高考生物一轮复习 第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者-蛋白质课时提升作业 新人教版必修1
高中生物第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者__蛋白质1作业含解析新人教版必修

生命活动的主要承担者-蛋白质一、选择题(每小题5分,共60分)1. (双选)以下关于蛋白质的叙述,正确的是( )A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位B.每种蛋白质都有20种氨基酸组成C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素D.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸,A项正确;组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种,但每种蛋白质不一定都由20种氨基酸组成,B项错误;每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素,有的蛋白质还含有S或Fe等元素,C项错误;一条或几条肽链以一定方式盘曲折叠所形成的具有复杂空间结构的高分子化合物即为蛋白质,D项正确。
【答案】AD2.下列物质中哪些一定能和双缩脲试剂发生颜色反应( )①胰岛素②生长素③甲状腺激素④抗体⑤抗原⑥生长激素A.②⑤⑥B.③④⑥C.①④⑥ D.①③⑤【解析】双缩脲试剂能与分子中含有两个或两个以上肽键的化合物如多肽、蛋白质等发生紫色反应。
胰岛素、抗体、生长激素都是蛋白质,能与双缩脲试剂发生颜色反应,C正确。
【答案】 C3.下列关于蛋白质的描述,正确的是( )A.都有C、H、O、N、P五种元素B.所有的酶和激素都是蛋白质C.检测蛋白质的试剂是斐林试剂D.生物膜上的载体都是蛋白质【解析】蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成,很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素,有的也含微量的Fe、Cu、Zn等元素,A项错误;绝大多数酶是蛋白质,有些激素是蛋白质如胰岛素等,但也有些激素如性激素等不是蛋白质,B项错误;检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂,斐林试剂是用来检测还原糖的,C项错误;生物膜上的载体都是蛋白质,D项正确。
【答案】 D4.用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示,该物质最可能是( )A.核酸 B.脂肪C.糖类 D.蛋白质【解析】核酸由C、H、O、N、P五种元素组成,A项错误;脂肪和糖类都只含有C、H、O 三种元素,B、C项错误;所有蛋白质都含有C、H、O、N四种元素,有些蛋白质含有S、Fe 等元素,该化合物含有Fe元素,最可能是血红蛋白,D项正确。
最新2015届高考生物一轮详细复习 生命活动的主要承担者 蛋白质(考点透析+典例跟踪详解)课件 新人教版

氨基酸及其种类 1.组成元素:C、H、O、N,有的含有S。 2.结构通式。
3.结构特点。 (1)—NH2和—COOH的数目:每个氨基酸都至少含有一
个 —NH2 和 一 个 —COOH , R 基 中 也 可 能 存 在 —NH2 或 —
COOH。 (2)连接位点:构成蛋白质的氨基酸都有一个 —NH2和一 个—COOH连在同一个碳原子上。此特点为判断某化合物是 否是构成蛋白质的氨基酸的依据。 ♨特别提醒: R基中所含的氨基与羧基不参与脱水缩合,所以计算肽 链中氨基与羧基数目时,应关注R基是否也含氨基或羧基。
的总数-肽键数。
(3) 羧基数=肽链数+ R 基上的羧基数=各氨基酸中羧基 的总数-肽键数。 (4) 蛋白质相对分子质量=各氨基酸平均相对分子质量× 氨基酸数-18×脱水数。
(5)N原子数=肽键数+肽链数+ R基上的N原子数=各氨
基酸中N的总数。
(6)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数= 各氨基酸中O的总数-脱水数。 (7)H原子数=各氨基酸中H的总数-2×脱水数。 ♨特别提醒: (1) 只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基才参与形成 肽键,R基上的氨基或羧基不参与肽键的形成。
解析:本题主要考查氨基酸的结构。解答本题可作以下分析:
答案:D
规律总结
判断组成蛋白质的氨基酸的方法 (1)从数量上看:至少有一个—NH2和一个—COOH,下列不属 于构成蛋白质的氨基酸: ①NH2—CH2—CH2OH⇒缺乏羧基—COOH。 COOH ②HOOC—OH—CH2—COOH⇒缺乏氨基—NH2。
D.蛋白质之间的区别在于R基的不同
解析: 生物大分子均以碳链为骨架;细胞内蛋白质是
通过核糖体的脱水缩合形成的;细胞膜的成分中,脂质的
高中生物高考专生命活动的承担者——蛋白质(必刷试题)-2021年高考生物大一轮复习紧跟教材(解析版)

2021年生物高考一轮复习专题1.3 生命活动的承担者——蛋白质A组基础巩固练1.(2020年高考预测)下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是()A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,含有8个肽键B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D.变性蛋白质或多肽不能与双缩脲试剂发生反应1【答案】A【解析】肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质,蛋白质也可仅含有一条肽链,B错误;蛋白质变性是空间结构被破坏,氨基酸之间形成的肽键并没有断裂,C错误;变性蛋白质只是空间结构发生改变,仍能与双缩脲试剂产生紫色反应,D错误。
2.如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。
下列叙述正确的是()A.该分子中含有198个肽键B.这200个氨基酸中至少有200个氨基C.合成该蛋白质时分子量减少了3 582D.该蛋白质中至少含有3个—NH22【答案】C【解析】由题图看出该蛋白质有两条肽链并且2条肽链由1个肽键连接,链内肽键198个,链间肽键1个,共199个肽键,A错误;因链间的肽键是R基上的氨基和羧基形成的,所以200个氨基酸中至少有201个氨基,B错误;缩合成该蛋白质时脱去水分子199个,相对分子质量减少了199×18=3 582,C正确;该蛋白质有两条肽链,至少含有2个—NH2,D错误。
3.(2020年高考预测)植物A被害虫咬伤后,受伤部位分泌的多肽S能激活相邻细胞内蛋白酶抑制剂基因,增加蛋白酶抑制剂的合成,从而抑制害虫消化道中蛋白酶的活性。
据此分析正确的是() A.多肽S和双缩脲试剂可发生反应,产生砖红色沉淀B.多肽S在植物A细胞间的信息交流中发挥作用C.多肽S基因是在害虫的攻击、诱导下植物A突变产生的D.多肽S作为化学信息调节植物A与害虫的种间关系3【答案】B【解析】多肽S含有肽键,能与双缩脲试剂发生紫色反应,A错误;根据题干信息“受伤部位分泌的多肽S 能激活相邻细胞内蛋白酶抑制剂基因”,说明多肽S是植物A细胞释放的、能使相邻细胞代谢改变的信号分子,在植物A细胞间的信息交流中发挥作用,B正确;植物A细胞本身具有多肽S基因,多肽S是在害虫的攻击、诱导下,植物A细胞的多肽S基因选择性表达产生的,C错误;多肽S是植物体内细胞间信息交流的信号分子,不是生态系统中的化学信息,因此不能作为化学信息调节植物A与害虫的种间关系,D 错误。
高考生物 一轮复习 细胞及其分子组成 生命活动的主要承担者-蛋白质

知识清单 基础自测
4.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图示分析正确的是 ( B )
A.a中肯定含有硫元素 B.b是蛋白质的单体 C.多肽中b的数目等于c的数目 D.蛋白质的结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 【解析】蛋白质的元素组成中可能含有硫元素,A项错误;氨基酸是蛋白质的单体,B项 正确;肽链中氨基酸的数目=肽键数+肽链数,C项错误;细胞多样性的根本原因是DNA分子 的多样性,D项错误。
(2)游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数。
3.蛋白质中含有的N、O原子数的计算
(1)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数。
(2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子
数。
4.氨基酸数目与相应DNA、RNA片段中碱基数目的关系
知识清单 基础自测
(2)结构①: 肽键 ,其结构简式为
。
(3)H2O中H的来源: 羧基和氨基 。 (4)多个氨基酸发生该反应,产物名称为 多肽 。
2.蛋白质结构多样性的原因
(1)组成蛋白质的氨基酸的 种类 、 数目 、 排列顺序 不同。
(2)肽链的盘曲、折叠方式及其形成的 空间结构 千差万别。
知识清单 基础自测
第一单元
第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质
主干知识回顾
名师考点精讲
-19-
考点一
考点二
【解析】分析题图可知,图中结构是肽链的片段结构,因此该毒素由氨基酸组成,其化学 本质是蛋白质,A项正确;该肽链片段中含4个肽键(—CO—NH—),由5种氨基酸脱水缩合形 成,B项正确;由题意知,肉毒素由2条肽链盘曲折叠形成,因此一分子肉毒素中至少含有2个 氨基和2个羧基,C项错误;高温可以破坏肽链的空间结构而使蛋白质失去活性,D项正确。
必刷02 蛋白质-2021年高考生物一轮复习小题必刷(解析版)

必刷02 生命活动的主要承担者--蛋白质1.下列关于氨基酸和蛋白质的说法,错误的是()A.在人体中能够合成的是非必需氨基酸B.环状多肽中一定没有游离的氨基和羧基C.每个氨基酸分子中肯定含有C、H、O、N这四种元素D.蛋白质发生变性后其空间结构不能恢复【答案】B【解析】A、在人体中能够合成的是非必需氨基酸,A正确;B、由于氨基酸的R基上也可能含有氨基或羧基,所以环状多肽中也可能含有游离的氨基和羧基,B错误;C、每个氨基酸分子中肯定含有C、H、O、N这四种元素,有的氨基酸的R基上还含有S、P等,C正确;D、蛋白质发生变性是由于高温、过酸、过碱等条件导致其空间结构发生了不可逆转的变化,D正确。
故选B。
2.阿斯巴甜是一种重要的甜味剂,如图为其结构简式,由图可知阿斯巴甜属于()A.二肽B.双糖C.脂质D.核酸【答案】A【解析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位,氨基酸由一个中央碳原子连接着一个氨基(—NH2)、一个羧基(—COOH)、和一个R基团组成,两个氨基酸脱水缩合形成二肽。
从图中可知,阿斯巴甜属于二肽。
故选A。
3.下列物质都含有N的一组是A.脱氧核糖和脱氧核糖核酸B.胰岛素和核糖核酸C.丙酮酸和丙氨酸D.胆固醇和磷脂【答案】B【解析】A、脱氧核糖属于糖类,组成元素为C、H、O,A项错误;B、胰岛素是蛋白质,核糖核酸是核酸,组成元素都有N,B项正确;C、丙酮酸属于糖类分解产物,组成元素为C、H、O,C项错误;D、胆固醇属于脂质,组成元素为C、H、O,D项错误。
故选B。
4.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。
下列相关叙述错误..的是()A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.提取蛋清溶液中的球蛋白可以利用盐析的方法C.蛋白质中的氨基酸排列顺序是由核酸中的遗传信息决定的D.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质【答案】D【解析】A、蛋白质的空间结构一旦被破坏,其生物活性就会丧失,可见蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关,A正确;B、提取蛋清溶液中的球蛋白可以利用盐析的方法,B正确;C、蛋白质中的氨基酸排列顺序是由核酸中的遗传信息决定的,C正确;D、细胞质基质中运输氨基酸至核糖体的物质是tRNA,D错误。
高考生物一轮复习课件:第讲生命活动的主要承担者——蛋白质

(4)下列①~④中不属于植物体内蛋白质功能的是 ③ 。
①构成细胞膜的重要成分 ②催化细胞内的化学反应 ③作为
生长素,促进细胞伸长生长
④协助矿质元素进入根细胞 -10-
考点1
考点2
核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结
2.下图为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系 概念图
式
。
(3)氨基酸的不同取决于 依次为 —CH(CH3)2 、
(4)结构特点
R基 的不同,图中三种氨基酸的R基 —CH3 和 —H 。
-4-
考点1
考点2
核心梳理 提能探究 考向感悟 归纳总结
2.氨基酸的种类
约
20
种能否在体内合成
依据
必需氨基酸 :8 种 非必需氨基酸 :12 种
巧记(1)氨基酸的结构通式 氨基酸中有个碳,伸出四手向外连,下面连着氢原子,上面顶着R基 团,左手拽的是氨基,右手还把羧基牵。 (2)八种必需氨基酸 一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)两(亮氨酸)三 (色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)。
4.( 海南卷)下列有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( )
A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关
B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链
关闭
氨基C.酸将的抗数体目溶、于种N类aC和l排溶列液顺中序会、造肽成链其的生盘物曲活和折性叠的方丧式失及形成的空间
结构D.的氨多基样酸性序决列定相了同蛋的白多质肽结构链的可多折样叠性成,结不构同的的多空样间性结又构决定了功能的
(2)图中B的名称是 (1)A代表的元素主要是 C、H、O、N
组成蛋白质的氨基酸共有的结构是
2020-2021学年高一生物人教版必修1:第2章 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质
要承担者。
式。
自主 预习 探新 知
一、氨基酸及其种类 1.种类:组成蛋白质的氨基酸大约有 20 种
2.结构
(1)写出图中结构名称 a.氨基;b、d. R基;c.羧基。
(2)比较图中两种氨基酸,写出氨基酸分子的结构通式:
。 (3)氨基酸的结构特点 ①数量关系:至少都含有 一个氨基和 一个羧基。 ②位置关系:都有 一个氨基和一个羧基 连接在同一碳原子上。 ③各种氨基酸之间的区别在于 R基 的不同。
,那么 10 个
氨基酸(同学)形成一条肽链时,脱掉几个水分子?形成几个肽键?
提示:肽键数=失去的水分子数=10-1=9。 (2)若 n 个氨基酸形成 m 条肽链呢?
提示:肽键数=失去水分子数=n-m。
(3)试总结形成肽键数与氨基酸数和肽链条数的关系。
提示:肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链条数。
4.(1)一条肽链中至少含有多少个游离的—NH2 和—COOH?若 m 条肽链呢?为什么是至少?
质。
()
6.高温会使蛋白质的肽键断裂。
()
7.蛋白质的空间结构破坏后,功能不变。
()
提示:1.× 必需氨基酸是指人体不能合成,必须从外界环境 中直接吸收的氨基酸。
2.√ 3.× 每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基。 4.× 书写格式应为—NH2,—COOH,—R。
5.× 空间结构不同,蛋白质的结构不同。 6.× 高温破坏蛋白质的空间结构,不破坏肽键。 7.× 蛋白质的空间结构破坏后,功能丧失。
1.关于人体氨基酸的叙述,正确的是( ) A.人体内所有蛋白质都由20种氨基酸构成 B.只要含有氨基和羧基的分子就是组成人体蛋白质的氨基酸 C.不同氨基酸的R基一定不同 D.非必需氨基酸不能在人体中合成
人教版高一生物必修1复习课件:第2单元组成细胞的分子第2课时
。该多肽化合物能与双缩脲
试剂发生
反应,此过程需要进行加热处理
吗?
。
【解析】(1)本题考查氨基酸的结构通式。(2)氨基酸的种 类是由 R 基决定的,根据 R 基的种类可以数出有 2 种氨基酸。(3) 氨基酸通过脱水缩合形成的水分子中的氢原子来自一个氨基酸 中的氨基(—NH2)和另一个氨基酸中的羧基(—COOH);多肽分子 中有肽键,能与双缩脲试剂发生紫色反应,此过程不需要加热。
【解析】每条肽链至少含有一个氨基,故氨基总数的最小值 =肽链的条数=1+2+3+3=9;肽键总数=1+2×(5-1)+3×(6-1)+3× (7-1)=42。
【答案】A
1.不少蛋白质含有 S,其位置位于( )。 A.氨基 C.肽键 B.羧基 D.R 基
【解析】如半胱氨酸。 【答案】D
2.下列构成生物体蛋白质的氨基酸各 1 分子通过脱水缩合,
【答案】C
3.某蛋白质由 m 条肽链、n 个氨基酸组成,该蛋白质至少有 氧原子的个数是( )。
A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2m
【解析】根据氨基酸的结构通式可知:每个氨基酸至少含一 个羧基(—COOH),所以 n 个氨基酸至少含 2n 个氧原子;由 m 条肽 链、n 个氨基酸组成的蛋白质,在脱水缩合过程中脱去水分子数 =氨基酸数目-肽链数=n-m,每分子水含 1 个 O;蛋白质含氧原子 个数=各氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数=2n-(n-m)=n+m。
32=9 种
3×2=6 种
三肽
33=27 种
3×2×1=6 种
n 肽(n≥4)
3n 种
-
例 2 某肽链由 51 个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成 1 个二肽、2 个五肽、3 个六肽、3 个七肽,则这些短肽的氨基总 数的最小值、肽键总数依次是( )。
2015高考生物大一轮复习配套精题细做:生命活动的主要承担者——蛋白质(双基题组+高考题组,含解析)
A组双基题组1.脂质在生物体内具有独特的生物学功能,下列不属于脂质功能的是()A.贮存能量B.构成生物膜C.决定遗传特性D.调节生长发育【解析】本题考查脂质的功能。
脂肪是细胞内的储能物质;磷脂是构成膜的重要成分;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
【答案】 C2.(2013·淄博一中期末)下列不属于RNA功能的是()A.在细胞间传递信息B.在细胞内运输某种物质C.催化某些化学反应D.某些病毒的遗传物质【解析】在细胞间传递信息的是激素和神经递质,不是RNA的功能。
【答案】 A3.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,相关的叙述错误的是()A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成C.有些脂质能催化能源物质的分解,利于机体抵御寒冷环境D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类耗氧少【解析】本题考查糖类和脂质的种类和作用。
细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇。
淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖。
催化能源物质分解的不是脂质是酶,酶属于蛋白质。
质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类由于含H少,因此耗氧少。
【答案】 C4.(2013·广东六校联考)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,操作正确的是()A.染色时先用甲基绿染色,再滴加吡罗红染液B.将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后,直接用染色剂染色C.观察时应选择染色均匀,色泽较浅的区域D.先用低倍镜找到清晰的细胞后,直接转换高倍镜观察【解析】染色时应用甲基绿和吡罗红混合染色液染色;涂片用质量分数为8%的盐酸处理后,应用缓水流冲洗后染色;低倍镜找到清晰的细胞后,应把物像移至视野中央,再换用高倍镜。
【答案】 CB组高考题组1.(2013·重庆高考)下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是()A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和RNA分子的碱基组成相同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【解析】熟记细胞中化合物的元素组成和化学组成是解答本题的关键。
2014年高考一轮复习--生命活动承担者-蛋白质
思考 1 组成蛋白质的氨基酸的判断依据是什么?
【答案】 数量上是否含有一个-NH2 和一个-COOH。 位置上是否有一个-NH2 和一个-COOH 连在同一个碳原子 上。
思考 2 谷氨酸的分子结构中含有两个羧基(—COOH), 在分子结构中的什么位置?
【答案】 其中一个羧基与一个氨基连在同一个碳原子 上,另一个羧基在 R 基上。
二、蛋白质的结构及其多样性 1.蛋白质结构层次 多肽 氨基酸脱水缩合,________盘曲折叠,蛋白质 2.氨基酸脱水缩合形成多肽 (1)脱水缩合的过程:一个氨基酸分子的羧基和另一个氨 氨基 脱去一分子水 基酸分子的________相连接,同时________________。 (2)二肽的形成:
基础夯实 基础梳理
一、从生物圈到细胞 1.生命活动离不开细胞 活细胞 (1)病毒不具有细胞结构,但只有依赖__________才能生 活。 单个细胞 (2)单细胞生物依赖__________就能完成各种生命活动。 分化的细胞 (3)多细胞生物依赖各种____________密切合作,共同完 成一系列复杂的生命活动。
基础夯实
一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 1.组成元素(主要):_______________________。 C、H、O、N
2.结构通式:_____________________。 3.特点:每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基,并且 羧基 都有一个氨基和一个________连在同一个碳原子上。氨基酸 的不同取决于________的不同。 R基 20 4.种类:组成生物体蛋白质的氨基酸约有________种。
5.氨基酸数目与相应 DNA、RNA 片段中碱基数目的关系
考点三
蛋白质的结构和功能的多样性
1.蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物,除 C、H、O、 N 外,大多数蛋白质还含有 S 以及部分金属元素(如 Fe 等)。其 相关知识层次如下图:
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生命活动的主要承担者——蛋白质
(40分钟100分)
一、选择题(共12小题,每小题5分,共60分)
1.下列生理活动与蛋白质功能无关的是( )
A.氨基酸被运输进入细胞内
B.细胞质中的氨基酸被运输到核糖体上
C.葡萄糖在细胞内氧化分解
D.激素被靶细胞识别
【解析】选B。
氨基酸被运输进入细胞需要载体蛋白参与;细胞质中的氨基酸被运输到核糖体上是tRNA完成的;葡萄糖的氧化分解需要酶的催化;激素被靶细胞识别需要细胞膜上的糖蛋白参与。
2.正常人体内的胰岛素、呼吸酶和抗体,这三类物质都是( )
A.在B细胞中合成
B.通过胞吐的方式释放
C.与特定的分子结合后发挥作用
D.在细胞间进行信息交流
【解析】选C。
胰岛素是由胰岛B细胞合成的,抗体是由浆细胞合成的,而呼吸酶是所有活细胞均可合成的,A错误;呼吸酶属于胞内酶,不释放到细胞外,B错误;呼吸酶在细胞内发挥作用,不能在细胞间进行信息交流,D错误;胰岛素、呼吸酶和抗体均能与特定的分子结合后发挥作用,C正确。
3.亮氨酸的R基为—C4H9,缬氨酸的R基为—C3H7,它们缩合形成的二肽分子中,C、H原子个数的比为( )
A.11∶24
B.9∶18
C.11∶22
D.10∶22
【解析】选C。
氨基酸分子结构通式可以用C2H4O2N—R表示,而脱水缩合过程中,失去了一分子的H2O,所以C原子的个数是2×2+4+3=11,H原子的个数是4×2+9+7-2=22,所以C项正确。
4.(2016·徐州模拟)下图为某细胞中一条肽链的结构简式,R1、R2和R3是3个不同的化学基团。
下列有关分析中不正确的是( )
A.该肽链中的肽键数是2
B.该肽链是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的
C.该肽链中一定只含有1个羧基
D.该肽链水解可产生3种氨基酸
【解析】选C。
图中所示的化合物为三肽,有2个肽键,是由3个氨基酸脱去2分子水缩合形成的;由于R1、R2、R3不同,故水解后可产生3种氨基酸;R基中也可能含有羧基,故C项错误。
5.(2016·开封模拟)如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸(分别位于第8、20、23位)参与其组成。
下列叙述正确的是( )
A.此多肽至少含有N和O各30个
B.形成此多肽时,参与脱水缩合的氨基酸相对分子质量减少了540
C.用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸,形成的产物中有4条多肽链
D.组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变,也可构成多种蛋白质分子
【解析】选D。
由图可知,该多肽链为三十肽,若肽链首端含有一个—NH2,则末端含有一个—COOH,中间每个肽键含有一个N和一个O,因此该多肽至少含有30个N,31个O,A错误;氨基酸脱水缩合过程中共失去29个水分子,因此相对分子质量减少了522,B错误;若除去位于第8、20、23位的3个甘氨酸,可得到3个甘氨酸分子,2个七肽、1个十一肽、1个二肽,故形成的产物中有3条多肽链,C错误;蛋白质种类的多样性还和肽链的空间结构有关,D正确。
6.(2016·泰安模拟)经测定,某多肽链的分子式是C21H X O Y N4S2,其中含有一个二硫键(—S—S—)。
已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。
下列有关该多肽的叙述中,正确的是( )
A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸
B.该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5
C.该多肽形成过程中至少需要4种tRNA
D.该多肽在核糖体上形成过程中相对分子质量减少了56
【解析】选D。
根据题干信息可知,半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸的碳原子之和为3+4+3+6=16,与题目中该多肽链的分子式不符,A错误。
根据该多肽链中碳原子、氮原子和硫原子的数目,可确定组成该多肽链的氨基酸应该为一个苯丙氨酸(C9H11O2N)、一个亮氨酸(C6H13O2N)、两个半胱氨酸(C3H7O2NS),所以该多肽中H原子数为11+7+13+7-3×2-2=30,O原子数为2+2+2+2-3×1=5,B错误。
该多肽由3种氨基酸组成,其形成过程中至少需要3种tRNA,C错误。
该多肽在核糖体上形成过程中相对分子质量减少了18×3(形。