火龙果
100g火龙果的营养成分表
100g火龙果的营养成分表
火龙果简介
火龙果，又称为龙珠果、仙人掌果，是生长在仙人掌科植物火龙果上的一种水果。
它的外表通常呈现醒目的红色或黄色，皮薄，内含果肉多汁、微甜。
火龙果既美味又营养丰富，被誉为热带水果的明星之一。
火龙果的营养成分
在火龙果中，每100克鲜果肉含有以下主要营养成分：
•热量：60卡路里
•蛋白质：1.5克
•脂肪：0.4克
•碳水化合物：13克
•纤维：3克
•维生素C：9毫克
•钙：10毫克
•铁：0.3毫克
•磷：27毫克
•钾：70毫克
•镁：30毫克
•维生素B2：0.04毫克
•硫胺素：0.03毫克
•核黄素：0.05毫克
•尼克酸：0.3毫克
•胡萝卜素：0.01毫克
火龙果的健康益处
火龙果含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，维护皮肤健康。
同时，火龙果中的纤维有助于消化，促进肠道健康。
火龙果还含有丰富的钾，有助于维持正常的心跳节律和肌肉功能。
怎样食用火龙果
火龙果可以直接切开，用汤匙舀出果肉食用，也可制作成火龙果沙拉、果汁等
不同的美食。
挑选火龙果时，要选择外皮光滑、果实重量适中、色泽鲜艳的火龙果。
结语
总的来说，火龙果是一种口感清爽，味道独特，营养丰富的水果。
无论是单独食用还是与其他食材搭配，火龙果都是一种健康美味的选择。
希望大家可以多多品尝这种美妙的水果，享受它带来的健康益处。
以上是100g火龙果的营养成分表及相关信息，希望对大家有所帮助。
祝大家健康愉快！。
火龙果的品种分类与特点介绍
火龙果是一种常见的热带水果，其品种繁多，特点各异。
以下是火龙果的主要品种分类与特点介绍：
1. 红皮白肉火龙果：这种火龙果果皮为红色，肉质为白色，口感清甜爽口，富含维生素C 和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化。
2. 红皮红肉火龙果：这是近年来较为流行的品种，果皮和果肉都为红色，口感更加香甜。
这种火龙果含有丰富的花青素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化、抗衰老作用。
3. 黄皮火龙果：这种火龙果的果皮为黄色，果肉为白色或略带黄色，口感清甜、爽口多汁，富含维生素和矿物质。
4. 仙人掌果：仙人掌果的果皮坚硬，内含黑色小籽，味道独特。
这种火龙果营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
除了品种不同，火龙果的特点还包括：
* 水分充足：火龙果的含水量很高，非常适合在干燥的季节食用，可以补充水分，缓解口渴。
* 膳食纤维丰富：火龙果富含膳食纤维，有助于促进消化、预防便秘。
* 健康低热量：火龙果的热量相对较低，而且不含脂肪，是减肥和健身人士的好选择。
* 富含维生素：火龙果富含维生素C、维生素B族、钾、镁等营养素，对人体健康非常有益。
总之，火龙果是一种营养丰富、口感独特的水果，不同品种的特点也有所不同，可以根据个人口味和需求选择合适的品种。
同时，火龙果的种植过程中需要注意病虫害防治、施肥浇水等管理方法，以保证其品质和产量。
火龙果的作用
火龙果的作用火龙果是一种热带水果，也被称为“仙人球果”，因其外形独特，颜色鲜艳而受到很多人的喜爱。
除了其美味的口感外，火龙果还具有许多健康的益处。
以下是火龙果的作用：1. 改善消化系统：火龙果富含纤维和水分，有助于促进肠道运动，减少便秘和胃酸反流的问题。
它还可以增加胃液分泌，帮助消化食物。
2. 提高免疫力：火龙果含有丰富的维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，有助于加强免疫系统，减少感染的风险。
维生素C 还可以促进胶原蛋白的合成，维持皮肤和血管的健康。
3. 抗氧化作用：火龙果中含有类黄酮和抗氧化物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞的老化过程，并有助于预防慢性疾病如癌症和心脑血管疾病的发生。
4. 降低血糖：火龙果对于控制血糖水平非常有效。
它含有多种纤维，可以延缓碳水化合物的消化吸收，从而减少血糖的上升。
这对于糖尿病患者来说尤为重要。
5. 促进心脏健康：火龙果富含维生素B和钾，这对心脏的健康非常重要。
维生素B有助于降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。
钾则可以维持心脏的正常节律和血压水平。
6. 促进良好睡眠：火龙果中含有丰富的镁，它是一种天然的镇静剂，可以帮助放松神经系统，改善睡眠质量，并缓解焦虑和紧张情绪。
7. 促进皮肤健康：火龙果中的维生素C和类黄酮可以保护皮肤免受紫外线伤害，减少皱纹和色素沉着。
它还含有天然的保湿因子，可以帮助保持皮肤的水分平衡，使皮肤更加光滑和有弹性。
总结起来，火龙果不仅仅是一种美味可口的水果，还具有许多令人惊喜的健康益处。
它可以帮助改善消化系统、提高免疫力、抗氧化、降低血糖、促进心脏健康、促进良好睡眠和皮肤健康。
因此，将火龙果纳入日常饮食中，可以为我们的健康带来很多好处。
火龙果等级分类标准
火龙果等级分类标准
火龙果（Dragon fruit）的等级分类标准可以根据外观、品质和尺寸等因素进行评估。
尽管没有统一的国际标准，但以下是通常在市场上使用的一般等级分类：
1. 一等级（Grade A）：一等级火龙果通常具有以下特征：
外观：果皮光滑、色泽鲜艳、无损伤和瑕疵。
成熟度：果实充分成熟但未过熟，颜色鲜艳。
品质：果肉柔软、多汁、味道甜美。
尺寸：大小均匀，较大的果实。
2. 二等级（Grade B）：二等级火龙果的外观和品质可能与一等级相比有轻微差异，但仍然符合市场标准。
例如：外观：果皮可能有轻微的瑕疵或不完全光滑，但不影响食用。
成熟度：果实成熟度稍低，颜色可能稍淡。
品质：果肉质地稍硬但仍可食用，味道仍然可接受。
3. 三等级（Grade C）：三等级火龙果的外观和品质可能与一、二等级相比略有差异，它们通常在价格上较为经济实惠，常用于加工或制作火龙果汁等产品。
需要注意的是，具体的等级标准可能因地区和市场要求而有所不同。
此外，等级标准可能还涉及其他因素，如果实的大小、形状和重量等。
对于商业销售和出口，可能需要遵
守特定市场的等级标准。
如果要与特定等级相关的准确信息，请咨询当地相关协会或相关权威机构。
火龙果综合知识概述
火龙果综合知识概述火龙果火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。
原产于中美洲热带。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
中文学名：火龙果界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：石竹目科：仙人掌科亚科：柱状仙人掌亚科(Cactoideae)属：量天尺属或蛇鞭柱属基本介绍火龙果名字简介火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。
火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
火龙果因食火龙果健康长寿, 俗名叫长寿果.原产地原产于中美洲热带。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
传入我国火龙果起源中美洲热带雨林地区，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。
宗教渊源火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。
每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。
更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。
图腾祭祀古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。
火龙果简介
火龙果历史：火龙果，又名青龙果、红龙果。
学名Hyloceseus。
原产于中美洲热带地区，为仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省，再由台湾改良引进海南及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。
每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。
古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。
吃法：一、拌火龙果皮材料：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)做法：1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；2、火龙果一切4半，取出果肉3、把皮竖着切成细丝4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动2、火龙果炒鸡丁二、火龙果炒鸡丁材料：火龙果(半个)、鸡胸肉(1片)、姜蒜末(适量)、蛋清(半个)、盐(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、鸡精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少许)做法：1、鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀；2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上；3、火龙果取果肉，切成丁备用。
如果要用火龙果皮做盏，小心不要弄破果皮；4、起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁；5、待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀；6、下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。
小窍门：其一，嫩肉。
鸡柳，也就是鸡胸肉，本身就很嫩，这个菜要求它要更嫩，甚至要吃出和火龙果差不多的入口即化的口感。
试试我的嫩肉——用姜蒜汁嫩肉，把新鲜姜蒜擦成汁(擦姜盘或擦末盘最给力，没有就细细切成末，再拍打几下)，抓捏切成丁的肉，肉就会变得很嫩很嫩。
火龙果的营养价值
火龙果的营养价值火龙果，又称为红肉龙果，是一种热带水果，具有灿烂的红色外皮和美味的果肉。
它的名字“火龙果”得名于其外观酷似龙的外形，是一种常见而受欢迎的水果。
火龙果的营养价值丰富，含有多种重要的营养物质，对人体健康有很多益处。
首先，火龙果富含维生素C。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，促进肌肤健康，并参与合成胶原蛋白。
火龙果中每100克果肉含有约9毫克的维生素C，这满足了日常所需的约15%。
另外，维生素C还有助于改善铁的吸收，对缺铁性贫血的人群尤为重要。
其次，火龙果还富含抗氧化物质，例如多酚和类黄酮。
这些物质能够中和自由基，减少细胞的氧化损伤，具有延缓衰老、预防慢性疾病的作用。
火龙果的红色果肉中含有大量的花青素，这是一种强效的抗氧化剂，能够抑制肿瘤生长，并提供保护性作用，减少炎症。
火龙果还富含膳食纤维。
膳食纤维是一种不可溶性和可溶性纤维的混合物，有助于促进消化系统的健康。
它可以帮助预防便秘、促进肠胃蠕动，减少胆固醇吸收。
每100克的火龙果红色果肉中含有约1.5克的膳食纤维，对于保持肠道健康有很大的帮助。
此外，火龙果还是一种低热量的水果，对于控制体重和减少脂肪摄入具有积极的作用。
每100克的火龙果果肉只含有约60卡路里，并且几乎不含脂肪。
这使得它成为一种理想的零食选择，尤其适合在减肥期间食用。
火龙果也是一种富含水分的水果，对于保持身体水分平衡和抗脱水有益。
每100克的火龙果果肉中含有约90克的水分，这对于那些需要额外的水分摄入的人们来说是非常有帮助的。
火龙果还富含多种矿物质，如钙、镁、锌、铁和磷。
这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环和帮助身体各种功能起着重要的作用。
总结起来，火龙果的营养价值非常丰富。
它富含维生素C、抗氧化物质、膳食纤维和多种矿物质，对于提高免疫力、延缓衰老、促进消化系统健康和维持身体水分平衡起着重要的作用。
此外，火龙果还是一种低热量的水果，适合控制体重和减少脂肪摄入。
火龙果
五、病虫害防治 ： 火龙果病虫害较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁为害，可 用杀虫剂防治;在高温高湿季节易出现枝条组织部分坏 死及霉斑，可用杀菌类药物如粉锈宁、强力氧化铜等 防治。 另外,喷施0.05%~0.1%硼砂液也可以提高坐果率
七、采购流程
1.了解市场 去产地收货前，首 先对当地的产品行 情进行相关准备， 从而较准确的对产 品进行定价； 2.查看质量 安排业务员前去产 地查看产品质量， 并了解当地行情， 以便收货； 3.安排收货 根据门店要货量安 排车辆与业务员前 去产地收货；
五、挑选与贮藏
• 运输标准：
1.火龙果可常温运输，运输工具 清洁卫生、无污染，不与有毒有 害物品混运； • 2.装卸时应轻拿轻放，一般气温 低于0度时，运输时应加棉被防寒 ，以防冻伤；
五、挑选与贮藏
• 家庭存放：
• 如果买来的比较熟，就别和香 蕉苹果之类的一起放（香蕉成 熟后会释放乙烯，有催熟剂的 效果）会让火龙果变得太熟的 ，就不好吃了，如果买来的比 较生，就相反喽。 • 火龙果是热带水果，别放冰箱 里，常温储存。
六、栽培概述
三、间种与人工授粉 ： 种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。 品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天 气时要进行人工授粉，于傍晚开花或清晨花尚未闭合 前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，可提高坐果 率。
四、修剪枝条 ： 结过果的枝条每年收果后将其剪除，以促使新枝长出， 保证来年的产量。
２、倍硫磷≤0.05mg／kg；
４、草甘膦≤0.1mg／kg； ６、代森锰锌≤3mg／kg（梨果）； ８、滴滴涕≤0.1mg／kg； 10、毒死蜱≤1mg／kg（梨果）； 12、多菌灵≤0.5mg／kg； 14、氟氰戊菊酯≤0.5mg／kg； 16、甲萘威≤2.5mg／kg； 18、抗蚜威≤2.5mg／kg； 20、乐果≤1mg／kg；
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
<火龙果>教学设计
南昌市桃花学校邹先会
教学内容1、抓住火龙果的特征进行描述
2、学会用眼睛看，用手摸，用鼻子闻的方法去了
解火龙果
教学目标：1、让学生学会有顺序的观察，有条理的表达
2、调动学生各种感官参与观察，培养孩子的观察
能力、表达能力和想象力
3、培养孩子留心观察的习惯
教学重难点1、引导孩子运用多种感官参与观察
2、引导学生想象，会用比喻、拟人等修辞手法
把话说生动，把文章写具体
课前准备：多媒体课件、火龙果实物、稿纸
教学流程;
一、创设情境引入
1、师谈话导入;金秋时节，瓜果飘香，今天老师也给你们带了一样水果，您们想知道是什么吗？
2、猜谜语。
师出示谜语：（远看红绣球，近看生柳叶，中间来一刀，豆腐镶芝麻）猜一猜是什么水果
2如果学生猜不到，老师出示火龙果。
3、调动感官--感受体验--指导说话
过渡：今天就让我们一起来认识认识火
龙果，看谁观察得最仔细，表达最清楚，谁就最棒！（一）看一看、摸一摸
师：下面我们来看一看、摸一摸，闻一闻火龙果，有什么发现，同桌交流。
（学生观察火龙果的时候，老师板书：名字、来历、颜色、形状、表皮）
（老师把事先准备好的火龙果分发给学生，进行观察并交流）
师：谁来把自己所观察到的说出来和大家分享？（老师抓住学生发言的要点进行板书）
颜色：红红的像
表皮：光滑、“龙鳞”、顶部
形状：椭圆
师：同学们观察得很仔细，说得也很棒！那你们现在知道人们为什么把这种水果叫做火龙果了吗？因为火龙果椭圆形的，两头尖尖的，有点像芋头，更像熊熊燃烧的烈火，它的外皮十分光滑，却长着龙的鳞片一样的叶子，因此，人们都叫它“火龙果”。
师：火龙果可漂亮了！它还有许多漂亮的形状呢，让我们来看一看吧！
出示课件：（火龙果的图片）
师：看看谁的想象力最丰富，这些火龙果像什么？（引导学
生说比喻句）
课件出示：句式训练：
火龙果漂亮极了。
有的像＿＿＿＿＿，有的像＿＿＿＿＿，有的像＿＿＿＿＿，还有的像＿＿＿＿＿。
（谁还能说更多?）学生展示。
师：谁能把火龙果的颜色、形状、表皮介绍给大家？
学生边看黑板边说，学生互评。
师：谁能说更加具体些吗？（鼓励学生把话说完整，并用上比喻句）
（二）看一看、闻一闻
师：火龙果的外表这么漂亮，里面的果肉会是怎样的呢？（稍停一两秒钟）我可想知道了。
你们呢？（想）
师：现在老师要把火龙果切开啦！（师拿起刀轻轻地切火龙果并举起切开的火龙果）
（老师紧接着出示果肉的图片。
）
师：你看到什么？
（引导学生把话说清楚说完整并相机板书：果肉:洁白的，像黑芝麻的籽）师：（师拿火龙果让几个学生闻一闻）你闻到了什么？
师：嗯，洁白的果肉上像撒着数不清的芝麻，还有一股清香的气味，看着直让人流口水，谁来把火龙果的果肉和气味连起来介绍给别人听，让人一听就馋得直流口水？（师适时点
评表扬）
三、指导写作
师：同学们观察得非常仔细，说得也非常棒！你们能把今天这节课我们观察到的火龙果写下来吗？按什么顺序来介绍火龙果呢？（从外到内）看看谁能成为小作家。
赶快动起手来吧！
四、总结：
同学们，这节课，我们学会了用眼看、用手摸、用鼻闻的方法观察火龙果的颜色、形状、表皮及果肉，并展开丰富的想象，然后把它有顺序地写下来，如果还要继续往下写，你们要写什么？（火龙果的味道、火龙果的吃法及营养价值等）板书设计：
火龙果
从颜色：红红的像
外表皮：光滑、“龙鳞”、顶部
到像
内形状：椭圆像看、摸、闻（想象）
果肉：洁白的籽像
吃法和营养价值：
附老师的范文：
有一种热带水果，名叫“火龙果”也叫“吉祥果”相信大家都吃过。
火龙果椭圆形的，两头尖尖的，有点像芋头，更像熊熊燃烧的烈火，它的外皮十分光滑却长着龙一样的鳞片，怪不得人们都叫它“火龙果”。
火龙果远看像一团熊熊燃烧的火焰，近观火焰里却带有明显的绿色，就像一个不三不四的怪头，也像京剧里的脸谱，又好看，又奇怪。
原来，火龙果的皮本生应该是鲜红色的，可在红色的皮上偏偏长出了嫩绿的叶子，所以就长成了这副怪模样。
用刀轻轻切开火龙果，“哇呀！”，给你一个惊喜。
火龙果的外皮本来就怪，再看这里面：雪白雪白的果肉里镶嵌着一颗颗芝麻大点的黑色宝石，那就是火龙果的种子。
火龙果不仅外表好看，颜色鲜艳，而且营养丰富，含有丰富的维生素，花青素，是美容佳品，还有防癌的功效。
整个火龙果又漂亮又奇异，难怪厨师们都爱用它的外皮做“碗”、用它的果肉和各种菜品一起烹饪呢，火龙果真是名不虚传啊！
描写水果颜色的好词：鲜红透亮白里透红紫中带绿晶莹透亮
翠绿欲滴黄澄澄红通通青里透红青翠油亮新鲜红嫩
描写水果形状的好词：玛瑙似的又大又圆扁圆形月牙形圆溜溜
描写水果味道的好词：汁多味甜香甜可口甘甜无比又酸又甜清甜爽口
酸甜可口
描写水果气味的好词：芳香扑鼻香气诱人
绿油油红彤彤
鲜红欲滴兴奋不已
扑鼻而来迫不及待
馋涎欲滴清爽可口。