食品安全知识
食品安全健康教育知识
食品安全健康教育知识食品安全健康教育知识1、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。
注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
2、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
3、看产品标签，注意区分认证标志。
4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
为儿童购买食品应注意以下六点(1)到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
(2)购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
(3)仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。
(4)食品是否适合儿童食用，儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
(5)不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
(6)关注儿童食品的相关信息。
如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
食品安全基本常识1、qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。
2、食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。
字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“s”为白色。
3、食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
4、食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
关于食品安全知识1、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
食品安全小常识十条
食品安全小常识十条
嘿，大家好呀！今天咱来聊聊食品安全小常识，这可都是关乎咱身体健康的大事情呢！
第一条，买东西得瞪大眼瞧仔细咯！看看包装是不是完整，有没有破损啥的。
这就好比你挑衣服，总不能挑件破破烂烂的吧，那食品也一样呀！
第二条，要看清保质期呀！可别拿了过期的东西还美滋滋的，那不就跟吃了毒药差不多嘛！
第三条，那些三无产品可千万别碰！啥都没有的东西，你敢往嘴里塞？那不是瞎胡闹嘛！
第四条，储存食品也有讲究呢！该冷藏的冷藏，该密封的密封，别随随便便一扔就不管了，那能行嘛！
第五条，做饭的时候可得把手洗干净咯！你想想，手上脏兮兮的就去弄吃的，那不是把脏东西都带进去啦？
第六条，生熟食品要分开呀！就像你不能把干净衣服和脏衣服放一块儿一样，生的和熟的也得分开，不然容易交叉污染呢！
第七条，外出就餐也要留个心眼，看看餐馆干不干净，卫生条件咋样。
要是邋里邋遢的，你还吃得下去？
第八条，别总吃那些稀奇古怪的东西，有的根本不知道是啥做的，万一吃坏了肚子咋办哟！
第九条，吃东西别贪多，适量就好。
就跟吃饭一样，吃撑了多难受呀，对肠胃也不好呀！
第十条，多了解一些食品安全知识，这可是对自己负责呢！
咱可别小瞧了这些小常识，真要是不注意，那可就麻烦大啦！你想想，要是因为吃的东西不健康生病了，那多遭罪呀！所以呀，大家一定要把这些记在心里，让自己吃得放心，吃得健康！咱的身体可金贵着呢，可不能随便让那些不安全的食品来捣乱！大家说是不是这个理儿呀！。
有关食品安全的知识大全
你若盛开，蝴蝶自来。
有关食品安全的知识大全勿采、勿食、不买、不卖野生蘑菇!要向信誉良好的超市、市场和经营者购买蘑菇及其制品，消费者在餐饮单位用餐后，肯定要索取发票，一旦消失消费纠纷时可作为维权的依据。
下面是我为大家整理的关于有关食品平安的学问，期望对您有所帮忙。
欢迎大家阅读参考学习!食品科普之维权商场对于在商场买到过期变质食品时，要乐观维权，是对自我权益的爱护，先与商家协商，协商不成可以拨打12331，食品药品监督管理局电话投诉。
只要产品有问题，肯定要乐观维权。
校内饭堂在校内饭堂吃到不卫生食品时，可以准时向相关商家、饭堂主管经理协调沟通，同时向校内后勤相关监督管理部门反应校内饭堂食品平安状况。
食品平安十大黄金定律1、食物煮好后应马上吃掉，因很多有害细菌在常温下可能大量繁殖集中，故食用已放置4-5小时的熟食最危急。
2、食物必需煮熟烧透后再食用，家禽、肉类、牛奶尤应如此，熟透指食物的全部部位至少达到70℃。
第1页/共3页千里之行，始于足下。
3、应选择已加工处理过的食品，如消毒的牛奶或用紫外线照耀的家禽。
4、熟食应在接近或高于60℃的高温、接近或低于10℃(包括食物内部)的低温条件下保存。
5、存放过的食物必需重新加热70℃后再食用。
6、生食和熟食应当用不同的切板和刀加工，分别盛放。
7、保持厨房清洁，烹饪用具、餐具均应当用洁净布擦拭洁净，擦拭后的布准时清洗，下次使用前必需在沸水中煮过。
8、处理食品前应先洗手，便后、为婴儿换尿布后更应洗手;手上如有伤口，应先用绷带包好伤口后再加工食品。
9、不要让昆虫、兔、鼠等动物接触食品，由于动物大都带有致病微生物。
10、饮用水和食品用水应干净，若怀疑水不洁净，应作煮沸或消毒处理。
在平安的温度下保存食物平安的温度是指不适于微生物生长、繁殖的温度。
在5℃以下，60℃以上的条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长。
即5℃-60℃，是食物担心全的危急温度。
01室温担心全第2页/共3页你若盛开，蝴蝶自来。
食品安全小常识100条
食品安全小常识100条1.什么是食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
2.什么是食品安全标准：食品安全标准是各类食品中有害物质的限量规定、生产加工食品的卫生操作规范等以保证食品安全为目的的技术法规的总称。
《食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准。
3.食品安全标准至少包括以下各项：(1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量；(3)食品生产经营过程的卫生要求；(4)与食品安全有关的质量要求；(5)食品检验方法与规程；4.食品安全标准的目的是什么？食品安全标准的目的是保证食品安全，防止食源性疾病的发生，保护消费者健康。
5.什么是食源性疾病：食源性疾病是指通过摄食进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。
一般分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质引起的疾病。
食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
6.食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品，或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
如果在用餐后4-10小时发生腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎症状，共同用餐的人也出现类似症状，那么初步怀疑是发生了食物中毒，这时一定要先到医院及时就诊。
7.食物中毒的常见原因：(1)生熟交叉污染；(2)食品贮存不当；(3)食品未烧熟煮透；(4)进食未经加热处理的生食品；8.食品中含有天然有毒物质如，豆浆、四季豆；9.食用有毒害食品如，毒蕈即俗语"毒蘑菇"，发芽的马铃薯（土豆）、河豚。
食品安全小知识大全
食品安全小知识大全食品安全小知识一、几个饮食小常识为健康护航1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。
.2、一个星期只能吃四颗蛋。
吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。
4、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。
8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。
9、睡前三小时不要吃东西。
会胖。
10、少喝奶茶。
因为高热量、高油、没有营养价值可言。
长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用!12、远离充电座。
人体应远离30公分以上。
切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水，膀胱癌不会来。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡。
喝太多易导致失眠、胃痛。
17、多油脂的食物少吃。
因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，大餐少吃。
因为五点后身体不需那么多能量。
19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。
20、空腹不要喝牛奶。
二、健康饮食主要的知识健康饮食首先应该养成良好的饮食习惯(l)合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。
最好的分配比例应该是3：4：3。
如果一天吃l斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比有些合适。
(2)荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。
所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。
(3)不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。
单吃一种食物;不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不可以维持人体的健康。
食品安全十大基本常识
食品安全十大基本常识
食品安全一直备受人们关注，因为不良的饮食习惯和食品不合格会直接影响我们的健康。
了解食品安全的基本常识是非常重要的，下面将介绍十大食品安全基本常识，希望对大家有所帮助。
1. 选择新鲜食材
选购食材时应选择新鲜的、质地均匀、无异味的食材。
注意检查食材包装是否完好，避免购买过期或变质的食品。
2. 注意食品存储
将生食和熟食分开存放，冷藏食品要保持适宜的温度。
冰箱要经常清理，避免食品交叉污染。
3. 煮熟食品
确保肉类、海鲜等动物性食品煮熟煮透，防止食物中的细菌感染人体。
4. 饮用安全水源
饮用水源要保持清洁卫生，避免含有有害细菌或化学物质的水源造成食品安全问题。
5. 避免生食
避免食用生肉、生蛋、生海鲜等生食品，减少细菌感染的风险。
6. 注意食品加工
食品加工过程中要注意卫生，避免在不洁净环境下加工或保存食品。
7. 合理膳食搭配
合理搭配各类食品，保证营养均衡的同时减少食品中的有害物质。
8. 避免过量食用
控制食品的摄入量，避免食用过量导致肥胖等健康问题。
9. 注意食品安全事件
如果发现食品有异物或异常情况，应及时停止食用并报告相关机构。
10. 定期检查食品安全知识
不断关注食品安全新闻和知识，保持对食品安全的关注和认识。
以上就是十大食品安全基本常识，希望大家能够以健康的方式饮食，远离食品安全问题，保障自己和家人的健康。
食品安全基本知识
食品安全基本知识
食品安全是指食品不会对消费者带来危害，保障食品的卫生、质量和营养安全。
以下是一些食品安全的基本知识：
1. 食品卫生：食品应该保持清洁，不受外界污染。
在购买和处理食物时，消费者应该注意食品包装是否完好，食品是否放置在合适的环境中，避免与有毒物质或有害微生物接触或污染。
2. 食品储存：将食品储存在适宜的环境中，避免过期食品的食用。
冷藏食品应该储存在低温下，新鲜的食品应该储存在干燥的地方，并避免与其他食品混合。
3. 食品加工：消费者在加工食品时应遵循正确的食品加工方法，比如煮沸食品以杀死病原微生物，避免脏器与食物接触等。
4. 食品传染病：一些食品可能被感染病原微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等，消费者应该避免食用这些被污染的食品，并遵循正确的烹饪方法以杀灭这些微生物。
5. 食品添加剂：一些食品可能添加了化学物质，如防腐剂、色素等。
消费者应该选择没有或者添加剂含量较低的食品，避免过量摄入这些化学物质。
6. 食品标识：消费者应该仔细阅读食品标签，了解食品的成分和保质期等信息。
7. 食品过敏：一些人对某些食品过敏，消费者应该了解自己对哪些食品过敏，并避免食用这些食品。
以上是一些食品安全的基本知识，消费者应该了解并遵循这些知识，以保证自己和家人的食品安全。
食品安全宣传知识
花板等应保持清洁、无霉斑、无脱落。
废弃物处理
03
废弃物应及时清理出车间，并按照环保要求进行无害化处理。
废弃物存放场所应与食品加工场所隔离，避免交叉污染。
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家庭日常生活中食品安全 知识普及
家庭厨房卫生环境整治建议
保持厨房清洁
生熟分开
定期清扫厨房，保持地面、墙面、灶台和 厨具的清洁卫生。
生食和熟食要分开存放，避免交叉污染。
避免重复加热
尽量避免对剩菜进行多次加热，以 免影响食品营养和口感。
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季节性食品安全风险提示
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春季
春季气温逐渐升高，要 注意防范食品霉变和细 菌滋生。避免食用过期 变质的食品，注意食品 的保存环境。
夏季
夏季气温高湿度大，是 细菌繁殖的高峰期。要 注意食品的防腐保鲜， 避免食品腐败变质。尽 量选择新鲜、易消化的
赋予食品良好色泽，提高食品外观质量。
合法使用添加剂原则和要求
遵循国家标准
使用添加剂需符合国家标准和规定。
限量使用
按照规定的最大使用量添加，不得超量。
标识明确
在食品标签上明确标注使用的添加剂名称、用量等信息。
滥用添加剂危害及案例分析
危害健康
过量或不当使用添加剂可能对人体健康造成危害 ，如致癌、致畸、致突变等。
提高家庭成员自我保护能力
01
了解食品安全知识
学习食品安全相关法律法规和食 品安全知识，提高食品安全意识
。
03
养成良好的卫生习惯
养成饭前便后洗手、生熟分开等 良好的卫生习惯，避免病从口入
。
02
注意食品标签
购买食品时要注意查看食品标签 上的生产日期、保质期、生产厂 家等信息，确保食品来源可靠。
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食品安全知识日常生活里遇到食品安全问题该如何投诉？遇到食品问题时，请不要担心！我们可以拨打食品药品投诉举报电话12331寻求解决，也可以拨打消费者投诉举报电话12315或者直接到当地食品药品监管分局及监管所进行投诉，同时还可以在食品监管相关网站上进行投诉举报当前食品安全存在的主要风险首先是源头风险：环境污染导致食品中重金属、有机污染物超标的问题以及种养殖环节农兽药残留超标、违禁使用高毒剧毒农药、过量使用抗生素等；其次是过程风险：食品产业总体"小散乱"突出，主体责任落实不到位，食品生产经营过程中非法添加、超范围超限量使用添加剂、假冒伪劣、以次充好等问题依然存在。
生活中常见的一些主要不安全食品问题1、超范围超限量使用食品添加剂2、使用工业明胶生产食品3、使用工业酒精生产酒类食品4、使用工业硫磺熏蒸食物5、违法使用瘦肉精6、食品制作过程违法添加罂粟壳等物质7、水产品违法添加孔雀石绿等禁用物质8、生产经营企业虚假标注生产日期和保质期9、用回收食品作为原料生产食品10、保健食品标签宣传欺诈等。
预防野生毒蘑菇中毒野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒性成分复杂。
毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主，食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。
一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。
预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。
一起了解食品管理有那些相关法规：法律主要有《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等；法规主要有《食品安全法实施细则》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，地方性法规主要有：《天津市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。
让我们一起认识"食品"相关概念食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
预包装食品：指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。
食品保质期：指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
食源性疾病：指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
食品安全事故：指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
转基因食品：就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。
以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
食品科普小知识关于膳食纤维，你了解多少？所谓膳食纤维，是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，不能被人体小肠消化吸收、但对人体有健康意义的物质，包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等。
膳食纤维虽然不是人体必需营养素，但它对健康的作用已经被大量研究所证实：1.维持肠道健康。
2.调节血糖。
3 、预防脂代谢紊乱。
4 促进钙质吸收。
5 增加饱腹感。
膳食纤维摄入过少是当下很多人容易便秘和肠道功能紊乱的主要原因之一。
所以要想吃得更健康，建议大家日常饮食中适当增加含有膳食纤维的粗粮或全谷物食物，如红薯、芋头、燕麦，玉米，并且多吃蔬果。
What? 塑料袋和蔬菜一起放冰箱？错了！说到保鲜很多人第一反应就是放冰箱。
买多了的、吃剩的、想长期保存的，都一股脑儿塞进冰箱。
不过为了卫生大家还是会把东西都装好放置。
熟食多数都在保鲜盒里，蔬菜一般就裹个塑料袋。
我们今天要说的就是把蔬菜装在塑料袋放进冰箱这种做法是不对的！A：塑料袋透气性不好What? 塑料袋和蔬菜一起放冰箱？错了！说到保鲜很多人第一反应就是放冰箱。
买多了的、吃剩的、想长期保存的，都一股脑儿塞进冰箱。
不过为了卫生大家还是会把东西都装好放置。
熟食多数都在保鲜盒里，蔬菜一般就裹个塑料袋。
我们今天要说的就是把蔬菜装在塑料袋放进冰箱这种做法是不对的！A：塑料袋透气性不好如果塑料袋内湿度太大而含氧量太少的话，袋内的果蔬会出现无氧呼吸，产生大量酒精；同时，还会引发细菌滋生，从而大大降低蔬菜的安全性和营养价值。
B:有毒有害物质迁移到食物中因为氯乙烯小分子、加工助剂等有毒有害物质与食物接触得越久，就会越多地迁移到食物中去，所以要尽早地把塑料袋和食物分离。
不用塑料袋用啥呢？如果不用塑料袋，我们可以用保鲜膜来储存食物！记住了，保鲜膜！保鲜膜！保鲜膜！冰箱里冷藏、冷冻食品，都应该用保鲜膜来包裹，因为制造保鲜膜所用的特殊工艺和原料，使其具备良好的透气性能和保鲜性能，这是普通塑料袋不具备的。
你可能会问，保鲜膜也是塑料制品，会不会同样存在小分子单体的污染问题？这就要求我们在挑选保鲜膜时，除了看价格和生产厂家，还要特别注意看材质，应尽量选择PE（聚乙烯）材质的，因为PVC（聚氯乙烯）材质的，仍然有氯乙烯进入食物的危险。
不同类型果蔬的正确储存方式绿叶菜类放进冰箱储存前，先在菜叶上喷洒适量的水，然后放入保鲜膜内。
将冰箱保鲜层调至0～8℃进行储存，存放期最好不要超过3天。
果实类像西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水后用保鲜膜包裹，直接放进冰箱储存；或者放入半透明的塑料袋中，置于通风处保存小贴士关于塑料袋，这些有害成分你要知道塑料是由大量小分子的单体通过共价键聚合而成的高分子化合物，它以高分子树脂为主要原料，加入适量的助剂塑化而成。
合成塑料的高分子化合物是聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯，它们的小分子单体分别是氯乙烯、乙烯、丙烯。
在小分子聚合成大分子的过程中，未参与聚合的单体或聚合不充分的化合物中，有一些具有神经毒性和细胞毒性。
比如氯乙烯单体，人体接触后，严重时可引发肝血管肉瘤。
当然，合成塑料时加入的一些助剂，如增塑剂、稳定剂、着色剂，在与食物接触的过程中，也可能向食物中迁移。
有些增塑剂如邻苯二甲酸酯类，具有雌激素的特征；一些不符合规定（详见国标GB/T21661-2008）的稳定剂如硬脂酸铅、硬脂酸钡、硬脂酸镉等，对人体的危害大。
表面粗糙的蛋更新鲜?在选购散装鸡蛋时，要挑表面摸着比较粗糙的。
这样的鸡蛋蛋壳颜色鲜明，气孔明显，表面覆盖着一层天然抑菌物质，比较新鲜。
选购盒装鸡蛋时要挑生产日期比较近的。
相同大小的鸡蛋，新鲜的往往比较重，存放时间长的会比较轻。
如何选购保健食品？一、认清保健食品标志。
保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。
目前市场上存在卫生部、国家食品药品监督管理局和国家食品药品监督管理总局批准的保健食品产品。
二、仔细阅读保健食品标签说明书。
保健食品标签和说明书包含了产品的原辅料、功效成分或者标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。
消费者应根据产品声称的保健功能，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品。
三、选择正规销售渠道购买保健食品。
四、保健食品不能代替药品。
进口食品标签的识别一、查看进口食品上是否有中文标签。
进口食品标签必须事先经过审核，取得《进口食品标签审核证书》，进口食品标签必须为正式正文标签。
二、注意查看所选购的进口商品上是否有激光防伪的"CIQ"标志。
"CIQ"是"中国检验检疫"的缩写，该标志是辨别"洋食品"真伪的最重要手段。
三、还可以向经销商索要查看《进口食品卫生证书》。
该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明进口食品包括生产批号在内的详细信息。
该证书犹如进口食品的"身份证"，只要货证相符，就能说明该食品是真正的"洋货"。
食品添加剂：不必谈之色变食品添加剂在全世界范围内被广泛使用，越是发达国家，食品添加剂的品种越丰富，人均消费量也越大。
我国批准允许使用的食品添加剂有2314个品种，涉及16大类食品23个功能类别。
在美国，食品添加剂被批准使用的品种有3000多个。
添加有据，严格按照标准限量使用添加剂，有利于提高食品质量安全水平。
从某种意义上说，没有食品添加剂就没有现代食品工业。
例如：防腐剂可以有效防止微生物引起的食品变质，从而延长食品的保存期，抗氧化剂可以阻止或推迟食品氧化变质，提高食品的稳定性和耐藏性，提高食品的稳定性和耐藏性，如D-异抗坏血酸钠，可保持食品的色泽和自然风味，按照标准限量使用这些添加剂，其残留物不会给人体带来危害。
近年来，我国发生的几起影响较大的食品安全事件，比如"苏丹红"事件、"瘦肉精"事件、"塑化剂"事件等，其罪魁祸首主要是不法分子违法添加的非食用物质，与食品添加剂无关。
11件关于水果的趣味冷知识，你知道几条？日常生活中，大家一定常吃水果吧？关于这些水果，你又了解多少呢？比如下面的这11件小事，数数看你知道几点。
1、当你在吃菠萝时，菠萝也在吃你！因为它含有一种特殊的菠萝酶，会消化蛋白质，就跟你消化其他食物时一样一样的。
2、日本培育出了一个新的草莓品种，它的颜色是反过来的，果肉是白色，草莓籽是红色，日本人给它取名叫"初恋的味道"。
3、西瓜里92% 都是水分，而它的原产地是非洲的卡拉哈里大沙漠。
4、芒果的皮含有一种毒性物质叫做漆酚，是生漆的主要成分之一，所以很多人会对芒果皮过敏。
但它的果肉是无毒的。
5、伊甸园里的禁果到底是什么水果，其实并没有一个定论。
基督徒认为是苹果，但犹太人认为是葡萄或者无花果，而希伯来圣经原文里根本啥也没说。
6、我们现在吃到的香蕉口味食物和真正的香蕉尝起来不一样，是因为它们的原料来自于一种叫做the Gros Miche香蕉品种，它在50 年代时差点被一种真菌弄灭绝，后来在人工培育下活了下来。
而我们平时吃的水果香蕉则来自于卡文迪什种的香蕉。
6、桃子原本是只有中国才有的水果，到了公元一世纪才出现在印度，哥伦布把它带到了美洲，到了清朝才出现在日本。
7、在橘子成为大众水果以前，英文里没有"橘色"的表达，只有"红黄色"。
8、樱桃的梗连接处有一个小凹槽，会聚集雨水。
所以一旦下雨，成熟中的樱桃就会腐烂开裂。
樱桃种植园的主人每场雨后都要摇樱桃树，或者把樱桃烘干。
9、椰子里的椰子汁和人体酸碱度一致，而且无菌，所以一些医疗水平低的地区会直接把它注射到血管里作为静脉输液的替代品。