猕猴桃种质资源保存及育种研究
浅析安康猕猴桃种质资源收集与展望
浅析安康猕猴桃种质资源收集与展望作者：潘晓红来源：《南方农业·下旬》2018年第12期摘要安康地区自然条件优越，气候温暖湿润、阳光充足，土壤疏松肥沃，种质资源丰富，全市野生猕猴桃分布面积大、范围广，以野生状态存在总量在300万株以上。
通过种质资源的调查、收集、保存、分类等方面的工作，为猕猴桃种质资源的开发利用奠定了良好的天然条件，并分析了目前猕猴桃育种现状，对发掘野生种质资源、选育猕猴桃新品种、改良遗传工作鉴定了基础。
关键词猕猴桃;种质资源;展望中图分类号：S663 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2018.36.069近年来，在陕西省现代果业规划中，猕猴桃按照“东扩南移”思路逐步南扩，安康市已经成为秦岭南麓猕猴桃基地建设重点区域。
加之工业区较少，环境污染轻，四季分明，雨量充沛，无霜期长，具有气候条件、土壤质地、地域环境等优势，是猕猴桃自然选择生长的最佳适生区。
安康市地处秦巴山区，猕猴桃大量以野生资源和自然生长状态存在的，分布范围广、面积大，这对系统研究野生猕猴桃种质资源和新技术、新品种具有得天独厚的优势[1]。
1 猕猴桃种质资源调查、保存及现况安康地处陕西省东南部，地理坐标为北纬30°22′～30°17′、东经108°30′～109°23′[2]，位于秦岭以南，具南北衔接、东西过渡的特点，气候温暖湿润、阳光充足，土壤疏松肥沃，生态环境优良，是猕猴桃的集中产区，优越的自然条件为猕猴桃种质资源的开发利用奠定了良好的天然条件。
猕猴桃在安康基本以野生状态存在，种质丰富资源，分布面积大、范围广[2]，预计全市野生猕猴桃的总量在300万株以上，由于当地对这些猕猴桃野生资源缺乏系统研究和新技术新品种的引进推广，基本处在野生和自然生长状态。
这为安康猕猴桃良种选育和原料基地建设提供了丰富的种质资源。
安康地区丰富的猕猴桃种资源是品种改良及新品种选育的物质基础，重点是对中华猕猴桃、美味猕猴桃和软枣猕猴桃为主的资源分布、生态特性等方面的开展全方位的开展资源调查研究。
不同猕猴桃品种果实品质比较研究
不同猕猴桃品种果实品质比较研究王宝趁（砀山县育林基金征收站，安徽砀山235399）摘要猕猴桃是一种营养价值很高的水果，本研究以新红阳、金色沙滩、老红阳、红美及青皮红香5个猕猴桃品种作为试验材料，测定其外在品质及内在品质，并对其进行比较。
结果显示，5个品种新采摘猕猴桃果实的硬度极为相似，新红阳可溶性固形物含量最高，红美可滴定酸含量最高，金色沙滩维生素C含量最高。
贮藏1个月后，金色沙滩维生素C含量依然最高，红美的贮藏期最长。
由此推测，金色沙滩品质最优，适合短期推广与市场销售；红美品种则适合囤货销售。
本研究为猕猴桃的合理开发提供了理论基础，有利于促进猕猴桃市场的发展，提高猕猴桃的经济效益。
关键词猕猴桃；贮藏；品质；维生素C中图分类号S663.4文献标识码A文章编号1007-5739（2024）02-0140-04DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2024.02.035开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Comparative Study on Fruit Quality of Different Kiwifruit VarietiesWANG Baochen(Dangshan County Forestry Fund Collection Station,Dangshan Anhui235399) Abstract Kiwifruit is a fruit with extremely high nutritional value.This study used five kiwifruit varieties(namely Xinhongyang,Jinse Shatan,Laohongyang,Hongmei and Qingpi Hongxiang)as experimental materials to determine and compare their external and internal qualities.The results showed that the hardness of the newly picked kiwifruit of5 varieties was very similar.Xinhongyang had the highest soluble solid content,Hongmei had the highest titratable acid content,and Jinse Shatan had the highest vitamin C content.After one month of storage,the vitamin C content in the Jinse Shatan was still the highest,and the storage period of Hongmei was the longest.It can be inferred that Jinse Shatan has the best quality and is suitable for short-term promotion and market sales;the Hongmei variety is suitable for hoar-ding sales.Therefore,this study provides a theoretical basis for the rational development of kiwifruit,which can promote the development of the kiwifruit market and improve the economic benefits of kiwifruit.Keywords kiwifruit;storage;quality;vitamin C猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其风味独特、口感酸甜，果实中维生素C含量丰富[1-2]，药用价值高[3]，对治疗烦热、呕吐、关节痛等各种疾病有一定效果，还有抗衰老作用，是食品工业的宝贵财富，有“水果之王”的美誉。
6个软枣猕猴桃品种在辽宁大连的引种表现
１ 材料与方法
富、酸甜可口、富含多种药理功效ꎬ具有很高的开发
价值ꎮ 国外对软枣猕猴桃的研究较早ꎬ美国、韩国、
日本、新西兰、 欧洲已选 育 出 ‘ 日 内 瓦’ 、 ‘ Ｃｈｉａｋ’ 、
１. １ 试验地基本概况
品种保存地位于辽宁省大连市普湾新区松木岛
‘ 库库瓦’ 、‘ 赤焰’ 、‘ 罗高’ 等 ５４ 个品种ꎮ 我国原生
原产国
原产地气象条件
乌克兰
１ 月平均 气 温 － ７ ４ ℃ ꎬ ７ 月 平 均 气 温 １９ ６ ℃ ꎮ 年 降 水 量 东 南 部 为
３００ ｍｍꎬ西北部为 ６００ ~ ７００ ｍｍꎮ
赤焰
Ｋｅｎ′ｓ Ｒｅｄ
新西兰
安娜
Ａｎａｎａｓｎａｙａ
俄罗斯
库库瓦
ＫｏｋｕｗａＳｅｌｋ
日本福岛县
日内瓦
Ｇｅｎｅｖａ
６ 个软枣猕猴桃品种在辽宁大连的引种表现
刘广平ꎬ孙 阳ꎬ卢立媛ꎬ刘振盼
( 辽宁省经济林研究所ꎬ辽宁 大连 １１６０３１)
摘 要:为丰富辽宁省软枣猕猴桃种质资源ꎬ对国外引进的 ６ 个软枣猕猴桃品种进行果实品质、植
物学特性、抗逆性的测定与评价ꎮ ‘ 库库瓦’ 、‘ 日内瓦’ 在鲜果品质、丰产性上表现最突出ꎮ ‘ 罗
[２] 李伟涛. 高分辨遥感森林植被分类提取研究[ Ｄ] . 北京:
( 责任编辑:王月婵)
北京林业大学ꎬ２０１６.
[３] 任冲. 中高分辨率遥感影像森林类型精细分类与森林资源
３３ － ３５ꎬ７８
( 上接第 １６ 页)
种质资源极为丰富ꎬ但品种选育开展较晚ꎬ现有选育
[１]
迅速ꎬ在辽宁省 ２０１７ 年末ꎬ栽培面积已达 ３ ３３３ ｈｍ ꎬ但
果树资源与利用
果树资源与利用一、基本概念1.种质：是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传给子代的遗传物质。
2.核心种质：以最少数量的遗传资源最大限度地保存整个资源群体的遗传多样性，同时代表了整个群体的地理分布。
3.果树种质资源学：是研究果树植物分类、起源与演化、种质考察与搜集、种质保存、种质评价与鉴定及种质利用的科学。
4.果树种质资源保存的方式：迁地保存，就地保存，离体保存。
5.就地保存：是指在果树种质资源原来所处的自然生态环境中采取措施来加以保护和保存果树资源。
6.迁地保存：是指把果树种质资源从其原产地或次生地整株迁离，移栽到种质资源圃、品种圃或原始材料圃等圃地来加以保护和保存。
7.离体保存：是指在适宜的条件下，利用种子、花粉、分生组织、根和茎等组织器官来保存种质资源。
8.种质资源保存：研究的内容主要是保存方法的研究，这是一个十分广阔的技术领域，如组织培养保存方法，低温保存方法，基因文库保存方法等，其宗旨是安全可靠，经济方便。
9.超低温保存：在-80℃以下超低温中保存种质的技术，通常称为液氮保存或LN(-196℃)保存，可长期稳定保存。
10.适应性选择：通过选择使果树获得了对某一地区气候环境特性的适应能力11.非适应性选择：在适应选择的同时，还必须考虑到与栽培有关的农艺特性，如品质，产量，生产管理等特性，对这些非适应环境特性的选择称之为非适应性选择。
12.气候相似论：1906年德国著名林学家迈伊尔指出能否引种成功，要看原产地气候条件与新引种地区的气候条件是否相似，瓦维洛夫认为植物在与自己的原产地气候相似的地带适应性较强，这一学说对于指导人们在引种过程中的适应性选择具有明显的作用。
13.潜在适应性：在地质变化以前所具有的适应性，一旦将植物从现代分布区引入古代分布区后，即可表现为较强的适应能力。
14.渐进适应性：植物在某地逐渐选择形成的适应性，逐渐适应性往往在现今分布地中发挥作用。
15.早实核桃：种子在播种2-3年生，嫁接后1-2年生，能开始结实类型，树体较小，有二次生长及结果，发枝力强，侧生果枝率高。
国内主要猕猴桃品种种质资源特征汇总
特早熟红心品种，抗逆性强，风味浓甜可口，丰产稳产，鲜食加工两用价值高。
瑞玉
耐高温干旱能力强，抗性强，果个较大、果型整齐、耐贮存、货架期长，果肉绿色，细腻多汁，风味香甜。
亚特
果肉翠绿，肉质很细，果型敦实，个大，产量较高，易于管理，病虫害较少，对生长环境要求不高。
华优
可溶性固形物含量高，维生素含量也较高，味道偏甜。
金实4号
抗病性强，产量高，甜度高，肉质细腻，带微微果酸，风味十足。
金梅
果肉黄色，维C含量较高，可鲜食和加工制汁。
金怡
口感较好，果肉金黄或黄绿色，质细汁多，抗虫抗旱能力较强。
金义
果大，甜度高，籽少，树势旺
金喜
该品种丰产、稳产、优质，果实圆柱形,大小均匀,端正美观,成熟时果面光洁无毛,果肉黄色,中心柱黄白色,所占比例小，肉质细嫩,高甜味浓,有清香味,口感鲜美。
金丰
果形端正，整齐一致，果肉黄色，质细、汁多，丰产稳耐储藏，加工性好。并且树体易管理，抗逆性较强适应性广泛。
金艳
该品种个头匀称结实，果肉金黄，晶莹剔透，肉质细嫩多汁，风味香甜可口。丰产性突出，美观整齐。Vc含量高，果实硬度大，特耐贮藏
金圆
适应范围广，具有很强的抗干旱、抗高温性，长势强旺、丰产性好，外观整齐，肉质细腻，口感浓郁，且耐贮且货架期长。
国内主要猕猴桃品种种质资源特征
猕猴桃品种
种质资源特征
海沃特
果肉翠绿，味道甜酸可口，有浓厚的清香味，维生素含量极高，其果型美、品质优、耐贮藏、货架期长，具有较好丰产性。
剑门1号
生长势偏强，丰产稳产，果实大小适中，果仁饱满，味道香甜，耐储运。
软枣
果实新颖、富含多种营养成分、酸甜可口、风味独特,成株具有极强的耐寒特性。
《猕猴桃种质资源》课件
猕猴桃具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种药用成分，对身体健康有益。
猕猴桃主要种质资源的种类和特点
品种多样性
猕猴桃有多个品种，包括绿 肉猕猴桃、金果猕猴桃、红 心猕猴桃等，每个品种有其 独特的特点。
种子变异
猕猴桃的种子形状和颜色存 在变异，这为种子鉴定和分 类提供了便利。
果皮特征
猕猴桃的果皮颜色和纹路各 不相同，这些特征有助于鉴 别不同品种的猕猴桃。
猕猴桃的产地、分布及特点
产地
猕猴桃最早起源于中国，现在已广泛分布于全球各地。
分布
猕猴桃在世界各地的气候条件适宜的地区都可以生长。
特点
猕猴桃具有鲜嫩的果肉、独特的口感和丰富的营养价值，成为受人喜爱的水果。
猕猴桃的营养价值和药用价值
1 营养价值
猕猴桃富含维生素C、维生素E、纤维素等多种营养物质，有助于增强免疫力和促进消化。
《猕猴桃种质资源》PPT 课件
这份PPT课件将探讨猕猴桃的种质资源，包括其定义、产地、分布、特点以及 营养价值和药用价值。同时，还将介绍猕猴桃的主要种质资源种类和特点， 以及其利用与保护。最后，我们将讨论猕猴桃种质资源的研究现状和发展趋 势，并得出结论和展望。
猕猴桃种质资源的定义
猕猴桃的种质资源是指猕猴桃植物在遗传学上的多样性，包括不同品种间的 遗传差异和变异。种质资源对于猕猴桃的育种和保护具有重要意义。
猕猴桃种质资源的利用与保护
1
利用
通过研究猕猴桃的种质资源，可以培育新品种，提高猕猴桃的产量和品质。
2
保护
保护猕猴桃的种质资源是确保其遗传多样性，防止基因流失和品种丧失的重要手 段。
猕猴桃种质资源的研究现状和发展趋 势
研究现状
目前，猕猴桃种质资源的研究主要集中在 品种鉴定、栽培技术、遗传育种等方面。
优质特色猕猴桃新品种选育及推广应用成果评价
优质特色猕猴桃新品种选育及推广应用成果评价摘要：一、引言二、猕猴桃新品种的选育三、猕猴桃新品种的推广应用四、成果评价五、结论正文：一、引言猕猴桃作为我国的特色水果之一，其丰富的营养价值和独特的口感深受消费者喜爱。
随着科技的进步，猕猴桃新品种的选育及推广应用成果不断涌现，为满足人们对美好生活的需求提供了有力保障。
本文将对优质特色猕猴桃新品种的选育及推广应用成果进行评价，以期为我国猕猴桃产业的可持续发展提供参考。
二、猕猴桃新品种的选育1.种质资源调查与收集：通过对国内外猕猴桃种质资源的调查与收集，筛选出具有优异性状的品种，为猕猴桃新品种选育奠定基础。
2.杂交育种：利用杂交育种技术，对具有优异性状的猕猴桃品种进行杂交，选育出具有高产、优质、抗病等特性的新品种。
3.分子标记辅助育种：利用分子标记技术，加快猕猴桃新品种的选育进程，提高选育成功率。
三、猕猴桃新品种的推广应用1.区域试验：在适宜猕猴桃生长的地区进行区域试验，验证新品种的生产性能和适应性。
2.示范推广：建立猕猴桃新品种示范基地，通过观摩、培训等形式，向广大果农推广新品种，提高其生产技术水平。
3.产业链延伸：围绕猕猴桃新品种，发展加工、贮藏、销售等环节，形成完整的产业链，提高猕猴桃产业的综合效益。
四、成果评价1.新品种的产量和品质：与传统品种相比，猕猴桃新品种具有较高的产量和优质的果实品质，符合市场需求。
2.抗病性：猕猴桃新品种具有较强的抗病性，有利于减少病虫害的发生，提高果园的生产效益。
3.推广效果：猕猴桃新品种在推广应用过程中，得到了广大果农的认可，产生了良好的经济效益和社会效益。
五、结论综上所述，优质特色猕猴桃新品种的选育及推广应用成果显著，为我国猕猴桃产业的可持续发展提供了有力支撑。
中国果树种质资源研究与新品种选育
这些资源的收集和保存为我们的果树育种工作提供了宝贵的材料。通过对这些 资源的系统研究和评价，我们能够更好地理解各种果树的生长习性、产量、品 质以及抗病、抗虫等特性，为新品种的选育提供了重要的基础。
二、果树育种技术的进步
随着科技的不断进步，我们的果树育种技术也在不断发展。传统的育种方法， 如杂交育种、诱变育种等，在我们的工作中得到了广泛的应用。同时，我们也 积极探索新的育种技术，如基因工程、分子标记辅助育种等。
一、果树种质资源的收集与保存
中国是一个拥有丰富生物多样性的国家，尤其是在果树方面，我们的果树种质 资源数量和种类都非常丰富。在过去的70年里，我们的科研人员走遍了全国各 地的山野乡村，对各种果树种质资源进行了全面的收集和保存。这些资源不仅 包括常见的苹果、梨、桃等果树，还包括许多具有地方特色的果树品种。
参考内容二
一、引言
中国是猕猴桃的故乡，拥有丰富的野生猕猴桃资源。近年来，随着科技的发展 和农业技术的创新，中国在猕猴桃新品种选育方面取得了显著的成就。本次演 示将探讨中国猕猴桃新品种选育的成就以及未来的发展趋势和展望。
二、中国猕猴桃新品种选育成就
1、科技创新推动品种选育
中国科研机构和农业企业通过引进国际先进技术，不断进行科技创新，在猕猴 桃新品种选育方面取得了重大突破。例如，利用基因工程手段，成功选育出抗 病、抗逆性强的新品种，有效提高了猕猴桃的产量和品质。
为了推广这些新品种，我们的科研人员与各地的农业部门、果农合作，开展了 大量的示范种植和技术培训工作。通过这些活动，新品种得到了广泛的应用和 推广，为我国的果树产业做出了巨大的贡献。
四、展望未来
随着科技的不断发展，我们的果树种质资源研究与新品种选育工作也将迎来新 的机遇和挑战。在未来，我们将继续深入研究我国的果树种质资源，发掘更多 的优良性状，通过现代育种技术，创造更多优秀的果树新品种。同时，我们还 将加强与国际间的合作与交流，引进国外先进的育种技术和管理经验，提高我 们的研究水平和创新能力。