日常一日三餐的食谱
日常健康饮食食谱 日常健康饮食方法

日常健康饮食食谱日常健康饮食方法日常健康饮食食谱一、五指毛桃煲乌骨鸡汤原料:温氏乌骨鸡一只,五指毛桃100克,猪脊骨200克,芡实25克,姜3片,蜜枣3颗,盐适量。
做法:1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中。
3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时。
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
二、白芷当归鲤鱼汤原料:白芷15克,北芪12克,当归、杞子各8克,红枣4个,鲤鱼1条,生姜3片。
做法:1、全部东西分开洗干净,稍浸泡。
2、将红枣去核,鲤鱼宰洗净,去肠杂等,置油锅慢火煎至微黄。
3、将红枣、煎了的鲤鱼一起与生姜放进瓦煲里,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入适量盐即成。
功效:有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。
“返潮”时手足多感屈伸不利,甚至酸软麻痹,喝这个汤能通经活血、滋补肝肾。
三、苹果生鱼汤原料:苹果3只,生鱼1条,红枣10枚,生姜2片,盐少许。
做法:1、生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干。
用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。
2、苹果、生姜、红枣洗干净,苹果去皮去蒂,切成块状,生姜去皮切片,红枣去核。
3、瓦煲内加入适量清水,用猛火煲滚。
4、然后加入全部材料,改用中火继续煲两个小时左右,之后加入盐调味就可以了。
功效:预防黑眼圈的出现,防止眼下出现眼袋。
治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等症。
四、炙百部红枣白鸽汤原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。
2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。
3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
一日三餐食谱推荐

一日三餐食谱推荐
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一日三餐食谱推荐:
周一:牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜
或:牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花
周二:粥、肉松、糖包、什锦酱菜
或:牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜
周三:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个
或:麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
周四:面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)或:馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜
周五:面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
或:牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣
周六:馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
或:懒床,吃早中餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜
周日:豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只
或:懒床,吃早中餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜感谢阅读,欢迎大家下载使用!。
第一套一日三餐健康食谱

第一套一日三餐健康食谱:
星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭
周二:早餐:小米粥+蒸饺中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐
周三早餐:牛奶,面包(或花卷)中餐:米饭,清炒四季豆,凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)晚餐:馒头,土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜
周四:早餐:牛奶,鸡蛋饼中餐:馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿,青椒炒鸡蛋
周五早餐:豆浆,小笼包中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块晚餐:腰果炒菜花,白菜炒猪肝,茄子烧肉
周六:早餐:牛肉面,豆浆中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝,
周二早餐:小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶
晚餐:红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算,糖醋圆白菜,炖海带,番茄肉片汤点评:可稍微改改口味,做几道西式或广式风味餐,简单又有新鲜感。
一日三餐的健康食谱

⼀⽇三餐的健康⾷谱 ⼀⽇三餐的健康⾷谱有哪些搭配法呢?下⾯是店铺整理的⼀⽇三餐的健康⾷谱,欢迎阅读。
⼀⽇三餐的健康⾷谱 第⼀套⼀⽇三餐健康⾷谱: 星期⼀早餐:馒头,⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个、酱黄⽠。
中餐:⽶饭、⾹菇菜⼼、糖醋带鱼、丝⽠。
晚餐:绿⾖粥、⽩菜猪⾁包⼦、虾⽪冬⽠。
星期⼆早餐:窝窝头、⽜奶(或⾖奶)、卤蛋1个、⾖腐乳。
中餐:⽶饭、⾁末茄⼦、鸭⼦海带汤。
晚餐:⼲煸⾖⾓、稀饭、⾖沙包、青椒⾁丝。
星期三早餐:⾁包⼦、⽜奶(或⾖奶)、咸鸭蛋(半个)。
中餐:馒头、黄⾖烧⽜⾁、⼲煸四季⾖、鸡蛋汤。
晚餐:炒⾯、清炒菠菜、青椒⼟⾖丝。
星期四早餐:花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个。
中餐:⽶饭、⿊⽊⽿⾁⽚、红烧平鱼、⽩萝⼘海带排⾻汤。
晚餐:⾖浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜⾁丝。
星期五早餐:菜包⼦、⽜奶(或⾖奶)。
中餐:⽶饭、炒菜花、辣⼦鸡丁,⾹菇青菜汤。
晚餐:芹菜⾁包⼦、西红柿炒鸡蛋、⾁末烧⾖腐。
星期六早餐:⾯包、⽜奶(或⾖奶)、煎鸡蛋1个。
中餐:⽶饭、五⾹鱼、黄⾖芽炒胡萝⼘、⾹菇汤。
晚餐:馒头,⽟⽶粥、番茄炒蛋、鱼⾹⾁丝。
星期天早餐:花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮鸡蛋1个。
中餐:⽶饭⿊⽊⽿炒鸡丁、糖醋⽩菜、南⽠汤。
晚餐:⾲菜猪⾁饺⼦、⾖豉油麦菜、⾁末炒豇⾖。
第⼆套⼀⽇三餐健康⾷谱: 周⼀:早餐:⽜奶,包⼦中餐:馒头,排⾻花⽣⽶,芹菜炒⾹⼲晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒⾁丝,⽶饭 周⼆:早餐:⼩⽶粥+蒸饺中餐:⽶饭,⽊⽿炒⾁,鱼头炖⾖腐,凉拌黄⽠晚餐:⽶饭,丝⽠汤,洋葱炒⾁,⾁末炒⾖腐 周三早餐:⽜奶,⾯包(或花卷)中餐:⽶饭,清炒四季⾖,凉拌三丝(红、⽩萝⼘、莴笋)晚餐:馒头,⼟⾖烧⽜⾁,酱⽜⾁,⾹菇炒⼩⽩菜 周四:早餐:⽜奶,鸡蛋饼中餐:馒头,红烧⾖腐,醋溜⼟⾖丝,⾁末⾖⾓晚餐:⽶饭,排⾻炖海带,炸鸡腿,青椒炒鸡蛋 周五早餐:⾖浆,⼩笼包中餐:⽶饭,清炒空⼼菜,排⾻炖东⽠汤,红烧鱼块晚餐:腰果炒菜花,⽩菜炒猪肝,茄⼦烧⾁ 周六:早餐:⽜⾁⾯,⾖浆中餐:⽶饭,红烧⾁,⽕爆腰花,鸡蛋汤晚餐:馒头,南⽠炖排⾻,炒鳝丝, 周⽇早餐:⾖浆,馒头中:馒头,苦⽠炖鸡腿,蒸鱼块,⾖芽炒粉丝晚餐:⽶饭,笋尖焖⾖腐,烧茄⼦,炒蒜苗 第三套⼀⽇三餐健康⾷谱: 周⼀:早餐:⽶粥,油条,⾖浆,鸡蛋午餐:花卷,冬⽠紫菜汤,⾁丝炒芹菜晚餐:⽶饭,冬⽠紫菜汤,凉拌笋丝 周⼆:早饭:油饼,鸡蛋,⽜奶,饼⼲午餐:⽶饭,清炒虾仁,蒜茸茄⼦,凉拌丝⽠晚餐:⽶饭,⾖腐汤,⾁丝炒⾖芽,黄⽠炒鸡蛋。
2024年最有营养的一日三餐健康食谱

2024 年最有营养的一日三餐健康食谱最有养分的一日三餐健康食谱_健康留意饮食依次:应先吃布鲁斯菜或沙拉,然后再吃主菜或碳水化合物。
这里我为大家整理了关于最有养分的一日三餐健康食谱,便利大家学习了解,希望对您有帮助!最有养分的一日三餐健康食谱1、早餐一日之计始于晨。
早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充足地起先迎接一天的惊慌生活。
餐单示例1、鲜牛奶 1 杯+全麦面包 1 片+火腿炒蛋(1 根火腿和 1 个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1 根)2、红豆粥(1 小碗)+西芹豆干(100 克)养分点评粗杂粮含丰富 B 族维生素,具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂,有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素 B 含量,在各种豆类中名列首位。
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,促进脑细胞兴奋,激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分,假如脂肪不足,会引起人脑退化,所以,早餐中不妨加些肉类食物。
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、维生素 D、维生素 B 族等,是传统的健脑食品,可维护大脑的正常机能。
2、午餐通常上午是脑力劳动高度集中的时段,思维活动过程加强,细胞内物质及神经递质消耗增多,新陈代谢也加快,大脑对各种养分素需求量增大。
因此,午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素 A、维生素 B、维生素 C 及铁等养分素的供应量。
餐单示例1、焖大虾(100 克)+香菇菜心(50 克)+紫菜豆腐汤(1 小碗)+米饭(1 小碗)2、胡萝卜炖牛肉(100 克)+清炒豌豆苗(50 克)+麻将花卷(1~2 个)养分点评牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的`食品,海虾含有丰富的脂肪酸,可为大脑供应能源,使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富,能缓解心理惊慌,改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾,保证大脑供氧足够。
3、晚餐一天的辛苦之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人体尽快放松、休息,顺当进入梦乡。
低脂饮食一日三餐食谱大全

低脂饮食一日三餐食谱大全
低脂饮食是一种健康的饮食方式,它能够帮助人们控制体重、降低胆固醇、预防心血管疾病等。
在日常生活中,我们可以通过合理搭配一日三餐的食谱来实现低脂饮食的目标。
接下来,我将为大家介绍一些低脂饮食的一日三餐食谱,希望能够对大家有所帮助。
早餐:
1. 燕麦粥,将适量燕麦和水一起煮熟,加入少许牛奶和水果块,营养丰富又健康。
2. 水煮蛋+全麦面包,水煮蛋是低脂高蛋白的选择,搭配上全麦面包,既饱腹又健康。
3. 素菜鸡蛋饼,用蔬菜和鸡蛋制作饼类食物,口感美味又健康。
午餐:
1. 清炒时蔬+蒸鱼,选择新鲜的时蔬和鱼类食材,清淡鲜美。
2. 素菜沙拉+鸡胸肉,将蔬菜切丝拌入适量的鸡胸肉,健康美味。
3. 素菜豆腐汤+煎蛋,清淡的豆腐汤搭配上煎蛋,简单又营养。
晚餐:
1. 素炒青菜+红烧鸡块,清淡的青菜。
一日三餐健康食谱营养均衡美味可口

一日三餐健康食谱营养均衡美味可口早餐早餐是一天中最重要的一餐,不能忽视。
选择健康养分的早餐可以提高工作效率和身体健康。
我们可以选择鸡蛋、牛奶、麦片、水果等食物来保证一日三餐的养分均衡。
以下是一个代表性的早餐健康食谱:1.鸡蛋三明治将一片全麦面包抹上适量的果酱,再加入一颗水煮蛋和蔬菜,就制作了健康可口的鸡蛋三明治。
2.水果沙拉将各种水果切成适当大小的块,加入适量的酸奶和燕麦片,就制作出了一份美味可口的水果沙拉。
3.牛奶麦片将麦片和牛奶混合,在里面加入一些干果和蜂蜜,养分美味。
午餐午餐是一个人一天中的重要餐点之一,必需供应人体所需的均衡能量,以支持下午工作。
健康的午餐通常包括适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,以及蔬菜和水果。
以下是一些健康的午餐食谱:1.三文鱼卷饭将三文鱼切成条形,放入紫菜和米饭卷成卷饭,口感丰富,养分均衡。
2.鸡胸肉沙拉将叶菜蔬菜和其他蔬菜和鸡胸肉搭配在一起,加上橄榄油和其他低脂肪腌菜制成美味健康的沙拉。
3.豆饭将各种豆类和米饭搭配在一起,是一个不错的选择。
豆类含有许多蛋白质,而米饭含有碳水化合物和膳食纤维。
晚餐晚餐是一天中最终一顿正餐,养分摄入要合理,食物的种类不能太油腻。
以下是一些健康的晚餐食谱:1.蔬果炒鸡蛋将各种蔬菜和鸡蛋炒在一起,是一道健康养分丰富的晚餐。
蔬菜是我们平常餐桌上缺少的养分来源,常常摄入对健康有益。
2.烤鱼将鱼切成片,在烤箱或烤盘上烤制。
鱼含有丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪酸,有助于维护心血管健康。
3.素菜炒面将各种蔬菜和面条搭配在一起。
这不仅养分均衡,而且美味可口。
饮品除了主食外,饮品在我们餐桌上也占有重要的地位。
健康的饮品可以为我们补充水分,同时也有益于我们的身体健康。
以下是一些健康的饮品:1.水果汁将各种新奇水果打成汁,口感鲜美。
水果中的维生素C有助于预防感冒和提高免疫力。
2.薏米粥薏米具有利湿止痒、清热解毒的功效,而且富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素B1、B2、铁质等。
(完整版)一日三餐食谱.doc

(完整版)一日三餐食谱.doc周一一日三餐食谱早餐豆浆 1 杯、菜肉蒸包 100 克~ 200 克、桔子 1 个午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱早餐甜牛奶、面包、果酱中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜周四一日三餐食谱早餐甜豆浆、鲜肉包中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶周六一日三餐食谱早餐牛奶 1 袋、豆沙包 100 克~ 200 克、煮鸡蛋 1 个、拌黄瓜午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷周日一日三餐食谱早餐牛奶 1 袋、馒头 100 克~ 200 克、茶鸡蛋 1 个、拌芹菜午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕一日三餐食谱家庭一周食谱方案 B周一一日三餐食谱早餐牛奶 1 袋、面包 100 克~ 200 克、火腿 25 克~ 50 克、生菜午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼周二一日三餐食谱早餐牛奶 1 袋、花卷 100 克~ 200 克、咸鸭蛋 1 个、拌菜花午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头周三一日三餐食谱早餐牛奶 1 袋、发糕 100 克~ 200 克、酱鸡肉 25 克~ 50 克、拌莴苣午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥周四一日三餐食谱早餐馒头 2 ~4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、梨 1 个午餐米饭2 ~4 两、鲜玉米1.5 两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜晚餐米饭 1.5 ~3 两、红薯 1.5 两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1 个周五一日三餐食谱早餐麻酱花卷 2~ 4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、香蕉 1 根午餐米饭 2~4 两、鲜玉米 1.5 两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜晚餐米饭 1.5 ~3 两、红薯 1.5 两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果 1 个周六一日三餐食谱早餐豆腐脑 1 碗、烧饼 100 克~ 200 克、酱牛肉 25 克、香蕉 1 只午餐红烧鸡块韭菜苔炒鸡蛋西葫豆腐汤烧饼晚餐蘑菇炖鸡香菇油菜番茄虾仁汤面条周日一日三餐食谱早餐面食 2~4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、香蕉 1 根午餐米饭 2~4 两、鲜玉米 1.5 两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜晚餐米饭 1.5 ~3 两、红薯 1.5 两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果 1 个一日三餐食谱家庭一周食谱方案 C周一一日三餐食谱早餐面食 2 ~4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、橘子1 个午餐米饭2 ~4 两、鲜玉米1.5 两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜晚餐米饭 1.5 ~3 两、红薯 1.5 两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃 1 个周二一日三餐食谱早餐豆包 2 ~4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、橘子1 个午餐米饭2 ~4 两、鲜玉米1.5 两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜晚餐米饭1.5 ~3 两、红薯1.5 两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1 个周三一日三餐食谱早餐面食 2 ~4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、梨 1 个午餐米饭2 ~4 两、鲜玉米1.5 两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜晚餐米饭 1.5 ~3 两、红薯 1.5 两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果 1 个周四一日三餐食谱早餐面食 2~4 两、牛奶 1 杯、鸡蛋 1 个、各种小菜若干、苹果 1 个午餐米饭 2~4 两、鲜玉米 1.5 两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜晚餐米饭 1.5 ~3 两、红薯 1.5 两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉 1 个周五一日三餐食谱早餐馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋 1 个、酱黄瓜中餐荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜周六一日三餐食谱早餐牛奶( 1 杯)、小笼包、酱黄瓜中餐米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜晚餐米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤周日一日三餐食谱早餐面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)中餐米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/ 饺子。
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很多家庭都为日常一日三餐的食谱头痛,今天吃网小编就为大家提供几套一日三餐的食谱,给您的一周食谱安排提供参考。
一日三餐食谱家庭一周食谱方案A周一一日三餐食谱早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱早餐甜牛奶、面包、果酱中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜周四一日三餐食谱早餐甜豆浆、鲜肉包中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶周六一日三餐食谱早餐牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷周日一日三餐食谱早餐牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕一日三餐食谱家庭一周食谱方案B周一一日三餐食谱早餐牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼周二一日三餐食谱早餐牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头周三一日三餐食谱早餐牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥周四一日三餐食谱早餐馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个周五一日三餐食谱早餐麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个周六一日三餐食谱早餐豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只午餐红烧鸡块韭菜苔炒鸡蛋西葫豆腐汤烧饼晚餐蘑菇炖鸡香菇油菜番茄虾仁汤面条周日一日三餐食谱早餐面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个一日三餐食谱家庭一周食谱方案C周一一日三餐食谱早餐面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个周二一日三餐食谱早餐豆包2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个周三一日三餐食谱早餐面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个周四一日三餐食谱早餐面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个午餐米饭2~4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜晚餐米饭1.5~3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个周五一日三餐食谱早餐馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜中餐荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜周六一日三餐食谱早餐牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜中餐米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜晚餐米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤周日一日三餐食谱早餐面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)中餐米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子Z四,一周家庭健康食谱:三餐配餐营养标准:1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。
早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。
每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则:1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。
3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。
以下按一周为单位,为您推荐的一日三餐健康食谱:星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
第2/4页星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
4,下面介绍每周代表菜系的做法:周一:【菜名】肉末四季豆【原料】四季豆1斤,猪肉三两,葱粒、榨菜粒、蒜末少许。
【制作过程】1、猪肉洗净剁碎。
2、四季豆撕去筋,洗净滴干水份。
放入油锅中煸炒两分钟左右,盛起,滴去油份。
3、烧热锅下油,将肉末葱粒榨菜炒片刻,加入四季豆,再加清水,用大火至汁收干,加盐加味精,拌上蒜末即可。
(为了保持四季豆的色泽,放盐的时间不亦过早。
)周二【菜名】山东丸子【原料】猪肥瘦肉350克,鹿角菜350克,海米25克,鸡蛋50克,香油50克,葱、姜末各10克,料酒15克,米醋15克,盐7克,味精5克,酱油15克,香菜段、末各10克,鸡汤500克。
【制作过程】(1) 用温水将鹿角菜泡开去根洗净。
海米泡软剁成末 (2) 猪肉剁成放入盆内,加进盐、味精、酱油各3克,再加入鹿角菜末、香菜末、海米末和适量水。
并将鸡蛋打入盆内,搅拌成馅,将馅挤成直径3厘米的丸子,放入盆中上屉蒸15分钟左右取出放入碗内。
(3) 炒勺放入鸡汤,加入盐、味精、酱油、米醋、料酒等,汤开后将浮沫撇去,淋入香油,将汤浇在丸子上,把香菜段撇上即可。
周三【菜名】葱爆鸡丁【原料】鸡腿肉150克,笋50克,干淀粉6克,鸡蛋清20克,白糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。
【制作过程】①将鸡肉切成小丁,撒上精盐腌一下,再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀,连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟,沥去油。
②将葱切成丝,将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即可。
周四【菜名】糖醋排骨第3/4页【原料】猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1oo o克。
【制作过程】①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。
②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。
周五【菜名】麻辣豆腐【原料】豆腐一斤猪肉二两菜油一两五钱郫县豆办一两盐三分花椒面二分蒜苗一两五钱豆豉十余粒酱油五钱麻辣面四钱水豆粉一两五钱汤八两【制作过程】1、将豆腐切成五分见方的颗2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒,蒜苗切成五分长节子,豆豉用刀按细3、炒锅置中火,下菜油至五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆办、豆豉,炒出香味,下辣椒面(若火太大,可将锅暂端离火口),炒出红油放盐、酱油,同时下豆腐;豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗(注意铲动以免巴锅);蒜苗一变色(颜色生绿、熟而不蔫),用水豆粉勾芡,起锅装碗,菜面上撒上花椒面即成.周六【菜名】芹菜炒牛肉【原料】嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。
【制作过程】①将芹菜切成薄片。
牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入话生油,再腌1小时;②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。
锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。
周日【菜名】清菜汤【原料】嫩白菜心250克,胡罗卜丝l00克,鸡汤l000克,盐5克,味精2克,葱、姜各5克,料酒5克。
【制作过程】①将菜心洗净并从中间剖开,把它切成长短一样的原料。
葱切段,姜切块用刀略拍;②锅中加入鸡汤、清水,再下葱、姜烧开后将白菜心放入,烧至八成熟取出,再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒,烧开后将菜心、胡罗卜丝放入,再开锅即离火;③先将菜心剖面向上,在场盘中码齐再将胡罗卜丝置其上,随后把鸡汤注入即可。