瓶装白酒的收藏方法
白酒收藏的方法和存放技巧
白酒收藏的方法和存放技巧有很多的收藏家都在收藏白酒，所以我们在收藏白酒时应该知道它的收藏方法。
下面是店铺精心为你整理的白酒收藏的方法，一起来看看。
白酒收藏的方法第一招：看品牌收藏高档名优酒、精品品牌酒。
这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。
注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。
第二招：品香型收藏中注意不同香型的瓶装酒。
酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。
第三招：论度数目前乌鲁木齐白酒消费市场上流通的瓶装酒，一般酒度数最高不会超过55度，最低在30多度。
相对而言酒度数越高，越便于保存，酒度数越低，质量变化越大。
低度酒存放时间长了就会产生水解作用，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。
第四招：选容器建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口精确度高、密封好的白酒产品。
如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等可以较长时间保存，不会影响产品质量。
陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。
它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。
只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。
简单来说，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶最好。
其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。
白酒收藏和存放技巧1、收藏最好是高度酒专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。
特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
2、收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。
白酒的长期储存方法
白酒的长期储存方法喜欢收藏白酒的朋友就需要知道白酒长期保存的方法，那么到底要怎么长期保存白酒呢?习啦小编给你具体讲解一下白酒的长期储存方法吧。
白酒长期保存的方法1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。
或者用泥把瓶口封起来也是可以的。
泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。
如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
4、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。
在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
白酒的保质期一般来说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。
如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。
对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。
因此，有些人认为白酒越陈越好。
其实，并不尽然。
白酒贮藏的四种方法
白酒贮藏的四种方法白酒的贮藏是很重要的，正确的贮藏方法可以保持白酒的口感和品质，让酒变得更加柔和和复杂。
下面将介绍四种常见的白酒贮藏方法。
1.晾晒贮藏法晾晒贮藏法是指将白酒暴晒在阳光下直到酒精的温度达到40度以上，然后将酒存放在通风良好的地方进行贮藏。
这种贮藏方法可以促进酒中的有害物质挥发，提高白酒的品质和口感。
同时，阳光中的紫外线还可以杀死酒中的细菌，保持酒的卫生。
2.温度控制贮藏法温度对于白酒的贮藏非常重要，过高或过低的温度都会对白酒的品质产生不良的影响。
一般来说，最适宜的贮藏温度是15度至20度之间。
如果温度过高会加速酒的老化，使酒变得苦涩；而温度过低会导致酒中的有益菌活动减缓，影响酒的发酵和口感。
因此，在贮藏白酒时需选择合适的环境，避免暴露在太高或太低的温度中。
3.避光贮藏法白酒应避光贮藏，因为阳光中的紫外线会引起酒中含氧化物质的分解，导致酒变质。
最好将白酒存放在密封的容器中，避免酒与空气接触。
此外，贮藏的地方也要远离强烈的光线，如灯光等。
一般来说，暗藏的环境更适合保存白酒。
4.补装贮藏法补装贮藏法是指将已经开封的酒重新装瓶进行贮藏。
因为白酒的浸润性强，容易吸入空气中的水分和异味。
而且，开瓶后，酒中的醛类物质和色素会被分解出来，影响酒的品质和口感。
因此，及时重新装瓶能够有效地保持酒的品质和风味。
在补装过程中，可以将酒贮存在干燥、诗与存间温的地方，确保贮藏环境对酒没有负面影响。
贮藏白酒需要注意的一些其他因素包括：-避免震动：应避免将酒暴露在频繁震动的环境中，震动会引发酒中沉淀物的悬浮和混浊。
-保持干燥：湿度过高会导致酒的变质和霉变，所以贮存的地方应保持干燥。
-避免异味：白酒容易吸收周围的异味，所以应将酒远离有冲突气味的物品，如化学物品和香水等。
总结起来，正确的贮藏方法可以保持白酒的品质和口感，烘晒法、控制温度法、避光法以及补装法都可以根据不同的情况选择使用。
但无论使用何种方法，保持酒的卫生、避免酒与空气接触、避免震动和异味才能更好地保存白酒。
白酒收藏保存方法
白酒收藏保存方法
1. 保存温度：白酒应保存在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，温度应控制在15-20之间。
过高或过低的温度都会影响酒的品质，过高会加速酒的老化，过低则会影响口感。
2. 避光：白酒应避光保存，光线会影响酒的色泽和风味，尤其是对于老年陈酿的白酒来说，避光尤为重要。
3. 储存方式：尽可能选用瓷质或玻璃棕色瓶子储存白酒，避免使用塑料材质容器。
也可以采用鬃毛、绒布等材质的盒子把白酒收藏起来。
4. 不要移动：白酒收藏期间尽可能避免移动，避免酒液发生摇晃，影响酒的质量。
5. 减少接触空气：白酒存放期间尽可能保持瓶子口沾湿，减少接触空气，防止酒味的挥发。
可以将收藏的酒口塞好，避免酒的泄气。
6. 注意卫生：收藏的酒具和环境要保持清洁卫生，特别注意避免异味的影响。
白酒的6种储藏方法
白酒的6种储藏方法
白酒是中国传统的名优烈酒，为了保持其品质和口感，在储藏过程中采取适当
的方法非常重要。
下面将介绍白酒的六种储藏方法，帮助您更好地保存酒的品质。
1. 避光储藏：白酒容易受光线的影响而变质，因此我们在储藏时要避免阳光直射，选择暗处存放，如地下酒柜或雪藏室。
避免阳光直射可以减缓酒液中的氧化反应，保持酒的原始风味。
2. 适温储藏：白酒对温度要求较高，一般适宜的温度为10-20摄氏度。
过高或
过低的温度会影响酒体的平衡和口感。
因此，储藏时要选择稳定的温度环境，避免剧烈温度变化。
3. 横放储藏：横放储藏是白酒保存的常见方法之一。
这样可以确保酒瓶内的酒
液与瓶塞密封良好，减少氧气的接触，延长酒的保鲜期。
4. 避震储藏：白酒容易受震动的影响而发生质变。
所以，在储藏时要避免剧烈
的震动或振动，可以选择稳固的架子或酒柜来放置酒瓶。
5. 远离异味储藏：白酒本身带有一定的香气，容易受到外界异味物质的污染。
因此，在储藏时要远离有强烈气味的物品，如油漆、清洁剂等，以免影响酒的风味。
6. 定期翻瓶：白酒储藏时，定期翻动酒瓶可以帮助均匀分布酒中的沉淀物，保
持酒液清澈透明。
可以选择每隔一段时间轻轻旋转瓶子，但尽量避免剧烈摇晃，以免氧化反应加剧。
以上就是白酒的六种储藏方法。
通过遵循这些方法，可以延长白酒的保鲜期，
保持其独特的风味和口感。
记得储藏时避免阳光直射，选择适宜温度，并注意其他因素的影响，您可以更好地保存白酒并享受其优雅的风味。
白酒怎么去保存才不会挥发
经典文
白酒怎么去保存才不会挥发，许多人除了喜爱饮酒还有收藏白酒的习惯，但是收藏白酒需要方法得当，因为白酒是会挥发的?如何有效收藏保存白酒才不会快速挥发呢?
白酒怎么去保存才不会挥发?
首先，白酒储存时，最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。
否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。
因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
同时，收藏白酒一定要先检查封口。
一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。
因此，在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。
简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。
毕竟，外包装是酒的附属品，酒最大的价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
白酒怎么去保存才不会挥发，古井贡酒商城提醒，在保存白酒的时候一定要把瓶口封好，只有这样才能让白酒挥发的可能性变小。
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瓶装白酒的储存方法有哪些
瓶装白酒的储存方法有哪些
家中如何安全储存白酒?瓶装白酒的储存方法有哪些?接下来请大家跟随之后拿刷子将已经融化了的实用蜡涂在瓶子与瓶子封口连接的地方。
不过这种方法有一个缺点就是瓶盖的原始模样会被破坏，特别是在原有的保护膜沾到蜡里了，想要还原有些困难。
2、直接将瓶装白酒的瓶口伸进已经融化过的蜡中，不过这种方法有一个缺点就是如果蜡的温度太高了，如果温度太高，塑料的瓶装白酒瓶盖会因为高温而变形;还有就是要是您的瓶装白酒漏酒非常严重的话，酒瓶子在刚刚倒过来的时候就容易漏酒了，这样封蜡也很难。
3、用保鲜膜将瓶装白酒的瓶口要仔细包好，然后有利用透明的胶带将其缠紧，在瓶子的封口处将胶带绷紧并且拉直，多绕几圈，大家应该知道透明胶会因为时间的长短影响它的紧致性，时间久了缠得更紧，所以一定要记得留一段胶带的头出来，不然到时候想喝酒都很难拆，不过这种方法预防瓶装白酒漏酒的效果没有封蜡好。
白酒在较长时间的储存之后，一般都会变得口感温润，气味醇
厚。
优质的白酒在储存三四年甚至更长时间之后，会变得质量更佳，但如果是市面上较多的中档和低档白酒，由于勾兑的过程中添加了一些特殊的材料，存放较长时间之后，会令酒质变得苦涩无比，甚至还会有一股腻味，所以白酒的储存时间最好适当。
白酒怎么保存不易挥发
白酒怎么保存不易挥发中国人特别爱喝酒，尤其喜欢喝白酒，机会每家都会珍藏几瓶好酒，在宴请朋友或者家庭聚会的时候拿出来喝。
那么如果白酒保存不当的话很容易挥发变味，今天就来跟大家聊聊关于白酒的保存方法，看看白酒怎么保存不易挥发。
白酒怎么保存不易挥发1.二次封口正常买回来的白酒在没有开启的情况下，如果想保存起来暂时不喝，或者是珍藏起来的话，那么就需要进行二次封口。
所谓的二次封口，就是在原来瓶口封好的情况下，用蜡在外面重新封一下，这样就可以起到非常好的密封作用，防止白酒挥发掉。
其实步骤也比较简单，就是将蜡化开之后，将其均匀地抹在瓶口四周，待蜡完全变硬之后就可以放在酒柜或者阴凉处，基本上这样保存个几年是不会出现任何问题的。
2.入缸保存在农村地区或者别墅都会有地窖，那么可以准备一个大一点的缸，一定要陶罐的，然后将需要保存的白酒连瓶子一起放入缸当中。
可以同时放入好多瓶，注意瓶与瓶之间要有空隙，防止倾倒。
全部放好之后，准备一些泥土，然后用塑料袋将缸口先扎起来，再用泥土将缸的缸口封死，这样的话就起到了很好的保护作用，白酒在缸里面也不容易挥发。
3.密封陶罐保存现在有专门可以装酒的密封的陶罐，其密封性非常的好。
所以如果是自己酿的白酒或者是散装的白酒的话，可以直接将酒倒入陶罐中，然后密封起来，放入地窖或者阴凉通风处进行保存。
当然如果是没有喝完的瓶装白酒的话，也可以将它从瓶里倒入罐中密封保存。
以上几种方法，都可以非常好的将白酒保起来，防止它挥发变味，平时喜欢喝酒又喜欢收藏酒的朋友们可以学一学，这样的话，以后保存再多的白酒也不用担心因为年数的增加，而使得原本浓郁香气的白酒变成了白水，若干年之后仍旧可以品尝到它的美味。
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瓶装白酒的收藏方法收藏酒不是洋酒的专利，我国的白酒历史更长，更易于保存，也存在收藏价值，这里的文章介绍如何收藏，收藏白酒的状况和方法。
中国酒历史悠久，中国酒文化源远流长。
中国酒产品多样，销售量大，覆盖面广。
而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。
其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。
酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成了收藏的对象。
特别是近年来，随着我国饮料酒的快速发展，高档酒和高档包装酒层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。
瓶装白酒收藏是商品瓶装酒收藏的主要部分。
通常有主观收藏和客观收藏两个方面：一是主观收藏，也叫主动收藏。
收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。
一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。
二是客观收藏，也叫被动收藏。
如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期存放家中。
藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。
我们经常看到有媒体宣传报道：“某某收藏几百瓶、几千瓶甚至上万瓶酒，价值多少多少。
”那么，如何正确理解“白酒贮存越久、时间越长越好”这个理念呢？如何正确收藏瓶装白酒呢？今天，我想和大家一起从三个方面来重点探讨这个问题。
有不当之处，敬请指正。
一、本人收藏瓶装白酒的状况由于工作关系，本人收藏酒器近20年，尽管不是专业收藏，也不是刻意收藏，但20年来收藏的酒瓶也超过1000个，且60%以上是带酒收藏。
近日在整理过程中，发现许多藏酒已发生了变化，主要有以下几种现象：1.收藏的瓶装酒已成空瓶。
这种情况各种材质的酒瓶都有，以紫砂瓶居多，陶瓶次之，瓷瓶、竹筒瓶也不少。
主要原因：瓶体渗漏。
2.收藏的瓶装酒容量减少。
酒体发生了物理性变化。
如原500mL的容量，现剩下300mL。
不同的容量按比例减少，从10%-80%的都有，这种情况各种材质的瓶装酒都有，包括玻璃瓶。
主要原因：瓶口密封不严，导致挥发。
3.收藏的瓶装酒质量发生化学性变化。
如：酒的香味物质挥发，使内装的白酒质量下降；瓶体的材料与液态酒发生了《华夏酒报》全年订价156元化学反应，使酒体变色（如变红、变黑、变混）。
主要原因：可能是瓶体材料（紫砂）掉色，或者是软木塞瓶盖中的单宁和白酒中微量含氮化合物起化学反应，而形成黑色沉淀物等原因所至。
如竹筒酒瓶，封口较好，是用蜡质封口，但由于竹筒中竹丝间有缝隙，因此，酒液会慢慢渗漏，颜色变深，一般2年左右就会出现这种情况。
变味，则是因为内塞材料使用不当，如橡皮内塞使酒带上橡皮味，或是木塞带上木香味。
上述现象表明，许多收藏酒在收藏者或消费者手中经过长时间的存放，发生了化学与物理性变化，酒体质量不是越来越好，而是越来越差，甚至不能饮用。
二、“酒”存放时间越久越好的实质那么，长期以来，白酒贮存时间越久越好的说法是错误的吗？当然不是。
但是，“酒贮存时间越长越好（更准确地说，是白酒贮存时间越长越醇）”有其先决条件，即白酒的贮存必须在酒窖和酒库之中。
下面，具体分析白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异。
1.两者存放的环境不同在酒厂的酒库中，白酒的贮存环境始终保持合适的温度和湿度。
传统的酒库有地上和地下两种。
地上酒库，室温随季节气候变化影响较大，夏季气温高，湿度大，酒中的硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性硫化物杂味物质挥发较快，但同时也造成酒中香味成分的挥发耗损，原酒中乙醇也有蒸发、损耗。
当室温低时，酒中香味成分挥发慢，但酒的老熟速度也会放慢。
地下酒库，温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，地温一般维持在9 度-22度之间。
在这样的温度下，可起到除去新酒味的老熟作用。
而原酒中有益的香味物质能较好地保存，并且乙醇损耗少。
酒中醇、酸、酯、醛、金属离子等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。
有的酒厂搞洞藏年份酒，就是这个道理。
而瓶装酒放在家中，室温随季节变化，夏天可达35度左右；冬季气温最低1度-5度，且气候干燥，加上酒瓶包装的原因，瓶中酒的香味物质、水、乙醇容易挥发或渗漏，从而使酒的质量下降。
2.两者存放的容器不同长期的生产实践经验表明，贮存白酒的容器材质与贮存白酒的质量有密切的相关性。
我国白酒企业的贮存容器主要有以下几种：（1）陶土容器（陶坛）我国名优酒通常都是采用传统的陶坛作为理想的贮存容器。
但不同产地的陶坛由于其材质和工艺不同，其贮酒老熟效果有很大的差异。
已有资料表明，陶坛坯胎结构比较粗糙，吸水率大，一般壁厚为2cm左右，周身存在许多气孔，空气中的氧易进入陶坛中，促使酒体内氧化反应加速进行。
此外，陶坛含有多种金属氧化物。
金属离子在贮酒的过程中溶于酒中，对白酒的老熟有促进作用。
新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香并有糠糟味，老熟可以去杂增香，减少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味协调醇厚。
陶土容器的封口常用塑料布扎口，再用面板、木板或沙袋压紧。
在贮存的过程中也有渗漏和挥发现象。
通常老式陶坛渗漏在3%-5%，新式陶坛渗漏约1%左右。
酒厂在使用新陶坛之前，先装上水进行试用，检验是否有暗纹或其它原因渗漏，使用的过程中也不断检查，但老式陶坛的渗漏仍无法避免。
这是陶坛自身材质和制作工艺决定的。
（2）血料容器用荆条或竹蔑编成筐，或用木箱、水泥池内壁糊有猪血料作为传统贮酒容器之一。
所谓血料，是用猪血和石灰调制成一种可塑性的蛋白胶质盐，遇酒精即形成半渗透的薄膜。
其特征是水能渗透而酒精不能渗透。
对酒精含量为30%以上的酒有良好的防漏作用，称为“酒海”。
（3）金属容器铝罐是早期贮酒容器之一。
在使用的过程中，随着储存时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用并产生混浊沉淀，大型酒华夏酒报中国酒业风向标企早已停止使用，目前都使用不锈钢大罐。
不锈钢大罐结构稳定，不会影响储存白酒的质量。
但不锈钢大罐的造价较高。
经不锈钢贮存的优质白酒与传统陶坛贮存酒相比，口味不及陶坛酒醇厚。
（4）水泥池容器采用钢筋混凝土结构制成水泥池，内壁贴面有桑皮纸猪血贴面，陶瓷板贴面，玻璃板贴面，环氧树脂或过氯乙烯涂料。
水泥池壁厚一般在15cm-25cm左右，墙体用防渗漏材料制成。
而收藏的瓶装酒，尽管也有各种材质的容器（酒瓶），但制作的瓶体壁厚约0.3cm-0.5cm左右。
陶、瓷瓶容易破损，机械强度和防震力较弱，容易产生裂纹。
陶瓷瓶由微孔网状结构组成，若釉面加工质量不好，就会出现渗漏现象。
紫砂陶瓶这种现象更为严重。
陶、瓷质瓶大多为手工制作，酒瓶的瓶口精度难以达到要求，因此，瓶装酒封口不严也是造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发，酒体质量下降的重要原因。
竹筒酒一般在存放两年左右就开始从竹筒丝缝渗漏。
所以，紫砂、陶质、瓷质、竹筒等瓶装酒空瓶现象多有发生。
3.两者存放的容量不同随着白酒生产的发展，白酒产量大幅增加，传统的白酒容器已不能满足需要，大容器应运而生。
酒库的储酒容器容量一般为：陶坛225kg-1000kg；酒海容量在5T左右；木料或水泥池容器容量在10T-75T左右；不锈钢容量在5T-2500T不等。
相比而言，瓶装酒一般容量都很小，在500mL左右，最大的不过3000mL 的坛装酒。
酒库中原酒在成为产品之前需进行勾调工艺程序来保证酒的质量，但酒瓶中酒的损耗直接影响酒的质量，同时，香味成分、水、乙醇的挥发也会影响感官指标和理化指标等。
4.两者存放的酒度不同酒库中贮存的酒是原酒，也称基酒或原浆酒，酒度一般都在60度以上，最高的可达70多度。
在酒库（窖）中，由于综合因素的作用，随着时间的延长，可使酒体颜色变黄，口味变得醇和丰满。
时间越长，酒体越丰满醇厚。
而瓶装酒一般酒度最高不会超过55度，最低在30多度。
相对而言，酒度越高，越便于保存；酒度越低，质量变化越大。
低度酒存放时间长了就会产生水解作用，结果，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。
综上所述，酒贮存在酒库之中与酒瓶之中是有差异的。
这里还要阐明一点，酒库容器中的原酒在进入市场前必须经过勾兑，以使酒中酸、酯、醛、醇等类物质含量适合、比例恰当，产生独特的愉快而优美的香味，形成固有的风格。
而收藏的瓶酒是勾兑后的酒，经过长时间存放，部分酒体含量发生了比例失调变化，改变了口味，使口味变杂、变淡，失去了固有风格，导致酒的质量下降。
三、收藏瓶装白酒的几点建议我们了解了“酒存放时间越长越好”的实质内涵，对于我们收藏瓶装白酒有很好的意义，避免收藏走入误区，造成不必要的经济损失。
同时也可以对我们已收藏的瓶装白酒，采取合理、积极存放的方法和措施，加以保护，尽可能地保证其内在质量，保证藏品的价值。
对于如何搞好瓶装白酒收藏，本人有如下几点建议：1.收藏高档名优酒、精品品牌酒。
这类酒酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅大。
2.收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。
如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等保存较长时间，且不会影响产品质量。
陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化与一身。
它凭借广泛的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩，被越来越多的白酒生产企业所采用，因此，精品陶瓷瓶装酒备受收藏者青睐。
只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔收藏前景的。
目前，许多白酒生产企业和酒瓶生产企业都开始重视并研究这些问题，并取得了一定的成果。
其中最典型的是河北邯郸酒厂的“赵国酒典”。
该酒的酒体和酒瓶都由知名白酒专家宋书玉先生勾兑、构思、设计而成。
该瓶为两部分，内瓶为玻璃瓶，外包上陶胚进行了二次烧制，既解决了渗漏、挥发问题，又解决了艺术造型美观问题，可以长时间的保存。
但制作工艺极为复杂，成本也较高。
因此，该瓶装酒高贵典雅，且融历史文化与现代工艺为一体，极具收藏价值。
总体来讲，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂陶，不锈钢瓶最好。
其它材质如：竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶装酒应以短期收藏为佳。
3.收藏高酒度的瓶装酒。
前面已阐明原因，这里不再重复。
4.收藏中注意不同香型的瓶装酒。
不同香型的酒效果不同，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，其它香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气发生变化。