保加利亚玫瑰在世界的地位和特色
保加利亚的玫瑰产业和玫瑰谷
保加利亚的玫瑰产业和玫瑰谷(2011-03-11 13:06:09)转载▼分类：地理学的标签：转载原文地址：保加利亚的玫瑰产业和玫瑰谷作者：moskova保加利亚有史以来被冠于“玫瑰之国”的雅誉，因其是世界上最大的玫瑰油生产国家，因其拥有世界上最美丽的玫瑰谷kazanlak。
保加利亚的玫瑰品种特殊，花瓣圆润，品质上乘，出油率高，是经过这个民族数百年辛勤培育的成果。
保加利亚玫瑰是大马士革玫瑰的传承，它所榨取的玫瑰油被称做“液体黄金”，因为它的价格无比昂贵，要远远高出黄金三倍多。
保加利亚玫瑰主要被应用于制造香水，巧克力，酒和果酱。
通常，一公斤玫瑰油需要通过3000公斤的玫瑰花提取。
这意味着每一克玫瑰油来自1300多朵玫瑰花！每一朵花都经过手工摘取，精心蒸馏。
每年玫瑰丰收的季节，有超过2000人工作在玫瑰谷。
收割期仅有20-25天。
没有任何其他一种栽培方法能够将玫瑰花种的精华品质保持将近三个世纪而几乎没有任何改变！保加利亚的玫瑰油质地纯正、香气浓郁，其品质世界第一。
制造一公斤高级香水只需要加两滴玫瑰油即可。
因其玫瑰油的香味无可比拟，所以价格比其他各国的高，在国际市场上的售价为每公斤3500-4000美元。
玫瑰产业和玫瑰谷最早的玫瑰种植是在如今伊朗所在的波斯湾。
10到17世纪玫瑰种植被波斯人控制，特别在以诗人和东方文化著称的名城设拉子（伊朗西南部城市）。
从那里玫瑰种植逐渐扩展到阿拉伯，美索不达米娅，巴勒斯坦，小亚细亚半岛，希腊，印度，北非甚至西班牙。
据说，13世纪，大马士革玫瑰被十字军由大马士革带回法国南部，但另一些人认为实际上带回的是蔷薇。
有人说，第一朵玫瑰是被马其顿士兵从亚历山大带回色雷斯（自爱琴海至多瑙河的巴尔干半岛东南部地区）的。
文书记载，1210年十字军将士在埃迪尔内（Edirne，今土耳其境内）附近见有大片玫瑰园。
土耳其地理学家旅行家Hajji Khalifa也曾在书中写到他1652亲见Edirne附近的玫瑰园。
世界上最昂贵的玫瑰在保加利亚，一斤玫瑰精油四万块
世界上最昂贵的玫瑰在保加利亚，一斤玫瑰精油四万块
保加利亚是欧洲南部巴尔干半岛的国家，这里以玫瑰种植闻名世界，尤其是每年六月第一个星期天举办的玫瑰节，更让人流连忘返。
图片来源：高品图像
这个盛产玫瑰的国家，有着三百多年种植玫瑰的历史，从17世纪开始就盛产玫瑰制品，作为世界上占领40%玫瑰精油市场的国家，保
加利亚是各类高级香精的宝库。
图片来源：高品图像
玫瑰节的当天会选出玫瑰皇后，邀请游客进行玫瑰采摘活动，最吸引人的就是仪式后半部分的狂欢，面带假面具，身穿民族服饰的年轻人会表演一些民族节目。
图片来源：高品图像
以玫瑰之邦著称的保加利亚，把玫瑰花视花中之王，将其作为自己的国花。
图片来源：高品图像
玫瑰也为保加利亚带来巨大的财富，市场上一公斤保加利亚玫瑰精油，市值5000到6000美金，换算成人民币差不多是三四万，如此昂贵的精油制品，怪不得保加利亚人为之自豪。
图片来源：高品图像
保加利亚的大部分玫瑰，几乎都出自于玫瑰谷卡赞勒克市，这里是保加利亚最重要的玫瑰精油提炼中心。
图片来源：高品图像
不仅大人们喜欢玫瑰花的浪漫柔情，玫瑰采摘园里的孩子们，见到这小小的花朵也十分开心。
图片来源：高品图像
如果想要玫瑰长久保存，需要将花朵制成干花，无论是干花制品，还是新鲜采摘的玫瑰，都是保加利亚这个浪漫的国度，吸引世界各地游客的原因之一。
图片来源：高品图像
在保加利亚，玫瑰不仅被赋予神话色彩，还与浪漫善良等，美好的词汇联系在一起，保加利亚人对玫瑰的热情和喜爱，促使这一产品走向全世界，在世界范围内打响了“保加利亚玫瑰”的称号。
图片来源：高品图像。
世界上最大的玫瑰花地
世界上最大的玫瑰花地
玫瑰以其鲜艳夺目，芳香迷人而深受人们的喜爱。
玫瑰精油等产品，更是价格昂贵的奢侈品。
而你知道世界上最大的玫瑰产地在哪里吗?下面让店铺来带大家了解一下吧。
保加利亚
目前，保加利亚是世界上最大的玫瑰产地，年产玫瑰油1200千克，居世界首位。
保加利亚的玫瑰种植，主要集中在以卡赞利克为中心的“玫瑰谷”。
玫瑰谷东西长120多千米，宽约11千米，有河流横贯其间。
北边是高出谷地1600米以上的巴尔干山脉，它阻挡了冬季南下的寒风;而南边山地又多缺口，有利于来自地中海的暖湿气流进入谷地，因此这里的气候常年湿暖，雨量适宜。
再加上这里土壌肥沃疏松，为玫瑰花生长提供了得天独厚的优越条件与环境，使玫瑰谷成为保加利亚玫瑰的集中产地。
玫瑰被称为“花之皇后”，是世界名花之一。
保加利亚是旮名的“玫瑰之国”，在距离首都索菲亚东南40千米的地方，有一条狭长的山谷，有几十千米长，这里气候通和，冬季不冷，夏季不热，而且水分充足，土壤也很肥沃，这里就是保加利亚非常有名的玫瑰谷。
每年五六月间，谷内玫瑰绽放，阵阵香风飘到很远的地方，人们顺若香气就能找到这里.经过300多年的精心培植。
保加利亚已经有长达300多年的玫瑰油生产历史.为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从20世纪60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”.每年6月，恰逢玫瑰收获季节，位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区便会隆里地庆祝“玫瑰节”。
保加利亚玫瑰产业的发展现状
保加利亚玫瑰产业的发展现状玫瑰被称为“花之皇后”，在古代中国被尊为“女神之花”。
从玫瑰花中提取的玫瑰油价格及其昂贵，素有“液体黄金”之称。
保加利亚是世界上玫瑰产业最发达的国家之一，约有300多年的历史，享有“玫瑰之国”的美誉。
长期以来，保加利亚玫瑰油的产量、质量和出口量均居世界首位。
一、玫瑰的分类和玫瑰油的用途国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为玫瑰（Rose）。
玫瑰品种很多，保加利亚玫瑰品种最多，约有150多个品种，但主要栽培品种仅有3～4个。
这些品种都属于属于蔷薇科、蔷薇属、大马士革玫瑰(damask rose)系列。
该系列玫瑰属于多年生落叶灌木，一般寿命可长达30～40年。
大马士革系列玫瑰是举世公认的香气最好，经济价值最高，最受市场青睐的玫瑰品种。
大马士革系列玫瑰精油是世界名贵的玫瑰精油中的极品，其售价为黄金的数倍。
大马士革系列玫瑰精油及其相关产品，除了广泛应用于化妆品行业之外，还广泛应用于制药、食品饮料、泡茶以及园林绿化、美化、香花等很多领域。
大马士革No.01玫瑰大马士革No.01玫瑰芽变新品种苦水玫瑰平阴玫瑰其他玫瑰品种部分月季品种蔷薇类二、玫瑰精油的提取方法用玫瑰花生产玫瑰油的方法，主要分两大类：即蒸馏法和萃取法。
蒸馏法提取的产品有：玫瑰油(无色或黄色液体)，还有副产品玫瑰水(少量玫瑰油溶解在水中无法完全提取)；萃取法又分为：溶剂萃取和二氧化碳萃取。
用溶剂萃取法获得的产品有：玫瑰浸膏(concrete，蜡状、淡棕色、半固体))和玫瑰香精(Rose absolute，以酒精为溶剂再从玫瑰浸膏提取的微红色液体)。
溶剂萃取法提取的玫瑰油产量是蒸馏萃取法的10倍。
二氧化碳萃取因为设备昂贵、加工能力有限，提取出的精油不被化妆品市场接受而很少应用。
这里不再介绍。
三、全世界玫瑰精油的产量及市场需求情况保加利亚是是世界上最大的玫瑰及其相关产品的生产国和出口国。
美国、法国、德国、瑞士、奥地利、荷兰、日本和阿拉伯等国家是玫瑰精油及其相关产品的主要进口国。
保加利亚玫瑰
保加利亚是重要的玫瑰油出口 国,其产量占全世界产量的40%。 玫瑰油是制造高级香水的主要 原料，1公斤玫瑰油在国际市 场上的价格是5000至6000美元， 玫瑰油有“液体黄金”之称。
保 加 利 亚 玫 瑰 用 途
在饮食工业中，玫瑰是传统的馅料添加剂和调香材料。它常 被用做糕点馅料及制作玫瑰酱、玫瑰露酒，玫瑰汽水、汽酒， 啤酒（燕京啤酒厂生产的“燕京”牌啤酒）、糖玫瑰、食品、 饮料、果冻等的添加剂或作为原料使用
在化妆品行业中，保加利亚玫瑰精油是制作 高档香水、护肤化妆品、发用化妆品、美容 化妆品不可缺少且十分昂贵的原料。
在烟草行业中，特别是高档香烟都需要用保加利亚玫瑰 精油作为调香剂
保加利亚玫瑰还可以提取出玫瑰纯露，直接替 代爽肤水或者调配成膏霜。这种玫瑰纯露适用 于各种皮肤
谢谢！
1朵：你是我的唯一 2朵：世界上只有你和我 3朵：I LOVE YOU 4朵：誓言、承诺 5朵：无悔 6朵：顺心如意、顺利、永结同心、愿你一切顺利 7朵：偷偷爱着你 8朵：贵弥补、歉意、弥补、深深歉意、请原谅我 9朵：长相守、坚定 10朵：十全十美 11朵:爱你一生一世
玫瑰节
每年6月的第一个星期天，保加利亚在 该国中部“玫瑰谷”的城市赞勒克举办 国际玫瑰节，规模最大的当数卡赞勒克 市的庆祝活动。活动包括评选玫瑰王后、 表演民间歌舞。
玫瑰王国——保加利亚
玫瑰神话
传说在远古时代，上帝要为各国的君主分配财富，包 括山川、河流、土地、气候等等。这一天，各国君主准时 到达，并从上帝手中领到了财富。唯有保加利亚的君主来 迟了，没有分到。上帝觉一部分财富，赐予了保加利 亚君主.
在保加利亚家家 种植玫瑰，市郊 有世界最大的玫 瑰园－－玫瑰谷
玫瑰花主要产地及经济价值
玫瑰花主要产地及经济价值玫瑰花作为一种美丽的花卉，一直以来都备受人们的喜爱。
它们的盛开让人为之倾心，而其独特的香味更是令人陶醉。
然而，玫瑰花不仅具有观赏价值，还有着丰富的经济价值。
本文将会介绍玫瑰花的主要产地以及其在经济领域的重要作用。
1. 保加利亚玫瑰花的主要产地之一是保加利亚。
这个东欧国家以其优质的玫瑰花而闻名于世。
保加利亚的气候和土壤条件非常适宜玫瑰的种植，尤其是其位于巴尔干山脉南坡的罗斯河谷地区，被誉为“玫瑰谷”。
这里的玫瑰花色泽鲜艳，香味浓郁，被誉为全世界最高质量的玫瑰花之一。
保加利亚的玫瑰花种植业对该国的经济起着重要的推动作用。
每年的玫瑰花季，无数的游客和经销商会聚集在玫瑰谷地区，参观花田、购买玫瑰制品，从而推动了旅游业和花卉贸易的发展。
此外，保加利亚的玫瑰花也被用于香水、精油、护肤品等产品的生产，为该国的产品出口贡献了可观的收入。
2. 法国作为浪漫之都，法国以其艳丽的玫瑰花而闻名于世。
尤其是位于法国南部的普罗旺斯地区，被誉为“玫瑰花的故乡”。
这里的气候和土壤条件非常适宜玫瑰花的生长，种植面积广阔。
普罗旺斯的玫瑰花产业具有丰富的经济潜力。
每年的玫瑰花季，无数的游客会涌入普罗旺斯地区，欣赏花田的盛景，体验采摘玫瑰花的乐趣，从而带动了当地的旅游业和花卉贸易。
此外，法国的玫瑰花也被用于制作精油、香水和化妆品等高端产品，为法国的奢侈品行业贡献了可观的收入。
3. 肯尼亚虽然肯尼亚位于非洲大陆，但它也是世界上重要的玫瑰花产地之一。
肯尼亚的土壤和阳光条件非常适宜玫瑰花的生长，尤其是在内罗毕附近的纳伊瓦沙湖地区，以及位于连接内罗毕和蒙巴萨之间的兰卡纳地区。
肯尼亚的玫瑰花种植业对该国的经济发展起着重要的推动作用。
肯尼亚的玫瑰花主要出口到欧洲和其他全球市场，成为该国重要的出口商品之一。
此外，肯尼亚还吸引了许多外国游客前来参观玫瑰花农场和花展，为国家的旅游业带来了巨大的经济效益。
总结：玫瑰花作为一种美丽的花卉，在世界范围内具有重要的产地和经济价值。
保加利亚玫瑰种植技巧
保加利亚玫瑰种植技巧保加利亚玫瑰，又称“世界之王”，以其独特的芳香和艳丽的色彩闻名。
作为保加利亚的“国花”，保加利亚玫瑰在当地占据了极其重要的地位。
保加利亚的玫瑰农业已有上百年的历史，如今已成为该国的重要产业之一。
那么，如何才能种植出优质的保加利亚玫瑰呢？下面就为大家介绍几个种植技巧。
一、准备工作在种植保加利亚玫瑰之前，必须做好充分的准备工作。
首先，要选用好的品种。
在保加利亚，Jim Dandy、 Super Star、Scentimental等品种都能够产出高品质的玫瑰。
选择好品种后，应该选择适合种植玫瑰的土壤，有机质较高、轻松渗透的土壤最适合种植。
二、播种播种时间应在环境温度比较适宜的月份，一般选择3月至4月。
播种前应将土壤打松、平整，将种子撒在土壤表面上，然后将土壤轻轻覆盖在上面。
种子不宜太密集，单个间隔应在2-3cm。
播种后，要均匀喷洒水分，让土壤保持湿润。
三、管理技巧玫瑰在生长的过程中需要大量的水分和养分，因此要进行及时的浇水和施肥。
一般而言，春季至夏季，每周需浇水一次，每次浇水200多毫升。
每次浇水前，应当先松土。
施肥方面，应在播种后两个月内，每隔七天施肥1次。
需要注意的是，施肥时应当均匀地撒在周围，不要浇在植株上。
四、剪枝在保加利亚玫瑰的种植过程中，及时的剪枝是非常重要的。
剪枝的目的就是保持玫瑰的生长情况和形态。
剪枝期一般选择在6月份，此时玫瑰长势最好，剪枝后能更好地控制其生长方向，并促进新芽的长出。
五、病虫害防治在保加利亚玫瑰种植过程中，病虫害是不可避免的。
常见的病虫害有美国疱疹病、毒病、玫瑰蚜、叶螨等。
预防和处理病虫害的关键是好的生存环境和科学的防治方法。
在育种过程中，应选择耐病的品种，减少病害影响。
同时，在日常管理中要注意药浴灌溉，即加入杀虫剂或杀菌剂等药物进行喷洒或随水灌输，以预防和控制植物病虫害。
综上所述，保加利亚玫瑰的种植技巧需要多方面的注意，从准备工作到管理技巧，都需要认真对待。
Bulgarian Rose -“玫瑰谷”生长的玫瑰质量最为上乘
“玫瑰谷”生长的玫瑰质量最为上乘有人说，保加利亚玫瑰谷，是一个一定要和爱人一起去的地方。
手挽特制小竹篮，置身玫瑰花海，满天摇曳的花瓣送来阵阵清香，轻采一片，手留余香，最是惬意。
早在16世纪，保加利亚就是誉满天下的“玫瑰之国”。
在全球范围内，产玫瑰的地方很多，但唯有保加利亚才是玫瑰之国，玫瑰谷生产的玫瑰才称得上花中之王，也只有Bulgarian Rose（保加利亚玫瑰公司）生产的玫瑰精油才算得上全球顶级。
每一个国家都有自己的灵魂和骄傲。
正如雪茄之于古巴，钻石之于南非，熊猫之余中国。
对于保加利亚来说，玫瑰就是它的国宝。
绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花，象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱自然的精神。
满身芒刺，是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯和其他奴役者面前英勇不屈、坚忍不拔的化身。
保加利亚则一直是全球最大的生产国和出口国，其玫瑰精油绝大部分出口到美国、法国、德国、瑞士、奥地利、荷兰、日本和阿拉伯国家。
国际上用以制造香水和香精的玫瑰，有70%是来自于保加利亚。
保加利亚的中部小城卡赞勒克以西有一个山谷，那里土壤肥沃、气候温和、雨水充足，是保加利亚种植产油玫瑰花最多的一个地区，玫瑰花的天堂。
300多年来，保加利亚人就开始在此营造大片玫瑰园并从玫瑰中提炼被称为“液体黄金”的玫瑰精油。
这里就是全球品质最好的玫瑰产地卡赞勒克“玫瑰谷”。
这里生长着世界上最适合提取玫瑰精油和玫瑰纯露的精致玫瑰。
“玫瑰谷”是保加利亚玫瑰的主要产地，这里集中全国3/4以上的玫瑰产量，整个山谷都种满了玫瑰花，总面积近3000公顷。
每当初夏来临，“玫瑰谷”就成了玫瑰花的海洋，品种不同、颜色形态各异的玫瑰花争奇斗艳，整个玫瑰谷弥漫着浓郁的玫瑰花香。
这里的玫瑰香味浓，出油率高达万分之3.6。
玫瑰派的合作商Bulgarian Rose（保加利亚玫瑰公司）是唯一由保加利亚政府授权的保加利亚奥图玫瑰生产厂商，其总部位于世界著名的玫瑰谷。
在玫瑰谷拥有80%的地域，也就意味着它拥有全保加利亚60%以上的玫瑰总量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1.保加利亚玫瑰在世界的地位和特色●玫瑰简介玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。
蔷薇科蔷薇属灌木。
作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
国际上通常把玫瑰、月季、蔷薇统称为(Rose)玫瑰。
从玫瑰花中提取的香料则是天然香料，有益于人民的身体健康。
因此，货源在国际市场走俏。
国外玫瑰主产国保加利亚、摩洛哥等受到地域、国土面积和劳动力等因素制约，不能再有更大的发展。
国际市场出现了求大于供，价格节节上涨的局面。
国内其它地区由于气候条件的限制，人工种植面积也不大，满足不了市场的需求，这就为我们扩大玫瑰栽植提供了一个良好的机遇。
根据气候，地理条件，只要管理措施跟上，能够很好地满足玫瑰生长发育的要求，盛花期鲜花亩产可达500-700公斤。
且一年栽植，可十年受益，确属一面富国富民的项目。
●保加利亚玫瑰的简史保加利亚位于北纬43o,东经24 o，欧亚交汇的巴尔干半岛东部，属四季分明的大陆性气候，玫瑰产业已有300多年的历史，索菲亚的玫瑰谷，年平均气温10.4℃,1月份平均气温-1.7℃,由于受大西洋的影响,夏季平均气温很少超过30 ℃。
保加利亚玫瑰一般是指长期在保加利亚栽培的大马士革（Rosadamascena NO:1）系列玫瑰的总称。
其主要品种有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中以淡粉色品质最好。
真正意义上的玫瑰栽培品种全世界约有200～300个。
其中，以保加利亚品种最多，约有150余个品种。
由于保加利亚玫瑰属国际香型，出油率高达万分之三点六，是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露（鲜花水）的最佳品种。
作为世界名花的玫瑰具有较高的观赏价值，此外，还具有广泛的医药、工业、食品、日用化工等领域的实用价值，玫瑰干花蕾、花瓣可用以泡茶。
玫瑰是集观赏、绿化、药用、食用于一体的木本植物。
所以素有“玫瑰王国”之美誉。
保加利亚玫瑰精油是精油中的极品,被称为“花中之后”，世界上最好的玫瑰精油则由来自保加利亚的大马士革玫瑰蒸馏而成.称为保加利亚奥图玫瑰精油(Bulgarian Rose Otto) 。
保加利亚玫瑰油的产量、质量和出口量均占世界第一，其得天独厚天然的地理和气候条件，非常适合玫瑰生长，加上当地保加利亚人加工玫瑰油的技艺，使得保加利亚的玫瑰油在质量上无可比拟。
●保加利亚玫瑰的成份保加利亚玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物（三萜类化合物具有很好的抗衰老作用）等数百种有益于人体健康的物质。
此外，还含有大量的香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质。
●保加利亚玫瑰的功效一可以补充水分、保湿，它内含保湿因子，能被皮肤充分吸收并保存水分；一能够洁净皮肤，将其喷洒于皮肤表面，可以彻底清除皮肤表面及毛孔内的污物，从而达到净化皮肤的目的。
美容前使用本品，可促进皮肤对养分的吸收；一快速消炎，本品含有的大量芳香醇类物质，具有较强的抑菌、杀菌作用，可促进毛细血管收缩。
用本品喷洒于皮肤红肿处，数秒钟之内即可见效。
一抗过敏止痒，如果你属于敏感性的皮肤，它可以帮助你消退因阳光直晒而变红的肌肤。
对于糠疹、痱子有消除作用。
对于蚊虫叮咬有止痒作用。
一抗衰老作用，玫瑰纯露中不仅富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等有益于人体健康的营养物质，还富含三萜类化合物（三萜类化合物具有很好的抗衰老作用），具有延缓皮肤衰老作用。
可有效地去除皱纹。
用来敷眼，可在短时间内消除疲劳，改善黑眼圈，使用后面容滋润而富有光泽。
一镇静和催情，本品有较强的镇静作有，可有效地舒缓紧张情绪。
一玫瑰渣，具有很高的食用和药用价值。
●保加利亚玫瑰的用途玫瑰为国际香型，以花瓣、花蕾为原料可开发的产品很多，当前发的主要是：玫瑰精油、玫瑰浸膏、净油、玫瑰糖、玫瑰干花等都是极名贵的天然产品，用作高级香水、医药、食品、化妆品、香精、香料、及工艺品。
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。
调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。
玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β-胡萝卜素等天然色素。
此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。
在每年的5~6月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。
2.保加利亚玫瑰文化保加利亚玫瑰谷保加利亚的中部小城卡赞勒克以西有一个山谷，这里土壤肥沃、气候温和、雨水充足，适宜玫瑰生长，是保加利亚种植产油玫瑰花最多的一个地区。
几百年来，保加利亚人就开始在此营造大片玫瑰园并从玫瑰中提炼被称为“液体黄金”的玫瑰油。
因此，这个山谷被称为“玫瑰谷”。
保加利亚著名的“ 玫瑰谷” 位于该国的中心地区卡赞勒克(Kazanlik) 附近 -- 东西长 100-130 公里、南北宽 10-15 公里的谷地，海拔在 300-710 米不等，其北边是高出谷地 1,600 米以上的巴尔干山脉，阻挡了冬季南下的寒风，而南边山地又多缺口，地中海的暖湿气流顺其进入谷地，因此这里的气候是常年气候温和，雨量适宜；再加上这里沙质土壤肥沃疏松，雨后不积水；每年 2 月正当玫瑰发芽时，玫瑰谷里气温温和； 5-6 月正值玫瑰开花时，雨水充足，多云天气较多，几无烈日，空气湿度较大，常有露水，这种天气既延长了开花期，又抑制了花中油质和易挥发成份的蒸发，这对于提高玫瑰油的产量和质量是很关键的因素。
因为这样花瓣表面蜡质膜薄，而不像其它地方的玫瑰为了保护自身免受强烈阳光照射花瓣表面蜡质膜较厚。
这就是为什么保加利亚玫瑰油中蜡质成份较少的原因。
以上得天独厚天然的地理和气候条件，非常适合玫瑰生长，加上当地保加利亚人加工玫瑰油的技艺，使得保加利亚的玫瑰油在质量上无可比拟。
“ 玫瑰谷” 是保加利亚玫瑰的主要产地，这里集中全国玫瑰 3 ／ 4以上的产量，整个山谷都种满了玫瑰花，总面积近 3,000 公顷。
每当初夏来临，“ 玫瑰谷” 就成了玫瑰花的海洋，品种不同、颜色形态各异的玫瑰花争奇斗艳，整个玫瑰谷弥漫着浓郁的玫瑰花香。
这里的玫瑰香味浓，出油率高。
早在 1270 年，保加利亚从叙利亚引进大马士革玫瑰。
在 16 世纪，保加利亚用玫瑰提取玫瑰水，自 1680 年后保加利亚开始将大部分玫瑰用于生产香料工业用的玫瑰油， 18 世纪中期保加利亚玫瑰油或经土耳其的伊斯坦布尔海运、或经罗马尼亚的布加勒斯特和奥地利的维也纳陆运出口到欧洲。
19世纪早期玫瑰谷的玫瑰和玫瑰油生产是以家庭作坊形式。
后来种植面积不断扩大，到了 20 世纪，保加利亚已成为世界上最大的玫瑰油生产国，保加利亚玫瑰主要种植在 5 个地区：卡赞勒克 (Kazanlik) 、卡洛夫 (Karlovo) 、切潘 (Tchirpan) 、斯达拉 (Stara) 和诺瓦扎格拉 (Nova Zagora) 。
至 1906 年发展到 22 地区，到 40 年代只剩 6 个地区。
20 世纪初期，保加利亚年产量在 3,000-6,000 公斤，1917 年保玫瑰种植面积 8,000 多亩，从事玫瑰生产行业工人约 20 万人。
提供了世界一半以上的玫瑰油需求量。
保加利亚玫瑰节以“玫瑰之邦”闻名于世的保加利亚，常把玫瑰花誉为“花中之王”，敬为国花。
绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花，象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱自然的精神！满身芒刺，是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯和其他奴役者面前英勇不屈于坚忍不拔的化身。
保加利亚适宜的气候和肥沃的土壤，为玫瑰的繁殖、生长提供了得天独厚的条件。
早在16世纪，保加利亚就是誉满天下的“玫瑰之国”。
由于这里玫瑰的最佳采摘期在每年的5月中旬到6月中旬，因此，每年6月的第一个星期天，保加利亚人们要在闻名于世的“玫瑰谷”中，欢庆盛大的传统民族节日—“玫瑰节”，节日游行会持续5天。
节日这天正逢初夏季节，人们从四面八方来到雄伟的巴尔干山南麓的100多公里的狭长地带(俗称“玫瑰谷”)，表演民族歌舞和化装舞蹈。
每当玫瑰开花的季节，这里是一片连绵3000多公顷的花海，红、黄、白等各色玫瑰绚丽多姿，如锦似绣，在微风的吹拂下争芳吐艳，浓香袭人。
举行庆祝活动的地方，叫做“玫瑰的首都”，参加活动的人们穿着盛装，从四面八方来到这里。
这时青年男女，翩翩起舞。
接着一群美丽的“玫瑰姑娘”身穿鲜艳的民族服装，满怀激情、兴高采烈地向客人赠献花环，向周围的人群抛洒玫瑰花瓣，真成了一个令人眼花缭乱的玫瑰花的世界。
霎时，一架直升机在人们汇集的广场上空盘旋，它像一只吉祥的“神鹰”，把玫瑰香水洒向人群，人们如痴如醉，沉浸在浓郁的“香海”之中；在这同时，“神鹰”抛洒花瓣，投下了节日的欢笑和喜悦；纷纷扬扬的花瓣，夹带着奇香，使人们感到如入“天女散花”的环境，令人陶醉。
人们在欢乐之中，“神鹰”缓缓降落，从机舱中走出一个装扮的“玫瑰商”，他肩搭布袋，不断向人们招手，致以节日的祝贺，表示他将把保加利亚的特产玫瑰油，输送到世界各地，充当保加利亚人民的使者，传颂保加利亚人民的勤劳和荣誉。
接着，一群头戴假面具、身穿奇装异服、腰间系着许多铜铃的“老人”，由“玫瑰姑娘”陪伴下排成两行进入广场，然后人们手拉手围成许多大圆圈，跳起欢快的舞蹈，随着轻快的舞步，铜铃发出了清脆悦耳的铃声，加上特有的神奇舞姿，象征着花农们驱赶邪恶、祈求上帝保佑玫瑰花丰收的愿望。
民族歌舞表演结束后，好客的玫瑰花农们便奏起霍罗舞曲，好客的玫瑰花农邀请客人一起跳霍罗舞。
尔后，他们把一群华装艳服的姑娘们送进玫瑰园去采摘玫瑰花。
标志着玫瑰节庆祝活动的结束，也是花农们迎接新的玫瑰丰收的开始。
玫瑰节在玫瑰谷的各大城镇轮流举行，庆祝活动前后历时约一周。
有时恰逢保加利亚的烈士节（6月2日），人们便采集玫瑰花，扎成花圈，献给为反抗奥斯曼帝国和德国法西斯而壮烈牺牲的民族英雄们。
并且表演许多传统的文艺节目，反映保加利亚人民高举自由的旗帜，维护民族独立的斗争历史。