部编人教版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计(2课时)
《吃饭有讲究》教学设计
(第1课时)
教学目标：
1.通过“认识小邋遢”“帮帮小邋遢”等活动知道饭前洗手的重要性，学会洗手六步法，养成正确的饮食卫生习惯。
2.感受用餐前、用餐时、用餐后的餐桌礼仪，愿意成为在餐桌上讲礼仪的小学生。
3.乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐习惯。
教材分析：
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注学生在家中的饮食生活。
吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有礼貌、吃得有教养，对学生良好习惯的养成有着重要意义。
本课时主要关注吃饭的卫生习惯和餐桌礼仪的习惯，对应教材的第一、第二板块。
首先，聚焦吃饭的卫生习惯，从饭前洗手入手。
科学的洗手方法是学生生活中必须要掌握的最基本的技能之一，但是实践中给予关注并重视的人却不多。
教材分步骤教给学生正确洗手的方法，是对学生基本生活技能的关注，旨在解决学生吃饭时遇到的实际问题。
教材再以“洗手”为点，发散学生思维，让学生根据实际情况，深入探讨吃饭时要注意的其他卫生习惯。
接着，教材以“吃饭前，吃饭时”的时间顺序推移，引导学生吃饭时要讲究礼仪。
学情分析：
“吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。
它和学生的
生活息息相关。
学生的饮食习惯来源于学生的生活和家庭，个体差异非常大。
随着家庭经济水平提升，学生成长环境较为优越，家长尤其是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。
在卫生习惯和餐桌礼仪的养成上，家长虽然嘴上强调，但是往往忽略认真教给孩子“怎么做”。
家长多以孩子年纪小为由，包办代替，导致孩子行为上的缺失。
本课时的教学，除了让学生知晓行为对错，还让学生感受这些行为背后的含义，产生实践的愿望，促使习惯的养成。
教学重点与难点：
掌握洗手六步法的技能，愿意在生活中运用。
感受餐桌礼仪，愿意在生活中实践。
教学准备：
1.白板课件
2.微课《科学洗手六步法》
3.萝卜信封四人小组每组一个，蘑菇信封每人一个
4.三幅小邋遢插图放在萝卜信封内。
5.教材四幅插图打印，放在蘑菇信封内。
6.“文明就餐”争星卡
教学过程：
教学内容
一、走近小邋遢——认识用餐卫生重要性
设计意图
以“小邋遢”为学习伙伴，拉近教材与学生的关系。
激发学习兴趣，让学生在认识帮助小邋遢的过程中，联系自身生活，解决实际问题。
1.认识小邋遢：身上脏脏，脸上脏脏，难怪他叫小邋遢。
（一）小邋遢，吃饭最邋遢
1.饭前洗手的重要性：出示手上细菌图片录音，知道手上有很多细菌。
设计意图
直观感受细菌的可怕，明白饭前洗手的重要性，愿意在饭前主动洗手。
2.出示儿歌：小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
二、帮帮小邋遢——掌握卫生用餐好习惯
设计意图
发现日常洗手存在的问题，由问题出发，学习科学洗手六步法。
1.饭前洗手习惯养成：
（1）联系生活经验：回忆自己平时是怎么洗手的，观看学生洗手视频，发现日常洗手存在的问题。
（2）微课学习：医生妈妈教大家洗手六步法。
设计意图
发挥家长作用，丰富教学手段。
小组有效合作，扎实落实洗手六步法的教学。
（3）小组练习。
（4）汇报展示。
（5）儿歌总结：“搓手心，搓手背，指缝关节搓一搓，小手腕，洗一洗，大拇指，不忘记。
”
2.其他卫生习惯养成：
（1）小组选择其中的一幅图，讨论。
设计意图
以小组讨论的形式，由洗手过渡到其他卫生习惯的养成，在帮助“小邋遢”改正行为的过程中，学会辨别并运用于实践。
（2）汇报交流
3.学唱歌曲：《邋遢大王历险记》
设计意图
在歌声中体会良好卫生习惯背后的社会意义。
同时在唱一唱的过程中，放松身心，进行课中休息，过渡到下一个环节。
三、认识小可爱——学习用餐礼仪传文明
认识了小邋遢，我们再来认识一个新朋友，她就是小可爱。
看看小可爱在干什么？
设计意图
创设情境，自然过渡，进行餐桌礼仪的教学。
（一）出示图片一
1图片出示，判断对错。
2.听妈妈录音，说说感受。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第二课时)》教学设计
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第二课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是小学一年级上册道德与法治部编版教材的第二课时，本课时主要让学生了解吃饭的重要性，以及如何做到科学、合理、有讲究地吃饭。
通过本节课的学习，让学生认识到饮食健康对于身体健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常生活活动有一定的了解。
学生在家庭和学校中已经接触到了一些关于饮食健康的基本知识，但缺乏系统性和科学的认识。
因此，在教学过程中，教师需要结合学生的实际生活经验，采用生动、有趣的方式引导学生学习。
三. 教学目标1.让学生了解吃饭的重要性，认识到饮食健康对于身体健康的影响。
2.培养学生良好的饮食习惯，学会科学、合理、有讲究地吃饭。
3.培养学生与人分享、珍惜食物的美德。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
2.难点：如何让学生真正认识到饮食健康对于身体健康的重要性，并付诸实践。
五. 教学方法1.情景模拟：通过模拟日常生活场景，让学生在实际情境中感受吃饭的重要性，培养良好的饮食习惯。
2.游戏互动：通过趣味游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习饮食健康知识。
3.讨论交流：引导学生主动参与课堂讨论，分享自己的观点和经验，提高学生的思维能力和表达能力。
4.榜样示范：通过树立榜样，让学生有样可学，从而养成良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.教材、PPT、教学视频等教学资源。
2.食物道具、图片等教学辅助材料。
3.课堂氛围营造用品，如音乐、气球等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用音乐、气球等物品营造轻松愉快的课堂氛围，引导学生关注吃饭的重要性。
教师通过提问方式激发学生对吃饭的认识，引出本节课的主题。
2.呈现（10分钟）利用PPT或教学视频呈现饮食健康的重要性，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。
通过生动形象的案例，让学生认识到吃饭有讲究的必要性。
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时本课主要讲述了食物的分类和作用，让我们了解到食物对我们身体的重要性。
食物可以分为五大类，分别是谷类、蔬菜、水果、肉类和豆类。
每种食物都有不同的营养成分，比如谷类富含碳水化合物，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，肉类和豆类则是蛋白质的重要来源。
二）这样吃好吗在研究食物分类和作用后，我们也需要了解如何合理搭配食物，才能摄取到足够的营养。
例如，我们可以在每餐中搭配谷类、蔬菜和肉类或豆类，这样才能摄取到足够的碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质。
同时，我们也要注意少食用高热量的食物，如糖果、零食和饮料等，以免影响健康。
三、活动实践为了加深学生对食物分类和作用的了解，我们可以通过游戏和实践活动来进行。
例如，让学生分组进行食物分类的游戏，或者让学生自己设计一份健康餐单，搭配不同种类的食物。
通过这些活动，学生可以更好地理解食物的分类和作用，同时也能够培养良好的饮食惯。
四、总结反思通过本节课的研究和活动实践，我们不仅了解了食物的分类和作用，还学会了如何合理搭配食物，养成良好的饮食惯。
同时，我们也要注意文明用餐和饭前洗手等卫生惯，保证健康饮食。
1.提问：大家都喜欢吃什么食物？你们知道它们的营养价值吗？请在小组内自由交流。
2.出示各种食物的图片，问同学们它们都含有哪些营养？学生逐一回答后，教师总结并出示各种食物的营养图。
3.同学们，现在请戴上你们喜欢的食物头饰，来扮演食物宝宝，说出它的名字和作用。
4.指名学生进行表演。
5.大家回忆一下，家长平时都给你们做什么吃的？为什么要做这么多不同的饭菜呢？因为多吃营养丰富的食物，我们才能健康成长。
6.小结：每种食物都含有不同的营养，我们在成长时需要各种营养来帮助我们，因此我们需要吃各种食物来保持营养均衡，从而健康成长。
二）正确的饮食惯1.出示几幅吃饭的图片：图1是边看电视边吃饭，图2是开饭前大量喝水，图3是挑食不吃，图4是狼吞虎咽。
小学一年级道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计及反思
一年级《道德与法治》（上册）第三单元第10课《吃饭有讲究》（第二课时）教案教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯。
教学准备：课件教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯教学过程：一、回顾所学，链接第一课时师：在前一课时的学习中，我们知道了饭前要洗净小手、餐桌上要有礼貌、讲礼仪，关于吃饭我们还有哪些讲究需要注意呢？今天我们继续学习“吃饭有讲究”这一课题。
板书课题：吃饭有讲究二、食物述说，学习饮食好习惯（一）食物的作用1、课前，老师请同学和家长交流：我们每天为什么要吃各种各样的食物？你们有答案了吗?和同学一起交流一下吧。
学生交流师随学生交流板贴：蔬菜、肉、水果、主食2、师：大家说的都有道理，食物对我们有怎样的作用呢？请大家看一段视频，相信你的收获会更大！视频：鲨鱼老师说食物问：听了鲨鱼老师的介绍，你对食物有了什么新的认识？小结：食物为我们提供了各种各样的营养，这些营养都是我们身体生长、生存所需要的。
（二）合理地吃1、师：可是，同样是吃饭，为什么有人会吃成这样，还有人会吃成这样呢怎么造成的呢？课件：胖瘦对比图学生分析：肉多、爱吃甜食、油炸食品课件：油炸食品师：只吃爱吃的食物。
不爱吃的食物不吃，这就叫挑食。
挑食会造成人身体营养不良，使人变瘦！含脂肪高、热量高的食物吃多了，会使人变胖；吃多吃少都会造成营养不均衡，怎样吃才使我们营养均衡呢？营养专家们为我们制订了“饮食宝塔”，让我们一起看一看2、课件：饮食宝塔师：你看的懂吗？是什么意思呢？师介绍宝塔内容。
道德与法治一年级上册：10吃饭有讲究教学设计(2课时)
部编人教版道德与法治一年级上册：10吃饭有讲究教学设计（2课时）《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，读一读，做一做。
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。
你又有什么想法?2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
5.就餐礼仪知多少。
中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。
播放吃饭礼仪视频。
端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
活动三：我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。
2.组织学生进行小组讨论。
餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。
提问:她为什么要这样做?3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言，进行表演。
10 吃饭有讲究 第二课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究第二课时（教学设计）教学目标1.通过学习，了解吃饭有讲究的意义。
2.能够简单描述吃饭的基本礼仪。
3.培养学生良好的用餐习惯，提高他们的美德修养。
教学重点1.了解吃饭的基本礼仪。
2.培养良好的用餐习惯。
教学难点1.如何让学生真正体会到吃饭有讲究的意义。
2.如何引导学生主动养成良好的用餐习惯。
教学过程设计自主学习环节（10分钟）1.让学生打开课本，自主阅读本课内容，并记录自己的疑问。
2.学生自行搜索网络资源，了解吃饭的基本礼仪以及优雅用餐的相关知识。
情境体验环节（12分钟）1.由老师现场营造一个用餐场景，如一顿丰盛的午餐。
2.邀请几组学生参与，演绎正式用餐的场景，其中包括如何摆放餐具，如何使用餐巾等。
3.老师和其他学生观察，指导演绎小组的正确和错误之处。
知识传递环节（20分钟）1.课堂整理和讲解：通过提问、回答的形式，巩固学生在情境体验环节中学到的知识点。
2.引导学生阅读本课中的摘录，简要解释摘录中的原则和道德观念，并引导学生思考这些原则和观念对他们的影响和启示。
课堂小结环节（3分钟）1.每个小组轮流发言，总结本次课学到的知识点和意义。
2.整理小结结果，贴在教室中央的墙上，以便学生日后提醒和借鉴。
教学手段1.教师讲授和演示。
2.视频、图片、PPT等多媒体手段。
3.小组合作、情境演练、思维导图等多元化教学策略。
教学评价1.通过自己的言行展示出用餐礼仪的基本要求。
2.通过参与情境演示，表现出熟练的用餐技能和礼仪。
3.参与课堂讨论，体现出对用餐道德和法制的了解和感悟。
一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》教学设计
一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是一年级道德与法治上册部编版教材中的一课，主要让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
本课通过讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食搭配等方面的知识，使学生能够自觉遵守饮食纪律，养成良好的饮食习惯，从而保障身体健康。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对饮食的关注程度直接影响到他们的身体健康。
大多数学生在生活中对饮食有一定的认知，但缺乏系统的饮食健康知识，而且部分学生在饮食方面存在不良习惯。
因此，在教学过程中，教师需要充分考虑学生的实际需求和认知水平，以激发学生的学习兴趣，提高他们的饮食健康意识。
三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，认识到合理饮食的重要性。
2.培养学生良好的饮食习惯，提高饮食健康意识。
3.引导学生关注饮食搭配，学会科学搭配食物，保证身体健康。
四. 教学重难点1.重点：让学生掌握饮食健康的基本知识，养成良好的饮食习惯。
2.难点：培养学生在生活中运用饮食健康知识，自主选择健康食物。
五. 教学方法1.情景模拟：通过模拟生活场景，让学生在实际情境中感受饮食健康的重要性。
2.案例分析：通过分析典型案例，使学生认识到不良饮食习惯的危害，从而引起学生的重视。
3.小组讨论：引导学生分组讨论，共同探讨如何养成良好的饮食习惯，提高学生的参与度。
4.游戏互动：设计相关游戏，让学生在游戏中巩固所学知识，提高学生的学习兴趣。
六. 教学准备1.准备相关教学资料，如PPT、案例、游戏等。
2.准备教学场地，确保教学活动顺利进行。
3.准备小礼品，用于奖励表现优秀的学生。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用PPT展示一些不良饮食习惯的图片，引导学生思考这些习惯对身体健康的影响。
然后提问：“我们应该怎样做到合理饮食呢？”从而引出本课主题。
2.呈现（10分钟）讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食搭配等方面的知识。
最新人教部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教案
人教版道德与法治《吃饭有讲究》第二课时教学设计
后序
亲爱的朋友，你好！非常荣幸和你相遇，很乐意为您服务。
希望我的文档能够帮助到你，促进我们共同进步。
孔子曰，三人行必有我师焉，术业有专攻，尺有所长，寸有所短，希望你能提出你的宝贵意见，促进我们共同成长，共同进步。
每一个都花费了我大量心血，其目的是在于给您提供一份参考，哪怕只对您有一点点的帮助，也是我最大的欣慰。
如果您觉得有改进之处，请您留言，后期一定会优化。
常言道：人生就是一场修行，生活只是一个状态，学习只是一个习惯，只要你我保持积极向上、乐观好学、求实奋进的状态，相信你我不久的将来一定会取得更大的进步。
最后祝：您生活愉快，事业节节高。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第二课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计2.图片学习：你们认识这些蔬菜吗？你们还知道哪些蔬菜？3.素材：认识蔬菜和水果4.小结并板书课题：吃饭有讲究观看图片回答问题观看视频齐读课题菜的好习惯，健康的身体离不开蔬菜。
讲授新课教学环节一：食物的诉说1.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我是百菜之王。
我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。
2.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说人是铁，饭是钢。
人是铁，饭是钢。
我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。
3.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我们也很重要。
我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。
教学环节二：食物品种真丰富1.图片+文本学习：谷物类和薯类五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。
2.图片+文本学习：新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。
利于促进大家的肠胃蠕动,帮助大家消化食物、吸收营养、常吃对身体健康非常有好处！3.图片+文本学习：鱼、肉、蛋鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。
含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，与蔬菜、水果并称为“每天三大营养素”,是人类的重要食品。
4.图片+文本学习：牛奶和大豆奶类补钙，豆类补蛋白质和少量脂肪。
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。
4.文本学习：儿歌诵读观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本用卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，旨在让学生了解各种食物的营养价值，可以采用角色扮演的教学方法，带动学生了解食物的价值。
呈现各种蔬菜，旨在提示学生在生活中要关注蔬菜的营养价值。
这句话说明吃饭对人的重要性。
可提示学生思考自己是否保证了一日三餐。
设想如果不吃饭,会有什么不好的后果。
人教部编版小学一年级上册道德与法治吃饭有讲究(第2课时)教案
统编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教学设计学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们城郊学校，多数家庭都是同爷爷奶奶一大家子人住在一起，家庭条件变好了，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1、初步了解有关食物的分类，知道挑食、暴饮暴食的坏处；知道要少吃零食，不吃有毒、变质、过期食物。
2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，逐渐和自己饮食中的不良习惯说再见，养成均衡、适量、安全饮食的好习惯，培养学生健康文明的生活方式。
教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不暴饮暴食，吃零食要有节制。
教学难点：认可良好的饮食习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯，逐渐学会接纳不喜欢吃的食物，不喜欢吃的食物可以少量吃，注重饮食的合理搭配。
教学准备：PPT课件、食物图片、“我不挑食”挑战卡教学过程：一、复习洗手歌导入小朋友们，通过上节课的学习我们知道了饭前先洗手，干净吃饭身体棒。
洗完手啦，今天我们又要吃饭啦！仔细听，这是什么声音，好像一群熟悉的小朋友正在向我们走来。
拍拍小手收欢迎它们吧!橘子、香蕉、紫葡萄，青菜、土豆、胡萝卜，鱼虾、猪肉、大鸡腿，饺子、面条、白米饭。
原来是一大群食物宝宝排着队朝我们走来了。
赶紧叫叫它们的名字，把它们找出来。
（橘子，香蕉，紫葡萄是水果；青菜，土豆，胡萝卜是蔬菜；鱼虾，猪肉，大鸡腿是肉类；饺子，面条，白米饭是主食。
）二、了解食物分类，均衡膳食营养（一）了解各类食物1.了解主食（1）这么多食物，我们赶紧开饭啦！小朋友们，你们每天吃的最主要的食物是什么？（米饭）最主要的食物我们称它为“主食”。
在我们江浙一带，主食主要是米饭。
《吃饭有讲究(第二课时)》教案
《吃饭有讲究（第二课时）》教案【教材解析与说明】《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级第三单元《家中的安全与健康》中的第二课，本课由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”这四部分组成，关注学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。
“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。
“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
【学情分析】一年级的学生大多以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的食物就吃得很少，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。
调查也表明，学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，对均衡饮食和科学饮食的常识较为匮乏，处于懵懂状态。
【教学目标】1、养成良好的饮食习惯，懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
2、知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
3、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
【教学重难点】教学重点：１.知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2、判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
教学难点：懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
【教学过程】一、问题导入：同学们，你们好。
上一节课我们学会了七步洗手法和一些良好的卫生习惯、餐桌礼仪。
说到吃饭，今天，老师想问问大家，你喜欢吃哪些食物呢？这些食物你都会分类吗？二、食物巧分类１.出示图片大米、茄子、鸡蛋、牛肉．．．．．．以上八种食物，你会分类吗？有的同学马上就分好了，有的同学遇到了点困难。
２.食物的分类让我们一起看看，食物有哪些分类：主食：主要食物。