根、茎、叶的结构和变态
植物的六大器官的形态结构特点
植物的六大器官的形态结构特点植物的六大器官指的是根、茎、叶、花、果实和种子。
每个器官都具有特定的形态结构特点，下面将逐一解释并展开讨论。
1. 根：根是植物的地下部分，主要功能是固定植物体、吸收水分和养分，并负责贮藏物质。
根的形态结构特点主要包括以下几点：- 根的主体是由根茎和根毛组成。
根茎具有分枝和延伸生长的能力，根毛则是通过增加表面积来增强吸收功能。
- 根的外部表面通常被称为根皮，它一般是无色或浅色，富含根毛。
- 根的内部结构主要包括中柱、皮层和髓区。
中柱负责输导水分和养分，皮层起到保护和吸收的作用，髓区则负责贮藏物质。
2. 茎：茎是植物的地上部分，主要功能是承载叶片、花朵和果实，同时也起到输导水分和养分的作用。
茎的形态结构特点主要包括以下几点：- 茎的主体是由节和间隔组成。
节是茎的分节部分，通常具有叶片、花朵和分枝等结构，间隔则是相邻节之间的部分。
- 茎的外部表面通常被称为茎皮，它可以具有不同的颜色和纹理，承担保护和保持水分的作用。
- 茎的内部结构主要包括韧皮部、木质部和髓部。
韧皮部主要负责保护和强度支撑，木质部负责输导水分和养分，髓部则负责贮藏物质。
3. 叶：叶是植物的主要光合器官，主要功能是进行光合作用，吸收二氧化碳、释放氧气，并负责蒸腾作用。
叶的形态结构特点主要包括以下几点：- 叶的主体是由叶片和叶柄组成。
叶片是进行光合作用的主要部分，叶柄则起到连接叶片和茎的作用。
- 叶的外部表面通常被称为叶表皮，它具有保护叶片的功能，并形成了气孔用于气体交换。
- 叶的内部结构主要包括上表皮、下表皮、叶肉和叶脉。
上表皮和下表皮负责保护和气体交换，叶肉负责光合作用，叶脉则负责输导水分和养分。
4. 花：花是植物的繁殖器官，主要功能是进行有性生殖，产生种子。
花的形态结构特点主要包括以下几点：- 花的主体是由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。
花萼是位于花的外层，通常是绿色的，起到保护花的作用。
花瓣则是位于花的内层，通常具有各种颜色，吸引传粉者。
植物营养器官变态
促进植物种群发展
营养器官的变态有助于植物种群的扩散和 繁衍，有助于植物在竞争激烈的环境中占 据优势。例如，一些具有强大变态根的植 物可以在土壤中快速蔓延生长，占据更多 的资源。
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植物营养器官变态
• 引言 • 根的变态 • 茎的变态 • 叶的变态 • 营养器官变态的意义
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引言
定义与分类
定义
植物营养器官变态是指植物的营养器 官（如根、茎、叶）在生长发育过程 中，由于受到环境、遗传等因素的影 响，形态结构发生显著改变的现象。
分类
根据形态和功能的不同，植物营养器 官变态可分为根的变态、茎的变态和 叶的变态。
功能
叶卷须有助于植物攀援和固定，使其能够更好地 生长和繁殖。
叶刺
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定义
叶刺是由叶的一部分或全 部变成的硬而锐利的突起。
例子
仙人掌科的植物通常具有 叶刺，这些刺是由叶子退 化形成的，用于保护植物 免受动物啃食。
功能
叶刺可以防止动物啃食， 保护植物免受损伤。
苞片和总苞
定义
苞片是花下的叶片状或叶 状结构，而总苞是花序外 的叶片状或叶状结构。
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根的变态
块根
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定义
块根是由植物的侧根或不定根 膨大而形成的肉质根。
形成
块根的形成通常是由于根部细 胞分裂和增生的结果，有时也
与植物激素的调节有关。
特点
块根一般呈纺锤形或球形，具 有发达的薄壁组织，以储存水
分和养分。
实例
甘薯、木薯等植物具有块根。
气生根
定义
气生根是指生长在地面 以上，暴露在空气中的
植物变态知识点总结
植物变态知识点总结一、植物的形态结构变态1. 地下器官的变态植物的地下器官主要指地下茎和地下根。
地下茎包括块茎、匍匐茎、鳞茎等，它们扎根生长在地下，能够储存养分和水分，适应干旱和寒冷环境。
地下根能够深入土壤中吸收养分和水分，而且具有侧根和细根等结构，增大了植物的吸收面积。
2. 植物的叶片变态叶片是植物进行光合作用的器官，具有变态的叶片结构能够使植物更好地适应环境。
如多肉植物的叶片具有肥厚、多汁的特点，能够储存水分，适应干燥的环境。
针叶树的叶片为针状，减少了水分蒸发，适应干旱的环境。
睡莲的叶片为浮叶，能够使植物漂浮在水面进行光合作用。
3. 植物的茎的变态茎是植物的主体，在形态上也具有一些变态结构。
如蔓生植物的茎能够攀援或者匍匐生长，适应了需要攀援或者扩展的环境。
仙人掌的茎为肉质，能够存储水分，适应干燥的环境。
仙人掌还具有硬刺，能够防止食草动物的侵害。
4. 植物的花的变态花是植物进行性繁殖的器官，具有很多形态上的变态。
如一些植物具有特殊的授粉器官，如箭竹的花被，禾本科的花被等。
还有一些植物的花能够进行发热，吸引传粉昆虫，如大花风铃草、马利筋等。
二、植物的生理变态1. 植物的光合作用变态光合作用是植物的重要代谢过程，植物的叶片结构上具有一些变态特征，使得植物更好地适应光照条件。
如沙漠植物的叶片表面具有一层洁净的表皮细胞，能够减少水分蒸发，适应干燥的环境。
海洋植物具有特殊的叶状体，能够在水中进行光合作用。
2. 植物的水分代谢变态水分是植物生长发育的重要条件，植物在水分代谢上也具有一些变态。
如茅草和沙漠植物的茎叶皆呈粗灰色，是由于它们茎叶表皮细胞中的毛孔被修饰为盘状凸起的皮层细胞，表皮细胞上沉积了一些灰白色含盐物质，以减少光照强度和茎叶温度，减少蒸腾，避免水分过量失蒸而造成的植物水分和温度的不稳定。
一些沙漠植物的根部能够扎根深入土壤，以寻找更多的水分。
3. 植物的营养代谢变态植物的营养代谢也具有一些变态。
根茎叶的变态
根1.贮藏根：根体肥大多汁,形状多样,贮藏大量养分,贮藏的有机物有的为淀粉,有的为糖分和油滴.这些物质多半贮存在髓部、皮层以及木质部和韧皮部的基本组织中；有些植物经栽植驯化后根部特别发达,往往膨大变成贮存有营养物质的场所,在结构上有发达的贮藏组织.多见于2～3年或多年生草本植物中,根据发生来源不同,又可分两种.（1）肉质直根：由主根和下胚轴膨大发育而成,外形呈圆锥状或纺锤状、球状等.萝卜、芙菁、胡萝卜的肉质直根很发达,为日常蔬菜.（2）块根：由侧根或不定根发育而来.菊芋、大丽花的块根中含有菊糖,甘薯、木薯块根的薄壁组织中含有大量淀粉.其他如乌头块根中含乌头碱,为镇痉、镇痛药,麦冬根中含有多种甾体皂甙,有滋阴生津,润肺止咳功能.2．气生根：气生根是生长在地面以上空中的根,这种根在生理功能和在结构上与其他根有所不同,又可分以下几种：（1）支持根：像玉米从节上生出一些不定根,表皮往往角质化,厚壁组织发达,不定根伸入土中,继续产生侧根,成为增强植物体支持力量的辅助根系.另像榕树从枝上产生多数下垂的气生根,部分气生根也伸进土壤,由于以后的次生生长,成为粗大的木质支持根,树冠扩展的大榕树能呈“一树成林”的壮观.还有甘蔗等植物也属这类型的根.（2）板根：板根常见于热带树种中,如香龙眼、臭楝、漆树科和红树科中的一些种类.板根是在特定的环境下,主根发育不良,侧根向上侧隆起生长,与树干基部相接部位形成发达的木质板状隆脊.有的板根可达数米,增强了对巨大树冠的支持力量. （3）攀援根：像常春藤、络石、凌霄等植物的茎细长柔弱,不能直立,生出不定根.这些根顶端扁平,有的成为吸盘状,以固着在其他树干、石山或墙壁表面,而攀援上升,有攀援吸附作用,故称攀援根.（4）附生根：在热带森林中,像兰科、天南星科植物生有附生根.附贴在木本植物的树皮上,并从树皮缝隙内吸收蓄存的水分,这种根的外表形成根被,由多层厚壁死细胞组成,可以贮存雨水、露水供内部组织用,干旱时根被失水而为空气所充满.附生根内部的细胞往往含有叶绿素,有一定的光合作用能力.（5）呼吸根：分布于沼泽地区或海岸低处的一些植物；例如水龙、红树、落羽松等.在它们的根系中,有一部分根向上生长,露出地面,成为呼吸根.呼吸根外有呼吸孔,内有发达的通气组织,有利于通气和贮存气体,以适应土壤中缺气的情况,维持植物的正常生活.还有海桑、水龙等植物.3．寄生根：高等寄生植物所形成的一种从寄主体内吸收养料的变态根,常又称为吸器.菟丝子苗期产生的根,生长不久即枯萎,以后从缠绕茎上由不定根变态而形成一些突起的垫状物,紧贴寄生豆科植物的茎表面,并由其中形成吸器.吸器顶端的长形菌丝状细胞伸入寄主内部组织,吸取其水分和养料.寄生根构造简单,除少量输导组织外,并无其他复杂构造.寄生根还有桑寄生、檞寄生、列当和独脚金.叶由叶或托叶变成的刺状物。
植物六大器官的结构
植物六大器官的结构植物是自然界中的生命体，它们具有独特的生长和发育方式。
植物的生长和发育过程中，六大器官起着重要的作用。
这六大器官分别是根、茎、叶、花、果实和种子。
下面将逐一介绍这六大器官的结构和功能。
一、根根是植物的重要器官之一，它负责吸收水分和养分，并固定植物在土壤中。
根的结构主要包括根尖、根毛、根茎和根冠。
根尖是根的最前端，它具有细胞分裂能力，可以不断产生新的细胞，推动根的向下生长。
根毛是根的表面突起，它增加了根的吸收面积，从而提高了水分和养分的吸收效率。
根茎是连接根尖和茎的部分，它起到传输养分和水分的作用。
根冠是根的顶部，它是根的保护层，防止细菌和其他有害物质侵入根部。
二、茎茎是植物的支持和传输器官，它负责承载叶片和花朵，并将养分和水分从根部输送到其他部位。
茎的结构主要包括节间、节和髓腔。
节间是茎的两个节点之间的部分，它们之间的长度和形状会随着植物的生长而改变。
节是茎的一部分，它连接着叶片和茎。
髓腔是茎内部的空腔，它起到支持茎的作用，并且可以储存水分和养分。
三、叶叶是植物的光合器官，它负责进行光合作用，将阳光转化为植物所需的能量。
叶的结构主要包括叶片、叶柄和叶脉。
叶片是叶的主要部分，它扁平而宽大，能够接收更多的阳光。
叶柄是连接叶片和茎的部分，它通过叶脉将水分和养分从茎输送到叶片。
叶脉是叶片内部的管道，它们分布在整个叶片中，起到输送水分和养分的作用。
四、花花是植物的繁殖器官，它负责植物的有性繁殖。
花的结构主要包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
花萼是花的外部保护层，它通常是绿色的。
花瓣是花的彩色部分，它吸引昆虫和其他传粉者来传播花粉。
雄蕊是花的雄性生殖器官，它们产生花粉，并通过风或昆虫传播。
雌蕊是花的雌性生殖器官，它们包括子房、花柱和柱头，负责接受花粉并产生种子。
五、果实果实是植物的成熟子房，它负责保护种子并促进种子的传播。
果实的结构各异，可以是坚果、蒴果、豆荚等。
无论果实的形状如何，它们都包含着种子。
植物体的基本结构层次根茎和叶
植物体的基本结构层次根茎和叶植物体的基本结构层次：根、茎和叶植物是地球上最常见的生物之一，而植物体的基本结构层次是由根、茎和叶组成的。
这三个部分分别具有不同的功能和形态特征，共同协作完成植物的生命活动。
下面将详细介绍植物体的基本结构层次。
一、根的结构层次根是植物体的地下部分，主要用于固定植物体和吸收水分和养分。
根的结构层次可以分为三个部分：根头、次生根和根须。
1. 根头：根的顶端称为根头，它是根的生长点。
根头具有保护根生长点的作用，并能分泌根的生长激素。
2. 次生根：次生根是从根头向下延伸生长的侧根，也称为“支根”。
次生根的数量和长度因植物的种类和生长环境而异，它们具有吸收养分和水分的功能。
3. 根须：根须是从次生根上分枝生长的微细根。
根须无色透明，发达的根须可以增加植物吸收水分和养分的表面积。
二、茎的结构层次茎是植物体的地上部分，主要用于支撑植物体和输送水分、养分和光合产物。
茎的结构层次可以分为四个部分：顶芽、侧芽、节间和节。
1. 顶芽：茎的顶端称为顶芽，它是茎的主要生长点。
顶芽向上延伸生长，使茎不断地向上伸展。
2. 侧芽：侧芽是从茎的腋部生长的芽，它们主要用于分枝。
侧芽的发育程度和数量因植物的种类和生长环境而异。
3. 节间：茎上相邻的两个节点之间的区域称为节间。
节间的长度和形态可以反映植物的生长情况。
4. 节：茎上的节点是茎的一个特殊部位，在节点上往往会生长出叶子、花和果实。
三、叶的结构层次叶是植物体的主要光合器官，通过叶绿素吸收光能，进行光合作用，将二氧化碳转化为有机物。
叶的结构层次可以分为三个部分：叶片、叶柄和叶脉。
1. 叶片：叶的扁平部分称为叶片，它是进行光合作用的主要场所。
叶片的形状和大小因植物的种类和生长环境而异。
2. 叶柄：叶片与茎相连接的部分称为叶柄，它的主要作用是将叶片与茎连接起来，并使叶片能够高效地接收光线。
3. 叶脉：叶脉是叶片内部的细小管状结构，通过叶脉，水分和养分可以从根部输送到叶片，同时光合产物也可以从叶片经叶脉输送到其他部位。
3.5第五节 营养器官的变态
第五节营养器官的变态营养器官（根、茎、叶）的形态、结构和功能，在前几节中已经作了扼要的叙述，可以看到它们都有一定的与功能相适应的形态和结构。
就多数情况而言，在不同植物中，同一器官的形态、结构是大同小异的，然而在自然界中，由于环境的变化，植物器官因适应某一特殊环境而改变它原有的功能，因而也改变其形态和结构，经过长期的自然选择，已成为该种植物的特征，这种由于功能的改变所引起的植物器官的一般形态和结构上的变化称为变态。
这种变态与病理的或偶然的变化不同，而是健康的、正常的遗传。
一、根的变态二、茎的变态三、叶的变态复习思考题一、根的变态根的变态有贮藏根、气生根和寄生根三种主要类型。
（一）贮藏根存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二年生或多年生的草本双子叶植物。
贮藏根是越冬植物的一种适应，所贮藏的养料可供来年生长发育时的需要，使根上能抽出枝来，并开花结果。
根据来源，可分为肉质直根和块根两大类。
1．肉质直根（fleshy tap root）主要由主根发育而成。
一株上仅有一个肉质直根，并包括下胚轴和节间极短的茎。
由下胚轴发育而成的部分无侧根，平时所说的根颈，即指这一部分，而根头，即指茎基部分，上面着生了许多叶。
肥大的主根构成肉质直根的主体。
萝卜、胡萝卜和甜菜的肉质根即属此类（图3－114）。
这些肉质直根在外形上极为相似，初生木质部也都是二原型，但加粗的方式即贮藏组织的来源却不同，因而内部结构也就不同。
胡萝卜和萝卜根的加粗，虽然都是由于形成层活动的结果，但产生的次生组织的情况却不相同。
胡萝卜的肉质直根，大部分是由次生韧皮部组成。
在次生韧皮部中，薄壁组织非常发达占主要部分，贮藏大量营养物质，而次生木质部形成较少，其中大部分为木薄壁组织，分化的导管较少，构成通常所谓“芯”的部分。
萝卜的肉质直根却和胡萝卜相反。
它的次生木质部发达，其中导管很少，无纤维，薄壁组织占主要部分，贮藏大量营养物质，而次生韧皮部形成的很少。
萝卜的肉质根中，除一般的形成层外，在木薄壁组织中的某些细胞，可恢复分裂，转变成另一种新的形成层（图3-115），这些在正常维管形成层以外产生的形成层，称为额外形成层（supernumerarycambium或副形成层accessory cambium）。
植物学实验报告—叶的组成与结构、营养器官的变态
3. 叶的形态类型 A. 旱生植物：
a) 取夹竹桃叶片横切永存片； b) 置于显微镜下观察； c) 区分各部分的结构特点。
B. 水生植物： a) 取菹草叶片横切永存片；
3
b) 置于显微镜下观察； c) 区分各部分的结构特点。
4. 营养器官的变态： A. 根的变态：观察萝ト根、胡萝卜根、甜菜根、甘薯块根，玉米气生根、 甘蔗气生根和常春藤气生根以及萝卜、甘薯横切片，区别根的变态种类以及其结 构特征。 B. 茎的变态：观察山楂枝刺、黄瓜茎卷须、葡萄茎卷须，文竹、天门冬、 仙人掌、仙人球，马铃薯块茎、甘露子（草食蚕）块茎、菊芋块茎，莲藕、洋葱、 荸荠、慈姑，区别根的变态种类以及其结构特征。 C. 叶的变态：观察豌豆复叶、洋葱、百合、仙人掌、猪笼草、玉米雌蕊等， 区别根的变态种类以及其结构特征。
2. 器材：显微镜、电视显微镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、擦 镜纸和纱布块、解剖针。
四、 实验步骤
1. 叶的基本组成 A. 双子叶植物叶：
a) 观察棉、桃、梨等叶植物叶： a) 观察禾本科植物的植物叶片； b) 记录其组成结构。
2
2. 叶的解剖结构 A. 双子叶植物叶的结构：
实 验 报 告
实验名称： 叶的组成与结构、营养器官的变态
课程名称：
植物学实验
学院： 姓名： 日期：
专业班级： 小组成员： 指导老师：
一、 实验目的
1. 掌握叶的组成：叶片的形态，叶脉的类型：单叶与复叶的区别；复叶的 类型：叶序；
2. 掌握单子叶植物与双子叶植物叶的解剖结构； 3. 了解不同生境植物叶片的结构特点； 4. 观察各种变态器官的形态特点； 5. 认识根、茎和叶的变态和种类； 6. 联系叶的徒手切片技术。
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全国中学生生物学联赛种子植物形态解剖——根、茎、叶的结构和变态一、根的结构1、根的生理功能根主要有从土壤中吸收水分和无机盐及固着植株两大功能，此外还有贮藏、营养繁殖和生物合成等功能。
2、根与根系的类型由胚根直接长成的根称为主根，根的各级大小分支称为侧根。
主根和侧根在植物体中的固定部位发生，称为定根。
许多植物还能从茎、叶和胚轴等上生根，这些根的发生位置不固定，称为不定根。
一株植物地下部分所有根的总和称为根系。
根系有直根系和须根系两种：直根系由主根和侧根组成，主根明显、粗大、较长，各级侧根依次较小、较短。
须根系主要由不定根组成，主根生长缓慢或停止，根呈丛生状态，无主次之分。
根系在土壤中的分布状况可分为深根系和浅根系。
3、根尖的结构从根的顶端到着生根毛的一段叫做根尖，它由根冠、生长点（又叫分生区）、伸长区和根毛区（又叫成熟区）四部分构成。
（1）根冠:是包围在分生区外的帽状结构，由许多薄壁细胞组成，起保护分生区的作用，并可分泌粘液，有利于根尖推进生长。
（2）分生区:是根的顶端分生组织，前端为原分生组织，后部为初生分生组织。
分生区细胞持续分裂活动，增加根的细胞数目。
（3）伸长区:细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长，产生大液泡。
后部分化出最早的导管和筛管，是分生区与成熟区的过渡区域。
许多细胞迅速伸长，是根尖深入土层的主要推动力。
（4）根毛区:内部组织全部分化成熟，故也称成熟区。
根毛区最显著的特征是表面密被根毛。
根毛是表皮细胞向外突出形成的顶端密闭的管状结构。
根毛的形成大大地扩大了根表皮吸收面积，因此，根毛区是根行使吸收功能的主要区域。
(08)1．根冠的外层细胞不断死亡、脱落和解体，但棍冠始终保持一定的形状和厚度，这是因为A.分生区细胞不断进行无丝分裂B.根冠细胞不断进行无丝分裂C.分生区细胞不断进行有丝分裂D.根冠细胞不断进行有丝分裂4、根的初生结构在根毛区或根毛区以上的横切面上，由外向内依次是表皮、皮层和中柱。
因为它们都是由根的初生分生组织经过生长分化所形成的，故称为根的初生结构。
（1）表皮：包围于根的最外面，细胞近似长方柱形，长径与根的纵轴平行，细胞壁薄，内含大液泡，排列整齐，无胞间隙，一部分表皮细胞形成根毛。
表皮具有吸收作用和保护作用。
（2）皮层：位于表皮和中柱之间，一般由多层大型薄壁细胞组成。
在根的结构中皮层所占体积很大，排列疏松，胞间隙较大。
（3）中柱（维管柱）：内皮层以内所有的组织统称为中柱。
它由中柱鞘、木质部和韧皮部所组成。
有些植物，例如许多单子叶植物，在中柱的中央有薄壁细胞（或厚壁细胞）组成的髓。
⑴中柱鞘（维管柱鞘) 中柱的最外层，由1层或几层薄壁细胞组成。
有潜在分裂能力，在一定条件下可分裂形成侧根、木栓形成层、维管形成层一部分、不定芽、不定根等⑵初生木质部呈辐射状排列，辐射角尖端为原生木质部，较早分化成熟，导管口径较小而壁较厚；近轴中心的部分是后生木质部，较晚分化成熟，导管口径较大且壁较薄。
初生木质部这种组织由外至内向心分化成熟的方式称为外始式，是根初生结构的重要特征。
初生木质部的主要功能是自下而上输导水分和无机盐。
⑶初生韧皮部呈束状与原生木质部束相间排列，这是幼根维管系统最突出的特征。
初生韧皮部主要起输导有机养料的作用，分化成熟方式亦为外始式。
⑷薄壁细胞一部分分布在初生木质部与初生韧皮部之间，其中一层是由形成层保留的未分化的细胞，将来转变为维管形成层的主要部分。
另一部分薄壁细胞位于根的中心，称为髓，起贮藏作用。
但多数双子叶植物的初生木质部分化达到中心，因而缺少髓。
5、侧根的形成种子植物的侧根是从主根中柱鞘细胞分生出来的，属于内起源。
侧根在中柱鞘上的产生，常有一定的位置。
通常只有在相对于初生木质部辐射棱的中柱鞘细胞才能产生侧根。
所以，根内有多少初生木质部的辐射棱，就可以在根的外围看到有相同数目纵行排列的侧根产生。
例如蚕豆根有4个初生木质部辐射棱，其主根上便有4行侧根。
但是有的植物，侧根的行数可为初生木质部脊的倍数。
此外还有少数植物，例如许多禾本科植物，其侧根是在与初生韧皮部相对的中柱鞘部分发生的。
(08)16．一般侧根的发生的部位有一定规律，下列哪种类型的根在侧根发生时对着初生木质部A．二原型、三原型B．三原型、四原型C．二原型、四原型D．四原型、多原型6、根的次生结构：大多数单子叶植物和少数双子叶植物的根，寿命较短，根初生结构一般维持到植物体死亡，没有加粗生长，而大多数的双子叶植物和裸子植物，特别是多年生的木本植物的根。
在完成初生生长以后，由于形成层的发生与活动，不断产生次生组织，使根的直径逐年加粗，这种生长的方式，称为次生生长，由次生生长所产生的组织和结构，称为次生结构。
（1）维管形成层的发生和活动。
（2）木栓形成层的发生及其活动根的次生结构图解1 初生木质部2初生韧皮部3形成层4次生木质部5次生韧皮部6木栓形成层7木栓层8已遭破坏的皮层和表皮9维管射线A 形成层开始出现B，C 次生结构的形成1皮层 2 内皮层3中柱鞘4初生韧皮部 5 形成层6初生木质部7 次生韧皮部8 次生木质部９射线根的次生结构生长图解（横剖面，示形成层的产生与发展）A 幼根的情况。
初生木质部在成熟中，点线示形成层起始的地方；B 形成层已形成连续的组织，初生的部分已产生次生结构，初生韧皮部已受挤压；C 形成层全部产生次生结构，但仍为凹凸不齐的形象，初生韧皮部挤压更甚；D 形成层已形成完整的圆环；1 初生木质部2 初生韧皮部3 形成层4 次生木质部5次生韧皮部7、根瘤和菌根：二、茎的结构（一）双子叶植物茎的初生结构该结构是由茎的顶端分生组织通过细胞分裂、生长和分化所形成的各种组织。
它同根的初生结构一样，也分为表皮，皮层和中柱三个部分。
（1）表皮：通常由一层扁平细胞组成，细胞形状比较规则，排列紧密，无胞间隙。
表皮细胞的外壁常增厚，表面常有角质层和表皮毛，有的还有蜡质。
这些结构都有加强保护的功能。
（2）皮层：表皮以内为皮层，由多层薄壁细胞组成。
但一般不及根的皮层发达，有明显的胞间隙。
靠近外面的薄壁细胞常含叶绿体，因而幼茎常呈绿色。
茎的皮层常具有厚角组织，这些组织或成束出现，使茎显出棱条，如唇形科植物；或连成圆筒，环绕在表皮的内侧，如葫芦科植物；还有的植物在皮层中具有纤维或石细胞。
双子叶植物茎初生结构的立体图解1 表皮；2 厚角组织；3 含叶绿体的薄壁细胞；4 无色的薄壁组织；5 皮层；6 韧皮纤维；7 初生韧皮部；8 形成层；9 初生木质部；10 维管束；11 髓射线；12 髓；13 维管柱（3）维管柱：双子叶植物茎的维管柱为皮层以内的所有组织，包括初生维管束、髓和髓射线等部分。
初生维管束，常成束存在，多排列成环状。
每个维管束由初生韧皮部、形成层和初生木质部组成。
类型有: 1外韧维管束（初生木质部和初生韧皮部内外并列的排列方式）2双韧维管束（茎中初生木质部被夹在内外韧皮部间的一种排列方式）3周韧维管束是木质部在中央，外由韧皮部包围周木维管束是韧皮部在中央，外由木质部包围的一种方式。
4周木维管束是韧皮部在中央，外由木质部包围的一种方式。
A向日葵、蓖麻、苜蓿等B葫芦科、蕃茄、夹竹桃C通常多见于蕨类植物的茎中，在被子植物中少见D单子叶和双子叶的茎中都存在注意：一种植物的茎中可存在两种类型的维管束，例如：单子叶植物龙血树的茎，其初生维管束是外韧维管束，次生维管束是周木维管束。
A初生韧皮部：是由筛管、伴胞、薄壁细胞和韧皮纤维组成，初生韧皮部的发育顺序是外始式，即原生韧皮部在外侧，后生韧皮部在内侧。
B初生木质部：由导管、管胞、薄壁细胞和木纤维组成，它们的发育顺序是内始式的，与根中初生木质部的外始式发育相反。
茎的原生木质部居内侧，由管径较小的环纹或螺文导管组成，后生木质部居外侧，由管径较大的梯纹，网纹和孔纹导管组成，在初生木质部和初生韧皮部之间，具有形成层。
C髓：居茎的中心，一般由薄壁细胞组成，具有细胞间隙，有些植物在茎的生长过程中，髓部中央部分被破坏消失。
形成髓腔。
草本植物多系这种情况，髓射线又叫初生射线。
位于维管束之间，由薄壁细胞组成，在横切面上，呈放射状排列。
外部与皮层相连，内部与髓相连，它的功能是执行横向运输作用，兼具有贮藏作用。
（二）双子叶植物茎的次生结构双子叶植物的茎在形成初生结构后不久，即开始出现次生结构。
茎的次生结构的形成与根的相同，也是由于形成层和木栓形成层活动的结果。
1、形成层活动和次生维管组织的形成：双子叶植物的初生分生组织在形成维管束的过程中，并不全部成熟，而是在初生木质部与初生韧皮部之间保留一层分生组织，成为束中形成层，当茎的次生生长开始时，除束中形成层开始分裂活动外，与束中形成层部位相当的髓射线细胞，也恢复分生能力而形成束间形成层。
结果束中与束间形成层相连成筒状，随即开始运动。
形成层细胞活动的主要方式是进行切向分裂。
向内向外均产生新的细胞层。
各层细胞按半径方向呈整齐的辐射排列，并进一步分化，向内形成次生木质部，向外形成次生韧皮部，添加在初生韧皮部的内侧，形成层在不断地进行切向分裂形成次生构造的同时，也进行横向分裂和径向分裂，扩大形成层的周径，以适应内侧木质部的增加，同时其位置也渐次向外推移，最后导致茎的加粗和伸长。
在次生木质部和次生韧皮部形成时，形成层中均有一部分细胞作径向伸长，形成维管射线。
2、木栓形成层的活动茎中木栓形成层大多数是由近表皮的皮层薄壁细胞恢复分裂能力所形成的，但也有少数是由韧皮部的薄壁细胞转变而来的。
其活动与根中的相似，主要是进行平周分裂，向外形成木栓，向内形成栓内层细胞（少量），在木栓形成过程中，枝条的表面会产生一些突起，叫皮孔，木栓、木栓形成层和栓内层合称周皮。
3、维管形成层的季节性活动与年轮的形成。
温带的春季或热带的湿季，由于温度高和水分足，形成层活动旺盛，在所形成的次生木质部中，细胞大而壁薄，纤维较少，称早材或春材。
温带的夏末秋初或热带的旱季，形成层活动减弱，所形成的次生木质部中，细胞小而壁厚，往往管胞数量增多，木纤维成分增多，称为晚材，或秋材或夏材。
从横切面上看，早材质地比较疏松，色泽稍淡；晚材质地致密，色泽较深。
在一个生长季节内，早材和晚材共同组成一轮显著的同心环层，代表着一年中形成的次生木质部，在有显著季节性气候的地区中，不少植物的次生木质部都在正常情况下，每年形成一轮，习惯上称为“年轮”，但也不少植物在一年内的正常生长中，不止形成一个年轮，例如，柑橘属植物的茎，一年内产生三个年轮，三个年轮才代表一年的生长，故称“假年轮”。
假年轮的形成也有的是由于该年气候的特殊变化或因害虫危害树叶，使植物一度受到抑制所致。
三年生木质茎横切面图解1 周皮；2 皮层；3 初生韧皮部；4 次生韧皮部5 韧皮射线；6 形成层；7 第三年早材；8晚材；9 早材；10 年轮；11 木射线；12 初生木质部；13 髓木材的三种切面I 横切面；II 径向切面；III 切向切面1 外树皮；2 内树皮；3 形成层；4 次生木质部；5 射线；6 年轮；7 边材；8 心材；＊＊树皮树皮包括次生韧皮部、周皮和周皮外的一切死组织。