食堂满意度调查报告
食堂调查报告总结范文
食堂调查报告总结范文一、引言食堂是学校中非常重要的一个场所，为师生提供了日常饮食服务。
为了了解食堂的情况，本次调查采用了问卷调查的方式，以获取师生对食堂的看法和建议。
二、调查结果1. 食堂环境根据调查结果显示，大部分参与者对食堂的环境还算满意。
他们认为食堂整洁、明亮，并且提供了足够的座位供用餐。
2. 食物质量绝大多数参与者对食堂的食物质量持肯定态度。
他们认为食物新鲜、口味可口，并且价格适中。
然而，也有一小部分人对食物的种类和口味表示了不满意。
3. 食物选择调查结果显示，食堂提供的食物种类相对较多，涵盖了主食、汤类、蔬菜和水果等。
同时，食堂还会不定期推出一些特色菜品，以满足师生的需求。
4. 饭菜价格大部分参与者表示食堂的饭菜价格适中，符合他们的预期。
然而，也有一部分人认为价格偏高，希望能够进一步降低价格。
5. 餐厅服务调查结果显示，大部分参与者对食堂的服务态度比较满意。
食堂工作人员对待师生友好热情，并且服务效率较高。
但也有一小部分人认为服务态度有待改进。
三、改进建议1. 提供更多的食物选择，满足不同人群的口味需求。
2. 加强食品安全管理，确保食物的质量和卫生。
3. 定期进行食堂环境的清洁和卫生检查。
4. 针对价格偏高的问题，可以考虑推出一些经济实惠的套餐或促销活动。
5. 增加餐厅服务人员的培训，提升服务质量和态度。
四、结论通过本次调查，我们了解到大部分人对食堂的整体满意度较高，认为食堂提供的食物质量和服务质量都比较不错。
然而，也有一些问题需要进一步改进，如提供更多的食物选择和降低价格等。
希望学校能够根据这些建议，不断完善食堂的服务，为师生提供更好的用餐体验。
食堂满意度调查报告(必备14篇)
食堂满意度调查报告（必备14篇）食堂满意度调查报告第1篇一、调查对象：全县中小学学生食堂二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查三、调查内容(一)学生食堂基础设施情况1、标准化的项目食堂34个，占67%;正建、待建项目食堂7个，占14%;不符合标准的老食堂10个，占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。
7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。
(二)学生食堂基本管理情况1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个，占101%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。
13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。
14、财务规范管理的食堂9个，占18%。
(三)学生食堂基本服务情况1、51所学校学生就餐总人数24820人，(调查报告)食堂从业人员483人，从业人员占学生就餐人数比约为1：50。
2、学生持卡自由消费的食堂26个，占51%。
3、设立意见薄(箱)的食堂20个，占39%。
4、实行教师陪餐制的食堂36个，占71%。
食堂满意度的调查报告5篇
食堂满意度的调查报告5篇食堂满意度的调查报告（篇1）调查目的：了解大学生对食堂的满意程度调查对象：科创学院在校大学生调查项目：食堂的满意度调查范围：科创学院在校大学生调查时间：5月28日到5月30日调查形式：问卷调查调查方法：问卷抽样方法：随机抽样样本概况：共发放320份问卷，收回有效问卷308份。
经我组全体组员的又在2小时的数据的统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：一、有关饭菜情况：1、同学们对食堂的饭菜种类的丰富的反映程度：64%的同学认为品种比较单一，18%的同学认为一般，12%的同学认为种类缺乏，6%的同学认为丰富。
2、食堂的保温情况：56%的同学认为偶尔不够热，19%的同学认为经常碰上冷饭菜，17%的人不太注意，8%的同学认为做得好。
3、食堂师傅打的饭菜份量情况：44%的同学认为比较少，40%的同学认为基本可以，13%的同学认为完全不够，3%的同学认为足够。
4、食堂的饭菜口味情况：61%的同学认为一般，20%的同学认为不满意，13%的同学满意，4%的同学非常不满意，2%的同学非常满意。
二、有关食堂价格情况：1、同学们平均在食堂的花销情况：38%的同学为8-10元，28%的同学为6-8元，18%的同学6元以下，16%的同学10以上。
2、同学们对现食堂价格的反映情况：59%的同学认为较贵，但比外面便宜，29%的同学认为可以接受。
10%的同学难以承受，2%的同学认为便宜。
3、对学校的食堂公开蔬菜的价格的看法：46%的同学认为基本没有用。
34%的同学认为比较有用。
10%的同学认为完全没用，10%的同学认为有用。
4、学校食堂浪费现象的状况：48%的同学认为一般，31%的同学认为比较严重，13%的同学认为比较节约，6%的同学认为极其严重，2%的同学认为基本不浪费。
三、有关食堂卫生的情况：1、食堂的饭菜卫生状况：40%的同学认为 23%的同学认为不干净，5%的同学认为很干净。
2、食堂工作人员的卫生状况：47%的同学认为一般，32%的同学认为勉强可以，一般，32%的同学认为勉强可以，16%的同学认为不干净，5%的同学认为很干净。
食堂满意度调查报告
食堂满意度调查报告一、引言。
食堂是学校、企业等单位的重要配套设施，直接关系到员工、学生的饮食问题，因此食堂的服务质量和满意度一直是管理者关注的焦点。
为了更好地了解食堂的服务质量和满意度情况，我们进行了一次食堂满意度调查，并将调查结果进行了分析和总结，以期为食堂的改进提供参考。
二、调查对象。
本次调查的对象为学校/企业的员工/学生，共计参与调查的人数为500人。
三、调查内容。
1. 食堂环境满意度。
2. 食物质量满意度。
3. 服务态度满意度。
4. 价格水平满意度。
5. 其他意见建议。
四、调查结果分析。
1. 食堂环境满意度。
在对食堂环境的满意度调查中，有70%的受访者表示对食堂的环境比较满意，认为食堂整体干净整洁，但也有30%的受访者对食堂环境表示不满意，主要原因是座位不够、嘈杂等。
2. 食物质量满意度。
在对食物质量的满意度调查中，有80%的受访者表示对食堂的食物质量比较满意，认为口味不错、种类丰富，但也有20%的受访者对食物质量表示不满意，主要原因是味道不好、质量不稳定等。
3. 服务态度满意度。
在对服务态度的满意度调查中，有85%的受访者表示对食堂的服务态度比较满意，认为服务人员热情、礼貌，但也有15%的受访者对服务态度表示不满意，主要原因是服务效率低、态度不好等。
4. 价格水平满意度。
在对价格水平的满意度调查中，有60%的受访者表示对食堂的价格水平比较满意，认为价格适中，但也有40%的受访者对价格水平表示不满意，主要原因是价格偏高、性价比不高等。
五、改进建议。
1. 加强食堂环境管理，增加座位数量，减少噪音，提升食堂整体环境舒适度。
2. 提升食物质量，加强食品安全管理，改进食物口味，确保食物质量稳定。
3. 培训服务人员，提升服务态度，提高服务效率，改善就餐体验。
4. 控制食堂价格水平，合理定价，提高食品性价比，满足员工/学生的需求。
六、结语。
通过本次食堂满意度调查，我们发现了食堂存在的问题，并提出了改进建议，希望管理部门能够重视并采纳这些建议，为员工/学生提供更好的就餐体验，提升食堂的整体满意度。
食堂满意度调查报告
食堂满意度调查报告科学的评价方法的实施有助于管理者了解食堂真实的满意度，同时为食堂经营者提供决策依据，这对提高食堂的满意度具有一定的指导意义。
如下是给大家整理的食堂满意度调查报告，希望对大家有所作用。
食堂满意度调查报告篇【一】一、调查目的与内容：学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。
大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其开展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂效劳整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食效劳。
因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的饭菜口味、效劳质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。
二、调查对象：总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员样本：在民院金石滩校区食堂就餐的局部大一同学、老师和工作人员三、调查方法：以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。
四、抽样方法：在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问五、调查队伍：调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。
六、问卷情况：共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。
七、时间进度安排及人员安排：调查活动时间：4月20日6月13日阶段安排：4月20日5月3日：调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备，由全体成员共同准备)5月3日5月20日：问卷发放及回收(全体小组成员);进行拦截访问调查5月20日5月25日：问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理5月256月1日：问卷数据分析(得出结论及建议，小组讨论);实地观察6月1日6月12日：撰写调查报告(小组成员讨论，组长撰写)6月13日：展示调查报告并上交八、调查结果：调查结果说明，我学校食堂的根本情况如下：(一)对我校食堂根本满意金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂根本满意。
食堂满意度调查分析报告
食堂满意度调查分析报告一、引言为了提高食堂的服务质量和管理水平，满足广大员工的饮食需求，我们对食堂进行了一次满意度调查。
本次调查旨在了解员工对食堂的满意度情况，找出存在的问题和不足之处，为改进食堂工作提供依据。
二、调查对象和方法（一）调查对象本次调查涵盖了公司内各个部门的员工，包括管理层、技术人员、行政人员、一线工人等。
（二）调查方法采用问卷调查的方式，共发放问卷_____份，回收有效问卷_____份，有效回收率为_____%。
三、调查结果与分析（一）食堂环境满意度1、整体卫生情况约_____%的员工认为食堂的整体卫生情况良好，＿____%的员工认为一般，还有_____%的员工表示不满意。
不满意的主要原因包括地面有污渍、餐桌清理不及时等。
2、就餐区域布局＿____%的员工对就餐区域的布局表示满意，认为宽敞明亮、座位安排合理；＿____%的员工认为布局一般，需要进一步优化；＿____%的员工不满意，认为就餐区域过于拥挤。
（二）菜品质量满意度1、菜品口味仅有_____%的员工对菜品口味表示满意，＿____%的员工认为口味一般，需要改进，＿____%的员工对菜品口味不满意。
不满意的主要原因是菜品味道单一、偏咸或偏淡。
2、菜品多样性约_____%的员工认为食堂菜品的多样性不足，经常出现重复的菜品；＿____%的员工认为多样性尚可，但仍有提升空间；仅有_____%的员工对菜品多样性表示满意。
（三）服务质量满意度1、工作人员态度＿____%的员工认为食堂工作人员的服务态度热情友好，＿____%的员工认为态度一般，＿____%的员工认为服务态度较差，主要体现在工作人员不耐烦、对员工的需求响应不及时等方面。
2、打饭速度约_____%的员工认为打饭速度较快，能够在短时间内完成；＿____%的员工认为打饭速度一般，需要等待一段时间；＿____%的员工认为打饭速度慢，影响了就餐体验。
（四）价格满意度1、饭菜价格＿____%的员工认为食堂饭菜的价格合理，能够接受；＿____%的员工认为价格偏高，性价比不高；＿____%的员工认为价格过低，担心食材质量和卫生问题。
学校食堂调查报告范文8篇
学校食堂调查报告范文8篇第1篇示例：学校食堂调查报告一、调查目的学校食堂是学生们日常生活中不可或缺的一部分，食堂的饮食环境和食品质量直接关系到学生们的身体健康和学习生活。
为了了解学校食堂的运营情况和满意度，我们进行了一次学校食堂的调查。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方式进行这次调查。
问卷中包括了学生们对食堂饮食环境、食品种类、口味、价格以及餐具卫生情况等方面的评价，以及建议和意见等内容。
我们在学生们上课之余进行了调查，共计收集了500份有效问卷。
三、调查结果1. 饮食环境调查结果显示，对于食堂的饮食环境，51%的学生表示比较满意，28%的学生表示一般满意，21%的学生表示不太满意。
在不太满意的学生中，一些学生认为食堂的座位较少，造成用餐时的拥挤和嘈杂。
还有一些学生认为食堂的环境整洁度需要进一步提高。
2. 食品质量3. 价格4. 餐具卫生四、调查分析通过这次调查结果，我们可以看到学生们对于食堂的满意度整体来说还是比较高的，但也有一些不足之处需要加以改进。
食堂的饮食环境需要继续优化，增加就餐座位的数量，提高环境的整洁度。
食品质量方面需要加强，增加新的食品种类和口味，提升食品的品质和口感。
价格方面需要适当调整，以更合理的价格提供更好的食品质量。
餐具卫生也是需要加强的，保证餐具的清洁度和卫生。
五、改进建议六、总结通过这次食堂调查，我们了解了学生们对于食堂的评价和建议，也看到了食堂存在的一些不足之处。
我们将根据调查结果和学生们的建议，持续改进食堂的饮食环境、食品质量、价格政策和餐具卫生等方面，为学生们提供更舒适、更健康、更美味的用餐环境。
也希望学生们在享受美食的也能关注食品质量和自身健康，共同为创建一个和谐且健康的校园环境做出贡献。
第2篇示例：学校食堂调查报告一、引言食堂是学生们每天必去的地方，是他们获取营养和能量的重要场所。
学校食堂的质量和服务水平对学生的成长和发展起着重要的作用。
为了了解学校食堂的情况，我们对学校的食堂进行了调查。
对食堂满意度调查报告(实用11篇)
对食堂满意度调查报告（实用11篇）对食堂满意度调查报告第1篇一．引言食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
二．简言1·调查对象：沈阳航空航天大学大二、大三、大四全体学生。
（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中）调查时间：11月18日—11月19日确定调查计划与执行方案11月20日—11月21日设计问卷，得出一份可发放的问卷11月22日—11月23日问卷发放与收回11月24日—11月25日问卷数据汇总，得出调查数据。
11月26日—11月27日得出调查报告3·调查地点：沈阳航空航天大学南区食堂4·调查方法：采取问卷调查和随机抽样的方法。
5·调查样本：发放问卷25份，收回有效问卷20份。
三/正文1）发放问卷25份，收回有效问卷20份。
在第一题我们的问题是：“总体上您对食堂的满意度如何？”满意5人，一般满意14人，不满意1人。
2）在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐环境如何？”满意4人，一般满意16人。
可以看出同学对于食堂的就餐环境情况还是比较满意，食堂应该在这方面继续维持。
3）第三题我们提出“您认为食堂工作人员的个人卫生如何？”满意4人，一般满意11人，不满意5人。
可以由此看出学校食堂人员个人卫生一般，例如在饭点高峰期工作人员为了节约打饭时间不带口罩手套之类的工具，导致一些同学看到会觉得不卫生，希望学校食堂方面能够注意此问题，尽量注意个人卫生保证了食品安全，我们可以放心食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
科艺学生对食堂消费满意度调查报告指导老师：***小组成员：谢伟斌杨文强盛维平杨晨微2011年12月18日摘要由于食堂与学生的日常生活息息相关，为了更好的推进服务，提升学校食堂的质量，以问卷的形式，对浙江理工大学科技与艺术学院195名学生展开关于科艺食堂消费满意度的调查。
主要调查学生对食堂的饭菜质量、卫生状况、服务质量、开放时间等几个方面评价，明确科艺食堂存在的问题，倾听学生的心声，总结反馈信息，有针对性地提出一些意见和建议，为进一步加强学校食堂建设与管理提供参考。
学离不开教，高校食堂与学生的日常生活也紧紧联系在一起。
面对高校食堂管理与服务的新形势、新问题，我们将从学生食堂入手，运用所学的专业知识，对我校的食堂的基本情况进行有关满意度方面的问卷调查，以便督促食堂改善服务水平，更好地满足学生的需求，创造一个和谐、舒适、合理、卫生的就餐环境。
本次调研是定性调研和定量调研相结合。
首先通过小组成员去食堂实地考察，留意各类问题；再次通过查找二手资料确定了影响科艺学生食堂消费满意度的主要因素；最后设计问卷进行访问调查。
按照非随机抽样方法中的任意抽样法，于2011年11月21日在学校抽取200名不同年级和性别的学生组成样本，由访问员进行拦截访问。
有效问卷回收达195份。
经统一汇总、检查，样本代表性较高。
在数据整理和分析中运用了SPSS软件进行了描述性分析、交叉分析、相关分析等，提炼了数据并制作了分析报告。
调查发现，科艺学生因性别、年级的不同对食堂消费满意度没有差异；总体满意程度为一般，学生认为饭菜质量，饭菜口味，食堂卫生，服务态度都会影响食堂消费的满意度，而其中饭菜质量影响度最大。
学生对食堂出现的问题都有提高，如米饭太硬，员工服务态度不好，菜类不新鲜等等，认为食堂解决了这些问题后，食堂消费满意度就会上升。
本调研报告共分五大部分，约一万余字。
一、引言 (4)(一)背景介绍 (4)(二)调研目的 (4)(三)调研的局限性 (4)二、调研方法 (6)(一)抽样方案设计 (6)(二)资料收集方法 (6)(三)实地调查 (6)(四)资料分析方法 (6)三、调研流程 (7)四、调研结果 (8)(一)对调查对象的基本分析 (8)1、性别分析 (8)2、年级分析 (9)3、食堂就餐频率分析 (10)4、食堂消费总体满意度分析 (11)(二)对影响满意度的因素的基本分析 (12)1、饭菜质量分析 (12)2、饭菜口味分析 (13)3、饭菜分量分析 (14)4、食堂卫生分析 (15)5、布局设施分析 (16)6、服务态度分析 (17)7、开放时间分析 (18)(三)对食堂满意度的交叉分析 (19)1、性别与满意度 (19)2、年级与满意度 (20)3、频率与满意度 (21)(四)对食堂满意度的相关分析 (21)五、结论 (23)(一)科艺学校食堂的基本情况 (23)1、学生对食堂消费满意情况为一般 (23)2、对食堂各种问题都有提到，认为改善的话会提高满意度 (23)(二)建议 (23)1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯 (24)2、食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量 (24)3、加强对食堂的统一管理 (24)4、学校要加强监管，建立奖罚机制 (24)5、培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食 (25)六、附录 (26)(一)数据汇总表 (26)(二)调查问卷 (26)(三)二手资料汇总 (28)一、引言(一)背景介绍俗话说“全国稳定看高校，高校稳定看食堂”。
一代伟人毛主席也曾说过“世界什么问题最大？吃饭的问题最大”。
高校食堂不仅仅是个伙食问题，更重要的是它关系每个学生的切身利益，涉及社会的稳定和学校的发展。
教育是一种特殊产业几乎已成为共识。
国家在建设几个名牌高校（如211 工程）的同时，把更多的高校推向地方、推向市场。
国内各校争夺生源日趋激烈，大量私立学校的兴办与国外学校的涌入，更加剧了竞争。
可以断言，教育产业化已是大势所趋。
就学校的食堂而言，学校食堂的后勤服务可视为产品，学生可认为是顾客。
既然如此，学校的食堂也应该着重于顾客满意经营，以学生为关注焦点，进行顾客满意度测评。
学离不开教，高校食堂与学生的日常生活也紧紧联系在一起。
面对高校食堂管理与服务的新形势、新问题，我们将从学生食堂入手，运用所学的专业知识，对我校的食堂的基本情况进行有关满意度方面的问卷调查，以便督促食堂改善服务水平，更好地满足学生的需求，创造一个和谐、舒适、合理、卫生的就餐环境。
(二)调研目的科艺学院在校学生对食堂就餐的总体满意度如何？影响满意度的因素有那些？这些影响因素对就餐满意度的作用方向和作用的程度如何？哪些因素是影响就餐满意度的决定性因素？此次调查旨在描述我校学生对食堂满意度的现状，在对调查数据汇总分析研究的基础上，有针对性地提出一系列整改意见和建议，为学校后勤集团进一步改善服务，提高学生满意度提供参考依据。
(三)调研的局限性尽管我们小组在选择访问对象的时候，尽量做到选择有代表性的样本，但因为条件有限，时间和资金有限，采用了抽样调查而没有大范围的做调查，因此采集的数据并不能代表全部人的观点。
另外，本小组设计的问卷比较繁琐，因此造成了部分被访者的烦躁心理，对最终的结果也会造成一定的偏差。
在对食堂各方面的评价时，只是站在科艺学生的角度罗列出一些影响因素，事实上存在影响的变量没有计入在内，也会造成误差。
因此，在以后的调研中，我们将针对本次设计的不足和疏漏之处，更全面地考虑问题，尽量将误差降到最低，使其更具代表性，更能反应事实，做出一份更完整更具说服力的调研报告。
(一)抽样方案设计本次调研项目的抽样总体是浙江理工大学科艺学院全体大学生。
首先，我们小组成员实地去科艺食堂观察，有意各种可能会影响食堂满意度的指标，为我们的调研课题提供了丰富的信息以及为问卷的设计打下了基础。
由于我们小组调研的课题目标总体是科艺学院学生，范围小，且调查人员较少，为了节约调研时间及费用，且使样本更能代表总体，我们采用了非随机抽样调查。
于2011年11月21日在食堂，图书馆等人流密集处拦截访问填写问卷。
共发放200份问卷，回收问卷195份。
(二)资料收集方法结合调查背景和决策问题，本小组先后进行了探索性调研和描述性调研方案。
在探测性调查中，本小组运用了观察法、经验调查等方法收集到我校学生在食堂就餐的基本情况，影响食堂消费满意度的主要因素等一手资料；因此，本小组进一步设计了描述性调查，首先通过查找和分析二手资料收集到了影响大学生食堂消费满意度的主要因素；其次设计了问卷进行拦截访问获得了大量大学生对食堂消费满意状况的一手资料。
(三)实地调查在实地问卷之前，我们四名组员一起对问卷的注意内容、选取地点、时间、以及访问形式和态度等方面，都做了统一的研究和学习纠正，以保证问卷数据获得的准确性和可靠性。
(四)资料分析方法我们将调查所取得的数据输入SPSS软件，并经过处理进行描述性统计分析，交叉分析，相关分析的主成分分析，用文字结合图表呈现了最终结果。
四、调研结果本次调研我组共发放了200份问卷，收回195分，并将数据输入SPSS软件进行了描述性分析、交叉分析、主成分分析。
最后，以表格与图结合文字说明的方式呈现了我们的调查结果。
(一)对调查对象的基本分析1、性别分析根据统计调查结果显示，得知本次调查以56.9%的女生居多。
2、年级分析根据统计调查结果显示，主要以大一，大二，大三为主，因大四学生几乎很少在学校，不易采集样本，再者大四学生即将离校，对本研究得作用不是很大。
3、食堂就餐频率分析根据统计调查结果显示，科艺学院学生去食堂就餐的频率比较高。
4、食堂消费总体满意度分析根据统计调查结果显示，对食堂消费觉得满意的（含非常满意和比较满意）有25.6%，觉得不满意的（含比较不满意和非常不满意）有23%，对食堂消费略大于不满意。
(二)对影响满意度的因素的基本分析1、饭菜质量分析根据统计调查结果显示，对饭菜质量觉得满意的（含非常满意和比较满意）有意略大于满意。
2、饭菜口味分析根据统计调查结果显示，对饭菜口味觉得满意的（含非常满意和比较满意）有满意略大于满意。
3、饭菜分量分析根据统计调查结果显示，对饭菜分量觉得满意的（含非常满意和比较满意）有意大于不满意。
4、食堂卫生分析根据统计调查结果显示，对食堂卫生觉得满意的（含非常满意和比较满意）有意略大于不满意。
5、布局设施分析根据统计调查结果显示，对布局设施觉得满意的（含非常满意和比较满意）有52.3%，觉得不满意的（含比较不满意和非常不满意）有11.3%，对布局设施满意远远大于不满意，说明学生对食堂布局设施是满意的。
根据统计调查结果显示，对服务态度觉得满意的（含非常满意和比较满意）有45.6%，觉得不满意的（含比较不满意和非常不满意）有18.5%，对服务态度满意远远大于不满意，说明学生对食堂服务态度是满意的。
根据统计调查结果显示，对开放时间觉得满意的（含非常满意和比较满意）有57.4%，觉得不满意的（含比较不满意和非常不满意）有25.4%，对开放时间满意远远大于不满意，说明学生对食堂开放时间是满意的。
(三)对食堂满意度的交叉分析1、性别与满意度根据统计调查结果显示，男女对食堂满意度都以一般居多，有条形图可以看出男女的分布大致相同，所以男女在食堂的满意度没有差别，都是一般的。
2、年级与满意度根据统计调查结果显示，大一对食堂消费的满意度明显高于大二，大三，大四，我们小组认为有可能是大一刚进入学校不久，没有去过其余高校用过餐，才会有这种现象的出现，大二，大三，大四分析大致相同，以一般为主。
3、频率与满意度根据统计调查结果显示，天天去的和经常去的对食堂的满意度明显高于偶尔去的和几乎不去的，据调查得知，偶尔去的和几乎不去的不满意因素明显高于天天去的和经常去的，而其中不满意因素以：距离太远，价格太贵，味道不好居多。
(四)对食堂满意度的相关分析根据统计调查结果显示，，饭菜质量，饭菜口味，饭菜分量，食堂卫生，布局设施，服务态度，开放时间，它们的P值都小于0.05，说明这些指标与食堂消费满意度相关，都会影响到食堂消费满意度，其中相关性最大的为饭菜质量，其相关系数为0.642，其次为：饭菜分量，饭菜口味，食堂卫生，服务态度，布局设施，开放时间。
五、结论(一)科艺学校食堂的基本情况1、学生对食堂消费满意情况为一般科艺学生对食堂消费的情况总体一般。
从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，51.3%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为23.1%，选择满意为25.6%。
从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。
这是对我校食堂的一种肯定。
2、对食堂各种问题都有提到，认为改善的话会提高满意度⏹对食堂的卫生不满意。