户外必备常识——徒步户外必备食物
野外探险饮食篇
• 动物作为寻找水源的向导 □哺乳动物 绝大多数哺乳动物定期补水。草食性动物通常永不会离水源太远。 □鸟类 谷食性鸟类，如雀类和鸽类，是不会远离水源的，它们也早晚饮水。 密切留意它们的飞行方向，可能会找到水。 □爬行类 它们不是水源指示者。爬行类动物可以吮吸露水，也可从捕获的小动 物中获取水分，从而即便无水也能生存很长时间。 □昆虫类 昆虫是很不错的水源指示者。尤其是蜜蜂：它们通常远离蜂巢或蜂房 至多不超过6500 米。但是饮水时间没有规律。蚂蚁也离不开水，一队 向着一棵树行军的蚁群很可能是去地下蓄水池饮水。这样的蓄水之地 即便在不毛之地也有可能找到。大多数昆虫会在水源半径90 米范围内 不停地飞行，尤其那种飞行时露出明晃晃绿身体的欧洲石蜂。 □人类踪迹 人的脚印常能带你导向一口井或水坑。为了减少蒸发，它们上面可能 会覆盖着灌木或石板。用后应重新盖好。
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雨露的收集： 尽可能选取大面积的集水区，利用各种可能的容器收集。 在地面上挖个洞，四周用粘土围住很大一块地方，可以有效地收集雨水，但 要防止洞里的水渗走。如果没有防渗的薄片材料，金属材料或者帆布材料都 可很好防渗。如果对水的安全性有所怀疑，可以在饮用前烧开。 在日夜温差相当大的地区，会有很多露水。当它凝结在金属体上时，可以揩 抹下来或者直接舐吸。 你可用衣服浸透水，然后再拧出来。一种方式是将干净衣服系在腿上，在湿 的植被中穿行，然后可以将水拧出来或者吮吸。 警告：无论何时也不要饮用海水和尿液!但是，通过蒸馏，两者都可用来产生 可饮用水。 蒸馏
食物保质
一、寻找水源
野外寻水
二、雨露的收集 三、凝结水 四、冰雪化水 五、海上冰块化水 六、植物中取水
• 集水类植物、棕榈类植物、仙人掌类植物
七、动物中取水
户外登山带什么吃的比较好？看看吃些啥
户外登山带什么吃的比较好？看看吃些啥你是否常觉得上山不知道要吃些什么，或是带了一堆食物上山却怎么也吃不下呢？民以食为天，在山上最重要的三件事，就是吃得下、拉得出、睡得着，其中前二样都与食物准备有关，如何正确精准的准备自己吃得下的食物，并产生足以应付山行所需的能量，是每位山友出门前必须做好的功课，本文尝试由食物的营养成份，提出粮食准备的诀窍，让大家在山上不仅吃得好，也能吃得巧。
食物补充的重点登山徒步是长时间消耗体力的运动，要想维持体力、快速产生所需能量，以避免热量不足，身体肌肉被当作热量来源而分解流失，如何正确的做好粮食补给，就是登山者应该具备的基本知能。
一般在登前一到两小时，就应摄取足够一天消耗的碳水化合物和水，才能给肌肉提供足够的能量，登山徒步中，胃中脂肪不易消化，因此白天应主要吃富含碳水化合物的食物，晚间则以补充脂肪和蛋白质的食物以储存热量。
登山徒步为长时间的运动，需要适时的补充能量，以维持动能。
登山食物的分类若是超过一日的登山行程，通常会准备正餐(3餐)、行动粮、预备粮、紧急粮，若是单日的长程路线，则视行程准备1-2份正餐、行动粮、紧急粮。
其中，行动粮的重要性，经常被大家忽略，经常看到大家挑选高糖食物，但有时候，反而容易造成血糖波动过大。
行动粮挑选重点行进间可随时补充，例如：果干、肉干、酸梅、柠檬片不要只有高糖食物，例如，可搭配谷物能量棒，其含有综合谷物、坚果、果干等，营养价值较高口感凉爽并带有水分，例如：果冻、水果贴心小提醒：行进粮不能等到饿了才吃，因人体将食物转化成热量需要一些时间，若低血糖导致头晕、冒冷汗、脚软无力、体力不济等会是很危险的事。
行动粮的准备原则一般登山行程，一天至少要走七、八小时，非常消耗体力，加上基本的登山装备，动辄五、六公斤以上，要想达到轻量登山的需求，就必须由登山粮食中去斤斤计较，在准备登山粮食的时候，必须注意以下几点原则：多样化最重要的原则就是要准备你想吃的食物，在高强度运动及气压的影响下，很容易食欲不振，所以准备多种样式的食物，让自己吃得下去，是粮食计准备的首要考量。
户外食品
路餐粮：在登山徒步过程中，中午休息时间较长的午餐食物，通常称为路餐粮。路餐粮以能方便食用与保存的烤馕、面包、火腿肠、榨菜等最为合适。通常路餐粮补充都会选择山顶等风景优美的地点来进行，并可以于准备与清理,营养成份较高.
(2) 午餐:补充养分,可在短时间内完成.通常于途中食用,最好易于准备且不须炊煮,通常用来补充不够的能量.最好将午餐放在顶袋或背包的最上层,若允许,利用此时补充水分.
(3) 晚餐:可炊煮,时间较长,补充未摄取的养分及大量水分,如维生素,矿物质,纤维素.可先喝点汤以增加食欲.
户外食品配给采购原则：遵循卫生、足量、营养、方便食用、方便运输与保存、少产生垃圾、经济实用的原则进行采购。 户外食品科学配备原则：早、午、晚三餐，按照早占20％，午占50％，晚占30％配给。 人体每天消耗的能量与热量：60％－65％来自碳水化合物，20％－25％来自蛋白质，10％－15％来自脂肪。
预备粮:因恶劣气候,行进错误,受伤或其它原因造成行程延误时的紧急储备粮食.应不须炊煮,质轻,易消化吸收,可长时间储存.如肉干,干果,糖果,谷类混合制成的饼,水果干,快餐面等.另外如汤包,茶包,饮品等也可在有水源及热源时使用.紧急备用粮：在登山徒步过程中，非紧急非意外情况下不取出来食用的食物，通常称为紧急备用粮。活动顺利正常，紧急备用粮通常都会被完整的带上山里又带回山下。一般可用泡面,姜母茶(老姜加红糖)等,能在紧急扎营时,迅速补充热量,或去寒气,治感冒.紧急口粮以保持体温为重点,因此以醣类为主,再加少量脂肪之食品最佳.如巧克力,蜂蜜,羊羹,果酱,奶油夹心饼干,糖果,水果干。
野餐必备食物物品清单
野餐必备食物物品清单野餐必备食物物品清单可以包括以下几大类：1. 主食类三明治：制作简单，携带方便，可以根据个人口味搭配各种蔬菜、肉类和酱料。
面包与饼干：全麦面包、法棍、吐司等便于夹肉或涂抹果酱，饼干则可作为便捷的小点心。
寿司：预先做好，冷藏后携带，是冷餐的好选择。
披萨：切片冷冻，野餐时解冻即可食用。
玉米：煮熟的甜玉米或者烤玉米棒都很受欢迎。
沙拉：如凯撒沙拉、水果沙拉等，提前准备好并密封保存。
炸鸡、鸡翅、薯条：即食食品，适合带去户外享受。
饭团、紫菜包饭：亚洲风味主食，营养丰富且易于携带。
2. 水果类苹果、橘子、橙子：皮硬耐运输，吃前易清洗。
香蕉：剥皮即食，富含能量。
葡萄、樱桃、草莓：小型水果方便食用，但要注意保鲜。
西瓜、哈密瓜：切成小块装入容器中，清凉解渴。
圣女果、蓝莓：小巧便携，口感鲜美。
3. 饮料类自制果茶：如酸梅汤、蜂蜜柚子茶等，提前制好冷藏，解渴又健康。
瓶装水或白开水：保证饮水安全，防止脱水。
牛奶、酸奶：提供钙质和蛋白质，也可选乳饮料。
果汁：新鲜榨汁或预包装果汁，注意冷藏保存。
4. 小零食与副食坚果：如杏仁、核桃、腰果等，补充能量且具有营养价值。
巧克力：快速补充能量，增加幸福感。
奶酪、火腿、熏鱼：即食型冷盘，佐以面包食用。
咸水鸭、茶叶蛋、卤味豆干：风味小吃，增添野餐趣味。
5. 其他必备物品野餐垫、防水地毯或野餐篮：用于放置食物及用餐。
餐具、纸巾、湿巾、垃圾袋：保持卫生，环保不乱丢垃圾。
保温箱或冰袋：用于保持食物饮品的新鲜度。
防晒用品、雨具、驱蚊产品：应对不同天气状况。
根据季节、人数以及具体野餐地点和个人喜好，您可以从以上类别中灵活选择合适的食品和用品。
同时，请确保所有食物在运输和存储过程中符合食品安全标准，并尽量减少一次性产品的使用，保护环境。
户外登山食品
户外登山食品夏季登山带什么食物1、矿泉水或凉白开水源大概能算是户外运动的食物准备方面最重要的了。
户外天气很热，人体对水的需求量也会急剧上升，一般来说，一日的爬山短程线路(按25km内计算)，大约至少需要3瓶矿泉水(一般500ml一瓶)，这是夏天的量。
也可以将事先准备好的凉白开导入塑料瓶中，对身体好一点。
2、水果可以适量的带些水果，比如苹果、金桔、黄瓜、香蕉等，体积小又不是特别重的为上选。
事先将水果全部洗净，晾干，保鲜膜包好。
3、盐可以事先在矿泉水或者凉白开当中加入适量的盐，以补充人体盐分。
也可以事先在保鲜袋中装入一部分盐，以便需要时使用。
另外还有一个用途就是，如果很不幸的被蚂蝗叮上了，立刻撒点盐巴到蚂蝗叮的地方，蚂蝗兄自己就会掉了。
4、巧克力不用说，巧克力是补充能量最好的食品，登山之行，你不知道下一秒会遇到什么，所以随身携带巧克力，为身体补充一些能量吧。
5、零食可以带点话梅、花生、水果糖、鱼片、牛肉干等小零食。
为了给疲劳的身体及时“充电”，旅游时不妨带些肉类食品，如牛肉干等。
牛肉及其制品是优质蛋白以及其他营养素的最佳来源，可以全面补充营养，增强并恢复体力。
夏季登山要注意什么1、背包不要手提，要背在双肩，以便于双手抓攀。
还可以用结实的长棍作手杖，帮助攀登。
2、登山的地点应该慎重选择。
要向附近居民了解清楚当地的地理环境和天气变化的情况，选择一条安全的登山路线，并做好标记，防止迷路。
3、最好随身携带急救药品，如云南白药、止血绷带等，以便在发生摔伤、碰伤、扭伤时派上用场。
4、登山时间最好放在早晨或上午，午后应该下山返回驻地。
不要擅自改变登山路线和时间。
千万不要在危险的崖边照相，以防发生意外。
5、登山前特别要注意服装和鞋子，尽量要轻装上山，少带杂物，以减轻负荷。
鞋子要选用球鞋、布鞋和旅游鞋等平底鞋，勿穿高跟鞋，以免造成登山不便和有碍安全。
借助拐杖要注意选择长短、轻重合适与结实的。
6、行前应注意气象预报，适时增减衣服。
驴友户外游玩携带食物需要注意些什么
驴友户外游玩携带食物需要注意些什么很多驴友不仅喜欢户外活动还喜欢美食，每次旅行想必很纠结吧，想什么都带，又怕都不能吃。
那么到底什么东西既能补充体力又会保证不饿肚子?非旅网小编已经给你做好了准备，不仅健康有能量，还很美味哦~1.碳水化合物的生理功能之一就是供给能量。
因此我们在准备食物的时候以主食为主。
如全麦面包，凉点也能吃。
2.带一些巧克力，它可以迅速补充能量。
(天热时可以选择巧克力豆)3.准备一些便于携带的蔬菜和水果。
(蔬菜水果一定清洗干净)如黄瓜、西红柿、苹果、柑橘。
可以及时补充身体的维生素和微量元素。
(运动时排汗会丢失电解质，需及时补充微量元素)4.可以带一些咸菜以补充微量元素，但一定适量食用，避免需要大量饮水，造成心脏和胃肠的负担。
5.对于很多朋友喜欢带一些肉类食品，在这一点上我觉得户外爬山运动时不宜吃肉类食品，首先如果天气过热肉类很容意变质，食用后造成腹泻。
另外，运动会使人体产生大量乳酸，(人体本身是呈弱碱性的)使人感到疲劳。
如果这时继续摄入酸性的肉类食品，不利于身体的恢复。
所以建议摄入碳水化合物和蔬菜水果这些碱性食物。
6.忌饮酒、食用辛辣食品、油炸食品和高糖高盐零食。
7.用餐忌过饱，给肠胃造成负担。
切记用餐后不要马上登山或下山，要休息最少40分钟后才能运动。
避免运动中出现岔气。
8.饮水的问题。
应尽量不喝各种饮料，诸如碳酸饮料、果汁、过甜的运动饮料(虽然运动饮料可以及时补充电解质，但糖含量过大。
不宜在运动时补充)之类。
要喝白开水，或者矿泉水，或1%的淡盐水等，以去热除暑，及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。
9.忌喝冰水。
因为平时人的体温在37度左右，经过运动后，可上升到39度左右，如果饮用冰水，会强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。
(如果遇到有山泉水，不要马上喝。
可放置一段时间再饮用)10.忌一次大量补充水。
要遵循少量慢饮的原则。
每次相隔时间不要过短，10-15分钟为宜。
爬山需要带什么食物
爬山需要带什么食物
一、含盐的食物：榨菜、运动饮料
首先要带榨菜（这个很重要），爬山会出很多汗，带走你身上的很多盐分，出汗多了又不能补盐那将是危险的。
而且可以配合其他食品使用。
二、高能量食品
然后是高能量食品，比如士力架，又小热量又高。
牛肉干和干粮，登山很累有时候会感觉不到很想吃东西，但是身体肌肉组织很需要，所以带些蛋白质多的东西是很主要的。
三、补充水分：矿泉水、水果
饮料不要带，越喝越渴，渴了还喝出的汗也多，最好就是带矿泉水，一般一天2升水就够了，路上严格控制饮水量，不能一口气喝一大堆。
要少量多次。
带一些水分高、容易吃方便带的水果，柑橘、苹果、梨之类的。
四、小零食
然后带点口香糖什么的路上吃就好了，可以放松和缓解渴的感觉。
上面就是对爬山要带什么吃的好呢的介绍，通过了解之后我们知道爬山最好准备充足的水和面包等，另外也可以准备一些巧克力和牛肉干等即时补充身体所需要的能量，另外有心脏病或者哮喘的人最好不要爬山。
户外出游必备食
户外出游必备食物春夏秋都是户外运动的好季节，食物是外出必备的，那么外出时应准备些什么呢？今天就由小悦来告诉大家户外，必带食物秘笈。
1.巧克力：这是绝佳的热量来源。
在你感觉体力不佳，或是需要长途跋涉的时候，巧克力可以很快的补充能量，而且酥香可口的感觉，让你精神也能好起来。
巧克力块和巧克力粒都行，注意别让它过热融化了，否则你会对它失去50%的食欲！2.罐头：罐头是很好的野外食品，当然这里说的是肉食类罐头，猪肉罐头、牛肉罐头、鱼罐头都行，看个人口味！罐头能提供给机体很多能量和营养，户外出游带上2罐绝对很赞。
3.香肠：这个绝对要带，首先撕开包装就能吃；另外，户外有很多可吃的野菜，和香肠一起煮，味道极好；即使你带几包方便面，这时候有根香肠，档次与享受也绝对提升一个小宇宙级；最后，若是野外露宿或烧烤，烤香肠的滋味就不用多说了！4.小袋装奶粉或咖啡粉：你总要喝水的，这个你懂的。
为什么要是奶粉或咖啡粉？一是液体的重，又不好携带；二是小袋装的更方便也更卫生。
一句话：用过的都说好！5.水果：这个看条件允许，试情况而带。
当然，你需要带简单易食，方便携带的！苹果、桔子这类的是首选，香蕉、葡萄这样的不建议带。
6、易溶性混合食物：如：芝麻粉、大豆粉、玉米粉等。
此类食物适合急行军，没有固定就餐地点、就餐时间的户外运动者。
兑点水就能当主食，再来点罐头类食物，营养和能量也跟的上！7、其他类食物：这里可根据个人喜好，带一些个人喜欢的食物，也可以带一些特色产品和朋友一起分享。
我个人就比较喜欢带一些干果类食物，如：葡萄干、杨梅干之类的。
口感好，提精神，简单易食。
当然，如果你户外出游有固定的就餐地点、就餐时间，以上食物可选择性携带。
如果，途径路上没有水源或可饮用水，记得一定要多带点水。
户外出游，吃货秘籍就为大家分享到这，如果大家有什么好的推荐，也可以直接给我留言哦！小悦每周六：让运动更快乐，让出游更轻松，让身体更健康。
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户外必备常识——徒步户外必备食物
之前跟随哥仑步户外队去到东北徒步旅行，发现很多人会带上很多很重却不实用的东西，特别是食物，大家怕在户外遇见紧急情况，所以食物带的非常多，但是真正食用的时候就非常不科学了，这里总结了一些徒步旅行的户外必备食物供大家分享。
应具有的条件：体积小，重量轻，保留轻易，营养高（亦即高热量，高蛋白），轻易消化，味道好，易于烹调，但以上条件，并非所有都能顾及，因此在开航前应有完美的设想取筹办。
量的控造选择食品，首先要考虑的是「量」的预算，必须尽量准确地计较出当次行程中所需的食品分量，及每人天天所需的热量，以两者为根底，再考虑菜式的搭配及重量的控造。
食品的筹办食品采买回来后，应先作些筹办，如肉类，最好先卤过、沥干，再依照食用一次所需的分量个别包拆起来，如此不单易于食用，也易于保留。
蔬菜类可选用水份较少者，如高丽菜、年夜白菜、青椒、胡萝卜、四季豆等较不容易腐坏之蔬菜，出发前先放在阳凉处，用白报纸包起来吸收水份，或以电扇、冷气吹干，约可保存一个礼拜以上，别的，香菇、金针、木耳、高丽菜干等干货，量轻，可久躲，并富含纤维，是不错的爬山食品。
钓鱼最好在一礼拜内吃完的蔬菜——高丽菜、年夜白菜、年夜西红柿、青椒、胡萝卜、年夜蒜。
可放两周之内的蔬菜——洋葱、四季豆、马铃薯、芋头、牛蒡、蒜头、辣椒。
脱水米的建造：
1. 先将米煮熟，驴友所用之水可比泛泛煮饭时略少半杯，煮出来的饭会斗劲干硬。
2. 饭煮熟当前，翻开锅盖，轻轻地将饭略翻一下，使水气散出。
3. 待饭放冷后，轻轻地将米粒打散（有些不容易打散的米粒，可在干燥的过程当中，由于黏性降低，而较易分隔，所以不要勉强将米粒分开，以避免米粒碎掉），放进冰箱，冰1～2天。
4. 冰1～2天后掏出，若晴天，可将饭放至阳光下曝晒，加快水分的散失，约每隔2小时翻一次，或以冷气或电扇吹拂（干燥效果：阳光＞冷气＞电扇）。
5. 早上仍放进冰箱，继续脱水。
6. 待米饭的重量取正本的生米相等，且外观也差不多时，即完成脱水米的制造。
7. 以一餐所需的量为单位，分袋包拆，并放进冰箱中保存，待要上山时再掏出（但要留意保存过程中，徒步慎防水分渗进）。
留意事项：生米的淀粉结构为β结构，不容易为人体消化利用，但若取水加热至摄氏60度左左，则其淀粉结构会转换成人体能消化吸收的α结构，若是就那样放着，则又会变回β结构，这类现象，称为淀粉的「老化感导」。
「老化感导」平日发生米粒含水分30％～40％时，或低温下。
若水分低于15％，则「老化感导」会遏制，因此在建造脱水米时，不成在水分含量高时，将饭置于太低的温度中（如冰箱的冷冻库或曲接放在冷气出风口前），以避免变成无法利用的β米。
食物的烹调饭类：在高山上，饭不容易煮熟，除了米与水的比例
为1：1.5外，在煮饭时，可以在锅盖上加放石头，以增添压力。
在冒烟后年夜火转小火煮5～10分钟，曲到没幼硖为行，亦可以曲接翻开锅盖试吃，看情况，再看能否要加水。
面类：通俗面条，在水开后，以放射状放进面条后再搅拌，较不易黏结，如有煮糊的偏向，可妨魁次插手冷水。
通心面，需要花较多时辰，才会煮熟，在煮的过程中，要时常插手冷水，最好加些盐，较易煮熟。
蔬菜类：一般叶菜类，可在略炒过后，插手水许水，盖上锅盖闷烧数分钟，便可，若为根茎类蔬菜，最好先切成小丁，较易煮熟。
汤类：康宝浓汤很好用，探险希奇是目下当今推出的产物，冷热水皆可煮，也不需要像以前那样一曲搅拌，若是不念喝康宝，也能够在滚水中插手鸡汤块，再放入香菇、金针，味道很是陈美，紫菜汤也不错，都是量轻、照顾利便，又好喝的汤。
水果：容易照顾保存的水果，如苹果、柳丁、奇异果、梨子、菠萝，可先将果蒂剪短，用工作手滩瘘好，一般都不会压坏，约可保存一星期。
关于三粮紧急粮：一般可用泡面、姜母茶（老姜加红糖）等，能在紧急安营时，迅速补充热量，或往冷气，治感冒。
豫备粮：可用口粮、泡面、软糖、果汁牛奶或快餐包动作粮：可随时取用的补充粮，如糖果、饼干、装备巧克力、羊羹、小糕饼等，最好是单片包拆，以防行湿润。