最新健康知识竞赛试题及答案
健康知识竞赛试题100题及答案
健康知识竞赛试题100题及答案1. 什么是健康？A. 没有疾病B. 身体、心理和社会适应的完好状态C. 身体强壮D. 精神愉快答案：B2. 世界卫生组织建议成年人每日食盐摄入量不超过多少克？A. 5克B. 6克C. 8克D. 10克答案：B3. 以下哪种食物富含维生素C？A. 苹果B. 香蕉C. 橙子D. 土豆答案：C4. 吸烟会导致哪些健康问题？A. 心脏病B. 肺癌C. 哮喘D. 所有以上答案：D5. 每天至少需要多少小时的睡眠？A. 5小时B. 6小时C. 7-9小时D. 10小时答案：C6. 什么是有氧运动？A. 举重B. 跑步C. 瑜伽D. 游泳答案：B7. 以下哪种运动有助于提高心肺功能？A. 举重B. 慢跑C. 瑜伽D. 太极拳答案：B8. 什么是高血压？A. 血压高于正常水平B. 血压低于正常水平C. 血压波动大D. 血压正常答案：A9. 预防高血压的方法包括哪些？A. 减少盐分摄入B. 增加运动C. 控制体重D. 所有以上答案：D10. 什么是糖尿病？A. 血糖水平异常高B. 血糖水平异常低C. 胰岛素缺乏D. 所有以上答案：A11-100. 题目和答案以类似的方式继续，包含各种健康问题、预防措施、健康生活方式、营养知识、心理健康等主题。
结束语：健康知识竞赛试题旨在提高公众对健康问题的认识，促进健康生活方式的养成。
通过这些问题，我们希望参赛者能够更好地了解如何维护自己的身体健康和心理健康，以及如何预防和应对常见的健康问题。
希望每位参赛者都能从中学到有用的知识，并将这些知识应用到日常生活中，为自己和家人的健康做出贡献。
健康知识竞赛试题及答案
健康知识竞赛试题及答案一、选择题（每题5分，共25题，满分125分）1. 下列哪项不是健康生活方式的表现？A. 合理膳食B. 适量运动C. 吸烟D. 保持良好的作息时间2. 下列哪种蔬菜含有丰富的维生素C？A. 土豆B. 茄子C. 西兰花D. 豆芽3. 下列哪种水果最适合用来补充维生素C？A. 苹果B. 香蕉C. 橙子D. 葡萄4. 下列哪种疾病不是由病毒引起的？A. 流感B. 肝炎C. 肺炎D. 感冒5. 下列哪种行为可以有效预防感冒？A. 多喝水B. 勤洗手C. 熬夜D. 暴饮暴食6. 下列哪种运动对心脏健康最有益？A. 跑步B. 游泳C. 瑜伽D. 打羽毛球7. 下列哪种疾病属于心血管疾病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 肝炎8. 下列哪种食品含有较高的胆固醇？A. 鱼B. 鸡蛋C. 豆腐D. 肉类9. 下列哪种疾病可以通过接种疫苗来预防？A. 流感B. 肝炎C. 肺炎D. 癌症10. 下列哪种行为可能导致肥胖？A. 合理膳食B. 适量运动C. 暴饮暴食D. 保持良好的作息时间11. 下列哪种运动可以增强肺活量？A. 跑步B. 游泳C. 瑜伽D. 打羽毛球12. 下列哪种疾病属于呼吸道疾病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 肝炎13. 下列哪种食品富含膳食纤维？A. 土豆B. 茄子C. 西兰花D. 豆芽14. 下列哪种水果最适合用来补充膳食纤维？A. 苹果B. 香蕉C. 橙子D. 葡萄15. 下列哪种疾病可以通过改变饮食习惯来预防？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 癌症16. 下列哪种行为可能导致失眠？A. 合理膳食B. 适量运动C. 熬夜D. 保持良好的作息时间17. 下列哪种疾病属于消化系统疾病？A. 流感B. 肝炎C. 肺炎D. 糖尿病18. 下列哪种食品富含蛋白质？A. 鱼B. 鸡蛋C. 豆腐D. 肉类19. 下列哪种行为可以有效预防骨质疏松症？A. 多喝水B. 勤洗手C. 熬夜D. 晒太阳20. 下列哪种疾病属于骨骼系统疾病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 骨质疏松症21. 下列哪种行为可能导致近视？A. 合理膳食B. 适量运动C. 长时间看书D. 保持良好的作息时间22. 下列哪种疾病可以通过定期体检来发现？A. 流感B. 肝炎C. 肺炎D. 癌症23. 下列哪种行为可以有效预防癌症？A. 多喝水B. 勤洗手C. 熬夜D. 定期体检24. 下列哪种疾病属于免疫系统疾病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 癌症25. 下列哪种行为可以增强免疫力？A. 合理膳食B. 适量运动C. 吸烟D. 熬夜二、填空题（每题5分，共20题，满分100分）1. 健康生活方式包括______、______、______、______、______和______。
【2024版】健康知识竞赛题目及答案
可编辑修改精选全文完整版健康知识竞赛题目及答案健康知识竞赛题目及答案引导语：健康的含义不仅是传统所指的身体没有病而已，根据“世界卫生组织”的解释，健康不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。
以下是店铺整理的健康知识竞赛题目及答案，欢迎参考!健康知识竞赛题目及答案1一、单选题：1.健康生活方式的基础包括以下几个方面?(C)A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒2. 什么时间段是睡眠的最佳时间?( B )A 晚上9点--凌晨3点B晚上10点--凌晨4点C晚上11点--凌晨5点D晚上12点--凌晨6点3. 中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克? ( B )A 200-350B 250-400C 300-450D 350-5004. 世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”?( C )A 3月24日B 4月25日C 5月31日D 9月20日5. 下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤?( D )A 肺癌B 鼻咽癌C肝癌 D乳腺癌。
6. 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠( B )A.生番茄汁拌鸡蛋B.酸枣仁C.罗汉果，柿饼汤D.莲子加鸡丁7. 下列什么饮料的致肥成份最高 ( B )A、水果汁B、可乐C、红茶D、牛奶8.药物的副作用是指(A)A.治疗量时出现的与治疗目的无关的作用B.用药量过大引起的不良反应C.治疗量时出现的变态反应D.用药时间过长引起的机体损害9. 成人每人每天应摄入多少克食用油?( A )A 25-30克B 15-20克C 20-25克D 10-15克10. 哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦 ( B )A、五谷根茎类B、鱼肉蛋豆类C、蔬菜类D、水果类11. 被称为“活维生素C丸”的是( A )A .红枣 B.苹果 C.香蕉 D.菠菜12.白萝卜不可与什么同食(B)A.苹果B.柿子C.李子D.梨子13. 可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物 ( A )A、牛奶B、蔬菜C、水果 C、油脂14. 成人每人每天应食入多少克奶? ( C )A 200B 250C 300D 40015. 缺乏维生素A有那些表现吗? ( B )A、贫血B、夜盲症C、骨质疏松D、佝偻病16. 下列哪种传染病不可以通过接种疫苗来预防?( D )A 乙型肝炎B 脊髓灰质炎C 麻疹D 艾滋病。
健康知识竞赛试题及答案
健康知识竞赛试题及答案一、选择题（每题5分，共25题，满分125分）1. 下列哪项不是健康生活方式的表现？A. 合理膳食B. 规律运动C. 吸烟D. 充足睡眠2. 下列哪种疾病不是由病毒引起的？A. 流感B. 乙肝C. 肺炎D. 艾滋病3. 下列哪个器官是人体最大的消化器官？A. 胃B. 肠C. 肝脏D. 胰腺4. 下列哪种食物富含膳食纤维？A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 糖类5. 下列哪种运动方式最适合老年人？A. 剧烈运动B. 游泳C. 跑步D. 瑜伽6. 下列哪种疾病属于心血管疾病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 肿瘤7. 下列哪种药物属于抗生素？A. 阿莫西林B. 胰岛素C. 感冒灵D. 维生素C8. 下列哪种行为可能引发火灾？A. 定期检查电器B. 正确使用燃气C. 乱丢烟蒂D. 关紧门窗9. 下列哪种心态有助于保持心理健康？A. 焦虑B. 抑郁C. 乐观D. 紧张10. 下列哪种疾病可以通过接种疫苗预防？A. 流感B. 乙肝C. 肺炎D. 艾滋病11. 下列哪种食物富含优质蛋白质？A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 糖类12. 下列哪种运动方式最适合青少年？A. 剧烈运动B. 游泳C. 跑步D. 瑜伽13. 下列哪种疾病属于传染病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 肿瘤14. 下列哪种药物属于非处方药？A. 阿莫西林B. 胰岛素C. 感冒灵D. 维生素C15. 下列哪种行为可能导致意外伤害？A. 定期检查电器B. 正确使用燃气C. 乱丢烟蒂D. 关紧门窗16. 下列哪种情绪有助于提高免疫力？A. 焦虑B. 抑郁C. 乐观D. 紧张17. 下列哪种疾病可以通过生活方式调整预防？A. 流感B. 乙肝C. 肺炎D. 艾滋病18. 下列哪种食物富含钙质？A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 糖类19. 下列哪种运动方式最适合孕妇？A. 剧烈运动B. 游泳C. 跑步D. 瑜伽20. 下列哪种疾病属于慢性疾病？A. 糖尿病B. 高血压C. 肺炎D. 肿瘤21. 下列哪种药物属于解热镇痛药？A. 阿莫西林B. 胰岛素C. 感冒灵D. 维生素C22. 下列哪种行为可能危害他人健康？A. 定期检查电器B. 正确使用燃气C. 乱丢烟蒂D. 关紧门窗23. 下列哪种心态有助于增强抵抗力？A. 焦虑B. 抑郁C. 乐观D. 紧张24. 下列哪种疾病可以通过健康饮食预防？A. 流感B. 乙肝C. 肺炎D. 艾滋病25. 下列哪种食物富含维生素C？A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 糖类二、填空题（每题5分，共20题，满分100分）1. 健康生活方式包括______、______、______、______、______。
健康知识竞赛试题及答案
健康知识竞赛试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 健康是指身体、心理和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。
（）A. 正确B. 错误2. 成年人每天的食盐摄入量不应超过多少克？（）A. 5克B. 6克C. 8克D. 10克3. 吸烟会导致哪些疾病？（）A. 肺癌B. 心脏病C. 以上都是D. 以上都不是4. 以下哪种食物属于高脂肪食品？（）A. 蔬菜B. 水果C. 薯条D. 全麦面包5. 每天至少需要多少小时的睡眠才能保持健康？（）A. 4小时B. 6小时C. 8小时D. 10小时6. 预防传染病的最有效措施是（）。
A. 隔离病人B. 接种疫苗C. 服用抗生素D. 以上都是7. 以下哪种运动方式不属于有氧运动？（）A. 慢跑B. 游泳C. 举重D. 骑自行车8. 以下哪种维生素有助于增强免疫力？（）A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D9. 以下哪种行为会增加患心脏病的风险？（）A. 定期运动B. 健康饮食C. 吸烟D. 保持正常体重10. 以下哪种疾病不是由细菌引起的？（）A. 结核病B. 肺炎C. 流感D. 痢疾二、判断题（每题1分，共10分）1. 肥胖症是由于摄入的热量超过消耗的热量而引起的。
（）A. 正确B. 错误2. 定期体检可以及早发现疾病，提高治愈率。
（）A. 正确B. 错误3. 饮酒可以预防心血管疾病。
（）A. 正确B. 错误4. 所有抗生素都可以治疗感冒。
（）A. 正确B. 错误5. 长时间使用电子设备不会对眼睛造成损害。
（）A. 正确B. 错误6. 母乳喂养对婴儿的健康成长至关重要。
（）A. 正确B. 错误7. 睡眠不足会导致记忆力下降。
（）A. 正确B. 错误8. 过量摄入糖分会导致糖尿病。
（）A. 正确B. 错误9. 所有类型的癌症都是可以预防的。
（）A. 正确B. 错误10. 保持积极乐观的心态对健康有益。
（）A. 正确B. 错误三、填空题（每题2分，共20分）1. 健康的生活方式包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、__________和__________。
健康素养知识竞赛题库(附答案)
健康素养知识竞赛题库（附答案）一、单项选择题1. 下列哪项不是健康生活方式的表现？A. 合理膳食B. 规律运动C. 吸烟D. 保持良好的作息时间答案：C2. 下列哪种疾病不属于慢性病？A. 高血压B. 糖尿病C. 肺炎D. 冠心病答案：C3. 下列哪项不是预防流感的方法？A. 接种流感疫苗B. 保持室内通风C. 定期修剪指甲D. 避免接触患者答案：C4. 下列哪种疾病可以通过接种疫苗来预防？A. 肺炎B. 流感C. 艾滋病D. 癌症答案：B5. 下列哪种行为可能增加患抑郁症的风险？A. 坚持锻炼B. 保持良好的作息时间C. 长期处于压力大的环境D. 定期体检答案：C6. 下列哪种症状不是心血管疾病的典型症状？A. 胸痛B. 呼吸困难C. 恶心D. 晕厥答案：C7. 下列哪种疾病不是由病毒引起的？A. 乙肝B. 流感C. 艾滋病D. 肺炎答案：D8. 下列哪种行为不是健康饮食的表现？A. 多吃蔬菜水果B. 适量摄入蛋白质C. 大量摄入糖分D. 保持饮食多样化答案：C9. 下列哪种疾病可以通过改变生活方式来预防？A. 高血压B. 糖尿病C. 艾滋病D. 癌症答案：A、B、D10. 下列哪种行为不是预防感染性疾病的有效措施？A. 勤洗手B. 避免接触患者C. 定期修剪指甲D. 接种流感疫苗答案：C二、多项选择题1. 健康生活方式包括以下哪些方面？A. 合理膳食B. 规律运动C. 吸烟D. 保持良好的作息时间答案：A、B、D2. 下列哪些行为可能危害心理健康？A. 长期处于压力大的环境B. 缺乏社交活动C. 过度使用电子产品D. 保持良好的作息时间答案：A、B、C3. 预防流感的措施包括以下哪些？A. 接种流感疫苗B. 保持室内通风C. 定期修剪指甲D. 避免接触患者答案：A、B、D4. 下列哪些疾病可以通过接种疫苗来预防？A. 肺炎B. 流感C. 艾滋病D. 癌症答案：B5. 下列哪些症状可能提示心血管疾病？A. 胸痛B. 呼吸困难C. 恶心D. 晕厥答案：A、B、D6. 健康饮食应遵循以下哪些原则？A. 多吃蔬菜水果B. 适量摄入蛋白质C. 大量摄入糖分D. 保持饮食多样化答案：A、B、D三、判断题1. 健康生活方式对身体健康没有影响。
健康知识竞赛题库和答案
健康知识竞赛题库和答案一、选择题1. 以下哪种食物中富含维生素C？A. 番茄B. 土豆C. 葡萄D. 柑橘答案：D2. 健身运动后，以下哪种食物有助于肌肉恢复？A. 鸡肉B. 红薯C. 豆浆D. 鸡蛋答案：D3. 以下哪种疾病属于心血管疾病？A. 高血压B. 糖尿病C. 肺炎D. 肝炎答案：A4. 哪个年龄段的人最需要进行血糖监测？A. 18-30岁B. 30-45岁C. 45-60岁D. 60岁以上答案：D5. 以下哪种运动方式对减肥最有效？A. 跑步B. 游泳C. 瑜伽D. 跳绳答案：A6. 以下哪种营养素对骨骼健康至关重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 硒答案：A7. 以下哪种疾病可以通过预防接种来预防？A. 肺炎B. 结核病C. 肝炎D. 肠道寄生虫病答案：B8. 以下哪种食物中富含膳食纤维？A. 米饭B. 面包C. 玉米D. 土豆答案：C9. 哪个器官是人体最大的免疫器官？A. 肝脏B. 脾脏C. 皮肤D. 肺答案：C10. 以下哪种生活习惯有助于预防癌症？A. 保持良好的作息时间B. 坚持运动C. 戒烟限酒D. 全部正确答案：D二、判断题1. 喝牛奶有助于补钙。
（正确）2. 睡前喝牛奶有助于睡眠。
（正确）3. 红糖水可以缓解女性痛经。
（正确）4. 肥胖会导致糖尿病。
（正确）5. 蔬菜和水果可以互相替代。
（错误）6. 每天喝足够的水可以预防肾结石。
（正确）7. 晚餐后立即运动会导致消化不良。
（错误）8. 长时间使用手机会对眼睛造成伤害。
（正确）9. 健身房锻炼可以增强免疫力。
（正确）10. 睡前吃甜食会导致肥胖。
（正确）三、简答题1. 请简述健康饮食的四大基本原则。
答案：健康饮食的四大基本原则包括：（1）均衡饮食：合理搭配各类食物，保证营养全面；（2）适量摄入：控制食物摄入量，避免过量；（3）多样化：食物种类多样化，增加营养摄入；（4）清洁卫生：保证食物新鲜、干净，避免食物中毒。
2. 请简述运动对健康的益处。
2024年健康知识竞赛题及答案(精选)
2024年健康知识竞赛题及答案（精选）红字是正确答案！1.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）。
A.糖类B.脂肪C.蛋白质2.下列营养素中，可供给人体热量的是（）。
A.水B.矿物质C.脂肪3.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。
A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类4.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（）。
A.65%左右B.70%～80%C.90%以上5.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）。
A.铁的吸收B.脂肪吸收C.蛋白质吸收6.过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？（）A.使它们的营养价值更高B.使它们口感更好C.会给人类发育带来异常7.有些学生经常口腔溃疡，嘴唇发白，可能是人体内缺乏（）。
A.维生素B2B.维生素CC.维生素B18.少年儿童维生素A缺乏，会影响（）的发育。
A.骨骼B.眼C.脑9.低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？（）A.4克B.6克C.8克10.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（）。
A.糖水B.淡盐水C.白开水11.素有“田中之肉”美称的是（）。
A.大豆B.土豆C.鸡蛋12.维生素C最主要的食物来源是（）。
A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类13.为预防食物中毒，应该做到（）。
A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜14.含脂肪较低的动物性食物是（）。
A.猪肉B.鱼肉C.牛肉15.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）A.肉类食品B.海产食品C.霉变食品16.预防接种是为了（）。
A.预防癌症B.预防传染病C.预防癌症和传染病17.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅18.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（）A.煮沸、漂白粉B.紫外线C.用水冲洗19.坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（）A.维生素AB.维生素BC.维生素C20.青少年缺碘大多是因为( )A.环境中缺碘B.偏食C.生理上碘需要量加大21.下面关于冰箱保存食品正确的是?（）A.不能长期保存B.任何食品都可以混合保存在冰箱里C.生熟分开后可以长期保存答案：A22.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（）。
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健康知识竞赛试题及答案一、单选题(共30题，总分30，每题1分。
)1. 按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的____A____严重地区，防治任务依然艰巨A .重度B .轻度C .中度D .较重2. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA .维生素AB .维生素BC .维生素CD .叶酸E .生物素3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求? AA .炒菜清淡少盐B .经常做油炸食品C .一天中只有一餐配有蔬菜D .用大碗盛饭4. 在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？ AA .B族维生素B .维生素AC .维生素D D .维生素CE .维生素K5. 下列哪一种疾病属于食物中毒？ DA .食物过敏B .在电池厂周围居住多年，发生铅中毒C .慢性汞中毒 D.吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病6. 不健康的减肥方法包括下面的:__C_____。
A .多吃水果蔬菜B .少吃高糖、高脂肪膳食C .吃减肥药D .经常进行体育锻炼7. 为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过___D____克，包括酱油、咸菜中的盐。
A .3B .4C .5D .6E .79. 下列食物中，不属于纯能量的物质是_______D________。
A .猪油B .大豆油C . 淀粉D .米饭10. 食品冷藏的温度一般在__D__________ 。
sjhA .0～5℃之间B .0～10℃之间C .0～15℃之间D .5～10℃之间 E.5～15℃之间11. 儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？CA .口角炎B .皮肤干裂C .甲状腺肿大D .牙龈出血12. 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。
AA .谷类B .牛奶C .鸡蛋D .肉类E .蔬菜、水果15. 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于____A________。
A .60℃B .65℃C .70℃D .75℃E .80℃16. 中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？BA .5克B .6克C .7克D .8克17. 下面哪一项不符合健康家庭环境的要求？ CA .平时注意粗粮和细粮合理搭配B .常备多种水果C .用成年人的大碗给孩子盛饭D .做菜时少放糖18. 儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？CA .口角炎B .皮肤干裂C .甲状腺肿大D .牙龈出血19. 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？ CA .吃保健品B .多吃甜食C .平衡膳食+体育锻炼D .多吃肉20. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA .维生素A B .维生素B C .维生C D.叶酸 E .生物素21. 不健康的减肥方法包括下面的:___C____。
A .多吃水果蔬菜B .少吃高糖、高脂肪膳食C .吃减肥药D .经常进行体育锻炼22. 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？ CA .吃保健品B .多C .平衡膳食+体D .多吃肉23. 为满足身体代谢需要，健康成年人每天需要饮水_B____毫升。
A .1200B .1500C .2000D .2200E .240024. 以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。
AA .谷类B .牛奶C .鸡蛋D .肉类E .蔬菜、水果25. 为保持健康，每天最好进行___C_____中等强度的运动。
A .10分钟B .20分钟C .30分钟D .1小时E .2小时26. 在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？ DA .B族维生素B .维生素AC .维生素D D .维生素CE .维生素E27. 中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克？ AA .25克B .35克C .45克D .55克28. 牛奶是人体_____B_______的最好来源。
A .铁B .钙C .碘D .钠29. 食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？CA .白面B .精米C .玉米D .常见的甜点E .坚果30. 蔬菜水果位于宝塔的第几层？BA .第一层B .第二层C .第三层D .第四层二、多选题(共30题，总分30，每题1分。
)1. 下列一些饮食行为方式，在指导青少年减肥中被证明非常有效，如：_ABDE________。
A .只在固定的地方（如饭桌旁）吃东西，无论正餐或小吃B .吃饭的速度尽量放慢，细嚼慢咽C .边走边吃，边聊边吃D .吃饭时不看书看报，不看电视E .用小碗盛菜饭2. 以下关于运动的好处，说法正确的是：_ABCDE___A .有助于保持健康体重B .预防高血压、心脏病、糖尿病、骨质疏松等疾病C .有助于调节心理平衡，有效消除压力D .能改善睡眠E .能增加身体的柔韧性3. 如何抵御不健康饮食的诱惑？CDA .常看媒体的快餐广告B .经常购买甜饮料C .远离不健康食品，购买健康食品D .心情不好时，不单独吃东西 E.常买大包装含糖饮料4. 脂类在体内的重要生理功能: __ABCE_________。
A .脂肪的主要作用是供给人体热能，每克脂肪可以产生37.7千焦(9.0kcal)的热能B .脂肪也是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成脂肪储存起来C .类脂也参与构成细胞组织，磷脂则是神经组织的重要成分D .脂肪还参与遗传物质核酸的构成。
如构成DNA和RNAE .储存在皮下和内脏周围的脂肪，能防止人体热量的散失，维持正常体温5. 食物中毒的特点是_ ABCD_________。
A .发病急 B .有共同进餐史 C.临床症状相似 D .人与人之间不传染 E .人群散发6. 糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的：_BCDE________。
A .苹果B .甜点心C .甜饮料D .油炸小吃E .各种快餐7. 对于超重肥胖者应选择哪种奶制品？_BCD_________A .全脂奶B .低脂奶C .脱脂奶D .低脂奶酪E .所有类型的酸奶8. 喝豆浆要注意：___ACD_______。
A .煮豆浆时不要冲入鸡蛋B .可以加牛奶煮C .不要空着肚子喝豆浆D .彻底将其煮熟E .煮开锅即可9. 关于喝牛奶，下面那个描述是正确的？ABCDEA .含乳饮料不是纯牛奶B .煮生豆浆时不能加牛奶 C.适量喝牛奶（每天2杯，共约500毫升）不至于引起脂肪摄入过量 D .有人喝牛奶后会有腹胀等不舒服的感觉 E.如果条件允许，儿童青少年应该养成每天喝牛奶的习惯10. 痢疾____BC______。
A .属于食物中毒B .属于传染病C .不属于食物中毒D .不属于传染病 E.属于寄生虫感染11. 预防铁中毒的主要措施有：ACDE________。
A .提高家长、儿童对铁中毒的预防意识B .饭前喝一杯咖啡和茶C .储存食物不用铁容器D .治疗贫血听从医嘱，服药过程出现不适，马上就医E .中的铁剂放在小儿拿不到的地方12. 良好的有氧运动方式包括_ABCDE_____________。
A .爬楼梯B .体操C .游泳D .快走E .爬山13. 牛奶的主要成分有：___ACE_______。
A .蛋白质B .水分C .脂肪D .磷、铁E .钙14. 哪些矿物质（无机盐）是人体所需常量元素？AC A .磷 B .铁C .氯D .硒E .锌15. 如何预防食物中毒? ABCDE A .保持清洁和个人卫生 B .生熟分开 C .加热完全D .使食物保持在安全的温度下E .使用安全饮用水和生鲜材料16. 铁中毒的表现有：_________。
A .恶心、呕吐B .呕血C .腹痛D .血性腹泻E .黑便17. 以下关于运动的好处，说法正确的是：_ABCDE___A .有助于保持健康体重B .预防高血压、心脏病、糖尿病、骨质疏松等疾病C .有助于调节心理平衡，有效消除压力D .能改善睡眠E .能增加身体的柔韧性18. 健康餐馆应具有的特征包括：ABCDE__________。
A .提供平衡膳食，价格合理 B.饭菜可以买半分且价格合理C .具有“少吃油炸”等健康饮食宣传标语和提示标牌D .饭菜可以买半分且价格合理E .不卖超值大份食物、不提供无限续杯饮料或食品19. 蛋白质在体内的主要功能：__AB_________。
A .蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质，身体的生长发育离不开蛋白质B .蛋白质是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成蛋白质储存起来C .蛋白质是体内许多重要物质，如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分D .蛋白质还参与遗传物质核酸的构成，如构成DNA和RNAE .蛋白质是机体热能来源之一，每克蛋白质分解时可释放出4.0kcal 的热量20. 下列一些饮食行为方式，在指导青少年减肥中被证明非常有效，如：__ABDE_______。
A .只在固定的地方（如饭桌旁）吃东西，无论正餐或小吃B .吃饭的速度尽量放慢，细嚼慢咽C .边走边吃，边聊边吃D .吃饭时不看书看报，不看电视E .用小碗盛菜饭21. 下列关于过量饮酒的危害，说法正确的有：_AB____A .过量饮酒会导致高血压、中风的发生B .可导致事故和暴力事件的增加，对个人健康和社会安定有害C .会导致食欲下降，食物摄入量减少、多种营养素缺乏D .会增加患某些癌症的风险E .孕妇和儿童应该戒酒23. 制作安全的食物要注意下列哪些措施？ABCDEA .将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B .妥善存放熟食 C.存放过的熟食品再次食用之前，应该先进行彻底加热 D .生熟食物分开存放 E .使用干净的水洗手、洗菜、做饭24. 食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量? ABCA .每份小包装的食物含量(重量/容积)B .每份食物的营养素含量C .每份食物的能量含量D .该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比E .国家对成人的每日推荐摄入量25. 健康餐馆应具有的特征包括：__ABCDE________。
A .提供平衡膳食，价格合理B .饭菜可以买半分且价格合理C .具有“少吃油炸”等健康饮食宣传标语和提示标牌D .饭菜可以买半分且价格合理E .不卖超值大份食物、不提供无限续杯饮料或食品26. 下列营养素的推荐量，哪些能满足一个8岁女生每天的需要量？BCDA .能量：1800千卡/天B .蛋白质：65克/天C .钙：800毫克/天D .维生素A：700微克/每天（μg RE/d）E .铁：12毫克/天27. 下列哪些物质属于有毒有害的生物性物质？A .细菌及其毒素B .病毒C .霉菌及其毒素D .有毒动植物E .寄生虫28. 如何抵御不健康饮食的诱惑？CDA .常看媒体的快餐广告B .经常购买甜饮料 C.远离不健康食品，购买健康食品 D .心情不好时，不单独吃东西 E .常买大包装含糖饮料29. 如果你觉得自己的身材偏瘦、身高也比别人矮，那么应该选择下列的哪些应对方法？A .首先到医院的儿科门诊进行检查,确定是否患有某种疾病B .自己采取措施，进行处理C .选择平衡膳食，吃好三餐D .增加户外活动和锻炼E .保证充足的睡眠30. 不吃早餐或早餐吃得不好的危害有哪些？ABCDEA .影响学习能力B .影响学习成绩C .导致肥胖D .营养摄入不足E .影响生长发育三、判断题(共20题，总分20，每题1分。