葡萄酒品牌企业张裕A调研报告
百年张裕--沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳
百年张裕----沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳<<百年张裕----沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳>>投资报告分七部分一：百年历史，铸造百年张裕二：稳步发展中的中国葡萄酒行业，未来增长空间依然巨大三：张裕在激烈的行业竞争中发展成中国葡萄酒行业龙头企业的深层次原因四：公司盈利分析五：中国葡萄酒行业三足鼎立格局-张裕、长城、王朝六：关税下调，洋品牌大举入侵七：估值分析百年张裕----沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳(一)一：百年历史，铸造百年张裕我想在中国股票市场上有些时日的投资者，都应该听说过张裕A（000869）这只股票，在我重点研究食品饮料行业之前，我也只是对张裕有所耳闻，只知道张裕是葡萄酒行业的龙头企业，用通俗一点的话讲就是一支绩优成长股，此次因为要写张裕的研究报告，才比较深入的了解这个企业，随着了解的逐步深入，我越来越深刻地感受到企业所传承下来的深厚的文化底蕴，张裕应该是一个让每个中国人都自豪的企业，不仅是因为它所独有的辉煌历史，更因为从这个企业身上你能体会到一种自强不息，与时俱进的精神。
当你第一次打开张裕公司网站（/）的时候，你会从心底感到深深的震撼，随着张裕那不为人知的历史一页一页的被翻开，你会为中国有这样的民族企业而自豪。
现在请大家随着我，共同走进张裕那不为人知的历史，一起来领略其所独具的风采。
1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。
经过一百年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
1997年和2002年张裕B股和A股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。
在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
葡萄酒市场调查报告3篇
葡萄酒市场调查报告3篇在我们平凡的日常里，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编精心整理的葡萄酒市场调查报告3篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
葡萄酒市场调查报告3篇1一、调查方法采用街头现场拦截面访二、抽样方法样本设计实行随机抽样和非随机抽样结合的原则,即采用分群多阶段随机抽样和配额抽样法。
样本特征:满足以下条件:某某市常住人口或居住五年以上年龄在18—60岁之间知晓或购买过葡萄酒产品无市场研究/广告/策划公司、电台、电视台、报社等媒介机构、葡萄酒的生产、销售等单位工作经历在过去六个月内没有接受过任何市场研究访问样本执行区域:某某六城区具体访问地点:小寨商业圈、钟楼商业圈、土门商业圈、交大商业圈等实际完成样本数量:192份三、现场执行情况现场执行严格按照督导负责制;在现场执行过程中,所有人员严格按照培训的督导职责和访员职责进行;公司对调查问卷进行了审核、复核,基本达到预想的有效率。
四、数据分析本次调查结果主要有几个特点:(一)某某目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主,葡萄酒的消费者主要是公司职员,其所占比例占本次调查总人数的37.9%,其次为个体经营者和商业职工分别为13.7%;文教科体卫工作者为8.4%;另外,某某市葡萄酒的消费者一般是收入较高的工薪阶层。
对葡萄酒消费最多的为收入在1001-1500元之间的消费者。
(二)消费葡萄酒场合中有近一半在家里,三成左右在夜场,餐饮只占了一成.(三)干红在葡萄酒市场中所占份额很大。
由于受固有的消费习惯的影响,干红占到71.6%,果酒占12.6%,这跟葡萄酒消费引导有直接关系。
(四)某某市的葡萄酒消费市场中,品牌消费集中,长城、张裕、西夏王是在无提示情况下,某某人的三大首选知晓品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。
长城市场反映如此之好,跟长城实施的多品项战略和终端深耕策略分不开。
张裕葡萄酒目标市场战略分析
S 市场细分
消费者市场细分依据 二、心理细分 对终端消费者的心理调查表明：沿海地区消费者看重的是葡萄酒的保健功能及 文化品位，而内地消费者则看重的是身份标志和时尚。
S 市场细分
产业市场细分依据 一、最终用户 沿海地区终端消费者进入理性消费阶段，步入速度减缓的市场成熟期，而内地 城市终端消费者则处在感性消费阶段，处在市场上升期。
THANKS
谢 谢 聆 听
总而言之，张裕的市场定位是经典高端葡萄酒品牌 他依据包括产品属性：百年酿酒经验保证了高质量 使用者定位：经常性消费者能得到品质体验，偶尔性消费者能获得 地位象征。因此这个定位能涵盖大部分市场。
新千年 新张裕
新千年，张裕对 1999 年市场的预测得到了证实，葡萄酒开始进入消费 平台期。但整个张裕仍然保持了很好的发展势头，销售收入超过 13.61 亿元，比 1998年上升了 36％。在 2000年张裕的营销策略中，最核心的 部分仍然是：培育市场，培养消费者，且一如既往“用心良苦”。张 裕表示：这种培育市场的工作他们将一直做下去，力争在未来两年内 把销售网络延伸到县一级，市场占有率再提高 10个百分点。
偶尔性消费者：张裕侧重于诉展葡萄酒本身的时尚色彩，通过对大众传媒的控制 性传播，传达各种葡萄酒的时尚资讯，营造出一种氛围，即把葡萄酒作为一种身 份的象征进行推广，使其成为时尚潮流中一部分。
T 选择目标市场
目标市场涵盖战略的选择依据 一、市场的非同质性 由于东西部市场消费者的不同的消费理念和需求决定了张裕不能用同样的营销 手段应用于两个市场。
清光绪十八年（1892）
著名华侨巨商张弼士先生在烟台创办张裕酿酒公司。张裕之命名， 前袭张姓，后借“昌裕兴隆”之吉。
原酒企业生产情况调研报告
原酒企业生产情况调研报告1. 引言原酒是酒类产品生产过程中最基础的原料，对于酒类企业而言，原酒的质量和产量直接影响到产品的品质和市场竞争力。
为了深入了解原酒企业的生产情况，本次调研选取了A酒厂作为研究对象进行详细调查和分析，旨在提供有关原酒企业生产情况的全面报告。
2. 企业概况A酒厂成立于2005年，是一家专注于原酒生产的企业。
位于中国西南地区的一个酒类产区，占地面积200亩，拥有现代化的设备和先进的生产工艺。
目前，该企业拥有员工300人，其中包括经验丰富的酿酒师和品酒师。
A酒厂自成立以来一直以高质量、稳定的原酒供应而闻名，并与多家酒类企业建立了稳定的合作关系。
3. 生产设备和工艺A酒厂引进了国内外先进的原酒生产设备，包括发酵罐、蒸馏器、储存罐等。
生产过程中采用的工艺主要包括糖化、发酵和蒸馏。
该企业注重生产工艺的优化和改进，并不断进行科研和创新，以提高原酒的质量和产量。
4. 原料采购和质量控制A酒厂的原酒生产过程中主要采用优质小麦、大米等原料，确保原酒的品质和口感。
企业在原料采购上注重选择合作伙伴，并与农民建立了稳定的合作关系。
同时，企业建立了完善的原料质量检测体系，严格把控原料的质量，以确保原酒的高标准和一致性。
5. 原酒质量检测和控制A酒厂设有专门的质量检测实验室，配备了先进的仪器设备和专业的技术团队。
在原酒生产过程中，每一道工序都有相应的质量检测要求，包括气味、颜色、酒精度等指标的检测。
企业严格按照国家标准进行检测与控制，确保原酒符合相关法规和标准要求。
6. 市场竞争力和发展前景A酒厂凭借着优质的原酒产品，已经在市场中占据一定的份额，并和多家酒类企业建立了长期的合作关系。
然而，随着行业竞争的加剧和市场需求的变化，A酒厂仍需面临一些挑战。
未来，企业将继续加强科研与技术创新，提高产品质量和竞争力，并积极拓展国内外市场，以实现更加可持续的发展。
7. 结论A酒厂是一家专注于原酒生产的企业，凭借先进的设备和优质的原料，以及完善的质量控制体系，生产出高质量的原酒产品。
红酒市场调查报告
红酒市场调查报告篇一：葡萄酒行业调查报告葡萄酒调研报告一、调研目的1）初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状，分析晋江市场葡萄酒的整体情况。
2）搜集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场散布、销售价钱、销售状况和同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价钱、销售状况，并进行对比分析。
寻觅晋江市场最佳冲破点。
3）了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。
4）了解样本市场消费者的饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。
二、调研方式1）大型商场超市的走访和调研；2）与部份商场超市促销员的个别访谈调研；3)与部份商场超市消费者的个别访谈调研；4)在互联网上查找资料进行补充。
3、调研概况：XX年3月24日至XX年4月25日对本市主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。
这次调研的大型商场和超市包括：麦德龙超市、家乐福超市、新华都超市、大润发超市等。
这些商场超市为晋江市场知名度较高的商场超市，几乎垄断了晋江市场大部份百货零售和批发；另外，它们散布于青阳（市中心、老城区）、罗山（新城区）、陈埭（经济重镇）、安海（文化古镇）、东石（中国伞都）、磁灶（陶瓷之都）、金井（主如果服装、世界的茄克之都），由点及面辐射整个晋江。
因此，上述调研的样本可以比较真实地反映晋江市场葡萄酒销售现状。
本次调研普遍感受到消费者在选择葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。
以上四点是促成消费者购买某一品牌葡萄酒产品的主要因素。
而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌，对品牌似乎已经产生必然的忠诚度。
像张裕、王朝等强势品牌，无论其甜型葡萄酒仍是其干红葡萄酒都在晋江市场取得了不错的销售佳绩。
可是若是加上促销手腕，那么情况就有必然的转变。
例如威龙系列产品，从来是人们公认的低档产品制造商。
可是，在晋江一些卖场，他们开展了一些买一送一的促销活动，销售量就立刻超过了几大品牌。
上市公司股价与公司基本面的关系研究——以张裕A000869为例
2016年26期总第833期一、行业分析改革开放三十多年来，中国的葡萄酒市场从小到大，从无到有、从总量迅速扩张到结构显著升级，逐渐形成了有中国特色的多层次、多样化的消费市场。
最近十年，中国的葡萄酒市场一直保持着高速增长的态势，成为亚洲最大的葡萄酒市场之一。
1.我国葡萄酒行业产量分析在经济危机的之后，2008年我国葡萄酒产量呈萎缩趋势，产量增长仅仅为3.32万吨，增长率只有5%。
但是随着全球经济复苏，葡萄酒的生产再次出现了几何式的增长。
从2009年5月至今，葡萄酒的产量开始转正，进入2012以后，葡萄酒的生产速度一度超过白酒，成为酿酒行业中的领头羊。
2.我国葡萄酒市场销量分析随着中国经济的快速发展，奢侈品市场在中国越来越有潜力。
尤其是当我国人均GDP 超过1千美元后，居民的消费能力显著提高，消费升级将成为我国经济发展的必然结果，具体到饮食消费，越来越多的消费者开始意识到到身体健康的重要性，酒类消费逐渐向低度、营养等方向发展；而葡萄酒作为符合这一消费的产品，必然会有巨大市场。
3.我国葡萄酒产量增长分析目前葡萄酒的销售对象并不是内地14亿人，而仅仅是2亿左右的城市和富裕乡镇的人口，而且其中经常性饮用葡萄酒的人口只有1000万左右。
随着生活水平的提高，葡萄酒的消费将以较为可观的速率逐年增长。
二、公司分析1.公司分析意义在现实应用中，上市公司的经营概况等信息对于投资者而言是必须要了解的，尤其是公司的盈利能力，这直接关系到投资者的收益与投资风险，为有效规避风险，合理选择投资对象，从技术方面对公司股价变动趋势做出大致判断，进行公司分析是十分必要的。
2.公司经营状况（1）公司经营背景市场随着消费者需求不断扩大，国内葡萄酒行业竞争也更为激烈，同时，大量国外葡萄酒品牌进入中国，国内葡萄酒生产规模进一步扩大使得张裕进一步扩大市场份额更为艰难，机遇中面临着不小的挑战。
（2）公司发展战略规划2015年，国民经济增速放缓，国内葡萄酒销售整体平稳，适合广大消费群众的中低档葡萄酒增势较好，然而高端葡萄酒消费需求仍然不足，加之国外葡萄酒大量进入我国市场，销售竞争进一步加剧。
张裕A的投资价值分析报告
张裕Ａ 的总资产周转率较去年有所下降 ，主要是 固 定资产周转率 和 流 动资产周转率较去年 皆有所下降 ，企业总体的营运能力较 去年有所 下 降。就单项资产周转率而言 ，存货周转率有轻微 下降 ，而应收账款 周转率则显著提高 了 ４ ． ６ ７ ％。
２ ． ２偿债能力分析
图３ 主要厂商 销售收入 市场份额
会计年度 应 收账款周转率 存货周转率 流动资产周转率 固定资产周转率 总资产周转率 ２ Ｏ ０ ７ ３ ５ ． ４ ５ １ ． ０ ７ １ ． ２ ５ ４ ． ７ ８ ９ ０ ． ０ ６ ％ ２ ０ ｏ ８ ４ １ ． ９ Ｏ １ ． １ ３ １ ＿ ３ ２ ５ ． ０ ５ ９ ４ ． ４ ６ ％ ２ ０ ０ ９ ４ ６ ． ５ ７ １ ． １ ２ １ ． ２ ４ ４ ． ８ ７ ８ ９ １ １ ％
图４ 主要厂商 利润总颧 市场份额
部资金来发展生产，充分利用了资源。
２ ． ２ ． ２ 长期偿债能力分析
寰３ 长 期偿债 能力
线阵营已经在市场份额、产 品结构 、原料 、品牌等各个 方面获 得优势 ，基地投资 、广告费用支出 ，因此二三线 阵营凭借现有的资金 和规模想在短期 内赶超还 比较困难 ；而二 三线阵营主要 由增长强劲 的 二线全 国品牌与 区域强势品牌构成 ，二三线 品牌 主要优势在于品牌数
酒行业龙头企业张裕 为研究对象，进一步 了解和掌握公司的基本情况以及未来的发展趋势和判 断投资价值 ，并做投资价值分析。
关键 词 ：张裕 Ａ；公 司价 值 ；股 票投 资
１张裕公司简介及行业发展背景 烟 台张裕 葡萄酿酒股 份有限公 司是 依据 中华人 民共 和 国 《 公司 法 》由发起人 烟台张裕集 团有 限公司 （ 总公司 ） 以其拥有的有关经 营 酒类业 务的资产及负债进行合并重组并改制而成的股份有 限公 司。本 公 司及 子公 司从事葡萄酒 、白兰地 、香槟及保健酒的生产 和销售 。张 裕公 司经历 了工业创立 阶段 、初步发展阶段 、曲折成长发展 阶段 、高 速发展阶段四个 阶段 ， 成为 中国葡萄酒业的龙头企业。 ２张裕公 司的财 务分析
葡萄酒酒庄实习报告
葡萄酒酒庄实习报告一、实习背景与目的作为一名葡萄酒爱好者，我一直对葡萄酒的生产过程充满好奇。
为了深入了解葡萄酒的制作工艺，提升自己的品酒能力，我利用暑假期间，前往我国著名的葡萄酒酒庄——张裕酒庄进行了为期一个月的实习。
本次实习旨在了解葡萄酒酒庄的运营模式、掌握葡萄酒的生产工艺、提升品酒技巧，并与酒庄工作人员共同工作，体验酒庄文化。
二、实习内容与过程1. 酒庄参观：在实习初期，我参观了张裕酒庄的各个部门，包括葡萄园、发酵车间、贮酒车间、品酒室等。
通过参观，我了解了葡萄酒的生产流程，从葡萄的种植、采摘、发酵、贮存到成品酒的制作。
2. 葡萄园管理：在葡萄园，我参与了葡萄的日常管理工作，如修剪葡萄枝、除草、施肥等。
通过实地操作，我了解了葡萄生长的环境需求和种植技巧。
3. 发酵工艺：在发酵车间，我学习了葡萄酒的发酵工艺。
在酿酒师的指导下，我参与了葡萄的破碎、压榨和发酵过程，了解了酵母菌的作用和发酵条件。
4. 品酒技巧：在品酒室，我接受了专业的品酒培训，学习了品酒的基本方法，如观察酒液颜色、闻香、品味等。
通过对比品尝，我了解了不同葡萄酒品种的风格特点。
5. 酒庄文化：在实习期间，我还参与了酒庄的文化活动，如酒庄历史讲解、葡萄酒知识讲座等。
这些活动使我更深入地了解了张裕酒庄的历史和文化。
三、实习收获与反思1. 知识与技能的提升：通过实习，我掌握了葡萄酒的基本生产工艺，提升了品酒技巧，对葡萄酒有了更深入的了解。
2. 工作态度与团队协作：在实习过程中，我学会了如何与团队成员有效沟通，提高了自己的工作态度和责任心。
3. 对葡萄酒产业的认知：实习使我认识到葡萄酒产业的发展离不开科技、文化、市场等多方面的支持，为我国葡萄酒产业的发展提出了新的思考。
四、总结通过在张裕酒庄的实习，我不仅学到了葡萄酒的生产工艺和品酒技巧，还体验了酒庄的文化和运营模式。
这次实习让我对葡萄酒产业有了更全面的了解，也为我今后的学习和工作积累了宝贵的经验。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
葡萄酒品牌企业张裕A调研报告
1.公司概况及历史经营回顾 (4)
1.1.亚洲最大的葡萄酒生产企业 (4)
1.2.2015上半年公司业绩拐点确立 (4)
2.葡萄酒行业仍有近三倍空间 (6)
2.1.葡萄酒定义、分类及工艺流程 (6)
2.2.葡萄酒与烈性酒的消费比例会回归均值 (8)
2.3.中国葡萄酒市场呈现弱复苏状况 (11)
2.4.进口葡萄酒维持高景气度 (12)
2.5.互联网+成为葡萄酒渠道一大亮点 (15)
2.6.行业集中度中期有望向美国看齐 (16)
3.张裕的投资看点在哪里？ (17)
3.1.“张裕”品牌价值高达9.29亿美元 (17)
3.2.三四线渠道下沉较深，先锋专卖店抢占中高端渠道 (17)
3.3.管理层及员工持股，机制灵活 (18)
3.4.资本雄厚，海外持续并购形成互补 (19)
4.盈利预测与投资评级 (20)
5.风险提示 (21)
1.公司概况及历史经营回顾
1.1.亚洲最大的葡萄酒生产企业
烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，是由中国近代爱国华侨领袖张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。
1892年，张弼士先生投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司，张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。
经过一百多年的发展，它已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
公司拥有八大酒庄，主要包括烟台张裕卡斯特酒庄、张裕爱斐堡国际酒庄、张裕冰酒酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、张裕瑞那城堡酒庄、张裕巴保男爵酒庄、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄。
公司拥有新疆、宁夏、陕西、山东、辽宁、北京六大优质酿酒葡萄产区，有30万亩葡萄原料基地。
公司产品覆盖面广，包括葡萄酒系列和白兰地等系列产品百余个品种，涵盖了高、中、低各档次，可以满足不同消费人群的需要；葡萄酒系列从高端的百年窖藏干红、酒庄酒到中端的解百纳系列，再到低端的醉诗仙及普通干红。
白兰地系列包括百年白兰地、XO级白兰地等中高端产品，也包括星级白兰地、金奖白兰地等中低端产品，目前以中低端产品为主。
3299
酒庄酒系列300-3000 高端
解百纳系列70-300 中端
普通干红（醉诗仙）100以下低端
29888
XO级、VSOP级与VS级200-1288 中高端
星级白兰地100-200 中低端
金奖白兰地100以下低端
数据来源：东北证券，酒先锋
1.2.2015上半年公司业绩拐点确立
高端葡萄酒产品曾经一度占据消费主流，但随着限制“三公消费”和中央军委禁酒令等政策的推出，高端葡萄酒消费市场受到重挫，中低端产品销售逐步上升，张裕高端酒庄酒受反腐和禁酒令影响销量下滑致2012-2013年公司业绩出现下滑，2014下半年行业见底回升，公司通过产品结构调整业绩开始出现拐点，2015年上半年公司实现收入28.26亿元，同比增长22.75%，实现净利润7.46亿元，同比增长16.93%。
分产品看，酒庄酒增长20%，解百纳增长15%，普通干红增长25%，白兰地增长11%。
从销售区域看，东部沿海地区销售收入占比86.10%，中西部地区销售收入占比不到15%，毛利占比更低。
公司盈利能力保持稳定，近四个季度毛利率一直稳定在66%附近，受到三项费用率波动影响，净利率波动相对较大，但一直保持在18%以上，受进口酒价格冲击并不明显。