供应链管理实训项目-啤酒游戏
“啤酒游戏”实验报告（精选五篇）
“啤酒游戏”实验报告（精选五篇）第一篇：“啤酒游戏”实验报告实验一：“啤酒游戏”实验1.实验目的（1）帮助学生认识供应链的基本结构和供应链企业之间的相互关联；（2）帮助学生认识到时间滞延、资讯不足的现实约束条件对供应链系统运营的影响；（3）帮助学生理解“需求变异放大”效应的表现和根源；（4）帮助学生掌握如何突破习惯思维方式，以系统性的思考寻求最优经营决策的具体方法。
2.实验内容在确定每位同学扮演的角色之后，分角色模拟供应链的订货过程20周以上，按要求作记录，并对订货结果进行分析。
3.实验仪器、设备及材料计算机，安装Windows2000及以上系统和“啤酒游戏”实验软件。
4.实验原理通过观察供应链管理中典型的“牛鞭效应”现象，认识到如何保证整条供应链的成本最小化是供应链管理的主要研究问题。
即使一个企业内部资源优化整合后，如果不注重供应链管理，在市场环境中仍然无法立于不败之地。
5.实验步骤（1）收货：将运输延迟的库存收到当前库存中；（2）发货：按上期收到的订单发货，按照订单量将库存中的货放入与下游间的运输2周延迟中。
发货后做缺货量记录和库存记录；（3）发订单：下游向上游发订单，作记录；（4）收订单：收下游的订单，并作记录；（5）实验结果分析。
6.实验报告要求（1）实验名称、学生姓名、班号和实验日期；（2）实验目的和要求；（3）实验仪器、设备与材料；（4）实验原理；（5）实验步骤；（6）实验原始记录；（7）实验数据计算结果；（8）实验结果分析，讨论实验指导书中提出的思考题，写出总结及心得体会。
7.实验结果8.思考题当价格随需求变动或生产提前期发生变化时，供应链会产生怎样的波动？如何缓解供应链中的“牛鞭效应”现象？答：当价格随需求变动或生产提前期发生变化时，供应链会产生需求逐级放大的情况，俗称“牛鞭效应”。
缓解供应链中的“牛鞭效应”现象的主要方法如下：（1）缩短供货时间供货时间长短影响到销售商的安全库存的多少，也影响到销售商的订货量的增加。
供应链管理实验报告——啤酒游戏(一)
牛鞭第一次实验报告----德国黑啤组（一）实验内容：模拟生产-销售供应链。
（二）实验目的：通过实验，探究下游(顾客)需求量的变化对上游(工厂)的影响，验证牛鞭效应，即一种供应链上的需求变异放大的现象。
信息流从最终客户端向原始供应商端传递，无法有效的实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。
（三）实验过程：五个同学分别模拟供应链中的顾客，零售商，批发商，分销商以及生产商。
各级以一周为单位，通过下游的订单量综合自己的库存量，决定向上游的需求量（有两周运输延迟）。
模拟50周并记录数据。
（四）各级商家独立数据分析（1）顾客：前四周需求为4，之后为8。
（2）零售商数据分析：1. 起初三周由于顾客订单数目很少，零售商的订单数目都很少，平均数为3。
2. 从第四周开始顾客订单数开始增多，相应的零售商订单也随之增多。
3. 在顾客订单数目稳定的情况下，零售商由于缺货量越来越多，导致订单数目高居不下。
4. 当姗姗来迟的存货开始增多时，零售商均减少订单或持续几周订单数目为零。
第二轮供货紧张开始，但是这次零售商们增加订单的幅度没有上一次多。
（3）批发商数据分析：1.三个批发商的库存都在8-9天开始由有库存转变到缺货，在18天左右缺货的数量达到最高，然后库存又开始上升，到25天左右达到极值2．批发商的订单变化基本是和库存变化呈负相关的关系，即库存多时少订单，缺货时会多订单3.游戏中亏损最小（库存的最大缺货数和最大库存数小）的小组批发商的库存呈现周期变化了差不多3.5个周期，而中间的批发商呈现了2.5周期，表现最差的批发商甚至连两个个周期都没有经过（一个周期指库存变化由有库存到缺货再到有库存）（4）分销商数据分析：1.以第三组数据来看，分销商库存数量和发出订单的关系是强的反相关线性关系。
即库存越多订单越少；库存越少，订单越多。
2.从三组数据以及最终结果来看，波动幅度越小频率越大，因信息闭塞导致的损失越小。
实验报告(供应链管理之啤酒游戏)
西安邮电大学 网络学院《供应链管理》实验报告实验名称：啤酒游戏 实验日期： ---------------------------------------------------------------------一、实验类型：验证型实验二、实验设备：实验指导书、自备纸条三、实验目的：通过该游戏使学生认识到以下几点：1、时间滞延、信息不共享对供应链的影响。
2、信息沟通、人际沟通的必要性。
3、扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到将成员关系由竞争变为合作的必要性。
4、分析牛鞭效应产生的原因并提出改进措施。
四、实验要求：1、熟悉实验指导书的内容，理解实验中数据的含义和实验流程；2、能够以组为单位，在信息共享和信息不共享两种情况下分别模拟啤酒供应链的订货决策过程；3、能够对供应链绩效进行评估。
五、实验步骤：1、自备纸条代替，自备演草纸若干。
2、各就各位：布置供应链网络，确定各成员按照零售商—批发商—分销商—制造商的顺序排成一条直线，并布置好各自的节点（参照系统结构图）。
3、初始库存：每个成员的初始库存都设定为12箱啤酒。
4、当前订单：每个成员的当前订单为4箱啤酒。
每个成员都有一个第0周上游的发货单（在第1周变为库存），第0周的订货单在第1周时交给供应商。
5、填写游戏记录表：将每个星期的对应库存、缺货、订单数量一一填入记录表。
姓名 学号 班级 年级 指导教师6、发货：根据游戏记录确定发货数量（订单允许分拆），并执行货物在链条的各节点上移动。
7、预测：根据历史资料进行下一作业周期的需求预测，并把结果记录在需求预测表。
8、下达订单：根据需求预测算出采购数量，向上游上传订单，并执行订单向上游的传递（注意：保持需求信息的私有性，不要让其他成员看到订货数量。
）9、填写成员情况表：把当前的库存（缺货）数量记录下来，以便游戏结束时进行总库存成本计算。
10、重复作业：进入下一个作业周期，重复第5-9作业程序11、游戏结束：上交各自表格及统计数据。
“啤酒游戏”实验报告
（4）收订单:收下游的订单,并作记录;
(５）实验结果分析。
６.实验报告要求
（１)实验名称、学生姓名、班号和实验日期；
(2)实验目的和要求;
（3）实验仪器、设备与材料;
(4)实验原理；
(5）实验步骤；
（6)实验原始记录；
（７）实验数据计算结果;
（８）实验结果分析，讨论实验指导书中提出的思考题，写出总结及心得体会。
通过集中实际需求信息，为供应链各级企业提供的顾客需求的全部信息,实现信息共享,是减少整个供应链的不确定性，也是减少和消除“牛鞭效应”最常用的方法。销售商通过销售时点信息系统采集顾客的实际购买量，在通过专用的信息网传入供应链的数据中心,数据中心可在很短时间内更新一次数据，这是没有任何放大和扭曲的最终需求量,数据中心对这些需求量进行分类汇总，供应链上各级供应商都有权进行数据中心分享这些信息,这样他们就能更及时更准确地掌握市场需求的真实变化,预先安排，降低“牛鞭效应”。
７．实验结果
８.思考题
当价格随需求变动或生产提前期发生变化时,供应链会产生怎样的波动?如何缓解供应链中的“牛鞭效应”现象?
答:当价格随需求变动或生产提前期发生变化时,供应链会产生需求逐级放大的情况，俗称“牛鞭效应”。
缓解供应链中的“牛鞭效应”现象的主要方法如下:
（1)缩短供货时间
供货时间长短影响到销售商的安全库存的多少，也影响到销售商的订货量的增加。缩短供货反应的时间,安全存货量就会下降,销售商的订货更接近需求,需求的扭曲得到了缓解。因此,通过应用现代信息系统可以及时获得销售信息和货物流动情况，建立快速反应系统,同时通过多频率小批量联合送货方法，努力将供货时间缩短到最短,减弱“牛鞭效应”。
啤酒游戏实验报告结论(3篇)
第1篇一、实验目的达成1. 通过模拟啤酒生产、销售、消费供应链的运作，参与者充分了解了供应链系统的组成、供应链系统不同节点之间的关系、供应链中库存的特点、及牛鞭效应、库存持有成本和缺货成本的知识。
2. 参与者通过实训，充分理解了供应链管理的系统化思想。
3. 实验扩大了参与者的思考范围，使他们了解到不同角色之间的互动关系，深刻认识信息沟通、人际沟通的必要性。
4. 参与者突破了固有的思维方式，以结构性或系统性的思考找到了问题，并找到了改善的可能。
5. 实验使参与者认识到团队合作的重要性。
二、牛鞭效应的影响1. 实验结果显示，牛鞭效应对整个供应链产生了严重的危害，导致库存成本和缺货成本增加。
2. 由于信息不对称，下游厂商在需求变化时，为了减少缺货风险，往往选择多订货，导致上游厂商生产过剩。
3. 牛鞭效应使得供应链各环节之间的库存水平波动加剧，增加了供应链的成本。
三、抑制或消除牛鞭效应的关键因素与方法1. 加强供应链各环节之间的信息共享，提高供应链透明度。
2. 采用先进的供应链管理技术，如需求预测、库存优化等。
3. 建立有效的沟通机制，促进供应链各环节之间的协作。
4. 实施合理的库存管理策略，如采用安全库存、经济订货批量等。
5. 培养供应链管理人才，提高供应链管理水平。
四、实验总结啤酒游戏实验是一项具有很高实用价值的供应链管理培训工具。
通过实验，参与者深刻认识到了供应链管理的重要性，以及牛鞭效应的危害。
同时，实验也为参与者提供了抑制或消除牛鞭效应的有效方法，有助于提高供应链的效率和竞争力。
在今后的供应链管理实践中，我们应该充分借鉴啤酒游戏实验的经验，加强供应链管理，提高供应链的整体水平。
第2篇一、实验概述啤酒游戏实验是一项经典的供应链管理模拟实验，旨在通过模拟供应链的运作过程，让学生了解供应链系统的组成、不同节点之间的关系、库存特点以及牛鞭效应、库存持有成本和缺货成本等知识。
本实验分为多个阶段，参与者分别扮演零售商、分销商、批发商和制造商等角色，通过订单送货程序进行沟通，最终实现供应链的运作。
啤酒游戏实验心得
啤酒游戏实验心得第一篇：啤酒游戏实验心得啤酒游戏实验心得实验结果分析根据实验数据做出以下图表进行分析从消费者到生产商的过程可看出需求变异程度逐渐增大，牛鞭效应明显。
牛鞭效应产生的原因按照游戏规则不与上游商家交流信息，需求信息不能实现共享，信息透明度不够，这是产生牛鞭效应的最主要原因。
在现实经济生活中产生牛鞭效应是因为供应链上的信息流从最终客户向原始商家传递时，无法有效地实现信息的共享，从而使得信息扭曲逐渐放大，导致需求信息出现越来越大的波动，就如上图表所示，从零售商的订货量就和市场需求量之间就开始有差额地波动，第七周时，零售商的波动的幅度就明显增大，导致紧随的生产商波动幅度进一步增大。
造成需求扭曲的原因有：供货时间：供货时间是下级商家向上级商家订货后，货物送达之前的时间。
如在这段时间内下级企业接到意外客户的订单，就可能缺货，为快速满足客户需要就会增加这种货物的库存量，即安全库存。
需求变化越大，要求的安全库存就越多，供应时间越长，要求的安全库存也越多。
为了满足市场的需求，下级企业向上级供应商加大订货量。
安全库存沿着供应链向上，在各级供应商那里不断累积，这就造成需求扭曲的主要原因之一。
预测误差：需求预测误差是指当供应链的成员利用其直接的下游订货数据作为市场需求信息和依据时，就会产生需求放大。
零售商往往根据历史销售量及现实销售情况进行预测，确定一个较为客观的订货量。
为保证这个订货量及时可得，并且能够适应顾客需求的变化，通常会将预测订货量进行一定数量放大后向生产商订货。
供应商特别越往供应链上游的供应商的订货偏差越来越大。
如第7周的市场需求量是121，为保证供应，零售商会在121的基础上增加16.7%向生产商订货140，而生产商为保证零售商的需要，于是按照140来生产，并且考虑到货损等情况，又会加量生产。
人为制造需求扭曲:比如商业折扣和促销,造成顾客消费量骤增,供不应求,许多零售商会一次购买比预定需求量多得多的商品，此时零售商订货量没有反映实际需求的变化，夸大可需求量，因此零售商会进行一定数量放大后向生产商订货。
(完整)啤酒游戏实验报告
实验报告实验项目名称啤酒游戏所属课程名称供应链管理实验类型综合型实验日期班级学号姓名成绩经济管理学院经济管理系统模拟实验室实验概述：【实验目的及要求】三次实验的游戏进程表和订货需求曲线图分别如下：延迟销售现有库存途一途二订货量供应商延迟货初始值0015000011005100100294051010537108515124840781520500410701067041010007001401000880161001009100610101001010060100011401200001200120000轮次客户需求二级供应商第五组第一次延迟销售现有库存途一途二订货量供应商延迟货初始值001500001150********0015505031001080804001800005909100100670128080700200000810010100100910010000010802909011605606012100115015013709000014801808015702100100第五组第二次轮次客户需求二级供应商延迟销售现有库存途一途二订货量供应商延迟货初始值001500001201300002607303035055050480280805505505066045050780112012089046060910001301301080550501110009090128019090131000100100146040000150040000160040000170040000第三次二级供应商轮次客户需求第五组计算三次游戏的利润如下第一次游戏：销售收入=73＊4=292元,从一级批发商获得延迟供货赔偿=47*0.1=4.7元，订货成本=70*2。
5+3＊6=193元，库存成本=219＊0。
02=4.38元，延迟销售损失=9＊0。
1=0。
9元，结余库存亏损=12＊2。
5＊（1—0.2）=24元。
供应链啤酒游戏实验报告
供应链啤酒游戏实验报告
本实验使用的是供应链啤酒游戏，旨在模拟供应链管理中的协调和风险管理问题，以及了解供应链各方之间的协调和合作。
实验中，我们分为五组，每组有三人。
我们被告知要从一家啤酒工厂开始，然后在供应链上寻找合适的合作伙伴进行生产和销售。
我们需要合理规划和管理供应链，
以获得最多的利润和最少的风险。
实验一开始，我们先通过交流了解对方的能力和优点，为后续的合作打下坚实的基础。
然后，我们开始寻找合适的供应商和分销商。
每次选择供应商时，我们需要考
虑到货期、品质、价格等因素。
在选择分销商时，我们要考虑到销售通道、市场分析、竞争情况等因素。
选择错误的供应商和分销商可能会导致无法按时交货、货物品质问
题等问题，降低企业的利润和信誉。
在供应链运作的过程中，我们要及时调整和协调各个环节，避免因为某个环节的变化而导致整个供应链崩溃。
例如，在实验中我们遇到了一种品质较好但是价格较高
的供应商，我们需要将这个供应商与其他供应商进行比较，在把握质量的前提下，选
择最优的供应商。
在实验中，我还发现，团队成员之间的合作和协调是非常重要的。
在面临困难的情况下，我们需要相互理解和支持，寻找解决问题的方法。
在整个实验过程中，我们
需要不断地沟通、协调，寻找优秀的合作伙伴和优化供应链各个环节，以确保整个供
应链的顺畅运作，获得最高的利润和最小的风险。
通过这次实验，我深刻认识到了供应链管理的重要性和复杂性。
供应链是一个多方合作的复杂系统，需要各方高效协调和顺畅沟通。
只有合理规划和管理供应链，我
们才能获得最高的利润和最小的风险。
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批发商卖给零售商，最后在零售商的店里卖给最终消费者。
（三）游戏规则说明：
游戏共12轮，每周为一轮。
订货提前期为两周，其中信息传递需要一周，送货需要一周。
缺货成本2元/周*箱，储存成本1元/周*箱，利润：4元/箱
（四）实验数据：
零售商
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销售量
发货量
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实实训报告
课程名称：供应链管理实训
专业：物流管理
总学时：32学时
开课单位：交通运输与管理学院
班级：经管15.1
开课时间：
授课老师：朱娜
学生姓名:何林
学号：1513010119
供应链管理实训
项目：啤酒游戏
姓名：何林 班级：经管15.1 学号：1513010119
（一）实验目的及要求;
1.能够模拟供应链上供应商、制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化
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零售商
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六·分析“牛鞭效应”产生的原因：
沿着供应链上游移动，啤酒需求变动程度不断增大。从而导致上游企业安全库存大量增加。 除了批量订单产生“牛鞭效应”外，啤酒供货提前期、信息传递时间、运输时间、价格波动、季节变化也对“牛鞭效应”产生有作用。由于各级需求变化的不断放大，导致了安全库存沿供应链向上游增大而累积了大量超过市场需求的库存。从而产生牛鞭效应
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五：绘制折线图
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2.认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程
3.分析“牛鞭效应”的产生原因
4.找出减少“牛鞭效应”的方法
5.每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货
6.每个角色计算自己的经营业绩
7.每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”
（二）游戏角色分配:
假设只经营一种产品：啤酒。啤酒由制造商从供应商采购原材料生产出来，先卖给批发商，然后再由