幼儿园四季带量食谱
幼儿园带量食谱
2022年2 月 21日至 2022年 2月25 日
单位：g/人（食谱一人量）
餐次
星期一
星期二
星期三
第2周 星期四
星期五
早餐 午餐
淮山瘦肉粥 （淮山20 珍珠米30
胡萝卜10 瘦肉丝35 葱3）
西红柿鸡蛋面
（西红柿50 鸡蛋60 瘦肉丝35 玉米面
100） 特殊儿童：西红柿瘦肉面
瘦肉胡萝卜粥
地瓜水果120 小馒头30)
*根据市场当日食品供应情况，所采购的食品偶稍有变动。
绿豆糖水
（绿豆30 白糖5）
当季水果 小蛋糕
（水果120 小蛋糕30)
飘香肉松 莴笋
大骨海带汤
（肉松75 莴笋100 大骨20 海带35)
鸡肉焖木耳 包菜
海白冬瓜汤 (鸡肉75 木耳80 包菜 100 海白45 冬瓜30）
七彩拌面 大骨萝卜玉米汤
（瘦肉丝35 胡萝卜30 青瓜 40 木耳40 玉米面100大骨
20 玉米20 白萝卜20）
午点
夹心面包 红糖姜水
（面包45 红糖5 姜2）
（胡萝卜15 瘦肉丝35 珍珠米35 葱花3）
营养汤粉
（青菜30 瘦肉丝15 鲜香菇10 胡萝卜10）
猪肝瘦肉粥
（ 猪肝10 瘦肉丝15 胡萝 卜10 葱花3）
夹心肉片焖豆腐 冬瓜
大骨白萝卜汤
（夹心肉60 鲜豆腐80 冬瓜 60 大骨20 白萝卜30)
冰糖鸭 娃娃菜 紫菜蛋汤
(鲜鸭肉75 可乐40 娃娃菜 100 紫菜2 鸡蛋30）
幼儿园幼儿带量食谱
幼儿园幼儿带量食谱XXX幼儿食谱..第一周时间：红枣小米粥蜂蜜小馒头牛奶果仁蛋糕红枣:5g面粉:50g面粉:35g鸡蛋:25g蜂蜜:5g葡萄干:10g羊排小揪面羊肉:20g豆腐:20g青萝卜:10g面粉:70g香菜:5g西红柿：少许自制小麻花：10g米饭宫爆鸡丁清炒油麦菜枸杞养生汤菠菜面（菠菜汁和面）肉末炒菜花米饭红烧茄子紫菜虾皮汤XXX小饺子凉粉：10 g香菜：少许土豆烧牛肉二米饭西红柿炒茭瓜银耳汤米饭可乐鸡翅家常豆腐青菜肉丸汤大米:70g鸡翅：30g豆腐:15g青菜:20g肉丸：5g香蕉：60g豆腐皮粥五香肉龙鲜香龙须面双色卷水果粥南瓜小油饼面粉：25g豆腐皮: 15g豆腐：5 g生果：10g大米: 15g土豆：15g南瓜：10gXXX: 15g西红柿：10g面粉:25g面粉：20g玉米面：15g大米:25g牛肉：20g青菜：10g土豆丝拌面米饭香菜豆条汤蔬菜鸡蛋面清蒸鳕鱼清炒甘蓝土豆：40g大米：70g油菜：10g面粉：70g鳕鱼：40g鸡蛋：50g西红柿：15g甘蓝：80g西红柿：5g青菜：10g豆干：5g豆腐:25g香菜:少量面粉:60g酸奶：25g五香花生米：20g小番茄：50g大米:60g油麦菜:80g豆腐：5g鸡肉:30g青菜：5g胡萝卜:10g花生米:5g黑木耳：10g枸杞：少量面粉：60g菠菜汁：40g豆腐：10g土豆：15g牛肉丁：20g牛肉末：30g菜花：50g西红柿：15 g紫菜：10g虾皮：10g大米：60g香菜少量黑木耳：5g面粉：60g青萝卜：10g豆腐：15g胡萝卜：10g牛肉：10g西红柿：5g土豆：40g牛肉：50g茭瓜：50g西红柿：5g银耳：5g大米：50gXXX：20gXXX幼儿食谱第二周时间：五彩杂豆粥葱香千层饼蔬菜粥果酱膜片豆浆烤面包大米：20g花生米：5g油菜：5g大豆：25g绿豆：5g面粉：30g大米：20g面粉：50g黑豆：5g葱沫：少许XXX：5g白糖：5g红豆：5g面粉：25g三鲜鸡丝面香肠炒鸡蛋米饭羊肉臊子面面粉:70g鸡脯肉：20g芹菜豆腐干肉沫三鲜汤面粉：70g胡萝卜：30g木耳：5g大米：70g牛肉沫：5g羊肉：20g枸杞银耳粥豆沙包大米：30g豆沙：20g枸杞：5g银耳：5g面粉：30g清炖土鸡米饭绿芽菜炒韭菜鸡肉：40g大米：70g面筋：15g平菇：10g玉米榛子粥五香鹌鹑蛋玉米榛：10g大米:40g鹌鹑蛋：50g鱼丸清汤面面粉：70 g黄芽菜：10g鱼丸：10g豆腐：20g西红柿：5 g豆腐：10g鸡肉肠：30g西红柿：5g胡萝卜：15g绿芽菜：30g韭菜：10g胡萝卜：10g青菜：5g青菜：10g鸡蛋：50 g芹菜：40g青萝卜：5g西红柿：5g青菜：5g豆腐干：15g香菜、葱、蒜：少许油炸馒头片20g酸奶25g苹果60g开胃山榨20g乳瓜60g 米饭油焖大虾高汤馄饨米饭五彩肉丁生汆面米饭洋葱炒牛柳香菇油菜榨菜肉丝汤香菇油菜西红柿鸡蛋汤胡萝卜炖粉条面粉：60g面粉：60g白菜豆腐汤大米：60g牛肉：40g大米：60 g西红柿：5g牛肉丸子：10g大米：70g豆腐：10g虾：25g白菜：50g牛肉：30 g鸡蛋：10g豆腐：10g牛肉：40g香菇：10g豆腐：10g胡萝卜：10g粉条:少量洋葱：40g油菜：40g牛骨：5g青笋：10g西红柿：10g胡萝卜：30g榨菜：5g紫菜：少许香菇：10g青菜：5g粉条：10g牛肉丝：5g香菜：少量油菜：70g土豆：10g香菜：少许银耳：10g小白菜：10gXXX幼儿食谱第三周时间：八宝粥细粮发糕雪梨绿豆粥蔬菜馅饼肉汤青菜大米粥香草卷梨：10g牛肉汤：10g大米：25 g葡萄干：5g豆腐:10g大米：20g黑米：5g红豆：5g大米：30g豆腐：15g红枣：10g玉米面：20g粉条：少量青菜：5g奶香麦片粥唐酥饼牛奶：25g白糖：少许麦片：10g大米：10g小红薯粥双色小馒头XXX：20g红薯：10g面粉：25g玉米面：5g花生米：5g枸杞：5g肉沫青菜面条鸡肉：15g青菜：10g豆腐：10g胡萝卜：10g西红柿：10g面粉：70g豆沙糕：20 g羊肉小炒米饭清炒西兰花白菜豆腐汤大米:60g羊肉:35g胡萝卜:10g洋葱:20g西兰花:30 g小白菜:5g 豆腐:10g绿豆：5g面粉：30g韭菜：20g卤鸡腿米饭素鸡娃娃菜开胃萝卜汤大米：70g香菜：5g鸡腿：40g素鸡：15g 娃娃菜：6g白萝卜：5g 胡萝卜：5g面粉：30g面粉：30g 老南瓜杂粮面南瓜：15g土豆：10g面粉：70g西红柿：10g青菜：10g香蕉：50g面面粉:60g牛肉:10g胡萝卜:10 g豆腐:5g土豆:10g西红柿:5g青菜:10 g酸奶:25g红烧带鱼米饭清炒土豆丝红枣瘦肉汤大米:60g带鱼:40g土豆:40 g西红柿:15g 黑木耳:10g红枣:5g牛肉:5g烩牛肉米饭蒜蓉炒黄瓜大米：70g南瓜:40g豆腐:15 g牛肉:50g黑木耳:10g粉条：少许胡萝卜:15g大蒜:10g蒸红薯:20g三鲜水饺冬瓜海带汤面粉:60g胡萝卜: 20g 青萝卜:15g豆腐:10g 冬瓜:10g海带:10g扬州炒饭紫菜虾皮汤火腿肠:25g鸡蛋:25 g黄瓜:30g胡萝卜片:30g紫菜:10g虾皮:10 g西红柿鸡蛋烩面条面粉:70g西红柿:25g鸡蛋:25 g青菜:15gXXX幼儿食谱第周围工夫：黑米粥白糖包黑米：20g面粉：30g白糖：10g鲜香牛肉面面粉：70g牛肉：10g豆腐：25g青萝卜：10g胡萝卜：10g青菜：10g雪饼：20g肉炒三丝米饭五香鸡蛋卤面鸡汁娃娃菜蟹肉汤面粉：60g鸡肉：30g大米：60g鸡蛋：30g 菜花：10g蟹肉：10g黄豆芽：10g 胡萝卜：10g虾米：5g黄瓜：10g黑木耳：10g娃娃菜:40g青菜：10g珍珠疙瘩汤奶香馒头面粉：40 g青菜：10g牛奶：20g豆腐：10g西红柿：5g清炖羊肉米饭野生蘑菇面黄豆芽炒油菜野生蘑菇：10g大米：70 g油菜：30g豆腐:15g羊肉：50g青萝卜：20g土豆：10g粉条：少量西红柿：5g黄豆芽：30g鸡肉：10g 香菜：5g青菜10g小番茄：60g蒸南瓜：20g 菠菜豆腐葱油饼大米：20g面粉：30g菠菜：10g豆腐：10g二米绿豆汤茶叶蛋大米：25gXXX：25g绿豆：15g鸡蛋：50g瘦肉粥素馅六合包牛肉：10 g韭菜：15g大米：20g粉条：少量面粉：30g豆腐：10g冬瓜炒肉米饭番茄烧菜花紫菜虾皮汤牛肉：30 g大米：10g冬瓜：5g菜花：40g西红柿：5g虾皮：少许酸奶：25g绘削面面粉：70g牛肉：10g青菜：10g土豆：10g青萝卜：10g豆腐：15g西红柿：5g乳瓜：60g软炸虾仁米饭香菇小肉包青菜豆腐汤红烧鸡块米饭蒜蓉小白菜香菜豆条汤白菜溜丸子黄瓜粉丝汤面粉：60g。
3岁小儿四季常用食谱
卫生。
扁豆薏米粥是用白扁豆、薏米和大米各50克，加水1000毫升的比例煮成，它具有健皮止泻、预防中暑的作用，在夏季给小儿食用很适宜。
（3）秋季：
推荐食谱：
早餐：大米肉菜粥 25-50克芝麻小烧饼 25克
中餐：烧茄盒、鸡蛋汤、软饭 50-75克
晚餐：果仁肉丝、胡萝卜丝汤软饭 50克
动物的内脏、瘦肉、各种深色蔬菜及各种带壳类食物都具有补锌作用。
粗粮，随着人们对食品结构理解的日趋深刻，也越发受到重视，它比精加工的各种维生素和无机盐要好，并可促进消化。
上述食谱便兼顾到这些需求。
什锦栗子粥是将红豆、芸豆、大麦米、小米、大米加入栗子一起煮熟。
可一次食入多种食物，有利于膳食的平衡。
（4）冬季：
推荐食谱：
早餐：白菜肉卷 25-50克白薯粥 25克
中餐：肉丝炒绿豆芽，白菜豆腐条汤软饭 50-75克
午点：蒸白薯 100克
晚餐：猪肉胡萝卜馅小饺子 25-50克白米粥 25克
白薯中含有较高的胡萝卜素，并有通便作用，冬季可常食用。
不光可以蒸食，还可以炸或炒食。
与其他。
幼儿园带量食谱
星期幼儿人数早点午餐带量午餐星期一应到人数实到人数豆浆 150 克蛋糕米饭宫爆鸡丁爆炒藕片萝卜粉丝汤大米： 75 克藕： 75 克鸡丁： 30 克萝卜： 10 克黄瓜： 30 克粉丝： 5 克星期二应到人数实到人数豆浆 150 克面包米饭芹菜肉丝豆芽粉丝西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克西红柿： 30 克芹菜： 50 克鸡蛋： 5 克肉丝： 60 克星期三应到人数实到人数豆浆 150 克酥饼米饭萝卜排骨绿豆芽青菜豆腐汤米饭： 75 克豆芽： 75 克萝卜： 45 克排骨： 75 克星期四星期五应到人数实到人数应到人数实到人数豆浆 150 克豆浆 150 克饼干桃酥米饭米饭肉丸豆芽炒牛肉青菜蘑菇青瓜炒鸡蛋紫菜鸡蛋汤菠菜汤米饭： 75 克鸡蛋： 10 克米饭： 75 克菠菜： 20 克肉末： 45 克豆腐： 50 克豆芽： 45 克青菜： 70 克牛肉： 60 克...豆芽： 45 克 青菜： 40 克 蘑菇： 40 克 青瓜： 45 克粉丝： 45 克 豆腐： 10 克 紫菜： 1 克 鸡蛋： 30 克豆沙包、黄瓜 菜包子、苹果 豆沙包、香蕉 肉包子、苹果应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数米饭： 114 克 西红柿： 60克芹菜： 100 克 鸡蛋： 10克肉丝： 120 克豆芽： 110 克粉丝： 90 克米饭： 114 克 菠菜： 55克豆芽： 90 克牛肉： 120 克青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克豆芽： 110 米饭： 114 克肉末： 90 克克青菜： 140 克蘑菇： 80 克紫菜： 5 克 大米： 114 克 藕： 120 克鸡丁： 60 克 萝卜： 80 克黄瓜： 110 克 粉丝： 10 克胡萝卜： 10 克木耳： 10 克米饭： 114 克 克萝卜： 90 克排骨： 110 克青菜： 80 克豆腐： 20 克 肉包子、小西红柿应到人数 实到人数胡萝卜： 5 克木耳： 5 克鸡蛋： 40 克豆腐： 100 午点、水果教师人数教师午餐.星期幼儿人数早点午餐带量午餐星期一应到人数实到人数豆浆 150 克蛋糕米饭宫爆鸡丁青菜平菇萝卜粉丝汤大米：75 克平菇：40 克鸡丁： 30 克萝卜： 10克黄瓜： 30 克粉丝： 5 克星期二应到人数实到人数豆浆 150 克面包米饭萝卜排骨土豆丝青菜豆腐汤米饭： 75 克青菜： 40 克萝卜： 45 克豆腐： 10 克排骨： 75 克土豆： 50 克星期三应到人数实到人数豆浆 150 克酥饼米饭猪肉白菜西红柿炒鸡蛋菠菜汤米饭： 75 克西红柿： 30克猪肉： 45 克鸡蛋： 20 克白菜： 75 克菠菜：20 克星期四应到人数实到人数豆浆 150 克饼干米饭肉丸爆炒藕片紫菜鸡蛋汤米饭： 75 克鸡蛋： 10 克肉末： 45 克豆腐： 50 克藕： 75 克紫菜： 1 克星期五应到人数实到人数豆浆 150 克桃酥米饭土豆烧鸡肉绿豆芽西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克克土豆： 45 克鸡肉： 45 克西红柿： 30鸡蛋： 5 克..豆芽： 45 克肉包子、苹果应到人数 实到人数米饭： 114 克青菜： 80 克 萝卜： 90 克 豆腐： 20 克排骨： 110 克土豆： 120 克胡萝卜： 10 克木耳： 10 克星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五教师午餐 大米： 114 克平菇： 80 克 鸡丁：60 克 萝卜：80 克 黄瓜： 60 克 粉丝： 10 克米饭： 114 克 菠菜： 55 克西红柿： 100 克鸡蛋： 30 克猪肉： 95 克白菜： 110 克米饭： 114 克 西红柿： 60 克土豆： 90 克 鸡蛋： 10 克鸡肉： 105 克豆芽： 110 克米饭： 114 克 鸡蛋： 40 克肉末： 90 克 豆腐： 100 克藕： 120 克紫菜： 5 克 午点、水果 肉包子、小西红柿教师人数 应到人数 实到人数胡萝卜： 5 克青菜：70 克木耳： 5 克豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数 菜包子、苹果应到人数 实到人数豆沙包、香蕉应到人数鸡蛋： 30 克实到人数.应到人数 实到人数豆浆 150 克饼干米饭豆芽炒牛肉 青瓜炒鸡蛋西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克 西红柿： 30 克豆芽： 45 克 鸡蛋： 5 克牛肉： 60 克青菜： 70 克豆皮： 40 克肉包子、小西红柿 应到人数 实到人数米饭鸡肉粉丝西红柿炒鸡蛋萝卜粉丝汤米饭： 75 克 西红柿： 30克鸡肉： 55 克 萝卜： 10 克粉丝： 45 克粉丝： 5 克鸡蛋： 20 克米饭猪肉白菜爆炒藕片紫菜鸡蛋汤米饭： 75 克 紫菜： 1 克猪肉： 45 克 鸡蛋： 10 克白菜： 50 克藕： 75 克 芹菜肉丝土豆丝菠菜汤大米：75 克 菠菜：20 克芹菜： 50 克肉丝： 60 克土豆： 50 克青菜豆腐汤米饭： 75 克 青菜： 40 克肉末： 45 克 豆腐： 10 克豆腐： 50 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克肉包子、苹果应到人数 实到人数豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数 菜包子、苹果应到人数 实到人数豆浆 150 克桃酥豆浆 150 克蛋糕豆浆 150 克面包 午点、水果教师人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数应到人数 实到人数 应到人数 实到人数米饭肉丸 豆沙包、香蕉豆浆 150 克 带量午餐青菜豆皮 幼儿人数米饭 午餐早点酥饼..米饭： 114 克西红柿： 100 克鸡肉： 105 克萝卜： 80 克粉丝： 90 克粉丝： 10 克鸡蛋： 60 克星期一 星期二 星期三 星期四 星期五星期幼儿人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数早点 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克米饭： 114 克西红柿： 60 克豆芽： 90 克鸡蛋： 10 克牛肉： 120 克青菜： 140 克豆皮： 80 克青菜： 140 克肉末： 90 克豆腐： 80 克豆腐： 100 克青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克 米饭： 114 克猪肉： 95 克白菜： 11 克藕： 120 克紫菜： 5 克鸡蛋： 40 克大米： 114 克芹菜： 100 克肉丝： 120 克土豆： 120 克菠菜： 55 克米饭： 114 克 教师午餐.饼干米饭豆芽炒牛肉 西红柿炒鸡蛋西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克 西红柿： 30肉末： 45 克 鸡蛋： 10黄瓜： 30 克粉丝： 5 克西红柿： 30 克青菜： 70 克蘑菇： 40 克豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数米饭： 75 克青菜： 40 克萝卜： 45 克豆腐： 10 克排骨： 75 克 米饭： 75 克芹菜： 50 克肉丝： 60 克土豆： 50 克菠菜： 20 克克豆芽： 45 克鸡蛋： 5 克牛肉： 60 克 米饭宫爆鸡丁绿豆芽萝卜粉丝汤 大米： 114 克豆芽： 45 克鸡丁： 30 克萝卜： 10 克 肉包子、苹果应到人数 实到人数菜包子、苹果应到人数 实到人数 米饭芹菜肉丝土豆丝菠菜汤克豆腐： 50 克藕： 75 克肉包子、小西红柿应到人数 实到人数肉丸爆炒藕片紫菜鸡蛋汤豆沙包、香蕉应到人数 胡萝卜： 5 克木耳： 5 克 午点、水果教师人数 米饭萝卜排骨 大米： 75 克 紫菜： 1 克 鸡蛋： 20 克青菜豆腐汤实到人数 带量午餐青菜蘑菇 桃酥米饭 午餐面包 蛋糕酥饼.米饭： 114 克西红柿： 60克肉末： 90 克 鸡蛋： 40克胡萝卜： 30 克蘑菇： 80 克星期一 星期二 星期三 星期四 星期五星期幼儿人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数早点 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克蛋糕 面包 酥饼 饼干 桃酥米饭： 114 克青菜： 80 克萝卜： 90 克豆腐： 20 克排骨： 110 克西红柿： 100 克鸡蛋： 60 克 大米： 114 克 豆芽： 110克鸡丁： 60 克 萝卜： 80 克黄瓜： 110 克 粉丝： 10 克 豆芽： 90 克 鸡蛋： 10 克牛肉： 120 克青菜： 140 克 米饭： 114 克芹菜： 100 克肉丝： 120 克土豆： 120 克菠菜： 55 克大米： 114 克 紫菜： 5克豆腐： 110 克藕： 120 克木耳： 30 克教师午餐.米饭豆芽炒牛肉青瓜炒鸡蛋菠菜汤米饭： 75 克 鸡蛋： 10 克肉末： 45 克 豆腐： 50 克青菜： 70 克蘑菇： 40 克紫菜： 1 克豆沙包、香蕉应到人数 实到人数米饭： 114 克 克黄瓜： 110 克 粉丝： 10 克 米饭： 75 克 西红柿： 30 克芹菜： 50 克 鸡蛋： 5 克肉丝： 60 克豆芽： 45 克粉丝： 45 克豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数 米饭： 75 克 菠菜： 20 克豆芽： 45 克牛肉： 60 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克肉包子、苹果应到人数 实到人数米饭： 75 克 豆芽： 75 克萝卜： 45 克排骨： 75 克青菜： 40 克豆腐： 10 克菜包子、苹果应到人数 实到人数 大米： 75 克 藕： 75 克鸡丁： 30 克 萝卜： 10 克黄瓜： 30 克 粉丝： 5 克胡萝卜 5 克木耳： 5 克米饭： 114 克 西红柿： 60克芹菜： 100 克 鸡蛋： 10 豆芽： 110 米饭： 114 克肉末： 90 克克米饭芹菜肉丝豆芽粉丝西红柿鸡蛋汤 米饭肉丸青菜蘑菇紫菜鸡蛋汤米饭萝卜排骨绿豆芽青菜豆腐汤 米饭宫爆鸡丁爆炒藕片萝卜粉丝汤大米： 114 克 藕： 120 克鸡丁： 60 克 萝卜： 80 克 米饭： 114 克克萝卜： 90 克肉包子、小西红柿应到人数 实到人数鸡蛋： 40 克豆腐： 100 午点、水果教师人数豆芽： 90 克菠菜： 55教师午餐 带量午餐午餐胡萝卜： 10 克肉丝： 120 克豆芽： 110 克粉丝： 90 克.星期一 星期二 星期三 星期四 星期五星期幼儿人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数早点 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克蛋糕 面包 酥饼 饼干 桃酥午餐 米饭 米饭 米饭 米饭 米饭芹菜肉丝 猪肉白菜 鸡肉粉丝 肉丸 豆芽炒牛肉土豆丝 爆炒藕片 西红柿炒鸡蛋 青瓜炒鸡蛋 青菜豆皮排骨： 110 克青菜： 80 克豆腐： 20 克 青菜： 140 克蘑菇： 80 克紫菜： 5 克 牛肉： 120 克青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克木耳： 10 克克.西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克 西红柿： 30 克肉末： 45 克 豆腐： 10 克粉丝： 45 克 粉丝： 5 克土豆： 50 克豆皮： 40 克肉包子、小西红柿 应到人数 实到人数米饭： 114 克西红柿： 100 克肉丝： 120 克土豆： 120 克菠菜： 55 克 米饭： 75 克 紫菜： 1 克猪肉： 45 克 鸡蛋： 10 克白菜： 50 克藕： 75 克 米饭： 114 克西红柿： 60 克豆芽： 90 克鸡蛋： 10 克牛肉： 120 克米饭： 114 克猪肉： 95 克白菜： 11 克藕： 120 克紫菜： 5 克 大米： 75 克菠菜： 20 克芹菜： 50 克肉丝： 60 克豆芽： 45 克 鸡蛋： 5 克牛肉： 60 克青菜： 70 克 豆腐： 50 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克豆沙包、香蕉青菜： 140 克肉末： 90 克豆腐： 80 克豆腐： 100 克 米饭： 75 克西红柿：30 克鸡肉： 55 克 萝卜： 10 克 肉包子、苹果应到人数 实到人数鸡肉： 105 克萝卜： 80 克粉丝： 90 克 豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数 菜包子、苹果应到人数 实到人数 大米： 114 克芹菜： 100 克午点、水果教师人数米饭： 75 克 青菜： 40 克应到人数 实到人数米饭： 114 克 鸡蛋： 20 克萝卜粉丝汤 青菜豆腐汤 紫菜鸡蛋汤 教师午餐带量午餐菠菜汤.青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克星期一 星期二 星期三 星期四 星期五星期幼儿人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数早点 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克 豆浆 150 克蛋糕 面包 酥饼 饼干 桃酥午餐 米饭 米饭 米饭 米饭 米饭宫爆鸡丁 萝卜排骨 猪肉白菜 肉丸 土豆烧鸡肉青菜平菇 土豆丝 西红柿炒鸡蛋 爆炒藕片 绿豆芽萝卜粉丝汤 青菜豆腐汤 菠菜汤 紫菜鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤青菜： 140 克豆皮： 80 克鸡蛋： 40 克鸡蛋： 60 克粉丝： 10 克.米饭： 75 克西红柿： 30克猪肉： 45 克鸡蛋： 20 克白菜： 75 克菠菜：20 克鸡蛋： 30 克菜包子、苹果应到人数实到人数大米： 114 克平菇： 80克鸡丁：60 克萝卜：80 克黄瓜： 60 克粉丝： 10 米饭： 75 克鸡蛋： 10 克肉末： 45 克豆腐： 50 克藕： 75 克紫菜： 1 克豆沙包、香蕉应到人数实到人数大米：75 克平菇：40 克鸡丁： 30 克萝卜： 10 克黄瓜： 30 克粉丝： 5 克胡萝卜： 5 克青菜：70 克木耳： 5 克肉包子、小西红柿应到人数实到人数米饭： 75 克克土豆： 45 克鸡肉： 45 克豆芽： 45 克肉包子、苹果应到人数米饭： 114 克西红柿： 60 克土豆： 90 克鸡蛋： 10 克鸡肉： 105 克豆芽： 110 克米饭： 114 克鸡蛋： 40 克肉末： 90 克豆腐： 100 克藕： 120 克紫菜： 5 克米饭： 75 克青菜： 40 克萝卜： 45 克豆腐： 10 克排骨： 75 克土豆： 50 克米饭： 114 克菠菜： 55 克西红柿： 100 克鸡蛋： 30 克猪肉： 95 克米饭： 114 克青菜： 80 克萝卜： 90 克豆腐： 20 克排骨： 110 克土豆： 120 克豆沙包、黄瓜应到人数实到人数午点、水果教师人数西红柿： 30 鸡蛋： 5 克教师午餐实到人数带量午餐..白菜： 110 克克胡萝卜： 10 克木耳： 10 克星期一星期二星期三星期四星期五星期幼儿人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数早点豆浆 150 克豆浆 150 克豆浆 150 克豆浆 150 克豆浆 150 克蛋糕面包酥饼饼干桃酥午餐米饭米饭米饭米饭米饭宫爆鸡丁芹菜肉丝萝卜排骨肉丸豆芽炒牛肉爆炒藕片豆芽粉丝绿豆芽青菜蘑菇青瓜炒鸡蛋萝卜粉丝汤西红柿鸡蛋汤青菜豆腐汤紫菜鸡蛋汤菠菜汤...米饭： 75 克 西红柿： 30 克芹菜： 50 克 鸡蛋： 5 克肉丝： 60 克豆芽： 45 克粉丝： 45 克豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数米饭： 114 克 西红柿： 60克芹菜： 100 克 鸡蛋： 10克肉丝： 120 克米饭： 75 克 鸡蛋： 10 克肉末： 45 克 豆腐： 50 克青菜： 70 克蘑菇： 40 克紫菜： 1 克 豆沙包、香蕉应到人数 实到人数米饭： 75 克 菠菜： 20 克豆芽： 45 克牛肉： 60 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克 肉包子、苹果应到人数 实到人数米饭： 75 克 豆芽： 75 克萝卜： 45 克排骨： 75 克青菜： 40 克豆腐： 10 克 菜包子、苹果 应到人数 实到人数米饭： 114 克 菠菜： 55克豆芽： 90 克牛肉： 120 克青瓜： 120 克大米： 114 克 藕： 120 克鸡丁： 60 克 萝卜： 80 克黄瓜： 110 克 粉丝： 10 克胡萝卜： 10 克木耳： 10 克 豆芽： 110 米饭： 114 克肉末： 90 克克青菜： 140 克蘑菇： 80 克大米： 75 克 藕： 75 克鸡丁： 30 克 萝卜： 10 克黄瓜： 30 克 粉丝： 5 克胡萝卜 5 克木耳： 5 克米饭： 114 克 克萝卜： 90 克排骨： 110 克青菜： 80 克肉包子、小西红柿应到人数 实到人数鸡蛋： 40 克豆腐： 100 午点、水果教师人数教师午餐 带量午餐豆芽： 110 克豆腐： 20 克紫菜： 5 克鸡蛋： 60 克粉丝： 90 克星期一星期二星期三星期四星期五星期幼儿人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数早点豆浆 150 克豆浆 150 克豆浆 150 克豆浆 150 克豆浆 150 克蛋糕面包酥饼饼干桃酥午餐米饭米饭米饭米饭米饭芹菜肉丝猪肉白菜鸡肉粉丝肉丸豆芽炒牛肉土豆丝爆炒藕片西红柿炒鸡蛋青瓜炒鸡蛋青菜豆皮菠菜汤紫菜鸡蛋汤萝卜粉丝汤青菜豆腐汤西红柿鸡蛋汤..米饭： 75 克 西红柿： 30 克猪肉： 45 克 鸡蛋： 10 克粉丝： 45 克粉丝： 5 克藕： 75 克豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数米饭： 114 克西红柿： 100 克鸡肉： 105 克萝卜： 80 克粉丝： 90 克粉丝： 10 克鸡蛋： 60 克米饭： 75 克青菜： 40 克肉末： 45 克豆腐： 10 克豆腐： 50 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克豆沙包、香蕉应到人数 实到人数豆芽： 45 克 鸡蛋： 5 克牛肉： 60 克青菜： 70 克豆皮： 40 克 肉包子、苹果应到人数 实到人数米饭： 114 克西红柿： 60 克豆芽： 90 克鸡蛋： 10 克牛肉： 120 克青菜： 140 克豆皮： 80 克米饭： 114 克青菜： 140 克肉末： 90 克豆腐： 80 克豆腐： 100 克青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克 大米：75 克 菠菜：20 克芹菜： 50 克肉丝： 60 克土豆： 50 克 米饭： 114 克猪肉： 95 克白菜： 11 克藕： 120 克紫菜： 5 克鸡蛋： 40 克大米： 114 克芹菜： 100 克肉丝： 120 克土豆： 120 克菠菜： 55 克米饭： 75 克西红柿：30 克鸡肉： 55 克萝卜： 10 克 菜包子、苹果应到人数 实到人数肉包子、小西红柿应到人数 实到人数午点、水果教师人数米饭： 75 克紫菜： 1 克鸡蛋： 20 克白菜： 50 克 教师午餐带量午餐.星期幼儿人数早点午餐带量午餐星期一应到人数实到人数豆浆 150 克蛋糕米饭宫爆鸡丁青菜平菇萝卜粉丝汤大米：75 克平菇：40 克鸡丁： 30 克萝卜： 10星期二应到人数实到人数豆浆 150 克面包米饭萝卜排骨土豆丝青菜豆腐汤米饭： 75 克青菜： 40 克萝卜： 45 克豆腐： 10 克星期三应到人数实到人数豆浆 150 克酥饼米饭猪肉白菜西红柿炒鸡蛋菠菜汤米饭： 75 克西红柿： 30克星期四应到人数实到人数豆浆 150 克饼干米饭肉丸爆炒藕片紫菜鸡蛋汤米饭： 75 克鸡蛋： 10 克肉末： 45 克豆腐： 50 克星期五应到人数实到人数豆浆 150 克桃酥米饭土豆烧鸡肉绿豆芽西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克西红柿： 30克..排骨： 75 克鸡肉： 45 克 星期五 木耳： 5 克肉包子、小西红柿 应到人数 实到人数米饭： 114 克 西红柿： 60 克土豆： 90 克 鸡蛋： 10 克鸡肉： 105 克豆芽： 110 克白菜： 110 克胡萝卜： 10 克木耳： 10 克大米： 114 克平菇： 80克鸡丁：60 克 萝卜：80 克黄瓜： 60 克 粉丝： 10克米饭： 114 克 鸡蛋： 40 克肉末： 90 克 豆腐： 100 克藕： 120 克紫菜： 5 克米饭： 114 克 菠菜： 55 克西红柿： 100 克鸡蛋： 30 克猪肉： 95 克 米饭： 114 克青菜： 80 克萝卜： 90 克 豆腐： 20 克排骨： 110 克土豆： 120 克克黄瓜： 30 克 粉丝： 5 克 星期一 肉包子、苹果应到人数 实到人数豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数 菜包子、苹果应到人数 实到人数 猪肉： 45 克白菜： 75 克 星期三藕： 75 克紫菜： 1 克星期四 豆沙包、香蕉应到人数 鸡蛋： 20 克菠菜：20 克 午点、水果教师人数土豆： 50 克星期二 胡萝卜： 5 克青菜：70 克 鸡蛋： 30 克土豆： 45 克 鸡蛋： 5 克教师午餐实到人数 豆芽： 45克.星期应到人数 实到人数豆浆 150 克饼干米饭豆芽炒牛肉 西红柿炒鸡蛋西红柿鸡蛋汤米饭： 75 克 西红柿： 30 克豆芽： 45 克 鸡蛋： 5 克牛肉： 60 克青菜： 70 克豆皮： 40 克肉包子、苹果米饭肉丸青瓜炒鸡蛋青菜豆腐汤米饭： 75 克青菜： 40 克肉末： 45 克豆腐： 10 克豆腐： 50 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克豆沙包、香蕉米饭猪肉白菜爆炒藕片紫菜鸡蛋汤米饭： 75 克紫菜： 1 克猪肉： 45 克 鸡蛋： 10 克白菜： 50 克藕： 75 克 芹菜肉丝土豆丝菠菜汤大米：75 克 菠菜：20 克芹菜： 50 克肉丝： 60 克土豆： 50 克萝卜粉丝汤米饭： 75 克西红柿：30 克鸡肉： 55 克萝卜： 10 克粉丝： 45 克粉丝： 5 克鸡蛋： 20 克 豆浆 150 克桃酥豆浆 150 克酥饼豆浆 150 克蛋糕米饭鸡肉粉丝 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数应到人数 实到人数 肉包子、小西红柿 豆沙包、黄瓜 菜包子、苹果 豆浆 150 克 午点、水果 带量午餐青菜豆皮 幼儿人数米饭 午餐早点面包..应到人数 实到人数米饭： 114 克西红柿： 100 克鸡肉： 105 克萝卜： 80 克粉丝： 90 克粉丝： 10 克鸡蛋： 60 克星期一星期二星期三星期四星期五星期幼儿人数应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数米饭： 114 克西红柿： 60 克豆芽： 90 克鸡蛋： 10 克牛肉： 120 克青菜： 140 克豆皮： 80 克米饭： 114 克青菜： 140 克肉末： 90 克豆腐： 80 克豆腐： 100 克青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克 米饭： 114 克猪肉： 95 克白菜： 11 克藕： 120 克紫菜： 5 克鸡蛋： 40 克大米： 114 克芹菜： 100 克肉丝： 120 克土豆： 120 克菠菜： 55 克应到人数 实到人数应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 教师午餐教师人数..豆浆 150 克饼干米饭豆芽炒牛肉青瓜炒鸡蛋菠菜汤米饭： 75 克 鸡蛋： 10 克肉末： 45 克 豆腐： 50 克青菜： 70 克蘑菇： 40 克紫菜： 1 克豆沙包、香蕉应到人数 实到人数米饭： 75 克 西红柿： 30 克芹菜： 50 克 鸡蛋： 5 克肉丝： 60 克豆芽： 45 克粉丝： 45 克豆沙包、黄瓜应到人数 实到人数 米饭： 75 克 菠菜： 20 克豆芽： 45 克牛肉： 60 克青瓜： 45 克鸡蛋： 30 克肉包子、苹果应到人数 实到人数米饭： 75 克 豆芽： 75 克萝卜： 45 克排骨： 75 克青菜： 40 克豆腐： 10 克菜包子、苹果应到人数 实到人数 大米： 75 克 藕： 75 克鸡丁： 30 克 萝卜： 10 克黄瓜： 30 克 粉丝： 5 克胡萝卜 5 克木耳： 5 克米饭芹菜肉丝豆芽粉丝西红柿鸡蛋汤 米饭肉丸青菜蘑菇紫菜鸡蛋汤米饭宫爆鸡丁爆炒藕片萝卜粉丝汤米饭萝卜排骨绿豆芽青菜豆腐汤 肉包子、小西红柿应到人数 实到人数豆浆 150 克桃酥豆浆 150 克面包 豆浆 150 克蛋糕午点、水果教师人数 豆浆 150 克 带量午餐午餐早点酥饼.米饭： 114 克西红柿： 60克芹菜： 100 克鸡蛋： 10克肉丝： 120 克豆芽： 110 克粉丝： 90 克米饭： 114 克豆芽： 110 米饭： 114 克克肉末： 90 克萝卜： 90 克克排骨： 110 克青菜： 140 克青菜： 80 克蘑菇： 80 克豆腐： 20 克紫菜： 5 克米饭： 114 克菠菜： 55克豆芽： 90 克牛肉： 120 克青瓜： 120 克鸡蛋： 60 克大米： 114 克藕： 120 克鸡丁： 60 克萝卜： 80 克黄瓜： 110 克粉丝： 10 克胡萝卜： 10 克木耳： 10 克鸡蛋： 40 克豆腐： 100教师午餐.。
幼儿园夏季带量食谱
小白菜炒虾皮
排骨30g面粉70g
小白菜40g虾皮10g
五
鸡蛋羹
马蹄子
芒果、梨自选
鸡蛋100g
面粉20g
玉米面20g
芒果或梨50g
凉面热卤子
腰果鸡丁
面粉70g
土豆10g芹菜10g
菜花10g胡萝卜10g
腰果30g鸡脯肉30g
小乳瓜
125g
红烧丸子
蒜蓉油麦菜
红豆米饭
大肉30g木耳15g
胡萝卜15g
油麦菜50g
红豆20g大米40g
幼儿园一周带量食谱
年月日至月日
餐次
星期
早餐
午餐
午点
晚餐
一
花生莲子玉米珍粥
紫薯蛋卷
火龙果
玉米珍20g花生8g莲子5g白糖4g面粉50g火龙果50g
蒜香肉片炒双菇
鸡蛋胡萝卜木耳炒蒜苔虾皮紫菜汤
南瓜米饭
大肉30g杏鲍菇25g香菇25g大蒜5g
鸡蛋30g胡萝卜40g木耳30g蒜苔20g虾皮10g紫菜10g大豆油8g
香蕉
小米10g绿豆10g
面粉40g虾皮8g
香蕉半个
香葱鲜肉虾仁卷
冬瓜海带汤
面粉50g大葱10g
大肉20g虾仁20g
冬瓜20g海带20g
腰果
50g
香瓜
125g
什锦炒饭
虾皮紫菜番茄汤
大米60g胡萝卜10g
黄瓜10g鸡蛋10g
小油菜10g虾皮8g
紫菜8g番茄20g
三
海鲜鱼肉粥
葱油花卷
火龙果
大米20g葱花8g
圣女果3—5个
牛肉面
面粉70g
牛肉30g绿萝卜15g
幼儿园带量食谱表
红豆：5克大米：60克
火腿：10克肉丸：15克冬瓜：40克豆角：40克
紫菜：5克鸡蛋：10克
米饭：60克香葱适量
瘦肉：20克 鸡蛋：30克
土豆：40克猪骨：10克
地瓜：5 克土豆：5克
大米：60克包菜：20克
粉丝：5克瘦肉：15克
南瓜：40克肉丸：5克
芥菜：20克
米饭：75克 西红柿：30克
豆芽：45克
牛肉：60克
青瓜：45克
鸡蛋：30克
午点、水果
肉包子、小西红柿
豆沙包、黄瓜
菜包子、苹果
豆沙包、香蕉
肉包子、苹果
第六周幼儿园带量食谱10月17日--10月21日
星期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
幼儿人数
应到人数
实到人数
应到人数
实到人数
应到人数
实到人数
应到数
实到人数
应到人数
实到人数
早点
豆浆150克
鸡蛋：20克
米饭：75克 西红柿：30克
豆芽：45 克 鸡蛋：5克
牛肉：60克
青菜：70克
豆皮：40克
米饭：75克 紫菜：1克
猪肉：45克 鸡蛋：10克
白菜：50克
藕：75克
米饭：75克 青菜：40克
肉末：45 克 豆腐：10克
豆腐：50克
青瓜：45克
鸡蛋：30克
大米：75克 菠菜：20克
芹菜：50克
土豆丝
菠菜汤
米饭
猪肉白菜
爆炒藕片
紫菜鸡蛋汤
米饭
鸡肉粉丝
西红柿炒鸡蛋
萝卜粉丝汤
米饭
肉丸
幼儿园秋季带量食谱
二
麦仁南瓜枸杞大米粥葱油花卷香蕉
大米20g麦仁8g南瓜8g枸杞5g白糖4g面粉50g大葱10g香蕉50g
牛肉面
清炒青笋甜椒片
面粉70g牛肉30g萝卜10g蒜苗3g香菜2g
青笋30g甜椒20g
桃子
125g
肉片炒蕃瓜
蚝油杏鲍菇
番茄蛋花汤米饭
大肉30g蕃瓜40g
甜椒15g、杏鲍菇20g、洋葱20g番茄10g鸡蛋10g大米70g
山药红枣银耳大米粥
梨
面粉50g大米20g
山药8g红枣5g
白糖4g
梨50g
蕃瓜甜椒木耳炒鸡肉西红柿炒鸡蛋
金银米饭
鸡脯肉30g蕃瓜25g
甜椒25g木耳10g
鸡蛋30g西红柿40g
大豆油15g大米50g
玉米珍20g
香蕉
100g
核桃仁
30g
扁豆面
芥兰炒肉沫
面粉65g扁豆8g
小油菜10g芥兰40g
大肉30g大豆油10g
三
花生红枣黑米粥
煮鸡蛋小乳瓜
黑米20g花生5g红枣5g白糖2g鸡蛋60g小乳瓜50g
酱汁蒜泥蒸大虾
肉炒三丝
小白菜豆腐虾皮汤米饭大虾50g蒜泥10g大肉30g、蒜苔20g、胡萝卜20g、豆皮20g小白菜8g豆腐8g虾皮5g大米70g
蒸红薯
100g
鲜肉卷子
枸杞玉米珍粥
面粉60g鲜肉15g胡萝卜10g玉米珍20g枸杞5g白糖4g
茄汁鲷鱼块
佛手瓜炒肉片米饭
鲷鱼50g蕃茄40g
大肉30g佛手瓜40g
大豆油15g大米70g
冰糖银耳籽瓜羹
200ml
千层饼
胡萝卜山药炖牛肉
幼儿园带量食谱
米饭[55.0g]
稻米[55.0g]
当季水果[150.0g] 葡萄[150.0g]
抄手（混沌） [20.2g]
猪肉[10.0g] 鸡蛋[5.0g] 芝麻油[0.2g]
午点
冬菇补钙混沌 [55.0g]
猪肉[25.0g] 香菇[15.0g] 混沌皮[30.0g]
荞米饭[45.0g] 稻米[45.0g]
白萝卜[莱
菔][10.0g]
海米冬瓜汤
海带[江白菜][5.0g] [30.3g]
精盐[0.2g]
菠菜[赤根菜][80. 黄瓜炒猪肝
g]
[93.5g]
鸡蛋(红皮)[30.0g]
花生油[2.0g]
精盐[0.3g]
甜椒炒土豆 [35.0g]
春笋[40.0g] 猪肉(后臀 尖)[20.0g] 香菇(干)[5.0g] 花生油[2.0g] 酱油[1.0g] 精盐[0.3g]
酱爆肉丁[15.2g]
精盐[0.2g]
猪肉[15.0g] 豆酱[5.0g] 黄瓜[10.0g]
黄 木须豆腐汤 [27.2g]
豆腐(白豆腐)[20.0g] 金针菜[黄花菜][5.0g] 木耳(干)[2.0g] 精盐[0.2g]
木耳奶白菜 [108.3g]
奶白菜[100.0g] 木耳[5.0g]
花生油[3.0g] 精盐[0.3g]
小麦面粉(富强粉、
特一粉)[25.0g]
芝麻酱[5.0g]
虎皮蛋糕[38.0g]
鸡蛋(红皮)[5.0g]
绵白糖[1.0g]
蛋糕粉[25.0g] 鸡蛋(红皮)[5.0g] 纯牛奶[5.0g] 黄油[1.0g] 绵白糖[0.5g] 可可粉[0.5g] 花生油[1.0g]
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餐别 早点
星期一
豆浆150克 饼干10克
星期二 牛奶125克
星期三
豆浆150克 面包10克
星期四 牛奶125克
星期五
豆浆150克 小蛋糕10克
午餐
茭白肉丝鸡丝面 茭白50克 肉丝25克 鸡丝25克 面条70克 西瓜100克
米饭 茄汁肉圆 糖醋藕丝 菠菜猪肝汤 肉圆50克 藕80克 菠菜25克 猪肝15克 大米75克
午点
绿豆粥 （绿豆5克 大米15克）
玉米粥 （玉米渣10克
大米15克 红豆5克） 五香干15克
豆沙包 （面粉25克 豆沙10克） 桔子50克
血糯塞藕 （血米10克
藕50克）
肉松面包25克 牛奶150克
米饭 鱼茸蒸蛋 炒四季豆 鸭血紫菜汤 鱼茸5克 蛋60克 四季豆80克 鸭血10克 紫菜少许 大米75克
豆沙夹心卷 盐水猪心 豆腐茼蒿虾皮 汤面粉70克 猪心60克 白菜100克 豆腐10克 茼蒿25克 虾皮少许
米饭 三鲜虾仁 莲藕猪蹄汤 黄瓜100克 鸡蛋25克 虾仁25克 火腿肠10克 莲藕25克 猪蹄25克 大米70克