医院营养师工作总结最新总结
营养师年终工作总结5篇
营养师年终工作总结5篇篇1一、背景本年度，作为营养师，我致力于提升专业知识水平，积极推广营养健康理念，为广大民众提供专业营养指导。
通过一年的努力，我取得了一系列成果，现就本年度的工作做出全面总结。
二、工作内容及成果1. 客户服务与营养咨询作为营养师，本年度我共为超过XX余名客户提供了专业的营养咨询服务。
针对个人健康状况和需求，我为客户量身定制了营养改善方案，并在实践中不断调整优化。
通过与客户沟通，收集反馈意见，提高了服务满意度。
同时，我在社交媒体及线上线下活动中积极参与营养知识普及活动，增强了公众对营养健康的认识。
2. 营养健康教育宣传本年度，我参与了多场营养健康教育讲座，内容涉及儿童营养、老年人养生、孕期营养等方面。
通过与医学专家合作，我不仅提升了自身的专业素养，还为社会大众带来了实用的营养知识。
此外，我还参与了营养知识宣传手册的编写工作，帮助更多人了解均衡饮食的重要性。
3. 学术研究及专业培训为了保持专业知识的更新和深化，我积极参与了多项营养学相关的学术研究项目。
通过数据分析，我提出了一些具有实践意义的营养建议。
同时，我还参加了国内外举办的营养学培训课程和研讨会，与同行交流经验，拓宽了视野。
4. 合作伙伴关系建设本年度，我积极与食品企业、医疗机构等合作伙伴建立联系，共同推动营养健康事业的发展。
通过与企业的合作，我参与了多款营养食品的研发工作；通过与医疗机构的合作，我参与制定了患者出院后的营养康复计划，提高了患者的生活质量。
三、工作中的反思与不足回顾过去一年的工作，我也意识到自己在一些方面还存在不足。
首先，在为客户提供营养咨询时，对于某些特殊人群（如患有慢性疾病的人群）的营养需求还需深入研究，以便提供更加精准的服务。
其次，在学术研究方面，我需要进一步加强团队协作，以提高研究效率和质量。
此外，我还需要更多地参与实践活动，将理论知识转化为实际应用，为社会大众带来更多的健康福祉。
四、未来工作计划新的一年里，我将继续深化专业知识的学习和研究，提高服务水平。
营养师年终工作总结5篇
营养师年终工作总结5篇篇1时光荏苒，转眼间，我作为一名营养师已经走过了充实而紧张的一年。
在这一年里，我不仅积累了丰富的经验，还学到了很多新的知识和技能。
为了更好地总结过去，展望未来，我对自己的工作进行了全面的梳理和总结。
一、工作成绩与亮点在过去的一年中，我主要负责了以下几个方面的工作：1. 营养咨询与指导：我为众多客户提供了个性化的营养咨询和指导，帮助他们了解了营养与健康的关系，掌握了科学的饮食方法。
在咨询过程中，我不仅关注客户的饮食搭配，还关注他们的生活习惯和运动情况，力求从多个方面提供全面的健康建议。
2. 营养教育与培训：我积极参与了公司组织的各种营养教育和培训活动，向更多的人传递了正确的营养观念和方法。
通过讲座、沙龙和线上课程等形式，我不仅普及了营养知识，还激发了大家对健康饮食的兴趣和热情。
3. 食谱设计与制作：我根据不同人群的需求和口味，设计了多款健康食谱。
这些食谱不仅美味可口，而且营养均衡，深受客户的好评。
此外，我还将一些健康食品的制作方法分享给了大家，让大家在日常生活中能够轻松地享受到美味与健康的双重收益。
二、工作不足与反思在工作中，我也意识到自己存在一些不足之处。
首先，在面对一些复杂的营养问题时，我需要更加深入地学习和研究，以提高自己的专业水平。
其次，在与客户沟通时，我需要更加耐心和细致地倾听他们的需求和意见，以便更好地为他们提供服务。
最后，在今后的工作中，我还需要更加注重团队合作和沟通协调，以共同实现更好的工作成果。
三、未来规划与展望针对以上不足和反思，我为自己制定了以下未来规划：1. 继续学习和提升：我将继续深入学习和研究营养学知识，特别是针对不同人群的营养需求和健康问题。
同时，我还将关注行业内的最新动态和研究成果，以保持自己的专业水平始终处于前沿状态。
2. 完善服务流程：我将进一步完善自己的服务流程，注重细节和客户体验。
在接待客户时，我将更加耐心地倾听他们的需求和意见，并根据实际情况提供更加贴心和个性化的服务。
营养师个人工作总结8篇
营养师个人工作总结8篇第1篇示例：在工作中，我始终坚持不断学习和提升自己的专业知识。
营养学是一门不断更新的学科，新的研究成果和营养知识不断涌现。
为了更好地为客户提供服务，我定期参加各类营养学培训和学术交流活动，及时了解最新的科研进展和专业知识。
通过不断学习和积累，我能够更准确地为不同客户提供个性化的饮食建议，帮助他们解决各种健康问题。
在工作中，我注重对客户的个性化服务。
每个人的生活习惯和体质特点都不尽相同，因此在制定饮食计划时，我要根据客户的实际情况进行差异化分析，制定针对性的方案。
有的客户可能需要减肥，有的客户可能需要增肌，有的客户可能需要调节血糖或血脂等，我要根据客户的需求和目标，制定相应的饮食计划和运动方案。
通过个性化的服务，我能够更好地满足客户的需求，提高客户的满意度和忠诚度。
在工作中，我重视对客户的健康管理和跟踪服务。
饮食计划只是工作的开始，我要通过定期的健康检查和跟踪服务，及时了解客户的健康状况和饮食习惯的变化，调整和优化饮食方案，帮助客户保持健康和管理体重。
通过健康管理和跟踪服务，我能够更好地帮助客户达到健康管理的目标，实现他们的健康梦想。
第2篇示例：除了与客户的沟通外，我还要与其他专业人员进行良好的合作。
在临床工作中，我常常需要与医生、护士、心理咨询师等专业人员进行合作，共同为患者提供综合性的治疗方案。
我需要与他们保持密切联系，及时交换信息，以便能够更好地协作解决患者的问题。
我还注重通过科学研究来提升自己的专业水平。
在日常工作中，我常常会结合最新的研究成果，不断改进自己的饮食方案，以便更好地满足客户的需求。
我还积极参与一些科学研究项目，亲自动手进行实验，为自己的工作积累经验，提高专业水平。
在我个人的工作总结中，还不能忽视责任心和创新能力。
在工作中，我始终秉承着“以客户需求为先”的原则，把客户的健康放在首位。
无论是制定饮食方案还是解决问题，我都会尽力与客户合作，确保他们能够获得最好的效果。
营养师工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，我在营养师这个岗位上已经度过了一年的时间。
在这段时间里，我始终秉持着“以人为本，健康至上”的原则，全心全意为患者提供专业的营养指导。
现将我在过去一年的工作情况进行总结，以期为今后的工作提供借鉴和改进。
二、工作概述1. 职责履行作为一名营养师，我的主要职责是：（1）对患者进行营养评估，了解患者的病情、饮食习惯、身体状况等，为患者制定个性化的营养治疗方案。
（2）对患者进行营养教育，指导患者合理搭配膳食，养成良好的饮食习惯。
（3）跟踪患者的营养治疗情况，根据患者的病情变化调整治疗方案。
（4）与其他医护人员密切配合，共同提高患者的治疗效果。
2. 工作成果（1）患者满意度提升。
在过去的一年里，我共为200余名患者提供营养指导，患者满意度达到95%以上。
（2）治疗效果显著。
通过营养治疗，部分患者的病情得到了明显改善，生活质量得到了提高。
（3）科室凝聚力增强。
我积极参与科室活动，与同事共同学习、进步，为科室的发展贡献力量。
三、工作总结1. 营养评估与治疗（1）患者评估。
在接诊过程中，我认真倾听患者的诉求，详细了解患者的病情、饮食习惯、身体状况等，确保评估的准确性。
（2）营养治疗方案制定。
根据患者的具体情况，制定个性化的营养治疗方案，包括膳食指导、营养补充、饮食禁忌等。
（3）营养治疗跟踪。
定期对患者进行营养治疗跟踪，了解患者的病情变化，及时调整治疗方案。
2. 营养教育（1）普及营养知识。
通过举办健康讲座、发放宣传资料等方式，向患者普及营养知识，提高患者的营养素养。
（2）指导患者合理搭配膳食。
根据患者的病情、体质、饮食习惯等因素，指导患者合理搭配膳食，确保营养均衡。
（3）培养良好饮食习惯。
通过教育引导，帮助患者养成良好的饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽等。
3. 团队协作（1）与其他医护人员沟通。
在治疗过程中，与医生、护士等医护人员保持密切沟通，共同为患者提供优质的服务。
（2）参与科室活动。
营养师工作总结5篇
营养师工作总结5篇第1篇示例：营养师是一种专门从事食物与营养方面研究和指导的职业，其主要任务是为个人或群体提供合理的膳食方案，促进他们的健康和生活质量。
在日常工作中，营养师需要通过与客户的沟通和协作，结合科学知识和实践经验，量身定制适合客户的营养计划，帮助他们实现健康目标。
除了个性化的营养指导，营养师还需要在科学研究和教育方面不断提升自己。
在工作中，我会定期参加行业会议和培训，了解最新的营养科学理论和研究成果，不断完善自己的知识和技能。
我还会通过撰写营养相关文章，举办健康讲座等方式，向公众普及健康饮食知识，提高社会公众的营养意识和健康水平。
在营养师的工作中，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的沟通能力和服务态度。
在与客户沟通时，我会倾听客户的需求和意见，尊重客户的选择和决定，与客户建立起良好的信任关系。
在为客户提供服务时，我会尽心尽力，耐心细致地解答客户的问题，帮助他们解决实际的营养问题，让客户感受到专业、贴心的服务。
1. 坚持以客户为中心，提供个性化的营养指导；2. 不断学习和提升自己的专业知识和技能；3. 积极参与行业活动，向公众普及营养健康知识；4. 具备良好的沟通能力和服务态度，与客户建立信任关系；5. 尽心尽力，为客户提供专业、贴心的服务。
通过不懈努力和实践，我相信我能够成为一名优秀的营养师，为更多的人提供健康的饮食指导，帮助他们迈向健康与幸福的生活。
【2000字】第2篇示例：营养师是一种非常重要的职业，他们专门研究食物的营养成分和摄入量，为个体或群体制定科学的饮食计划，以保障健康和预防疾病。
在如今高速发展的社会里，人们的生活方式和饮食习惯都发生了改变，导致很多营养失衡和健康问题。
营养师的工作变得越来越重要，他们通过专业的知识和技能，能够帮助人们改善饮食结构，提高健康水平。
制定个性化的饮食计划。
在日常工作中，营养师要了解客户的身体状况、饮食习惯、运动量等信息，根据这些信息制定适合他们的饮食计划。
营养师的工作总结7篇
营养师的工作总结7篇篇1一、工作背景与目标作为一名营养师，我的工作目标是帮助人们获得更健康、更科学的饮食方式。
通过专业的营养知识和技能，我致力于改善人们的饮食习惯，预防慢性疾病，提高生活质量。
在过去的几个月中，我积累了丰富的经验，也深刻认识到自己的职责和使命。
二、主要工作内容1. 饮食咨询与指导我提供了个性化的饮食咨询和指导，根据每个人的年龄、性别、身高、体重以及日常活动量，制定合适的饮食方案。
通过面对面的咨询和电话咨询，我耐心解答各种饮食问题，并提供合理的饮食建议。
同时，我还通过社交媒体和讲座等方式，向更多的人传播健康饮食的理念和方法。
2. 营养评估与监测我通过问卷调查、体格检查和实验室检测等方式，对客户的营养状况进行全面评估。
根据评估结果，我制定相应的营养干预方案，并定期监测客户的营养状况，以确保达到预期的健康目标。
在这个过程中，我不断学习和更新自己的专业知识，以提高评估的准确性和干预的有效性。
3. 疾病预防与管理我致力于预防和管理各种慢性疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等。
通过饮食干预和营养指导，我帮助患者控制病情，提高生活质量。
同时，我还与医疗团队紧密合作，为患者提供全方位的医疗服务。
在这个过程中，我不断总结经验教训，优化治疗方案，以提高患者的满意度和疾病的控制率。
三、工作成果与亮点1. 成功帮助众多客户改善饮食习惯通过专业的营养指导和咨询，我成功帮助众多客户改善了饮食习惯，减少了高脂肪、高盐、高糖食物的摄入，增加了蔬菜、水果、全谷物等健康食品的摄入。
这些改变不仅有助于客户保持健康体重，还有助于预防慢性疾病的发生。
2. 实施营养干预方案效果显著针对高血压、糖尿病等慢性疾病患者，我制定了个性化的营养干预方案。
通过严格的饮食控制和合理的营养补充，患者的血压和血糖水平得到了有效控制，减少了药物的副作用和依赖性。
这些成果不仅体现了我的专业能力，也彰显了营养干预在疾病预防和管理中的重要作用。
四、工作心得与体会1. 不断学习是关键作为一名营养师，我需要不断学习最新的营养知识和技术，以提供更专业的服务。
医院营养师年终总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年又即将过去。
在过去的一年里，我作为一名医院营养师，深感责任重大，使命光荣。
在此，我对过去一年的工作进行总结，以便更好地规划未来的工作方向。
二、工作回顾1. 政治思想方面作为一名医院营养师，我始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真学习党的路线、方针、政策，不断提高自己的政治觉悟。
通过参加医院组织的各类政治学习活动，我深刻领会了新时代中国特色社会主义思想的核心要义，坚定了“四个自信”，增强了“四个意识”，做到了“两个维护”。
2. 业务能力方面（1）专业知识学习：在过去的一年里，我积极参加各类营养学培训，努力学习新的营养知识，不断提升自己的专业素养。
通过学习，我对营养学的基础理论、营养评估、膳食指导等方面的知识有了更加深入的了解。
（2）临床实践：在日常工作中，我严格遵守医院规章制度，认真对待每一位患者，根据患者的病情、体质和饮食习惯，制定个性化的营养治疗方案。
同时，我还积极参与临床查房，与医生、护士共同探讨患者的营养问题，为患者提供全方位的营养支持。
（3）科研能力：在过去的一年里，我参与了1项科研项目，并在国内学术期刊上发表了1篇论文。
通过参与科研项目，我不仅提升了自身的科研能力，还为医院积累了宝贵的科研经验。
3. 团队协作方面（1）科室内部：我积极参与科室内部的学习、讨论和交流活动，与同事共同进步。
在科室工作中，我充分发挥自己的专业优势，为科室的发展贡献自己的力量。
（2）跨科室协作：在与其他科室的协作中，我始终保持良好的沟通，共同为患者的健康保驾护航。
4. 社会服务方面（1）科普宣传：我积极参与医院组织的健康科普宣传活动，通过举办讲座、发放宣传资料等形式，向公众普及营养知识，提高人们的健康意识。
（2）志愿者服务：我积极参与医院组织的志愿者服务活动，为患者提供力所能及的帮助，传递爱心。
三、工作亮点1. 成功制定了多个科室的营养支持方案，有效提高了患者的营养状况和治疗效果。
医院临床营养科年度总结(3篇)
第1篇一、前言在过去的一年里，我院临床营养科在院领导的正确领导下，全体医护人员的共同努力下，紧紧围绕医院工作大局，以提升患者营养治疗水平为目标，积极开展各项工作。
现将本年度工作总结如下：一、工作回顾1. 完善营养科建设本年度，我院营养科在硬件设施、人员配备、规章制度等方面进行了全面升级。
新增肠内营养配制设备，提高了肠内营养配制的质量；引进临床营养师，优化了临床营养团队；完善了各项规章制度，确保临床营养工作有序开展。
2. 提高患者营养治疗水平（1）开展营养筛查、评估工作。
对住院患者进行营养风险筛查，评估营养状况，为患者制定个体化营养治疗方案。
（2）实施肠内营养治疗。
针对需要肠内营养治疗的患者，开展肠内营养支持，提高患者康复速度。
（3）开展营养教育。
对医护人员、患者及家属进行营养知识宣教，提高患者对营养治疗的认知度和依从性。
3. 加强与临床科室的协作（1）定期召开临床营养会议，加强与临床科室的沟通与协作，提高营养治疗方案的执行效果。
（2）参与临床科室查房，为患者提供营养支持建议。
4. 积极参与学术活动（1）参加国内、外学术会议，了解临床营养领域的新进展，提高自身业务水平。
（2）开展学术讲座，分享临床营养工作经验。
二、工作亮点1. 肠内营养配制质量显著提高。
通过优化肠内营养配制流程，提高了肠内营养配制的质量，满足了患者的需求。
2. 患者营养治疗依从性明显提升。
通过加强营养教育，提高患者对营养治疗的认知度和依从性，有利于患者康复。
3. 临床营养团队实力增强。
通过引进人才、开展培训，临床营养团队的综合素质和业务水平得到显著提高。
三、工作展望在新的一年里，我院临床营养科将继续努力，不断提高工作水平，为患者提供优质的营养治疗服务。
1. 深化与临床科室的协作，提高营养治疗方案的执行效果。
2. 加强营养教育，提高患者对营养治疗的认知度和依从性。
3. 持续优化肠内营养配制流程，提高肠内营养配制质量。
4. 加强人才队伍建设，提高临床营养团队的综合素质和业务水平。
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医院营养师工作总结总结一：医院营养师工作总结在即将过去的一年，我在幼儿园公共营养师的工作岗位上又迈出新的一步。
首先，我清楚自己的工作责任巨大，作为一个幼儿园营养师要不断的学习与研究，我制定的任何一个营养菜谱都直接影响幼儿的健康与发展，幼儿的膳食营养均衡了，才能更茁壮的成长。
针对过去的工作经历，我总结了一些经验，当然也有不足之处，与大家一起分享与共勉。
3-6岁的孩子，属于学龄前儿童，这个阶段的孩子生长发育有所减缓，但仍然处于迅速生长发育之中，个性上更加活泼好动。
心理上具有好奇、注意力分散、喜欢模仿等特点，具有极大的可塑性，是培养良好生活习惯、良好道德品质的重要时期。
所以营养需要特点：优质蛋白质、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗细搭配)、维生素、矿物质。
另外科学的饮食安排，养成良好的饮食习惯、定时、定量、定点进食。
根据中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》针对学龄前儿童的平衡膳食建议，特制定以下几条作为依据:（一）、平衡膳食摄入量：谷类(米饭、面条等)每日180～260克;蔬菜类每日200～250克;水果类每日150～300克;鱼虾类每日40～50克;禽畜肉类每日30～40克;蛋类每日60克;奶类每日200～300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25～30克;糖果等少量。
（二）、平衡膳食的原则（1）、多样食物合理搭配（2）、专门烹调、易于消化（3）、制定合理的膳食制度(三餐两点)（4）、培养健康的饮食习惯（三）、食物的合理选择（1）、谷物：由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中，因此，给宝宝吃的谷物不应全部选择精米、精面类食品。
（2）、蔬菜：蔬菜富含膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾。
此外，大多数还含有抗氧化元素，这些抗病物质也许能降低以后患癌症和心脏病的风险。
给宝宝做饭时，应注意将蔬菜切小切细，方便孩子咀嚼和吞咽。
同时，还要注重蔬菜品种、颜色和口味的变化，从而鼓励孩子多吃蔬菜。
蔬菜根据颜色深浅，可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。
深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素，深色蔬菜还含有其他多种色素物质和芳香物质，可以促进食欲。
常见的深绿色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、西兰花等。
常见的红色、橘红色蔬菜包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。
常见的紫红色蔬菜是红苋菜、紫甘蓝等。
（3）、水果：水果提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。
此外，多数水果还含有抗氧化元素，这些抗病元素可降低以后患癌症和心脏病的风险。
水果能补充蔬菜摄入的不足。
水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果使用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。
特别需要注意的是，不能用果汁代替水果，因为果汁是水果经压榨去掉残渣而制成。
这些加工过程会使水果的营养成分如维生素C、膳食纤维等发生一定量的损失。
如要喝，最好亲自给宝宝做，并且做完后马上就喝。
（4）、奶类：多数奶制品都富含强化牙齿和骨骼的钙质，吸收率高，是宝宝最理想的钙源。
给宝宝选择牛奶时，要特别注意不要用含乳饮料来代替液体牛奶。
含乳饮料不是奶，而是低蛋白、低钙和高糖以及添加了多种添加剂的产品。
选择的时候要先看产品包装上是否有“饮料”或“含乳饮料”的标注;其次看成分表，液体牛奶的成分表上只有纯鲜牛奶一种，而含乳饮料的首要成分则是纯净水;最后通过看蛋白质含量也能辨别含乳饮料和液态牛奶，液态奶的蛋白质含量在2.3%-2.9%以上，含乳饮料则是奶粉加水、糖、香精、增稠剂及其他配料制成的。
（5）、肉类和豆类：包括肉类和豆类，还有鱼类、蛋类和坚果，这些食物能为孩子提供铁、锌和部分B族维生素。
中国学龄前儿童铁的适宜摄入量为每天12毫克、锌的推荐摄入量相同，富含铁的食物有富含铁的食品：动物全血,动物肝脏,肉类,虾类,蛋黄,黑木耳,海带,芝麻,大爪子,芹菜,苋菜,菠菜,茄子,小米,樱桃,红枣,紫葡萄等，促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用，膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3～5倍.人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意.;碘的推荐摄入量为每天50微克。
中国农村还有相当数量的学龄前宝宝平均动物性食物的消费量很低，应适当增加摄入量，但大城市的部分孩子膳食中优质蛋白的比例已满足需要甚至过多。
如果宝宝主要吃猪肉，建议调整肉食结构，适当增加鱼、禽类，推荐每日摄入量30～50克，最好经常变换种类。
大豆类食品富含蛋白质和多种不饱和脂肪酸等，营养价值很高，但如果你的宝宝因为有豆腥味儿不喜欢吃，可以在烹调过程中采取适当的方法去除豆腥味。
如将大豆磨成粉后与面粉掺和制作糕饼，在炒黄豆前用凉盐水把豆子洗一下等等。
同时，要对宝宝解释吃大豆类食品的好处。
但注意不要逼孩子吃，以免产生逆反情绪。
此外，也可以选择大豆制品如豆腐、豆浆、豆芽等给孩子吃。
儿童饮食中的脂肪结构应该和成人的差不多，也就是说，总热量中来自脂肪的热量不能超过35%，所以，你应该尽量限制孩子对黄油和人造黄油等脂肪的摄入。
此外，别让甜总结一：赤云小学学生营养餐工作总结自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。
我校结合上级文件及会议精神，认真工作，精心组织，努力完成各项任务。
现前期工作总结如下：（一）、加强领导，落实责任。
我校在学生营养改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长（彭虎）负总责的营养改善计划工作领导小组，落实了由教导主任杨选吉、营养办负责人欧桂才具体负责的营养改善计划实施小组。
制定了《学生营养改善计划实施方案》、《学生营养餐（食堂供餐模式）实施方案，成立了领导小组、实施小组。
实行领导小组负责统筹安排，加强组织领导，实施小组负责具体落实方案.（二）、具体实施情况1.我校共有一所中心校和四个教学点，中心校现有学生571名，教师22名，教学班11个，师生独立食堂一个，操作间及餐厅共11间。
四个教学点共有学生381人，15个教学班。
其中石包村小学有临时食堂一个。
村上实行蛋奶模式，中心校实行食堂供餐模式。
（2）、强化监督。
建立学生实名制系统，实行动态管理。
对享受营养餐学生的人数、膳食收入、菜谱、营养餐的发放情况予以日公示和月公示。
学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。
（3）、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。
我校制定了《营养计划实施方案》、《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采购索证索票制度》、《食品留样制度》、《废弃物处理制度》等，并上了墙，同时“食堂供餐”方面落实了责任区。
成立了营养改善计划领导小组，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。
加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。
（4）、做好宣传教育工作。
营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展宣传、教育，真正做到几个结合（与健康教育相结合、与感恩教育相结合、与学生卫生习惯的养成相结合、与艺术熏陶相结合）通过印发“告学生家长书”、朝会、主题班会和板报小手牵大手等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。
（5）、强化安全意识，确保食品卫生安全。
把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。
我校非常重视食品卫生安全，镇政府、工商所、卫生防疫科、派出所多次到我校检查、指导食品卫生安全工作，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升了学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。
6.落实细节，加强管理。
（1）学校明确专人（欧桂才）管理学生营养餐的日常工作。
负责食品的接收、发放，造册登记。
学校设置专用的营养餐储藏室，配备必要的营养餐储藏设备，确保食品储藏安全卫生。
同时实行食品接收、分发、管理层层签字制度。
（2）学校设立食堂负责人郑伯琼，负责食堂的日常事务。
负责安排食品原料的采购、验收、储存、留样并做好相关记录；负责当日食材的分配，食堂工作人员的分工，并落实相关人工作职责及责任。
（3）“营养餐工程”的实物采购。
每天采购清单有出售人员和采购员签字。
食品接收管理人员必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准，交货、收货双方签字后，食品方可入库储藏。
食用品要有合格证，要严格按照中小学食堂管理办法具体实施。
实物要留样检查，此项工作由校主要领导严格把关，确保食品质量关和安全关。
（4）采购员负责采购，并且采购员由食堂工作人员两人一组轮流采购。
学校负责采购所需经费及制定营养食谱。
采购员要按照《赤云小学采购员责任书》相关规定执行。
学校做好专项资金的分配及使用，每月初制定符合季节和学校实际的供餐食谱，因地制宜互换食谱，做到合理搭配，营养均衡，保质保量。
（5）学校设立食品检验员，对进入食堂的原材料进行检查和验收，并查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证或质量检验报告），建立食品质量档案；定期公示采购物品的数量、价格等情况；学校实行索票(索证)登记制度，从农户个人采购的食品及食材，做好购货记录，建立采购和使用台帐。
（6）班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理。
负责确保当日在校学生人数，确定共餐人数以备餐；负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
班主任应采取多种教育形式，向家长和学生进行大力宣传，提高对“学生营养改善计划”工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯，使营养餐工作的实施顺利开展。
（7）、学校安排报账员（刘创造）专管营养餐每天经费收支上帐，进行日清月结，学期末总结算。
（8）注重用餐过程的管理，在用餐时值周领导和值周教师到食堂维持秩序，各年级按从低到高的顺序，由班主任或副班主任带领本班学生到食堂安静有序的排队打饭，打好后（一）、（二）、三年级的学生由班主任陪同在教师里用餐；（四）、（五）、六年级的学生由老师陪同在食堂就餐。
（三）、存在的主要困难和问题1.食堂设施也有待完善。
规范合理的用餐场所面积太小，低年级的学生只能在教室里就餐；2.教师人数少，每天需要组织学生安静有序就餐，同时所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。
3．学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。