合成洗涤剂危害共32页文档
对比实验：洗涤精对生物的影响
清洗小桶 ①号桶：清洗一遍 ②号桶：清洗两遍
倒入清水
③号桶：清洗三遍
超能（500ml）：4.50元 立白（500ml）：3.80元 超能（4.50元）＞白猫（4.20元）＞雕牌（3.90元）＞立 白（3.80元）
——最后，我们选择购买价格最低的立白洗洁精。
——第一次实验时，我们将三个量杯里 分别装入750ml清水、750ml清水加 0.5ml洗洁精、750ml清水加1ml洗洁精 做实验。但不到一个半小时，加有洗洁 精的量杯里的金鱼全部死亡，实验未能 得到明显的记录及结果，实验失败了。 我们总结了金鱼的死亡原因，认为洗洁 精倒入量杯中后，浓度过高，导致金鱼 短时间内死亡。于是我们对此进行改良， 决定第二次实验。
我们的倡议
为了我们的健康，我们 的青春，我们积极行动起 来，在食堂用餐之前，把 自己的餐具再清洗一次， 让生命把握在自己的手中。
一号桶 死亡
二号桶ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ死亡
三号桶 死亡
吉林电视台曾经作过一个调查，市场上9种洗洁精，洗 过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03％残留， 别小看这0.03％，我们每天都在用洗洁精，更何况我们平 均冲洗根本不达12遍。我们每天吃饭，喝汤就把这残留物 吃到体内，一天两天或许没有问题，一两年问题也不大， 但是十年，二十年后，问题就大了。这也说明了洗洁精对 人体有着巨大的影响。
金鱼横面朝上， 轻微挣扎
一只金鱼出现强 烈挣扎，头冒出
水面 金鱼挣扎变小，
合成洗涤剂
讨论题目：合成洗涤剂的安全性及其生物降解性给排水1003班 10330332 薛龙飞释义：由表面活性剂（如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠）和各种助剂、辅助剂配制而成的一种洗涤剂。
分类：按产品外观形态分为固体、液体洗涤剂；按产品用途分为民用和工业用洗涤剂；按表面活性剂被微生物降解程度分为硬性洗涤剂和软性洗涤剂；按泡沫高低分为高泡型、抑泡型、低泡型和无泡型洗涤剂；按表面活性剂种类多少分为单一型和复配型洗涤剂。
安全性：洗涤剂的泡沫污染水源；洗涤剂中磷对水体污染；洗涤类化学品的环境毒理学效应。
病理学：急性毒性、慢性毒性、生殖毒性、致突变性，以及皮肤刺激性和致敏性。
头晕，伤手，呕吐，腹泻，刺激皮肤和眼睛，严重的致疾致癌等。
生物降解性：合成洗涤剂的基本成分是人工合成的表面活性剂。
合成洗涤剂使用后大部分以乳化胶体状废水排入自然界。
根据表面活性剂在水中的电离性状，可分为阴离子型、阳离子型、非离子型和两性电解质四大类，以阴离子型洗涤剂的应用最为普遍，其中又以软型直链烷基苯磺酸盐(LAS)的使用最为广泛。
洗涤剂污染的废水会存在大量不易消失的泡沫，废水一般偏碱性。
洗涤剂在水中的分解速度，主要取决于微生物的作用条件和洗涤剂中表面活性剂的化学结构。
阴性表面活性剂中，高级脂肪链最易被微生物分解。
其途径是，最初高级脂肪链经微生物作用形成高级醇类，然后进一步氧化为羧酸，再在微生物的作用下分解为CO2和H2O。
整个过程在有氧的条件下进行。
现已分离到能以表面活性剂为惟一碳源和能源的微生物，主要是假单胞菌属、邻单胞菌属的革兰阴性杆菌、黄单胞菌属的革兰阴性杆菌、产碱杆菌、微球菌、诺卡菌等，固氮菌属除拜氏固氮菌外，其他都是表面活性剂的积极分解者。
在含洗涤剂的污水中培养固氮菌是很有意义的，因为它们固定了大气中的氮，水中含有机氮化物，就可促进其他微生物生长，从而提高洗涤剂的降解速率。
微生物对洗涤剂的降解能力还依赖于共代谢途径和降解性质粒的存在。
洗涤剂的危害
洗涤剂的危害日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。
不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们部可以看到化学洗涤剂的踪迹。
每天的新闻媒介如广播、电视、报刊上也在大量地做着化学洗涤剂的广告。
在这些被包装得多彩多姿的化学洗涤剂的使用过程中，人们正在不知不觉地如同吸毒般地依赖着它。
在不能自拔地使用着化学洗涤剂的同时，化学污染便通过各种渠道对人类的健康进行着危害。
所以有些科学家们以对人类负责的精神，提出对化学洗涤剂进行再认识的问题。
如日本的权威团体-日本消费者联盟经过20多年的调查、实验以及根据对消费者的伤害报告，大声疾呼：“化学洗涤剂不能再用了！”化学洗涤剂实际上是将石油垃圾开发的副产品。
由于它溶于水，所以它的本质一直被忽视掉。
同时由于它造价低，洗涤性能良好，所以一经发现，很快极人们所接受，并用色香味的障眼法将其包装起来进入社会之中。
化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂。
因为表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗人的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。
而化学洗涤剂则挤在这些空隙之中，水难以清洗它们。
同样，表面活性剂也可以渗人人体。
沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。
进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。
这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。
使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。
化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍。
尤其具有很强的诱发癌特性。
据有关报导，人工实验培养胃癌细胞、注入化学洗涤剂基本物质LAS会加速癌细胞的恶化。
LAS的血溶性也很强，容易引起血红蛋白的变化，造成贫血症。
化学产品的泛滥是人类癌症越来越多的最大根源，而化学洗涤剂是人类最直接最密切的生活用品。
人们在广泛的使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗人，人体就在夜以继日的吸毒，化学污染从口中渗入，从皮肤渗入，日积月累，潜伏集结。
1阴离子合成洗涤剂
1.阴离子合成洗涤剂阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。
但是，如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响，因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。
GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。
餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，原因可能是：餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗，餐具漂洗池内清洗用水重复使用，餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
2．苯甲酸苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，被用来抑制食品中微生物的繁殖，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用,因此可以实现延长食品的保质期。
苯甲酸及其钠盐对人体产生危害的原理是干扰微生物细胞膜的通透性、阻碍氨基酸的吸附、降低酶的活性，长期过量食用苯甲酸及其钠．盐超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在豆制品中不得使用。
出现苯甲酸及其钠盐不合格可能有以下几种原因：1、生产企业在不懂食品添加剂法律法规要求的情况下，进行的添加。
2、生产企业在了解食品添加剂使用规定的情况下，为延长产品的保存时间，进行的超量或非法添加。
3、生产企业原料控制不严，使用了超限量添加或者非法添加的原辅料。
3.标签食品标签标识是对食品基本信息的说明，是判断食品质量合格与否的重要依据，是消费者了解食品质量优劣与好坏的重要途径。
标签营养成分等标注信息正确，可以帮助消费者进行知情选择，选择更利于自身健康的食品，提高消费者生活质量，增加对产品的信任感。
根据GB 7718-2011 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求，预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规经销者的名称、地址和联系方式、生格、生产者和（或）．产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，并且标签标识应真实、完整。
肥皂、洗洁精、洗衣粉及洗涤剂的危害
肥皂、洗洁精、洗衣粉及洗涤剂的危害沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。
进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。
这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。
使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。
化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍。
尤其具有很强的诱发癌特性。
据有关报导，人工实验培养胃癌细胞、注入化学洗涤剂基本物质LAS会加速癌细胞的恶化。
LAS的血溶性也很强，容易引起血红蛋白的变化，造成贫血症。
化学产品的泛滥是人类癌症越来越多的最大根源，而化学洗涤剂是人类最直接最密切的生活用品。
人们在广泛的使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗人，人体就在夜以继日的吸毒，化学污染从口中渗入，从皮肤渗入，日积月累，潜伏集结。
由于这种污染的危害在短时间内不可能很明显，因此，往往会被忽视。
但是，微量污染持续进入体内，积少成多可以造成严重的后果，导致人体的各种病变。
吉林电视台曾经作过一个调查，市场上9种洗洁精，洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03,残留，别小看这0.03,，我们每天都在用洗洁精，而且我们平均冲洗根本没有12遍，我们每天吃饭，喝汤就把这残留物吃到体内，一天两天没问题，一两年问题也不大，但是十年，二十年后，问题就大了，40岁以上的朋友小时候很少听到啥前列腺炎，白内障，白血病等等，但是现在这些疾病为何这么普遍，我不说洗洁精是主要原因，但起码它是个原因之一。
市场上出售的各种洗衣剂、洗发剂、厨房用洗涤剂等的主要成分是阴离子表面活性剂、磺酸盐、硫酸盐或盐酸盐的碳氢化合物，这类清洁剂对人的皮肤和黏膜有刺激性，可引起化学性眼结膜炎(有红肿、疼痛、流泪、畏光等症状)。
如果误服可引起消化道及黏膜刺激症状，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
让人胆战心惊的化学洗涤剂
让人胆战心惊的化学洗涤剂（耐心点看）发表于 2010-6-24 7:38:07洗涤剂是我们生活的必需品。
三餐后，要用洗洁精清洗碗盘，使它们光洁如新，平时要用洗衣粉洗衣服，用洁厕灵打扫卫生间。
殊不知，这些包括消毒剂、洗涤剂等在内的家用洗涤剂都在悄悄吞食人们的健康，甚至引发癌症。
哈尔滨医科大学附属第四医院肿瘤外科专家孙凌宇副教授告诉《生命时报》记者，由家用洗涤剂造成的化学污染使血液病的患者明显增多，如可能导致儿童癌症发病率增加。
日本消费者联盟发表了一项历经20年的调查、实验以及根据对消费者的伤害报告后，大声疾呼：“化学洗涤剂不能再用了！”研究表明，进入人体的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，让人容易疲倦。
这些毒素还使肝脏的排毒功能降低，免疫力下降，肝细胞病变加剧，具有较强的癌症诱发性。
洗衣粉对人体的损害尤其不容忽视。
烷基苯磺酸钠作为一种表面活性剂，是洗衣粉的主要成分之一，但它具有极强的协同致癌作用。
它能加强致癌物质4—硝基喳琳氧化物的作用；由于苯是一种脂溶性物质，未漂洗干净的衣物上残留的苯，不仅会刺激皮肤引起瘙痒，而且会通过皮肤渗入人体内，日积月累，诱发疾病。
洗衣粉中的荧光增白剂也是致癌物质，可使人体细胞发生畸变，引发皮炎和皮肤瘙痒。
市面上的洗洁精大多是从石油提炼出来的，其主要成分是十二烷基苯黄酸钠，还有界面活性剂及氯化物，这些成分达到了70%。
苯黄酸钠很不好闻，加入10%工业香精则产生桔子、苹果香味等等。
苯黄酸钠和工业香精易挥发，再加10%粘稠剂；苯黄酸钠、界面活性剂及氯化物遇高温易变成灰绿等颜色，再加10%防腐剂，除此之外，还有泡沫剂、增溶剂、水、色素等……表面活性剂十二烷基苯磺酸钠，它具有较高的起泡能力和降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗人的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来，而化学洗涤剂则挤在这些空隙之中，水难以清洗它们，也容易残留黏附在餐具表面上，所以洗很多次都还有洗洁精味道。
有机化学基础第四章第一节油脂
加入无机盐使某些有机物降低溶解度，从而析
出的过程，属于物理变化。
这里的盐析是指加入食盐使肥皂析出的过程。
提问
油脂和氢氧化钠共热进行皂化反应，如何将 产物中肥皂成分（高级脂肪酸钠）和甘油从混合 液中分离出来？
盐析 → 过滤 → 蒸馏
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（2）油脂的氢化
油脂由于分子中有不饱和双键，能发生加成反应和氧化反应
2、区别植物油和矿物油的正确方法是（
）A
A、加NaOH溶液、加热 B、加溴水、振荡 C、加银氨溶液、加热 D、加水、振荡
现在学习的是第34页，共39页
3、下列物质不属于酯类的是（
A.花生油
B.硝化甘油
C.酚醛树脂 D.醋酸纤维
C）
4、下列各组中属于同系物的是（
）BC
A.乙二醇、丙三醇 B.油酸、丙烯酸
现在学习的是第19页，共39页
制肥皂的简单流程：
现在学习的是第20页，共39页
工业制取肥皂的流程 —— 盐析
油脂 NaOH溶液 用蒸汽加热
肥皂、甘 油、水等 的混和液
加入细食盐 分层
加热、搅拌
皂化
上层：肥皂液
盐析
加填充剂（松香、硅酸钠等） 压滤、干燥成型
成品 肥皂
下层：甘油、食盐水等
现在学习的是第21页，共39页
油脂：由高级脂肪酸和甘油形成的酯，即油脂；
它是油和脂肪的统称。
现在学习的是第4页，共39页
脂和酯的区别
形成酯的醇 形成酯的酸 内 涵
脂 固定为甘油 高级脂肪酸 专指油脂
酯 任何醇或酚 任何酸
包含油脂
现在学习的是第5页，共39页
现在学习的是第6页，共39页
资料 洗涤剂的作用与危害
资料洗涤剂的作用与危害合成洗涤剂的产量现在已经超过肥皂产量，我国合成洗涤剂的主要成分是烷基苯硫酸钠，占洗涤剂总产量的90%。
合成洗涤剂易溶于水，随着洗衣机的广泛使用，用量越来越大。
但是洗涤剂属于表面活性物质，是一种有机物，在光热条件下易氧化分解，大量消耗水中的溶解氧，致使水中的鱼和贝类等生物因缺氧而不能正常生长，甚至死亡。
此外，洗涤剂的表面活性作用还会使水中的有毒有机物的溶解度增加，废水毒性增强，威胁生物的生存，也会污染地下水质，最终危害人体的健康。
最引人注意的一点是：洗涤剂是造成水体富营养化的主因。
因为洗涤剂中一般有30%的磷酸盐助剂，排入水体后，水体中的营养物质增加，在适宜的条件下促成蓝绿藻类大量繁殖。
在湖泊、水库、海湾等水流缓慢的区域最易发生这种现象。
随着水体中营养物质的富集，藻类占据的空间越来越大，有时占据整个的水域，这样就使得鱼类的生活空间越来越小。
这种现象持续下去的结果就是藻类种类越来越小，而个体数量越来越大并由以硅藻和绿藻为主转变为以蓝藻为主。
藻类只在水体表面能接受阳光的范围内生长，并排出氧气，在深层的水中就无法进行光合作用而出现耗氧，在夜间或阴天也同样耗氧消耗水中的溶解氧，严重的倒致水中的水生生物死亡。
藻类的死亡和沉淀把有机物转入深层的水中，使其变为厌氧分解状态，大量厌氧菌繁殖，最终使水体变得腐臭，如云南的滇池和洱海水体中藻类的泛滥，湖水变臭，行船困难，无人旅游观光。
活动1认识洗涤剂对小鱼的影响活动目的：通过实验，使学生认识洗涤剂对水生生物的毒害作用。
实验材料：鱼缸2个，小鱼2条，秒表或普通手表2支，金鱼牌洗涤灵若干(其他品牌的液体洗涤剂也可)，解剖台一个，解剖刀一把，放大镜一支，玻璃棒一根，100毫升烧杯一个。
活动方法：1、将清水80毫升倒入100毫升烧杯中盛入，再加入洗涤灵5毫升，用玻璃棒搅拌，直到洗涤灵完全溶解为止。
2、将两个普通大小的鱼缸分别盛入一定量的净水，将一条小鱼分别放进鱼缸内。