简单家常菜苹果酱做法
厨房美食菜谱：苹果酱的做法
厨房美食菜谱：苹果酱的做法
苹果酱--自己做的果酱吃着放心，没有添加剂。
甜度自己掌握，用它做面包或其它点心当馅都不错的。
食材
主料：
苹果2个
柠檬
砂糖适量
淀粉适量
水适量
步骤
1.先把苹果和柠檬洗净。
苹果、柠檬去皮切成小块。
2.砂糖放到面包机桶里。
3.再把淀粉放到面包机桶里。
4.苹果、柠檬去皮切成小块，放到料理机里加适量水打碎。
5.倒入面包机的桶里。
6.最后放到面包机里。
7.按下果酱键。
8.时间到了果酱就做好了。
9.倒入容器中，晾凉放到冰箱冷藏就行了。
可以把果酱夹到面包片里，也可以当做馅来用。
小贴士：倒入容器中，晾凉放到冰箱冷藏。
苹果酱的家常做法 苹果酱的做法
苹果酱的家常做法苹果酱的做法大家喜爱吃苹果吗?大家吃过苹果酱吗?大家想试试自己制作苹果酱吗?今日，我就为大家介绍一下苹果酱的做法，盼望能够帮到大家!苹果酱用料：苹果冰糖柠檬汁做法：1、苹果去皮切成小丁，苹果量三分之一的水，和苹果量六分之一的冰糖，一起放入锅中小火炖一个半小时;2、中途变的稍稍粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉;3、最终临出锅时加少许柠檬汁调味。
小贴士：1、果酱的做法也是有许多种，今日是用的最简洁的做法;2、虽然只加了果肉重量六分之一的糖还是觉得太甜，但是糖量的确不能再少了。
一般都会加果肉三分之一或二分之一的糖，由于我家苹果实在太甜了，建议用酸味重的苹果熬酱;3、最终为了增加点酸味不得不加了一勺柠檬汁;4、这次想保留果粒的口感所以没用搅拌机，假如喜爱细致的口感可在苹果煮软后用搅拌机打碎，再倒入锅中煮至粘稠。
其他果酱的做法蓝莓酱用料：蓝莓(一斤)、韩式蔗糖(适量)、冰糖(适量)制作步骤：1、将蓝莓用盐水侵泡10分钟，认真清洗洁净放入锅内备用，韩式蔗糖(西塔或进口食品处都有卖的，没有的话用白糖也可)，冰糖备用2、锅内的蓝莓用小火煮20分钟-30分钟左右，中间放入冰糖蔗糖调味，切记不放一滴水，蓝莓在糖和热的作用下自然出水，主要把握火候渐渐熬制，不行大火简单糊锅3、熬好后的蓝莓是液体，放置常温下冷却，装入密闭容器保存，一般一个月内吃完没问题，容器密闭性要好。
小窍门：这是很正宗的韩式果酱做法，以上同样的方法可以做苹果、草莓酱哦柠檬酱用料：柠檬(6个)、鸡蛋(7个(小))、黄油(150g)、白糖(200g)制作步骤：1、柠檬洗净，用擦子擦出柠檬皮屑，用了两个柠檬2、全部柠檬用榨汁器榨汁，我用的是手动榨汁器，汁水直接挤到了放柠檬皮屑的大玻璃碗里3、柠檬汁中加入糖和鸡蛋，用打蛋器打散4、把玻璃碗放在有水的锅中，隔水加热，不停搅拌5、一边加热一般搅拌。
假如水沸腾了就关火，等水温下降之后再开火。
厨房美食菜谱：苹果酱的做法_0
厨房美食菜谱：苹果酱的做法
春季水果还是比较丰富的，导致地家中冬天的一些苹果都不想再吃了！眼看着那些苹果都有些面了，再不吃可就要坏了，本着不浪费的精神，就想着把这些苹果做成苹果酱吧！啊，我好像已经看到了香喷喷的苹果派在对我笑了！
食材
主料：
苹果3个
白砂糖适量
水怡适量
柠檬汁适量
步骤
1.将苹果洗净外皮沥干水！
2.削皮切成块放入淡盐水中浸泡防止表面变色！
3.锅内加入少许水并放入苹果和适量的白砂糖！
4.大火煮沸并转小火！
5.过程中用橡皮刮刀搅拌防止粘锅！
6.水份逐浙变少！
7.加入水饴！
8.加放少许柠檬汁！
9.继续煮至浓稠！
10.装入干净无水的容易中冷藏保存！
小贴士：我做的是果粒型的果酱，不喜欢果粒的可以将苹果用糖腌制出水后用料理机打成泥状再熬制！
水饴就是水麦芽，没有也可以省略！。
厨房美食菜谱苹果酱的做法
厨房美食菜谱：苹果酱的做法
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。
人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。
锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
食材
主料：
苹果480g
白砂糖160g
玉米淀粉22g
步骤
1.准备苹果
2.去心切好
3.切粒放入面包桶内
4加糖
5.加淀粉
6.F12果酱制作
7.时间到做好盛出
小贴士：面包机作果酱真方便。
厨房美食菜谱：【儿童美食】苹果酱的做法
厨房美食菜谱：【儿童美食】苹果酱的做法
苹果营养丰富，功效很多，是老少皆宜的鲜果佳品，成为家中水果的首选。
每天吃苹果，苹果的吃法也多种多样，做成果酱是其中之一。
尤其是家中的小宝贝还没有长几颗乳牙，咀嚼能力欠佳，做无任何添加的纯苹果酱给宝贝是最好的选择。
食材
主料：
苹果250g
柠檬汁适量
步骤
1.将苹果洗干净
2.削去苹果皮
3.去核，将苹果肉切碎，大小约2厘米
4.苹果装盘，挤几滴柠檬汁搅拌均匀（防止苹果氧化）
5.苹果放入果汁杯
6.将刀片组件旋紧在果汁杯口
7.将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡牢在主机上，接通电源，
手按住开关，机器工作
8.将苹果搅拌成糊状即可
小贴士：果酱中加糖与否随个人口味，也依据苹果的甜度，做给小朋友食用，不宜加糖。
加几滴柠檬汁可以防止苹果氧化，对果酱的口感没有影响。
教你在家自制苹果酱，健康零添加，营养又美味，孩子超喜欢
教你在家自制苹果酱，健康零添加，营养又美味，孩子超喜欢本期导读：教你在家自制苹果酱，健康零添加，营养又美味，孩子超喜欢！自制的果酱，放心、健康啊~^_^ 外面卖的果酱有的只几块钱一瓶，估计里面全是垃圾吧！自己会做了，以后再也不去外面买了~~~ 以前做过一次山楂果酱，熬得太稠了，结果吃的时候，用勺子挖着很是费劲~~ 因为想吃颗粒感强的果酱，所以没用料理机搅拌。
等到用勺子按压苹果的时候，才知道后悔，累得我手脖子疼啊！煮的时候小心翼翼的，生怕再稠了。
结果还行哦~~~^_^切一片番茄吐司，抹上自己做的果酱，真是好吃啊！^_^ O(∩_∩)O哈哈~，我越来越能体会到“自己动手，丰衣足食”这句话的含义了~~^_^ 吃着自己动手做的食物，心里那个美呀~~~话不多说，下面我来为大家分享这道菜的做法，想学的朋友一起跟我学起来吧。
苹果酱的做法：1准备好无油、无水的干净、密封瓶子。
2准备好新鲜苹果和柠檬。
3苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。
4取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。
注：加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。
5将切片的苹果放入锅里，可以撒点白糖，也可不用。
我一般不放糖。
6盖上锅盖中小火慢慢地熬。
7苹果开始变软，盖锅继续熬。
8变得更软，苹果中的水份开始游离出来，盖锅继续熬。
9水份减少，取一勺子，划散一下（但不要操底），苹果即成为小的颗粒，但还有个别的有点硬，盖锅继续熬。
10用勺子再划散一下，已无硬蕊且较粘稠，就OK了，挤入鲜柠檬汁。
注：柠檬汁的作用是防腐、增加口感。
你可以看到整个过程的一点点的变化。
全部熬煮过程大约半小时。
11趁热装瓶，盖上瓶盖，倒置。
倒置是为了杀灭瓶口的细菌。
12苹果酱的吃法1：配早餐面包13苹果酱的吃法2：配酸奶小贴士1．苹果酱已做了多次，认为这水是一定要加的，但一定不能多，覆盖锅底就可。
2．从头到尾一定要用中小火慢慢地熬，也无需操底动锅。
3．个人认为可以直接熬，不必先加糖腌制逼出水份。
厨房美食菜谱：苹果果酱的做法
厨房美食菜谱：苹果果酱的做法
我个要不太喜欢吃苹果，宝宝是不太喜欢，可家里的苹果没人就坏掉了好浪费，于是想到了把它做成果酱了。
食材
主料：
苹果2个
白砂糖50g
柠檬少许
步骤
1.将苹果削皮切成小丁，放入盐水中浸泡（主要是怕氧化变色）
2.将苹果丁捞出放入白糖腌渍30分钟。
腌过的苹果会出水放所不用另加水了
3.将苹果倒入不粘锅中煮软后一边煮一边用产压成泥
4.差不多煮成带透明的样子，挤入少许柠檬汁拌匀
5.趁热装入经过消毒的玻璃瓶中，盖盖倒扣。
小贴士：果酱可用来抹土司，抹面包等，一般做好的果酱尽量在三天内尽量用完比较好。
苹果酱有哪些家常做法
苹果酱有哪些家常做法苹果酱酸酸甜甜、清香四溢，搭配面包、点心都是极好的。
你了解苹果酱要怎么做才好吃吗?接下来，店铺跟你分享苹果酱的家常做法。
苹果酱的做法苹果酱食材准备苹果500克，白糖150克，柠檬半个，盐水适量。
方法步骤1.苹果削皮、去核，切成小块，在盐水中浸泡15分钟。
2.将苹果块放入锅中，撒入1/2白糖，加少量的水。
3.中火煮至苹果呈透明状，并溢出甜甜的香味时，放入余下的1/2白糖，挤入柠檬汁。
4.将苹果压成泥，煮至果酱有光泽，呈浓稠状时，离火，晾5分钟。
5.广口瓶洗净、消毒、干燥，果酱趁热装入瓶中，封口并倒置，放入冰箱保存。
小贴士1.最好挑选完全成熟、口感绵软、口味稍酸的苹果作原料。
2.若苹果不带酸味，可适当增加柠檬汁以增加酸味。
3.苹果与白糖的比例约为3：1。
苹果酱的简单做法苹果酱食材准备苹果500克，柠檬汁、白糖、淡盐水各适量。
方法步骤1.苹果洗净，去皮和核，切小块，在淡盐水中浸泡10～15分钟。
2.锅里放入苹果，加入一半的白糖，倒少许清水。
3.中火煮到苹果软烂，呈透明状，捞出苹果，凉凉，倒入搅拌机中打成果酱。
4.回将果酱倒回锅中，加另一半的白糖，调入柠檬汁，小火熬煮5分钟，倒入容器中，放进冰箱冷藏1天即成。
小贴士1.想保留果粒的口感，就直接煮果肉。
如果喜欢细致的口感，可在苹果煮软后用搅拌机打碎，再倒入锅中煮至黏稠。
2.煮苹果的过程中要不断搅动。
苹果酱的家常做法苹果酱食材准备鲜苹果1000克，白砂糖500克。
方法步骤1.先选取成熟的苹果洗净、去皮、果梗及果核，挖掉腐烂处，在砧板上剁碎，放入干净锅中，加水没过苹果。
2.用旺火烧开，加入白砂糖，转用小火，随时搅拌，到果肉全部软化成泥后，再煮到浓稠状，停火，即成金黄色酱。
3.冷却后，将果酱盛入洗净的大口玻漓瓶内，放背光处封存，食用时用无油、无水滴的勺盛果酱，以免果酱变质。
玉米苹果酱的做法苹果酱食材准备苹果半个，玉米面1匙，白糖少许。
方法步骤1.将玉米面和适量水调匀成玉米面糊备用。
厨房美食菜谱：苹果果酱的做法
厨房美食菜谱：苹果果酱的做法
果酱细软、酸甜，营养极为丰富。
婴幼儿吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效。
所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。
食材
主料：
苹果450g
白糖400g
步骤
1.苹果一个
2.苹果去皮，切块
3.放入放入搅拌机中加入同等分量的白糖打碎
4.放入微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。
5.取出，用搅拌机搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再热3分钟）。
小贴士：一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个
月以上。
如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。
厨房美食菜谱：苹果酱的做法_1
厨房美食菜谱：苹果酱的做法
老公和孩子吃苹果都特挑，喜欢吃水多甜脆口感的。
别人送了苹果我不甜还面，放在家里几乎无人问津。
怎幺办呢，干脆做果酱吧。
做的果酱酸酸甜甜，孩子很愿意吃。
我又多做啦一次，分给他的小朋友，这样，苹果消耗没啦。
食材
主料：
苹果肉
白糖190g
柠檬半个
清水适量
步骤
1.三个苹果洗净
2.削去果皮，放入清水中，防止氧化变黑
3.去核切碎丁
4.捞出控干水分，加入绵白糖190g
5.挤入柠檬汁
6.腌制半小时（我腌制1个多小时）
7.放入高压锅，加入一小碗清水
高压锅压制10分钟（上汽后开始计时）
8.开盖之后，用铁勺挤压苹果，使其成泥状
继续用中火熬制果酱，一边搅一边用勺子压，直到汁收干即可
9.这是熬好的果酱
趁热装入密封瓶中（瓶子要控干水份），晾凉后放入冰箱冷藏
小贴士：1、多放些糖，保质期会长些。
2、如果觉得苹果酱不够粘，可以在出锅前调一点水淀粉。
3、没有高压锅，可以直接用不锈钢锅或者不粘锅完成，小火，不断翻炒即可。
（不能用铁锅）
4、柠檬汁有的话加一点，没有的话，不加也可以。