鉴别化肥农药种子真假的方法
买种子怎样辨别真假伪劣
买种子怎样辨别真假伪劣
最近有些农民反映，市场上有些种子来路不明，买得不放心。
那么，怎样才能做到买得放心，用得省心呢，笔者最近走访了埇桥区农委的一些专家，他们提醒广大农民在购买种子时要注意以下六个方面。
一是在购买种子前，最好向当地种子部门和农技推广站反映种植需求，进行购种预约，征求他们的推荐和帮忙。
二是在购买种子时，最好要到合法的种子生产经营单位购买种子，购买种子要看经营者是否具有《种子经营许可证》和《营业执照》，不要“图贱买老牛”或贪图便宜购买没有证件的非法单位、农资门市部或下乡上门叫卖的种子贩子，也不要以熟人面子关系购买小麦种子。
三是在购买种子时，要看或询问所卖的种子是否经过国家或省级品种审定，是否适宜本地区种植，栽培上有何特殊要求。
四是要查看所购买的种子是否附有《产品合格证》，是否经过精选加工和标牌标准包装，种子包装袋外是否有标签商标，标签上是否注明品种标号和种子质量、数量，包装袋上是否注明品种标号和种子质量指标、生产日期、栽培要点、销售单位以及地址或厂址、电话等。
五是要向销售单位索取销售发票并妥善保存，留作以后发生纠纷时的依据。
六是在购买种子后，要及早做好小麦发芽试验，发现问
题时要及时与种子销售单位联系，以便提前调整，以保证秋种优良品种一播全苗。
怎样辨别真假肥料和农药
怎样辨别真假肥料和农药作者：刘俊红来源：《河南农业·综合版》 2013年第21期濮阳市高新区新习乡农业中心刘俊红近几年来，假肥料、假农药充斥市场，给农民群众带来了很大损失，现将辨别方法介绍如下：一、肥料真假的辨别方法肥料包括有机肥和无机肥。
无机肥又叫化肥，包括氮肥（尿素、碳酸氢铵、氯化铵等）、磷肥（过磷酸钙、钙镁磷肥等）、钾肥（氯化钾、硫酸钾等）、复混肥料（复混肥料、掺混肥料和有机-无机复混肥料）、复合肥料（磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸磷肥、硝酸钾等）。
下面从包装标签上简单说一下鉴别肥料真假的办法。
（一）从名称上辨别正规厂家生产的肥料，其名称使用不会引起用户误解和混淆的通用名称，如“尿素”“钙镁磷肥”“复合肥料”等，而一些小厂家常用带有不实、夸大性质的名称，如“高效追肥宝”“玉米肥王”“全元素肥料”“劲大尿素”“懒汉肥料”“晒肥”等，有些还带有“全吸收、全营养、不怕旱、不怕晒”等违反科学规律的词语。
（二）从养分标识上辨别农作物所需要的养分主要是氮、磷、钾这三种营养成分，氮、磷、钾也称为大量元素，氮的分子式为N，磷的分子式为P2O5，读为五氧化二磷；钾的分子式为K2O，读为氧化钾，而硫（S）、钙（Ca）、镁（Mg）、硅（Si）则为中量元素，硼（B）、锌（Zn）、铁（Fe）为微量元素，而中量元素和微量元素只是起调节作用，农作物产量的高低主要是由氮、磷、钾这三种大量元素所决定的。
国家规定单一元素的肥料如尿素、碳酸氢铵，只标注单一元素氮的百分含量，尿素的含量标识为氮≥46.3%，碳酸氢铵的含量标识为氮≥17.3%，而市面上的一些不正规的肥料产品把中量元素、微量元素如硫、钙、镁、硅、铁等元素统统标注在包装袋上，更有甚者，把中量元素和微量元素相加，与氮含量一起计入总养分，让广大农民朋友一看这种肥料含量不低，其实起作用的只是氮这一种元素。
对复合肥料，应标明N、P2O5、K2O总养分的百分含量，其标注顺序也是N、P2O5、K2O，并以配合式分别标明N、P2O5、K2O的百分含量，如含N、P2O5、K2O分别为15％的氮磷钾复混肥料，其配合式为氮磷钾15-15-15。
农作物种子检验规程---真实性和品种纯度鉴定(DOC 6页)
农作物种子检验规程---真实性和品种纯度鉴定1 主题内容与适用范围本标准规定了测定种子真实性和品种纯度的方法。
本标准适用于农作物种子质量的检测。
2 引用标准GB／T 3543. 2 农作物种子检验规程扦样GB／T 3543．4 农作物种子检验规程发芽试验3 术语3. 1 种子真实性genuineness of seed供检品种与文件记录(如标签等)是否相符。
3．2 品种纯度varietal purity品种在特征特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供检本作物样品种子数的百分率表示。
3．3 变异株off-type—个或多个性状(特征特性)与原品种育成者所描述的性状明显不同的植株。
3．4 育种家种子breeder seed育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。
3．5 原种basic seed用育种家种子繁殖的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用于进—步繁殖良种种子。
3．6 良种certified seed用常规种原种繁殖的第—代至第三代和杂交种达到良种质景标准的种子，用于大田生产。
4 试剂苯酚，愈创木酚、过氧化氢、氢氧化钾、氢氧化钠，氯化氢。
5 仪器和设备其仪器设备也随方法的差异而不同。
a.在实验室中测定配备适宜的仪器(如体视显微镜、扩大镜、解剖镜)与试剂，以供种子形态、生理及细胞学的检查、化学测定及种子发芽之用。
b. 在温室和培养室中测定配备能调节环境条件的设备(如生长箱)，以利诱导鉴别性状的发育。
c. 在田间小区里鉴定需具有能使鉴定性状正常发育的气候、土壤及栽培条件，并对防治病虫害有相对的保护措施。
6 测定程序6．1 送验样品的重量品种纯度测定的送验样品的最小重量应符合表1的规定。
表1 品种纯度测定的送验样品重量g种类限于实验室测定田间小区及实验室测定豌豆属、蚕豆属、玉米属、菜豆属、玉米属、大豆属及种于大小类似的其他属1000 2000水稻属、大麦属、燕麦属、小麦属、黑麦属及种子大小类似的其他属500 1000甜菜属及种子大小类似的其他属250 500所有其他属l00 2506．2 种子鉴定6．2. 1形态鉴定法随机从送验样品中数取400粒种子，鉴定时须设重复，每个重复不超过100粒种子。
化肥真假的鉴别方法
化肥真假的鉴别方法
化肥真假的鉴别方法如下：
1. 观察包装：真正的化肥包装应该印刷清晰，颜色鲜艳，文字
和图案清晰。
如果包装模糊不清，色彩暗淡，就要提高警惕。
2. 气味：打开包装并闻一闻，真正的化肥不应该有明显的刺鼻
气味，如果气味很浓，很可能是假货。
3. 溶解性：将少量化肥放入清水中，搅拌均匀，真正的化肥是
易溶于水的，溶解后的水应该是透明的。
如果化肥不易溶解或是溶解
后水变浑或异色，就需要谨慎购买。
4. 灰分含量：真正的化肥灰分含量应该符合国家标准，如果灰
分含量很低，说明化肥不纯，有可能为假货。
5. 价格：如果化肥价格过于低廉，就需要耐心分析，因为很可
能是假货，要选择正规厂家购买，需要卖家提供相关的合法资质证明。
总之，购买化肥时应该选择正规渠道和厂家，注意对比和辨别好坏，谨防假货。
鉴别化肥、农药、种子的真假方法
鉴识化肥、农药、种子的真假方法一、几种常有肥料的性质及鉴识方法1、尿素尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，简单吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。
尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到靠近熔点时，开始展现不稳固性，产生缩合反响，生成缩二脲，对作物失掉肥效。
如在炉子上放一块洁净的铁片，将尿素颗粒放在上边，可见尿素很快融化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。
2、硫酸铵农业用硫酸铵为白色或淡色之结晶，氮含量≥20.8%(二级品)。
硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到迟缓地融化，并伴有氨味放出。
3、硝酸铵硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品同意带微黄色。
总氮含量≥34.4%(Ⅱ级)。
硝酸铵拥有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大批的硝酸铵受热易分解，可发生焚烧现象，致使于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
4、氯化铵氯化铵为白色晶体，农业品同意带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度高升而明显提升，水溶液呈酸性。
氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到激烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会快速融化并所有消逝，在融化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
5、农业用碳酸氢铵外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%(二级)。
吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。
简略鉴识碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。
6、过磷酸钙外观为深灰色、灰白色、浅黄色等松懈粉状物，块状物中有很多渺小的气孔，俗称“蜂窝眼”。
有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品Ⅱ)。
稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失掉肥效。
一部分能溶于水，水溶液呈酸性。
一般状况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。
加热时不稳固，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失掉结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷渐渐减少，当温度高于1 50℃时，无水磷酸二氢钙又失掉水，转变为对作物没有肥效的焦磷酸钙，温度再高，焦磷酸钙又转变为枸溶性的偏磷酸钙。
假农药与劣质农药的鉴别及危害
假农药与劣质农药的鉴别及危害作者：凤翔县专家组赵君瑾文章来源：陕西省凤翔县点击数：439 更新时间：2010-6-17假农药有三种情况：(1)以非农药冒充农药。
指的是以别的物质冒充农药，产品中经检测根本不含有农药的有效成份。
(2)以此种冒充他种农药。
指的是产品中的农药成份与标签标示的完全不同。
(3)所含有效成分的种类、名称与产品标签或说明书上注明的农药有效成分的种类、名称不符。
指的是产品中的农药成分与标签标示的不完全相同。
劣质农药也有三种情况：一是不符合农药产品品质标准的；二是失去使用效能的；三是混有导致药害等有害成分的。
它们具有以下几方面的危害一是起不到防治病虫害的作用，导致农作物大量减产，农民朋友一年的辛苦劳动白费，不但没有收入，连生产成本都收不回来。
二是可能引起农作物大面积的药害，导致庄稼绝收。
如去年7月份，某地农民反映，他们的棉花用了一种除草的农药，引起了近千亩的棉花药害，表现为棉花出现矮化，枯死、生长发育迟缓等严重药害现象，部份田块棉苗全部坏死，损失严重。
经当地农药管理部门调查后，发现这些棉农用的农药，是没有经过登记的农药，经检测还发现这种农药中，含有大量的甲磺隆成分，农民朋友的棉花，正是因为用了这种含有大量的甲磺隆成分，又没有登记的农药，才产生了大面积药害。
这种惨痛的例子在一些地方时有发生。
三是有可能引起农产品农药残留超标，人们因食用了超标的农产品，有可能引起食物中毒，严重的导致死亡。
如这类事故发生后，使用农药的农民不但要受到经济处罚，情节严重的还要依法追究刑事责任。
四是无证农药或假劣农药，因没有经过科学的试验和检测，其安全性存在极大的隐患，农民朋友在施用时，很有可能引起身体中毒，以致死亡。
如去年5月份，某个地方的60个农民，在喷施乱混乱配的农药时，因在施药过程中，未采取有效的保护措施，兑水量不足，造成药液浓度过高，而集体中毒。
五是有可能对土壤、地下水等生态环境带来严重的破坏。
影响到农业和农村经济可持续发展。
简易方法辨别假化肥
假冒伪劣化肥简易辨别方法化肥市场问题严重，假冒伪劣化肥充斥市场，化肥抽样合格率不足百分之三十。
农民对化肥的识别缺乏科学有效的方法，农民群众的合法权益难以保证。
现将假冒伪劣化肥的最简易的识别办法整理出来，供广大农民朋友在购肥时辨别真假。
㈠尿素：①看：真尿素一般是粒径为2-3毫米的均匀白色半透明颗粒，也有一些呈淡黄色。
劣质尿素一般颗粒不均匀，半粒多，颜色发白，但透明度不好；②溶:真尿素能迅速溶解于水中,溶解时尿素吸收热量使水温降低,手摸有冰凉感,20℃时1公斤水能溶解1公斤尿素,溶解后无杂质。
劣质尿素或假尿素溶解情况均不同于真尿素；③闻：在火炉上烧红一铁片，取少量尿素放在铁片上，尿素能快速熔化，冒出白烟，能够闻到氨臭味，同时取一玻璃片放置于白烟之上，玻璃片上出现一层白色结晶物。
假尿素无白色结晶物；④试：取少量尿素放入瓷碗中，加入热水和石灰（碱面或洗衣粉也可）后搅拌或研磨，没有氨味冒出，如果此过程有氨味冒出，则说明此尿素是其他氮肥冒充，质量值得怀疑。
在此值得一提的是，现在市场上有很多其他尿素新品种，产品名称为：XX尿素、含X尿素、尿素XX 等，尿素二字标识很大，其他字体很小，含量标识为：总含量46%，氮（N）≥30%（或其他含量），有机质（或其他元素）≥16%（或其他含量），销售价格一般等于甚至高于尿素价格，让农民群众花46个氮的钱，买到的是30个氮（或更少）的产品。
㈢碳酸氢铵：①看：碳酸氢铵一般是白色细粒状结晶，个别加工成大粒状。
②溶：碳酸氢铵极易溶解于水，溶解后无杂质。
③闻：碳酸氢铵接触空气容易分解成氨气、二氧化碳气和水，所以有刺鼻氨臭味。
④试：在火炉上烧红一铁片，取少量碳酸氢铵放在铁片上，碳酸氢铵能快速分解，冒出白烟，能够闻到强烈氨臭味，同时取一玻璃片放置于白烟之上，玻璃片上不会出现白色结晶物。
根据以上特点可以辨别出碳酸氢铵的真假。
㈣过磷酸钙：①看：过磷酸钙多为灰白色或深灰色粉状肥料，也有少量块状和加工成颗粒状的。
识别肥料真伪的方法
识别肥料真伪的方法一看：（一）从包装上鉴别：1、检查标志。
国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志；如果上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。
2、检查包装袋封口。
对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能掺假。
（二）从形状和颜色上鉴别：氮肥(除石灰氮外)和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状：优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑，不易吸湿和结块。
如：俄罗斯产三元素复合肥(16*16*16)和美国二铵。
面假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块。
不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色(添加其它成分的除外)；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等，农民朋友可依此做大致的区分。
二摸：将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。
利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，而干燥如初的则很可能是用倒装复合肥冒充的。
此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通过“手感”，进行简易判断。
三嗅：通过肥料的特殊气味来简单判断。
如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。
而假冒伪劣肥料则气味不明显。
如果过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种劣质化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物。
四烧：将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。
(1)氮肥碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投人炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鉴别化肥、农药、种子真假的方法目录一、正确鉴别真假化肥方法二、几种常见肥料的性质及鉴别方法三、怎样快速鉴别过磷酸钙的真假四、如何识别真假复合肥五、农药失效的简易鉴别方法六、五法巧识伪劣变质农药七、如何识别农药“三证”八、蔬菜种子的新陈鉴别九、怎么鉴别带病种子一、正确鉴别真假化肥方法包装鉴别法1、检查标志：国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号标志。
如果没有上述标志或标志不完整，则可能是假冒或劣质化肥。
2、检查包装袋封口：对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
形状、颜色鉴别法尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶体，无粉末或少有粉末。
硫酸铵：为白色晶体。
氯化铵：为白色或淡黄色结晶。
碳酸氢铵：呈白色或其他染色粉末状或颗粒状结晶。
也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵。
过磷酸钙：为灰白色或浅灰色粉末。
重过磷酸钙：为深灰色、灰白色颗粒或粉末。
硫酸钾：为白色晶体或粉末。
氯化钾：为白色或淡红色颗粒。
气味鉴别法如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙。
如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸。
这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其是水稻秧池不能用。
需要提醒的是，有些化肥虽是真的，但含量很低，如劣质过磷酸钙，有效磷含量低于8% (最低标准应达12%)。
这些化肥属劣质化肥，肥效不大，购买时应请专业人员鉴定。
二、几种常见肥料的性质及鉴别方法1、尿素尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。
尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。
如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。
2、硫酸铵农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量≥20.8%（二级品）。
硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。
3、硝酸铵硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。
总氮含量≥34.4%(Ⅱ级)。
硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。
4、氯化铵氯化铵为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性。
氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
5、农业用碳酸氢铵外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%(二级)。
吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。
简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。
6、过磷酸钙外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。
有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）。
稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。
一部分能溶于水，水溶液呈酸性。
一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。
加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失去结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷逐渐减少，当温度高于150℃时，无水磷酸二氢钙又失去水，转化为对作物没有肥效的焦磷酸钙，温度再高，焦磷酸钙又转变为枸溶性的偏磷酸钙。
7、钙镁磷肥外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。
有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。
不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。
8、复混肥料外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品，无可见机械杂质存在。
有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。
低浓度复混肥总养份≥25%;中浓度复混肥总养份≥30%、高浓度复混肥总养份≥40%，其中单一养份含量不得低于4%。
复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。
复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。
9、农业用硫酸锌外观为白色或微带颜色的针状结晶。
七水硫酸锌的锌含量应≥21.8%。
硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。
10、磷酸二氢钾外观为白色结晶。
农业用磷酸二氢钾含量应≥92.0%（以干基计）。
磷酸二氢钾易溶于水，水溶液呈酸性。
三、怎样快速鉴别过磷酸钙的真假（一）外观识别真的过磷酸钙是有色疏松状物。
包装袋上应印有下列标志：产品名称、商标、有效五氧化二磷含量、净重、执行标准号、生产许可证号、厂名、厂址等，且印刷正规、清晰。
（二）感官识别 1、取少许过磷酸钙放到嘴里尝一尝，如有酸味，说明是真的过磷酸钙；如果带碱味，说明是磷石膏。
2、取过磷酸钙少许，置于一张白纸上放在亮处观察，若外观粉末精细，其中含有玻璃光泽的细碎颗粒，且粉末间似乎有磁性，则可判定为过磷酸钙掺有磷石膏，玻璃光泽颗粒越多，说明掺的磷石膏越多。
四、如何识别真假复合肥（一）形成与颜色复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。
大小1-4毫米颗粒占90%以上。
假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色。
（二）溶解情况复合肥溶解性能良好。
将几粒复合肥放入容器中，加少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥的质量越好。
假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。
（三）灼烧试验将复合肥放在烧红的木炭上或燃烧的香烟头上，化肥会马上熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出。
假的复合肥不会熔化或熔化极少的一部分。
五、农药失效的简易鉴别方法（一）乳制农药鉴别方法1、观察法：发现农药里有沉淀、分层絮结现象，可将此药瓶放在热水中，静置1小时，若沉淀物分解，絮状消失，说明农药有效，否则，不能再使用。
2、摇荡法：农药瓶内出现分层现象，上层浮油下层沉淀，可用力摇动药瓶，使农药均匀，静置1小时，若还是分层，证明农药变质失效，如分层消失，说明尚未失效，可继续使用。
（二）粉剂农药鉴别方法1、悬浮法：取粉剂农药50克，放在玻璃瓶内，加少许水调成糊状，再加适量的清水搅拌均匀，放置10-20分钟，好的农药粉粒细、少且沉淀缓慢;失效农药粉粒沉淀快且多。
2、烧灼法：取粉剂农药10-20克，放在金属片上置于火上烧，若冒白烟，证明农药未失效，否则说明已失效，鉴定5%的多菌灵粉剂通常用此法。
3、观察法：如粉剂农药已结块，不容易破碎，证明失效，不能再使用。
（三）可湿性粉剂农药鉴别方法取消水一杯，将一点农药轻轻地撒在水面上，1分钟后，如果农药还不能溶解在水里，说明已经变质失效。
另外，将1克农药撒入一杯水中，充分搅拌，如果很快发生沉淀，液面出现半透明状，也说明农药已经失效，不能使用。
六、五法巧识伪劣变质农药查看法液体农药一般应透明且上无浮油、下无沉淀，取一滴放入水中即迅速乳化，变成乳状液体;粉状农药应松散不结块;可湿性粉剂放入水中摇动即变成乳状液。
同时，还要查看产品包装是否合格，有无产品登记号、准产证号、防伪标记，产品是否在保质期内等。
对水法适于检查乳剂农药。
检查时取少许药剂，加水1-2倍，搅匀后静置1小时，若水面有浮油层，则此农药为伪劣农药。
震荡法用于乳剂农药。
若药瓶中的农药出现分层现象，可摇晃均匀，放置1小时后观察，若仍有分层，说明此农药已变质失效。
悬浮法用于检查可湿性粉剂农药。
检查时取少量粉剂放在杯内，加适量水搅拌成糊状，然后加清水搅匀放置一段时间，若有沉淀出现，则为伪劣农药。
试验法用于检查新型农药。
可按使用说明配置好药液，然后喷施在已有病虫害的农作物上，若防治效果未达到防治要求，说明此农药无效，可能为假冒伪劣农药。
七、如何识别农药“三证”农药是重要的农资，是特殊商品，国家《农药管理条例》规定，国家实行农药登记制度;国家实行农药生产许可制度;农药生产企业应当按照农药产品质量标准，技术规程进行生产……农药产品出厂前，应当经过质量检验并附具有产品质量检验合格证。
这就是我们通常所讲的农药三证，缺一不可。
我们应该如何识别农药三证，以防假劣农药呢?1、农药登记证：临时登记证是以LS或WL打头。
正式(品种)登记证号以PD、PDN或WP、WPN打头。
分装农药的尚需办理分装登记证号。
2、生产许可证号：农药生产许可证号格式如XK13?067009(40%水胺硫磷乳油)，农药生产批准文件号格式如HNP33055??C0440(58%车草宝可溶性粉剂)3、质量标准证：我国农药质量标准分为国家标准，行业标准、企业标准三种，其证号分别以GB或Q等打头。
凡是不以上述LS、PD、XK、Q等英文字母打头的三证号，往往是自己编写的，不受法律保护，其质量值得怀疑。
八、蔬菜种子的新陈鉴别蔬菜种子的新陈对农业生产影响很大，农民朋友在购种时可采用眼看、挤压、牙咬、尝味等方法判断蔬菜种子的新陈。
新种子一般表皮光滑、有光泽，鼻闻有其植物本身固有的味道，陈种子则相反。
其具体鉴别方法如下：1、大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子：大葱、洋葱新种子表皮有光泽，呈深黑色，具有原品种的辛辣味，陈种子相反。
韭菜新种子表皮有褶皱，有光泽，种皮有白点。
陈种子没有光泽，种皮外部附有“白霜”，种脐由白色变为黄色。
2、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子：新种子表皮光滑，富有清香气味，用指甲重压有油分溢出，碎籽成片状，种皮呈浅黄绿色或黄绿色。
陈种子表皮无光泽，有时表皮像有盐霜，用指甲重压易碎，油分少，种皮易脱离，子叶呈黄色。
3、菠菜种子：新种子呈黄绿色，有清香气味，内部淀粉为白色。
陈种子呈土黄色或灰黄色，有霉味，种子内部淀粉为灰色。
4、胡萝卜种子：新种子呈黄绿色，有清香气味，种仁白色。
陈种子呈黄色或深黄色，失去胡萝卜固有的香味。
九、怎么鉴别带病种子1、玉米种赤霉病：病粒表皮被红色或粉红色丝状物包围着，种粒发芽时常长出微黄色及红色的菌丝体。
圆斑病：病穗的种粒和果穗轴呈黑色，籽粒黑腐干缩。
一般果穗中部或顶尖受害，病部凹陷，果穗弯曲，籽粒上长满黑色霉层。
干腐病：病粒外部呈褐色或黑色，干腐缩小，发芽时有白色霉状物包围着，有时在病粒下部还附着黑色粒状物。
2、大豆种花叶病：病粒呈褐斑色，以脐部为中心向两边延伸。
紫斑病：病粒种皮上生有淡紫色至深紫色大小不一的斑点。