三黄鸡的营养方案
三黄鸡是什么鸡？三黄鸡的营养价值有多高
三黄鸡是什么鸡？三黄鸡的营养价值有多高
解答：三黄鸡主要指的是黄羽、黄喙、黄脚的鸡，可能有人也会要求这种鸡皮肤也是黄色的。
这是一种相当美味的鸡，口感很好。
不过现在来看三黄鸡指的是带着黄色羽毛的优质鸡。
三黄鸡是什么鸡
三黄鸡是一种优质的鸡，不仅味道很鲜美，肉质滑嫩可口，同时产蛋也是相当一流的，这是中国比较有名的一种土鸡。
三黄鸡的体型比较小，对于环境有着比较强大的适应能力，同时还很会生蛋，每年可以产下大量高质量的鸡蛋。
三黄鸡可能生长速度更慢饲养周期更长，但是它的肉质鲜嫩，营养丰富是比较幼稚的肉鸡，在市场上比较受欢迎。
同时鸡肉还是10种治疗抑郁症的食物之一，一直都是广受认可的。
三黄鸡的营养价值有多高
鸡肉比牛肉猪肉等等常见肉类更加有营养，蛋白质含量更高，而脂肪却更低一些。
同时鸡肉中还有人体必须的氨基酸，这对于人来说是比较重要的营养成分。
所以鸡肉可以有效提供大量蛋白质，而三黄鸡的肉更是其中的佼佼者，不仅味道更好一些，同时营养价值也更好。
鸡肉中还有丰富的维生素B12、维生素B6等维生素，以及包括磷、铁等在内各种元素，这一切对于人来说都是比较有利的。
鸡肉还有比较好的强身健体的作用，它更加容易消化，也容易被吸收。
可以让人身体更加强壮，体力更好，对于免疫力有着显著的提高作用。
现在的年轻人可能身体不好比较虚弱，可以多吃点鸡肉补充营养成分，让身体获得更多营养，在生活中也更加有精神。
但是在挑选三黄鸡的时候要找肉质比较紧密的，颜色健康有光泽，不要选择比较表皮比较干肌肉比较松的，这样不仅营养不达标同时味道也不是很好。
三黄鸡的功效与作用
三黄鸡的功效与作用
三黄鸡，又称黄沙鸡，是一种以黄麻鸡、黄腿鸡、黄肉鸡为原料制作而成的传统名菜。
它以色泽金黄、肉质鲜嫩、味道鲜美而广受欢迎。
除了美味可口，三黄鸡还具有一定的功效与作用。
首先，三黄鸡具有滋补养身的作用。
黄沙鸡是以三种黄色的优质食材制作而成，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
这些营养物质可以提供身体所需的能量，促进新陈代谢，增强免疫力，滋养肌肤，延缓衰老。
其次，三黄鸡对身体具有保健作用。
它含有丰富的胆固醇酯、卵磷脂等成分，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
同时，三黄鸡还富含赖氨酸、色氨酸等氨基酸，这些物质对维持大脑正常功能、调节情绪有一定的帮助。
另外，三黄鸡对女性具有一定的美容作用。
黄沙鸡含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性，改善肌肤干燥问题，减少皱纹的产生。
它还富含维生素E，具有抗氧化的功效，可以延缓
皮肤衰老，保持年轻的外貌。
此外，三黄鸡还具有补血健脾的作用。
由于黄沙鸡具有温补肾阳、健脾益气的特点，适合于体虚、气血不足、脾胃虚弱的人食用。
它不仅可以补充营养，增加体力，还可以促进消化吸收，改善食欲不振的情况。
总结起来，三黄鸡作为一道传统名菜，不仅美味可口，还具有滋补养身、保健美容、补血健脾等多种功效与作用。
在食用时
适量搭配其他食材，可以使得功效更加明显，但也要注意个人体质和食用量的调节，以免产生过食或过敏等不良反应。
优质三黄鸡饲养法
三黄鸡的喂饲要求
三黄鸡的喂饲要求想把三黄鸡养的好，就要加强喂饲，保证饲料与饮水的供应量，这里具体谈一谈三黄鸡的饲喂要求，以及在饲养三黄鸡时的一些注意事项，一起来看下。
三黄鸡的喂饲要求1、充足的饮水在三黄鸡整个的生长过程中，对水的需求量一直较大，除了保证饲料的摄入量，还要加强饮水的供应，干净而充足的饮水，是保证三黄鸡正常生长发育的关键因素之一。
相比于饲料而言，三黄鸡的饮水量，一般要为饲料供应量的2-3倍，在进入高温季节后，由于温度的升高，以及三黄鸡活动量的增大，饮用水消耗量会更多。
2、充足的饲料不论喂养什么鸡，充足的饲料供应都是必需的，对三黄鸡也是如此。
既要保证充足的饮水，又要保证营养丰富的饲料，二者缺一不可。
三黄鸡一天饲料和体重比约为8%，三黄鸡常吃的饲料主要包括谷物、青草、糠款、鱼粉、矿物质粉末及各种添加剂等。
另外，还可以用蝇蛆来喂三黄鸡，但要注意与其他饲料的配比，不然会引起消化问题，导致三黄鸡营养不足。
3、自由觅食为保证三黄鸡的健康生长，除了要提供丰富的多种类饲料、干净充足的饮水，还要加强三黄鸡的运动量，可以在一天中安排一段时间让三黄鸡自由觅食，边吃边活动，效果十分不错。
经常运动的三黄鸡，肉质会更好，在市场上会更受欢迎，带来的养殖效益也会更大。
三黄鸡的养殖注意事项在三黄鸡的养殖过程中，有哪些需要注意的问题，如何选择合适的三黄鸡品种，三黄鸡的养殖周期多长，以及三黄鸡的养殖前景怎么样，一起来了解下。
三黄鸡品种的选择要求三黄鸡的肉质鲜美，是一种优良的土鸡品种，在选择三黄鸡进行养殖时，要在三黄鸡的品种上多下工夫，选择那些生长速度快、生活力强的三黄鸡来养殖，以保证养殖效益的最大化。
三黄鸡的生长习性三黄鸡是一种深受消费者喜欢的肉质鸡，很多养鸡户靠养殖三黄鸡致富，这里介绍下三黄鸡的生长习性，帮助大家了解这种肉质的生长特性。
以上就是三黄鸡的饲喂要求，以及饲养三黄鸡时的注意事项，希望对大家有所帮助。
三黄鸡的营养方案
平均体重 （g）
料肉比
公鸡
母鸡
21
456
1.45
471
441
28
646
1.7
675
617
35
852
1.88
901
803
42
1197
2.04
1279
1114
49
1653
2.13
1787
1519
56
2005
2.3
2191
1819
63
2274
2.47
2513
2035
70
2512
2.6
2788
2236
摘自《法国萨索肉鸡饲养手册》
（浅红羽、黄皮、黄腿）
日龄
平均体重 （g）
料肉比
公鸡
母鸡
7
101
1.18
102
100
14
248
1.33
253
243
21
478
1.56
492
464
28
803
1.77
835
771
35
1168
1.93
1227
1110
42
1601
2.03
1713
1489
49
2064
2.07
2229
1899
56
2455
2.1
2324
3.25
2508
母鸡 284 427 605 790 996 1196 1386 1571 1735
1876
1982
册》
2688
2222
63
三黄肉鸡饲养管理技术
“三黄鸡”是我国著名的土鸡品种，具有羽毛黄、爪子黄、嘴巴黄的外貌特征。
据史书记载，“三黄鸡”的名字来源于明太祖朱元璋的赐名，在《中国家禽志》中位列榜首。
三黄鸡生长速度快，成年鸡体重约3-4 kg，公鸡100~110天出栏，母鸡120~130天出栏。
三黄鸡肉质好，味道鲜美，脂肪丰满，肉蛋兼用，深受广大养殖户和消费者的喜爱。
一、外型特征三黄鸡头部较小，以嘴、脚通黄为品种典型特征，公鸡有鲜红的大单冠，大部分羽毛为褐色，背部羽毛为深黄和红黄色，尾羽多为黑色。
三黄鸡的另一典型外貌特征是尾翼呈鸵背状下垂，而其他品种鸡尾翼通常上翘。
三黄鸡通常150天左右就能开产，属于肉、蛋兼用型鸡。
该品种起源于江西省宁都县，现在广东、广西进行了大规模养殖和杂交选育，目前伊川县养殖量也较大。
二、养殖模式三黄鸡以地面平养和大棚养殖两种方式居多，有些地方结合退耕还林项目，利用林下空地养殖三黄鸡，将林下散养和平养结合起来，取得了较好的效果。
1、大棚养殖三黄鸡传统的养殖方式是大棚养殖，优点是便于打扫卫生，预防接种效果好，生长发育快。
缺点是造价比较高，鸡肉品质较差、口感不好。
鸡棚又可以分为经济鸡棚和简易鸡棚两种，其中经济鸡棚多就地取材进行建设，造价很低。
可对山地平整后，地面平养，棚顶使用布、稻草和石棉瓦层叠保暖，铺稻草4~5cm左右。
经济型鸡棚可采用水泥框架结构，地面同上述，框架上可加装遮阳网，冬季保温，夏天隔热，能有效降低死残率。
2、地面厚垫料平养方式三黄鸡的另一种常见饲养方式是地面垫料平养，该方法的特点是鸡舍的工程廉价、鸡的肉质比大棚养殖的好，缺点是鸡群容易接触粪便和污染的垫料，防疫困难，鸡群容易感染细菌性疾病，死残率较高，而且饲养管理难度较大，更换垫料费工费时。
垫料主要有糠壳、锯末等，可以单独使用，也可以与玉米秆和稻草等农副产品混合后使用。
垫料的厚度8~10cm为宜，如果出现霉变应及时更换。
混合垫料的吸水性和透气性更好，可以为三黄鸡提供清洁舒适的生活环境。
三黄鸡的营养价值表
三黄鸡的营养价值表三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。
下面是店铺整理的三黄鸡的价值表，欢迎参考！三黄鸡的营养价值三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，所含的蛋白质质量较高，脂肪含量低，氨基酸含量高，且都是人体必需氨基酸，除此之外，三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，可用于补血养身。
三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
香菇炖三黄鸡的做法主料：三黄鸡1只香菇6朵辅料：绿色菜蔬，盐少许。
制作：1.三黄鸡洗净，去掉鸡尾尖和鸡油。
把三黄鸡放入沸水中煮1分钟捞出，洗净待用。
2.干香菇先洗净、去蒂，倒入开水加少许白糖，扣上重物，泡发待用。
3.把鸡、香菇、放入砂锅中，加足水。
先用大火煮沸，再用小火炖2-3小时。
(要一次性加足水，不然，影响鸡汤的味道和浓度)4.出锅时根据习惯可以放入喜欢的菜蔬和少许盐即成。
(吃剩的第二天可以下面条后，另外浇鸡汤更别有一番风味。
)特点：材料易寻，味道鲜美，原汁原味，好喝实惠。
(喜欢药膳的可以选加黄芪、党参、西洋参、枸杞、大枣等。
没有干香菇单独炖鸡汤，原汁原味也不错。
)红油风味鸡的做法准备时间：15分钟制作时间：30分钟食材：三黄鸡150克，黄豆芽5克，香芹10克，菠菜5克调料：花生碎5克，芝麻10克，小葱2克，姜2克，蒜2克，红油15克，生抽15克，芝麻酱10克，白糖适量原料采买：可以在农贸市场挑选优质的三黄鸡，其他用料在超市里都能找到。
做法：1 把净三黄鸡放入锅中，加小葱、姜、蒜大火煮沸，转小火煮15分钟后，冲凉后切段备用。
2 黄豆芽、香芹、菠菜焯水后切段放入盘中铺底，上面放1。
3 将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀，制成酱汁，浇在已经装好盘的三黄鸡上，最后撒上芝麻、花生碎。
肉鸡饲养管理-岑溪三黄鸡的饲养技术
肉鸡饲养管理-岑溪三黄鸡的饲养技术1. 做好雏鸡的管理和喂养注意雏鸡的保温。
温度以在活动中雏鸡均匀散开、活泼好动、睡眠时头颈伸直，安静平卧为宜。
一般出壳时温度为32℃－34℃，以后每周下降3℃，降至21℃～24℃。
适时喂料喂水。
出壳后24小时开始喂料喂水。
饲料营养要全面，适口性好，最初喂小鸡全价料，每天5餐～6餐。
保持清洁饮水。
鸡舍要通风换气，防潮防湿。
经常打开窗门，以降低育雏舍的二氧化碳和氨气等有害气体的浓度；保持60％－65％的相对湿度。
密度适宜、光照合理，每平方米面积放养1-2周龄雏鸡30 只～35只、3-4周龄20只－25只、5-6周龄15只－20只。
3日龄前每昼夜光照23小时，第4天起到结束，每昼夜光照8小时，每天保证1小时直射阳光，以促进体内维生素D2 形成和钙的吸收，预防软骨病。
搞好经常性的沽洁卫生，每天换垫料、清除鸡屎、洗刷饮水器和料槽，保持舍内清洁干净，预防球虫病发生。
2. 育成鸡阶段实行放养为提高三黄鸡的育成率、加快生长速度、促进后期羽毛和肌肉快长，增加养殖户效益，除了喂给全价料外，人工育雏结束后放到林果园饲养。
放养的林果园要距离人口密集热闹区远些，日照时间长，通风良好，土地平坦，易防敌害和传染病感染，鸡舍建在园内。
此外，在园内搭起多处阴棚，供鸡防风避雨和白天盛水盛料。
鸡舍在放鸡前要彻底清洁、消毒，消毒7天后即放鸡。
每天早上把鸡放到林果园自由活动，晒太阳，采食天然食饵，如昆虫、白蚁、青草等；在阴棚内盛足料、水，让鸡自由采食；太阳下山后将鸡圈回鸡舍。
每天放鸡前和圈鸡后，分别投喂1次料。
为使鸡群定时回舍和方便喂料，防止鸡群远离和丢失，要训练鸡群听口令，如听口哨。
育成鸡放养必须注意：放牧场地周围不准外界鸡进入，以防带入传染病。
放鸡的林果园，禁止喷洒对鸡有害农药，以免引起中毒。
果树根下如有圩镇垃圾，鸡易扒到的，不宜作鸡放牧场，以免引起传染病。
运动场地要轮流生息，在一块林果园放养2批－3批鸡后转到第二块，周而复始。
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高营养水平条件下的生产性能X44B×SA51A
（黄芦花、黄皮、黄腿）
日龄 平均体重（g） 料肉比 21 28 35 42 49 456 646 852 1197 1653 1.45 1.7 1.88 2.04 2.13
公鸡 471 675 901 1279 1787
母鸡 441 617 803 1114 1519
高生产性能的营养需求
前 期后 期29 0-28日龄 日龄-出栏 代谢能（千 卡/公斤） 干物质（%） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 钙（%） 可利用磷 （%） 赖氨酸（%） 蛋氨酸（%） 蛋+胱氨酸 （%） 3050-3100 87-88 20-21 4-4.5 1.05-1.10 0.35-0.4 1.2 0.58 1.0-1.15 3100-3150 87-88 19-20 4-4.5 1.0-1.10 0.3-0.35 1.15 0.56 0.9-0.95
公鸡 102 253 492 835 1227
母鸡 100 243 464 771 1110
42 49 56 63 70
1601 2064 2455 2852 3209
2.03 2.07 2.1 2.14 2.24
1713 2229 2688 3137 3546
1489 1899 2222 2567 2872
高鸡肉品质的营养需求
前 期中 期29 后期70天-出 0-28日龄 日龄-出栏 栏 2850-2950 87-88 20-21 3-3.5 1.05-1.10 0.4-0.45 1.1-1.2 ＞0.5 ＞0.85 2850-2950 2900-2950 87-88 17-18 3-3.5 0.9-1.0 0.35-0.4 1.0-1.1 ＞0.45 ＞0.80 87-88 16-17 3-3.5 0.8-0.9 0.3-0.35 0.8-0.9 ＞0.45 ＞0.75
黑
摘自《法国萨索肉鸡饲养手册》
三黄商品肉鸡建议配方
原料日龄 0-28日龄 29-70日龄 70-出栏
玉米 麸皮 豆粕 中粮P-215 植物油 合计 CP
59 3 32 5 1 100 20
62.5 6 25 5 1.5 100 17
63 10 20 5 2 100 16
鸡的生产性能
黑羽（T77） 料肉比 1.4 1.58 1.75 1.91 2.06 2.21 2.37 2.54 2.72 2.97 3.25 公鸡 296 453 655 870 1114 1364 1614 1869 2105 2324 2508 母鸡 284 427 605 790 996 1196 1386 1571 1735 1876 1982
56 63 70
2005 2274 2512
2.3 2.47 2.6
2191 2513 2788
1819 2035 2236
摘自《法国萨索肉鸡饲养手册》
较低营养水平条件下优质鸡的生产性能
黑芦花（T88） 日龄 体重（g） 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 310 500 705 940 1190 1450 1710 1950 2160 2350 2540 料肉比 1.35 1.54 1.7 1.85 1.96 2.1 2.25 2.45 2.67 2.93 3.21 公鸡 316 514 733 985 1257 1546 1840 2119 2368 2601 2837 母鸡 304 486 677 895 1123 1354 1580 1781 1952 2099 2243 体重（g） 292 440 630 830 1055 1280 1500 1720 1920 2100 2245
高鸡肉品
代谢能（千 卡/公斤） 干物质（%） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 钙（%） 可利用磷 （%） 赖氨酸（%） 蛋氨酸（%） 蛋+胱氨酸 （%）
高营养水平条件下的生产性能C44×SA51A
（浅红 14 21 28 35 101 248 478 803 1168 1.18 1.33 1.56 1.77 1.93
册》