人类不同年龄阶段的科学饮食分析
学生在不同年龄阶段身心特点及教育指导
学生在不同年龄段身心特点及教育指导心理学就是探求人性特点的科学，是教育的基础。
教育工作者就是要根据学生不同年龄段的身心特点有的放矢地进行教育教学活动。
现将人在不同年龄段的身心特点总结如下，供教育者（教师、家长）在教育教学中参考。
一、0—3岁儿童的身心发展特点婴幼儿期即从出生到大约3岁，是个体神经系统结构发展的重要时期，儿童身高和体重均有显著增长；遵循由头至脚、由中心至外围、由大动作至小动作的发展原则，逐渐掌握人类行为的基本动作；语言迅速发展；表现出一定的交往倾向，乐于探索周围世界；逐步建立亲子依恋关系。
教育指导内容要点1、提倡母乳喂养，增强婴儿免疫力。
指导乳母加强乳房保健，在产后尽早用正确的方法哺乳；在睡眠、情绪和健康等方面保持良好状态，科学饮食，增加营养；在母乳不充分的阶段采取科学的混合喂养方法，适时添加辅食。
2、鼓励主动学习，掌握儿童日常养育和照料的科学方法。
指导家长按时为儿童预防接种，培养儿童健康的卫生习惯，注意科学的饮食调配；及早对孩子进行发展干预，让孩子多看、多听、多运动、多抚触，带领儿童开展适当的运动、游戏，增强儿童体质；了解儿童成长阶段的特点和表现，学会倾听、分辨儿童的“语言”，安抚儿童的情绪；学会了解儿童的发病征兆及应对方法，掌握病后护理常识。
3、设定生活规则，养成儿童良好的生活行为习惯。
指导家长了解婴幼儿成长的规律及特点，为儿童设定日常生活规则，并按照规则指导儿童的日常生活行为；重视发挥父亲的角色作用，利用生活场景进行随机教育；指导家长采用鼓励、表扬等正面强化教育措施，塑造儿童的健康生活方式。
4、加强感知训练，提高儿童感官能力，预防儿童伤害。
指导家长创设儿童自如爬行、充分活动的独立空间与条件，随时、充分地利用日常生活中的真实物品和现象，挖掘其内含的教育价值，让儿童在爬行、观察、听闻、触摸等训练过程中获得各种感官活动的经验，促进儿童的感官发展。
同时要加强家庭保护，防止意外伤害发生。
膳食纤维每天吃多少最好？
1969年，英国科学家Denis Burkitt发表了一篇题为《相似疾病是否由相似原因引起？》的文章，提出“如果在同一个人群中某些疾病同时出现/单独出现，这些疾病可能有相似的原因”，这一观点后发展为伯基特假说（Burkitt’s hypothesis），也称膳食纤维假说。
50年来，在Burkitt、Cleave及诸多科学家的努力下，这项假说逐渐发展完善，并不断得到验证。
膳食纤维假说认为：现代发达国家各种疾病流行的主要原因在于膳食纤维摄入不足和加工食品食用过多。
发达国家高发的各种疾病，比如癌症和心脑血管疾病，也被称为西方病。
大规模流行病学研究结果支持并扩展了膳食纤维假说，膳食纤维摄入不足增加了结肠癌、肝癌和乳腺癌风险及其他所有癌症死亡率，也增加了由心脑血管疾病、感染性疾病、慢性呼吸道疾病、糖尿病及其他慢性疾病的死亡风险。
根据膳食纤维假说，每天食用50克膳食纤维就可以延年益寿，提高晚年生活质量，降低医疗花费。
世界卫生组织建议每天摄入19-28克膳食纤维，中国膳食指南建议每天食用25-30克膳食纤维。
那么不同人群每天需要的膳食纤维量有区别吗？每天食用多少克膳食纤维最好？食与心下面将结合最新科学研究结果、《中国居民膳食指南》、《美国膳食指南》、《中国食物成分表》和《芬兰食物成分表》（https://fineli.fi/fineli/en/），为您详细介绍不同性别，不同年龄阶段的膳食纤维推荐量，以及如何制定适合自己的高纤维饮食计划。
一．最佳膳食纤维食用量膳食纤维是人体必需的第七大营养素，虽然需求量不算太高，但对于人体健康必不可少。
在数十万年的进化过程中，人类形成了通过膳食纤维来促进肠道有益微生物生长，抑制有害微生物或条件致病菌增殖、保证人体与其身体内外表面微生物的互利共生，从而增强免疫力，预防各种疾病[2 3]。
根据《美国膳食指南建议》，每天最佳膳食纤维摄入量为14g/1000大卡(Kcal)热量。
对于一个每天需要的食物总热量为1000 大卡的人，她/他每天的最佳膳食纤维食用量为14克；对于每天需要1500大卡的人，她/他每天的最佳膳食纤维食用量为21克；对于每天需要3000大卡的人，她/他每天的最佳膳食纤维食用量为42克。
中国居民膳食指南的历史版本
中国居民膳食指南的历史版本中国居民膳食指南是由中华人民共和国国家卫生健康委员会发布的一系列关于膳食营养的指导方针。
自上世纪80年代开始，中国居民膳食指南经历了多个版本的更新和修订。
下面将为您梳理中国居民膳食指南的历史版本。
一、1989年版膳食指南1989年版膳食指南是中国首次发布的膳食指南，内容较为简单，仅针对不同年龄阶段的居民提供了一些基本的膳食建议。
其中主要包括：合理摄入各种食物，多吃谷类、薯类、豆类和新鲜蔬菜、水果，少吃肥肉、油炸食品和含糖饮料，重视每日营养摄入平衡，注意适量增加高蛋白食物摄入。
二、2000年版膳食指南2000年版膳食指南是相对1989年版进行较大修改和完善的版本。
此次修改主要包括两个方面：增加了膳食指南的层次和内容；倡导科学饮食，注重饮食结构的合理搭配。
在内容方面，膳食指南加入了食物摄入总量、食物多样性和营养素供给量等重要因素，重点提出了“四个多吃，一个少食”的原则，即多吃谷类、薯类、豆类和新鲜蔬菜、水果，少吃肉类。
此外，还提出了合理搭配食物，适度摄入高蛋白食物，控制摄入动物性脂肪及胆固醇，适当增加食盐，避免暴饮暴食等。
三、2007年版膳食指南2007年版膳食指南是在2000年版基础上进行修订的版本。
此次修改主要在于将营养素的推荐摄入量（RNI）和食物的膳食指南联系起来，更注重通过合理的膳食指导来提供所需的营养素。
指南主要给出了不同年龄、性别和生理状态下的推荐摄入量，以及相应的食物来源和膳食建议。
此次指南具体提出了三个方面的内容：一是合理膳食，坚持科学膳食。
二是保持体重，坚持适量膳食。
三是保持营养，坚持多种食物摄入。
四、2016年版膳食指南2016年版膳食指南是当前中国居民膳食指导的最新版本。
此次修订主要依据了最新的国内外研究成果，并充分考虑了中国居民膳食结构变化的现实情况。
指南内容有所延续，但也有了一些新的变化。
主要包括：均衡摄入，提出了“五谷”、“五菜”、“五果”、“蛋奶”和“肉”五个基本营养素类别的概念，强调均衡摄入各类食物。
专业营养师教你如何科学饮食
专业营养师教你如何科学饮食作为现代社会人们关注的重要健康问题，饮食已经成为了人们不可或缺的生活元素，营养师就是负责指导人们如何科学地饮食的专业人员。
那么，什么是科学饮食呢？一些人会说只要不吃垃圾食品就好了，但其实这种看法并不足以称之为科学饮食，科学饮食应该是根据不同的人群，不同的年龄段以及不同的身体状况制定不同的饮食方案，让每个人都能健康地生活。
下面，就让我们通过一些科学的方法来探索如何制造健康的饮食。
第一、膳食均衡国际上关于健康膳食指南通常是依据膳食均衡和谷类、蔬菜、水果、乳类、肉类五大类别制定的，中国的“膳食指南”也是如此。
从全球上来看，膳食均衡（Balanced Diet）是世界卫生组织和联合国粮食和农业组织所推荐的健康膳食方案。
膳食均衡的主要功能是保证身体中有足够的维生素、矿物质以及蛋白质等营养成分，同时合理的控制摄入的油脂、糖类等无益成分。
在日常饮食中，可以根据自身体质及所处季节合理搭配各类食品饮食：首先，食用蔬菜可以增加人体对微量元素和纤维素的吸收，从而使身体保持良好的代谢状态。
同时，膳食中的蔬菜成分还能促进酸碱平衡，从而增强人体对疾病的抵抗力，尤其是一些慢性病如高血压等。
其次，饮食过程中同样要注意摄入谷物类，如大米、小麦、玉米等。
从营养角度来看，谷物富含有糖类和植物蛋白，对身体健康而言也是相当重要的。
现在的医学实践也证明，吃得多的谷物不但有利于降低胆固醇，还能改善血液中的糖类含量，从而控制糖尿病的风险。
第二、不同年龄、性别和职业的人们该如何科学饮食我们都知道，不同年龄、性别和职业的人们，对于所需营养成分的需求也是各不相同的，因此，科学地进行饮食调配就显得尤为重要。
接下来，我们来了解一些针对不同人群的科学饮食建议：1、四十岁左右的女性女性特别是未到绝经期的女性，常常会遭遇由于卵巢功能障碍而导致的缺钙问题；而缺钙又会引起骨质疏松。
因此，在日常饮食中，建议女性多食用富钙的食物，如牛奶、酸奶、豆制品等。
健康的生活方式与饮食习惯
健康的生活方式与饮食习惯一、健康的生活方式健康的生活方式是指人们对于生活中各种问题的积极态度和生活中的各种方式和习惯，这些方式和习惯能够让人们保持身体的健康状态，并帮助人们减少生病的几率。
1.规律的作息时间规律的作息时间是一个人健康生活的关键，每天按时起床、按时进食、按时运动，让身体保持规律性的功能，有助于增强体能和免疫力，减少患病的风险。
2.足够的睡眠时间睡眠是身体的一种自愈能力，睡眠充足可以恢复身体机能，保持状态的平衡。
经常缺少睡眠会影响人的大脑功能和免疫系统的正常工作，致使容易生病，失去活力。
3.合理的锻炼锻炼是保持健康的重要因素之一，适量的运动可以帮助人们减少体内脂肪的积累，维护身体的新陈代谢，促进血液循环，增强心肺功能。
4.放松压力压力是人们生活中无法避免的问题，但适当的放松可以减轻身心压力，保持身心健康。
可以通过听音乐、瑜伽等方法来放松身心。
二、饮食习惯良好的饮食习惯是保持身体健康的一个重要方法，只有通过合理的饮食规律，才能获得充足的营养补给，增强体力和免疫力。
1.均衡的膳食均衡的膳食应该包含整饪的肉食、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，特别是水分。
同时应该避免高油、高糖食物和过度摄取咖啡、酒等有害物质。
2.多吃蔬菜水果蔬菜水果是人体必需的营养物质来源，其中富含维生素、抗氧化剂等能维持健康的微量元素，因而应该多吃新鲜的蔬菜水果，以保持体内的平衡和健康。
3.科学饮食科学饮食是指在膳食中根据人体所需与吸收的营养做出合理的选择，尤其是不同年龄阶段的人需要的营养不同，注意食物的含量和烹饪方式，使之更有营养。
结语:总之，只有保持健康的生活方式和良好的饮食习惯，才能使人们保持健康、能量充沛，有效提高生活质量，减少疾病带来的痛苦。
人们应该充分意识到这个问题的重要性，并积极行动。
膳食调查报告主体内容
膳食调查报告主体内容膳食调查报告主体内容一、调查目的和背景本次膳食调查的目的是为了了解人们的饮食习惯和膳食结构，以便为制定科学的膳食指导方针提供依据。
饮食是人类生活的基本需求之一，合理的膳食结构对于人体健康至关重要。
通过对不同人群的膳食调查，可以了解到不同地区、不同年龄段、不同职业的人们在饮食上的差异和偏好，为制定个性化的膳食指导提供参考。
二、调查方法和样本选择本次膳食调查采用了问卷调查和食物记录法相结合的方式进行。
问卷调查主要包括了个人基本信息、饮食习惯、饮食偏好等方面的问题，以了解被调查者的整体饮食情况。
食物记录法则要求被调查者在一段时间内记录下每天所摄入的食物种类和数量，以便准确评估其膳食结构。
样本选择方面，我们从不同地区、不同年龄段、不同职业的人群中随机选择了一定数量的被调查者，以确保样本的代表性和可靠性。
三、调查结果分析根据本次膳食调查的结果分析，我们得出了以下几个主要结论：1. 饮食结构存在偏好通过对被调查者的食物记录进行分析，我们发现不同人群在饮食结构上存在一定的偏好。
例如，年轻人更倾向于选择快餐和方便食品，而中老年人更注重均衡饮食和营养摄入。
此外，不同地区的人们对于主食的选择也存在差异，南方人偏爱米饭，而北方人则更喜欢面食。
2. 膳食结构不够均衡调查结果显示，大部分被调查者的膳食结构存在不够均衡的问题。
蔬菜水果摄入不足、高糖高脂食物摄入过多成为普遍现象。
这种不均衡的膳食结构容易导致营养不良和健康问题，如肥胖、高血压等。
3. 饮食习惯与职业有关调查发现，不同职业的人们在饮食习惯上存在一定的差异。
例如，上班族更倾向于选择外卖和快餐，而农民工则更多依靠自己种植的农产品。
这种差异主要是由于工作性质和时间安排的不同所致。
四、建议和改进措施根据本次膳食调查的结果，我们提出了以下几个建议和改进措施：1. 提倡均衡膳食通过加强膳食宣传和教育，提倡均衡膳食的重要性，推动人们合理搭配食物，摄入足够的蔬菜水果和优质蛋白质，减少高糖高脂食物的摄入。
科学饮食,健康生活调查报告
你考虑过中小学生的饮食与营养吗？研究课题：中小学生的饮食与营养问题研究人员：王新天活动时间：2013.1.31—2013.2.4摘要：本次活动为了了解中小学生的饮食与营养问题，采用了问卷调查的方式对此展开调查，调查到随着生活水平提高，挑食、暴食、偏食、肥胖等出现几率逐渐升高，紧张的学习使部分学生生活饮食无规律，营养不良，直接影响着青少年的健康。
青少年在生长发育过程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白质，还需供给多种维生素、矿物质和纤维素等。
因此，合理、平衡膳食十分重要。
所以对此，我们也向大家提出了一些建议。
引言：青少年是祖国的未来。
身体健康状况是青少年成长的重要标志之一。
学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯．才能更好地增强体质搞好学习。
然而在物质丰富的今天，根据全国营养普查结果，95%以上的小学生早餐吃不好，出现了身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，贫血等学生营养素缺乏的病症。
我相信，通过开展这一活动，我们将把这一问题重视起来，同学们也会更加健康成长！研究方法与过程：1、开展活动前几天，我制定出了一份“健康知识我了解”问卷调查表（共30份）：2、活动的第一二两天，我来到一个艺术学校门前，对来这里上学的同学们发放了调查表，他们很认真的去完成了。
我收起它们，回家后对调查结果进行了统计，结果如下表所示：3、对问卷调查结果进行分析研究，得出结论。
结果：随着生活水平提高，紧张的学习使部分学生生活饮食无规律，营养不良，人们开始对食物越来越挑剔，越来越苛求，直接影响着青少年的健康。
中国正处于崛起的时代，身体又是革命的本钱，连本钱都没了还怎么闹革命。
中学生做为我国崛起的生力军，如果将饮食当成儿戏最终伤害的是自己。
乃至整个国家的发展。
因此，解决中学生饮食问题已刻不容缓。
目前，我国城市中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。
随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢？专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食；与此同时，我们还存在许多饮食误区，如：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得过多；不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入；给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。
如何根据年龄段调整饮食
如何根据年龄段调整饮食根据年龄段调整饮食是非常重要的，因为不同年龄段的人群对营养需求有所不同。
正确调整饮食可以帮助人们保持健康，预防疾病，提高生活质量。
下面将从婴幼儿、儿童青少年、成年人和老年人四个年龄段来介绍如何调整饮食。
一、婴幼儿阶段婴幼儿是生长发育最为迅速的阶段，饮食对他们的健康至关重要。
在这个阶段，母乳是最好的食物，母乳中含有丰富的营养物质，有助于宝宝的免疫系统发育。
如果无法母乳喂养，可以选择配方奶粉。
在添加辅食时，要选择易消化的食物，如米粉、蔬菜泥等，避免给宝宝食用过甜、过咸的食物，也要避免给宝宝食用含添加剂的食品。
二、儿童青少年阶段儿童青少年是生长发育的关键时期，他们需要充足的营养来支持身体的发育。
在这个阶段，要保证膳食均衡，多吃蔬菜水果、优质蛋白质食物，适量摄入碳水化合物和脂肪。
避免过多食用油炸食品、糖果和饮料，限制盐的摄入量，培养良好的饮食习惯，养成定时定量进餐的习惯。
三、成年人阶段成年人的饮食应该更加注重营养的均衡和多样化。
要根据自身的身体状况和工作生活情况来调整饮食，保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。
多食用粗粮、杂粮、豆类、坚果等食物，减少红肉和加工肉制品的摄入，控制油盐糖的摄入量，避免暴饮暴食和长时间的餐后休息。
四、老年人阶段老年人的新陈代谢逐渐减缓，消化吸收功能下降，容易出现营养不良和慢性疾病。
在饮食方面，老年人应该适量增加蛋白质的摄入，多食用富含钙、维生素D的食物，如奶制品、豆类、鱼类等，保持适量的运动，促进钙的吸收。
减少盐的摄入，控制烹饪油的用量，多食用新鲜蔬菜水果，保持饮食的多样性，避免偏食。
总之，根据不同年龄段的特点和需求来调整饮食是非常重要的。
合理的饮食结构可以帮助人们保持健康，预防疾病，提高生活质量。
希望大家能够根据自身的实际情况，合理调整饮食，保持健康的身体。
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人类不同年龄阶段的科学饮食分析人在不同的年龄阶段、不同的身体状况，对饮食的需求均有所不同。
因此，根据各个时期的生理特点，我们要科学分析，培养健康的饮食习惯十分重要。
一、儿童及青少年时期儿童时期除非带有明显肥胖症的倾象，否则无需限制饮食。
缺钙是我国儿童中的一个普遍现象。
根据中国营养协会推荐标准，9岁以下的小学生每天需钙量为800毫克，10~15岁中小学生为1000~1200毫克。
而我国大部分中小学生的钙摄入量只达到推荐量的一半左右。
这主要是由于我国家庭传统的膳食习惯造成的。
我们常食的面粉和蔬菜每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%左右。
加之许多孩子偏食、择食，而且较少参加户外劳动和体育锻炼，造成了生长发育的旺盛时期缺钙，使体内骨密度的增高，骨皮质的增厚及骨小梁排列等受到影响。
如果儿童缺钙，要记住药补不如食补的说法，多给予含钙丰富的食物，通过调整膳食，从饮食中为孩子补钙。
吃这些蔬菜，能够提供充分的碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
奶类、豆类或其制品包括大豆及其他干豆类，能够提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，保持食量、体力活动的平衡，对保持适宜体重有关键作用。
另外，蔬菜水果作为零食的替代品，能提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
对于纯热能食物来说，我们平时吃的包括动植物油、淀粉、食用糖等等，主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸，但不宜过多。
如何建立良好的饮食习惯：饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。
其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。
饮食习惯是饮食文化中的重要元素。
世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。
日常生活无需每天都样样照着推荐量吃，建议的各类食物摄入量是一个平均值的比例，所以每日食物的种类应包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与推荐比例一致。
调配丰富多彩的饮食，合理分配三餐食物量，三餐食物量及时间间隔应与作息时间和活动状况相匹配，早、晚各占30%，午餐40%，特殊情况可以作适当调整。
要养成习惯，长期坚持。
要建立良好的饮食习惯，首先要达到平衡饮食、保证合理营养的食品。
除了要保持科学的饮食结构，还要在自己控制和家长监督的基础上，摄入以下四种充足营养的食品：第一是要有充足的饮食钙：青春期是第二次生长发育高峰，身高的增长主要是骨骼的生长，骨骼的发育要有充足的钙质。
科学上讲青春期每日要从饮食中摄入钙元素1200毫克，比其他年龄组都要高。
而钙的最好食物来源是奶、奶制品和虾皮，因此，每日饮食不可缺少奶类。
所以要每天喝牛奶，豆浆等。
四川成都三十中的高中男生李艾名由于从来不喝牛奶和豆浆，导致骨骼发育迟缓，身高只有1米5左右。
第二是要供给充足的蛋白质、能量和各种营养素。
因为中学期间课程多，时间安排也紧，学生用脑强度大；中学生活泼好动，这些都要消耗大量的热能，同时还要满足生长发育的需要。
因此要供给营养丰富的平衡饮食。
广西南宁三中的初中生王磊由于不吃鸡蛋和其他蛋白质食品，导致骨瘦如柴，体重只有50斤。
后来经过蛋白质补充，体重逐渐恢复正常。
第三是青春期需补充铁。
青春期女性开始来月经，铁的丢失多，膳食中要注意补充富含血红素铁的食物，如瘦肉、肝脏、血豆腐等，同时还要吃些含维生素C多的新鲜水果和菜，以促进铁的吸收。
许多女生受到痛经等疾病的困扰，只是寻医问药只能治标，要治本还是要靠调理饮食来解决。
第四是微量元素锌可促进性发育和体格发育。
青春期每日锌的摄入量为15毫克，较其他年龄的儿童多5毫克。
含锌多的食物有海产品、瘦肉、坚果等。
许多青少年由于自己体格发育缓慢而苦恼，食品还是起到了相当重要的作用。
最后还要注意的是，不论是学龄期还是青春期的孩子，安排好他们的早餐很重要。
因为早餐与前一天的晚餐相隔时间比较长，此时胃早已排空，应及时进餐，使血糖维持在一定的水平。
人的心脏和大脑活动所需的能量是直接由血中的葡萄糖供给的，如果不吃早餐或吃的很少，人体会出现饥饿感，学生上课会精力不集中，学习效率差等表现，严重者还会有头晕、乏力、出虚汗等低血糖反应。
早餐既要吃好又要吃饱。
吃饱才能提供充足的热量，吃好才能供给丰富的营养。
主食要吃些含碳水化合物丰富的食物，如馒头、面包、豆沙包等，同时还要进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，并应保证每天进食一定量的蔬菜和水果。
现代人紧张的学习工作，导致早餐已经逐渐被淡忘，这是万万不能的，不吃早餐对人体的危害不亚于吸烟。
青春期的饮食调理：进入青春期，标志着豆蔻年华的到来。
青春的开始，是人体生理发展的一个转折点，此时人体各个器官迅速发育成长，逐步善，因此，对营养素要求也越来越高。
为了使少女青春期得到健康成长，注意合理饮食至为重要。
应当注意膳食的配备，食物品种多样化，尤其是应多吃一些营养丰富，含有优质蛋白质的食物。
青春期最显著的特点是：性腺的发育、成熟和女子的月经来潮。
而性腺的发育，需要优质蛋白的参与，因此，每天应摄入一定量的奶或奶制品、瘦肉、鱼、蛋等食品。
如有可能，每天可多喝牛奶，为了补充铁质防止贫血，平素要多吃些含铁丰富的瘦猪肉、蛋、鱼等，各种动物的血也是补血佳品，价钱又便宜，可以进食一些。
有些专家指出青少年缺锌可能导致个子矮小。
在青春期为了保证身高，可注意摄食含锌量丰富的食物。
一般说，动物性食物比植物性食物含锌量高，如瘦肉、牛肉，黄鱼和其它海味食品含锌量都高，粗面粉、黄豆、苹果含锌也较多，都可注意食用。
对于精米、富强粉宜少食用，更不应该为使身体苗条而限食动物性食物。
此外，青春期切不可饮酒，吸烟。
合理饮食与运动相结：青少年肥胖已成为当今的社会现状，所以应限制能量摄入，同时要保证生长发育需要，他们的食谱要保证食物多样化，维生素充足，食物宜采用蒸、煮，或凉拌的方式烹调。
同时，应减少碳水化合物（如蔗糖）的摄入，不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食，尽量少食面包和土豆，少吃脂肪性食品，特别是肥肉，可适量增加蛋白质饮食，如豆制品、瘦肉等。
运动是很好的减肥方法，选择各种方式让人们多运动。
适合青春期男女们的运动有游泳、打羽毛球、骑车、慢跑、跳绳、打乒乓球等。
争取做到让青少年健康快乐地成长。
男孩子还可以参与一些对抗运动，如篮球足球等，但不宜过多过猛。
新的饮食观和方法：首先，饮食组成方面：青春期需要高热能及丰富的营养素，食欲旺盛，供给的饮食既有适宜的容积，又要有饱腹感。
膳食组成除有适当粮谷类，又有一定动物性食品、豆类及蔬菜，其中绿叶菜应占一半以上。
世界各地均有青春期缺碘、铁、钙、锌、维生素A等的报道，所以饮食要多样化、不偏食、不择食以获得全价营养。
对零食要防止过多，并注意适当选择。
同时也要防止因过于注重体型而忌食的偏向。
其次，饮食安排方面：要安排好一日三餐尤其注意早餐供给足够热能以满足上午学习的热能消耗，提高膳食质量，多供给优质蛋白质及类脂，特别是卵磷脂及维生素A、B1、B2、及C以补充高级神经系统紧张活动下的特殊消耗。
在运动锻炼较强时也要加强蛋白质、矿物质与维生素的供给。
青少年时期若出现生长迟缓、表情呆板、脸色不好、爱生病等情况，要注意从饮食上找原因。
必要时要向医生咨询。
有一条建议很重要，那就是一定不要贪吃害人的“三件套”配餐一汉堡包、炸薯条和汽水，因为里面含有的钠和脂肪对人体有害无益。
这一时期部分女孩可能因恐胖而过度节食，结果因营养缺乏而影响健康发育，后果也会不堪设想。
有营养专家认为，少年时期应养成喝“长寿豆浆”的习惯，这对于日后预防、心血管疾病大有好处。
二、成年时期进入成年，开始接近易患心血管疾病的年龄，健康饮食就是要多吃蔬菜、水果和鱼，再配一点葡萄酒。
医学界研究发现，西红柿含有一种有益的抗氧化剂（番茄红素），能够预防前列腺癌、肺癌和胃癌。
再者大豆中含有天然雌激素，这使它具有特殊的药用价值，特别是对更年期妇女尤有好处。
由于大豆可以降低胆固醇，所以餐桌上一定要给大豆留个位置。
说到脂肪，它也是有用的，可以给人补充能量和维生素。
不过要首选段质脂肪，比如说鱼和鹅。
食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。
营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。
虽说均衡营养对每个人都很重要，但许多男士往往对其关注甚少;即使部分男士想吃得健康，但工作上的应酬，逼迫他们不得不成天大鱼大肉，推杯换盏。
其实，健康而合理的饮食不仅让你“看上去很美”，更为你的事业奠定良好的基石。
最重要的是，健康饮食要从20岁开始!20―35岁含镁食物促生育这个年龄段的男性正值人生金光灿烂的收获季。
如何使自己的理想经过奋斗、拼搏成为现实，除了事业上要格外努力外，均衡的营养也可以助你“一臂之力”：富含维生素A的食品要适量：维生素A有助于提高免疫力，保护视力，预防癌症。
一个成年男子每天需要摄入700微克维生素A，过量对身体也有害。
含维生素A较多的食物有动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。
含维生素C的食物要充足：维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病、中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用。
坚持服用维生素C还可起到延缓衰老的作用。
维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。
据研究，每人每天维生素C的最佳用量应为100―200毫克，最低不少于60微克。
即半杯新鲜的橙汁便可以满足每人每天维生素C的最低量，吸烟的人更应该多摄入富含维生素C的食物。
含锌食物不能缺：锌是人体酶的活性成分，能促进性激素的生成，可以保持男人的性能力。
如果锌缺乏可以引起精子数量减少，精子畸形增加以及性功能减退。
建议每天摄入锌11毫克左右，过量会影响其他矿物质的吸收。
100克瘦肉、鲤鱼中含锌分别为2.3毫克、2.1毫克。
含锌较多的食物还有牡蛎、粗粮、大豆、蛋、海产品等。
含镁的食物不可少：镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、提高男士的生育能力。
建议男士早餐应吃牛奶、燕麦粥和一个香蕉。
含镁较多的食物有大豆、马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、绿叶菜和海产品。
补充水分要足够：人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体60%―65%是水分，如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。
中等身材的男士每人须饮用8杯水，运动量大的男士对水的需求量则更大。
戒烟限酒要自觉：众所周知，吸烟有害健康，它是造成肺癌、慢性肺组织疾病、心血管病的危险因素。
因此，为了健康，青年人最好不要吸烟。
而酒是一把双刃剑，常说“少量的酒是健康的朋友，过量的酒就是罪魁祸首。