畹町番荔枝栽培管理技术探讨[1]
番荔枝的高效栽培技术和管理办法
培育壮苗技术
01
02
03
苗床准备
选择土壤肥沃、排水良好 、无病虫害的田块作为苗 床，施足基肥。
播种方法
采用点播法，每穴播种12粒种子，覆盖细土，浇 水保湿。
பைடு நூலகம்
苗期管理
保持苗床湿润，及时除草 、追肥，促进幼苗生长健 壮。
选地与整地技术
选地
选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块进行种植。
整地
深翻土地，施足基肥，做好排水设施。
番荔枝的高效办栽法培技术和管理
2023-11-12
目录
• 番荔枝概述 • 高效栽培技术 • 管理办法 • 病虫害防治 • 采收、贮藏与加工 • 番荔枝产业的发展趋势与展望
01
番荔枝概述
分布与价值
分布
番荔枝原产于热带美洲，现广泛分布于热带和亚热带地区， 如印度、泰国、越南、菲律宾、马来西亚等。在中国，主要 分布在*、海南、广东、广西等地。
配置授粉树
要点一
配置比例
番荔枝树需要配置授粉树才能正常结果，一般配置比 例为8:1。
要点二
选择授粉树品种
选择与番荔枝品种亲和性好、花粉量多的品种作为授 粉树。
03
管理办法
肥水管理
科学施肥
根据番荔枝的需肥规律和土壤肥力状况 ，合理施用氮、磷、钾等肥料，并适当 补充微量元素。
VS
浇水管理
根据气候条件和土壤湿度，及时浇水或排 水，保持土壤湿润，有利于番荔枝的生长 和发育。
将番荔枝果实捣碎或用搅拌机打成泥 状，加入糖、果胶等配料，熬制成果 酱。
果冻
将番荔枝果汁与果冻粉混合，加入柠 檬酸等调味料，制作成果冻。
罐头
将番荔枝果实洗净后装入消毒过的玻 璃瓶中，加入适量糖水，蒸煮消毒后 密封保存。
番荔枝的种植方法
番荔枝的种植方法番荔枝的种植方法一、园地选择适生环境喜温热干燥忌风寒。
因此，种植地应选择避风向南、土质疏松、排水良好的沙质壤土。
二、定植方法种植的株行距3×4 米，亩植 55 株，植前应在植穴中施放适量的有机质肥料作基肥。
三、果园管理1、水分管理：生长季节保持土壤湿润。
注意防涝防旱，水渍则烂根：久早则叶焦。
2、幼树施肥：幼树的施肥以速效氮肥为主，以迅速形成丰产的树冠为目的，方法是 l 梢 2 肥勤施薄施。
也可用鸡粪加清水沤 1 个月后的水肥，浓度为l∶3（即用沤成的水肥 l 份加清水 3 份拌匀浇到树盘滴水线上）。
3、成年树施肥：成年树的施肥以调节营养生长和生殖生长为目的，全年分3 次进行施肥。
具体时间是3、7、l0 月。
施肥总量为每株施复合肥 2 公斤(5～6 年生的果树)，各次施肥比例为 3：4：3，以完全肥料为主，适当增加钾肥、磷肥的施用量，并应重视对有机肥的施用，同时应根据树龄、结果量、土壤肥力等多方面因素进行适当调整。
4、整形修剪：当枝叶生长 60～70 厘米时剪顶定干、摘叶促梢。
据测定，在广州地区刚植的前三年，冠幅年长3.9 米，树高年长2.6 米，主干基部直径年长9.8 厘米。
当有3～5 条方向不同的主枝抽出时，离地 30～40 厘米，各主枝间 10～15 厘米，主枝长 40～50 厘米，副主枝长于其上 4～5 条时，大约在 20～30 厘米时剪顶。
修剪可分为夏剪及冬剪两期进行，夏剪主要是以短截为主，压抑其顶端优势，减少养分消耗；冬剪是适当短截主枝或副主枝以促发粗壮的侧枝抽生，同时疏剪那些过密及扰乱树形的交叉、重叠、病虫等技，回缩横生的延长枝。
据观测，番荔枝的花多着生在主干、主枝及其中下部萌发的新梢上，着花的基枝愈粗壮，则结果愈大。
因此，短截促花也是成年结果树的主要栽培措施之一。
5、人工授粉：番荔枝虽然是属于两性花，但雌雄异熟，有着强烈的雌雄不遇的'倾向，雄蕊比雌蕊迟熟达两天之久，当雄蕊成熟花药开裂时，雌蕊往往已没有容受的能力。
番荔枝栽培管理技术
番荔枝栽培管理技术杨碧富番荔枝果实营养丰富，肉质柔软嫩滑，果肉甜、具有芳香，风味极佳，人们爱食。
番荔枝怕寒喜温,宜在较温暖、无霜冻的地区栽种。
具体的栽培管理：园地选择建园种植杨碧富园地选择。
根据番荔枝对环境条件的要求，是适宜在冬季没有重霜冻、不太寒冷的地区生长。
同时，番荔枝又耐干燥、好气、怕风、怕渍水的特点。
所以，在选择园地时，要选择避风、避冷、向阳的区域。
以土质疏松,土壤肥沃。
番荔枝栽植在山坡地以选南向的最适宜；番荔枝栽植在平地、水田的，就要起高畦种植，并搞好排水系统，降低地下水位，利于生长。
建立园地。
番荔枝的建园，若在山坡地建园，应是修筑等高水平梯田，对土质疏松渗水良好的砂质土壤，只要挖穴改土即可。
穴挖好后，就进行分层放入绿肥，土杂肥和适量的石灰改土。
至于在平地水田要做好排水系统，特别是地下水位高的，一定要将水位降低，并起高畦，每植穴施入腐熟禽粪20公斤，肥料要与泥土拌和。
拌和后起种植墩，种植墩平地水田和山地都一样，规格起宽100厘米，高30厘米即可，以备栽植。
种植番荔枝。
番荔枝栽植最佳期：是在二月下旬至三月底。
每亩栽植55株。
栽植品种：粗鳞番荔枝、白皮番荔枝、疏鳞番荔枝。
具体操作：栽植时，要将每叶剪去2/3以上，还要将嫩梢剪除。
同时也不能栽植过深，以新土覆盖深至原位稍高即可。
番荔枝园的管理杨碧富土壤管理。
要做的有：一是树盘覆盖。
用杂草覆盖，使到土壤透气良好，保持土壤湿润。
使到夏、秋季既可防烈日高温，冬天又能保温。
这样，番荔枝就能更快生长发育。
达到早结丰产。
二是间种。
对于平地水田果园，在第一、二年可间种蔬菜、西瓜、矮生的豆科作物。
至于山坡地果园，一般适宜间作豆科植物等。
能够起到保水、增加果园湿度等的作用，使果园有了良好的生态环境。
从而，促进了番荔枝生长发育开花结果，增产增收。
合理施肥。
肥的施法是：1、对于幼龄树施肥要勤施薄施，每培养一次新梢施肥二次。
第一次在新梢萌芽，施肥量，每株施麸水5公斤加尿素30克；第二次在新梢长至40厘米时，施肥量，尿素50克加氯化钾25克。
番荔枝栽培技术
一﹑栽培意义番荔枝为热带名果,其风味深受人们喜欢。
番荔枝果实营养丰富。
据分析,果实可食局部含水分为73.3%，蛋白质1.6%，脂肪0.3%，矿物质0.7%，碳水化合物23.9%，铁1.0%。
可食率67%，含可溶性固形物26.0%，糖16.8%，酸0.1%。
可见番荔枝果实的碳水化合物﹑蛋白质﹑脂肪及铁的含量居大局部水果(不含干果)之首。
番荔枝果实除鲜食外,还可制果酱﹑果酒及饮料,香气浓郁。
此外,番荔枝的根﹑叶﹑种子和未熟果实可供药用。
种子作强心剂,根系作泻药,叶片作伤口消毒剂,可杀虱类害虫。
在气候适宜地区,番荔枝栽培管理容易,病虫害少,耐干旱,平地和山地均可种植,且早结果,丰产和稳产。
一般实生苗种植后2-3年开场结果,成年树每公顷产果15吨以上,果实在中秋节前后成熟,售价高,经济效益好。
二﹑栽培历史和分布番荔枝原产热带美洲,传入中国以台湾最早,约有400年历史。
现分布于台湾﹑福建﹑广东﹑广西﹑海南﹑云南等省区的热带南亚热带地区。
广东番荔枝栽培以粤东的澄海樟林最早,系200多年前旅泰华侨传入。
目前,该地区还是广东番荔枝主产区之一。
东莞市虎门镇的番荔枝在100多年前旅越南华侨传入。
此外,珠海市和潮州市也有小规模商业性栽培,全广东省番荔枝栽培面积约1000公顷,属于稀少水果。
广州市水果世界有少量栽培。
我国番荔枝以台湾最多,种植面积有5千多公顷,产果7万多吨,是台湾重要果树之一,主要分布在台湾岛东部的山坡地。
国外番荔枝分布以热带美洲为主产区,亚洲以印度栽培最早﹑最多,其他如马来西亚﹑印度尼西亚﹑菲律宾等国均有栽培。
就全世界而言,番荔枝栽培不多,产量少,未统计。
三﹑种类及主要品种(一) 种类番荔枝为番荔枝科〔Annonaceae)番荔枝属〔Annona〕果树。
在番荔枝属中果实可供食用的有11种,已作经济栽培的,除番荔枝(也称普通番荔枝)外,有南美番荔枝,阿蒂莫耶番荔枝和刺番荔枝。
我国目前栽培的主要是番荔枝。
番荔枝栽培管理技术（2）
番荔枝栽培管理技术（2）番荔枝栽培管理技术番荔枝的套果护果。
番荔枝套果有利于保护果实避免病虫危害，也能有效地改善果实的商品外观，提高品质。
果实套袋时间：是宜在果径2.5厘米时进行。
套袋做法：套袋时，是用泡沫网袋套果，外加底部留有漏水孔的塑料薄膜袋套护。
番荔枝病虫害的防治病害防治21、根腐病。
被害植株地下的`主根和侧根皮呈褐色腐烂。
地上部分从下至上的叶片叶色发黄，逐渐凋萎，最后全株干枯而亡。
防治方法：（1）及时拔除病株，集中烧毁，以消灭病源。
（2）在植株发病初期，于茎基发病部位涂抹波尔多浆。
处理后适当培土，还要做好排除积水。
2、蒂腐病。
该病危害果实、幼苗、枝叶。
导致苗枯而亡，枯梢，烂果。
防治方法：（1）加强番荔枝园管理，做好排灌系统，防止果园积水。
（2）保持果园清洁，及时剪除枯枝、烂果集中烧毁。
(3)适时施药,在新梢萌发后、谢花座果期各喷施一次波尔多液。
虫害防治1、天牛。
该虫以幼虫蛀害树干、主枝。
从而影响着番荔枝水分和养分的输导，使到受害植株发黄、叶片早落、树势衰弱，严重的全株枯亡。
防治方法：（1）冬季要清洁果园，并做好树干涂白，以防治虫源。
（2）人工埔捕捉，在成虫发生期进行捕捉。
（3）抓紧时机在天牛幼虫盛孵期，及时在树干上喷洒敌百虫，以消灭未进入木质部的幼虫。
2、堆蜡粉蚧。
该虫以成虫、若虫危害番荔枝的嫩梢、果实。
防治方法：（1）做好果园管理工作，冬季剪除有虫枝条、虫害果，集中烧毁。
（2）人工捕杀，及时除去带虫新梢，并进行深埋，能有效消灭。
3、铜绿金龟子。
该虫成虫大量取食新梢叶片，造成叶片不规则的缺刻和孔洞，使叶片残缺不全，以至仅留下叶柄，严重地威胁着番荔枝生长发育开花结果。
防治方法：（1）人工捕捉，于傍晚成虫活动时进行捕捉。
（2）灯光诱杀，利用成虫趋光性，用黑光灯诱杀。
（3）在成虫危害期，树冠用敌敌畏800倍液进行喷杀。
3荔枝栽培管理技术2017-05-08 14:33 | #2楼荔枝属无串子科、荔枝属荔枝种,是一种树势较强,主干高大、根深叶茂的常绿高大乔木。
【番荔枝种植方法】番荔枝种植技术
【番荔枝种植方法】番荔枝种植技术番荔枝的高效种植技术和管理方法一、番荔枝种子处理番荔枝用实生苗直接种植，种子来源十分重要，种子应来自优良品种(普通番荔枝)丰产、优质母株上大且果形端正的果实，最好是用同一品种人工授粉所结的果实。
待果实充分成熟，果变为淡绿黄色，小果间缝合线明显时采收取种。
作为嫁接砧木培养，种子采集可降低要求。
种子取出后洗净，剔除不实粒和小粒种子，晾干即播，翌年春播的种子要充分晒干，然后放置聚乙烯塑料袋，密封保存。
二、番荔枝播种期在冬季气温较高地区番荔枝最好是8-9月份种子采收后晾干即播，新鲜种子发芽率较高，苗木生长期长，有利于培育壮苗。
为培育壮苗播种前可用200毫克仟克赤霉素浸泡种子24-36小时，可提前出苗3-5天，幼苗6片叶后再以爱多收5000-6000倍叶面喷洒2次能有效提高壮苗率。
由于番荔枝幼苗对霜冻较敏感，因此秋播苗特别要注意防寒保温工作。
其他南亚热带地区最好进行春季播种，一般以当地低温阴雨天气已过，晴暖较稳定后播种为好。
三、番荔枝的播种方法经贮藏的番荔枝种子播种前要晒，以促进发芽，苗圃应选向阳排水良好，肥沃的沙质壤土，以缓坡地平地为佳。
苗圃地播种前应先深翻晒地1-2个月，然后再以腐熟有机肥和少量石灰作基肥，打碎拌匀，再修沟起畦。
条播、撒播均可，每亩用种子7-8千克。
用河沙或细土覆盖，稍压实后淋透水盖草或塑料膜，苗床注意保湿，同时又怕积水，所以也要注意严防水分过多，以免引起根腐病。
发芽后，揭开盖草或塑料农膜，以免压弯幼苗。
四、番荔枝幼苗管理1.淋水施肥：幼苗期3天左右需淋水1次，如遇天旱需每天1次，到6-8片叶后可施稀薄粪水或0.5%尿素水溶施，以后再逐步提高浓度，苗圃后期还需淋施钾肥或复合肥，以利培育壮苗。
施肥前应除草，松土。
2.病虫害防治：番荔枝苗期病虫害发生较少，但常有病害发生，尤其是根腐病，因此应注意苗期防治，防止过度遮荫和浸泡，注意喷甲基妥布津的预防。
番荔枝的正确种植方法是什么
番荔枝的正确种植方法是什么番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。
番荔枝的成熟果实呈淡绿黄色，很多人都好奇番荔枝是怎么种植的。
以下就是店铺给你做的番荔枝的种植技术整理，希望对你有用。
番荔枝的种植技术苗木繁殖番荔枝繁殖方法有种子繁殖、嫁接繁殖。
普通番荔枝实生苗，具有早结丰产特性，但其性状难保持，早衰。
AP番荔枝育苗一般采用普通番荔枝作砧木，但是，生产上易染根腐病。
湛江南亚热作研究所已发现几种抗根腐病的砧木，但需采用中间砧，砧木选定后，首要任务是培育壮苗，使其迅速达到嫁接标准。
用普通番荔枝作砧木，种子应来自优良品种的丰产、优质母株上，果大且果形端正的果实，种子取出后洗净，剔除不实粒和小粒种子，晾干即播。
翌年春播的种子要充分晒干，密封保存。
砧木粗度达到1厘米左右时就嫁接。
嫁接方法多随季节而定，春季韧皮部不易削离，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。
番荔枝用芽接法嫁接时，一般要求20～30天后解绑，而用枝接法，一般先进行挑芽后再进行解绑。
对于用芽接法嫁接已成活的植株，在解绑后15天左右，就可以在芽接位上方5厘米左右剪砧，剪砧后基部将抽出大量萌蘖，应及时去除，以免与接穗争夺养分，影响接芽萌发，同时苗圃地要保持干净，无杂草，并保证肥水供应充足。
当嫁接苗长到高50厘米，茎粗1.0厘米左右时，即可出圃定植。
丰产栽培选避风向南、排灌良好及土质疏松的土壤建园，宜春季种植，株行距用2×3米。
种植穴宜分层施放石灰0.3千克左右，垃圾土杂肥30千克和0.5千克的磷肥，沤过的禽畜粪10～15千克，钙、镁、磷肥1.0千克，复合肥0.2千克。
种植后，幼年树施肥宜勤施薄施，一般每培养1次新梢施肥2次，于新梢萌芽期及新梢长至40厘米时各施1次。
肥料以速效氮为主，每株每次可施麸水2.5～5千克加尿素0.3%，或施尿素50克加氯化钾25克。
冬季结合改土增施有机肥1次，每株施鸡粪15千克。
冬春季每株施石灰0.5千克。
结果树施肥围绕促发健壮春梢和夏梢，促进第一造果和第二造果的花芽分化，着果与壮果，改良土壤促进根系发达等进行。
荔枝栽培管理技术
荔枝栽培管理技术
荔枝是一种热带水果，需要充足的阳光和温暖的气候。
在栽培管
理技术方面，以下是几点重要的注意事项：
1. 土壤：荔枝生长适宜于肥沃、疏松、透气、富含有机质的泥质、砂质土壤。
因此，种植前应进行土壤改良，添加适量腐熟有机肥。
2. 水分管理：荔枝生长需要充足的水分，但过度浇水会导致根
系窒息而影响生长。
应根据气候条件和土壤湿度适当浇水，保持土壤
湿润但不要过度湿润。
3. 进行梢芽修剪：在荔枝生长期间，进行适当的梢芽修剪，有
助于控制树冠的形态和生长速度。
应在果实成熟后进行修剪。
4. 病虫害防治：荔枝易受病虫害侵袭，如荔枝瘿蜂，荔枝筛仓蠹，荔枝蚜等。
应及时采取有效的防治措施，如喷洒农药、提高养护
管理等。
5. 施肥管理：荔枝生长需要充足的营养，应适时进行施肥。
在
开始生长季节前，应施入磷、钾肥，果实生长期后再施入氮肥。
6. 转枝管理：荔枝的枝干生长力很强，因此在生长初期就应进
行转枝，控制枝干长度，使其能够更好地分布和利用光线资源。
在以上管理技术的基础上，还应注重灌溉管理、控制害虫和病害
的传播、进行果实瘤修剪等。
只有综合使用以上管理技术，才能够成
功地栽培出优质的荔枝果实。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
番荔枝为番荔枝科半落叶灌木或小乔木，别名林檎，又因其外表有菱形疣状鳞目，状似佛头，又称佛头果，是世界五大热带名果之一[1,2]。
原产热带美洲，约于17世纪传入中国，现在台湾、广东、福建、广西、海南、云南均有栽培[3]。
番荔枝以其独特的外形，鲜美的口味和丰富的营养价值受到越来越多的消费者喜爱，但由于其产果量低(10～20 kg/株)，规模种植少，市场长期处于供不应求。
在畹町发展种植番荔枝，既是对土地资源、气候资源、种质资源的合理利用，又符合农业产业发展“名、特、优、新”思路，不仅满足了消费者需求，还增加了农民的经济收入，有很大的开发前景。
畹町属南亚热带季风气候，年平均气温19.7℃，冬无严寒，夏无酷暑，年平均相对湿度80%，年平均降雨量1555 mm ，适合番荔枝栽培。
番荔枝在畹町多以庭院栽培，产品在本地市场就地消化，没有形成规模向内地市场渗透，因而未来产品市场空间广阔。
目前云南市场番荔枝供应为1300 t ，其中德宏为520 t 。
据预测，云南省的番荔枝需求量在5000 t 以上，并且呈逐渐上升趋势，产品缺口量大，具有很大的发展空间; 畹町优越的生态环境和得天独厚的自然条件，农村历来就有种植的习惯，据群众回忆，种植时间长达百年以上，特别是近年来市场经济的发展，为该地区的庭院经济发畹町番荔枝栽培管理技术探讨段建全(云南省瑞丽市畹町经济开发区农业技术推广中心，678500)摘 要 : 介绍了云南省瑞丽市畹町经济开发区的气象条件，该地区发展番荔枝的情况，以及番荔枝的生物学特性、对环境条件的要求，番荔枝的栽培管理技术。
关键词: 番荔枝; 栽培技术; 云南畹町中图分类号: S667 文献标志码: A展提供了有利空间，目前已种植番荔枝3474株，年产48.64 t 。
但由于种植年限长、管理不当，生产上出现产量低、品质欠佳、病虫害发生频繁等问题。
1 生物学特性番荔枝通常按果实的大小和表面瘤状突起明显与否，分粗磷、细鳞2种类型。
粗磷型树体大，叶片宽，果实表面瘤状突起而数量少; 细鳞型则反之。
树高3～5 m 。
枝条细软下垂。
叶近革质，长6～12 cm ，宽2.0～3.5 cm ，叶柄长8～15 mm 。
叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。
花青黄色，花瓣2轮，外轮花瓣狭长而肥厚，肉质，长三棱形，顶端尖，被微毛，内轮花瓣细小，呈鳞片状; 雌蕊通常呈圆锥或棱锥形突起的雌蕊体。
果实为聚合果，圆锥形或球形，直径5～10 cm ，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起，熟时易分离; 食用部分为其假种皮，乳白色，其果实清甜，有特殊香味，果肉柔滑、味甜可口、香气馥郁、风味独特。
2 对环境条件的要求番荔枝适于热带及温暖的南亚热带生长，容易栽培，病虫害少。
种子繁殖，1年可成苗出圃，生长期为30～40年。
1年可开花3次，开花至采收需时60～70 d ，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最作者简介: 段建全(1969—)，男，云南畹町人，本科，农艺师，主要从事农业技术推广工作。
E-mail: wdnmjzxl@ 。
第6卷第6期V ol.6 No.6南方农业South China Agriculture 2012年6月Jun. 201243优。
喜光耐阴，对土壤适应性强，耐干旱，平地山地均适宜，粗生易栽，但以沙质壤土最佳。
番荔枝适合温暖和干燥气候，不耐寒，耐寒力不如荔枝，低于0℃即冻死，幼树在4℃时发生冷害。
树性耐旱，忌积水。
要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗忌强烈阳光，不宜在风口及风害严重处建园种植。
种植在排水良好的沙质壤土生长较快，一般3～4年结果，6年进入盛果期。
3 栽培技术3.1 育苗选择向阳背风，地下水位低，排灌方便的地块或水稻田为育苗地。
以种子播种育苗为主，一般在秋季选择年年丰产又不易裂果的树株，采摘果大、形正、质优且成熟的果实，取出种子洗净、晾干即可播种，头年留的种子，需晒种并去除不饱满的种子，在育前用青霉素浸种20～30 h，以利发芽，浸泡过的种子可提早3～5 d萌发。
一般1年就可育成60 cm以上的标准苗用于定植。
3.2 园地选择地块选择土层深厚、不积水、排灌方便的沙性壤土为宜，pH5.5～6.5为宜，过酸土壤要施石灰改良。
3.3 回土与施底肥在种植前1～2个月进行回土。
先把表土施在最下层，接着放杂草、枝叶和石灰0.3 kg混合，再回1层表土，放塘泥、垃圾土杂肥30 kg和0.5 kg磷肥，再放10～15 kg厩肥，待20 d后定植。
3.4 定植和栽后管理(1)以春季定植为佳，也可在秋季定植，特别是在未萌芽前种植，成活率较好。
株行距为3 m×4 m，每667 m2定植55株，定植后及时查苗补缺，确保成活率在85%以上。
(2)新植番荔枝忌旱又怕积水，要注意及时灌水或排水。
幼年树的施肥要掌握勤施薄施的原则，一般于新梢萌芽及新梢长到40 cm时各施1次，以速效氮肥为主。
(3)定干摘心。
掌握尽快培养成矮化多分枝的伞形树冠的原则，留主干高60～70 cm剪顶，并摘除主干中、上部叶片3～4片，以促留主枝3～4条; 主枝长至60 cm时摘心，待枝梢叶片老熟后，再于每条主枝中、上部摘去2片叶，以促留三级分枝各2条。
3.5 土、肥、水管理3.5.1 土壤管理除在定植时做到“深耕改土、窝大底平、深挖浅栽、施足基肥”外，还应不断深耕扩穴、改良土壤。
秋季翻耕土壤的深度应因地制宜，一般树盘内浅翻或不翻，树盘外翻耕以20～30 cm深度为佳。
在其生长期间，应视杂草生长和土壤板结情况，经常注意结合中耕清除杂草，保持树盘内的土壤疏松、无杂草。
3.5.2 施肥番荔枝对硼、锌等微量元素缺乏较为敏感，要注意加以补充，施肥时还应注意钾、钙、镁及氮等元素的平衡。
全年施肥分为4次，第一次在每年冬季修剪前后进行，以有机肥为主，做到“深挖深放、重施、全施”; 第二次于夏季开花后的幼果期间(5—6月)进行，氮、磷、钾肥配合施用; 第三次在9—10月进行，氮、磷、钾肥配合施用; 第四次于12月至次年1月施用，以氮、钾肥为主。
施肥方法主要有: 环状施肥、半环状施肥、放射状施肥、穴状施肥、条沟施肥等，根据习惯而定，施肥后一定要覆盖。
3.5.3 灌溉与排水确定灌溉时期除根据土壤湿度外，还要考虑气候条件和果树本身的生长发育阶段。
在生产上多在发芽前后至开花期、新梢生长和幼果膨大期、果实迅速膨大期、采果后及休眠期4个时期灌水，灌水的方式主要采用穴灌或沟灌。
园内排水沟的数量和大小，应根据当地降雨量的多少和土壤保水力的强弱及地下水位的高低而定，一般情况下，排水沟深50～60 cm、宽40～50 cm。
3.6 整形修剪3.6.1 幼年树幼年树以整形为主，采用摘心、摘叶的方法促进分枝，尽快培养成矮化多分枝、枝条分布均匀的圆头段建全: 畹町番荔枝栽培管理技术探讨（下转第49页）447.1.3 白蚁将灭蚁膏涂抹在蚁路上杀灭白蚁，或采用白蚁药诱杀。
7.1.4 螨类播种后7 d左右，将有色塑料膜盖在床面上几分钟，然后用放大镜检查贴近培养料的一面，一旦发现菌虱，立即用药杀虫。
可用25%的十二烷基苯磺酸钠(洗衣粉)400倍液喷雾，连续喷洒2～3次，效果较好。
7.1.5 蛞蝓用毒饵诱杀，或用3%密达颗粒剂防治。
7.1.6 蜗牛用3%密达颗粒剂防治，也可用2%灭旱螺和切碎的菜叶，制成毒饵分点放在菇床周围进行诱杀。
7.2 病害秀珍菇菌丝培养阶段，常见的杂菌有绿色木霉、青霉、毛霉和红色链孢霉等，发现后应及时处理(表1)。
子实体生长阶段，主要杂菌是粘菌，发现后应及时将染有粘菌的栽培袋进行处理，同时加强对菇房(棚)的通风或喷洒600倍氯酸钙(漂白粉)溶液，可抑制病原菌蔓延。
(责任编辑: 敬廷桃)病原种类木霉毛霉青霉红色链孢霉感染途径使用污染的菌种，接种、冷却及培养初期感染木霉，培养基中由螨传播木霉使用污染的菌种，接种和冷却时被感染冷却、接种时感染。
培养初期青霉从瓶口侵入冷却、接种过程中感染，培养初期感染特征与症状培养基表面、接种孔、瓶袋侧面变成深绿色培养其中菌丝稀稀拉拉，参差不齐，菇蕾发生、生长不良，产量剧减培养基表面、瓶肩、瓶口长出绿色霉菌培养基表面、瓶的四周、棉花塞上发生橙红色、橙黄色霉菌，从瓶口散出孢子粉块防治对策用50%多菌灵500倍液或克霉灵100倍液洗刷处理，连续进行2～3d，把各种设施进行彻底消毒，清除发生木霉的栽培瓶，并进行消毒严格查种，做到早期发现，彻底消毒作业场所、冷却室、接种室，清除已污染的栽培瓶冷却室、接种室和培养定彻底消毒(灭菌)。
培养室防止干燥和强风。
喷洒25%多菌灵1000倍液或70%甲基托布津800倍液旧米糠、废培养基进行彻底处理，用50%特克多1000倍液，彻底消毒各作业室、菇房表1 秀珍菇主要病原菌特征特性及防治对策林显琛: 秀珍菇高产栽培技术形树冠，为早结丰产打基础。
3.6.2 结果树结果树修剪于每年3月上中旬，落叶枝的芽眼大部分萌动时进行。
方法是将树冠外围的大枝回缩至第三或第四级分枝。
回缩后留桩头长20～30 cm，并要求桩头在树冠中呈伞状均匀分布; 树冠内膛直径0.5 cm以上的枝条，一般保留2～4个节位回缩; 其余过密枝、弱枝则从基部疏除。
3.7 病虫害防治番荔枝常见的病害有炭疽病、叶疫病和枯果病，可分别用70%托布津可湿性粉剂800～1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、75%百菌清500倍液喷雾防治; 虫害有介壳虫、蓟马和叶螨，可分别用40%杀扑磷乳剂1000倍液、20%丁硫克百威乳油(好年冬)1500倍液、30%欧满多可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
3.8 果实采收番荔枝实生苗在植后3～4年即结果，第6年后进入结果盛期，果实在8月下旬至9月成熟。
宜于硬果期采收，常以果色及瘤状突起间缝合线变化判断可否采收。
通常当果实未软熟裂开，果色稍转青黄，呈乳白色或浅黄色，缝合线丰满，外露浅白色浅沟的果实已达7成成熟，就可带柄剪下采收，采后经2～3 d后熟(软熟)即可食用。
参考文献[1] 廖鉴湖,曾少敏,杨惠文,等. A.P.番荔枝栽培技术[J].广东农业科学,2010,(5):67－68.[2] 丁利君,任乃林,周燕芳,等.番荔枝果肉营养成分分析[J].营养学报,2006,28(3):275－276.[3] 李舒婕.番荔枝优质丰产栽培技术[J].福建果树,2008, (2):39－40.(责任编辑: 丁志祥)（上接第44页）49。