揭秘海天酱油的背后故事
海天酱油事件来龙去脉
海天酱油事件来龙去脉海天酱油是中国老字号品牌,是中国调味品行业的龙头老大,更是优秀企业,拥有多年生产调味品的历史。
不过最近海天酱油却被推上了风口浪尖,只因为在出口日本的海天调味品当中没有添加剂,所以引发国人质疑。
那么下面就一起了解下海天酱油事件来龙去脉 1,看看海天酱油双标事件始末及起因。
海天酱油事件来龙去脉 11.海天酱油事件是因为海天酱油双标事件所引发,而海天酱油双标事件起因是因为出口产品不含添加剂有关。
被网友爆料出来后,加上很多主播推波助澜,这才将海天酱油推到了风口浪尖。
2.海天酱油出口到日本的产品当中配料表只有水、大豆、盐、砂糖、小麦,没有用到添加剂,所以被国人质疑是双标。
3.随着海天酱油事件双标事件持续升级,海天味业也在第一时间发布了声明,称所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。
时隔几天之后,海天酱油再次发布声明称“食品添加剂广泛用于各类食品当中,各企业都是按照国家标准使用的,售卖到国内外产品标志是一致的,不存在双标现象”。
4.有专业人士认为,海天酱油有0添加剂的产品,也有含有添加剂的产品。
比如“0金标生抽”，其配料表为水、非转基因大豆、食用盐(未加碘)、小麦、白砂糖、酵母提取物等。
虽然没有添加剂,但价格却比含有添加剂产品的贵了许多。
5.人民日报报道首都保健营养美食学会会长王旭峰表示,不反对食品添加剂,支持合理使用。
但反对非法添加物,反对超剂量、超范围的滥用。
同时人民日报旗下《健康时报》指出,食品添加剂是把双刃剑，如果没有食品添加剂，食物的口感、色泽和保质期都远不如有添加剂的品种。
结语：从此次海天身陷“双标”事件,确实海天并没有双标,只是因为他是调味品行业的龙头,所以国人才会针对他。
在我国各大食品当中,都存在各种各样的食品添加剂,这是不争的事实。
同时国外和国内对食品添加剂的使用，都是有标准和要求的，只是不同的国家，允许的使用量和添加品类到不同的产品中，会有一点不同。
海天怎么了出什么事了
海天怎么了出什么事了海天叶巍的公关人员是这个11天假期中最累的人之一。
公司被卷入“双标”的舆论旋涡中无法自拔，连发两份声明，结果是越描越黑，网友不买账、消费者存质疑。
【海天陷舆论漩涡】这件事始发于9月末，某短视频博主使用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料“勾兑”出了“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”，又用一瓶买到的酱油和他的自制“酱油”进行对比，表示：“后者品尝味道更浓更鲜”，并且该博主直言“勾兑陈醋和勾兑酱油都是业内心照不宣的事”。
虽然这名博主遮盖了对比酱油的标识，全程也没有提到过任何酱油品牌，但是在评论区，很多网友点名“海天”，海天味业深陷添加剂风波。
作为中国酱油龙头企业之一的海天味业随着舆论发酵，有网友发现，海天味业疑似执行“双标”。
有网友在社交媒体上晒出了自己买的海天酱油，在对比国内外产品的成分差异中发现，在日本销售的海天酱油除了水、大豆、小麦以及食盐、砂糖之外，并无其他添加成分；而国内的海天酱油还添加了焦糖色、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。
网友们愤怒于海天味业对国内外消费者的“双标”，同时有人指出苯甲酸钠为防腐剂，这进一步引发无数网友对酱油生产过程和食品安全的担忧。
【连发声明，海天选择硬刚】9月30日，公司首次发布《严正声明》对此进行回应，称海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查，而且海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国食品相关标准法规要求。
另外，海天味业指责网络用户制造散布谣言，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全，并列举部分短视频账号，表示要采取法律措施追查到底，将对本次事件中恶意造谣中伤海天品牌的短视频账号进行取证追责。
声明的最后，海天味业表示自家也有“好吃不贵的0添加系列、有机酱油系列等创新产品。
但是，在这份声明中，公司并未正面回应“双标”质疑，网友们似乎也并不买账。
10月4日晚上，海天味业再度回应此事，发布《中国品牌企业的责任、担当与呼吁》否认公司产品采取“双标”，表示“海天产品的内控标准要求大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。
海天酱油的危机公关复盘
T heory FronT 海天酱油的危机公关复盘粉丝留言，希望点评一下海天酱油的危机公关。
大叔翻了半天资料，发现部分文章和短视频已经404了（海天pr还是做了不少工作的），我尽可能还原当时的几个节点，复盘这次危机，来告诉你，海天的危机公关到底出了什么问题？9月10日：辛吉飞没“黑”海天从今年8月份开始，辛吉飞开始以“业内人士”身份，发布了多个“合成食物”的视频，包括不限于：合成蜂蜜、合成肉肠、合成燕窝、合成可乐、合成牛排等。
在这个系列视频中，其中有一期就是“合成勾兑酱油”，最早发布时间是在2022年9月10日（快手账号）。
鲜明的“揭黑”账号定位，再加上他标志性的歪嘴表情，以及“科技与狠活儿”和“海克斯科技”的口头禅，辛吉飞一个月涨粉600+万，在自己注销之前，截至9月29日，辛在某音的粉丝已接近900万。
“海克斯科技”原本出自游戏《英雄联盟》的词语，指一种魔法和科技融合的顶尖技术，但在“合成视频”中，它成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式。
现在，“海克斯科技”已经成为“食品添加剂”的代名词，也成为全民开始关注食品安全的一个引爆点。
在9月10日这期“合成勾兑酱油”视频中，辛吉飞还是熟悉的套路，几样添加剂一整，“酱油”就被勾兑了出来，视频最后，他照例和被遮挡了logo的某牌酱油做了一个“试喝对比”。
整个视频，有几句话是关键的：“粉丝爆料，有个饭店老板……勾兑醋……勾兑酱油，已经是业内，心照不宣的事了”“当然厂家还会放什么呀，放点防腐剂呗，要不容易坏。
”“小长粒味精50g，头发吃光光，呈味核苷酸二钠5g，千万别整多，这玩意是味精的好几十倍的威力呢”“天然酱油，没啥味，但是挺鲜的。
再试试飞哥科技生抽，味道直冲天灵盖了。
”“这酱油怎么区别呢？没法区分，因为符合标准。
（合理合法，你赶上了，就得认）”“这个（指着头发）是你们自己的”如果单从这条视频来看，大叔认为，辛吉飞并没有在这条视频中“黑”海天酱油，因为他根本没有公开提“海天酱油”这个品牌。
海天调味：一个美味老字号的历史故事
海天股份：一个美味老字号的历史故事300年的风风雨雨过后，如今，海天股份已经成为国内调味品行业的龙头企业。
随着企业成功上市，海天高明150万吨酱油调味品扩建工程项目也已经顺利落成投入使用。
今天，海天股份已成为中国最大的酱油调味品生产基地，其每年的生产量和销售量领跑行业，在国内外市场影响力十足。
现在，就让我们在回顾中感受这家老字号调味品企业的魅力。
海天，溯源于“佛山古酱园”，得名于“海天（古）酱园”，距今已有300余年的历史。
长期以来，海天酱园以工艺讲究、产品口感醇厚、酱园规模宏大而闻名，它的产品远销省内及港澳地区，演绎了早期佛山制酱业的繁荣发展，也奠定了今天的海天高起点的发展平台。
1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、享誉港澳的古酱园谋略合并重组。
“海天（古）酱园”则是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。
转制时期。
1994年底，海天把原来单一的国有经济重组为职工个人出资和国家出资的有限责任公司。
股份制公司的创立，标志着企业随着所有制的变革，向产权明晰、权责分明、政企分离、科学管理的现代化企业迈进，由此驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。
2007年的二次改制，公司成为一个员工持股的全民营公司，国有资产获得了良好的回报；海天发展的步伐更加快速，每年的净增长额度相当于一个第二名调味品厂，品牌知名度日益增强，与行业内的众多小企业拉开了距离。
2014年，海天股份应用了更多的新技术和新设备，将使海天的整体技术装备领先行业数年，使海天的产品在国内、国际市场上都更具竞争力，并大幅提升我国调味品的技术水平，从而将海天打造成为世界级的调味品标杆企业。
海天股份，目前已经建立完整系统的“中国味”产品体系，经多年精心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、小调味等几大品类，合计200余个规格品种。
其中，海天金标生抽、草菇老抽、海天蚝油、海天特级酱油、海天海鲜酱油、海天黄豆酱等产品均已成功行销数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。
海天品牌故事
海天品牌故事
海天品牌故事：海天是一家领先的调味品企业，其历史可以追溯到 1996 年。
在那一年，海天创始人何享健先生开始了他的创业之路。
在早期，海天主要从事白酒和酱油的生产，但是随着市场的变化和消费者需求的不断提高，海天开始探索新的产品线，并最终确定了调味品作为公司的主要发展方向。
在 2000 年左右，海天开始大规模扩张，并开始投资兴建新的生产基地和生产设备。
随着技术的不断进步和创新，海天的产品质量得到了不断提高，并逐渐赢得了市场的认可和好评。
在 2010 年左右，海天开始致力于品牌建设，并通过一系列的广告和营销活动来提升品牌知名度和美誉度。
同时，海天也积极参与公益事业，并为慈善事业做出了重要贡献。
如今，海天已经成为中国调味品领域的领军企业之一，其产品涵盖了酱油、醋、调味酱、鸡精等多个品类。
海天始终坚持“质量第一、用户至上”的经营理念，不断为消费者提供优质的产品和服务。
海天品牌故事的成功发展，离不开何享健先生及其团队的不懈努力和创新，也得益于消费者对海天的信任和支持。
未来，海天将继续秉持“让世界更美味”的使命，不断推动调味品行业的发展和创新。
海天酱油的悠久历史
海天酱油和普通酱油的差异分析
健康日子一直以来都被大家乐此不疲的讨论着，但是到底什么才是健康日子？这咱们要从最基本的调料说起。
海天酱油一直以来都倡议着做健康的饮食今日咱们就从从限盐说起。
盐是咱们平常日子中的不行缺少的调味品，乃至有人会在饮食过程中参加很多的盐，但是盐的摄入量过多也欠好，会间接致使血压增高，终究构成心血管疾病、糖尿病等。
所以，限盐逐步变成新的饮食时尚论题。
海天味业的商品中有专门的限盐系列，包括：海天老字号淡盐头道酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油。
老字号“淡盐头道酱油”是2013年10月份海天推出的新品，是获取酱油中的头道原油。
最大的特色是选用特有的科学限盐的酿制技术，口味清淡，但口感相同鲜美，同时0%添加防腐剂。
关于崇尚“低盐”“轻”日子的家庭，是不错的挑选。
小小盐酱油是海天代表性的健康商品之一。
“小小盐”酱油推崇低盐概念，引导消费者少吃盐、吃对盐，更有利于大家的健康。
也契合现代健康日子观念，更为环保，也更有利于大家的质量日子。
淡口酱油：海天淡口酱油属精酿酱油，“浓艳口味、新鲜味道”是淡口酱油的特色。
它遵循海天酱油选料上乘、阳光酿晒的卓越质量，打破传统口味，创制更为柔软的清淡口感，鲜美新鲜，更添清雅味道。
除了以上引荐的几款海天酱油外，大家在平常日子中也要对盐的摄入量做好评价。
平常饮食以清淡、少盐为主。
海天味业一直倡议健康日子，那咱们跟从海天的脚步，如今就开端限盐吧。
海天谈中国酱油的发展史
海天酱油的诉说：上下五千酱油历史三千年。
中华上下五千年，辉煌的历史传统文化传承绵延，提到“四大发明”大家都耳熟能详，那大家知道我们一日三餐中的调味品“酱油”是谁发明的吗？酱油我过古代劳动人民智慧的结晶，酱油是由“酱”演变而来，早在三千多年前，早在周代,贵为天子的饮食,少不了酱油。
《周礼·天官·膳夫》有载,天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类。
那时酱油,是动物肉剁成肉泥再发酵生成的油,和现在鱼露的制作方法类似,被称为“醢”(hǎi三声);还有一个在造酱时加入动物血液的重口味版本,叫做“醓”(tǎn),它们共同构成诗经《大雅-行苇》篇中的“醓醢以荐”,也就是《礼记-内则》记录的周天子饮食中的八珍之二,“淳熬”和“淳毋”,看上去好像很高大上,但其实就是肉酱油盖浇米饭。
肉剁成肉泥再酦酵生成的油，称为“醢”(即肉酱油之意);另有在造酱时加入动物血液的版本的酱称为醓。
可见《诗经·大雅·行葺》之一句：“醓醢以荐”。
北魏贾思勰著《齐民要术》，在我国酱文化史上第一次系统总结记录了“作酱法”。
书中“制酱法”和“固态法两种曲制酱，再补充酶浸出液及盐水进行稀发酵”酱油制作工艺，这是贾思勰《齐民要术》对中国酱文化做出的巨大贡献。
根据有关史料和《齐民要术》得知，在贾思勰《齐民要术》之前，曾经出现《四民月令》、《食次》、《食经》等著作对豆酱制作方法的总结记载，但是这些史籍的完整版本历经战乱已经失传。
即使这些史籍流传下来，也不会有哪一部能像《齐民要术》这样完整总结与记载那么多种酱的酿造方法。
《齐民要术》记载的酱及酱品至少有30 多种。
这是迄今为止发现的任何一本历史典籍，在酱及酱品的酿造方法上所不能企及的史籍，包括魏晋南北朝以来至清代结束的1600 多年间。
《齐民要术》还为酱油的生产创造，奠定了重要的基础性技术条件。
在唐代，酱油的生产技术就已经成熟完善了。
酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，而且在苏敬的《新修本草》、孙思邈的《千金宝要》、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。
参观海天酱油厂的作文
参观海天酱油厂的作文《参观海天酱油厂之旅》早就听说海天酱油特别出名，一直好奇这美味的酱油是怎么生产出来的。
这不，前几天有机会去参观海天酱油厂，那可真是大开眼界。
一进酱油厂，就闻到一股浓浓的酱油香。
那味道就像小时候去奶奶家，一进门就能闻到厨房里正在炖煮的酱油卤肉的香味，特别亲切。
迎接我们的是一位特别热情的讲解员，他带着我们沿着参观通道一路走。
我看到一个个巨大的发酵罐，像巨人一样矗立着。
讲解员说这里面就是酱油发酵的地方。
还说这些发酵罐里装着大豆、小麦等原料，经过好长时间的发酵才会变成酱油呢。
这就有点像我们自己在家做泡菜，把蔬菜放进罐子里淹，得等好久才能吃，不过酱油发酵可比做泡菜复杂多了。
这时候我就多嘴问了一句要是在发酵过程中打开盖子会怎样。
讲解员笑着告诉我，那就像吹了一半的气球突然被扎破，发酵就全乱套了，前功尽弃。
接着我们走到了包装车间，这里像是一个忙碌的大工厂。
瓶子在流水线上自动传输着，机器手臂灵活地把酱油灌进瓶子里，然后贴上标签，再盖上盖子。
我看着那些瓶子在传送带上跑，就觉得像小朋友在操场跑步比赛一样，一个接着一个，还整整齐齐的。
旁边还有工作人员在抽检产品，他们拿个小仪器这里测测那里量量，可认真了。
就像我们在菜市场买菜挑菜似的，那股认真劲一模一样。
我看有个瓶子的标签没贴好，工作人员眼疾手快地就给拿出来重新弄，一点都不含糊。
再往前走，就看到了仓库。
哇，那是满满的酱油啊，一桶一桶、一箱一箱堆得像小山一样高。
工作人员开着小叉车在仓库里来来去去，就像勤劳的小蚂蚁搬运食物一样。
我当时就想，这么多酱油，得能做出多少美味的菜肴啊。
像我每次吃饺子的时候，得倒好多酱油在蘸碟里，如果把这里所有的酱油都用来蘸饺子，可能够我蘸一辈子的饺子了吧。
最后，我们来到了一个小展示厅。
这里展示了海天酱油的历史和各种各样的酱油产品。
有生抽、老抽、金标、银标啥的。
我这才知道原来酱油还有这么多分类。
我顺手拿起一个金标生抽看了看，想着回去做菜的时候一定要好好用一用，让饭菜也沾沾海天酱油厂的厉害。
2022海天酱油出了什么事
2022海天酱油出了什么事
2022年海天酱油事件是一桩影响深远的事件，它让消费者对海天酱油永久性的污染背后
的真相大开眼界，也使得消费者加强了食品安全的认知。
2022年，一批海天酱油在检测中危害大于标准，被发现含有甲基黄素——一种潜在的致
癌物质。
当时，检测机构向受检者发出警示，但事情并未引起太大的轰动，之后也没有对
受检者进行进一步检测，事情也逐渐淡出人们的视线。
然而，2022年，一家国家食品监管机构检测到某批酱油存在污染，利用联邦宪法结合当
地法律，相关机构展开对海天酱油的彻查，发现了有违规颜料添加，而且甲基黄素的含量远高于饮用水的标准，这意味着无论健康还是环保都受到严重损害。
海天酱油事件后，媒体和消费者反应热烈，政府给亣警惕的检测仪器，以及严格的食品安
全监管。
同时，企业也加强了内控和负责任的质量保证，以及对违规添加产品的严厉处罚。
2022年海天酱油事件，让消费者更加清醒地认识到，食品安全是人们一生中都要重视的
重大问题，消费者不仅要关心食品的质量，也要提高食品安全的认识，让控制食品安全的
各方更加负责任。
海天酱油,味王雄心——海天酱油策划案例分析报告
海天酱油，味王雄心小小一瓶酱油、一个月可以卖掉一亿元，等于业内一个中型酱油厂全年的销量，一年可以卖十余亿元，如何去卖？这可是酱油，不是矿泉水，一天可以喝好几瓶啊。
海天近年来销售额年增长30%，远远超过同业增长水平，海天像成吉思汗一样，以让国内外竞争者胆寒的速度不断地扩张着自己的商业版图。
海天酱油过去为什么会成功？海天酱油现在如何成功？海天酱油将来如何成功？本文着重谈此3点,并以此为核心，研究调味品业销售，经销商管理、渠道管理和经营运作等，与各位一起探究调味品企业的成功模式。
纵横天下一、难以模仿的技术调味品业成功的最大关健是技术。
技术是海天真正的核心竞争力。
许多FMCG业者以为调味品门槛低，自己的品牌不错，又有拥有密集的销售网络，就可以在这里面分一杯羹，结果白白浪费了精力和资源。
比如海天的草菇老抽，专业厨师一眼就可以分清楚：草菇老抽烧完菜之后，酱香浓郁，略带金黄，而且能持久不变，而用其它同类产品来做，要么是黑，要么先前颜色好，出锅不久，颜色就淡下去。
海天享有全球领先的老抽制造技术，而作为增加鲜味的生抽，与其它酱油对比，海天金标生抽吃过之后会有一股长长的回味，这是生抽酱油所能达到的顶尖水平。
海天老抽作用是上色，生抽作用是增鲜，能满足中国各个菜系的要求，所以它可以在广泛范围内取得销售的成功。
二、不断变化的本能巴顿将军有句名言，只有在运动中敌人的子弹才打不到你。
海天经营的核心就是一个“变”字，变瓶子，变瓶贴，变营销方式，内部改革，股份制改造，技术更新，设备改造，经营管理变革——海天始终在变。
海天认为只有不断地运动才有安全感。
以包装来看，第一次变由业内通用的630ml大瓶变成了500ml中瓶，后来又增加1900ml 壶装、5L大桶装，瓶贴由原来业界通用的重品名改为重品牌，颜色也由大家都用的黑色改为红黄，红金，当时甚至引起一场风波，公司及经销商很多人都一进难以接受，最后证明这样变是多么重要的。
让业内经销商印象深刻地是，回款制度也不断地发生变化，当业界还在先给货后收钱的时候，海天已经开开始逐渐变为先款后货。
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揭秘海天酱油的背后故事，中国人非常擅长烹饪，而想要菜肴鲜美，少不了各种调味品的参与。
调味品能够让菜肴色香味美，打开人们的食欲，还能促进人体健康，是烹饪中必不可少的产品。
在众多的调味品当中，酱油是最大的调味单品。
悠久的发展历史，成就国民好酱油
酱油的生产企业非常多，在市场当中最受消费者青睐的还要属海天酱油。
海天酱油可以追溯到清代乾隆年间的佛山古酱园，后经过自身努力，从最传统的酱油园，发展成为了家喻户晓的现代化智能生产企业。
在海天酱油的发展当中，保留了传统的酿晒工艺，加上智能化的生产设备，生产出来的海天酱油口感好，产品质量高，且深受消费者称赞。
多元化的产品结构，增加市场占有率
虽然说海天味业是依靠海天酱油的生产销售起家的，但是仅凭酱油单品已经不能够满足各种各样的消费需求。
海天味业在海天酱油的基础上，增加了蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等产品，建立了多元化的产品结构，从而增加了海天调味品在市场当中的占有率。
对比同行业中其它产品结构比较单一的生产企业，海天味业产品丰富且质量高，自然就成为了消费者的首选品牌。
借力娱乐节目，提高品牌竞争力
海天酱油在市场当中，一直以来通过高信赖度与高性价比的品牌形象，获得消费者的信赖与认可。
但是面对调味品行业当中激烈的竞争，海天味业从未敢松懈。
先是增加了销售渠道，建立了遍布全国的营销网络，然后又与电商合作，通过线上销售的方式，满足当下人们热衷于网购的消费习惯。
不仅如此，海天味业洞察到，现在年轻消费者已经成为了消费市场主力。
为了能够打开年轻消费者市场，海天味业冠名了多档高人气的娱乐节目，借助明星效应，增加海天品牌在年轻消费者心中的知名度与影响力，从而进一步提高海天品牌在市场当中的竞争力。
高品质的产品成就了今天的海天味业，为了能让企业更大更强，未来海天将会持续推进品牌发展战略，提高海天酱油等产品的品牌影响力，在企业营销战略的带动下，让海天产品拥有更大的消费市场。