风险控制措施清单两篇
不可接受风险清单及控制措施 (公共卫生、社会安全类)
建立避难所等设施。
6
办公室、公 寓、食堂、
施工现场
暴恐及治安突发事件（国内外恐怖袭击、 暴乱、抢劫、绑架等安全事件）
人身伤害、财 产损失
二
已制定控 制措施
2、关注社会安全形式，及时发布预警并采取行动 3、培训逃生、自卫、自救、互救等应对知识。 4、及时报警求助、寻求地方或大使馆（领事馆）
帮助。
5、制定专项应急预案
统计单位：
序 作业点/工 号 序/部位
统计时间： 危险源名称/危险因素
1
食堂、加工 食物中毒（食材问题，加工、烹调方法不 食物场所 当，或食用被污染的食物）
急性传染病（含新型冠状病毒肺炎疫情） 1.个人因素、不良饮食、卫生习惯、食品 加工不规范等。 2.政府因素：食品安全存在安全隐患、动 办公室、公 物市场，养殖业混养存在问题、政府部门 2 寓、食堂、 对养殖业的监管和检测不到位。 施工现场 3.医院因素：医生对急性传染病的认识和 重视程度不够。 4.社会因素：自然环境的破坏，耐药微生 物的不断增多等都可能诱发急性传染病的 爆发与流行。
经营影响
1、信息硬件（设备）防护机制完善，有检测、防
护、备份、备用设备等机制。
2、网络防护系统先进有效，功能完备。
三
已制定控 3、建立监测机制和处理机制，及时发现攻击行为 制措施 、黑客行为、系统漏洞等各类网络与信息安全事
件及时处置。
4、有外援助解决渠道。
5、制定专项应急预案。
1、建立完善的安保机制，建立机构，配备人员，
报公司应急办公室；
3.制定专项应急救援预案。
3
办公室、公 寓、食堂、
施工现场
突发群体事件（上访，封堵、冲击生产经 营场所和公共场所事件）
重大风险控制清单及控制措施
4、严格控制火源进入生产储存场所
5、生产车间应设置事故通风装置、事故应急照明等设施
金峰龙/丁沛建
2
中毒和窒息
车间、仓库
中毒
人员伤亡
较危险
1、应设置事故应急池
2、重视对设备、管道的维修保养，杜绝有毒介质的跑、冒、滴、漏。
3、加强油气生产、储存场所的通风。
4、企业安排职工定期进行健康检查，建立职工健康档案。
5、对有毒作业岗位配备必要的防护器材。
金峰龙/丁沛建
3
机械伤害
车间
机械伤害
人员受伤
较危险
1、定期对全套生产装置进行检测、校验，确保完好有效。
2、加强各类生产设备的检修、维护和保养，应制定详细检修计划。
3、所有机械设备转动件必须安装防护罩，以防机械伤害。
4、对于存在机械伤害的部位或区域设置警示标志或报警装置。
5、作业人员按规定穿戴劳动防护用品。
陈松青
4
电气伤害
车间、仓库
电气伤害
人员伤亡
较危险
1、生产场所和储存场所应设置防雷装置。
2、定期对生产场所的电气设备进行检查。
3、电气作业人员应持证上岗，严禁无证、违章作业。
4、电器及设备按要求进行零地零接。
5、各机械设备电机应安装过负荷保护装置。
王广民
5
车辆伤害
厂区内
车辆伤害
人员伤亡
较危险
1、作业过程中运输成品、原料的激动车辆，在货物的装卸和运输过程以及车辆在场地上移动、掉头等动作时必须遵守厂内机动车辆的作业规程
2、厂门口应设限速标志、警示标志
董迎九
6
物体打击
车间、仓库
物体打击
工程廉政风险点及防控措施范文(通用5篇)
工程廉政风险点及防控措施范文(通用5篇)工程廉政风险点及防控措施1一、廉政风险点1、检查时讲情面，发现问题不要求整改。
2、检查时接受被检单位吃请。
3、对检查对象索要财物。
4、公车私用。
二、防控措施1、通过日常加强职业道德教育，树立指导服务思想。
领导带头示范，动员全员在检查工作中按照规范和标准，对发现的问题一律下发限期整改通知，避免讲情面，做好人，发现问题不要求整改的现象发生。
2、重温八项规定。
坚决杜绝利用工作之便接受服务对象吃请，发现接受服务对象吃请行为，服从组织处理决定。
3、认真学习党员干部准则条例，加强法制教育，严明纪律。
对索要检查对象财物的行为，一经发现，无论是谁，毫不姑息，完全接受组织处理。
4、严格执行公车使用登记制度。
设专人管理车辆，驾驶员根据安排的出车任务如实填写(出车事由、地点、里程等)，并经用车人签字确认，管理人员妥善保管，不得遗失。
工程廉政风险点及防控措施2风险点：（风险等级一级）1、在施工队伍决算资料不全的情况下办理支付手续；2、对民工决算过程采取吃、拿、卡、要；3、向他人泄露财务相关信息；4、在报账过程中不按财务管理制度办事；5、用白条、不正规发票，增开、虚开发票入账；6、领导授意出纳人员直接拿现金办事；7、工程业主方在项目部银行帐上过钱；8、公款私存、公款打入私人银行卡；9、费用报销，讲人情，对原始凭证的审核部严格，不规范；10、为自己利益建立账外账，隐匿收入，少计入本；11、不执行年初财务预算，导致开支不合理，造成挪用、误用资金，影响经费正常运转；防控措施：1、严格按程序、规定办事，定期核查，加强自律；2、加强廉洁自律，严格按程序和规定办事；3、抵制白条、不正规、增开、虚开发票入账；4、必须在资料完整，手续齐备的情况下才能支取现金；5、严格执行项目部结算制度，避免洗钱现象发生；6、按财经制度设置会计、出纳等岗位；7、按照财务管理制度办事，认真落实财务公开；8、对不正规发票应坚决纠正，有问题及时向主管领导汇报；9、要有良好的业务素质和职业道德，要严格按照财务管理制度约束自己，杜绝不良风气的发生，提高法律意识；10、加强自身学习，认真贯彻执行《会计法》和相关财务制度。
风险和消减控制措施清单
序号1 2 3 作业名称安全方面物资采购与使用职业病防治方面物资采购地方病区作业作业风险描述油料运输、管理、使用不当、气体运输、管理、使用不当中毒、爆炸、噪声地方病、碘缺乏病、肠道寄生虫病危害人员伤害、设备危害、环境污染人员伤害人员伤害削减措施1、强化施工用油料的管理，重点控制油料运输与保管，健全油料运输、保管、使用时的消防设施，严格遵守油料使用程序，防止因油料引起的爆炸、火灾和环境污染。
2、强化施工用气体的管理，严格遵守操作规程，可燃性气体的运输、保管、使用场所必须配备足够的消防设施，惰性气体储存应保证通风良好。
3、购买的材料必须满足设计要求。
4、购买的劳保用品必须满足国家标准。
1、选用密闭性能好、能耗低的设备，保证阀门具有良好的密封性，减少燃气泄漏。
2、设备选型尽可能选择低噪声设备。
1、施工前对施工地点的地方病进行充分的了解，并积极与当地医院联系，取得医院的支持。
2、项目部建立职工食堂，保证食物卫生，对炊事员定期体检，保证职工生活水平。
3、对施工人员进行定期体检，随时注意职工身体状况。
4、碘缺乏病的防治：碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成的，预防碘缺乏病的首选和作业名作业风险描述称危害削减措施最根本措施食用碘盐。
经数十年防治措施的实行，基本上得到控制。
5、肠道寄生虫病的防治：预防肠道寄生虫病的关键在于不喝生水，不吃生食和不洁瓜果；饭前便后要洗手、勤剪指甲；加强水源管理，避免水源污染。
脚手架4搭设搭设人员无操作证、坠物伤人、刮伤、划伤、绊倒、滑倒、人员高处坠落、触电伤害、坠落严禁无证及无合格操作证人员进行脚手架搭设作业。
将搭设区域设置警戒。
不要将未固定的材料(工具)置于架杆上。
始终使用手套及合适的个人保护用品。
人员伤害将绑扎脚手板的铁丝扣砸平。
作业人员百分之百使用好双绳安全带。
加强临边防护，护栏(外侧需设双护栏)、护脚板搭设齐全。
脚手架与输电路线保持必要的安全距离。
雷雨. 雪或者 6 级以上大风天气时住手脚手架作业。
(完整版)安全风险管控措施3篇
(完整版)安全风险管控措施第一篇：安全风险评估安全风险评估的主要目的是为了预防和减少人员和财产的损失。
安全风险评估是企业管理的一个重要环节，它主要涉及评估企业所面临的各种安全风险，确定相应的安全风险控制措施和应急处理措施。
以下是安全风险评估的一些要点：1.确定所面临的安全风险首先，需要对企业所面临的安全风险进行全面的清单、排查和记录。
这些安全风险可能涉及物理安全、网络安全、人员安全等方面。
在列出风险清单后，需要对每种风险进行详细的描述，包括可能的影响、发生的可能性和可行的控制措施。
2.评估安全风险对于每种安全风险，需要对其影响的可能性和程度进行评估。
对于高风险的安全问题，需要采取相应的控制措施进行预防和应对。
3.确定控制措施对于高风险的安全问题，需要采取控制措施进行预防和应对。
这些控制措施可能涉及人员培训、安全设备的安装、安全程序的实施等方面。
同时，还需要确定措施的优先级和实施计划。
4.应急预案在评估安全风险的过程中，需要确定相应的应急预案。
应急预案应该包括应急处理流程、责任分工、通讯、紧急撤离等方面。
应急预案需要与所有员工和相关方面进行通报和演练。
5.定期评估和更新安全风险评估应该是一个持续的过程。
需要定期评估安全问题的可能性和程度，并根据情况进行更新和调整。
同时，还需要定期对控制措施和应急预案进行检查和测试，以确保其适用和有效性。
通过安全风险评估，可以帮助企业识别和减少风险，提高安全意识和有效管理安全风险。
第二篇：物理安全物理安全是指对企业资产和人员的实体保护。
这些资产包括建筑物、设备、存货、数据等方面。
在物理安全方面，以下是一些有效的措施：1.门禁控制门禁控制是一个基本的物理安全措施。
企业应该采用门禁系统来控制对重要场所的进入。
这可能包括对员工、供应商、客户和访问者的身份验证，以及跟踪和记录他们的进出时间。
2.视频监控视频监控是另一个重要的物理安全措施。
企业应该安装视频监控系统，覆盖所有的重要区域。
风险及控制措施清单
风险及控制措施清单一、风险列表在项目实施过程中，以下是可能会出现的风险列表：风险影响风险等级进度滞后项目延迟交付高预算不足项目无法按照要求完成高人员流失影响项目进度、质量中技术难度超出预期项目完成时间延长、成本增加中管理层支持不足项目采购、资源等影响低外部环境变化影响项目的技术、质量、进度中二、控制措施清单以下是应对风险时可采取的控制措施清单：1. 进度滞后风险描述项目延迟交付，导致可能会造成的经济影响、信任度下降、口碑受损等。
预防措施•制定详细的项目计划，包括启动、规划、执行、监控与收尾等各个阶段的时间节点和相关任务；•对风险进行风险评估分析，制定危机预案，准备应急措施；•优化流程，提高项目管理效率，确保顺利开展；•引入现代的项目管理工具，提高项目管理的效果。
应对措施•对项目运营过程进行监控和追踪分析,及时了解目前的状态；•迅速为风险分析中预测出的战略情况拟定紧急方案；•加强团队的协作，采用一些快速措施来快速解决问题。
2. 预算不足风险描述项目无法按照要求完成。
预防措施•制定详细的项目预算，包括各阶段所需资金的需求、可行性等；•做好风险评估与控制，制定变更管理计划，避免因变更带来的成本增加；•加强成本控制，将每一项成本找出来，尽可能的扣掉不必要的成本；•防范市场经济环境变动导致项目经济效益减少。
应对措施•提前获得必要的资金，通过多个渠道筹措项目经费；•一旦项目遇到经费问题，及时对成本、进度、范围等方面进行调整；•在关键时刻，寻找到资金有力支持。
3. 人员流失风险描述人员流失会影响到团队协作，可能导致项目进度和质量受损。
预防措施•提高员工满意度，为员工提供良好的工作环境、有发展空间的工作岗位；•加强人员管理，加强对员工的培训、考核、激励等；•建立团队文化，加强团队协作，增强凝聚力。
应对措施•采用多元的考核方式，确保每一位成员的工作绩效；•及时补充适量的人员，确保项目能够稳定运行；•在项目关键节点，对人员团队一一进行安排，如有效的成本控制、会议邀请与准备费用、培训等相关权利。
重大风险清单及控制措施
重大风险清单及控制措施序号设备/作业活动潜在的危害事件危害后果控制措施控制部门1、操作失误造成物料泄漏1、人员伤亡严格执行罐区及装车操作规程，按照操作1罐区充装作业2、火灾、爆炸事故3、车辆伤害2、发生着火、爆炸事件3、车辆、设备损坏票步骤执行；严格执行车辆的安全检查；加强人员培训，提高安全意识。
生产部4、其他伤害1、中毒、窒息1、人员伤亡严格执行工作票制度，作业前进行风险分2受限空间作业2、高处坠落3、触电2、设备受损3、财产损失析，加强人员培训，提高安全意识。
生产部4、其他伤害1、高处坠落1、人员伤亡严格执行高处作业安全操作规程，佩戴安3高处作业2、触电3、起重伤害2、财产损失3、设备受损全防护用品，加强人员培训，提高安全意识。
生产部4、其他伤害1、火灾、爆炸事故1、发生着火、爆炸事故严格执行动火作业安全操作规程，作业前4动火作业2、中毒、窒息2、人员伤亡进行动火分析，配备消防器材，，加强人员生产部3、烫伤、冷灼伤3、设备、设施损坏培训，加强应急救援演练。
1、违反特种设备管理制度造成起1、物体打击严格执行特种设备安全管理制度，吊装作重伤害业安全操作规程，操作人员持证上岗，特2、人员伤亡5吊装作业2、设备缺失造成起重伤害3、设备受损种设备定期检验，加强营救救援培训和演生产部3、机械伤害4、财产损失练。
4、触电1、操作失误造成物料泄漏1、人员伤亡严格执行检维修管理制度，规范检维修人6检维修作业2、工具使用不当造成火灾、爆炸2、发生着火、爆炸事故员的操作事项、合理使用工具，穿戴安全生产部3、触电3、设备、设施受损防护用品。
4、中毒、窒息4、财产损失1、工艺处理不全导致人员中毒、1、人员伤亡严格执行压缩机大修、中修、小修操作规7压缩机检修作业窒息2、机械伤害2、设备受损3、财产损失程，各部门严格交接，联合试车验收。
生产部3、火灾、爆炸事故1、操作不当导致超温、超压、物1、人员伤亡严格执行压缩机开停车、倒车操作规程，8 压缩机开、停、倒车作业料泄漏2、触电2、设备损坏合理控制工艺指标，加强人员培训，加强工艺安全培训。
不可接受的风险及控制措施清单1
控制措施
塔吊安拆方案未审批
倒塌、人员伤亡
16
塔吊的安装与拆卸不符合 要求
倒塌、人员伤亡
17
塔吊架体倾斜
倒塌、人员伤亡
18
多塔吊作业防碰撞措施不 符合要求
倒塌、人员伤亡
19
一、管理方案 起重吊装作业方案不符合 二、运行控制 高处坠落、人员伤亡 要求 1、 起重吊装作业应编制作业方案并经审查合格后，方可吊装。 2、 严格按照方案进行吊装。
8
脚手架基础不能保证架体 的荷载
倒塌、人员伤亡
第 2 页，共 7 页
不可接受的风险与控制措施清单
序号 危险源 可能导致的事故 控制措施
9
混凝土模板支撑系统不符 合要求
倒塌、人员伤亡
一、管理方案 二、运行控制 1、 模板封闭后应对其进行检查验收，合格后方可浇筑。 2、 浇筑过程中，派专人负责对支撑系统全过程加固，确保牢固。 3、 工人应正确使用防护用品。 4、 模板支撑不得使用腐朽、扭裂、劈裂、变形严重的材料 5、 进入施工现场人员必须戴好安全帽，高处作业时系好安全带，不适宜高处作业的人员，不得进行高处作业 。 6、 钢模板的安装（支设）应经设计和计算，模板支撑不得和脚手架连接在一起。 7、 工作前应先检查使用的工具是否牢固，扳手等工具必须用绳链系好挂在身上，以免掉落伤人。 8、 模板安装应按作业指导书进行，支撑和拉杆应随模板的铺设及时固定，拉杆不得钉在架子或其他不稳固的 物件上，模板未固定前不得进行下道工序施工。 9、 在高处安装模板时，操作人员应从梯子上下，不得在模板、支撑上攀登，严禁在高处独木或悬吊式模板上 行走。 10、安装4m以上的模板，应搭脚手架，并设防护栏杆，防止上下在同一垂直面操作。 11、雪、霜、雨后施工应清扫施工现场，略干不滑时再进行工作。 12、空中传递模板、工具应用运输工具或绳子系牢后升降，不得抛掷。 13、模板支设必须边施工，边加斜支撑及剪刀撑，用斜支撑时角度不得小于60° 一、管理方案 二、运行控制 1、 浇筑前应编制专项施工方案，并审查合格。 2、 严格按照施工方案浇筑，做好安全技术交底工作。 3、 严禁连续作业，应执行换班制度。 一、管理方案 二、运行控制 1、深基坑基础浇灌前，应派专人对基坑四周安全防护设施进行检查，确保无倾塌倾向现象。 2、浇筑过程中，时刻注意观察基坑壁，如有松动立即停止浇筑。
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烹 1、有害微生物
调 2、洗涤剂
加 3、异物混入
工
1、有害微生物 保
2、杀虫剂、洗涤剂 温
3、异物混入
备 餐 1、有害微生物 食 2、异物混入 用 复
1、有害微生物 热
2、异物混入 食
制不当
SSOP 控
制
1、严格
1、加热温度和时间不当
控制加
是
是
2、化学药品管理不当
热
是
否
3、来自人员、设备的异物控 2-3、
入先出轮换 卫生，收 等、温 每天
存放食物 货记录 度计记 定时
登记 录温度 三次
清除包装 破损及散 落原料、清 洁储存环 库房 境、清理过 记录 期原料、调 整温度至 4℃以下
原料 交叉污染、病 各种原料分 食物存 目视检 原料 库房
冷冻 菌繁殖产生 类存放；包装 储情况、 查原 存取 管理
储存 毒素
常温 细菌、真菌、类存放；包装 储情况、 查原 存取 管理 破损及散 记录
第 5 页 共 15 页
储存 病毒、虫害 容器完整；存 外观、存 料、环 时、 员 落原料、清
等；杀虫剂、放环境清洁；放环境 境及收 每日 灭鼠药等；交 周围无鼠虫 卫生，收 货记录 下班
洁储存环 境、安放除
叉污染等 害痕迹；先入 货记录 登记等 前、
是
是
复热温度控制不当
SSOP 控
是
否
2、操作人员身上异物混入 制
第 4 页 共 15 页
用
工序 危害种类
步骤
控制标准
监控措施
纠偏措施 记录
内容
方法
负责 频率
人
选择信誉良
每次
病菌、毒素、好的供货商，原料质
采购
采购
杀虫剂农药 要求提供并 量、供货 感官鉴
员及
原料
及更
残留、玻璃、核验卫生许 商不良 别、索
部门
采购
换供
金属等异物 可证及产品 商业记 证
负责
货商
混入
检验合格证、录等
人
时
检测报告等
供货 避免向不
商不 合格的供
良行 货商采购，
为记 避免采购
录、 不合格原
采购 材料
记录
病菌、毒素、
感官鉴
原料有无变
玻璃、金属等
原料感 别、外
质迹象；包装
异物残留因
官检查； 观检 每次 收货 拒绝收货、
完整性；原料
风险控制措施清单两篇
篇一：风险控制措施清单
单位：
日期：
年 月日
序 危害因素
号
后果、风险 部门、设 控制措施
影响 等级 施
操作/技 改进
术/财务/ 负责
人力资源 人
需求
炊事员没有健康
执行卫生管理制度，
证，不进行查体；
炊事员持证上岗，定
饭菜原料清洗不
食品
1 干净，消毒不；
一级 后厨
中毒
原材料不新鲜、
期查体，不购买不新 厨师
工序 危害种类 控制标准
鲜、变质食品或放置 人员培训 长
时间过长，存放按规
变质，食品存放
定执行，厨具清洗干
不当；四害较多；
净，加强消毒
使用炊事机械违
加强人员培训，搞好
机械
炊事机
厨师
2 章操作
二级
岗位练兵，经常维护 人员培训
伤害
械
长
防护设施缺失
设备，保障防护到位
炊事机械不接地
炊事机 正确安装电气设施及 人员培 厨师
3
触电 一级
包装挤压变形破损
是
SSOP 控
2、化学药品管理混乱
是
制
3、异物控制不当混入
1、有害微生物、交叉污 粗
染 加
2、洗涤剂残留 工
3、异物混入等
1、荤素加工用具混用，鱼类 1、生熟
是 等常温操作时间过长
分开、控
是 2、未完全清洗、化学药品管 制操作
是 理混乱
时间。
3、来自人员、设备的异物控 2-3、
第 3 页 共 15 页
容器完整；存 储存温 料、环 时、 员
清除包装 库房
破损及散 记录
落原料、清
第 6 页 共 15 页
放环境清洁；度、食物 境及收 每日 温度<-18℃；外观、存 货记录 下班 先入先出轮 放环境 登记 前、 换存放食物 卫生，收 等、温 每天
货记录 度计记 定时 登记 录温度 三次
洁储存环 境、清理过 期原料、调 整温度至 -18℃以下
或接地不良
械
线路，禁止乱接乱拉 训，定期 长
第 1 页 共 15 页
电线和使用电炉子， 维护
安排电工巡检保养，
加强监督检查
切伤
切菜时切到手， 手、火
4
二级 后厨
炒菜时火苗飞溅 灾、灼
加强人员培训，搞好
厨师
人员培训
岗位练兵
长
烫
天然气管理执行“三
违章使用燃气设 火灾、
5
一级 后厨
施
爆炸
先三后八不准”和“二
收货
原料 原料包装破
包装检 查、标 接收 员、库 通知采购
有无超过保
入库
验收 损污染原料；
查；保质 签查 原料 管负 员及供货
质期；原料到
记录
原料在运送
期检查； 看、温 时 责人 商
达时的温度
过程中病菌
温度 度计测
（冷链食品）
繁殖
量
原料 有害微生物：各种原料分 食物存 目视检 原料 库房 清除包装 库房
厨师
人员培训
紧一通”，消防设施
长
及时保养更新
正确安装电气设施及
乱拉乱接电线，
线路，禁止乱接乱拉 人员培
触电、 前厅、后
6 使用电炉子，在
一级
电线和使用电炉子， 训，规范 经理
火灾
厨
电线上挂物品等
安排电工巡检保养， 线路
加强监督检查
7 库房吸烟
火灾 一级 库房
消防设施及时保养更 人员培训 经理
新
人员
工器具、绝缘工 触电、
8
二级 电工
具有缺陷
感应
电伤
人员培 经常维护工器具，定
训，定期 经理 期进行绝缘测试
检测
第 2 页 共 15 页
害。
工 危害分析
序
是
采用预
是
否
防显著
对危害是否显著的判断依据
否
显
危害的
CCP
著
措施
原 1、致病菌、病毒、寄生
料 虫等
采 2、药物残留、重金属、
购 食品添加剂不规范使用
验 3、有害杂质混入
收
1-2、规
1、原料在采运过程中的微生
范进货
物污染
是
渠道、合
2、原料在生长、饲养、生产
是
格供应
过程中不规范用药
是
商
3、原料在采收、运输过程中
3、SSOP
掺入杂质、食品掺伪等
控制
原 1、有害微生物：细菌、 料 真菌、病毒、虫害等 储 2、杀虫剂、灭鼠药等 存 3、异物混入
1、原料在常温放置过久、外
是
1-3、
是
否
制不当
SSOP 控
制
1、控制
1、容器污染、食物温度低于、 保温温
是 保存时间过长
度、容器 是
是 2、化学药品管理不当
的清洁 否
是 3、来自人员、设备的异物控 2-3、 否
制不当
SSOP 控
制
1-2、
是 1、操作人员的污染
否
SSOP 控
是 2、操作人员身上异物混入
否
制
1、首次销售过程污染，保存 1-2、
鼠虫装置、
先出轮换存 登记
库房
清理过期
放
开启
原料
时、
每周
至少
一次
食物存 目视检 原料
各种原料分 储情况、 查原 存取
类存放；包装 储存温 料、环 时、
原料 交叉污染、病 容器完整；存 度、食物 境及收 每日 库房
冷藏 菌繁殖产生 放环境清洁；外观、存 货记录 下班 管理
储存 毒素
温度<4℃；先 放环境 登记 前、 员