊猫快餐的成功之道：一颗优良种子熊猫快餐的创始人程正昌先生出生在中餐大厨之乡――扬州，父亲是一位技艺精湛的大厨师，曾在大陆、台湾、日本掌勺，因此他从小对餐馆业就耳濡目染。
程正昌五岁时随父母移居台湾，少年时代则是在日本度过的，东方海洋文化的熏陶为日后的“感性管理”奠定了深厚根基。
程先生在十八岁时远渡太平洋，到美国来念大学，本科学的是数学，后来又拿到计算机硕士学位。
这些专业虽然都与餐饮业毫无关系，但却为日后的“理性管理”提供了精准高效的思维方式与执行模式。
以财子从营销学与管理学的角度来看，“感性+理性”就是中西合璧的熊猫快餐的成功基因，当年“有志而无为”的程正昌就是一颗万里挑一的优良种子。
与许多东方学子一样，程正昌在求学期间也都利用暑假时间在餐馆当服务生，1972年7月从研究生院毕业时刚好有个表哥在好莱坞接手了一个餐馆，需要请个人管管前台，那时还比较稀罕的计算机硕士居然愿意当上了那家小餐馆的经理。
这家席卷美国的中式快餐，是如何做到连开2000家店，年赚百亿的？
这家席卷美国的中式快餐，是如何做到连开2000家店，年赚百亿的？哪里有问题，就解决哪里的问题。
你们说中餐里不可能出现麦当劳，我就把它变成可能。
说起在中国最火的美式快餐连锁品牌，大家可能会脱口而出：麦当劳、肯德基、汉堡王......但要说到在国外最火的中式快餐连锁品牌，很多人可能并不清楚，原因也很简单，因为它从没考虑过要在中国开店。
这家不做中国生意，专门挣外国人钱的中式快餐连锁品牌——熊猫快餐（Panda Express），开遍了全美47个洲，2011年开始进军国际市场，现已扩张至加拿大、迪拜、韩国、波多黎各、日本，如今已开店超过2000家，以每3天一家新店的速度，在全球疯狂开辟疆土，每年营收达到25亿美元，折合人民币170亿，员工超过3万名。
熊猫快餐的创始人程正昌和妻子蒋佩琪，夫妻俩用30年的时间打造出了美国人最爱的中式快餐，如今身家超44亿美元。
今天，我们就来聊一聊这44亿美元的身家，每年20亿美元的营收是如何得来的？1、抓住市场机遇，根据消费者变化新趋势据美国餐饮协会对全美餐厅进行的数据统计，在2000年前后一共有4万家包括中国、韩国、日本、泰国等亚洲餐厅，占到了全美餐厅营收的14%。
这一数据足以证明，在美国整体经济度过萧条期之后，消费市场到了一个窗口期，美国民众已不再满足于本国的口味，对异国风味发生了兴趣，产生了需求。
就像最近几年在中国衍生出的各国风味的餐饮需求，日式、韩式、泰式、美式等等各国风情的美食在大街小巷涌现。
除此之外，能够根据消费者的需求变化持续做出相应的改变也是熊猫快餐能够脱颖而出的核心竞争力。
比如现代年轻人对健康的诉求越来越高，熊猫快餐推出了一系列的蔬菜选项，打出每份热量不超过250卡路里的营销口号，积极营销年轻人“吃得健康”的需求，同时也改变了人们对于中餐“油腻”的刻板印象。
2、建立“试吃机制”，改善环境，快速建立品牌认知在30年前，熊猫快餐建立初期，美国人还没有像今天这么爱吃中餐，在这样的情况下，熊猫快餐是如何打开市场的呢？建立“试吃机制”。
熊猫快餐：全球最大中式快餐连锁是如何炼成的
熊猫快餐：全球最大中式快餐连锁是如何炼成的作者：来源：《大众投资指南》2013年第11期全球规模最大的中式快餐连锁是什么？是一个位于美国，名为熊猫快餐的快餐店。
其已经在全球有1600多家餐厅，23000多名员工，年营业额突破10亿美元，几乎每周有三家新店开张。
它有什么秘诀吗？菜单的学问中国菜菜系之间差异大，原材料丰富，菜品繁多，因此创始人程正昌认为，做中式连锁快餐最重要的是解决维持中国食品特色与标准化的矛盾。
从店面大小、物流成本以及菜单简单易懂几个方面考虑，熊猫餐饮选择了“少做几个菜”。
熊猫快餐以京、川菜系为主，橘子鸡是其最热销的一道菜，口味酸甜中带辣，能占到销售额的30%左右。
熊猫快餐的基本菜肴只有十几道，除了全年保留的特色品种，每个月还会创新2个品种，以便让顾客保持一定的新鲜感。
菜单设计也简洁明了，还注明了材料和烹饪方法，顾客点菜时一目了然不必浪费时间。
品种不多也让熊猫餐饮可以采取现场手工制作的方式，它在现场用中餐传统的明火炒菜，以保持菜的原味和特色。
厨师将菜炒好后，装入餐盘放在桌子上保温销售。
每盘量不大，卖完后再炒。
程正昌说，考虑到快餐的特点，他们放弃了一些耗时的烹饪方法，比如炖锅和生煎。
另外，他们制作了统一的复合调味料和调味汁，以达到味道的统一。
在原材料处理上，熊猫快餐也做了标准化处理，食物的清洗、切割、运输都交由供应商来完成，这也减小了厨房的压力和面积。
熊猫快餐供应的肉类只有鸡肉和牛肉两种，极大方便了统一进货，确保每个分店都能提供最新鲜的产品。
程正昌认为，在保证品质、控制成本两方面，精简的菜单都起了关键作用。
强化管理与许多华人餐厅一样，熊猫快餐由夫妻经营。
有工程师背景的妻子蒋佩琪颇有远见地意识到系统管理的重要性。
她设计了一套软件系统，可以自动追踪连锁店库存，可实现自动添购食材。
她不断完善这套系统，将其命名为“熊猫自动工作站”，还申请了专利。
在上世纪80年代，熊猫是美国最早使用电脑管理的餐厅之一，也是唯一使用自动化管理系统的中餐厅。
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熊猫快餐店已经突破了传统中餐馆的围墙或篱笆，而成为深入美国非华人社区一支艳丽的墙外红杏。
在美国的中国人数量毕竟少，做美国人的生意才能把事业做大，因此程正昌一开始就把目标市场定位指向美国人，并且果敢挺进竞争白热化的美国快餐市场，以“中西合壁”为烹调出发点，以“因地制宜”为买卖着力点，千方百计满足美国人的饮食习惯和口味特色，终于在异国他乡开辟出了“中式快餐”的崭新天地。
熊猫连锁快餐的五条经营之道据估计，在美国的中餐馆有3万家左右，约占美国餐饮业网点数的4%，年营业额近300亿美元，约占美国餐饮业营业额的9%，但是大多局限于华人社区。
随着美国人的饮食消费日趋多样化，健康低脂的中式快餐还有很大市场潜力可挖，作为行业领头羊的熊猫快餐是值得业内大小老板们好好学习借鉴的，其他服务行业（尤其是方兴未艾的大众化理财行业）的创业者也应该可以从中悟出一些道道来。
熊猫快餐与星巴克咖啡的创业历程有惊人相似之处，两个大老板的经营韬略也可以说是殊途同归，两者都通过“外部网络”的快速扩张与“内部关系”的充分改进而把企业推入良性循环的成长轨道，并且逐步获得了现代营销学教科书上一再强调但在现实操作中往往求之不得的“客户忠诚”。
1、熊猫快餐的成功之道：一颗优良种子熊猫快餐的创始人程正昌先生出生在中餐大厨之乡――扬州，父亲是一位技艺精湛的大厨师，曾在大陆、台湾、日本掌勺，因此他从小对餐馆业就耳濡目染。
程正昌五岁时随父母移居台湾，少年时代则是在日本度过的，东方海洋文化的熏陶为日后的“感性管理”奠定了深厚根基。
程先生在十八岁时远渡太平洋，到美国来念大学，本科学的是数学，后来又拿到计算机硕士学位。
这些专业虽然都与餐饮业毫无关系，但却为日后的“理性管理”提供了精准高效的思维方式与执行模式。
以财子从营销学与管理学的角度来看，“感性+理性”就是中西合璧的熊猫快餐的成功基因，当年“有志而无为”的程正昌就是一颗万里挑一的优良种子。
与许多东方学子一样，程正昌在求学期间也都利用暑假时间在餐馆当服务生，1972年7月从研究生院毕业时刚好有个表哥在好莱坞接手了一个餐馆，需要请个人管管前台，那时还比较稀罕的计算机硕士居然愿意当上了那家小餐馆的经理。
三个多月之后，他的父母移民到美国来，成龙心切的程正昌开始寻找机会，准备尽快自立门户。
二十四岁的程正昌从亲戚朋友那儿凑了四万块钱，又去银行贷了两万美元的款。
他同父母和弟弟妹妹忙了半年左右，终于把PASADENA一条老街上的一家咖啡馆改建成了第一家“聚丰园”。
店堂的装修是传统的中式风格，店内轻轻回荡的却是美国的流行音乐。
美国人到了这里，不仅颇有宾至如归的感觉，同时又享受到了实惠。
由于生意不错，几年后，他在中国城与朋友合伙开了另一家中餐馆，1982年又开了第三家分店。
这些创业经历没有什么新奇，传统的家族经营的中餐馆都有类似的故事，问题在于谁能顺应时代变迁、找对土壤发新枝？2、熊猫快餐的成功之道:一片肥沃土壤中餐馆是最初华人移民赖以生存的谋生之路，后来又成为华人社区成长的经济支柱。
然而业内人士都深有体会，在美国开中餐馆，竞争是非常惨烈的。
每天都有新的餐馆开张，每天也有老的餐馆倒闭。
那么，程正昌是如何让自己在这个古老的行业立于不败之地的呢？关键在于找到了“不败之土壤”！如今遍及美国中西部的熊猫快餐连锁店，从1983年创办始就选择了以购物中心为主的布点策略，当然最初的生意机会是偶然送上门的，却成为时代造英雄的一个必然开端。
当年GELENDALE一家大型购物中心（GALLERIA MALL）的开发商主动来找程正昌，问他是否愿意在购物中心内把聚丰园开成一家中式快餐。
程正昌仔细琢磨了一段时间后，答应了开发商的要求。
在给快餐店起名时，他想到了中国的国宝，在美国也是人见人爱的熊猫，于是第一间熊猫快餐店就此开张了。
自此以後，熊猫快餐店在大型购物中心的食街(Food Court)屡屡获得成功，为购物疲乏而到食街小憩的消费者提供高品质的中式快餐。
随着分店数目不断增加，熊猫快餐在南加州地区的知名度越来越高，分店开设的地点不再仅限于购物中心，而扩展至超级市场、商场中心、机场、大学、商业大楼、赌场、高速公路休息站、图书馆、体育场所乃至华尔街金融股市区。
从上个世纪八十年代末开始的十年间，熊猫快餐店如雨后春笋般在各类人群密集场所迅速抢占地盘，留下了一个又一个成功的里程碑。
1988年，第一间位于超级市场内的熊猫快餐店在Arcadia开张；1993年，第一间位于大学校园内的熊猫快餐店在UCLA开张；1995年，第一间位于机场内的熊猫快餐店在丹佛市机场开张；1996年，第一间位于图书馆内的熊猫快餐店在洛杉矶中心公共图书馆开张；1998年，第一间位于体育场所的熊猫快餐店在加州天使棒球队的基地开张。
最近十年来，熊猫快餐大张旗鼓地展开连锁攻势，顺利突破南加州地域限制，将市场版图扩展至全美范围，并且逐步深入到非华人社区。
创业者在这期间遇到的挑战是外人难以想象的，但是我们可以根据其公开披露的资料，了解他们应对挑战、突破瓶颈的过人智慧。
3、熊猫快餐的成功之道:一支墙外红杏中餐馆不仅是美国社会生活中不可或缺的一部份，也是许多华人实现美国梦的最佳管道。
中餐馆已经从最早仅仅立足于中国城唐人街的沿街小店，扩展到全美各大小城市的各个角落。
做这行不仅要付出心智，更要付出体力，一天十几个小时，长年累月，或是站在火焰山般高温逼人的炉台前，或是曲腰弯背地站在洗碗池边，同样的感觉就是又脏又累。
也正是在点点滴滴的辛劳中，造就了不计其数的华人移民创业家与许许多多的辉煌企业业绩。
但是熊猫快餐店已经突破了传统中餐馆的围墙或篱笆，而成为深入美国非华人社区一支艳丽的墙外红杏。
在美国的中国人数量毕竟少，做美国人的生意才能把事业做大，因此程正昌一开始就把目标市场定位指向美国人，并且果敢挺进竞争白热化的美国快餐市场，以“中西合壁”为烹调出发点，以“因地制宜”为买卖着力点，千方百计满足美国人的饮食习惯和口味特色，终于在异国他乡开辟出了“中式快餐”的崭新天地。
尽管在总体上“中式快餐”显然难以抗衡“西式快餐”，但是熊猫公司对未来发展依然充满了信心，从它的一句广告词可见一斑，翻译成中文的大概意思是：“在中古时代，欧洲混战，美国还以石器为主，中国人就在研究炒好吃的菜了！”传统当然不能丢，按照程老板自己的说法是：“中式快餐，就要完全保留中国菜肴的传统特色，决不能把中餐西化。
否则的话，人家美国人再也不会来就餐了。
要知道，传统的就是世界的，人家美国人是专门来吃传统的”。
当然在在口味上进行微调是非常必要的，用中国一句俗语来说就是“看人下菜”。
不过，这并不是此语的本意，而是就字面意思而言的。
只要本体是中国传统烹调技艺，不论口味再怎么微调，都不会失去中式菜肴的传统魅力，只会吸引越来越多的美国食客。
正是由于熊猫快餐逐步迎合了美国人普遍喜欢“甜酸味又略带一点辣”的独特口味要求，才使得越来越多的美国食客迷上如同“旧枝发新芽”的“美式中餐”，甚至还有不少“吃饱了撑着”的美国人专门在网上开聊天室探讨“中式快餐”的独特做法。
4、熊猫快餐的成功之道:一群智慧园丁在种子、土壤和气候等基本条件都具备的情况下，有耕耘就有收获的农业谚语一般可以得到应验，何况熊猫快餐是通过众多智慧园丁精耕细作而培育的。
创办人程正昌(Andrew J. C. Cherng)先生是博采众长的“首席园丁”，除了从扬州川菜大厨――父亲程明才(Ming Tsai Cherng)那里继承的生物基因与文化基因之外，他先后在台湾和日本接受的基础教育也有助于他日后成为精细严谨的管理者。
中学毕业后程正昌从日本赴美留学，在堪萨斯州的贝克大学(Baker University)取得数学本科学位，随后又转往密苏里大学攻读应用数学硕士学位，并结识了正在读电子工程博士的蒋佩琪(Peggy Tsiang)，两人于1975年结婚，随即迁往南加州定居，不过当时熊猫企业还只有一个小小的影子呢，那就是聚丰园。
从1973年至1983年十年间，程正昌在父亲程明才支持下专心经营聚丰园，不断改进每一个经营细节，从厨房设计、菜单安排到前厅管理，处处力求系统化、条理化，积累了丰富的餐馆管理经验。
聚丰园也因此在社区树立起优秀中餐馆的品牌形象，变成盛誉方园数十里的老字号中餐馆，常常有顾客从1小时车程以外的地区专程驱车来一饱口福。
随着聚丰园生意日隆，名声远播，程正昌于1982年筹划开设第二家分店，夫人蒋佩琪在此时加入家族企业，协助夫婿扩张事业。
蒋佩琪生于缅甸，但在香港长大并接受基础教育，后来也赴美求学，在密苏里大学取得电脑硕士及电子工程博士学位。
她毕业后进入Comtal-3M公司任职，很快就升任电脑软体开发部经理。
她的加盟使熊猫企业的规划与管理更加具有系统性，尤其在主管人员培训、运营部门整合等方面取得显著效果。
夫妻一条心，泥土变黄金！但是熊猫快餐并没有停留在传统家族企业的成功层面上，而是深入挖掘美国本土人才资源，广征资深餐馆管理及市场营销高手加盟，借力使力，突破瓶颈。
1992年程正昌礼聘连锁餐馆管理专家DonMcComas出任熊猫管理公司总裁，全面负责熊猫快餐的连锁推广项目，首次打破了公司管理层为清一色华裔的局面，将美国专业化餐馆管理经验有效地纳入了熊猫企业文化中。
1994年初Don McComas离职后，熊猫管理公司又迅即网罗了原Chi-Chi连锁店的总裁Joseph Micatrotto，以及原El Torito的行政主管Russell Bendel，这些高端人才的引进充实了熊猫集团的管理智慧，大大加快了熊猫快餐的连锁扩张步伐。
1998年老板娘蒋佩琪从幕后走到前台，出任熊猫管理公司的总裁，这是程正昌比一般华人餐馆老板高明的又一举措。
如今家大业大的熊猫快餐不再只靠几位经验丰富的园丁来看护了，公司的进一步成功主要依托于一个符合现代市场经营理念的整合系统。
5、熊猫快餐的成功之道:一个优化系统从上个世纪七十年代以来,处于弄潮地带的许多企业开始积极尝试运用“老三论”（系统论、控制论和信息论）的研究成果，在诸多新老产业中取得了令人震惊的神奇效果（如新兴产业中的DELL、古老产业中的STARBUCKS等）。
程正昌夫妇所学的专业可以说是“歪打正着”，他们打造和经营的其实是一个“现金流系统”，而非传统意义上的一盘散沙似的几百家小餐馆。
他们通过兼收并蓄而确立了自己的竞争优势，特别是能够不断优化原有的管理系统，并且借助具有东方特色的企业文化加以保护和巩固。
程老板一再强调熊猫快餐所推崇的敬业精神：“对客人要好一点，做事要用心，做事要有精神，要负责。
这些是我们做事的原则，也是我们公司的文化。
”在招聘员工时，公司非常注意申请来工作的人是否具有敬业精神。
在员工进来之后，公司则极力为他们提供发展、上进的机会。